Cara Carlotta....che bella ragazza ! Ti voglio far sapere che alla mia tenera età di 60’anni -grazie a voi, sono vegana ..solo da poche settimane...un poco all volta mi sono attrezzata, grazie a tutti i tuoi consigli, e che ricette!!!... Tutte queste ricette sono capolavori, mio marito disse che lui rimane omnivoro, ma sono sicura mi vuole rubare la mia cena.!! Oggi mi disse di cucinare per lui vegana ! Mi sei molto simpatica. Trovo un po’ di difficoltà con la lingua italiana..ti seguo dal’ Western Australia, in un sobborgo della città di Perth. Sono nata a Roma... Ho seguito quei documentari che hai suggerito e altri. Grazie...tanto per i tuoi video...complimenti. Mila
Un bel MI PIACE ancor prima di vederlo. ....adoro questi genere di video....Non come tanti che girano su UA-cam di troppe persone giovani (ahimè) che non fanno altro che pulire casa,mostrare la valanga di prodotti che usano per farlo e spendere a destra e a manca per trovare la pace dei sensi. I tuoi video sono quelli con dei valori e con dei veri e sani contenuti,.....sono interessanti e offrono spunti per una vita stimolante! Chapeau 👍
Paola Femiamo brava la penso come te anche a me piacciono i contenuti di questi video e appoggio in pieno il tuo parere su quei video dove usano quantità industriali di detersivi inquinanti nella convinzione maniacale che rendono casa pulita (senza pensare che inquinano il pianeta)
Concordo con lei paola femiano ..queste youtuber hanno vn mondo di elettrodomestici adesso non credo piu alla favola che li comprano loro con i loro quattrini se non fosse cosi lo scontissimo e certo case bianche rosa e il massimo del.colore ho limpressione che questo comprare tutto e niente non hanno ben preciso come si arreda vna casa poi e tutta roba ikea x carita va bene ..ma vn pezzo di vn mobile con un po storia vna libreria vn scrittoio antico ma un po di vissuto in casa sta bene e vogliono insegnare a me o noi piu grandi di eta come si pulisce o si ordina non le vedo mai stirare ocon un grembiulino io lo metto von la pettorina ci sono crescit a con la mamma la nonna e sorella che lo indossavano sempre io le trovo vn povere di gusto ....e arredamento
Ti ho scoperta da poco ma sei molto brava semplice pratica ...sono molto attenta all'alimentazione ma con due bambini è molto faticoso .Ti ringrazio mi hai dato molti spunti .Ciao
Ciao! Intanto grazie per i tuoi contenuti e la tua gentilezza. Io sono "onnivora" ma ho ridotto sensibilmente il mio consumo di carne e mi sto interrogando molto sulle mie scelte. Hai nominato la pizza senza le solite farine (00 e Manitoba): potresti fare un video sulla pizza fatta in casa? Grazie davvero :)
Ti ho scoperta da poco...ma al primo video che ho visto mi sono iscritta!!!sei molto brava e metti tranquillità quando parli. Avrei una domanda: quando si fanno i burri in casa, come quello di nocciole o la crema di sesamo...quanto durano in frigo? e poi, si può fare il burro di noci?
Ehi, ho scoperto ora il tuo canale e ne sono affascinata... Sto imparando tantissimo! Unica cosa: io con l'acqua dei ceci faccio tantissime cose, a iniziare dalle mousse di ciocciolato o la panna montata (montando l'acqua dei ceci viene fuori una cosa identica alla panna montata). Tu sei un'esperta, io sono una profana, quindi che ne pensi? :)
Cara Carlotta, volevo chiederti (se non l'avessi già fatto), ti andrebbe di mettere un video sulla conservazione corretta degli alimenti in dispensa? Ho notato ad esempio che utilizzi molto barattoli in vetro, quindi un video su come sterilizzarli ed evitare le muffe nelle farine e nei legumi secchi potrebbe essere interessante! O su come fare il sottovuoto... Comunque complimenti per il canale! Ho iniziato a seguirti durante il lockdown perché volevo imparare a cucinare le verdure in modi che non comprendessero solo bollirle e mangiarle crude e mi si è aperto un mondo!
ciao i tuoi video sono favolosi avrei una richiesta di video da farti : varie ricette di salse naturali vegane che sostituiscono il solito olio di oliva per condire le insalatone e piatti misti di verdura cereali e legumi grazie
Dove si può acquistare la frutta secca in grandi quantità? Al supermercato sono spesso estere (tipo le mandorle, abominio!!) e costano un rene e mezzo 😅 io sono super dipendente da tahina e burro di arachidi 😍
Saluti dalla Colombia! Il tuo canale mi ha aiutato molto per apprendere sulla cucina sana senza spesare di più, e avere la consapevolezza di quelli ingredienti che veramente fanno bene alla nostra salute.
Grazie per il video! Ho appena iniziato questa avventura da poco e trovo molto utile e buone le tue ricette. Ho provato di scaricare il PDF menzionato in questo video diverse volte ma senza successo! Il link non risponde, mi dispiace davvero! Mi sarebbe piaciuto saperne di più.
