Portrait de ferme MSV - Ferme du Château (14) - Didier de la Porte - 2017

Visite réalisée le 4 septembre 2017 sur la ferme d'Isabelle et Didier de la Porte à Villerville située dans le Calvados en Normandie.
- Installés en maraîchage biologique diversifié depuis 1979.
- Vente à la ferme aux particuliers
- Butte permanente sous serres sur une surface de 1 400 m² depuis 2013 et techniques simplifiées en plein champs, total cultivé : 1,5 ha
- Pratique de la biodynamie.
- Relevé d'analyse de sol
- - sous serre en 2017 : taux de matière organique de 5.5 % et texture de sol limon argilo-sableux.
- - sur parcelle témoin prairie naturelle : taux de matière organique de 6,3 % et texture de sol limon argilo-sableux.