Restauration des sols par les couverts - Portraits de ferme MSV : Les Jardins Sauvages (87) - 2023
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- Опубліковано 11 лип 2024
- Le projet "Portraits de ferme 2023", vise à diffuser de nouveaux portraits de fermes maraîchères, installées depuis quelques années partout en France, dans différents contextes, en entrant dans les détails afin d'identifier les facteurs de décision et les clefs de réussite d'une ferme MSV !
Retrouvez toutes les vidéos de cette série "Portraits de ferme 2023" : • Portraits de ferme MSV...
Porté par l'association MSV National, ce projet est uniquement financé par vos dons, issus d'une première campagne de levée de fond : Merci à tous !!! Pour que plus de vidéos de ce genre soient produites, n'hésitez pas à nous soutenir via HelloAsso et à partager autour de vous !!
www.helloasso.com/association...
Cette vidéo est réalisée grâce à la participation de Hinstone Productions. Merci Pierig pour ton engagement !
www.hinstoneproductions.fr/
Date de tournage : 27/07/2023
Merci à Yann d'avoir eu la patience de nous accueillir sur ta ferme !
Pour retrouver les dernières news de la ferme, c'est par ici :
lesjardinssauvages.jimdofree....
Pour commander le livre de yann, envoyez un mail à : lopezyann@hotmail.com
00:00:00 - Intro
PARTIE ITW
00:00:26 - Portrait du maraîcher
00:02:36 - Contexte de la ferme
00:03:34 - Le choix du MSV
Les étapes de l'installation
00:10:26 - Destruction de la prairie
00:15:53 - Restaurer la fertilité des sols par les couverts
00:17:25 - 2 ans pour s'installer
00:18:01 - Retour sur cette installation : Labour - Surfaces - Choix du terrain
00:21:10 - Focus Drainage
Model de ferme
00:24:41 - Investissements / Chiffres
00:28:10 - Objectifs / Temps de travail / Congés
00:32:31 - Mécanisation
00:35:06 - Brise vent
00:39:36 - Réflexion Nouveau Model
00:41:26 - Statuts, Embauche et bénévoles
Stratégie de commercialisation
00:48:37 - AMAP
00:49:29 - Les jardins sauvages d'éducation populaire
00:57:06 - Trêve printanière
00:59:39 - Marchés / Restauration / Épiceries / AMAP
Stratégie de fertilité agronomique des sols
01:03:41 - Vision générale
01:06:28 - Fertilité par les couverts
01:11:06 - Non fertilisation ?
01:14:45 - Bio agresseurs et santé de la plante
01:26:24 - Couverts et rotations
01:31:54 - Irrigation
PARTIE VISITE DE FERME
01:37:48 - Pépinière
01:42:15 - Agroforesterie
01:46:44 - Blé Poulard
01:50:44 - Production de semences
01:52:53 - ITK petites graines a la volée
01:56:26 - ITK Bulbes
01:57:03 - ITK Poireau
01:57:18 - ITK Grosses graines
01:57:40 - ITK Pomme de Terre
01:59:16 - ITK Carottes sous mulch
02:02:19 - ITK Serres : Tomates & Haricots
02:08:56 - Test bêche
02:12:02 - Gestion Enherbement
02:15:54 - Couverts végétaux / Couverts dérobés
02:23:58 - CONCLUSION
DIAPO RECAP
00:10:03 - RECAP - Contexte Installation MSV
00:17:54 - RECAP - Etapes de restauration de la fertilité
00:38:46 - RECAP - Investissements
01:09:13 - RECAP - Couverts Végétaux
01:30:20 - RECAP - Rotations et CV
01:35:26 - RECAP - Irrigation
01:39:50 - RECAP - Pépinière
01:46:30 - RECAP - Agroforesterie
Merci à tous les donateurs qui ont permis la réalisation de cette vidéo et des prochaines !