Ciao! Io non uso molto le spezie, per ora uso spessissimo curcuma e curry. Il mio ragazzo ne ha diverse, prese direttamente ad Istanbul, ma anche lui non le usa molto perché non sa come abbinarle. Faresti un video in merito o potresti inserire qualche consiglio in un video? Grazie mille!
Laura Bianchi Dipende di cosa disponete, io né uso tantissime per la dieta per dare sapore per non eccedere troppo in olio e sale, il curry io lo uso tantissimo, lo metto durante la cottura del petto di pollo, di alcuni tipi di verdura, tipo broccoli, spinaci, poi vabbè lo puoi aggiungere anche in qualche finto pesto con formaggio e verdure per condire la pasta, bisogna un attimino ingegnarsi, tutto qui, io per esempio a volte sul petto di pollo al posto del curry ci metto in alcune occasioni la paprika e il peperoncino per cambiare gusto, la curcuma insieme al peperoncino, per esempio, io una volta l’ho usata mentre cuocevo la scarola “dolce” ed era veramente buona, certo poi tutto varia da persona a persona perché tutti non hanno gli stessi gusti, spero di esserti stata utile un pochettino, un abbraccio.
Mi sono iscritta da qualche giorno sono incinta e ultimamente non digerisco niente ..con mio marito e ho altri tre bambini stiamo cercando alimenti sani e ricchi di nutrienti .... se uno pensa ai soldi che spende per cibi grassi che fanno male.....meglio spendere per cibi sani anche qualcosa in piu almeno aiuti il tuo organismo...ho fortuna che i bambini assaggiano tutto.
Ciao! Io non la uso, ho sentito tanti pareri diversi, credo sia un dolcificante molto più "sano" di altri, ma occhio sempre al discorso del "non abituarsi a sapori esageratamente dolci" :)
Ciao Carlotta, ti ho scoperta solo oggi e sto vagando per il canale curiosando qua e là. Sono appassionata di cucina, è più che altro un'esigenza quella di "pasticciare" tra pentole e fornelli, e sto cercando di sfruttare questa passione per migliorare l'alimentazione della mia famiglia, invece di mangiare sempre la prima cosa che capita. Siamo onnivori, ma stiamo fortemente limitando il consumo di carne. Magari non diventeremo vegetariani o vegani, ma non si sa mai. Di certo grazie a te sto trovando nuove idee alternative per ridurre ulteriormente gli acquisti di origine animale e non solo quelli della carne. Quindi grazie mille. Non vedo l'ora di proseguire con la visione dei video e, se sarà possibile, bombardati di domande. Un abbraccio. Jessica
Bel video! Se vuoi un consiglio però io terrei la frutta secca all'interno del guscio, come le noci, almeno fino a quando non le consumo sul momento. Essendo ricchissime di lipidi tendono ad irracidire molto presto e i grassi ossidati sono dannosi
Video molto interessante. Io sono vegana da due anni e questo video comunque lo trovo utile :) ultimamente ho scperto che la farina "0" non fa bene. Tu hai sentito qualcosa del genere? Un saluto e continua cosi! :)
Sono Vegan da anni e ti seguo davvero con molto piacere. Sei fresca, solare e chiara. Metto il like ancor prima di vedere i tuoi video. Grazie davvero perché, anche se negli anni ho imparato a gestire gli ingredienti e a combinarli, la cucina è sempre una scoperta ed un’alchimia di profumi e sapori e tu ne porti sempre di nuovi, con grazia e gioia. Grazie Carlotta🙏🏻💖
Sei fantastica!!Seguo da una settimana la tua pagina instagram e il tuo sito e già ho dato vita a molte delle tue buonissime ricette.I tuoi consigli in questo video sono preziosi e piano piano proverò a metterli tutti in pratica.Volevo anche chiederti se puoi postare qualche ricetta con il tufo che proprio non riesco a cucinarlo a abbinarlo,grazie e buon weekend
Buongiorno a tutti! Scusate ma qualcuno saprebbe indicare quale tipo di MACINA CAFFÈ è più efficace per macinare i semi, perché io stò cercando di aquistarne uno ma sono molto indecisa se prenderlo manuale oppure elettrico e soprattutto che abbia un buon rendimento! grazie in anticipo!! 😇
Scusa...l Agave...Contiene fruttosio??? Io sono allergica al fruttosio lho scoperto stamattina...potresti consigliarmi un dolcificante senza fruttosio? Grazie
Ciao Carlotta, è un piacere aver trovato il tuo canale! Bellissimo video sulla tua dispensa, bella presenza e sorriso dolce..il tuo ovviamente!! Grazie per il pdf che scarico subito! A presto!!
Niente avenaaaaa ??? Scherzo . Mi piace moltissimo l equilibrio della tua dieta. Essenziale perseguire una dieta a base di piante . Grazie per questo canale.
