고급 한정식집에서 나오는 코다리조림? 아니죠~ 코다리 양념구이 레시피

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  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 118

  • @askseeknknock
    @askseeknknock Рік тому +18

    제가 몇년동안 찾고 찾던 바로 그 코다리레시피입니다 넙죽 절이라도 해드리고 싶네요 이런스타일의 코다리요리 식당에서 항상 파는데 너무 바삭하고 양념도 맛있고 항상 따라하고 싶었거든요 이제야 찾았어요 집밥하는데 큰 도움될것 같아요 감사합니다

    • @IMCHEF00
      @IMCHEF00  Рік тому +1

      맛있는 요리해서 드세요~

  • @구레드야크
    @구레드야크 Рік тому +9

    코다리 손질하는법
    자세히 설명하니 참 좋아요
    만들어 먹어 보겠습니다
    임성근
    갈비탕과 코다리조림
    홈쇼핑에서 잘 사 먹고 있습니다
    담백하니 넘 맛있어요^^~

  • @자수성가k
    @자수성가k Рік тому +30

    친절하게 코다리 손질법도 알려주시고,
    황금레시피, 고맙습니다

  • @손병훈-m9y
    @손병훈-m9y 11 місяців тому +3

    너무섬새하게
    설몀 요리
    쏙쏙 들어옵니다
    감사요

    • @IMCHEF00
      @IMCHEF00  11 місяців тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @yms8257
    @yms8257 Рік тому +9

    예전에 코다리 양념 발라 찜통에 찐 것먹어보고 환장해 먹었는 데 ᆢ요즘 죄다 졸임으로 하는 곳이고 ᆢ 없더군요 ᆢ 감사합니다 담백하게 기름없이 쩌 보겠습니다

  • @종훈이-w1d
    @종훈이-w1d Рік тому +12

    역시 우리의 이대근

  • @ttotto6717
    @ttotto6717 11 місяців тому +2

    분당에 한정식집에서 맛잇게먹엇는데 요리법알려주시니 좋네요^^ 감사합니다 건강하세요

  • @박신미-e7l
    @박신미-e7l Рік тому +10

    코다리 좋아하는 음식이라 너무 감사합니다
    꼭 해봐야겠어요

  • @임혜순-u5d
    @임혜순-u5d Рік тому +3

    그렇군요
    어쩐지 오그러 들어서 이상하다
    했네요
    쉐프님 하시는데로 하면 돼겠어요
    쉐프님 감사합니다
    공유 해 뒀다가 추석때 해야겠어요

  • @유경남-h9g
    @유경남-h9g Місяць тому +1

    맛나겠어요 항상감사드려요 건강하세요

    • @IMCHEF00
      @IMCHEF00  Місяць тому

      감사합니다. 맛있게 해드세요!

  • @길양고등어
    @길양고등어 Рік тому +5


    넉놓고 보다가 도끼로 찍는 모습 보고
    좋아요 눌렀슈~~^^

  • @Itsgood-gs8ky
    @Itsgood-gs8ky 6 місяців тому +2

    제가 좋아하는스타일 구워양념
    밑에 삶은 콩나물 깔고 올려 1인당 한마리씩주면 좋음

    • @IMCHEF00
      @IMCHEF00  6 місяців тому

      좋은 정보 감사합니다

  • @anne8018
    @anne8018 Рік тому +4

    레시피 감사합니다 ~*^^

  • @황순덕-c6j
    @황순덕-c6j 9 місяців тому +1

    맛나겠네요

    • @IMCHEF00
      @IMCHEF00  9 місяців тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @moriah7196
    @moriah7196 6 місяців тому

    진짜 넘 맛있었어요~
    찹쌀가루 없어서 직접 빻은 쌀가루하고 녹말가루 섞어서 바르고 기름에 바싹 굽고 소스 발랐는데 상에 올렸는데 넘넘 칭찬 일색이였어요~

    • @IMCHEF00
      @IMCHEF00  6 місяців тому

      다행이네요~

  • @bellakim4949
    @bellakim4949 Рік тому +2

    맛있겠어요! 레시피공유 감사드립니다!

