베이킹 쌩초보를 위한 초간단 무반죽 발효빵 만들기

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  • Опубліковано 29 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 4

  • @sunshine_table
    @sunshine_table  14 днів тому +7

    진짜 쌩쌩쌩초보만 보세요🙄
    저도 이게 맞는건지 모릅니다.🙄
    그냥 대충 만들다보니 맛이 그럴싸 하더라고요??🙄
    고급진 맛 이런건 아니지만🙄
    꽤 그럴싸 한 맛이 나요??🙄
    🙄🙄🙄🙄🙄🙄
    ㅋㅋㅋㅋㅋ
    베이킹 전문가 분들이 보시면 비웃으실지도 모를,
    베림이(베린이 림쓰)의 무반죽빵 레시피입니다.😎
    스토리에 올렸더니, 베이킹 잘한다고🤣
    아니.. 감사해요. ㅋㅋㅋ
    덕분에 어깨 좀 으쓱 하고 있었는데,
    삼식이 오빠가 시식(?)하시더니
    👨빵집 차려도 되것다.
    👩응, 그건 아니야.
    ㅋㅋㅋㅋ
    진짜 빵에 빵자도 모르시는 분들만,
    한 번 따라 만들어 드셔 봐주세요?? ㅋㅋ
    초초초 쉽고 간단한 식사빵 레시피!
    🥯초간단 무반죽빵
    1. 밀가루(강력분) 400g + 드라이 이스트4g + 소금8g + 물300ml
    써까요. 가루부터 써꾸고 물 넣고 써까요.
    2. 마른 가루 안보일 정도로 섞이면 취향따라 견과류, 견과일 좀 느요.
    저는 호두랑 크랜베리 좀 느써요. 안느면 담백쓰.
    3. 고루 대충 써까서 실온 2시간, 냉장고 13시간 느놔요.
    저녁6시에 반죽하면 8시에 냉장고 느코 담날 아침 9시에 꾸바요.
    4. 아침에 일나면 반죽을 일단 꺼내놔요. 냉기 빠지게.
    5. 210도 예열한 오븐에 뜨거븐 물 100ml 또는 얼음 1~2조각 느코
    반죽 느코 25분 꾸바요.
    6. 완전히 식하서 썽글러 드세요.
    참 쉽쥬? ㅋㅋㅋ
    기다림이 힘들 뿐.
    재료라곤 4가지 밀가루, 드라이이스트, 소금, 물(물도 재료야?? ㅋㅋ)
    써꾸기만 하면 되는 빵이라 누구나 실패없이 만들 수 있어요.
    근데 맛은 진짜 쉬운 맛이 아입미다.
    제가 몇 번 만들다보니 이거이 밀가루 뭐 쓰냐도 중요하고,
    드라이 이스트도 종류 따라 발효되는 너낌이 좀 다르더라고요??
    르방인가, 그걸로 하믄 구멍 슝슝 더 발효 잘 된 빵이 되긴 하던데.
    르방이는 아직 베린이에게 어렵...🙄
    그거는 쿠팡에 왜 안팔아요? ㅋㅋㅋㅋㅋ
    여튼,,, 진짜 이거능... 쌩초보용이니까.
    베이킹 전문가분들은 못본눈 해주시고😑
    우리 초보끼리 어깨 으쓱해가며 빵 좀 맹그러 먹어 보자고요!!
    아.. 근데 왜 자꾸 이혼 숙려캠프 생각이 나는지... 쿨럭.😂
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  • @방문자-j2b
    @방문자-j2b День тому +1

    근사 합니다.😊

  • @양주부-i2y
    @양주부-i2y 14 днів тому +4

    발효 시킬때는 스텐통에 하면 안된다고 배웠어요^^참고하세용

    • @sunshine_table
      @sunshine_table  14 днів тому +2

      @@양주부-i2y 아🫣 잘되길래 괜찮은줄 알았어요!! 담번부터는 다른 통에 해볼게요❤️👍