Bonjour David et Salomé 😊Salomé j'adore te suivre et tes shorts depuis que je t'ai découverte lors de la dernière vidéo avec david. Je me retrouve dans ton parcours, surpoids déséquilibré jeune malgré sport, puis dépression anorexie. Cela remonte à 20 ans mais malgré une alimentation qui me semblait équilibrée je suis restée en sous poids...et depuis cet été ou j'ai découvert david, puis jean brice thivent et jeremy de vitalityTV, j'ai pris conscience que je consommais trop de gras végétal... j'ai donc fortement diminué et remis à l'honneur le beurre, la crème fraîche et la viande grasse !🤗 je suis tendance lowcarb, environ 130g depuis des années, car surtout j'ai remarqué que je digérais mal si plus. 😊
Bravo pour ton parcours et ta prise de conscience ma chérie. Ce n’est pas donné à tout le monde de prendre ce recul et de surtout rétablir les choses. Je suis sure que tout va aller maitnenant que tu as compris tout ce qui est animal est bon pour toi. ❤️
Merci pour tes encouragements ! oui et je reprends plaisir à manger le gras animal et je me demande pour je m'en suis privée aussi longtemps, comme quoi les croyances ont la dent dure mais heureusement qu'on arrive encore à les briser !
Stabilité mentale : fonctionnant aussi en arbre, je peux observer la différence depuis la diète cétogène. Avais observé une amélioration avec un low carb autour de 50g (nettement moins bien autour de 100g), mais c'est sous les 20g, même 10g que l'amélioration est plus flagrante.
Merci pour cette vidéo tellement intéressante et agréable à écouter et à regarder. Merci de nous éclairer avec tant de gentillesse et de simplicité. Merci pour ce partage riche et instructif. 🙏👏👍
Toujours aussi passionnant. C'est très important de faire des vidéos théoriques pour apprendre et bien comprendre ! Je conseille aussi le livre de Johanne Révolution cétogène qui est vraiment formidable !
Merci, très agréable à écouter et très instructif. Pour ma part, problème de nausées depuis deux petites annéesque j ai réussi à diminuer avec une diet proposé par un naturopathe Pain ss gluten et Beurre le matin Viande et légumes/ crudités huile le midi Fruit ou noix au gouter Féculent et légumes et gras le soir C est bien mieux sur la digestion ( et nausées )et la glycémie....mais je souhaiterais reprendre du poids ( et energie, muscle et meilleur Sommeil aussi...)et n y arrive pas pour le moment, 1 m65 41 kg. Le midi environ 150g de viande Le matin et soir au moins 200 gr de féculents cuits. Que puis je améliorer pour prendre du poids? Quelle quantité en low carb? Pas forcément encline à laisser tomber " le glucose"... Encore merci pour votre générosité de partage.
Un peu compliqué pour moi de te guider seulement avec ces quelque d’infos. Ton problème n’est peut être pas dans l’assiette mais dans tes carences. Je ne suis pas pour la prise de glucides pour prendre du poids. C’est inflammatoire chez nombreux et fatiguant pour ton système digestif et immunitaire. Je pense que le problème est ailleurs et que tu manges trop de glucides , pas assez de gras et trop peu de sel.
La consommation excessive de glucides ne permet pas à quelqu'un de mince de prendre du poids. Le goûter ne sert à rien sauf à alourdir la digestion encore en cours du repas de midi. L'ennemi des minces qui n'arrivent pas à prendre de poids est le stress qui va entrainer un recours systématique à la transformation des muscles en sucre.
Merci à vous deux pour cette seconde vidéo et la nuance que vous amenez dans votre discours (pas toujours le cas chez d'autres adeptes de ces régimes alimentaires). Question peut-être un peu bête mais pour des sportifs réguliers (3-4 séances semaine à haute intensité + vélotaf), pensez-vous que le calcul de ses kcal journalières à encore du sens si on décide de passer en lowcarb voir cétogène? On préconise souvent 1.6/2g de prot par pdc en alimentation "standard" mais j'ai l'impression après avoir écouté vos échanges qu'il est préférable de se baser uniquement sur du ressenti plutôt que de chercher à atteindre certains objectifs de kcal. Je reprécise que c'est dans un parrallèle à une activité sportive que je me questionne. Merci à vous.
Fonctionner sur les calories n’est jamais la bonne idée. C’est une aberration surtout si tu es en alimentation réduite en glucides. Vu que tu es sportif, je pense que tu peux te reposer sur tes ressentis. D’autant plus que je pense que la fatigue se ferait vite sentir si tu consommais trop de protéines. N’aies pas peur de suivre tes sentiments de besoin et si tu ressens le besoin de dormir après les repas, c’est que ces sensations étaient peut être plus grosses que ton ventre (sous entendu, plus grosses que tes capacités métaboliques 😉) Mange en conscience sans calculer et tu vas voir que tu vas te connaître mieux que personne. Même sans calculette ☺️
Bonjour Merci pour cette vidéo J’ai une amie, ex végétalienne, qui cherche des viandes (volailles pr le moment) qui n’ont pas été nourries au maïs, ses enfants étant très intolérants à cette cereale. Si vous conniassez des sites ou producteurs qui en font merci de partager 🫶 On attend la suite Bonne continuation
A ma connaissance, cela n'existe pas. Le problème est que la volaille, sans céréales, cela fait des poulets minuscules. J'en ai parlé avec un éleveur bio qui a expérimenté ça.
Oui! Super, beaucoup de réponses . Vous parlez de ressentis, ce qui me conviendrait beaucoup plus. Est-ce que ça pourrait suffire pour bien faire les choses.?
Le ressenti est essentiel et la connaissance aide à comprendre plus objectivement ce que l'on a du mal à réaliser dans nos ressentis. Les deux sont nécessaires.
Bonjour David, qu’en est-il de la diete cétogène et des calculs rénaux? J’ai eu récemment une colite néphrite, et j’aimerais savoir si cela est compatible. Merci beaucoup pour tes super vidéos. Belle journée.
Nous allons en parler des reins dans la prochaine vidéo mais tu n’as pas à t’inquiéter. Mange maximum 1.7g de protéines par jour, tu ne seras jamais en danger.
@@salomesellouk7138 bonsoir Salomé, merci pour ton retour, c’est très gentil de ta part. Hâte de voir cette prochaine vidéo, car cette expérience de colite me rend craintif sur pas mal de choses. Encore merci. Belle soirée.
Je reconnais ce que dit Salomé sur les protéines. J'ai fait l'expérience (volontaire) avec trop de protéines et 10g de glucides : pic de glycémie non mesurée mais fortement ressenti suivi de fringales comme avec des glucides purs... Bel exercice pratique biologique !
Bonjour, merci pour cette vidéo très enrichissante, j'ai une question concernant le sel : quelle quantité conseillez-vous ? quand et comment le prendre ? Merci
Difficile de conseiller une quantité car cela dépend de chacun, de son poids, de son activité physique. Il faut juste avoir conscience qu'il faut manger beaucoup plus salé qu'avant car avec la baisse d'insuline, on perd naturellement du sel, qu'il faut juste renouveler tout aussi naturellement dans son alimentation. Par rapport à une alimentation classique, il faudra augmenter sa consommation de sel d'au moins 8-10g. Mais encore une fois, c'est à chacun de tester et trouver son équilibre.
Bonjour merci à vous 2 pour cette video. Je n’ai pas bien compris pour comptabiliser la quantité de sucre par jour. Par exemple le petit épeautre contient 24g de glucides dont 0,5g de sucre. Il faut comptabiliser 24g ou. 0,5g? Merci
Ce sont tous les glucides qu'il faut prendre en compte, et dans le calcul on retient les glucides nets, c'est -à-dire les glucides - les fibres ; cependant avec les céréales vous ne pourrez pas être en cétose.
Les glucides incluent les fibres donc en régime cétogène, quand on cherche la teneur en glucides d'un aliment, on lui soustrait la part de fibres. Par exemple, dans un pain au petit-épeautre, on a 46g de glucides dont 1 g de sucre et 4,3g de fibres. Cela signifie que 100g de ce pain apportent 46 - 4,3 = 41,7g de glucides. Ainsi, on ne tient pas compte que de la valeur en sucre mais bien de la valeur nette en glucides (glucides totaux moins fibres).
Bonjour à tous les deux. Je tente le régime cétogène depuis deux semaines et je suis fatiguée, j'ai des impressions de fragilités au niveau des muscles des jambes et des bras. Faire un footing de 30 min devient difficile et le cerveau est un peu dans le flou : Comme si je ne m'alimentais plus en fait. Je consomme pourtant assez de protéines animales (75 g par jour), je tente d'être en dessous de 40 g de glucides (je n'arrive pas à être plus bas en raison des quelques légumes que je garde) et je complète par un maximum de gras (graisse de boeuf,, beurre) pour pouvoir atteindre environ 1600 cal. Je souhaiterai augmenter le gras pour atteindre ces 1600 calories mais je n'y arrive pas (je suis souvent à 1400) ; envie de vomir après les repas et surtout le soir au moment du couché alors que mon dernier repas est autour de 17h30. Je ne veux surtout pas réduire mes calories car je ne veux pas perdre de poids e(1m65, 49 kg, 53 ans, 3 repas par jour)(mais je ne veux pas prendre du poids non plus). Voici mes questions : dois je augmenter les glucides, le régime cétogène est-il fait pour moi (car je n'arrive pas à digérer les graisses), ai--je diminué les glucides trop rapidement sachant que je consommais beaucoup de fruits ? et si vous avez d'autres conseils pour me motiver à continuer car le but de cet essai était de retrouver de l'énergie que je n'avais pas beaucoup et tenter de surmonter mon hyper-frilosilté MERCI
J'ai eu la même chose au bout de la troisième semaine pour mon cas, la fameuse grippe cétogène. Je crois que c'est un processus fréquent lors de l'adaptation. Vous mesurez vos taux de glycémie et de cétone ? A partir du moment que mon corps s'est habitué à utiliser les cétones comme source d'énergie, tout est revenu dans l'ordre. Ca n'a pas été si fort pour moi, car cela faisait déjà un bon moment que j'avais baissé les glucides et que j'avais arrêté les fruits avant de me lancer dans la diète cétogène. J'imagine que c'est pour cela que c'est plus fort pour vous. Mais Salomé pourra mieux vous répondre, c'est juste mon expérience. En tout cas, c'est un sujet récurrent de la phase d'adaptation. Je suis quelqu'un de frileux aussi, cela va être mon premier hiver en cétogène, je suis curieux de voir si je deviens plus résistant !
Ma domi, très simple. Au regard de tes symptômes, tu ne manges pas suffisamment de sel. Augmente moi ça, minimum 8g par jour. Et tu pèses ! Tu ne fais pas à l’œil. Tu pèses ton sel le matin et tu finis ton petit pot avant le coucher du soleil. Prends aussi ton magensium bisglycinate : 6mg par kilo le soir. Et dernière chose, ne cherche pas atteindre un compte de calories. Quand on ne compte pas les calories en trop, on ne compte pas les calories en moins. Mange à ta faim en augmentant ou diminuant le gras. Ton corps saura te dire quand il a faim. Mange du gras au besoin et stoppe quand tu ne veux plus rien. Inutile de pousser la mule, tu t’épuiser pour rien. Ton corps te mènera à ton poids de forme à condition que tu respectes ses expressions et l’écœurement en est un. Respecte toi, prends du sel et mange du gras avec plaisir, c’est ça le bonheur du keto. Un poids qui se régule tout seul par des sensations agréables d’être profondément bien nourris sans y penser 😉
On m'a déjà transmis le lien de cette vidéo. Je trouve ça sincèrement pathétique. Etre autant en manque d'inspiration de sujets de vidéos au point de continuer à en faire une sur un truc que j'ai dit dans une vidéo ? Et le plus dramatique dans tout cela, c'est qu'elle ne remet même pas en question ce qu'à dit la personne de la chaine Alchimie d'éveil. Du coup, elle est d'accord avec le fait que le sang des personnes qui mangent du gras est comme de la mayonnaise. En résumé : sa vidéo c'est encore et toujours de la désinformation avec de la calomnie à mon encontre.
Moi en ce moment je me régale avec les témoignages journaliers publiés sur la chaîne EatFat2BeFit, et je découvre tout le potentiel de l'alimentation cetogène... Je vais d'ailleurs de ce pas expérimenter une recette de leur livre Bonjour Keto... Au plaisir 😊
Bonjour Salomé et David merci beaucoup pour cette vidéo et votre générosité une petite question sur la viande, svp : est-il préférable de consommer de la viande non bio mais nourrie à l'herbe ou de la viande bio nourrie entièrement aux céréales? et si vous connaissez des sites qui proposent de la viande de très bonne qualité, je suis preneuse merci
bonjour David je te suis depuis des années,comment daire en ceto pour avoir au moins un petit pic d'insuline pour assimiler les protéines pour la muscu au lieu qu'elles passent en neoglucogenese? je lange gras avec les protéines,huiles a chaque repas pour remplacer les féculents mais prise de muscle faible.