  • @이연옥-i9f
    @이연옥-i9f Рік тому +6

    만들기 엄청 시워보여요 반찬 집에서 사먹구 있는데 요리해서 먹어봐야겠어요 😅

  • @오두막-e3w
    @오두막-e3w Рік тому +1

    지금까지 요리강의 중 최고입니다

    • @IMCHEF00
      @IMCHEF00  Рік тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @꽃보다아름다워-q8n
    @꽃보다아름다워-q8n Рік тому +16

    코다리손질법도 보여주시니까
    많은 도움이되었어요

  • @윤성희-t8m6f
    @윤성희-t8m6f Рік тому +5

    어머, 넘 감사해요!
    맛있게 먹을 줄만 알지, 할 줄은 몰랐는데 해보고 싶은 용기가 생기네요!
    주말에 도전해 보겠습니다!^^~♡

    • @IMCHEF00
      @IMCHEF00  Рік тому

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @K1208-r5c
    @K1208-r5c 2 місяці тому +3

    아 야밤에 잘못봤네요 먹고싶어라 😂😂😂

  • @유원영-o8k
    @유원영-o8k Рік тому +8

    와쉐프님감사합니다.해봐야지?😊😊😊😊😊😊

  • @손-r6q
    @손-r6q Рік тому +4

    양념안넣고 막어도맛있게내요

  • @Leeharmony
    @Leeharmony Рік тому +13

    맛술 10/ 참기름 10/ 청주 100
    이렇게 말씀 하셨는데요.
    화면에 맛술 양이 거의 100인듯요.
    청주는 잔크기가 참기름과 비슷한 10g 인것 같아요.

    • @윌아이
      @윌아이 Рік тому

      그니까 급했던건지
      보면서 이상하게 느껴졌어요
      후추도 한꼬집이라니

    • @user-jf1xy6hoo
      @user-jf1xy6hoo Рік тому

      맛술 양이
      보면서 이상하다 했는데ᆢ
      임짱님 답변 해주세요

    • @주신-c4g
      @주신-c4g Рік тому +1

      맛술하고 청주하고 바뀐것 같네요.보이는데로만 생각하심?

    • @현박정현
      @현박정현 3 місяці тому

      저도 그렇게 느껴서 몇번을 다시 돌려봤네요~

  • @양정임-c6w
    @양정임-c6w Місяць тому

    임짱님 가시예요~ㅎ
    요리 감사해요 👍

  • @파치왕
    @파치왕 Рік тому +23

    임짱님! 계속 이렇게 소소한 레시피로 계속 부탁드릴께요. 계절 음식 또는 재료 같은걸로

  • @유화-s2m
    @유화-s2m Рік тому +1

    감사 합니다 ...♡

    • @IMCHEF00
      @IMCHEF00  Рік тому

      저도 감사합니다

  • @firehair119
    @firehair119 Рік тому +1

    이거보니 고갈비도 생각이 나네요~
    고갈비 만드는법도 알려주세요~

  • @이은아-k7e
    @이은아-k7e Рік тому +4

    이 양념장으로 코다리조림을 하면 맛집 코다리조림 맛이 날것 같은데요 ㆍ가능 할까요 ?

  • @okjun6899
    @okjun6899 Рік тому +4

    Thanks very much 👍

  • @이성현-u8u
    @이성현-u8u 8 місяців тому

    Msg를 쓰던말던 알빠고 맛있어요 ㅎㅎ

  • @michaela52719
    @michaela52719 Рік тому +1

    꼭 만들어 먹을께요

  • @테미스-t9g
    @테미스-t9g Рік тому +13

    조림만 해 먹어 봤는데
    구이도 멋지네요
    양념장은 냉장고 장기 보관 해도 되겠쥬~

  • @지세시리아
    @지세시리아 Рік тому +5

    감사합니당 도움 많이 주세여

  • @경N유-l5g
    @경N유-l5g Місяць тому

    집에서 가정주부가 몇그람해서 하는가요. 참고해주세요. 숮가락. 아님 소주잔 아님 1회용컵으로 중심잡아 해주심 감사해요

  • @이미정-s6x
    @이미정-s6x Рік тому +2

    찹쌀가루 도포하니
    양파 56마늘23생강 10진간장 500설탕 280
    마술10참기름10물엿30 청주100 미원 후추 고운 고추200구람 오캐이 탱😂😂😂❤❤❤

  • @이미래-w5m
    @이미래-w5m Рік тому +3

    아하? 찹쌀가루를!
    감사합니다

    • @IMCHEF00
      @IMCHEF00  Рік тому +1

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @열공열공-k9j
    @열공열공-k9j Рік тому +10

    임짱님! 캠핑 나가서 활용 가능한
    숯불오징어불고기 한번 부탁드려요.
    오징어 요리는 양념도 잘 안배고 어렵네요.