Olivier, Christelle, Anne, Adrien, Nicolas, Gaelle, Antoinette, Martine, Perrine, Elodie, Julien, Lucie, Marlène, Flavien, Maxime, Lionel, Jean, Nelly, Marie-laure, Pierre, Laurent, Céline, Chloé, Francois, Clara, Anna, Guillaume, Magali, Didier, Rémi, Hugues, Marie, Siméon , Sylvain, Raphaël, Agnès, Sixtine, Oriane, Laurence, Myriam, Emmanuel, Murielle, Christian , Laurent, Guillaume, Julien, Adélaïde, Anne, Francois, Gerard pierrette, Susan, Sylvia, Coline, Clement, Ambroise, Juliette, Gabrielle, Sofiane , Boris, Jeremy, Pierre, Fanny, Magali, David, Julie, Augustin, Marie france, Swann, Margault, Sophie, Marc, Cédric, Hugo, Loélia, Virginie, Romuald, Victor, Loïse, Sébastien, Gabrielle, Sinan, Simone, Florence, Nathalie, Ev, La ferme biji-biji, Marguerite-marie, Lise, Marine et Christian, EARL Le Catalan , Régine, Edouard, Vincent, Eric, Fanny, Pablo, Jacques, Stephanie, Jean-baptiste, Fabienne, Angèle, Flavien, Simon, Jean-yves, Magarete, Nadège, Fabrice, Fanch, Isabelle, Réjane, Claire, Romain, Mélodie, Claudio, Magali, Frédéric, Vincent, Michele, Christelle, Julie, Chantal , Oriane, Cyrielle, Atelier Potager, Paul-henri, Erwan, Bea, Louis, Charlotte, Jeanne, Thomas, William, Pierre, Stéphane & Nathalie, Yuna, Maya, Béatrice, Amadou, Bastien, Frédéric, Remy, Antonella, Fabien, Marie, Alexandre, Jeanne, Gaël, Arnaud, Jonas, Valentin, Sébastien, Marie, Clement, Yvana, Chantal, Agnès, Cécile, Rhapaëlle, Caroline
Merci particulièrement à nos sponsors :
- Etika Mondo : etikamondo.com/
- Tout pour le maraîcher : www.toutpourlemaraicher.fr/
- Pépinière Pierre et Lili
Un grand merci pour cet excellent reportage et entretien avec Yann, vous avez fait un travail remarquable ❤
Une des meilleurs video
le personnage est super intéressant
Passionnant ! Merci ! 👍🏻👍🏻👍🏻
Wow je suis dans ma première année de maraichage j'ai 21 ans et je ne me pose pas autant de l'imite dans mes pratique que cette homme, mais je me reconnais quand meme dans beaucoup de ses dires, merci a lui et a l' équipe de l'avoir filmée et mis sur internet car c'est notamment grace a tout ces partage que j'évite bien des galères. C'est aussi grace a des hommes comme Pierre-Xavier Browaeys mon maitre d'apprentissage de l'année dernière que les choses avance. Malgré les galères on reste fort ✊
n'hesites pas a nous en faire des videos ♥
❤❤❤
On sent bien l'influence de Laurent Welsch là...merci pour ce partage, ces détails, qui ouvrent des perspectives de travail autrement et efficacement. J'ai pris plein d'idées que je vais tester.
Quelle détermination, quel courage ! Félicitation pour tout ce travail et ces réussîtes. Très inspirant, malgré la dureté. Le monde de demain sera certainement dur quelque soit la direction que l’on prend, alors autant que ce soit dans ce genre de direction là !
Il essaie de plaisanter mais on ressent toute la dureté et la difficulté de son travail malgré la volonté d'avancer ... Merci beaucoup pour ce beau témoignage et merci à cet Homme pour le partage et la sincérité de cette tranche de vie.
Très honnête, très pragmatique, avec un bel idéalisme, bravo! Il faudrait davantage de maraîcher qui
s'engagent avec autant de bons principes!
Bonjour et merci ! Merci pour cette vidéo et le partage d’expériences.
C’est dense et très instructif.
Je suis convaincu moi aussi par cette méthode, la lecture du livre de Fukuoka a été une révélation.
C’est une méthode qui a du sens selon moi.
Merci encore !
VERIDIQUE ! MERCI POUR LA SINCERITE🙂
Incroyable, ton militantisme est inspirant, je suis dans ma première année et je tâtonne, ça donne des idées et des perspectives, c'est passionnant.
Merci de repousser les frontières pour les autres, chapeaux bas, courage. Gros bisous
Waowwwww! C'est la meilleure vidéo que j'ai vu! Il recoupe tellement d'info que j'avais glaner un peu partout sans trouver comment les mettre en place. La description de la pratique est vraiment génial. C'est limpide! Merci merci merci, j'en pleure ! J'ai compris !!!! Merci!!!!!!!
Merci ! en plus d'être passionnant (commes tous les intervenants des vidéos de MSV), Yann nous a bien fait rigoler ( il doit y avoir un reste du monde du spectacle😊) bravo pour ce parcours du combattant et cet amour du vivant !
Merci 🔆
Très intéressant, bravo ! 👍
Je m'installe en maraîchage sur le littoral vers Toulon, ma façon de cultiver se rapproche beaucoup de la tienne.
Moi je suis servi en argile 😇 !
Superbe reportage :)
Un vrai bonheur cette vidéo !
Homme très courageux et passionné.
Passionnant, époustouflant, brillantissime, j'arrête pas de revenir en arrière pour tout réécouter... Merci 😍
super temoignage, merci
Témoignage sans filtre super intéressant merci
Un grand merci
Apres avoir tout lu je ne vais répéter l'admiration et la complicité que je ressens pour Yann mais je voudrais féliciter le travail de la production de cette vidéo juste parfaitement fillmée (sauf l'explication tomate dans la serre ), splendidement enregistrée et menée par notre guide avec de main de maîtresse et un respect de l'ecoute au millimètre ! Bravo, un regal votre boulot.