Il te faut un peu de glucides, je te conseille le yaourt grec avant ton sport ou après avec ta protéines. Ça marche bien pour la prise de muscle. Le yaourt est insulinique et les glucides aussi 😊
@@Gowildhope pour quelle raison ? La Caséine ou le lactose ? Si tu consomme de la whey, tu n’as pas de caseine mais du lactose. Si tu consomme de la whey isolat , tu n’as ni caseine ni lactose. Si tu consommes de la caseine hysolat, tu as de la caséine et pas de lactose. Si tu consomme de la caseine, tu as de la caseine et du lactose. Tout ceci est insulinique et donc permet la prise de masse.
Attention, il n'y a pas que les glucides qui entrainent une sécrétion d'insuline et heureusement. Les protéines vont également entrainer une production d'insuline. Il y a des personnes qui semblent avoir besoin de manger d'un peu de glucides donc à vérifier si c'est votre cas ou pas. Par contre, l'ennemi public n°1 pour une personne mince qui n'arrive pas à prendre de poids c'est le stress. Ce dernier va entrainer la production de cortisol de façon chronique, ce qui induit de la néoglucogénèse, c'est-à-dire la transformation des muscles en sucre.
Bonjour Quedtion : savez vous pourquoi je ressens une sensation de relaxation comparable à après avoir bue un café mais quand je mange du fromage ? J'essaie de suivre vos conseils et de remplacé mon goûté sucré par du fromage (en ce moment de chèvre) et j'ai l'impression d'être détendu après et aussi d'être déjà accro, d'avoir des crises de manque de fromage 🤔 et rien à voir : la graisse de canard est-ce bon pour la santé ? Merci.
le fromage est très addictif d'où cette sensation de bien-être mais "encore un bout et encore un bout" ;) qui va se traduire à terme par de l'inflammation. Il vaudrait mieux éviter d'en consommer tous les jours. Mieux vaut ajouter de la graisse pure à vos protéines les plus brutes possibles. La graisse de canard est à utiliser avec modération car beaucoup d'omega 6 (nourriture des canards = maïs). Perso, j'en consomme une fois par 1/2 semaines.
ça sera moins inflammatoire que mes 4biscuits type petit-beurre du goûter tous les jours, ou quand je remplaçais (pensant bien faire) par des fruits qui m'ont vite refilé des aphtes, le truc c'est que j'ai faim l'aprem, si je mange comme aujourd'hui 80g de chèvre, je pense que je ferai moins de dégâts, je ne sais pas comment font david et salomé qui suppriment les légumes et féculents par choix, moi je suis très restreinte en féculents et en légumes à cause de colopathie et je ne peux pas plus rien bouffer, je dois bien piocher dans ce qui me reste de digestibles même si c'est inflammatoire :(
Oui, c’est parce que là caséine est similaire à de la morphine, voilà pourquoi la relaxation et l’addiction. Mais tu tu mets + de sel et + de viande et de gras dans tes assiettes, tu verras que tu parviendras à te défaire du fromage et de te sentir encore mieux. Je peux te conseiller de mettre un peu de levure diététique à la place. Petit goût fromage dans la caseine 😉
Je n'ai pas supprimé les légumes, juste les céréales et autres féculents. Mais très sincèrement, c'est simple : il suffit d'augmenter les lipides. Après, le problèmes quand on est sportif est que certains sports imposent de brûler du glucose (comme tous les sports en anaérobie). En fait, un sportif devra augmenter ses protéines en fonction de son activité physique et du type d'activité. Il devra augmenter les lipides en fonction de son activité physique. Et il devra trouver le bon dosage de glucides. C'est clairement beaucoup plus compliqué qu'une personne qui a une activité physique basique et constante.
Tu nous manques David 💙 plus de capsules 😉 j'essaye le regime cetogene , mais j'ai un petit problème je mange que du poulet comme viande et poisson 🐟 ou trouver le gras esque tu peux m'aider merciiiiii 💙
Je prévois de faire des vidéos prochainement. Je suis en train de préparer tout ça. Pour ce qui est du gras, tu as le beurre cru ou la graisse de boeuf qui se digère très bien.
Merci à vous deux pour ce partage d'informations et aussi pour le temps que vous consacrez à répondre aux commentaires. C'est très généreux de votre part.🙏🙏
Bonjour à vous deux Je viens de découvrir avec plaisir vos vidéos J’ai une petite question : Mis à part les féculents pour vous les légumes sont-ils aussi des glucides ? Et dans ce cas combien faudrait-il en consommer ? Je vous remercie infiniment 🙏
Les glucides se trouvent dans tous les végétaux. Il y en a beaucoup dans les féculents et ce qui a un goût sucré ; c'est pour cela qu'on les écarte de notre alimentation. En revanche, dans la plupart des légumes, on a peu de glucides ; ce sont donc ces derniers qu'on va privilégier en régime cétogène. On conseille au début de manger maximum 20g de glucides par jour, cela correspond par exemple à 1,2 kg de chou fleur.
Bonjour, J'ai commencé le régime céto en même temps que la précédente vidéo et pour le moment, voici ce que je constate : - j'ai parfois la gorge extrêmement sèche le matin, plus sèche que quand je suis malade (ça commence vers 3/4h du mat)... une idée de l'origine ? - impressionnant les effets sur le mental, même en fin de journée de travail (supprime cette impression de fatigue/brouillard) - test glycémie en continue avec le freestyle libre3 (généralement entre 80 - 100 mg/dL, 90 en moyenne, des pics à 110/115 de quelques minutes)... il paraît qu'il faut être plus proche des 80 que des 90 pour la cétose ? J'ai vu que le site sibiosensor propose le même capteur mais pour les cétones mais je me demande si c'est vraiment pertinent de faire toutes ces mesures si on se base sur l'amélioration ou non du ressenti... J'ai les intestins qui vont un peu mieux aussi mais je me demande si je ne dois pas réduire ma consommation de végétal (je mange beaucoup de légumes cuit). A ce propos, est-ce qu'il est judicieux de réfléchir à une transition d'un céto-varié (légumes, viande) vers un céto-carnivore ?
Bonjour Sileon, je réponds à tes problématiques : - gorge sèche = déshydratation, n’oublie pas de boire au moins le double de ton poids en eau (si tu fais 80 kilos, tu bois au moins 1L6 par jour. ) - gorge sèche = manque de sel, n’oublie pas de consommer au moins 8g de sel sur ta journée. Pèses tes 8g le matin que tu mets dans un petit pot et le soir, tu dois avoir tout consommer. Dans tes assiettes + dans ton eau de la journée. - tu n’es plus fatigué le soir, donc tu te charges en cétones et répare tes transmissions énergétiques et cérébrales, bravo ! - ta glycémie : il n’est pas nécessaire d’être proche des 80, avec l’effet randle, il se peut que ta glycémie augmente mais ce qui compte, c’est ton taux de Cetones. ☺️s’il y’a bien une donnée qu’il y faille mesurer en alimentation keto , c’est les cétones. Je peux te donner un lien d’achat avec code de réduction si tu le souhaite. Je travaille avec un laboratoire de qualité. - tes intestins : il est toujours bon de réduire les fibres, tu n’en as pas besoin en keto. Simplement pour y ajouter du gras mais si tu arrives et prends plaisir à manger ce qui est au fond de ton assiette ou comme moi, à croquer dans la barratte, nul besoin de se bourrer de foin 😉 - il est toujours intéressant d’aller vers du Carni mais encore une fois, rien n’est obligatoire. Ce que tu peux faire, c’est de temps en temps , ne pas prendre de légumes à ton repas et voir comment tu te sens. Et de jour en jour , faire des jours Carni et des jours keto. Tu pourras t’appuyer sur tes ressentis pour optimiser tes choix 🙂 J’espère t’avoir guidé comme il se doit. Et bravo pour ton changement prometteur ! ❤
@@salomesellouk7138 Merci beaucoup Salomé pour toutes ces suggestions pour m'aider à m'orienter dans cette "démarche céto" pour soigner mes intestins, mon estomac et la fatigue ! 😊 - J'ai pris l'habitude de me faire une tisane "circulation" de 300ml avec une pincée de sel le matin et le soir avant de me coucher mais ça n'aide pas autant à réduire cette sècheresse, peut-être effectivement que je ne bois pas assez en journée (je n'ai jamais soif). Je suis dans les 75kg pour 1m80, je vais mesurer un peu plus pour voir si j'arrive aux environs des 1.5L. - Pour le sel, je vais peser pour vérifier car c'est vrai que je ne pèse pas jusqu'à maintenant (j'essayais d'en mettre un max tout en évitant que cela ne détériore gustativement le plat). A ce propos, j'ai voulu tester ce matin la recette de pain céto que tu donnes dans une vidéo (oeuf, farine coco, beurre, 1/2càc sel, 1càc bicarbonate) mais il y a peut-être une erreur le dosage, le "pancake" me semblait difficilement mangeable,). - Je viens de voir ta petite vidéo sur le cycle de Randle, je comprends un peu mieux mes observations, merci🙂 Pour la mesure des cétones, tu suggères un appareil avec stylo autopiqueur ? Du coup, ce serait des mesures à prendre le matin à jeun ? Je veux bien ton lien si tu veux bien. - Pour les intestins, je vais essayer des jours "sans fibre" pour voir (j'ai un transit très lent, ça "fermente"), ça ne me dérange pas de croquer dans du beurre 😁. J'essaye de rajouter du psyllium de temps en temps dans l'assiette mais j'ai vu que ça pouvait aussi être irritant selon le degré d'inflammation des intestins alors je vais stopper un moment. Autre expérience de ces deux semaines : - j'ai testé une recette à base de poudre d'amandes blanche et erythritol (le "nobody's perfect" du blog latendressencuisine) et ça n'est pas très bien passé (lourdeur, allergie mais vite disparu à l'arrêt de la consommation). Je ne sais pas ça vient de erythritol ou de l'amande (l'amande blanche me semble plus "inoffensive" pour l'intestin). Est-ce que le "fruit du moine" est plus intéressant que l'erythritol ? Pour le moment, je vais me contenter de rester sur ma cible des repas et éviter les gâteaux du weekend 🥲 Sinon, côté compléments : - Je suis à 750mg de bisglycinate mais je vois que les reco sont plus élevées en céto, il faut sans doute que je double pour obtenir 270 mg de magnésium pur, soit 70% des apports journaliers ? - Je rajoute sur un repas la prise d'une gélule de bicarbonate de potassium que je mélange à 15ml de vinaigre de cidre, ce qui fait du citrate de potassium je crois. C'est peut-être encore plus intéressant pour un régime céto-carné qui ne serait pas très céto-alcalin ? - vit D (4k UI) Merci ❤
@@salomesellouk7138 Bonjour Salomé, (je ne sais pas si tu m'as répondu mais attention car les commentaires youtube qui contiennent des liens ne sont généralement pas visibles par les autres) Une autre question à laquelle je ne parviens pas à trouver de réponse claire : Comment équilibrer le rapport omega3/omega6 quand on mange beaucoup de gras ? Personnellement, je n'aime pas trop les petits poissons gras... et les gros il faut modérer à 1 ou 2 par semaine. Je pense qu'il faut complémenter dans ce cas mais à quelle dose ?
@@sileon2007 merci pour l’info sur les liens mais du coup, je ne vois pas comment faire pour donner un lien 😅 De quelle question tu me parle quand tu me dis « je ne sais pas si tu m’as répondu » ? Je réponds à tout normalement. Le rapport oméga 3/6 s’équilibre tout seul en mangeant de la viande élevée à l’herbe et des huiles VG dépourvus d’oméga 6. Tu n’es pas obligé de te complémenter mais si c’est ton souhait, 1g par jour le soir au dîner.
@@salomesellouk7138 Merci Salomé pour cette précision sur les oméga3, je pense que je vais d'abord m'orienter vers le site pourdebon alors, éventuellement compléter selon... Pour les liens, le plus simple c'est peut-être de juste préciser le nom du site et éventuellement le suffixe de l'url "/part1/part2/xyz" ou le code. Ma question c'était surtout par rapport à la mesure des cétones. Si tu as répondu à mon premier commentaire, je veux bien le copier/coller avec remplacement de l'url pour ne pas que ça filtre 😊 Merci merci!!
Bonjour à vous 2, ce mode alimentaire peut- il convenir et améliorer une situation de santé quand on a une hemochromatose génétique et de surcroît une découverte de gammaGT (non alcoolique) 😕 Merci pour votre travail!
Je ne sais pas si Salomé a la réponse mais j'aurais tendance à dire que ça peut poser problème si on ne fait pas attention. Je rappelle juste que le régime cétogène n’est pas un régime riche en protéines. Et qu'on peut choisir des protéines moins riches en fer comme le poisson, la viande blanche.
