Sapevate che in Liguria il polpettone di zucchine è una ricetta tradizionale? Noi lo facciamo con questi ingredienti: INGREDIENTI PER IL POLPETTONE DI ZUCCHINE senza carne 600 gr di zucchine 150 gr di scamorza o altro formaggio che fili 1 uova grande 150 gr pangrattato 40 gr parmigiano Basilico Prezzemolo Aglio Circa 3 cucchiai di olio di oliva Pepe Sale
Ricetta interessante. Sicuramente la farò. Per togliere l'acqua di vegetazione, basta mettere le zucchine grattugiate dentro lo schiacciapatate e premere. È più semplice e veloce 😊
Grazie! Ottima alternativa alla carne. L'ho già fatto ed è stato divorato da marito e figlio che odiano le verdure. L'ho rifatto per una cena con amici e ho dovuto condividere la tua ricetta....ora posso scrivere che è veramente buono !!!!!
Grazie mille, l'ho fatto ieri, appena visto, è buonissimo, è piaciuto a marito e figli! Si sono leccati i baffi!!! Grazie ancora e complimenti a voi! 💐💯
Ciao Rosetta, grazie di cuore per aver provato il nostro polpettone di zucchine! Siamo felicissime ti sia venuto bene. Prova presto altre ricette del canale!
Da vegetariana faccio il polpettone con tutte le verdure, ma non ho mai pensato di farlo con le zucchine, grazie mille per l'idea, lo farò sicuramente!
@@patriziadelbuono1351 i vegani non mangiano i derivati dagli animali, noi invece si, uso le uova normalmente, naturalmente che non vengano da sfruttamento.
Veramente OTTIMO 👍💚una buona IDEA💡x utilizzare in modo diverso e più saporito le "solite"zucchine che stazionano tristi nel FRIGO GRAZIE CARISSIMA💖alla prossima RICETTA🤗
Ottima alternativa al solito polpettone. Io come hai detto tu, metterei anche del prosciutto cotto e magari una patata sminuzzata insieme alle zucchine, così che leghino meglio.... Grazie mille della ricetta. Buona giornata 🌸🪴
@@morgy2010 I carnivori hanno bisogno sempre di far uccidere animali erbivori : altrimenti come arricchiscono le case farmaceutiche praticando poi le varie Chemio?
@@dimarinomariafausta7085cara Maria una mia cara amica californiana, di origine italiana, è diventata vegetariana circa 40 anni fa. È andato tutto bene sino alla menopausa. Poi è arrivata l'osteoporosi, in modo molto grave e a quanto diagnosticato è dovuta alla dieta vegetariana rigorosa. Non penso che capiti a tutti i vegetariani, ma pare che ci sia una maggioranza, tra uomini e donne, più alta che tra gli onnivori. Mi pare che, prima o poi, ogni categoria di "mangiatori" ha i suoi problemi. Forse sono gli eccessi che non aiutano a morire sani, come diceva mia bisnonna Mariuccia. 😊
@@valeriafusetti7542 Impossibile! Sono gli alimenti acidi ( zuccheri, carni e derivati animali) a causane il processo di decalcificazione delle ossa, Il Prof, Franco Berrino lo spiega esaustivamente....
@@CucinaGeek no , solo con prosciutto e mozzarella. Per questo mi piace molto anche il suo perché ci sono le zucchine, è un modo diverso. Lo proverò quanto prima
Ottima ricetta , adatta a tutti. La preparerò settimana prossima per il compleanno di mia nipote che viene a trovarmi da Roma. Adora le vostre ricette , 😋specialmente quelle con le verdure 👏🏼👏🏼grazie sempre 💋
Ricetta fantastica la farò con piacere . Chiedo se è possibile cuocere il polpettone in friggitrice ad aria per quanto tempo e a che gradazione . Grazie 👏👏👏👏👏
Con la friggitrice ad aria riduci la gradazione di almeno 20° e controlla la doratura.. Ho notato che il tempo di cottura si riduce di almeno il 20%. Io ho una friggitrice a fornetto
Buonissimo !!! Per cortesia mi può ricordare gli ingredienti per seguire la preparazione non mi sono appuntata bene le dosi Grazie mille e alla prossima 😊😊😊
Hi, hope you are enjoying the sun 😂❤, Now that looks yummy 😋, save me a slice 😮, ( my wife doesn't like courgettes, I love them❤) stay safe and don't forget the suncream, Always the best Brian ❤️💕😅😊
courgettes loaf is appreciated by our daughter and she doesn't like courgettes too. It's always a matter of how you cook the ingredients :-) All the best
Sapevate che in Liguria il polpettone di zucchine è una ricetta tradizionale? Noi lo facciamo con questi ingredienti:
INGREDIENTI PER IL POLPETTONE DI ZUCCHINE senza carne
600 gr di zucchine
150 gr di scamorza o altro formaggio che fili
1 uova grande
150 gr pangrattato
40 gr parmigiano
Basilico
Prezzemolo
Aglio
Circa 3 cucchiai di olio di oliva
Pepe
Sale
Sarà sicuramente buonissimo ,ma io non ho forno ventilato,si può fare anche in quello statico ? Grazie
Sempre bravissime, lo proverò. Grazie 😊❤
Çomr si prepara?