"ça roule" pour Yann 😂😂😂
merci pour le reportage et merci pour cette super video remplis info, de technique qui me plaie énormément ! 👍
Merci c'est passionnant, je sais pas si c'est une bonne idée mais au delà des légumes et des couverts , la vente de de graines"population" pourrait offrir un plus pour les producteurs....
Super instructif, lire Jean Henri Fabre pour la partie "insecte" peut etre utile ;)
ptin le boss !
Yann au aussi quelques vidéo sur sa propre chaîne Yt, si vous en voulez d'avantage ! www.youtube.com/@lesjardinssauvages
merci...une question : du coup, le budget en graine est élevé ?
Même philosophie du vivant, mêmes sources d'info MSV, VTP, Konrad, 5 ans pour obtenir un sol reconstruit, mais une grosse contrainte, le climat, sud-est espagnol, donc des frais d'irrigation, et un investissement proche de 0 chaque année, quelques sac de substrat pour les semis, et facture d'eau. Le seul intrant, c'est du fumier de cheval que je soulage d'une personne qui ne sait pas où le mettre. Je commence à mettre des vidéos en ligne, des conseils et expérience de base pour régénérer un sol détruit par le labour en zone semi-désertique et accès à l'eau réduit. Sans aucun doute, il faut 5 ans pour sortir la tête de l'eau, comprendre sa biodiversité et gérer les nuisibles. Pour pouvoir lancer la prod commercial, il me faudrait encore environ 10k€, la serre étant le plus cher, le challenge est de produire en intensif, sur 2000m2, 1000m2 de planches de culture, et 1000m2 de fruitiers et passe-pieds. Il fait ses semis sur 100m2 de serre pour 4000m2 de terrain, exactement mon cas, 25m2 de serre pour 1000m2 de planches de culture. Je suis également au 80 oignons ou poireau au m2, pas contre le blé, j'ai abandonné, les oiseaux se rabattant sur mon oasis, ils ne me laissent rien du tout, sauf la paille et le travail racinaire, donc je suis sur du maïs et sorgo, captage de carbone et travail de décompaction du sol argileux. Par contre je fais des associations qui marchent très bien, oignon et melon, betterave et maïs, aubergine et pastèque, patate et laitue, etc. Le liseron vient quand il y a un excès d'apport organique, donc je sème du maïs qui est une pompe à nitrate, et le liseron se calme et disparait lorsque la vie du sol est installé grâce au maïs. Le liseron s'en va quand les conditions ne sont plus là : en deux saisons il est parti.
merci pour ta piste sur le liseron, j'ai aussi un endroit (au pied de la serre) qui est complétement envahi , il me reste quelques grains de mais, j essaie de ce pas !
Super cool vos réponse quel est votre lien sur vos vidéo du sud est espagnol .
Mais par contre sérieusement les nuisible surtout ces campagnol ou mulot quand pailler c'est super ingérable sa mange tout quel votre astuce merci beaucoup dun peu de renseignements .
Trop drôle on a fais la meme première année on a couvert le liseron avec du potiron très dense résultats 10tonne !
et cette année maïs pour nourri nos animaux résultat prévu 2 tonne de maïs et quasi plus de liseron (pâturage tournant l’hiver en + et perturbation sur les tournesol associer au maïs pour le boost
Résultat en 2 ieme année on prévoit 25 tonnes sur 5000 m2 pas d’irrigation que du semis direct le système est parfait
@@MrCornetdebeef Si le but est uniquement de pomper l'azote, tu peux semer dense. Le liseron prouve également qu'il y a pas de vers de terre, et autres, pour traiter la MO qui vient sur le sol. Le liseron est signe d'une indigestion du sol.
@@steph61600 Pas même région, pas les mêmes contraintes. Je n'ai pas de mulot seules de rares musaraignes que j'ai vu 1 fois ou deux fois, mais les poules et les chats s'en chargent. Pareils, les rats, mais les chats les attrapent de temps en temps. Sûr, le paillage leur offre une protection contre les rapaces, possible que les poules pourraient les éloigner de tes zones de cultures la journée. Les poules sont efficaces contre plusieurs ravageurs du potager, oeufs sur les feuilles, piérides en plein vol, sauterelles, etc, et même mulots, par contre elles peuvent faire des dégâts lorsque tes plants sont jeunes. Un truc qu'on entend souvent pour gérer les mulots, c'est de mettre des perchoirs à mini 3m de haut, pour les chouettes et autres rapaces, et sols non paillés. Le lien pour les vidéos, click sur mon pseudo.