David je rebondis sur la vitamine C dont tu parles. Sache qu'avec une alimentation faible en glucide tes besoins en vitaine C diminue. le corps s'adapte. Cela vient du fait que les recepteurs en vitamine C sont en competitions avec ceux du glucose pour faire entrer la vitamine C dans les cellules.
Bonjour, Impossible pour moi de descendre sous 2.5gr de protéine par kilo de poids de corps sans avoir très faim même avec des prises de 150gr de lipide par repas ! et si je dépasse j'ai remarqué que je suis écœuré mais j'ai faim malgré tout et je passe ma journée à penser à l'alimentation... Donc pour les sportifs intensifs je pense qu'il faut monter bien au dessus des 1gr surtout si pas de problèmes de résistance à l'insuline.
Effectivement, les conseils donnés dans cette vidéo sont pour M. et Mme toutlemonde. Les sportifs ont un métabolisme accéléré qui demande plus de calories et plus de protéines (1,6 à 2g / kg de poids )voire plus de glucides (certains peuvent aller jusqu'à 100g de glucides par jour).
100gr de glucide par jour pour rester à des niveaux de cétogénèse correcte je demande à voir... Déjà que 50gr sont suffisant pour sortir la plupart des sportifs de cétose !
@@ormevert j'aimerais bien voir le lecteur de cétonemie le lendemain d'une prise de 100g de glucide tiens pour me monitorer chaques jours je sais de quoi je parle et avec de gros gros entraînements donc à voir si ces gens sont vraiment en cétogénèse mais j'irais voir la chaîne en question.
Merci très intéressant..pour le poid qui peut stagner etc..j’ai commencé en mars ..seule ..( ceto avec 2 repas ) avec un arrêt en juin et reprise de glucides..je n’ai pas sorti la balance car le volume diminuait en haut de corps mais pas du tout niveau taille ventre ..je sais que j’ai un soucis métabolique et du coup suis en patience ..sachant que j’ai fais des erreurs sans doute avec du fromage blanc à la grecque amande que je mangeai trop..j’ai eu ablation vésicule biliaire il y a peu..bcq de trygly cholestérol..plus ménopause ..stress sur long terme ..me suis formée à une époque avec doc delabos en chrono et j’ai fais x choses avant ..et aussi en médecine parallèle et émotionnelle..du coup merci pour vos précisions car je vais reprendre vers le ceto ..je voulais prendre les capteurs ..oui je pensai pas non plus pour les fruits rouges que ça pouvait bloquer..merci pour tout ça ..par contre ce qui m’interroge c’est quand on entend que si on est apoe4 avec risque alzeimer ( mes parents) et bien le ceto avec corps gras saturés seraient négatifs huile coco…entre autre…bref qu’en pensez …car là plutôt huile d’olive ..merci pour vos vidéos ..j’apprécie beaucoup je vous écoute vous deux et nelly et Ulrich..merci ..
Cette histoire des apoE4 et du fait qu'il faudrait supprimer le gras saturé, ça ne repose sur rien. C'est juste une hypothèse émise par un médecin belge qui fait comme si c'était un fait avéré et démontré, mais c'est faux. Il se base sur des études épidémiologiques qu'il interprète à sa façon.
Merci pour cette super vidéo ! Je suis accro à cette satané morphine qu’il y a dans le pain de blé au levain que je fais moi même, et qui constitue ma seule source de glucides…dois-je diminuer progressivement ou éliminer complètement ? Et le café qui augmente la sécrétion de cortisol vous en pensez quoi? 🤔🤗
Pour ce qui est du gluten comme du café, ce sont des « aliments » addictifs. Tout dépend du degré de désagréments qu’ils te provoquent. Bien sûr, ils t’apportent du mieux être mais seulement sur l’instant et c’est ça qui est gênant. Ce qui serait hyper intéressant c’est que tu essaies de t’en passer durant plusieurs semaines et voir comment tu te sens. Si tu te sens mieux, alors tu sais qu’ils sont à éviter pour ton métabolisme, si tu te sens pareil, alors peut être que tu es bien tolérant face à ces agents. Comme je dis souvent, il faut oser faire des remous, changer les choses pour s’apercevoir que l’herbe est plus verte ailleurs 😉.
Oui, je pense que ça peut en effet aider. Mais attention, la candidose est avant tout une dysbiose, donc l’arrêt des glucides ne suffit pas forcément ou en tous les cas, il faut un peut de temps pour que tout se remette en place. Vous trouverez des idées de recettes dans les 2 livres d'Ulrich GENISSON.
Bonjour, Merci pour ces vidéos, vous êtes tous les 2 extras! Dans une vidéo récente sur la chaine "Johanne Cammarata / SuperKeto", elle conseille d'éviter de sauter le petit déjeuner quand on fait le jeune intermittent parce que c'est là qu'on assimile le mieux les nutriments et qu'on risque de détraquer son métabolisme en sautant le petit déjeuner. Même si comme toujours on ne peut pas généraliser, elle apporte des arguments intéressants. Je suis David depuis des années et j'aimerais avoir vos avis là-dessous comme le jeune intermittent est un des sujets important de cette chaine. Merci et j'ai hâte de voir votre prochaine vidéo!
J'ai vu également cette vidéo qui m'a aussi interrogé sur ce jeûne intermittent que je pratique depuis des années à présent. J'ai voulu donc reprendre le petit déjeuner. Mais comme je suis en cétogène à présent, l'essai de reprendre le petit déjeuner d'autant plus un petit déjeuner gras a été très difficile. En effet, à midi je n'avais pas fini de digérer le petit déjeuner et arrivé le soir, j'avais l'impression d'avoir encore le repas de midi dans l'estomac. Si bien que quelques jours en essayant de reprendre trois repas par jour, j'ai finit par avoir une bonne indigestion ou du moins un gros problème digestif accumulé avec vomissement etc... Du coup, j'ai changé complètement l'heure de mes repas et je suis revenu à deux repas, en faisant le premier à 10h30 du matin et le deuxième à 16h30, ma digestion est redevenue parfaite. C'est un compromis horaire, sans petit déjeuner mais en mangeant le repas principal de la journée deux heures plus tôt en milieu de matinée. Bien-sûr, j'ai la chance de travailler chez moi et de pouvoir manger quand bon me semble. Peut-être que quand mon corps sera vraiment complètement céto-adapté et que la digestion des graisses sera plus normale pour mon corps, je pourrais faire trois prises alimentaires dans la journée.
J'aime beaucoup ce que fait Johanne, mais je ne suis pas entièrement d'accord avec cette affirmation. Tout le monde n'assimile pas mieux au petit-déjeuner ou en tous les cas pas toute sa vie (j'en fais partie). Je n'ai eu aucun problème avec mon petit-déjeuner jusqu'à mes 40 ans où j'ai commencé à digérer de moins en moins bien ce que je mangeais (même une simple soupe). Au sujet du jeûne intermittent, il est fort possible que les hommes et les femmes ne soient pas égaux et que ça détraque plus le système endocrinien des femmes que celui des hommes. Je pense aussi que lutter contre la faim du matin jusqu'à midi, ce n'est pas une bonne chose car ça oblige notre corps à avoir recours à la néoglucogénèse, donc à transformer nos muscles en glucose ; pas top. C'est notamment pour ça que je prends mon repas de midi vers 10h-10h30.
Si le corps peut faire du glucose avec les proteines cela veut dire que les cellules cancereuse auront toujours du glucose meme si on arrete les glucides non?
Oui, mais entre apporter 20g de glucose par jour et 300 à 400g, on se doute bien que ce ne sera pas la même chose en cas de cancer. D'autre part, de nombreuses études et livres démontrent les bienfaits du régime cétogène en cas de cancer.
Pourriez vous faire une partie sur pour quoi ces méthodes sont decriees notamment sur ceux qui disent que le corps à besoin de fructose ou glucose pour que la thiroide fonctionne. Je suis perdu avec toutes ces théories si contradictoires Merci beaucoup pour votre émission
Je pense que personne de censé ne peut dire que le corps a besoin de fructose, tellement il est problématique et toxique pour le foie, presque autant que l'alcool. Et au sujet des besoins en glucose du corps, ils sont très faibles puisqu'une glycémie normale fait qu'il n'y a que 5g de glucose qui circule dans tout notre corps. Comment ces gens peuvent justifier le fait de passer de 5g à plusieurs centaines de grammes sans que ça ait un impact négatif sur le corps ?
Ma thyroide ne s'est jamais aussi bien portée depuis que je suis en cétose ! Des diabétiques arrêtent leur metfor... ou leur insuline grâce à la diète cétogène... Pourquoi cette diète est elle décriée ou même attaquée ? Ceux qui tournent avec le glucose/fructose ne veulent pas entendre parler de diète qui tourne avec des gras saturés... Les personnes militant pour des aliments hautement glucidiques sont très jeunes et n'ont pas assez de recul pour voir le désastre plus tard.
Je plains les personnes qui ne savent pas l'anglais afin de prendre connaissance des dernières recherches et comprendre qu'il faut tout faire pour limiter les sucres et les glucides afin d'avoir de ne pas devenir résistant à l'insuline- trop de sucre dans les cellules, ce qui amène la fermentation des cellules et tous les cancers.
@@naturamoise moi? Mais lol je prends mes infos en anglais, la langue de l'information. Et pas vers n'importe quels chercheurs, les meilleurs des meilleurs comme la sommité en medecine métabolique, le Dr. Thomas Seyfried.
Mon dernier bilan sanguin me donne une glycemie normale (à jeun 0,82 g/l; HOMA 1,23 et Quicky 0,37) mais je me rends compte avec cette video que les normes des labo sont tout simplement à l'ouest. Niveau insuline à jeun je suis à 6,1 mUI/L donc au dela des 4 préconisé dans la video. alors que la norme part de 3 et va jusqu'à 25.... Et les médecins disent bien sur que tout va bien...
Les normes sont complètement erronées. Idem glycémie a jeun normale. Lorsque j'ai demandé à un labo de faire l'hémoglobine glyquée, ils m'ont répondu que çà ne servait à rien puisque ma glycémie était normale alors que j'étais crevée tout le temps même avec une alimentation low carb (à l'époque 50-100 g maxi). A l'époque j'étais à la porte du prédiabète ! Idem pour les normes de la thyroïde...
@@salomesellouk7138 Merci à vous deux pour les videos. Je vous ai découvert Salomé grâce à la premiere video. Vous avez un discours posé, intelligible et censé.
Bonjour, en alternant l hiver en cetogene et l été enlow carb, est ce que l adaptation cetogene est aussi longue comme la première fois où c est plus rapide? Merci de votre réponse
Merci pour cette vidéo, concernant la néo glucogénèse, j'ai entendu dire que pour y pallier à la place de limiter le nb de protéines, on pouvait augmenter le nombre de lipides. Qu'en pensez-vous ? Merci!
Et que fera le corps de cet excédent de protéines, sachant qu'il ne peut pas les stocker ? Trop de lipides et trop de protéines, ce n'est pas une bonne idée. Je rappelle que le corps sait gérer le manque mais n'est absolument pas fait pour gérer l'excès de façon chronique. Donc de temps en temps, trop de protéines, c'est ok. Mais tout le temps, ce sera délétère.
Merci 🎄 J'ai été pris dans les travaux de ma maison que je devais finir avant les fêtes donc pas le temps de faire de vidéos. Mais ça va revenir en janvier 2024.
@@salomesellouk7138 Merci pour votre reponse😀 J ai trouvé le niveau d explications de la première vidéo très basique, du déjà connu. Alors que dans la deuxième le niveau est beaucoup plus technique, bien expliqué avec clarté et riche d expérience personnelle
Bonjour oui mais le pic glycemique par rapport aux fruits c normal 1 fruit par jour ça va...par contre si on mélange 1 fruit avec qqes amandes au gouter ou le fruit en fin de repas qu en est il ? Peut on ou pas ? Merci pour votre réponse
Bonjour David. Tu dis que tu achètes du gras de boeuf bio par 4 kilos. Peux-tu nous révèler l'adresse du site ? Je n'ai aucun boucher bio dans mon coin et s'il y en avait, ilsserai sûrement hors de prix.
Bonjour je voudrai comencé un régimen cétogėne en janvier j ai une c Stèatose une fybromyagie des divesculose une hipertension tendinite au hanches et je dort apareiller je demande votre aide pour debutar merci
Vous pouvez contacter Salomé qui pourra vous aider. Je vous recommande également la chaine EatFattoBeFit : ormevert.com/eatfat2befit? . Ils ont fait une formation de qualité pour aider les personnes à passer au cétogène.
Il y a une chose qui me fait douter un peu du regime ceto, c est l haleine.Notre corps doit il vivre avec ce gout d acetone dans la bouche tout le temps, le bon sens me dirait que non....