Ti seguo da qualche giorno e da onnivora mi hai molto spronata ad incrementare l'utilizzo di verdure in cucina. Complimenti per il lavoro che fai. Vado avanti con i tuoi video. ☺️
Ciao Carlotta. Non si scarica il pdf della lista spesa. Mi sono iscritta al tuo blog; ora riceverò la lista? Grazie. Spero tu mi risponda anche se è quasi un anno che hai pubblicato il video.
Ciao Carlotta❤️ ho scoperto da poco il tuo canale e mi dà sempre tantissimi spunti, grazie mille! Volevo solo chiederti una cosa: i semi di lino tritati possono essere conservati?
Ho appena visto questo video, anche se pubblicato un'anno fa 😅. Molto interessante!! Dove compri la frutta secca in grandi confezioni? Online o al supermercato? Grazie!
Ciao. Ho visto alcuni video e trovo tutto molto interessante. L'unica obiezione è sul fatto che molti prodotti che utilizzi vengono da molto lontano e di conseguenza poco ecologici. Un po' in contraddizione con tanti ottimi consigli che dai per esempio sulle plastiche. Non è una critica, io stessa faccio una gran fatica a trovarne. Oggi per la prima volta ho acquistato dello zucchero di cocco, per fate una prova, dopo aver visto un tio bel video in cui lo usavi. Ti propongo una sorta di piccola gara a usare prodotti km0.
Quel tuo sorridere sempre è qualcosa di delizioso..se fossi un professore e una studentessa mi esponesse un esame con quel sorriso le darei 30 solo per la dolcezza
Stupendo ...mi sto organizzando per le spezie..anche se sono poche quelle che tollero.. grazie sto imparando a preparare piatti gustosi e genuini. Oggi ho gustato per la prima volta lo yogurt fatto con latte di soia e semi di Chia. Molto ma molto buono.complimenti per tutto
Bellissimo video grazie per tutti i tuoi meravigliosi consigli 😍 ti meriti solo tanto successo perché sei un’ amore oltre a che bravissima e metti il cuore mettendo a disposizione tutti i tuoi saperi e doti ❤️…ho acquistato anche i tuoi bellissimi ricettari, li ha voluti anche mia mamma e glieli ho dovuti ordinare anche a lei 😍 complimenti davvero sei unica e ogni giorno vado a vedere se aggiorni qualcosa 😍 …Ho rinnovato cucina e modo di mangiare 😋❤️
La frutta essicata non mi piace proprio la uso solo per i dolci al posto dello zucchero, é un problema non incluederla nella dieta?😮ps io ti consiglio lo zucchero di canna integrale piuttosto quelli che usi tu 😊
ti ho trovata per caso cercando delle ricette un po' particolari ,complimenti per tutto ,sei molto brava e con una dolcezza nello spiegare direi rara e coinvolgente .vorrei chiederti alcune cose ma non in modo pubblico. come devo fare? Grazie e buon proseguimento
stupenda, di una semplicità incredibile. Grazie. Ho una domanda: i nutrizionisti consigliano massimo 30g di nocciolame al giorno. Questo non vale probabilmente per i latti, perché una parte del grasso si butta insieme con l'acqua di ammollo?
Ciao, complimenti per il canale e il sito. Iscritto ed è ben fatto. L unico piccolo neo che riscontro nelle ricette è nel non valutare le kcal dei piatti. Mangiare salutare sono d accordo ma questo non vuol dire assumere 3000kcal al giorno altrimenti ci troveremo sempre ad essere sovrappeso anche mangiando in modo sano. È una mia riflessione, però grazie a voi prendo spunto e poi modifico la ricetta alle mie esigenze e abbassando le kcal. Grazie e complimenti!!!
Ciao Carlotta! Mi dispiace aver scovato questo video in ritardo. È utilissimo soprattutto se si vuole iniziare a cambiare abitudini in cucina. Ma non riesco più a trovare il link al pdf.. Come mai? Qualcuno può aiutarmi?
Ciao Carlotta, grazie per i tuoi video: anche se non sono vegana, ne traggo sempre tanti preziosi consigli per poter mangiare meglio. Volevo chiederti dove posso trovare il link della tua lista, che non ho trovato. Grazie mille
Vorrei poter avere anche io una dispensa così ricca di farine e semi ma molto spesso i prodotti bio o vegani ecc costano un sacco, che consigli ci dai per poter risparmiare e mangiare sano?? Grazie
Ciao Carlotta, come al solito video interessantissimo! E piacevole da vedere, grazie per i tuoi preziosi consigli 😄. Solo una cosa ho notato, perchè non hai consigliato di conservare l’acqua dei ceci per usarla come sostituto dell’uovo per esempio per meringhe o mousse al cioccolato .. anzi, mi piacerebbe approfondire questo argomento, sarebbe bello se potessi fare questi sperimenti di vari impieghi per noi e fare poi un video 😄🎉.
