МАРИНОВАННЫЙ ЗАПЕЧЁННЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ БЫСТРЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ | RED PEPPER
Вставка
- Опубліковано 26 сер 2021
- Подпишитесь на канал моего сына / @tigaz5696 TIGAZ
Я сегодня решила представить рецепт вкусной и ароматной закуски, который всегда готовили хозяйки ещё с советских времён. Готовится просто, если раньше всё помещали в банки и стерилизовали, то сейчас без возни и заморочек просто заполняем в пластиковый контейнер и в морозильную камеру. Закуска бесподобная и ещё к тому же яркая и красивая, хорошо смотрится на праздничном обеденном столе, можно подавать и на каждый день.
Красный перец промыть высушить распределить на большой противень и ставим в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов, нарезать зелень чеснок, зелень и приготовить маринад. Запечённый перец переложить в полиэтиленовый пакет, закрыть его и оставить на 5 - 7 минут, после чего перец легко можно очистить от тонкой кожицы и семян, чищенные перцы нарезаем крупной соломкой как показано на видео рецепте, можно считать, что закуска готова, берём пластиковый или одноразовый контейнер и слоями выкладываем нарезанный запечённый красный перец между слоями заправляем зеленью (петрушка или кинза) с чесноком, залить маринадом и ВСЁ. Оставить в холодильнике на 2 - 3 часа и можно подавать на стол или пластиковый контейнер ставим в морозильник. Или не в морозильник, а в банки помещаем перцы с маринадом и стерилизовать в кипящей воде 20 - 30 минут в этом случае перцы надо запекать до полуготовности, т.к. они подвергаются дополнительной термической обработки.
Моё мнение, что красный перец и баклажаны - это самые опасные овощи, которые можно стерилизовать в банках и надо быть осторожными, соблюдать правильный температурный режим, их или в морозилку, либо покупать в магазине, т.к. в производстве процесс стерилизации происходит в соответствующих условиях.
Ингредиенты:
Красный перец- 2.0 кг
Петрушка - 50 - 70 г или кинза
Маринад:
Растительное масло - 30 мл
Уксус яблочный 6% - 2 ст л
Чеснок - 7 - 8 зуб
Перец чёрный - 0,5 ч л
Сахар - 0,5 ч л
Соль - 1 ч л или 8 г
#кулинария#заготовки#перец#красный#закуска
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
/ @juliadk88
Домашняя Кулинария
ok.ru/ Домашняя Кулинария
/ domashnyaya_kulinariya88
У нас на канале много новых, вкусных и интересных рецептов. Наши Плейлисты
ВЫПЕЧКА ТОРТЫ ЗАГОТОВКИ ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ВО ФРИТЮРЕ НА СКОВОРОДЕ
I decided to present a recipe for a delicious and aromatic snack, which housewives have always prepared since Soviet times. It is easy to prepare, if before everything was placed in jars and sterilized, now, without fuss and troubles, we simply fill it into a plastic container and into a freezer. The appetizer is incomparable and also bright and beautiful, looks good on a festive dinner table, you can also serve it for every day.
Rinse red pepper, dry, distribute on a large baking sheet and put in the oven for 20 minutes at a temperature of 200 degrees, chop the greens, garlic, herbs and prepare the marinade. Transfer the baked pepper to a plastic bag, close it and leave it for 5 - 7 minutes, after which the pepper can be easily peeled from thin skin and seeds, we cut the peeled peppers into large strips as shown in the recipe video, we can assume that the appetizer is ready, take a plastic one or a disposable container and lay the chopped baked red pepper in layers between the layers, season with herbs (parsley or cilantro) with garlic, pour the marinade and EVERYTHING. Leave in the refrigerator for 2 - 3 hours and can be served on the table or put a plastic container in the freezer. Or not in the freezer, but in jars, put the peppers with marinade and sterilize in boiling water for 20 - 30 minutes, in this case, the peppers must be baked until half cooked, because they are subjected to additional heat treatment.
My opinion is that red peppers and eggplants are the most dangerous vegetables that can be sterilized in jars and you need to be careful, observe the correct temperature regime, either in the freezer, or buy in the store, because in production, the sterilization process takes place under appropriate conditions.
Ingredients:
Red pepper - 2.0 kg
Parsley - 50 - 70 g or cilantro
Marinade:
Vegetable oil - 30 ml
Apple cider vinegar 6% - 2 tbsp
Garlic - 7 - 8 tooth
Black pepper - 0.5 tsp
Sugar - 0.5 tsp
Salt - 1 tsp or 8 g
#cooking # blanks # pepper # red # appetizer
Subscribe to my channel, put your fingers up and write your opinion, comments
/ @juliadk88
Чуть слюной не подавилась. Сегодня сделаю, перца домашнего море.