Cela ne se produit qu'au début, en phase d'adaptation, lorsque le corps ne sait pas encore bien utiliser les cétones et qu'une partie est éliminée par l'haleine. Mais passés les 2-3 mois d'adaptation, cela disparait naturellement.
Malheureusement la viande devient très très cher Moi j'ai la chance de l'acheter directement chez le producteur de bovins et volaille ... Je réside dans une région où il y a pas mal de producteurs Dans les grandes villes les bouchers c'est très très cher
Dans mon village, nous avons créé une amap (légumes, oeufs, pain, contrats volailles et viandes avec fréquence par trimestre ou plus si l'on veut, autres produits). La recherche des producteurs et la création de l'amap peut sembler fastidieuse, mais çà vaut le coup.
Les œufs sont là clés. Il y en a dans chacun de mes repas et j’y ajoute une petite dose de bœuf, de foie , de porc ou de poulet. Il faut varier ses apports, miser sur la qualité sans vider son compte en banque. Seulement un peu de réflexion autour d’une assiette vide qu’il faut remplir avec respect, tact et tolérance. Je suis sure que tu vas trouver ou te procurer ta viande et faire le nécessaire pour agrémenter ces diamants rouges d’un peu de nacre au cœur d’or 😉
Vous participez à me réconcilier avec la keto. Merci. J'ai donc recommencé avec mes actuelles connaissances et mon ressenti. C'est surtout la grippe cétogène qui me fait peur pour avoir eu quelques expériences il y a 3 ans et demi. Je me sens un peu plus armée aujourd'hui.
Si tu as déjà fait l'expérience, tu as probablement baissé tes glucides et acquis d'autres connaissances. Après une expérience il y a presque 10 ans, puis passée en low carb, lorsque j'ai décidé de repasser en cétose, je n'ai pas eu de keto flu. Sinon, sel, sel, sel !!!
Aux gens en carnivore diet qui regardent les commentaires ou à Salomé et david pouvez vous nous indiquer une semaine planning type d'un carnivore diet car la moi ça fait 3jours que je m'y met et je suis en sous calories j'ai faim ! Et je suis très fatiguée par contre en seulement 3jours ! J'arrête d'aller uriner toute les minutes, bref j'aimerais savoir quels plats faire à déjeuner et dîner, merci.
En carnivore diet, il faut faire attention à manger assez de gras également. En réalité, il s'agit de carnivore cétogène. Le gros problème le plus souvent pour les personnes qui sont fatiguées à la suite d'un changement de régime de ce type est qu'elles ne prennent pas assez de sel : par rapport à avant, il faut manger très salé. Il est conseillé de commencer dès le matin, avec son 1er verre d'eau. Et pour finir, il faut un temps d'adaptation du corps de 2 à 3 mois. La quantité de protéines conseillée est variable. Ca commence à 1g / kg de poids corporel et cela peut aller jusqu'à 3g / kg de poids d'après certains auteurs. Pour ce qui est du côté cuisine, c'est assez simple : un morceau de viande accompagné de gras (ghee, beurre, gras de boeuf, ...) et de sel. Plus la viande est maigre, plus il faudra associé de gras. Et si on le tolère bien, on peut aussi utiliser de la crème fraîche avec 30 à 38% de gras. Cela permet de faire une sauce en 2 minutes. La meilleure viande est le boeuf nourri à l'herbe, car c'est à la fois rassasiant (si on fait attention à manger suffisamment de gras avec) et avec un gras d'excellente qualité pour nous. Et à l'opposé, j'aurais tendance à mettre le poulet, dont le gras est toujours trop riche en oméga 6. Si on veut s'amuser à cuisiner, je suppose qu'il existe plein de livres de recettes mais franchement, a-t-on besoin d'un livre de recettes pour faire cuire dans une poêle un morceau de viande ou des oeufs, accompagnés de gras et de sel ?
Comme c'est toujours le cas ! C'est avant tout une question de choix. Soit on décide que la source principale d'énergie sont les lipides, soit le sucre. Pour ma part ayant expérimenté durant un temps le coté glucides et sucre, j'en suis revenu et je suis content d'être passé aux lipides. A chacun de bien se renseigner, d'expérimenter et de faire ses propres choix. Pour ma part, ce qui m'a fait faire ce choix, ce sont les conséquences du sucre et des glucides sur mon corps et les comportements face à la nourriture qu'ils ont engendrés chez moi. J'ai testé pas mal de chose coté orientation alimentaire, pour l'instant, dans la durée, c'est le Low Carb (LCHF) cétogène qui me fait le plus de bien.
Oui c'est évident ! Il y a même beaucoup de différence au sein de chaque direction alimentaire. Quelque soit ce choix, ce qui reste primordial c'est de manger des aliments bruts, naturels, local et de saison et évitez les aliments transformés industriels.
Sauf que le régime HCLF est une aberration. L'humain n'est absolument pas fait pour manger autant de glucides. Cela génère forcément que le long terme des problèmes, tels qu'une augmentation des triglycérides, une usure prématurée du corps à cause d'un excès de glycation et une surcharge du foie à cause d'un excès de fructose. Et pour finir, la plupart des régimes HCLF sont végans, ce qui agave les carences.
100 g de quinoa = + de 37 g de glucides alors qu'en cétogène on se cantonne à 20g / jour, ce qui veut dire qu'on reserve ses glucides à la consommation des légumes verts.
31:00 “Petite remarque côté physique” Si je me rappelle bien, David commentait facilement le physique des gens dans ses anciennes vidéos, par exemple les rides d’Irène Grosjean ou la petite bedaine d’un nutritionniste etc. Il soulignait aussi que lui, il ne faisait pas son âge (ce qui est vrai) grâce à son mode de vie. Donc, il faudrait peut-être appliquer d’abord à soi-même cette “petite remarque côté physique”. Pour ma part, je trouve les propos de Salomé très intéressants mais son extrême maigreur et l’expression “fatiguée” de son visage brouillent un peu son discours, malgré tout…
Au contraire Salomé est tout à fait légitime pour parler de cette alimentation. Il n'est pas possible de juger d'un physique sans tenir compte du passé de la personne. Comme Salomé l'explique bien, cette alimentation lui a sauvé la vie, suite à l'anorexie qui a faillit lui coûter la vie il y a quelques années. A présent son corps s'est rétabli et continue à se réparer des conséquences lourdes des troubles du comportement alimentaire qui a disparu, ce qui est un énorme progrès en si peu de temps. Pour avoir vécu de la boulimie, je connais les dégâts que le corps subit et j'ai aussi frôlé une limite dangereuse pour ma santé à un moment donné de ma vie. L'alimentation low carb m'a aidé à sortir de ce comportement alimentaire auto-destructif et j'ai vaincu ma dépendance au sucre et aux glucides qui n'avait pas de limites. J'ai repris goût au légumes et je ne suis plus attiré par les aliments transformés. Mais il a fallu que je passe au cétogène pour que mon corps commence à vraiment se réparer notamment au niveau du foie et digestif, de ma résistance à l'insuline et que je retrouve mon énergie avec le plus d'avoir perdu tous mes kilos en trop. Bien-sûr j'ai des séquelles qui mettront un peu plus de temps, mais pour autant le chemin est le plus important. C'est d'ailleurs souvent un risque grave de santé qui pousse les personnes à devenir de bons thérapeutes, car c'est au coeur de leur problématique personnelle et donc de leur compréhension. Au sujet de l'expression fatiguée, les vidéos, l'éclairage peut être trompeur. Comme le dit Salomé le côté sombre autour des yeux est génétique. En revanche, les notions de minceur ou pour certains les notions de maigreur sont à relativiser au tempérament de la personne. La prise de poids ou la perte de poids pour trouver son bon équilibre personnel prennent du temps surtout suite à des décennies d'une alimentation qui fut problématique pour notre corps, d'autant plus quand on a souffert d'un trouble du comportement alimentaire. Après avoir souffert de surpoids, certaines personnes pourraient me trouver trop mince à leur goût, mais pour autant, je n'ai jamais été aussi en forme.
Je suis entièrement d'accord avec toi. Mais il faut faire la différence entre une femme qui a une alimentation complètement anti-physiologique (Irène Grosjean) et Salomé qui revient de loin puisqu'elle a été anorexique et a réussi à s'en sortir grâce à l’alimentation carnivore cétogène. Au sujet des marques de fatigue sous ses yeux, elle m'a expliqué que c'était pareil dans sa famille puisque toutes les femmes ont ses mêmes cernes sombres autour des yeux.
Par mon expérience l'arrêt de sucre et de glucides m'a rendu plus zen et bien mieux psychiquement. Mais c'est vrai que comme le sucre et les glucides sont addictifs, beaucoup de personnes ressentent au début le manque et peuvent se sentir stressées ou déprimées, c'est comme le sevrage d'une drogue !
C'est le changement de carburant qui peut être difficile à passer, mais le lissage de l'insuline rend plus stable, plus énergique et est tout bénef pour l'humeur et la clarté mentale.
Attention, il ne faut pas confondre glucides et anti-dépresseurs. Je sais que beaucoup utilisent les glucides en cas de stress, de déprime ou de tristesse. Mais il faut arriver à trouver des solutions sans passer par des aliments qui vont entrainer des décharges de dopamine car cela ne fonctionne pas sur le long terme. Les personnes qui font ça finissent par vite grossir et en plus d'avoir à gérer un mal être psychique, elles doivent aussi gérer un mal être physique. Et pour finir, après un excès de sucre, il y a toujours un petite déprime causée par l'épuisement de la dopamine et le déséquilibre généré au niveau du microbiote qui entraine une diminution de la sérotonine.
Pourquoi diable s'entêter à ne manger que des lipides alors que ces mêmes lipides seront de toutes façon transformés en sucre via de successives étapes pour produire de l'énergie. On a dans le corps du matériel fait exprès pour l'absorption optimale du sucre qui est nécessaire en vue d'un effort plutôt rapide et intense. Pourquoi s'en priver totalement ? Le dogme peut conduire au talent tout comme à la folie. Bon après tant qu'il n'y a pas prosélytisme, chacun fait le choix de s'adapter à ce qu'il lui plait. Bon cheminement David.
Quand je vois ce que la consommation de sucre a fait sur ma santé, je suis content d'avoir découvert l'alimentation cétogène. Le sucre et les glucides me faisaient grignoter tout le temps. A présent j'ai beaucoup plus d'énergie, je dors mieux et je me contente d'un bon repas le midi et d'un encas le soir. Les lipides sont pour moi une source d'énergie plus stable et plus constante sans devoir manger aussi souvent. De plus le sucre donnant envie de sucre, j'avais tendance à en consommer de plus en plus. Je suis moins frileux et je me sens mieux psychologiquement. Bien sûr il a fallu un bon moment d'adaptation mais ça valait le coup. Je pense qu'il vaut mieux en faire l'expérience, car entre la théorie et le vécu, on est tous sensiblement différents 😊
La question devrait être l'inverse : comment est-on passé d'une alimentation dont les calories venaient en majorité des graisses (pendant plus de 2 millions d'années) à une alimentation dont les calories viennent en majorité des glucides alors que notre corps n'est pas fait pour ça. On peut gérer des glucides non transformés en quantité modérée (et encore pas tout le monde), mais notre corps est incapable de gérer correctement les glucides transformés et encore moins apportés en quantité aussi massive. D'autre part, le gras n'est pas transformé en sucre en régime cétogène. On réapprend au corps à utiliser directement le gras (nos muscles) et à transformer une partie du gras en cétones (90% de notre cerveau). Et en régime cétogène, on ne mange pas que du gras. Si vous regardez mes assiettes du midi dans les actu, vous verrez que visuellement, on a surtout des végétaux. Si vous regardez autour de vous, vous verrez des gens en majorité en surpoids à cause d'une alimentation trop riche en glucides et malades à cause de ces derniers. Et encore, ce n'est pas fini, car on a une jolie courbe ascendante de diabète, de syndrome métabolique, d'obésité. Où est-ce que cela va s'arrêter ? Faut-il aller jusqu’à 80% de personnes en surpoids pour prendre conscience que cette alimentation trop riche en glucides est une cause majeur de tout ça ?
@@ormevert Je suis bien d'accord, c'est toute la problématique de l'homme moderne qui observe des ressources adaptatives bien inférieures à sa capacité en rapport à la quantité de perturbation sur un laps de temps trop court (inadrquation en rapport à notre phylogénèse) qu'il subit. Le gras est effectiment avec l'eau le constituant essentiel de l'être humain, on ne peut donc concevoir une alimentation sans une majorité de lipides pour l'approvisionner. Mais c'est une problématique qui ne verrai certainement pas le jour si nous vivions encore à l'état sauvage. Nous mangerions ce que nous trouverions, gras, sucre et protéines confondues et non gras uniquement.