    • @김윤숙-r6f
      @김윤숙-r6f Рік тому

      오징어 중금속이 제일 많다고 방송 나왔음

  • @명희손-s2b
    @명희손-s2b Рік тому +5

    임짱님~ 이소스로 황태 구이 해도 될까요~?

    • @IMCHEF00
      @IMCHEF00  Рік тому +4

      가능하십니다

    • @명희손-s2b
      @명희손-s2b Рік тому +1

      감사합니다~업장에서 사용해볼께요~😊

  • @양호이-t1s
    @양호이-t1s Рік тому

    동감ㅎ

  • @euneun6593
    @euneun6593 Рік тому +1

    안녕하세요 양파를 믹서에 갈면 어떤땐 쓴맛이 나던데 팁이 있을까요?

  • @구름-h9g
    @구름-h9g 8 місяців тому +1

    네^^

  • @time4405
    @time4405 Рік тому +2

    지금코다리조림할려고 보고있어요

  • @아가다-m1r
    @아가다-m1r 24 дні тому +1

    임짱님
    오랜만에 들어왔더니
    요리가아니구
    얼굴에 물광이 ㅎㅎ
    무슨변화가 있으셨나?

  • @김지영-t5z2i
    @김지영-t5z2i Рік тому +7

    쌤.그람말고.수저로.얘기해주심.고맙겠습니다

    • @정환1박
      @정환1박 Рік тому +3

      저는 정확한 그람이 좋아요

  • @임명숙-u6h
    @임명숙-u6h 3 дні тому

    고추가루 200과 설탕 280g은 넘 많지안나요?

  • @여민숙-e4g
    @여민숙-e4g Рік тому +3

    맛술 10그램이 밥 공기 하나는 되는 것 같은데요 100그램 아닌가요??

  • @성희홍-l3q
    @성희홍-l3q Рік тому

    설탕량이 많긴해요
    반으로 줄이고. 알룰로스나 스테비아를 넣으면 어떨까요

  • @초이-p2f
    @초이-p2f Рік тому +3

    양념을 컵이나 숟가락으로 해석 좀 해주세용

    • @mrkim-w3s
      @mrkim-w3s 11 місяців тому +1

      요리는 대충하면 맛이 확 틀어집니다
      정확한 저울계량을 해야 누구나 똑같은맛이 나온답니다
      참고하세요

  • @이태원-o3s
    @이태원-o3s Рік тому

    미림하고 참기름 10 그램인데 그릇차이가 5배는 나는거같은데요.? 미림그릇이 헐신커요

  • @레몬트리-f1i
    @레몬트리-f1i 10 місяців тому

    양 늘리려 하지 않고 먹는 사람이 편하 8:39 게 다 발라내 주시네요. 가정에서보다 더 깔끔하게 하시네요. 찹쌀가루 대신 튀김가루나 부침가루 안될까요?

  • @임명숙-u6h
    @임명숙-u6h 3 дні тому

    간장 500g많아요

  • @hee-jz5dq
    @hee-jz5dq Рік тому +8

    선생님 저의 개인적인 생각을 좀 말씀드리면요
    재료요 그램으로 알려주시면 정확하기는 하지만 숟가락과 종이컵 기준으로 알려주시는것 어떠신지요?

    • @파치왕
      @파치왕 Рік тому +6

      1그램 1파운드 1근 1큰술 1Tb 가 다릅니다. 정육점 고기 사실때 정육점 사장님이 근 단위로 팔지 않는것 처럼 그램으로 하고 전자저울 추천합니다

    • @user-Garden110-24
      @user-Garden110-24 Рік тому +3

      ​@@파치왕 동감합니다.

  • @경옥이-k8u
    @경옥이-k8u Місяць тому

    저는 임짱
    홈쇼핑 갈비에
    넘실망해서
    생각만해도
    화납니다

  • @박은실-k5q
    @박은실-k5q 6 днів тому

    고춧가루 넣기전엔
    완전 불고기양념이네요
    기본인가보네요

  • @mimicat-0207
    @mimicat-0207 10 місяців тому

    두마리 레시피로 해주시면 좋았을텐데…

  • @김성호-y3u
    @김성호-y3u Рік тому +1

    설탕범벅 ㅋ

  • @mms8902
    @mms8902 9 місяців тому +4

    맛술 100g 아닌가 넘 많은딩ᆢ간장 2 설탕 1 미림 청주 1씩 비율

  • @레몬트리-f1i
    @레몬트리-f1i 10 місяців тому

    그램으로 하지 말고 스푼으로 개량해 주셨으면 더 좋을텐데

  • @rkdmf-f6h
    @rkdmf-f6h 11 місяців тому

    까시가아니고 가시입니다~닦다보다는 씻어준다~

  • @마리의밤
    @마리의밤 Рік тому

    미림 10g맞나요? 양이 너무 많아 보여요.