Один ИЗ любимых рецептов закуски, очень вкусно
Красота 👍 Вкуснота 👍💯
Спасибо огромное! Сегодня сделала. Очень вкусно. Если любите перец, то для вас это блюдо просто пушка! С пловом просто супер!
Рецепт вызывает восхищения, большое спасибо, обязательно приготовлю!!
Я рада что вам понравилось спасибо за отзыв и всего самого хорошего
Как всегда - БРАВО !!!👍🏻♥️
Приятного аппетита
Спасибо Джулия за рецепт вкуснятины 👍👍👍❤❤❤
Готовьте на здоровье и радуйте своих родных и близких и спасибо вам большое
Отличная закуска из перцев спасибо
Очень очень очень вкусный рецепт
Благодарю вас за шикарный рецепт.
Это очень очень вкусный и ароматный рецепт закуски
Джулия спасибо за шикарный рецепт!!!👍👍👍💯💯💯🔥🔥🔥🌹🌹🌹
И вам огромное спасибо за поддержку
Спасибо за рецепт !!!
Какая красота и вкуснота !!!
👍👍👍💋💋💋👏👏👏
Это очень очень очень просто и вкусно и идет на ура
Какая Вы молодец!!! Восхищаюсь Вашими шедеврами! Уже много чего ровно год как подписалась на Вас) и многими рецептами баловала свою семью)
Спасибо, Дай Бог Вам и Вашим родным здоровья и всех благ!!!
Я вам рада, продолжайте оставаться с нами и мы будем готовить вместе
Спасибо . Интересненько . Нужно испробовать в эту зиму.
Это очень очень вкусный рецепт, один из любимых рецептов
Добрый день! Аппетитная закусочка. Спасибо большое за рецепт.
Приятного аппетита
Моё любимое блюдо!!!
Отличный рецепт, спасибо🙏💕 большое, обязательно приготовлю.
Это один из любимых рецептов
Бомба нет слов! Вкусно и хорошая компания все то что нужно👍
Это очень вкусный рецепт, спасибо большое за отзыв и всего самого хорошего
Умница!!!!БлагоДарю.
Спасибо, ЧТО оценили мое творчество
Здравствуйте Джулия .Спасибо за очень вкусный рецепт. Обязательно приготовлю. Здоровья Вам и процветания Вашему каналу и удачи во всём.
Это очень вкусный рецепт, спасибо за поддержку и всего самого хорошего
Спасибо большое за рецепт.попробую приготовить.всего вам доброго.
Вам обязательно понравится этот рецепт и напишите нам это очень важно для нас и для развития канала
Спасибо большое как всегда очень вкусно быстро и доступно объяснение удачи вам
Можно приготовить за 30 минут
Привет Джулия! Прекрасный рецепт 🤩👍💯уже чую запах! Спасибо👍💐
Вида привет, рецепт, действительно очень вкусно и идет на ура, я очень люблю такой перец ммм...
Спасибо вам большое😍💓💕💓👍
Рада стараться
Супер! Хозяйка, рпцепт и хорошо составленный ролик! Подписка.
Рада стараться и быть полезной
Добрый день, спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье
Добрый день, спасибо за рецепт печенного перца,.
Закуска обалденная
Благодарю! Сделала, очень вкусно! Только я не делала слоями, а просто добавила зелень и маринад в перец и перемешала аккуратно
Рецепт отличный!
Готовьте на здоровье
Добрый день. Перец, просто, волшебство!!! А, есть вариант закатать такой в банки на зииу? Не замораживать.
Спасибо
Это шедевр !!!
Это, действительно очень вкусно и идет на ура, рекомендую
Это одно из моих любимых закусок !
Моих тоже, очень люблю
Это очень вкусно!Я еще добавляю каперсы.👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Я обожаю этот рецепт
Великолепный рецепт
Готовьте на здоровье и радуйте своих родных и близких и спасибо вам большое за
Четыре дня назад приготовила, сегодня попробовала. Просто объедение, очень очень вкусно.
Всем понравилось .
Спасибо вам большое.
Готовьте на здоровье и радуйте своих родных и близких
👍👍👍👏👏
Здорово, спасибо
Готовьте на здоровье и радуйте своих родных и близких и спасибо вам большое
Спасибо большое.