@@Zilbaaaoriginellement les sources de sucre sont rares dans la nature et durant une période très limitée dans l'année. C'est la sélection et la transformation des fruits par l'homme qui a rendu la période de fructification plus longue, la production plus importante et la concentration en sucre infiniment plus élevée. En plus dans la nature la concurrence pour la consommation des quelques baies sauvages un peu plus sucrées etait plus importante avant que l'homme reduise le nombre des animaux sauvages. Même dans les régions tropicales les fruits originels n'étaient pas aussi appétissants que maintenant et leur saisonnalité plus courte et la concurrence très forte. Il suffit de voir les mangues, les agrumes, les bananes... originels pour voir qu'en termes d'apports en sucre ça n'a rien à voir 😊
A l'état sauvage, on se serait vite rendu compte qu'il y a peu d'aliments riches en sucre à manger. Et que d'autre part, ces derniers impliquent de manger toute les 2h. On aurait vite remarqué aussi que si on mange trop de viande maigre, on a aussi tout le temps faim. Seul le gras permet un vrai rassasiement durable.
ha bon ? Qu'est-ce que vous en savez ? Juste l'apparence de deux personnes assises ? Coté activité physique et muscles utilement performants, David n'en manque pas ! Mais s'il s'agit de volume musculaire, le tempérament joue fortement ! J'ai tendance à penser que capacité musculaire et volume musculaire ne sont pas toujours déterminants comme critères d'observation et de jugement rapide. Ce qui compte c'est de pouvoir utiliser son corps efficacement !
@@raphael7108 Et bien là je peux vous affirmer que votre observation est trompeuse ! Il faut faire attention aux jugements hâtifs des gens quand on ne les connais pas au quotidien !
David ne parle à aucun moment de sport dans ses vidéos. Il avait une question sur son activité physique dans une F.A.Q et il a dit qu'il travaillait au jardin et qu'il passait la tondeuse...@@Francois-de-Coustille
Quel BONHEUR vous apportez aux gens qui peuvent ainsi continuer à se nourrir de pauvres êtres innocents en toute sérénité. Vous avez tout compris, le nombre d'abonnés sur votre chaîne va exploser. À l'heure où on parle d'éveil de conscience... Autrement dit D'AMOUR à l'égard de toutes autres formes de VIE que la nôtre, il y a ceux qui n'ont D'AMOUR que pour leur propre espèce, se souciant uniquement de leurs petits plaisirs gustatif. Qu'on MASSACRE des Milliards d'animaux, c'est pas important, ce qui compte, c'est la recherche de la santé parfaite. Trouveriez vous normal, dans le cas où une autre espèce que la nôtre débarque un jour sur notre planète, que celle ci décide de nous consommer comme bon lui semble, juste parce qu'elle a les moyens de le faire et nous, pas ceux de nous défendre ? À méditer....
Je comprends ce que vous dites mais ne suis pas d'accord. Il faut faire la différence entre l'élevage intensif industrialisé et les petits élevages comme on a en France, avec des éleveurs qui prennent soin de leurs animaux. L'idéologie végan fait croire aux gens qu'on peut se passer de produits animaux pour être en bonne santé mais c'est faux. Nous, les humains, nous avons besoin de nous nourrir d'animaux pour être en bonne santé, comme c'est d'ailleurs le cas de la très grande majorité des animaux. Même une vache qui pâture dans son champ mange des animaux à hauteur de 1% environ. J'invite les végans à accepter qu'ils sont sur une planète de prédation où les animaux se mangent entre eux. Je pense qu'une poule souffrira moins lorsqu'elle est tuée par un humain en une fraction de seconde plutôt que si elle se fait manger vivante par un renard.
Aux éleveurs qui prennent soin de leurs Animaux avant leurs mises a mort,je leur dirait, laissez moi vous égorgez avec respect, rajoutant que je ferez une prière avant de me délecter de leurs chairs.Vous vous placez au dessus de lespece Animale quand il s’agit de décider sil les Animaux doivent vivre ou mourrir, mais pour justifier votre consommation de cadavres, vous n'esitez pas à vous comparer aux Animaux! Votre discours est aujourd’hui dépassé concernant le fait, que nous ne puissions nous nourrir exclusivement de vegetaux, la preuve en est mon cher Monsieur que cela fait plus de 30 ANS que je suis végan etsi je me suis sorti d’un cancer agressif la moelle osseuse,c’est justement grâce a mon alimentation;Renseignez vous, la plupart des oncologues préconisent une alimentation végétarienne.Je marreterais la car il semblerait que nous ne parlions pas la même langue, seul lAMOUR dicte mes mots, je precise quil sagit dAMOUR de toutes les especes;;;pas seulement de la mienne.., !@@ormevert
Mais que faites-vous sur une chaîne omnivore pour déverser votre venin. Typique des végans qui parlent d'amour et sont hyper agressifs et moralisateurs. Discours stérile, il ne me viendrait pas à l'idée de perdre mon temps à aller insulter les végans sur leurs chaînes endoctrinées, alors que pour moi c'est une aberration à tous les niveaux et qu'il y en aurait des choses à dire. Cela vous apporte quoi de distiller ce genre de propos ici. En réalité cela ne sert à rien de répondre, les arguments sont inconciliables des deux cotés ! Au contraire vous me donnez envie de fuir votre doctrine ! Oui nous ne parlons pas la même langue, ca c'est sûr ! Les témoignages des végans qui reviennent à une alimentation hominivore pour sauver leur santé sont de plus en plus nombreux. Tant mieux pour vous si cela vous va bien, mais ne mettez pas tous les humains dans la même case que vous !
Votre expérience est la vôtre mais elle ne peut en aucun cas être généralisée. Et non, la plupart des oncologues ne préconisent pas une alimentation végétalienne. Il faut faire la différence entre la plupart et certains. Avant de faire la morale aux autres, commencez par faire le point sur votre propre alimentation et faites le calcul de combien de morts d'animaux vous êtes responsable. Vous laissez aux autres le soin de tuer les animaux à votre place. Moi, je vis à la campagne, j'ai un potager et un verger et je dois faire avec les ravageurs : insectes, oiseaux, rongeurs, rapaces, ragondins, ... Un agriculteur nous a dit qu'une famille de ragondins mange en moyenne 1/2 d’hectares de céréales. Si rien n'est fait, c'est une bonne partie de la production qui est détruite, sachant que les ragondins n'ont pas de prédateurs (ils se reproduisent comme des lapins). Et moi, si je ne limite pas les rats des champs, ils me mangent la plupart des fruits, mais aussi les courges, les patates douces, le maïs, les artichauts, ... Le jour où les végans qui critiquent mon mode d'alimentation auront leur propre potager et devront lutter contre les animaux sauvages pour protéger leurs aliments, on en reparlera. Pour le moment, ce sont toujours des personnes qui sont bien contentes que le sale boulot soit fait par les autres et qui font la morale aux personnes qui font les choses en conscience comme moi. Et svp, arrêtez de parlez d'amour et d'être aussi agressif avec les personnes qui ne sont pas comme vous.
Non, car pour le corps du sucre de légumes (betterave) ou du sucre de fruits, c'est la même chose : du glucose + du fructose. Ce qui importe pour le corps c'est la quantité, notamment du fructose qui est un vrai problème puisque le corps ne peut rien en faire tant qu'il n'a pas été métabolisé par le foie. Mais du coup, le foie va être accaparé par cette tâche plutôt que de faire de la détoxification ou de la fabrication de protéines.
@@ormevert Alors que faire ? Si on ne mange rien de cuit ni de viande ni de légumineuse. Des fruits et des feuilles vertes me semblait être la nourriture idéale pour l'homme. Car après tout, nous sommes les seuls animaux à faire cuire les aliments, bien que la cuisson ne soit pas l'idéale.
Je vous invite à vous nourrir en plein hiver de ce que vous trouverez dans la nature (il n'y a ni fruits, ni légumes feuille). Vous verrez vite que si on ne se nourrit pas d'animaux, on ne tient pas bien longtemps. Cette croyance que l'alimentation de l'humain serait composée de feuilles et de fruits est une utopie mentale qui ne repose sur rien. Et l'expérience montre qu'il est impossible de vivre en pleine santé avec ce type d’alimentation. Et croire qu'il faut manger uniquement cru est encore une fois une utopie. Je vous rappelle juste que le cerveau de l'humain est devenu ce qu'il est grâce à la consommation de produits animaux et à la cuisson. Je ne peux que vous souhaiter bonne chance, car arriver à suivre un tel régime alimentaire, sans se carencer gravement me semble impossible.
![LE RÉGIME CÉTOGÈNE AVEC SALOMÉ #3 [2024]](http://i.ytimg.com/vi/TACQYutCFzU/mqdefault.jpg)
![LE RÉGIME CÉTOGÈNE AVEC SALOMÉ #3 [2024]](/img/tr.png)
![LE RÉGIME CÉTOGÈNE AVEC SALOMÉ #1 [2023]](/img/n.gif)
Bonjour David et Salomé 😊Salomé j'adore te suivre et tes shorts depuis que je t'ai découverte lors de la dernière vidéo avec david. Je me retrouve dans ton parcours, surpoids déséquilibré jeune malgré sport, puis dépression anorexie. Cela remonte à 20 ans mais malgré une alimentation qui me semblait équilibrée je suis restée en sous poids...et depuis cet été ou j'ai découvert david, puis jean brice thivent et jeremy de vitalityTV, j'ai pris conscience que je consommais trop de gras végétal... j'ai donc fortement diminué et remis à l'honneur le beurre, la crème fraîche et la viande grasse !🤗 je suis tendance lowcarb, environ 130g depuis des années, car surtout j'ai remarqué que je digérais mal si plus. 😊
Idem découvert Jean-Brice Thivent grâce à David 🙏
Bravo pour ton parcours et ta prise de conscience ma chérie. Ce n’est pas donné à tout le monde de prendre ce recul et de surtout rétablir les choses.
Je suis sure que tout va aller maitnenant que tu as compris tout ce qui est animal est bon pour toi. ❤️
Merci pour tes encouragements ! oui et je reprends plaisir à manger le gras animal et je me demande pour je m'en suis privée aussi longtemps, comme quoi les croyances ont la dent dure mais heureusement qu'on arrive encore à les briser !
Parfait tout ça !
Je me suis régalé de vous écouter tous les 2. J'attends la suite... Merci 😊
🙏🌞
Bonjour à vous deux. Merci David d’avoir invité Salomé… C’est une perle. Bravo à vous deux…❤
Merci bcp ❤
🙏🌞
Stabilité mentale : fonctionnant aussi en arbre, je peux observer la différence depuis la diète cétogène. Avais observé une amélioration avec un low carb autour de 50g (nettement moins bien autour de 100g), mais c'est sous les 20g, même 10g que l'amélioration est plus flagrante.
Merci pour cette vidéo tellement intéressante et agréable à écouter et à regarder. Merci de nous éclairer avec tant de gentillesse et de simplicité. Merci pour ce partage riche et instructif. 🙏👏👍
🥹c’est adorable tes mots. ❤
🙏☺️
Toujours aussi passionnant. C'est très important de faire des vidéos théoriques pour apprendre et bien comprendre ! Je conseille aussi le livre de Johanne Révolution cétogène qui est vraiment formidable !
🙏🌞
Merci Salomé et David, c’est passionnant
🙏
Génial. et encore merci de nous l'avoir fait connaître ! 🙏
🌞
Merci, très agréable à écouter et très instructif. Pour ma part, problème de nausées depuis deux petites annéesque j ai réussi à diminuer avec une diet proposé par un naturopathe
Pain ss gluten et Beurre le matin
Viande et légumes/ crudités huile le midi
Fruit ou noix au gouter
Féculent et légumes et gras le soir
C est bien mieux sur la digestion ( et nausées )et la glycémie....mais je souhaiterais reprendre du poids ( et energie, muscle et meilleur Sommeil aussi...)et n y arrive pas pour le moment, 1 m65 41 kg.
Le midi environ 150g de viande
Le matin et soir au moins 200 gr de féculents cuits.
Que puis je améliorer pour prendre du poids? Quelle quantité en low carb? Pas forcément encline à laisser tomber " le glucose"...
Encore merci pour votre générosité de partage.
Un peu compliqué pour moi de te guider seulement avec ces quelque d’infos. Ton problème n’est peut être pas dans l’assiette mais dans tes carences.
Je ne suis pas pour la prise de glucides pour prendre du poids. C’est inflammatoire chez nombreux et fatiguant pour ton système digestif et immunitaire. Je pense que le problème est ailleurs et que tu manges trop de glucides , pas assez de gras et trop peu de sel.
@@salomesellouk7138 🙏
La consommation excessive de glucides ne permet pas à quelqu'un de mince de prendre du poids.
Le goûter ne sert à rien sauf à alourdir la digestion encore en cours du repas de midi.
L'ennemi des minces qui n'arrivent pas à prendre de poids est le stress qui va entrainer un recours systématique à la transformation des muscles en sucre.
Merci de la réponse.