Si può preparare e congelare crudo,x poi cuocerlo al bisogno...???
🎉@@irenebenegiamopo9386
Ricetta interessante. Sicuramente la farò.
Per togliere l'acqua di vegetazione, basta mettere le zucchine grattugiate dentro lo schiacciapatate e premere. È più semplice e veloce 😊
Buongiorno a voi bellissima questa ricetta fresca estiva e molto buona 😋 grazie siete straordinari 🎉🎉🎉🎉
Grazie! Ottima alternativa alla carne. L'ho già fatto ed è stato divorato da marito e figlio che odiano le verdure. L'ho rifatto per una cena con amici e ho dovuto condividere la tua ricetta....ora posso scrivere che è veramente buono !!!!!
Grazie Giusy, il tuo commento ci riempie di gioia :-) grazie anche per aver condiviso la ricetta sei troppo gentile :-)
Bravissima anche come spieghi la ricetta
Lo faccio oggi stesso. ☝😋
Saluti dal Messico! ✌🌷
Merita la mia attenzione ...tutte le vostre ricette meritano ..amo la cucina pugliese...l Italia è meravigliosa ...grazie ❤💚🌻
Ciao carissima questo polpettone lo provo anch'io grazie x la ricetta alla prossima 😊😊
Grazie Ippolita! Vedrai che bono allora :-)
Non l' ho fatto mai, proverò la tua ricetta perché adoro le zucchine. Grazie di ❤️ per averlo condiviso. 👏👏👏👏👏
Se adori le zucchine ti piacerà molto il polpettone, facci sapere e grazie a te per averlo guardato :-)
Grazie mille, l'ho fatto ieri, appena visto, è buonissimo, è piaciuto a marito e figli! Si sono leccati i baffi!!! Grazie ancora e complimenti a voi! 💐💯
Ciao Rosetta, grazie di cuore per aver provato il nostro polpettone di zucchine! Siamo felicissime ti sia venuto bene. Prova presto altre ricette del canale!
Che bello!!! Mi copio la ricetta è di sicuro diventerà una ricetta settimanale!!! Grazie dell'idea!!!
Io avrei tolto l'orologio...complimenti comunque bravissima grazie ❤
Stavo per scriverlo io. Ma forse lo sta sponsorizzando...
Da vegetariana faccio il polpettone con tutte le verdure, ma non ho mai pensato di farlo con le zucchine, grazie mille per l'idea, lo farò sicuramente!
Scusa da vegetariana cosa usi al posto dell' uovo?! Grazie
@@patriziadelbuono1351 i vegani non mangiano i derivati dagli animali, noi invece si, uso le uova normalmente, naturalmente che non vengano da sfruttamento.
Siamo contente Donatella, ti capisco, in realtà sono vegetariana anche io :-)
ma mangi il formaggio con caglio animale?@@CucinaGeek
Io nell,acqua delle zucchine,ci faccio una bella minestrina ,con un po di olio ,e un po di parmigiano ❤❤❤
Ma non viene salata?
Ho avuto la sua stessa idea
@@mariajosemartlianodossanto4617le pones una zanahoria o una papa... Que le bajara lo salado😂
Gnam 😋 ottimo 👍 buonissima ricetta 👏💯 lo farò sicuramente 🤗
Veramente OTTIMO 👍💚una buona IDEA💡x utilizzare in modo diverso e più saporito le "solite"zucchine che stazionano tristi nel FRIGO
GRAZIE CARISSIMA💖alla prossima RICETTA🤗
Grazie Silvana, sì può essere anche una bella ricetta svuotafrigo volendo ;-) alla prossima
@@CucinaGeek ❤👍
Ottima alternativa al solito polpettone.
Io come hai detto tu, metterei anche del prosciutto cotto e magari una patata sminuzzata insieme alle zucchine, così che leghino meglio....
Grazie mille della ricetta.
Buona giornata 🌸🪴
.....si ma non è più vegetariano così 😗
@@morgy2010 I carnivori hanno bisogno sempre di far uccidere animali erbivori : altrimenti come arricchiscono le case farmaceutiche praticando poi le varie Chemio?