Приятного аппетита
👍👍👍💕
Очень вкусно,готовьте и наслаждайтесь!
Супер 👍👍👍😋
Спасибо
Здравствуйте, Джулия! Восхищаюсь Вашими рецептами и трудолюбием!
Как у Вас хватает времени и сил готовить такие замечательные блюда?
Получится ли такая же вкусная закуска из зелёного перца?
Я обожаю перец любой и в любом виде, это очень вкусная закуска с любым перцем, смело готовьте
Спасибо. 😊😀😁
Спасибо, что оценили мое творчество
Шикарный рецепт🎀👍💯
Такой лоск от 🌶и так аппетитно😋
Зкуска шедевральная👌😍👍(главное все гениально просто) Спасибо🙏💕
Спасибо за понимание, уверена, что вы знакомы с этим рецептом, ведь рецепт очень простой быстрый и нереально вкусный
Здравствуйте. Если 1 кг перцев, то уменьшать в 2 раза ингредиенты на маринад или можно оставить как есть?
Спасибо за рецепт!!! Очень классный, только я вместо сахара ложу мёд ещё вкусней.
Это один из любимых рецептов
Раньше я перец проваривала в маринаде и складывала в банки, чередуя петрушка с чесноком, стерилизовала--вкуснота -- это точно!!! Удачи и вдохновений!!!
Приятного аппетита
Надо же! След в след идём... Вчера вот так же делала, но перец с баклажанами в духовке на 3 часа при 150`, предварительно очистив. СПАСИБО!🌷🌷🌷
Интересно, надо будет попробовать
@@juliadk88 ...вяленые получаются и банки стерилизовать. Спасибо, Джулия!
🌹😘❤️👍 spasibo 👍👏🌹
Готовьте на здоровье
А чем можно заменить яблочный уксус
👍👍👍👍👍❤️
Спасибо вам большое
А я люблю семечки
Ешьте с семечками кто вам мешает
На здоровье
А если нет яблочного уксуса ?
ХОЧУ ПОДЕЛИТЬСЯ УПРОЩЕНИЯМИ В ПРОЦЕССЕ ГОТОВКИ:
1) ПЕРЕЦ ОСТАВИЛА В ДУХОВКЕ ДО ОСТЫВАНИЯ,ШКУРКС ОТЛИЧНО ОТДЕЛИЛАСЬ И НЕТ ЛИШНЕЙ ГРЯЗНОЙ ПОСУДЫ.
2)ВЕСЬ МАРИНАД ОБЪЕДИНИЛА С ПОРЕЗАНЫМ ПЕРЦЕМ,ДАЛА НАСТОЯТЬСЯ И ОБЪЕДЕНИТЬСЯ СПЕЦИЯМ(ПАРУ ЧАСОВ),ЗАТЕМ РАЗЛОЖИЛА В ТРИ 0.5 л КОНТЕЙНЕРА И НЕ ПЕРЕЖИВАЮ,ДОСТАТОЧНО МАРИНАДА ИЛИ ГДЕ-ТО ГУСТО,А ГДЕ-ТО ПУСТО.
А В ОСТАЛЬНОМ ВСЁ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО,ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ и приятного аппетита
Выглядит шикарно,слюна течет. Но девочки,кто пробовал - какой оно будет консистенции после морозилки, как его вообще потом доставать замороженным?
Сами попробуйте один раз и будете готовить так всегда
Добрый день. А меня порадовало, что можно заморозить. Спасибо
Это очень вкусная закуска
@@juliadk88 первая партия в холодильнике, через два дня снимаем пробу😊
Это очень вкусно, приятного аппетита
Джулия, посмотрите канал Аллы Ковальчук :" перец на зиму ".
В этом видео ее сосед делает перец без заморочек.
Я готовлю 30 - 40 литровых банок на зиму. Это бомбический рецепт.
А Вам отдельная благодарность за Ваш труд.
Спасибо вам большое, что оценили мое творчество
@@juliadk88 из всего интернета тесто делаю только по Вашим рецептам ! Вы, моя любимица !
И я вас очень люблю
👍💐🌹🌺🥀🌷👍
СПАСИБО СПАСИБО СПАСИБО
Извините, а петрушка и кинза одинаковые по вкусу и запаху? Вкусовым качествам? Ну вот, мне, на моё ощущение, совершенно разные травы- приправы!? И соответственно вкусовые качества! Это чисто моё мнение.
Да это абсолютно разные травы.
Х9 Х9
Ийм
Это вкусно