Bonjour,
Encore merci pour ce live.
Comme Salomé l'a évoqué il serait intéressant que vous développiez les stratégies du jeûne en ceto.
Merci a vous
J'ai noté ta remarque afin qu'on puisse y répondre dans une prochaine vidéo.
Merci le duo de choc ;)
Merci Salomé, Merci David pour cette belle vidéo 2
Merci à vous deux pour cette seconde vidéo et la nuance que vous amenez dans votre discours (pas toujours le cas chez d'autres adeptes de ces régimes alimentaires). Question peut-être un peu bête mais pour des sportifs réguliers (3-4 séances semaine à haute intensité + vélotaf), pensez-vous que le calcul de ses kcal journalières à encore du sens si on décide de passer en lowcarb voir cétogène? On préconise souvent 1.6/2g de prot par pdc en alimentation "standard" mais j'ai l'impression après avoir écouté vos échanges qu'il est préférable de se baser uniquement sur du ressenti plutôt que de chercher à atteindre certains objectifs de kcal. Je reprécise que c'est dans un parrallèle à une activité sportive que je me questionne. Merci à vous.
Fonctionner sur les calories n’est jamais la bonne idée. C’est une aberration surtout si tu es en alimentation réduite en glucides.
Vu que tu es sportif, je pense que tu peux te reposer sur tes ressentis.
D’autant plus que je pense que la fatigue se ferait vite sentir si tu consommais trop de protéines.
N’aies pas peur de suivre tes sentiments de besoin et si tu ressens le besoin de dormir après les repas, c’est que ces sensations étaient peut être plus grosses que ton ventre (sous entendu, plus grosses que tes capacités métaboliques 😉)
Mange en conscience sans calculer et tu vas voir que tu vas te connaître mieux que personne. Même sans calculette ☺️
Merci à toi pour ton retour.
Une vidéo très formatrice, merci
Avec plaisir ❤
🙏
Passionnant, je suis à ma 3iem journée cétogène, vous m'aidez à garder ma motivation. Merci.
Bravo !👍
Merci david 🙏 pour cette excellente vidéo qui est un puit d'info. Salomé est passionnante à écouter.
Vivement la 3 ème vidéo. J'en deviens addict 🤭 😍
On y travaille ...
☺️
Bonjour
Merci pour cette vidéo
J’ai une amie, ex végétalienne, qui cherche des viandes (volailles pr le moment) qui n’ont pas été nourries au maïs, ses enfants étant très intolérants à cette cereale. Si vous conniassez des sites ou producteurs qui en font merci de partager 🫶
On attend la suite
Bonne continuation
A ma connaissance, cela n'existe pas. Le problème est que la volaille, sans céréales, cela fait des poulets minuscules. J'en ai parlé avec un éleveur bio qui a expérimenté ça.
@@ormevert merci bcp pour ton retour
O top! Vous deux.vivememt la 3ème partie.
Merci ! ❤😃
Oui! Super, beaucoup de réponses . Vous parlez de ressentis, ce qui me conviendrait beaucoup plus. Est-ce que ça pourrait suffire pour bien faire les choses.?
Cela peut ne pas suffir mais c’est déjà un bon début 😉
Le ressenti est essentiel et la connaissance aide à comprendre plus objectivement ce que l'on a du mal à réaliser dans nos ressentis. Les deux sont nécessaires.
Super, merci beaucoup. 😃
🙏
Bonjour David, qu’en est-il de la diete cétogène et des calculs rénaux? J’ai eu récemment une colite néphrite, et j’aimerais savoir si cela est compatible. Merci beaucoup pour tes super vidéos. Belle journée.
Nous allons en parler des reins dans la prochaine vidéo mais tu n’as pas à t’inquiéter. Mange maximum 1.7g de protéines par jour, tu ne seras jamais en danger.
@@salomesellouk7138 bonsoir Salomé, merci pour ton retour, c’est très gentil de ta part. Hâte de voir cette prochaine vidéo, car cette expérience de colite me rend craintif sur pas mal de choses. Encore merci. Belle soirée.
Excellente vidéo.. merci pour le partage très généreux de vos connaissances 🙏
🙏
Je reconnais ce que dit Salomé sur les protéines. J'ai fait l'expérience (volontaire) avec trop de protéines et 10g de glucides : pic de glycémie non mesurée mais fortement ressenti suivi de fringales comme avec des glucides purs... Bel exercice pratique biologique !
Excellente vidéo, peut être pourriez vous donner une liste minimale d'examens analyses, écographie ou autre, sur le foie, reins etc...merci
On va y réfléchir pour ajouter cette info à une prochaine vidéo.
Bonjour, merci pour cette vidéo très enrichissante, j'ai une question concernant le sel : quelle quantité conseillez-vous ? quand et comment le prendre ? Merci
Difficile de conseiller une quantité car cela dépend de chacun, de son poids, de son activité physique.
Il faut juste avoir conscience qu'il faut manger beaucoup plus salé qu'avant car avec la baisse d'insuline, on perd naturellement du sel, qu'il faut juste renouveler tout aussi naturellement dans son alimentation.
Par rapport à une alimentation classique, il faudra augmenter sa consommation de sel d'au moins 8-10g. Mais encore une fois, c'est à chacun de tester et trouver son équilibre.
Bonjour merci à vous 2 pour cette video.
Je n’ai pas bien compris pour comptabiliser la quantité de sucre par jour.
Par exemple le petit épeautre contient 24g de glucides dont 0,5g de sucre.
Il faut comptabiliser 24g ou. 0,5g?
Merci
Ce sont tous les glucides qu'il faut prendre en compte, et dans le calcul on retient les glucides nets, c'est -à-dire les glucides - les fibres ; cependant avec les céréales vous ne pourrez pas être en cétose.
Les glucides incluent les fibres donc en régime cétogène, quand on cherche la teneur en glucides d'un aliment, on lui soustrait la part de fibres.
Par exemple, dans un pain au petit-épeautre, on a 46g de glucides dont 1 g de sucre et 4,3g de fibres. Cela signifie que 100g de ce pain apportent 46 - 4,3 = 41,7g de glucides.
Ainsi, on ne tient pas compte que de la valeur en sucre mais bien de la valeur nette en glucides (glucides totaux moins fibres).
Bonjour à tous les deux. Je tente le régime cétogène depuis deux semaines et je suis fatiguée, j'ai des impressions de fragilités au niveau des muscles des jambes et des bras. Faire un footing de 30 min devient difficile et le cerveau est un peu dans le flou : Comme si je ne m'alimentais plus en fait. Je consomme pourtant assez de protéines animales (75 g par jour), je tente d'être en dessous de 40 g de glucides (je n'arrive pas à être plus bas en raison des quelques légumes que je garde) et je complète par un maximum de gras (graisse de boeuf,, beurre) pour pouvoir atteindre environ 1600 cal. Je souhaiterai augmenter le gras pour atteindre ces 1600 calories mais je n'y arrive pas (je suis souvent à 1400) ; envie de vomir après les repas et surtout le soir au moment du couché alors que mon dernier repas est autour de 17h30. Je ne veux surtout pas réduire mes calories car je ne veux pas perdre de poids e(1m65, 49 kg, 53 ans, 3 repas par jour)(mais je ne veux pas prendre du poids non plus).
Voici mes questions : dois je augmenter les glucides, le régime cétogène est-il fait pour moi (car je n'arrive pas à digérer les graisses), ai--je diminué les glucides trop rapidement sachant que je consommais beaucoup de fruits ? et si vous avez d'autres conseils pour me motiver à continuer car le but de cet essai était de retrouver de l'énergie que je n'avais pas beaucoup et tenter de surmonter mon hyper-frilosilté
MERCI
J'ai eu la même chose au bout de la troisième semaine pour mon cas, la fameuse grippe cétogène. Je crois que c'est un processus fréquent lors de l'adaptation. Vous mesurez vos taux de glycémie et de cétone ? A partir du moment que mon corps s'est habitué à utiliser les cétones comme source d'énergie, tout est revenu dans l'ordre. Ca n'a pas été si fort pour moi, car cela faisait déjà un bon moment que j'avais baissé les glucides et que j'avais arrêté les fruits avant de me lancer dans la diète cétogène. J'imagine que c'est pour cela que c'est plus fort pour vous. Mais Salomé pourra mieux vous répondre, c'est juste mon expérience. En tout cas, c'est un sujet récurrent de la phase d'adaptation. Je suis quelqu'un de frileux aussi, cela va être mon premier hiver en cétogène, je suis curieux de voir si je deviens plus résistant !
merci pour votre réponse et votre partage@@Francois-de-Coustille
Ma domi, très simple. Au regard de tes symptômes, tu ne manges pas suffisamment de sel. Augmente moi ça, minimum 8g par jour. Et tu pèses ! Tu ne fais pas à l’œil. Tu pèses ton sel le matin et tu finis ton petit pot avant le coucher du soleil.
Prends aussi ton magensium bisglycinate : 6mg par kilo le soir.
Et dernière chose, ne cherche pas atteindre un compte de calories. Quand on ne compte pas les calories en trop, on ne compte pas les calories en moins.
Mange à ta faim en augmentant ou diminuant le gras. Ton corps saura te dire quand il a faim.
Mange du gras au besoin et stoppe quand tu ne veux plus rien.
Inutile de pousser la mule, tu t’épuiser pour rien.
Ton corps te mènera à ton poids de forme à condition que tu respectes ses expressions et l’écœurement en est un.
Respecte toi, prends du sel et mange du gras avec plaisir, c’est ça le bonheur du keto. Un poids qui se régule tout seul par des sensations agréables d’être profondément bien nourris sans y penser 😉
merci Salomé, quelle réponse !! je ne m'attendais pas à autant d'attention. C'est vraiment appréciable.🥰 @@salomesellouk7138
Oui c'est vrai Salomé, on a du mal à prendre le pli de consommer plus de sel, car on dit tellement du mal du sel et pourtant c'est super important !
Merci. Votre échange est très inspirant! Et vous êtes plein de bon sens.
Au plaisir de vous revoir.
🙏
@@ormevert pour te mettre en forme...!! ^^ ua-cam.com/video/06q7wr1En8o/v-deo.html
On m'a déjà transmis le lien de cette vidéo. Je trouve ça sincèrement pathétique. Etre autant en manque d'inspiration de sujets de vidéos au point de continuer à en faire une sur un truc que j'ai dit dans une vidéo ? Et le plus dramatique dans tout cela, c'est qu'elle ne remet même pas en question ce qu'à dit la personne de la chaine Alchimie d'éveil. Du coup, elle est d'accord avec le fait que le sang des personnes qui mangent du gras est comme de la mayonnaise.
En résumé : sa vidéo c'est encore et toujours de la désinformation avec de la calomnie à mon encontre.
Moi en ce moment je me régale avec les témoignages journaliers publiés sur la chaîne EatFat2BeFit, et je découvre tout le potentiel de l'alimentation cetogène... Je vais d'ailleurs de ce pas expérimenter une recette de leur livre Bonjour Keto... Au plaisir 😊
@@ormevert les Fourberies de Scapin..!!!
Bel échange : sincérité et informations. Merci
🙏
Très très instructif, merci à vous deux
🙏
Bonjour Salomé et David
merci beaucoup pour cette vidéo et votre générosité
une petite question sur la viande, svp : est-il préférable de consommer de la viande non bio mais nourrie à l'herbe ou de la viande bio nourrie entièrement aux céréales?
et si vous connaissez des sites qui proposent de la viande de très bonne qualité, je suis preneuse
merci
Voir le site : Le boeuf d’herbe.
@@QuentinAV merci
@@claudinezekri2780 je vous en prie 🙏
Marque BLEU BLANC COEUR (viande et oeufs)
@@fleurexotique3625 oui..par contre bien faire attention..bleu blanc cœur ne veut pas toujours dire..biologique.
Et merci!
🙏
bonjour David je te suis depuis des années,comment daire en ceto pour avoir au moins un petit pic d'insuline pour assimiler les protéines pour la muscu au lieu qu'elles passent en neoglucogenese? je lange gras avec les protéines,huiles a chaque repas pour remplacer les féculents mais prise de muscle faible.
Il te faut un peu de glucides, je te conseille le yaourt grec avant ton sport ou après avec ta protéines. Ça marche bien pour la prise de muscle. Le yaourt est insulinique et les glucides aussi 😊
@@salomesellouk7138 merci mais j'avais éradiqué les produits laitiers alors comment faire ?
@@Gowildhope pour quelle raison ? La
Caséine ou le lactose ?
Si tu consomme de la whey, tu n’as pas de caseine mais du lactose.
Si tu consomme de la whey isolat , tu n’as ni caseine ni lactose.
Si tu consommes de la caseine hysolat, tu as de la caséine et pas de lactose.
Si tu consomme de la caseine, tu as de la caseine et du lactose.
Tout ceci est insulinique et donc permet la prise de masse.
