Добрый день. Да, Шульмановская. Диаметр не помню, серия ХД3 (около 50мм). Вещь классная. Сс после нее совсем другого кач-ва, даже медь не чернеет при дробной. В среднем 200л бучку перегоняю за 10-11 часов. Сейчас есть оборудование для вакуумной перегонки, но оно, наверное будет дороже.
@@1metelev 50гр из зерна???? Имею право НЕ поверить. На сахаре 50-57гр. А без указания спиртуозности, это не честно, воды и 100 литров нагнать можно Так что давайте, повторяйте опыт пожалуйста.
У тебя испорченный солод, что ли, что ты его осахариваешь ферментами? У меня солод бродит трое суток, не больше. Почему у тебя 10 дней? ПС. 40кг солода было?
Вы ошибаетесь, виски (как и пиво) с дробиной не сбраживают и не перегоняют... Шелуха дает не нужную сильную ароматику, техника проверена столетиями... Поэтому и Мэш Аут делают на 80 градусах, а потом сразу фильтруют... Эти танины из шелухи никому не нужны. То что Вы сделали - солодовый дистилят, но это будет уже не виски...если собераетесь перегонять на спирт или так называемый недоректификат... тогда ничего, а если на аламбике или на тарелках с небольшим укреплением - это будет не то, вкусно возможно да, но не виски.
Вы правы, не правильно выразил свою мысль, имел в виду, что это не виски сделанный по традиционной европейской схеме Шотландии и Ирландии сделанный из ячменя.
Я уверен, что есть не мало роликов на русском языке На моем иврито-язычном каннале есть серия роликов как мы с делали Single Malt Whisky в качестве рекламы оборудования Эреза (наш местный поставщик оборудования из Китая) для Tel Aviv Whisky Live 2016, первое видео о постаовке браги по белой схеме: ua-cam.com/video/wzN7wZ4wCbo/v-deo.html есть 4 видео (к сожалению все на иврите) включая саму выставку Whisky Live ua-cam.com/video/wzN7wZ4wCbo/v-deo.html&list=PLiOZpTjmVasMWEOI0N7NpZfL9w6-iJ3Tg
Я же не прошу ссылку на ваши ролики, я прошу ссылку на ролики мировых производителей. Вы же говорите, что они производят виски по белой схеме, а что-то никто этого не видел.
Вот молодец, ударно поработал!
Приветствую, как всегда👍💪 новая пивоварочка...видосик бы посмотреть!!!
Сань это Лайк! Ведь Лайк господа? Лааайк
Появился опыт , придет и результат , Удачи в делах ! подписался , заходите к
А какие пропорции???
Поделитесь??!
И можно ли без ферментов и антибиотиков.... Просто осахарить и запустить на разброженном зерне???
лайк
Всё для друзей
Здравствуйте. Есть несколько вопросов. НБК от Шульмана? Какой диаметр колонны? Стоит ли приобретать НБК?
Добрый день. Да, Шульмановская. Диаметр не помню, серия ХД3 (около 50мм). Вещь классная. Сс после нее совсем другого кач-ва, даже медь не чернеет при дробной. В среднем 200л бучку перегоняю за 10-11 часов. Сейчас есть оборудование для вакуумной перегонки, но оно, наверное будет дороже.
@@1metelev Ещё вопрос, мучная брага медленнее чем жидкая перегоняется через НБК или также, проблемы при перегоне мучной браги были? Спасибо.
Конечно же сахарка перегоняется быстрее всего. Густые идут на несколько литров медленнее.
Ферментиков, антибиотиков. Домашнее, натуральное...
День ДОБРЫЙ. Какой крепости был СС 40 литров который получился?
Добрый день. Что-то в районе 50. Точно не помню.
@@1metelev 50гр из зерна????
Имею право НЕ поверить.
На сахаре 50-57гр.
А без указания спиртуозности, это не честно, воды и 100 литров нагнать можно
Так что давайте, повторяйте опыт пожалуйста.
Сахарка у меня идет в пределах 60-65. Но меньше 60-ти не бывает
@@1metelev видать воздух у Вас особенный.
Спасибо за ответы.
Да воздух здесь не причём. Все дело в оборудовании
У тебя испорченный солод, что ли, что ты его осахариваешь ферментами? У меня солод бродит трое суток, не больше. Почему у тебя 10 дней?
ПС. 40кг солода было?
3-4 дня это активное брожение. Ферменты дают +20% плотности
Какой выход по АС с 1кг у тебя получился?
После дробной 320мл
Вы ошибаетесь, виски (как и пиво) с дробиной не сбраживают и не перегоняют...
Шелуха дает не нужную сильную ароматику, техника проверена столетиями... Поэтому и Мэш Аут делают на 80 градусах, а потом сразу фильтруют... Эти танины из шелухи никому не нужны.
То что Вы сделали - солодовый дистилят, но это будет уже не виски...если собераетесь перегонять на спирт или так называемый недоректификат... тогда ничего, а если на аламбике или на тарелках с небольшим укреплением - это будет не то, вкусно возможно да, но не виски.
Вы конечно великий теоретик! Объясните пожалуйста чем солодовый дистилят отличается от виски.
Вы правы, не правильно выразил свою мысль, имел в виду, что это не виски сделанный по традиционной европейской схеме Шотландии и Ирландии сделанный из ячменя.
Дайте, пожалуйста ссылку на какой нибудь ролик любого производителя работающего по белой схеме. С удовольствием посмотрю
Я уверен, что есть не мало роликов на русском языке
На моем иврито-язычном каннале есть серия роликов как мы с делали Single Malt Whisky в качестве рекламы оборудования Эреза (наш местный поставщик оборудования из Китая) для Tel Aviv Whisky Live 2016, первое видео о постаовке браги по белой схеме:
ua-cam.com/video/wzN7wZ4wCbo/v-deo.html
есть 4 видео (к сожалению все на иврите) включая саму выставку Whisky Live
ua-cam.com/video/wzN7wZ4wCbo/v-deo.html&list=PLiOZpTjmVasMWEOI0N7NpZfL9w6-iJ3Tg
Я же не прошу ссылку на ваши ролики, я прошу ссылку на ролики мировых производителей. Вы же говорите, что они производят виски по белой схеме, а что-то никто этого не видел.