Ciao, ti ho scoperta da poco e sono felicissima di averti trovata, adoro le tue ricette, le riprese e il modo in cui spieghi. Volevo fare una precisazione riguardo lo zucchero di canna, cercate su UA-cam "La presunta truffa dello zucchero di canna" di Dario Bressanini in cui vi spiegherà tutto lui, lo zucchero di canna si potrebbe sostituire sia con gli altri dolcificanti da te citati sia con il miele o lo zucchero integrale, quest'ultimo io lo utilizzo da un paio d'anni è un dolcificante dal sapore caramellato mi viene da dire e dal colore marroncino, infatti se lo si utilizza su tisane o dolci questi prenderanno il colore dello zucchero integrale.
Ciao CarlottaTi ringrazio tanto per i suggerimenti ..complimenti cucina semplice sana equilibrata e gustosa ..io amo gli animali ..niente carne ma ancora uso i derivati .li sto sostituendo un po alla volta con la soia ciao Daniela
Mia mamma cuoce i legumi secchi nella pentola a pressione! Ci mettono molto meno. Anche io come te uso e amo le spezie, una delle mie preferite é il cardamomo.
Sei davvero super!!! Non sono né vegetariana né vegana ma trovo molto utile e interessante saperne di più per essere più consapevole di eventuali scelte e cambiamenti uno voglia fare in futuro. In merito a questo video mi piacerebbe avere delle idee di accostamenti tra spezie e vari alimenti....a volte abbiamo mille spezie ma io personalmente non le uso molto perché non capisco come valorizzarle o valorizzare un determinato cibo con l'uso di una spezia specifica ....un video in merito per me sarebbe utilissimo. Grazie
Carlotta,una domanda, credi che conservare semi e granaglie negli ex barattoli in vetro di ceci o legumi già cotti sia un metodo di conservazione opportuno e sicuro per i suddetti? Baci 😘
Beh, non ho avuto sorprese, ho già tutto in dispensa, seguiamo lo stesso stile alimentare!! Ma tu assembli tutto molto meglio. Grazie per le idee di cucina e per la cura che metti nei video, è un piacere guardarli!!
Ciao Carlotta! 12 su 12 già presenti in casa mia: mi do una bella pacca sulla spalla! ;) Ho scoperto il tuo canale da poco e ho deciso di studiarlo per bene. Sono onnivora con l'intenzione di rimanerlo, ma mi piace molto sperimentare. Oltretutto ho bimbi piccoli che voglio educare ad una alimentazione il più possibile sana e semplice. Così come sto educando anche me stessa.
Cara Carlotta....che bella ragazza !
Ti voglio far sapere che alla mia tenera età di 60’anni -grazie a voi, sono vegana ..solo da poche settimane...un poco all volta mi sono attrezzata, grazie a tutti i tuoi consigli, e che ricette!!!...
Tutte queste ricette sono capolavori, mio marito disse che lui rimane omnivoro, ma sono sicura mi vuole rubare la mia cena.!!
Oggi mi disse di cucinare per lui vegana !
Mi sei molto simpatica.
Trovo un po’ di difficoltà con la lingua italiana..ti seguo dal’ Western Australia, in un sobborgo della città di Perth.
Sono nata a Roma...
Ho seguito quei documentari che hai suggerito e altri.
Grazie...tanto per i tuoi video...complimenti.
Mila
Carlotta sei oro
Ciao! Posso chiederti dove acquisti frutta secca ed essicata in quantità così abbondanti? Grazie mille!!!
Un bel MI PIACE ancor prima di vederlo. ....adoro questi genere di video....Non come tanti che girano su UA-cam di troppe persone giovani (ahimè) che non fanno altro che pulire casa,mostrare la valanga di prodotti che usano per farlo e spendere a destra e a manca per trovare la pace dei sensi.
I tuoi video sono quelli con dei valori e con dei veri e sani contenuti,.....sono interessanti e offrono spunti per una vita stimolante!
Chapeau 👍
Paola Femiamo brava la penso come te anche a me piacciono i contenuti di questi video e appoggio in pieno il tuo parere su quei video dove usano quantità industriali di detersivi inquinanti nella convinzione maniacale che rendono casa pulita (senza pensare che inquinano il pianeta)
Concordo con lei paola femiano ..queste youtuber hanno vn mondo di elettrodomestici adesso non credo piu alla favola che li comprano loro con i loro quattrini se non fosse cosi lo scontissimo e certo case bianche rosa e il massimo del.colore ho limpressione che questo comprare tutto e niente non hanno ben preciso come si arreda vna casa poi e tutta roba ikea x carita va bene ..ma vn pezzo di vn mobile con un po storia vna libreria vn scrittoio antico ma un po di vissuto in casa sta bene e vogliono insegnare a me o noi piu grandi di eta come si pulisce o si ordina non le vedo mai stirare ocon un grembiulino io lo metto von la pettorina ci sono crescit a con la mamma la nonna e sorella che lo indossavano sempre io le trovo vn povere di gusto ....e arredamento
Ti ho scoperta da poco ma sei molto brava semplice pratica ...sono molto attenta all'alimentazione ma con due bambini è molto faticoso .Ti ringrazio mi hai dato molti spunti .Ciao
Bravissima. Bellissima. Professionale. Unica nota negativa, molto raramente rispondi. Peccato.