J'aime beaucoup la philosophie de cette méthode. C'est inspirant. Pour moi, il y a juste une faille, ce sont les besoins énormes en eau... Après si il peut se débrouiller avec les eaux de pluie parfait, mais si y'a nécessiter de prélever ailleurs c'est plus gênant car c'est de l'eau que les autres n'ont pas.
Héroïque..
Quantité de choses intéressantes ds cette video mais je viens de tiquer sur une phrase : tant qu'on peut mettre de l'eau ds un sol, il faut y aller ... pk tout en dépend après...
Merci pour cette video très instructive 😊
A mon humble avis parce qu'il faut remettre le sol en vie tant qu'on le peut. Ensuite, s'il n'y a plus d'eau, on ne pourra plus le faire, alors que si c'est fait, que le sol est vivant, le sol s'autosuffira. Il sera résilient.
Bonjour, juste un point à soulever, dans la même démarche de 2021, comment fais tu rester ami avec les limaces vu la météorologie 2023 2024 ..... malgrés toute l'attention potée au vivant pour la 1ère année , elles m'ont tout lipossucé !!!!
Aucun répis sur aucune culture .....45 ans de mémoire météo, jamais vécu une saison comme celle ci ....... et donc je me retrouve à la ramasse financière car rien d'exaltant à vendre !!!
Merci
qui pour faire la meme en espagne ?
Et rajouter des argiles?marnage impossible ?
hyper intéressant.
cela explique les 90% (?) d'échec de part le dogmatisme et le manque de compétence a l'installation. C'est enrichissant car cela compile toutes les erreurs a me pas commettre. D'ailleurs, il est en échec puisqu'il n'est plus maraicher.
La seule méthode qui semble viable reste celle développée par JM Fortier.
Bon je ne peux pas m'empecher de faire une remarque chiante mais en gros pas d engrais pas de foin pas de compost etc.. c est cool mais a la place il faut y mettre 200% de graines !
Quelle est la consommation de semence de ce systeme et comment sont produites les semences ?
A mon avis la faille est la :)
J'espère que l'intéressé va te répondre et en attendant mon impression qu'il n'a caché aucune faille. La visiteuse (ultra méga pertinente et douée) a juste pas posé directement la question mais je crois avoir compris qu'il produit la plus grosse part des semences.
Totalement d'accord avec votre propos. Dommage que la partie sur les semences des couverts ne soit pas abordé. Je le vois mal vu le travail déjà très important aller récolter les graines à la main. Si je me trompe et que la majeur partie des semence viens de l'exploitation, total respect. Dans un cas comme dans l'autre, j'aime beaucoup sa philosophie et sa manière de voir les choses. Merci beaucoup pour le partage de savoir et d'expérience
@@bmox1584 l'aspect semence est abordé vers 1h50mn, Apparemment il en produit une bonne partie. Vous pouvez le retrouver précisément dans la time line exemplairement détaillée de la vidéo.
vouloir de l argile.... venez en 64 Nord ....quel horreur cette roche
Moi je suis sur des anciens terrains de tennis en terre battue.😂
Je trouve Yann très dogmatique, en particulier pour moi les justifications de certains choix sont présentées comme évidentes alors qu’elles sont discutables et partiales (le refus partiel d’apport de matière végétale extérieure par exemple),
L’impression que ça me donne c’est un délire autonomiste basé sur l’expérience de Fukuoka, c’est intéressant et tout à fait respectable, rien a redire, mais pourquoi le présenter comme la seule manière de faire de l’agriculture de manière durable ?
En effet Yann utilise très peu de gazole, par contre il donne beaucoup de travail physique pour des récoltes de légumes et un chiffre d’affaire très modeste, ce qui n’est pas du tout durable sur le plan humain à mon sens,
Je suis maraîcher et je gagne environ 8€ brut de l’heure, je peux dire que mes pratiques sont le résultat d’un compromis entre mes convictions politique et environnementale, mes intérêts et mes préférences, et mes besoins de temps libre, pénibilité, salaire etc.
Elles ne me satisfont pas toutes a 100% et j’essaie de les faire évoluer, en toute humilité et responsabilité.
Je crois qu'il faut comprendre que son but ultime dans la vie n'est pas de vivre du fruit de la vente de sa production.
Il explique clairement qu'à son avis chacun devrait produire ce qui est nécessaire à son alimentation et ainsi rester en contact avec le sol.
L'année dernière j'ai eu cette révélation subitement, il y a 70 ans il n'y avait pas ou peu de maraichers sur les marchés. Ceux ci sont apparus dans les villes où les habitants commençaient à quitter la terre pour se salarier.
Je pense également qu'un retour massif de la population à la terre est souhaitable pour la survie de l'humanité. Et dans cette optique son système de pensée est en phase.