Все молчат, но в момент бражения рис и кодзи, модуль 1 к 3, температура запуска браги 35 градусов, по истечении суток воняет говном( При брожении лучше выводить в вентиляцию.
Сделал дистиллят по похожей схеме на 20-литровом аламбике +32мм(внутри 26мм) царга сдэфом(тоже медь). 10% голов,на крепости 80 градусов отбор закончил. Аромат отличный,бархатный зерновой и присутствуют фруктовые и цветочные нотки(общая крепость 86%),но вот печалька - при разбавлении до 43% - опалесценция! Думал мало голов отобрал взял вторую часть погона,что после 80% была,попробовал развести - такая же фигня! Пробовал нагреть градусов 55,становится прозрачным,остывает,становится мутноватым! Отбор делал медленно,залёты не должны бы быть! В чем ошибка,может подскажете?
Такое бывает с зерновыми. Это большое кол-во эфирных масел. Ничего в этом страшного нет. Слушайте на запах, если какушки нет, то все в порядке. Иногда лечится холодной фильтрацией (дистилят в морозильник на сутки и потом через ватные диски)
На тарелках гораздо меньше эфирки остается. Тарелки сильнее чистят. Но даже с ними при использовании джин корзины с большой загрузкой яблок или винограда бывает помутнение от большого количества эфирных масел.
@@1metelev Извиняюсь, не досмотрел в начале до оборудования. По оборудованию я так и понял потом и быстрее кодзи сожрут рис. А я на кодзи дистиллят 2 части кукурузы и по части пшенки и ячки в бочку подготовленную портвейном крепленым заливаю. Посмотрю как кодзи
Не привкус а стремная вонь. Я на кодзи кукурузу самогонил после залил в дубовую бочку тем самым и испортил свою бочку уже много раз в неё разные дистиляты заливаю и этот запах переходит на них. Вотттак
Шикарное видео! Таких по тематике зерновых дистиллятов на просторах youtube единицы
Спасибо
Хороший ролик. Четко и ясно. Буду юзать кодзи.
Друг Ваня молодец, такой вдохновитель.
Вот это да что за космический аппарат? Классно!!!
Саня молодец!
Да такая бочка это круто !
Хотел спросить , кой диаметр отверстий в тарелках в нбк для мучных используете.
Сань сделай обзор своей дробилки, многим будет интересно
ua-cam.com/video/EmmMpPko9mI/v-deo.html
Знаю я этого знакомого. Хороший человек)))
Joni Vinokur спасибо Женя за добрые слова.
Все молчат, но в момент бражения рис и кодзи, модуль 1 к 3, температура запуска браги 35 градусов, по истечении суток воняет говном( При брожении лучше выводить в вентиляцию.
Друг ваш кардиохирург?) Насос занятный)
Можно было и не молоть вовсе, все бы и так получилось. Кодзи работают хоть как, результат один.
Если бы результат был один, я бы не занимался помолом. Разница есть.
Алекс&Alex
Скажи где брал большие дуршлаги , очень надо
На рынке
печалька , у себя таких не видел
Мы тоже знаем
Эх Иван! Иван!
Да Вано...
дядька Сашка он же не пил...
х...я себе винзавод как космический агрегат еб...ом торганул и аппарат в космос через крышу стартонул со всем трубопроводом
Эх Иван, Иван! Никому покоя не даёт!
Иван 26rus
)
Сделал дистиллят по похожей схеме на 20-литровом аламбике +32мм(внутри 26мм) царга сдэфом(тоже медь). 10% голов,на крепости 80 градусов отбор закончил. Аромат отличный,бархатный зерновой и присутствуют фруктовые и цветочные нотки(общая крепость 86%),но вот печалька - при разбавлении до 43% - опалесценция! Думал мало голов отобрал взял вторую часть погона,что после 80% была,попробовал развести - такая же фигня! Пробовал нагреть градусов 55,становится прозрачным,остывает,становится мутноватым! Отбор делал медленно,залёты не должны бы быть! В чем ошибка,может подскажете?
Такое бывает с зерновыми. Это большое кол-во эфирных масел. Ничего в этом страшного нет. Слушайте на запах, если какушки нет, то все в порядке. Иногда лечится холодной фильтрацией (дистилят в морозильник на сутки и потом через ватные диски)
@@1metelev Спасибо! Попробую пролечить! А как же избежать этих крайностей на стадии отбора?
К сожалению никак. Это и есть ароматика. На фруктах тоже такое бывает. На то он и аламбик!
@@1metelev Делал на яблоке и груше,такого не было! Но на Вашем видео,после разбавления,дистиллят прозрачный! Это тарелочки работают?
На тарелках гораздо меньше эфирки остается. Тарелки сильнее чистят. Но даже с ними при использовании джин корзины с большой загрузкой яблок или винограда бывает помутнение от большого количества эфирных масел.
Выдох колонны в помещение- не бережешь ты себя!
Где рис брали?
На Авито. Корма для животных
Алекс&Alex 👍
Добрый день. сколько воды на 40кг
Я точно никогда не делаю. Стандартный гидромодуль 1/4
160литров
Ваня центровой ,жаль что он не в кузбассе живет!
Кодзи на рис и заточены, молоть - от делать нечего
Плмол делается не от того, что делать нечего, а от того что оборудование этого требует.
@@1metelev Извиняюсь, не досмотрел в начале до оборудования. По оборудованию я так и понял потом и быстрее кодзи сожрут рис. А я на кодзи дистиллят 2 части кукурузы и по части пшенки и ячки в бочку подготовленную портвейном крепленым заливаю. Посмотрю как кодзи
Все хвалят кодзи а вот по мне дистилят получается с каким то привкусом. Удобно очень только вот не знаю что с этим делать.
Не привкус а стремная вонь. Я на кодзи кукурузу самогонил после залил в дубовую бочку тем самым и испортил свою бочку уже много раз в неё разные дистиляты заливаю и этот запах переходит на них. Вотттак
С помолом-никчёмная движуха!
Цельным закладывать?
Преремол выход больше
Вообще не уважаю кодзи...Только солод, и культура, имхо.
Это все ерунда. спорим?
Что ерунда? О чем спорим?