  • @최광옥-h2v
    @최광옥-h2v 11 місяців тому

    근데 맛술 청주 그람수 넘 트린데요

  • @먹어요-u9j
    @먹어요-u9j Рік тому

    미림은 누가 봐도 10g은 아닌 것 같아요

  • @정경희-f3j
    @정경희-f3j 9 місяців тому

    설탕넘많이 넣느다

  • @석례최
    @석례최 Рік тому

    맛술 용량 넘 이상해요 간장과 동일한것 같은데

  • @j-minlee2448
    @j-minlee2448 Рік тому

    미림양 체크해주세요.. 이상해요

  • @kamalapatel5303
    @kamalapatel5303 Рік тому +1

    Bbbbbbbbbbbb

  • @원형이-c8g
    @원형이-c8g Рік тому +1

    그람 그람 하지마

  • @지안이-j4j
    @지안이-j4j Рік тому

    닦는거와 씻는다는걸 구별 하셨으면 합니다

  • @금비단-r8n
    @금비단-r8n 3 місяці тому

    한꼬집 양을 모르는듯~~~~미원. 후추가 저게 어떻게 한꼬집이야?👎👎

  • @김지영-t5z2i
    @김지영-t5z2i Рік тому +18

    근데.몆술로.해주심.안되나요.너무어렵게.알려주시네요.이건.갈켜주는게.아니라.자랑하는거네요

    • @minkim1851
      @minkim1851 Рік тому +16

      임성근님은 조리 기능장이에요. 교수까지 역임하고 있는데 그런 사람이 이걸로 무슨 자랑을 하죠? 저학력자 아줌마들 눈높이를 굳이 맞춰줘서 비전문가처럼 대충하라고 해줘야 ‘자랑하네’란 소리 안 할 건가요? 무료로 재능기부하는 좋은 분을 당신의 무지함과 열등감으로 함부로 깎아내리지 마세요. 범죄예요.

    • @냐옹선생-z5w
      @냐옹선생-z5w Рік тому +1

      집에서 코다리구이 먹을일 거의 없어요. 코다리는 업장참고하라고 알려주시는거라 보시면 됩니다. 레시피도 가정용이 아니구요. 그냥 참고만 하시는게 좋아요.

    • @Go_ga외식메뉴경영크리
      @Go_ga외식메뉴경영크리 Рік тому +7

      그램으로 계량하는 것이 한스푼 두스푼 보다 더 정확한거 같군요

    • @무명이-l3n
      @무명이-l3n Рік тому +4

      다이소 가면 주방저울 1kg짜리 5천원에 팝니다. 저울 하나 사서 쓰세요

    • @haru-0925
      @haru-0925 Рік тому

      어려우시면 대략 10그람에 한숟갈이라 보시면되요

  • @seoul-zv1vc
    @seoul-zv1vc Рік тому +1

    Good!!

  • @하나-z8d2v
    @하나-z8d2v Рік тому

    난 임성근셰프님 믿고 특도가니탕을 처음으로 샀다. 그런데 헐~ 미원맛이 느끼해서 봉지 다 뜮어서 버렸다. 이건 아니지않나? 싶다

  • @이순분-h1z
    @이순분-h1z Рік тому +4

    당뇨환자는 설탕 넘 많아 못먹어

  • @김용학-w6z
    @김용학-w6z 11 місяців тому

    사골은 와먹소 ~~~ㅋㅋ

  • @경은이-n1x
    @경은이-n1x Рік тому

    다떼고 다 버리고… 두번다시 만들지 마세요

  • @한승지-r1m
    @한승지-r1m Місяць тому

    말이좀기러 갈약하게요 초딩도 잘아라그러요

  • @myongeonkim3267
    @myongeonkim3267 11 місяців тому +1

    왜?MSG를 사용합니까? 별로네요