Complimenti per il tuo canale e i tuoi video.
Una domanda: le tue ciotole, piatti sono stupendi.
Dove li compri?
Ancora complimenti
Filomena Quagliara grazie!! Me li fa una ragazza polacca, sono artigianali. La trovi su Instagram, si chiama pat pottery ❤️
Ma sei un tesoro :bella dolce e competente!!!!! 🥰🥰🥰
Ciao, mi sono iscritta ma non vedo mail in arrivo e non trovo il link in questo video…😅
Salve..volevo scaricare il PDF..dove lo trovo?grazie🌺
Ciao! Intanto grazie per i tuoi contenuti e la tua gentilezza. Io sono "onnivora" ma ho ridotto sensibilmente il mio consumo di carne e mi sto interrogando molto sulle mie scelte. Hai nominato la pizza senza le solite farine (00 e Manitoba): potresti fare un video sulla pizza fatta in casa? Grazie davvero :)
Che meraviglia sei🙏🏽🥰grazie
Da poco che ti ho scoperto ma il link pdf non va più
Ti ho scoperta da poco...ma al primo video che ho visto mi sono iscritta!!!sei molto brava e metti tranquillità quando parli. Avrei una domanda: quando si fanno i burri in casa, come quello di nocciole o la crema di sesamo...quanto durano in frigo? e poi, si può fare il burro di noci?
Bellissimo video! Dove acquisti la frutta secca e i semi? :)
Ehi, ho scoperto ora il tuo canale e ne sono affascinata... Sto imparando tantissimo! Unica cosa: io con l'acqua dei ceci faccio tantissime cose, a iniziare dalle mousse di ciocciolato o la panna montata (montando l'acqua dei ceci viene fuori una cosa identica alla panna montata). Tu sei un'esperta, io sono una profana, quindi che ne pensi? :)
Ma ...me la sono persa la ricetta di quegli spaghetti con i ceci e pomodorini?? 😍😍
Qualcuno ha il link?
Carlotta il link non va piu
Cara Carlotta, volevo chiederti (se non l'avessi già fatto), ti andrebbe di mettere un video sulla conservazione corretta degli alimenti in dispensa? Ho notato ad esempio che utilizzi molto barattoli in vetro, quindi un video su come sterilizzarli ed evitare le muffe nelle farine e nei legumi secchi potrebbe essere interessante! O su come fare il sottovuoto...
Comunque complimenti per il canale! Ho iniziato a seguirti durante il lockdown perché volevo imparare a cucinare le verdure in modi che non comprendessero solo bollirle e mangiarle crude e mi si è aperto un mondo!
ciao i tuoi video sono favolosi
avrei una richiesta di video da farti : varie
ricette di salse naturali vegane che sostituiscono il solito olio di oliva per condire le insalatone e piatti misti di verdura cereali e legumi
grazie
Carlotta ha già fatto un video sulle insalate e su come condirle.
ua-cam.com/video/MxI57XoD2os/v-deo.html
Ciao!! Vedo che ti hanno già risposto :) magari farò un video dedicato proprio ai dressing prima o poi :)
@@CucinaBotanica grazie vado subito a vedere quello delle insalate 😍amo i tuoi video
@@rncrrd3282 grazie
Solo oggi avrò visto circa 10 dei tuoi video. Sei bravissima, grazie di tutto!!
Dove si può acquistare la frutta secca in grandi quantità? Al supermercato sono spesso estere (tipo le mandorle, abominio!!) e costano un rene e mezzo 😅 io sono super dipendente da tahina e burro di arachidi 😍
Io le acquisto al mercato settimanale 😁
Saluti dalla Colombia!
Il tuo canale mi ha aiutato molto per apprendere sulla cucina sana senza spesare di più, e avere la consapevolezza di quelli ingredienti che veramente fanno bene alla nostra salute.
Ciao Carlotta! Come posso visualizzare il documento PDF?
Grazie per il video! Ho appena iniziato questa avventura da poco e trovo molto utile e buone le tue ricette. Ho provato di scaricare il PDF menzionato in questo video diverse volte ma senza successo! Il link non risponde, mi dispiace davvero! Mi sarebbe piaciuto saperne di più.
Volevo suggerire, tra i dolcificanti, il concentrato di dattero. L'ho scoperto da poco al Naturasi'.
Ciao! Io non uso molto le spezie, per ora uso spessissimo curcuma e curry. Il mio ragazzo ne ha diverse, prese direttamente ad Istanbul, ma anche lui non le usa molto perché non sa come abbinarle. Faresti un video in merito o potresti inserire qualche consiglio in un video? Grazie mille!
