季節食材の匠【小川洋行シェフ】に教わる、ペペロンチーノの基本と季節の活かし方

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КОМЕНТАРІ • 31

  • @Gold_Hawk920
    @Gold_Hawk920 4 місяці тому +11

    この人の作る料理を食べてみたい……!と素直に思わされる素敵なお人柄……レシピ以外にもこういうところを知れてすごくうれしいです、ありがとうございます🙌✨

  • @サンキューz3l
    @サンキューz3l 4 місяці тому +5

    本編見た後にサムネを見ると
    オモロカッコ良くてw

  • @thor8991
    @thor8991 4 місяці тому +4

    小川シェフ、もっとH&oGpart2に出てくれ

  • @gmrn925
    @gmrn925 4 місяці тому +14

    日本人は、素うどんとかざるそばとか、麺を麺のまま楽しむのが好きですよね。
    ペペロンチーノもそんな立ち位置なのかなって思ってます。

  • @judai9614
    @judai9614 4 місяці тому +5

    黒手袋似合っててかっこいいなと思ったら理由がかわいらしくて笑顔になってしまった
    いや、怪我は笑い事じゃないけども

  • @小林てつ-t6k
    @小林てつ-t6k 3 місяці тому +1

    ラーメンがよくわからない自分ですが。
    自分好みを探すのが、ラーメンかなぁと思ってます。
    ペペロンチーノも今回の動画を拝見させて頂きまして、正解不正確ではなく自分好みを探す事かなぁと感じました。

  • @計画的クックかねこ
    @計画的クックかねこ 4 місяці тому +6

    人柄が好き❗

  • @龍造寺貴信-s2w
    @龍造寺貴信-s2w 4 місяці тому +2

    「旬食材の奇術師」サムネにあるこういう異名大好きw

  • @user-ee5xh8ib2x
    @user-ee5xh8ib2x 4 місяці тому +4

    アレンジのやつめっちゃうまそう、、🐴

  • @YUI-eg7sc
    @YUI-eg7sc 4 місяці тому +3

    素敵なシェフ❤

  • @captainwat9601
    @captainwat9601 4 місяці тому +5

    うまそー!タケノコとホタテ🤤
    不味いわけないです!🤤

  • @_spin2220
    @_spin2220 4 місяці тому

    初めてこのシェフ見たけど
    このシェフの考えが真理な気がする
    日本人の追求癖が本場を超えているパターン
    ラーメン然り、追求癖が越えることよくありますよね

  • @fumfum3983
    @fumfum3983 4 місяці тому +1

    やばい、めっちゃうまそう🍝

  • @みっし2
    @みっし2 4 місяці тому

    同じお題で料理人の大事にしている部分が見えて面白いです😊 十人十色、楽しいですねー^ ^

  • @かぜのたつき
    @かぜのたつき 4 місяці тому +8

    弥平さんと共同のチャンネル(へいちゃん&がわーな)やってましたもんね。

  • @楠本雅之
    @楠本雅之 4 місяці тому

    本を企画されているところで身も蓋もないですが、塩だけで調味料全く入れないと味気なくて、イタリアでは食べなかったというのは納得です。
    私はハイミー5振りとコンソメ小さじ半分入れます。

  • @田中秀一-g4t
    @田中秀一-g4t 4 місяці тому

    ナイス

  • @溝端花恵子
    @溝端花恵子 Місяць тому

    溝端です(^.^)みましたよ🎉

  • @nanash1k-13at5
    @nanash1k-13at5 4 місяці тому +1

    まさかのガッワーナww

  • @m_incf.m.o.w9327
    @m_incf.m.o.w9327 4 місяці тому +1

    小川シェフってこんな気さくな方だったんですねぇ

  • @BKK-Japan1
    @BKK-Japan1 4 місяці тому

    やっぱプロは違うのう

  • @細ノ木太-g8d
    @細ノ木太-g8d 4 місяці тому +5

    小川シェフが舘ひろしにしか見えん

  • @rahabie-g2m
    @rahabie-g2m 4 місяці тому +2

    他のchefのペペロンチーノ動画に比べて尺が短すぎるような気がする
    所々音声も無音になるし…
    撮れ高低かったのでしょうか?

  • @カッキーオフサイド
    @カッキーオフサイド 4 місяці тому

    イタリア人が日本のイタリンのメニューをみて
    ペペロンチーノみたいな何も具が無いようなものはイタリアではお店で出すようなものじゃない
    お金がない学生なんかが食べるものって話してる動画見たことあるな
    素うどんというか感覚としては具のないラーメンがお店で出されてる感覚に近いのかなと

  • @角ハイボール濃いめ-d7j
    @角ハイボール濃いめ-d7j 4 місяці тому +19

    誰だよシャッター音うるさいとか言ったやつシェフの声聞きたい
    厨房なんてうるさくて当然だし編集に無駄な労力使わせてるじゃないか
    シャッター音入っていようが生のシェフの言葉聞きたい人の方が多数だと思いますよ

    • @ChefRopia
      @ChefRopia  4 місяці тому +1

      すみません、薄っすらBGMを乗せれば良かったですね!
      次回は声も聴けるように色々気にならないように編集がんばります。

    • @roughrough7639
      @roughrough7639 4 місяці тому

      ​@@ChefRopia編集お疲れ様です。

    • @ogakujira0934
      @ogakujira0934 4 місяці тому

      私が気になっているのはカメラマンの髪の毛ですね。衛生管理ですね。いつか髪の毛混入事故発生しそうでヒヤヒヤしてます。個人的な感想で失礼しました。

  • @ふた-x6y
    @ふた-x6y Місяць тому

    へいちゃんはいかなかったんや

  • @おかゆ-i1z
    @おかゆ-i1z 4 місяці тому

    他の動画でシャッター音が、とかってコメントみましたが…無音が多くて逆に気になっちゃいました😭
    BGMなのか、シャッター音気にせず流しちゃうか、の方が個人的には楽しいです!

  • @パンにきゅうりを挟む作業
    @パンにきゅうりを挟む作業 4 місяці тому +2

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