@@dimarinomariafausta7085cara Maria una mia cara amica californiana, di origine italiana, è diventata vegetariana circa 40 anni fa. È andato tutto bene sino alla menopausa. Poi è arrivata l'osteoporosi, in modo molto grave e a quanto diagnosticato è dovuta alla dieta vegetariana rigorosa. Non penso che capiti a tutti i vegetariani, ma pare che ci sia una maggioranza, tra uomini e donne, più alta che tra gli onnivori. Mi pare che, prima o poi, ogni categoria di "mangiatori" ha i suoi problemi. Forse sono gli eccessi che non aiutano a morire sani, come diceva mia bisnonna Mariuccia. 😊
Che buono lo faccio anche io 👍
@@valeriafusetti7542 Impossibile! Sono gli alimenti acidi ( zuccheri, carni e derivati animali) a causane il processo di decalcificazione delle ossa, Il Prof, Franco Berrino lo spiega esaustivamente....
Coucou, comme d habitude très belle recette les courgettes sortent 👍👍👍 a reproduire rapidement.
Ciao, ciao à bientôt, bise.
Avez-vous de bonnes courgettes dans votre jardin ? ;-)
@@CucinaGeek oui très belle même pas vous ?
WOW Looks wonderful and really tempting, must be very delicious, Thank you for sharing 🤩😊❤❤
Thanks a lot! Very happy you appreciated my zucchini loaf
Это Просто мечта какая-то🎉🎉🎉😊
Deve essere davvero strepitoso, non vedo l'ora di farlo
Davvero ottimo questo polpettone vegetariano !!! Complimenti e grazie per la ricetta !
Ma grazie a te Rossella per averla guardata :-) alla prossima!
Ma complimenti!! Lo farò senz'altro 👏👏👏
Grazie Caterina allora scrivici appena lo provi, grazie!
Bellissima ricetta da provare brave come sempre faccio spesso il polpettone di carne seguendo la vostra ricetta ❤❤ ciao grazie
Che bontà 👏👏👏👏 Complimenti
Grazie mille sempre troppo gentile! Facci sapere quando provi il nostro polpettone di zucchine
Preparato ieri,ora in forno,con la semplice aggiunta del cotto.Grazie😘👍
Questa ricetta mi attrae, proprio oggi ho comprato le zucchine, grazie per la ricetta 😘
Ciao Eliana, facci sapere allora come ti viene il nostro polpettone di zucchine
Grazie della ricetta ,molto buona .....alla prossima
Brave come sempre e il mio vegetariano ringrazia😋
Grazie mille Amelia, contentissime che questa sia una ricetta che puoi proporre in famiglia! A prestissimo
Molto buono bravi da fare grazie un saluto dalla Svizzera ciao 😍👍♥️
Grazie mille! Facci sapere quando provi la ricetta allora, a presto!
@@CucinaGeek ciao sicuramente 😋 buona giornata ciao 🙋😘
this recipe looks so yummy and tasty
Una buona ricetta la farò sicuramente.
Ciao Maria, mandaci un messaggio quando lo provi!
Penso che lo preparerò per pranzo domani. Geazie. ❤
Buonissimo complimenti 👏👏👍🖐️
Bravissima lo farò 😋👍🤷♀️
Ciao Michele grazie per la fiducia e mandaci un messaggio quando lo provi!
Fatto 🥒🥒🥒.....buonissssssssimo!!!!!Grazie per la ricetta!!!!💓💓💓
Bellissima idea, lo lo faccio così ma con patate. 👏👏👏👏
Ciao Raffaele la ricetta tradizionale ligure?
@@CucinaGeek no , solo con prosciutto e mozzarella. Per questo mi piace molto anche il suo perché ci sono le zucchine, è un modo diverso. Lo proverò quanto prima
Ottima, grazie! Ho girato a mio figlio vegetariano
❤
Un saluto da Genova!❤
Buonissima ricetta 😋
Buonanotte serena
Grazie di cuore Ernesto :-)
Ottima ricetta , adatta a tutti. La preparerò settimana prossima per il compleanno di mia nipote che viene a trovarmi da Roma. Adora le vostre ricette , 😋specialmente quelle con le verdure 👏🏼👏🏼grazie sempre 💋
Grazie a te Rosa! E facci sapere cosa dice la nipote, a prestissimo!
Excelente receta, sei bravisisima!
❤GRAZIE MILLE OTTIMO E ABBASTANZA VELOCE GRAZIE MILLE EMILIA ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Buonissima va bene x la mia dieta la farò grazie 😊
Ciao Rosanna, grazie e mandaci un messaggio quando proverai la nostra ricetta
Ummm come si vede buono...grazie...cena di domani😂
Grazie per questa bellissima ricetta 😍
Grazie a te come sempre :-) alla prossima ricetta!