Laura Bianchi Dipende di cosa disponete, io né uso tantissime per la dieta per dare sapore per non eccedere troppo in olio e sale, il curry io lo uso tantissimo, lo metto durante la cottura del petto di pollo, di alcuni tipi di verdura, tipo broccoli, spinaci, poi vabbè lo puoi aggiungere anche in qualche finto pesto con formaggio e verdure per condire la pasta, bisogna un attimino ingegnarsi, tutto qui, io per esempio a volte sul petto di pollo al posto del curry ci metto in alcune occasioni la paprika e il peperoncino per cambiare gusto, la curcuma insieme al peperoncino, per esempio, io una volta l’ho usata mentre cuocevo la scarola “dolce” ed era veramente buona, certo poi tutto varia da persona a persona perché tutti non hanno gli stessi gusti, spero di esserti stata utile un pochettino, un abbraccio.
Mi sono iscritta da qualche giorno sono incinta e ultimamente non digerisco niente ..con mio marito e ho altri tre bambini stiamo cercando alimenti sani e ricchi di nutrienti .... se uno pensa ai soldi che spende per cibi grassi che fanno male.....meglio spendere per cibi sani anche qualcosa in piu almeno aiuti il tuo organismo...ho fortuna che i bambini assaggiano tutto.
Ciao Carlotta, grazie per il foglio in pdf sui consigli " plant based " per noi " vegan all'inizio ". La stevia va bene come dolcificante?
Ciao! Io non la uso, ho sentito tanti pareri diversi, credo sia un dolcificante molto più "sano" di altri, ma occhio sempre al discorso del "non abituarsi a sapori esageratamente dolci" :)
ma dove compri delle quantità così grandi di spezie?
Sei fantastica!!!...grazie ancora dei consigli 😘
Ciao Carlotta,
ti ho scoperta solo oggi e sto vagando per il canale curiosando qua e là.
Sono appassionata di cucina, è più che altro un'esigenza quella di "pasticciare" tra pentole e fornelli, e sto cercando di sfruttare questa passione per migliorare l'alimentazione della mia famiglia, invece di mangiare sempre la prima cosa che capita.
Siamo onnivori, ma stiamo fortemente limitando il consumo di carne.
Magari non diventeremo vegetariani o vegani, ma non si sa mai. Di certo grazie a te sto trovando nuove idee alternative per ridurre ulteriormente gli acquisti di origine animale e non solo quelli della carne.
Quindi grazie mille.
Non vedo l'ora di proseguire con la visione dei video e, se sarà possibile, bombardati di domande. Un abbraccio.
Jessica
So che non è pertinente, volevo solo dirti che sei davvero bella, e detto da una donna vale doppio.
Anche io ormai metto gia súbito un mi piace ancora prima di vederlo.. Tanto so ke non mi deluderebbe mai..... 😍😍😍😘😘😘
Grazie per il video. Il link al pdf non funziona. Per favore, puoi aggiornarlo? Grazie
Bel video! Se vuoi un consiglio però io terrei la frutta secca all'interno del guscio, come le noci, almeno fino a quando non le consumo sul momento. Essendo ricchissime di lipidi tendono ad irracidire molto presto e i grassi ossidati sono dannosi
Video molto interessante. Io sono vegana da due anni e questo video comunque lo trovo utile :) ultimamente ho scperto che la farina "0" non fa bene. Tu hai sentito qualcosa del genere? Un saluto e continua cosi! :)
Ciao, ho provato a scaricare il pdf ma appare pagina non trovata o spostata, potresti mettere il nuovo link? Grazie
Vedo questo video solo adesso... è un peccato che non si possa più scaricare il pdf
Mi hai aperto un mondo !!!
Ciao! DUE DOMANDONE:
Dove compri la frutta secca “in quantità”? Su internet? Puoi darmi il link?
Dove compri i legumi secchi “in quantità’?
Si paga il pdf? È un abbonamento?
Grazie per i tuoi preziosi consigli, anch'io amo la frutta essiccata, ha tante proprietà benefiche ed è davvero gustosa!! 💯👏
Io ho deciso di non mangiare pasta ma riso oltre che non mangiare pesce tutto inquinato
Sono Vegan da anni e ti seguo davvero con molto piacere. Sei fresca, solare e chiara. Metto il like ancor prima di vedere i tuoi video. Grazie davvero perché, anche se negli anni ho imparato a gestire gli ingredienti e a combinarli, la cucina è sempre una scoperta ed un’alchimia di profumi e sapori e tu ne porti sempre di nuovi, con grazia e gioia. Grazie Carlotta🙏🏻💖
Perché non fai un video sulla granola!?
Non riesco a scaricare il pdf.. mi da errore. come posso scaricarlo in un altro modo?
ciao carlotta....sei veramente brava e spieghi molto bene.....un bacione
Sei fantastica!!Seguo da una settimana la tua pagina instagram e il tuo sito e già ho dato vita a molte delle tue buonissime ricette.I tuoi consigli in questo video sono preziosi e piano piano proverò a metterli tutti in pratica.Volevo anche chiederti se puoi postare qualche ricetta con il tufo che proprio non riesco a cucinarlo a abbinarlo,grazie e buon weekend
La seconda insalata di questo video: ua-cam.com/video/MxI57XoD2os/v-deo.html
BRAVA RAGAZZA!!!!!😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Buongiorno a tutti!