Attention, il n'y a pas que les glucides qui entrainent une sécrétion d'insuline et heureusement. Les protéines vont également entrainer une production d'insuline.
Il y a des personnes qui semblent avoir besoin de manger d'un peu de glucides donc à vérifier si c'est votre cas ou pas.
Par contre, l'ennemi public n°1 pour une personne mince qui n'arrive pas à prendre de poids c'est le stress. Ce dernier va entrainer la production de cortisol de façon chronique, ce qui induit de la néoglucogénèse, c'est-à-dire la transformation des muscles en sucre.
Très intéressant ,merci beaucoup David et Salomé ❤
🙏
Bonjour
Quedtion : savez vous pourquoi je ressens une sensation de relaxation comparable à après avoir bue un café mais quand je mange du fromage ? J'essaie de suivre vos conseils et de remplacé mon goûté sucré par du fromage (en ce moment de chèvre) et j'ai l'impression d'être détendu après et aussi d'être déjà accro, d'avoir des crises de manque de fromage 🤔 et rien à voir : la graisse de canard est-ce bon pour la santé ? Merci.
le fromage est très addictif d'où cette sensation de bien-être mais "encore un bout et encore un bout" ;) qui va se traduire à terme par de l'inflammation. Il vaudrait mieux éviter d'en consommer tous les jours. Mieux vaut ajouter de la graisse pure à vos protéines les plus brutes possibles.
La graisse de canard est à utiliser avec modération car beaucoup d'omega 6 (nourriture des canards = maïs). Perso, j'en consomme une fois par 1/2 semaines.
ça sera moins inflammatoire que mes 4biscuits type petit-beurre du goûter tous les jours, ou quand je remplaçais (pensant bien faire) par des fruits qui m'ont vite refilé des aphtes, le truc c'est que j'ai faim l'aprem, si je mange comme aujourd'hui 80g de chèvre, je pense que je ferai moins de dégâts, je ne sais pas comment font david et salomé qui suppriment les légumes et féculents par choix, moi je suis très restreinte en féculents et en légumes à cause de colopathie et je ne peux pas plus rien bouffer, je dois bien piocher dans ce qui me reste de digestibles même si c'est inflammatoire :(
Oui, c’est parce que là caséine est similaire à de la morphine, voilà pourquoi la relaxation et l’addiction.
Mais tu tu mets + de sel et + de viande et de gras dans tes assiettes, tu verras que tu parviendras à te défaire du fromage et de te sentir encore mieux.
Je peux te conseiller de mettre un peu de levure diététique à la place. Petit goût fromage dans la caseine 😉
dans ce cas je racheterais de la levure de bière, mais peur d'avoir des ballonnements avec, faut tenter !, merci.
Je n'ai pas supprimé les légumes, juste les céréales et autres féculents. Mais très sincèrement, c'est simple : il suffit d'augmenter les lipides.
Après, le problèmes quand on est sportif est que certains sports imposent de brûler du glucose (comme tous les sports en anaérobie).
En fait, un sportif devra augmenter ses protéines en fonction de son activité physique et du type d'activité. Il devra augmenter les lipides en fonction de son activité physique. Et il devra trouver le bon dosage de glucides.
C'est clairement beaucoup plus compliqué qu'une personne qui a une activité physique basique et constante.
Tu nous manques David 💙 plus de capsules 😉 j'essaye le regime cetogene , mais j'ai un petit problème je mange que du poulet comme viande et poisson 🐟 ou trouver le gras esque tu peux m'aider merciiiiii 💙
Accompagnez vos viandes et poissons avec une portion de beurre par exemple
Ajoute du beurre ma chère, tu en ajoute du frais dans ton assiette ☺️
Prendre du beurre cru doux bio (GABORIT) et le clarifiée pour obtenir un GHEE
Je prévois de faire des vidéos prochainement. Je suis en train de préparer tout ça.
Pour ce qui est du gras, tu as le beurre cru ou la graisse de boeuf qui se digère très bien.
Merci à vous deux pour ce partage d'informations et aussi pour le temps que vous consacrez à répondre aux commentaires. C'est très généreux de votre part.🙏🙏
🙏🌞
Tu pourras nous faire une vidéo comment faire fondre le gras et quel morceau de viande ❤❤
C'est assez simple mais effectivement, j'ai déjà pris des photos pour montrer comment je fais.
Bonjour à vous deux
Je viens de découvrir avec plaisir vos vidéos
J’ai une petite question :
Mis à part les féculents pour vous les légumes sont-ils aussi des glucides ? Et dans ce cas combien faudrait-il en consommer ? Je vous remercie infiniment 🙏
Les glucides se trouvent dans tous les végétaux. Il y en a beaucoup dans les féculents et ce qui a un goût sucré ; c'est pour cela qu'on les écarte de notre alimentation. En revanche, dans la plupart des légumes, on a peu de glucides ; ce sont donc ces derniers qu'on va privilégier en régime cétogène.
On conseille au début de manger maximum 20g de glucides par jour, cela correspond par exemple à 1,2 kg de chou fleur.
Bonjour,
J'ai commencé le régime céto en même temps que la précédente vidéo et pour le moment, voici ce que je constate :
- j'ai parfois la gorge extrêmement sèche le matin, plus sèche que quand je suis malade (ça commence vers 3/4h du mat)... une idée de l'origine ?
- impressionnant les effets sur le mental, même en fin de journée de travail (supprime cette impression de fatigue/brouillard)
- test glycémie en continue avec le freestyle libre3 (généralement entre 80 - 100 mg/dL, 90 en moyenne, des pics à 110/115 de quelques minutes)... il paraît qu'il faut être plus proche des 80 que des 90 pour la cétose ? J'ai vu que le site sibiosensor propose le même capteur mais pour les cétones mais je me demande si c'est vraiment pertinent de faire toutes ces mesures si on se base sur l'amélioration ou non du ressenti...
J'ai les intestins qui vont un peu mieux aussi mais je me demande si je ne dois pas réduire ma consommation de végétal (je mange beaucoup de légumes cuit).
A ce propos, est-ce qu'il est judicieux de réfléchir à une transition d'un céto-varié (légumes, viande) vers un céto-carnivore ?
Bonjour Sileon, je réponds à tes problématiques :
- gorge sèche = déshydratation, n’oublie pas de boire au moins le double de ton poids en eau (si tu fais 80 kilos, tu bois au moins 1L6 par jour. )
- gorge sèche = manque de sel, n’oublie pas de consommer au moins 8g de sel sur ta journée. Pèses tes 8g le matin que tu mets dans un petit pot et le soir, tu dois avoir tout consommer. Dans tes assiettes + dans ton eau de la journée.
- tu n’es plus fatigué le soir, donc tu te charges en cétones et répare tes transmissions énergétiques et cérébrales, bravo !
- ta glycémie : il n’est pas nécessaire d’être proche des 80, avec l’effet randle, il se peut que ta glycémie augmente mais ce qui compte, c’est ton taux de Cetones. ☺️s’il y’a bien une donnée qu’il y faille mesurer en alimentation keto , c’est les cétones. Je peux te donner un lien d’achat avec code de réduction si tu le souhaite. Je travaille avec un laboratoire de qualité.
- tes intestins : il est toujours bon de réduire les fibres, tu n’en as pas besoin en keto. Simplement pour y ajouter du gras mais si tu arrives et prends plaisir à manger ce qui est au fond de ton assiette ou comme moi, à croquer dans la barratte, nul besoin de se bourrer de foin 😉
- il est toujours intéressant d’aller vers du Carni mais encore une fois, rien n’est obligatoire. Ce que tu peux faire, c’est de temps en temps , ne pas prendre de légumes à ton repas et voir comment tu te sens. Et de jour en jour , faire des jours Carni et des jours keto. Tu pourras t’appuyer sur tes ressentis pour optimiser tes choix 🙂
J’espère t’avoir guidé comme il se doit.
Et bravo pour ton changement prometteur ! ❤
@@salomesellouk7138 Merci beaucoup Salomé pour toutes ces suggestions pour m'aider à m'orienter dans cette "démarche céto" pour soigner mes intestins, mon estomac et la fatigue ! 😊
- J'ai pris l'habitude de me faire une tisane "circulation" de 300ml avec une pincée de sel le matin et le soir avant de me coucher mais ça n'aide pas autant à réduire cette sècheresse, peut-être effectivement que je ne bois pas assez en journée (je n'ai jamais soif). Je suis dans les 75kg pour 1m80, je vais mesurer un peu plus pour voir si j'arrive aux environs des 1.5L.
- Pour le sel, je vais peser pour vérifier car c'est vrai que je ne pèse pas jusqu'à maintenant (j'essayais d'en mettre un max tout en évitant que cela ne détériore gustativement le plat). A ce propos, j'ai voulu tester ce matin la recette de pain céto que tu donnes dans une vidéo (oeuf, farine coco, beurre, 1/2càc sel, 1càc bicarbonate) mais il y a peut-être une erreur le dosage, le "pancake" me semblait difficilement mangeable,).
- Je viens de voir ta petite vidéo sur le cycle de Randle, je comprends un peu mieux mes observations, merci🙂
Pour la mesure des cétones, tu suggères un appareil avec stylo autopiqueur ? Du coup, ce serait des mesures à prendre le matin à jeun ? Je veux bien ton lien si tu veux bien.
- Pour les intestins, je vais essayer des jours "sans fibre" pour voir (j'ai un transit très lent, ça "fermente"), ça ne me dérange pas de croquer dans du beurre 😁.
J'essaye de rajouter du psyllium de temps en temps dans l'assiette mais j'ai vu que ça pouvait aussi être irritant selon le degré d'inflammation des intestins alors je vais stopper un moment.
Autre expérience de ces deux semaines :
- j'ai testé une recette à base de poudre d'amandes blanche et erythritol (le "nobody's perfect" du blog latendressencuisine) et ça n'est pas très bien passé (lourdeur, allergie mais vite disparu à l'arrêt de la consommation). Je ne sais pas ça vient de erythritol ou de l'amande (l'amande blanche me semble plus "inoffensive" pour l'intestin). Est-ce que le "fruit du moine" est plus intéressant que l'erythritol ? Pour le moment, je vais me contenter de rester sur ma cible des repas et éviter les gâteaux du weekend 🥲
Sinon, côté compléments :
- Je suis à 750mg de bisglycinate mais je vois que les reco sont plus élevées en céto, il faut sans doute que je double pour obtenir 270 mg de magnésium pur, soit 70% des apports journaliers ?
- Je rajoute sur un repas la prise d'une gélule de bicarbonate de potassium que je mélange à 15ml de vinaigre de cidre, ce qui fait du citrate de potassium je crois. C'est peut-être encore plus intéressant pour un régime céto-carné qui ne serait pas très céto-alcalin ?
- vit D (4k UI)
Merci ❤
@@salomesellouk7138 Bonjour Salomé,
(je ne sais pas si tu m'as répondu mais attention car les commentaires youtube qui contiennent des liens ne sont généralement pas visibles par les autres)
Une autre question à laquelle je ne parviens pas à trouver de réponse claire :
Comment équilibrer le rapport omega3/omega6 quand on mange beaucoup de gras ?
Personnellement, je n'aime pas trop les petits poissons gras... et les gros il faut modérer à 1 ou 2 par semaine.
Je pense qu'il faut complémenter dans ce cas mais à quelle dose ?
@@sileon2007 merci pour l’info sur les liens mais du coup, je ne vois pas comment faire pour donner un lien 😅
De quelle question tu me parle quand tu me dis « je ne sais pas si tu m’as répondu » ? Je réponds à tout normalement.
Le rapport oméga 3/6 s’équilibre tout seul en mangeant de la viande élevée à l’herbe et des huiles VG dépourvus d’oméga 6.
Tu n’es pas obligé de te complémenter mais si c’est ton souhait, 1g par jour le soir au dîner.
@@salomesellouk7138 Merci Salomé pour cette précision sur les oméga3, je pense que je vais d'abord m'orienter vers le site pourdebon alors, éventuellement compléter selon...
Pour les liens, le plus simple c'est peut-être de juste préciser le nom du site et éventuellement le suffixe de l'url "/part1/part2/xyz" ou le code.
Ma question c'était surtout par rapport à la mesure des cétones.
Si tu as répondu à mon premier commentaire, je veux bien le copier/coller avec remplacement de l'url pour ne pas que ça filtre 😊
Merci merci!!
Bonjour à vous 2, ce mode alimentaire peut- il convenir et améliorer une situation de santé quand on a une hemochromatose génétique et de surcroît une découverte de gammaGT (non alcoolique) 😕 Merci pour votre travail!
Je ne sais pas si Salomé a la réponse mais j'aurais tendance à dire que ça peut poser problème si on ne fait pas attention.
Je rappelle juste que le régime cétogène n’est pas un régime riche en protéines. Et qu'on peut choisir des protéines moins riches en fer comme le poisson, la viande blanche.