Merci pour cette recette délicieuse sans viande , c’est mieux pour la santé et la planète 🙏👍
Ottimo per i non vegetariana farcirei con fiori di zucca e salmone affumicato che sposa bene con zucchine
Buonasera domani lo provo😂😂👍🥰🥰
Mandaci un messaggio per farci sapere come ti viene il polpettone di zucchine :-)
Deve. Essere stupendo. Io. Adoro. Tutti i. Tipi. Di. Polpettone buono. Buono bellllo
Buonissimo brava grazie ciao🎉
❤ buonissimo!!!! 6:46
Super!!! Brava!! Molto buono!!
Brava buonissimo❤
Grazie Eleonora continua a seguirci ;-)
Buonissimo, lo farò, senz'altro, solo che ormai uso solo più la friggitrice ad aria. Puoi darmi gradi e tempistica ? Grazie 8:59
Sembra ottimo.Facendolo un po' più schiacciato si potrebbe cucinare in padella?
Grazie
Bellissima ricetta,ma chi non può mangiare l'uovo come si puo fare? Mi puoi rispondere 🇮🇹🖐️
Buonissimo ❤
Buenísimo!!😋
Grazie!
Ciao posso mettere il prosciutto cotto grazie mille
Ricetta fantastica la farò con piacere .
Chiedo se è possibile cuocere il polpettone in friggitrice ad aria per quanto tempo e a che gradazione .
Grazie 👏👏👏👏👏
Con la friggitrice ad aria riduci la gradazione di almeno 20° e controlla la doratura.. Ho notato che il tempo di cottura si riduce di almeno il 20%. Io ho una friggitrice a fornetto
Si può congelare e mangiare in secondo tempo?
Buona idea👍
La proverò 😊
Buonissimo !!! Per cortesia mi può ricordare gli ingredienti per seguire la preparazione non mi sono appuntata bene le dosi
Grazie mille e alla prossima 😊😊😊
Stupendo.Grazie
Buonissimo complimenti
Ottimo polpettone,originale e delicato.Posso frullare anche poco le zucchine invece di grattugiarle?😅❤🎉
Lo farò sicuramente
Si può cuocere in friggitrice ad aria? Ho il forno che non funziona 😢
Da provare grazie ❤
Ciao Concetta e facci sapere quando lo provi allora :-)
Complimenti.
Ottimo! Grazie!!
Ottima idea!
Grazie mille e alla prossima ricetta!
Visto il caldo che fa si può cucinare al varoma del bimby srnza accendere il forno grazie
finalmente un polpettone senza carne😂😂😂😂
Che buona. Mi piace
Ciao buonissimo ma al posto dell'uovo cosa posso mettere?????
Ciao, secondo me qualche cucchiaio di farina di ceci e un goccio di latte vegetale.
Niente
Si puo fare sulla frigitrice ad a
Lo faro deve esserebuono brava
Delicious ❤
Domami lo faccio sei bravissima
Ma a che gradazione va il forno e per quanto tempo? Grazie
Lecker lecker 😋👏👏
Se al posto del formaggio, come farcitura, si spalmasse una salsa (ad esempio un qualche pesto) la compattezza del polpettone ne soffrirebbe molto?
Bravissime
Grazie di cuore
Si può fare con la friggitrice ad aria?
Ciao cara, potrei farlo senza uovo perché mio marito non può mangiarlo ,grazie se mi risponderai ❤❤
Ciao cara e no perché l'uovo serve a legare, altrimenti si frantumerebbe
Grazie mille, lo farò x me 😘👍
Anche con il tonno d'essere buono😊
Si può congelare?
Buonoooo 😮😮😮😊
grazie
Io ci metto anche la noce moscata,buonissimo
Hi, hope you are enjoying the sun 😂❤, Now that looks yummy 😋, save me a slice 😮, ( my wife doesn't like courgettes, I love them❤) stay safe and don't forget the suncream, Always the best Brian ❤️💕😅😊
courgettes loaf is appreciated by our daughter and she doesn't like courgettes too. It's always a matter of how you cook the ingredients :-) All the best
Si dicevo frigitrice ad aria?
Ciao la prossima volta aggiungi anche le patate bollite schiacciate cose rimane bello e compatto 😊
Mettendolo a cuocere in una teglia bassa e larga si potrebbe aggiungere patate tagliate che diventano un contorno con risparmio energetico
Al posto dell uovo..si puo mettere la farina di ceci..viene buono lo stesso
Perché si mette prima in frigo?
Avrei messo anche due foglioline di menta
Io metterei il pane tostato e tritato grossolanamente 😘
Ciao posso non mettere l'uovo?
L'uovo serve a legare, consigliamo di replicare la ricetta così com'è altrimenti si frantuma