Scusate ma qualcuno saprebbe indicare quale tipo di MACINA CAFFÈ è più efficace per macinare i semi, perché io stò cercando di aquistarne uno ma sono molto indecisa se prenderlo manuale oppure elettrico e soprattutto che abbia un buon rendimento! grazie in anticipo!! 😇
Scusa...l Agave...Contiene fruttosio??? Io sono allergica al fruttosio lho scoperto stamattina...potresti consigliarmi un dolcificante senza fruttosio? Grazie
Ciao Carlotta, è un piacere aver trovato il tuo canale! Bellissimo video sulla tua dispensa, bella presenza e sorriso dolce..il tuo ovviamente!! Grazie per il pdf che scarico subito! A presto!!
Niente avenaaaaa ??? Scherzo . Mi piace moltissimo l equilibrio della tua dieta. Essenziale perseguire una dieta a base di piante . Grazie per questo canale.
Fantastico il tuo canale!
In settimana corro a fornire la mia dispensa....grazie Carlotta x i tuoi consigli.....bacionissimo 😘😘😘😘😘
Non riesco a scaricare il pdf
Come scaricare in pdf ? Da sempre un codice di errore
Ti seguo da qualche giorno e da onnivora mi hai molto spronata ad incrementare l'utilizzo di verdure in cucina. Complimenti per il lavoro che fai. Vado avanti con i tuoi video. ☺️
Non si può scaricare il pdf
Cara Carlotta usi le fette biscottate?
perché io non ho ricevuto l email nonostante mi sia iscritta alla community?
Ciao Carlotta. Non si scarica il pdf della lista spesa. Mi sono iscritta al tuo blog; ora riceverò la lista? Grazie. Spero tu mi risponda anche se è quasi un anno che hai pubblicato il video.
Richiesta : kitchen tour !!! :):)
Ciao Carlotta a me da errore quando tento di scaricare il file🙄
Ciao Carlotta❤️ ho scoperto da poco il tuo canale e mi dà sempre tantissimi spunti, grazie mille! Volevo solo chiederti una cosa: i semi di lino tritati possono essere conservati?
Ho appena visto questo video, anche se pubblicato un'anno fa 😅. Molto interessante!! Dove compri la frutta secca in grandi confezioni? Online o al supermercato? Grazie!
Ciao. Ho visto alcuni video e trovo tutto molto interessante. L'unica obiezione è sul fatto che molti prodotti che utilizzi vengono da molto lontano e di conseguenza poco ecologici. Un po' in contraddizione con tanti ottimi consigli che dai per esempio sulle plastiche. Non è una critica, io stessa faccio una gran fatica a trovarne. Oggi per la prima volta ho acquistato dello zucchero di cocco, per fate una prova, dopo aver visto un tio bel video in cui lo usavi. Ti propongo una sorta di piccola gara a usare prodotti km0.
ciao mi piciono veramente tanto i tuoi video mi inscrivo nel tuo canale perotiincrivi nel mio cucina buona questo e il mio canale yuotube
Scusa non trovo il pdf aiutoooo!!!...volevo dirti anche che sei bravissima, così si fanno i video 👏👏👏😘
❤️😍
Quel tuo sorridere sempre è qualcosa di delizioso..se fossi un professore e una studentessa mi esponesse un esame con quel sorriso le darei 30 solo per la dolcezza
Stupendo ...mi sto organizzando per le spezie..anche se sono poche quelle che tollero.. grazie sto imparando a preparare piatti gustosi e genuini. Oggi ho gustato per la prima volta lo yogurt fatto con latte di soia e semi di Chia. Molto ma molto buono.complimenti per tutto
Carlotta sto cercando il preparato per rendere il tofu in simil feta.nn voglio destrutturarlo.grazie marzia
Bellissimo video grazie per tutti i tuoi meravigliosi consigli 😍 ti meriti solo tanto successo perché sei un’ amore oltre a che bravissima e metti il cuore mettendo a disposizione tutti i tuoi saperi e doti ❤️…ho acquistato anche i tuoi bellissimi ricettari, li ha voluti anche mia mamma e glieli ho dovuti ordinare anche a lei 😍 complimenti davvero sei unica e ogni giorno vado a vedere se aggiorni qualcosa 😍 …Ho rinnovato cucina e modo di mangiare 😋❤️
Dove posso trovare il PDF?
Come si fa a non amarla 👌🌷🌞❤️🤩🐣🥇🥇🥇🥇🥇
❤ Ho tutto anche io ❤
La frutta essicata non mi piace proprio la uso solo per i dolci al posto dello zucchero, é un problema non incluederla nella dieta?😮ps io ti consiglio lo zucchero di canna integrale piuttosto quelli che usi tu 😊
ti ho trovata per caso cercando delle ricette un po' particolari ,complimenti per tutto ,sei molto brava e con una dolcezza nello spiegare direi rara e coinvolgente .vorrei chiederti alcune cose ma non in modo pubblico. come devo fare? Grazie e buon proseguimento
stupenda, di una semplicità incredibile. Grazie. Ho una domanda: i nutrizionisti consigliano massimo 30g di nocciolame al giorno. Questo non vale probabilmente per i latti, perché una parte del grasso si butta insieme con l'acqua di ammollo?
