Апероль и Аперитиво Сорбет, два коктейля Шприц Сравнить и выпить, Aperol Spritz vs Aperitivo
Вставка
- Опубліковано 19 жов 2024
- Всем привет меня зовут Дима и вы на канале Микс Дринк.
И Сегодня Я вам покажу как делать отличный освежающий летний коктейль Апероль Шпритц, а так же сравню оригинальный рецепт с Аперолем и более доступный ликер Аперитиво.
По одной из версий коктейль «Шприц» появился в середине XIX века в Венеции после захвата региона Австрийской империей. Прибывшие солдаты разбавляли местные вина газированной водой, как это было принято на их родине - в австрийской долине Вахау (Wachau), известной своими винами.
Правда, в те времена биттер Апероль еще не изобрели, поэтому тот напиток можно считать лишь прародителем традиционного коктейля.
По другой версии рецепт Апероль Шприц придумали военные Австро-Венгрии, которые во время Первой мировой войны заняли северную часть региона Венето. Как и их предшественники, захватчики тоже разбавляли игристые вина водой (в основном игристое Просекко), добавляя в состав еще и слабоалкогольный Aperol, который как раз начал набирать популярность.
Апероль (Aperol) - биттер крепостью 11%, производимый в итальянском городе Падуя. Имеет оранжево-красный цвет и горьковатый привкус. В состав входят апельсины, ревень, горечавка, плоды хининного дерева и другие травы, растущие в Пьемонте. Впервые напиток выпустила фирма «Барбиери» в 1919 году.
Вместо Просекко подойдет любое сухое или полусладкое игристое вино (шампанское), даже «Советское». Биттер Апероль можно заменить более распространенным Кампари, получится разновидность коктейля, которая называется «Черный шприц». В некоторых барах вместо газировки добавляют тоник, но это на любителя.
Рецепт и приготовление:
Апероль 60 мл
Сухое игристое вино 90 мл
Газированная вода 30 мл
В большой винный бокал положить много льда и большую дольку апельсина
Налить все ингредиенты поочередно и немного перемешать ложкой
Наслаждайтесь вкусными коктейлями и пейте для удовольствия.
А с Вами был Дмитрий и канал Mix Drink
#aperolspritz #spritz #cocktail
Дмитрий, а запишите пожалуйста ролик из серии, что лучше купить себе в домашний бар на определенную сумму. Условно на 5, 8, 10 т.р. Чтобы из купленных ингредиентов получить хорошие возможности по смешиванию. Что нужно в первую очередь, что можно потом докупать. И какие конкретно коктейли из этого выйдет делать. Можно записать серию таких роликов под общим название "Бар с нуля". И выпускать серии на разные суммы.
Хорошо, учту пожелания. Есть пару идей на похожую тему. А по каким вводным работать? Сколько бутылок выбирать или только максимум коктейлей?
@@MixDrink думаю больше акцент делать на количество вариаций, но не прогибаться под это всецело. Брать только оригинальный алкоголь, а не аналоги, как допустим в этом видео. Т.к. начинающему "домашнему бармену", мне кажется, нужно с начало классику оценить, а уже потом идти в эксперименты.
Все, буду думать...
Вчера записал первый ролик ))) ограничился суммой 4000 руб, постораюсь скоро выпустить. Спасибо за отличную идею
5 крепких светлых напитков:
Ром, текилу, куантро, джин, и водочка, лед, лимон, лаймы, апельсин, мята, содовая, ну а дальше по предпочтениям(виски, коняки) ,на основе этих 5 напитков вы сможете приготовить практически любой коктейль, от лонга айленда до всяких маргарит(клубники и тд), а то были гости этих шприцов 34шт компания таких втрепали, на следующий день с красными лицами пришли, и очень долго не заказывали эти апелроли,...
Наверное когда гости приходят то все ожидают новенького коктейля:)
Есть такое )))
Спасибо, информация пригодилась)
Всегда рад помоч
В ленте сейчас есть еще одна альтернатива аперолю, называется Aperono, делается по заказу ленты в Питере. Ценник 350 рублей, за 0.75. Взял на пробу. Сам апероль еще е пробовал, но обязательно куплю для сравнения, дабы понять, есть ли смысл переплачивать. А вообще тема сравнения дорогих напитков и их дешевых аналогов, достаточно актуальная. Не вижу смысла переплачивать, если есть хорошая альтернатива.
Я хочу купил этот Аперони, но обязательно приобрету для сравнения весной, а Апероль пока есть. Еще в ОКее есть подобный ликер но уже Итальянский, вот его сразу прикупил, как раз надо будет этих троих столкнуть
И на мой взгляд этот Апероно из Ленты не имеет такого сильного горького послевкусия как Аперитиво Сорбет из этого ролика.
Обязательно сравню, все уже куплено
Цвет у них конечно сногсшибательный)
Вы таки правы Иван ))) Ну они и на вкус хороши. Следующее сравнение устрою Апероль шприц с разными видами вина, думаю взять наше, просеко и сухое белое. посоветуешь что нибудь?
@@MixDrink Тут конечно не плохо бы знать ценовые рамки, но будем отталкиваться от не высоких цен при не плохом качестве. И тут в РФ царят Фанагория и Кубань-вино. У Фанагории с игристым всё просто белый брют и всё тут). У Кубань-вино всё чуть сложнее... Шато Тамань(то что в данном ролике) и Аристов. К просекко пожалуй ближе Аристов, но и Шато Тамань не плохо.
По сухим, чтобы ничего не искать, опять они же. Самый дешёвый и не плохой вариант это Шато Тамань Совиньон из КиБ. Далее Фанагория из КиБ Авторский Стиль Шардоне-Совиньон. А ежели обходиться без КиБ, то полосатая Шато Тамань(Шардоне, Мускат), Аристов Пино Бланко, Фанагория линейки Авторское, F-style(там куча вин).
Я бы вот наоборот зацепился за КБ так как есть везде и проще объяснить на доступном и распространенном... Тем более у меня КБ с соседнем доме ))) Ну а по ценам я думаю имеет смысл взять до 500р игристое и до 400р суханькое за 0,75, хотя я бы предпочел миньенов использовать жалко вино выливать... я 3 бутыля выпить не потяну, жалко раковине дарить...
@@MixDrink миньоны, а конкретно скорее полбутылки по 375мл это правильно. Но в КиБ с ними не густо, а отечественных так вообще нет.
Если чисто по КиБ, то игристые: Мысхако, Фанагория, Девико(от Дербентской Винодельческой) и эконом вариант Коллекция Винодела от Кубань-вино.
Тихие: Фанагория, Шато Тамань и Мысхако.
В плане полбутылок, если есть фирменный фанагория(у них на сайте есть перечень с адресами), то можно затариться там.
Фанагория от нас далеко, на севере живу р. Коми г. Сыктывкар. Я прошерстю Магнит, 5ку, в Ленту загляну и ОКеу. Можно найти за достойные деньги норм вещи, а за совет спасибо, с вином у меня пока туговато 😁
Музыка так себе, лучше не ставить такок
Учту
@@MixDrink спасибо, видео очень понравилось но что-то все время раздражало... Под конец понял что музыка, капает на мозг ))
Стараюсь подбирать под напиток и настроение, но не всегда удается, спасибо за пюкоммениарии это очень важно
математик из автора так себе.
вода - 1 часть (30 мл)
апероль - 2 части (60 мл)
вино - 3 часть (90 мл)
Как у него получилось 60 апероля и 75 игристого? 🤦♂
Мистика