Ciao, complimenti per il canale e il sito. Iscritto ed è ben fatto. L unico piccolo neo che riscontro nelle ricette è nel non valutare le kcal dei piatti. Mangiare salutare sono d accordo ma questo non vuol dire assumere 3000kcal al giorno altrimenti ci troveremo sempre ad essere sovrappeso anche mangiando in modo sano. È una mia riflessione, però grazie a voi prendo spunto e poi modifico la ricetta alle mie esigenze e abbassando le kcal. Grazie e complimenti!!!
Ciao Carlotta! Mi dispiace aver scovato questo video in ritardo. È utilissimo soprattutto se si vuole iniziare a cambiare abitudini in cucina.
Ma non riesco più a trovare il link al pdf.. Come mai? Qualcuno può aiutarmi?
Ciao Carlotta, grazie per i tuoi video: anche se non sono vegana, ne traggo sempre tanti preziosi consigli per poter mangiare meglio. Volevo chiederti dove posso trovare il link della tua lista, che non ho trovato. Grazie mille
Vorrei poter avere anche io una dispensa così ricca di farine e semi ma molto spesso i prodotti bio o vegani ecc costano un sacco, che consigli ci dai per poter risparmiare e mangiare sano?? Grazie
vorrei chiederti se metti tutto in barattoli di vetro e quindi togli dalla confezione? Se si nel barattolo metti la scadenza giusto?
Grazie Carlotta adoro ascoltarti perché sei tanto dolce ed i tuoi consigli sono sempre utili🥰
Ciao Carlotta, come al solito video interessantissimo! E piacevole da vedere, grazie per i tuoi preziosi consigli 😄. Solo una cosa ho notato, perchè non hai consigliato di conservare l’acqua dei ceci per usarla come sostituto dell’uovo per esempio per meringhe o mousse al cioccolato .. anzi, mi piacerebbe approfondire questo argomento, sarebbe bello se potessi fare questi sperimenti di vari impieghi per noi e fare poi un video 😄🎉.
Ciao, ti ho scoperta da poco e sono felicissima di averti trovata, adoro le tue ricette, le riprese e il modo in cui spieghi.
Volevo fare una precisazione riguardo lo zucchero di canna, cercate su UA-cam "La presunta truffa dello zucchero di canna" di Dario Bressanini in cui vi spiegherà tutto lui, lo zucchero di canna si potrebbe sostituire sia con gli altri dolcificanti da te citati sia con il miele o lo zucchero integrale, quest'ultimo io lo utilizzo da un paio d'anni è un dolcificante dal sapore caramellato mi viene da dire e dal colore marroncino, infatti se lo si utilizza su tisane o dolci questi prenderanno il colore dello zucchero integrale.
Ciao CarlottaTi ringrazio tanto per i suggerimenti ..complimenti cucina semplice sana equilibrata e gustosa ..io amo gli animali ..niente carne ma ancora uso i derivati .li sto sostituendo un po alla volta con la soia ciao Daniela
Mia mamma cuoce i legumi secchi nella pentola a pressione! Ci mettono molto meno.
Anche io come te uso e amo le spezie, una delle mie preferite é il cardamomo.
Sei davvero super!!! Non sono né vegetariana né vegana ma trovo molto utile e interessante saperne di più per essere più consapevole di eventuali scelte e cambiamenti uno voglia fare in futuro. In merito a questo video mi piacerebbe avere delle idee di accostamenti tra spezie e vari alimenti....a volte abbiamo mille spezie ma io personalmente non le uso molto perché non capisco come valorizzarle o valorizzare un determinato cibo con l'uso di una spezia specifica ....un video in merito per me sarebbe utilissimo. Grazie
Complimenti Carlotta 👏 ottimi suggerimenti. Grazie per averlo condiviso 👋
Questo video: oro.
Non riesco a scaricare il PDF 😰 help
Carlotta,una domanda, credi che conservare semi e granaglie negli ex barattoli in vetro di ceci o legumi già cotti sia un metodo di conservazione opportuno e sicuro per i suddetti? Baci 😘
Ragazzi ma come si fa a scaricare il pdf ?grazie in anticipo a chi mi risponderà 😌
Beh, non ho avuto sorprese, ho già tutto in dispensa, seguiamo lo stesso stile alimentare!! Ma tu assembli tutto molto meglio.
Grazie per le idee di cucina e per la cura che metti nei video, è un piacere guardarli!!
Come si assomigliano le nostre dispense 😋☺️
Ciao Carlotta! 12 su 12 già presenti in casa mia: mi do una bella pacca sulla spalla! ;) Ho scoperto il tuo canale da poco e ho deciso di studiarlo per bene. Sono onnivora con l'intenzione di rimanerlo, ma mi piace molto sperimentare. Oltretutto ho bimbi piccoli che voglio educare ad una alimentazione il più possibile sana e semplice. Così come sto educando anche me stessa.