David je rebondis sur la vitamine C dont tu parles. Sache qu'avec une alimentation faible en glucide tes besoins en vitaine C diminue. le corps s'adapte. Cela vient du fait que les recepteurs en vitamine C sont en competitions avec ceux du glucose pour faire entrer la vitamine C dans les cellules.
Oui, très juste.
Salut.pour ce qui est des noix du bresil .amandes ou pecan..est ce que ca fait grossir?
Aucun aliment ne fait grossir en lui même. Tout est une question de quantité et avec quoi on le mange.
Bonjour,
Impossible pour moi de descendre sous 2.5gr de protéine par kilo de poids de corps sans avoir très faim même avec des prises de 150gr de lipide par repas ! et si je dépasse j'ai remarqué que je suis écœuré mais j'ai faim malgré tout et je passe ma journée à penser à l'alimentation... Donc pour les sportifs intensifs je pense qu'il faut monter bien au dessus des 1gr surtout si pas de problèmes de résistance à l'insuline.
Bonjour est il possible de vous ecrire en privé svp
Effectivement, les conseils donnés dans cette vidéo sont pour M. et Mme toutlemonde. Les sportifs ont un métabolisme accéléré qui demande plus de calories et plus de protéines (1,6 à 2g / kg de poids )voire plus de glucides (certains peuvent aller jusqu'à 100g de glucides par jour).
100gr de glucide par jour pour rester à des niveaux de cétogénèse correcte je demande à voir... Déjà que 50gr sont suffisant pour sortir la plupart des sportifs de cétose !
Je ne sors pas ce chiffre de mon chapeau magique, mais des personnes qui suivent des sportifs cétogène (voir la chaine EatFat2BeFit).
@@ormevert j'aimerais bien voir le lecteur de cétonemie le lendemain d'une prise de 100g de glucide tiens pour me monitorer chaques jours je sais de quoi je parle et avec de gros gros entraînements donc à voir si ces gens sont vraiment en cétogénèse mais j'irais voir la chaîne en question.
Merci très intéressant..pour le poid qui peut stagner etc..j’ai commencé en mars ..seule ..( ceto avec 2 repas ) avec un arrêt en juin et reprise de glucides..je n’ai pas sorti la balance car le volume diminuait en haut de corps mais pas du tout niveau taille ventre ..je sais que j’ai un soucis métabolique et du coup suis en patience ..sachant que j’ai fais des erreurs sans doute avec du fromage blanc à la grecque amande que je mangeai trop..j’ai eu ablation vésicule biliaire il y a peu..bcq de trygly cholestérol..plus ménopause ..stress sur long terme ..me suis formée à une époque avec doc delabos en chrono et j’ai fais x choses avant ..et aussi en médecine parallèle et émotionnelle..du coup merci pour vos précisions car je vais reprendre vers le ceto ..je voulais prendre les capteurs ..oui je pensai pas non plus pour les fruits rouges que ça pouvait bloquer..merci pour tout ça ..par contre ce qui m’interroge c’est quand on entend que si on est apoe4 avec risque alzeimer ( mes parents) et bien le ceto avec corps gras saturés seraient négatifs huile coco…entre autre…bref qu’en pensez …car là plutôt huile d’olive ..merci pour vos vidéos ..j’apprécie beaucoup je vous écoute vous deux et nelly et Ulrich..merci ..
Cette histoire des apoE4 et du fait qu'il faudrait supprimer le gras saturé, ça ne repose sur rien. C'est juste une hypothèse émise par un médecin belge qui fait comme si c'était un fait avéré et démontré, mais c'est faux. Il se base sur des études épidémiologiques qu'il interprète à sa façon.
Merci pour cette super vidéo ! Je suis accro à cette satané morphine qu’il y a dans le pain de blé au levain que je fais moi même, et qui constitue ma seule source de glucides…dois-je diminuer progressivement ou éliminer complètement ? Et le café qui augmente la sécrétion de cortisol vous en pensez quoi? 🤔🤗
Pour ce qui est du gluten comme du café, ce sont des « aliments » addictifs. Tout dépend du degré de désagréments qu’ils te provoquent.
Bien sûr, ils t’apportent du mieux être mais seulement sur l’instant et c’est ça qui est gênant.
Ce qui serait hyper intéressant c’est que tu essaies de t’en passer durant plusieurs semaines et voir comment tu te sens.
Si tu te sens mieux, alors tu sais qu’ils sont à éviter pour ton métabolisme, si tu te sens pareil, alors peut être que tu es bien tolérant face à ces agents.
Comme je dis souvent, il faut oser faire des remous, changer les choses pour s’apercevoir que l’herbe est plus verte ailleurs 😉.
Bonjour, ayant des gros problèmes de candidoses, penserai vous que ce régime est bien adapté ? Ou puis-je trouver des conseils, menu, etc…
Oui, je pense que ça peut en effet aider. Mais attention, la candidose est avant tout une dysbiose, donc l’arrêt des glucides ne suffit pas forcément ou en tous les cas, il faut un peut de temps pour que tout se remette en place.
Vous trouverez des idées de recettes dans les 2 livres d'Ulrich GENISSON.
Bonjour,
Merci pour ces vidéos, vous êtes tous les 2 extras!
Dans une vidéo récente sur la chaine "Johanne Cammarata / SuperKeto", elle conseille d'éviter de sauter le petit déjeuner quand on fait le jeune intermittent parce que c'est là qu'on assimile le mieux les nutriments et qu'on risque de détraquer son métabolisme en sautant le petit déjeuner. Même si comme toujours on ne peut pas généraliser, elle apporte des arguments intéressants.
Je suis David depuis des années et j'aimerais avoir vos avis là-dessous comme le jeune intermittent est un des sujets important de cette chaine.
Merci et j'ai hâte de voir votre prochaine vidéo!
J'ai vu également cette vidéo qui m'a aussi interrogé sur ce jeûne intermittent que je pratique depuis des années à présent. J'ai voulu donc reprendre le petit déjeuner. Mais comme je suis en cétogène à présent, l'essai de reprendre le petit déjeuner d'autant plus un petit déjeuner gras a été très difficile. En effet, à midi je n'avais pas fini de digérer le petit déjeuner et arrivé le soir, j'avais l'impression d'avoir encore le repas de midi dans l'estomac. Si bien que quelques jours en essayant de reprendre trois repas par jour, j'ai finit par avoir une bonne indigestion ou du moins un gros problème digestif accumulé avec vomissement etc... Du coup, j'ai changé complètement l'heure de mes repas et je suis revenu à deux repas, en faisant le premier à 10h30 du matin et le deuxième à 16h30, ma digestion est redevenue parfaite. C'est un compromis horaire, sans petit déjeuner mais en mangeant le repas principal de la journée deux heures plus tôt en milieu de matinée. Bien-sûr, j'ai la chance de travailler chez moi et de pouvoir manger quand bon me semble. Peut-être que quand mon corps sera vraiment complètement céto-adapté et que la digestion des graisses sera plus normale pour mon corps, je pourrais faire trois prises alimentaires dans la journée.
J'aime beaucoup ce que fait Johanne, mais je ne suis pas entièrement d'accord avec cette affirmation. Tout le monde n'assimile pas mieux au petit-déjeuner ou en tous les cas pas toute sa vie (j'en fais partie). Je n'ai eu aucun problème avec mon petit-déjeuner jusqu'à mes 40 ans où j'ai commencé à digérer de moins en moins bien ce que je mangeais (même une simple soupe).
Au sujet du jeûne intermittent, il est fort possible que les hommes et les femmes ne soient pas égaux et que ça détraque plus le système endocrinien des femmes que celui des hommes.
Je pense aussi que lutter contre la faim du matin jusqu'à midi, ce n'est pas une bonne chose car ça oblige notre corps à avoir recours à la néoglucogénèse, donc à transformer nos muscles en glucose ; pas top. C'est notamment pour ça que je prends mon repas de midi vers 10h-10h30.
Merci David!@@ormevert
Si le corps peut faire du glucose avec les proteines cela veut dire que les cellules cancereuse auront toujours du glucose meme si on arrete les glucides non?
Oui, mais entre apporter 20g de glucose par jour et 300 à 400g, on se doute bien que ce ne sera pas la même chose en cas de cancer.
D'autre part, de nombreuses études et livres démontrent les bienfaits du régime cétogène en cas de cancer.
Pourriez vous faire une partie sur pour quoi ces méthodes sont decriees notamment sur ceux qui disent que le corps à besoin de fructose ou glucose pour que la thiroide fonctionne.
Je suis perdu avec toutes ces théories si contradictoires
Merci beaucoup pour votre émission
Je pense que personne de censé ne peut dire que le corps a besoin de fructose, tellement il est problématique et toxique pour le foie, presque autant que l'alcool.
Et au sujet des besoins en glucose du corps, ils sont très faibles puisqu'une glycémie normale fait qu'il n'y a que 5g de glucose qui circule dans tout notre corps. Comment ces gens peuvent justifier le fait de passer de 5g à plusieurs centaines de grammes sans que ça ait un impact négatif sur le corps ?
Ma thyroide ne s'est jamais aussi bien portée depuis que je suis en cétose !
Des diabétiques arrêtent leur metfor... ou leur insuline grâce à la diète cétogène... Pourquoi cette diète est elle décriée ou même attaquée ?
Ceux qui tournent avec le glucose/fructose ne veulent pas entendre parler de diète qui tourne avec des gras saturés... Les personnes militant pour des aliments hautement glucidiques sont très jeunes et n'ont pas assez de recul pour voir le désastre plus tard.
Très bien répondu !
Je plains les personnes qui ne savent pas l'anglais afin de prendre connaissance des dernières recherches et comprendre qu'il faut tout faire pour limiter les sucres et les glucides afin d'avoir de ne pas devenir résistant à l'insuline- trop de sucre dans les cellules, ce qui amène la fermentation des cellules et tous les cancers.
Vous pouvez lire Gary Taubes, il est traduit en Français.
@@naturamoise moi? Mais lol je prends mes infos en anglais, la langue de l'information. Et pas vers n'importe quels chercheurs, les meilleurs des meilleurs comme la sommité en medecine métabolique, le Dr. Thomas Seyfried.
Qui a dit que ce Dr. Thomas Seyfried fait partie des meilleurs ?
Gary Taubes est un journaliste qui a écrit plusieurs livres de qualité.
Mon dernier bilan sanguin me donne une glycemie normale (à jeun 0,82 g/l; HOMA 1,23 et Quicky 0,37) mais je me rends compte avec cette video que les normes des labo sont tout simplement à l'ouest. Niveau insuline à jeun je suis à 6,1 mUI/L donc au dela des 4 préconisé dans la video. alors que la norme part de 3 et va jusqu'à 25.... Et les médecins disent bien sur que tout va bien...
Les normes sont complètement erronées. Idem glycémie a jeun normale. Lorsque j'ai demandé à un labo de faire l'hémoglobine glyquée, ils m'ont répondu que çà ne servait à rien puisque ma glycémie était normale alors que j'étais crevée tout le temps même avec une alimentation low carb (à l'époque 50-100 g maxi). A l'époque j'étais à la porte du prédiabète !
Idem pour les normes de la thyroïde...
Et oui malheursement, il ne faut pas se fier aux normes. Avec 6 d’insuline, tu es en légère résistance. Veille à contrôler tes glucides.
@@salomesellouk7138 Je suis les videos car je me suis remis au cétogène depuis deux semaines.
@@salomesellouk7138 Merci à vous deux pour les videos. Je vous ai découvert Salomé grâce à la premiere video. Vous avez un discours posé, intelligible et censé.
@@chrisbug9061 merci bcp Chris 🙏🏽 heureuse de te rencontrer également.
Du coup ça serait quoi insuline idéal en mesure dans la sang merci ??
4 mlU max 😉
@@salomesellouk7138 merci ❤️❤️
Un super livre sur les lectines "LES DANGERS CACHEES DE L'ALIMENTATION SAINE" de Steven GUNDRY + youtube
Oui, j'avais lu aussi "Ces légumes qui nous empoisonnent - Dr Steven GUNDRY.
Bonjour, en alternant l hiver en cetogene et l été enlow carb, est ce que l adaptation cetogene est aussi longue comme la première fois où c est plus rapide? Merci de votre réponse
Evidemment, la céto-adaptation, sera beaucoup plus courte ; d'ailleurs, on ne parle alors plus de céto-adaptation.
Bonjour David prenez vous un petit déjeuné salé ? car quand je vous ai découvert en 2018 sur UA-cam vous faisiez le jeûne intermittent
Maintenant, je mange mon repas de midi vers 9h 9h30 et mon repas du soir vers 18h.
Merci pour cette vidéo, concernant la néo glucogénèse, j'ai entendu dire que pour y pallier à la place de limiter le nb de protéines, on pouvait augmenter le nombre de lipides. Qu'en pensez-vous ?
Merci!
Et que fera le corps de cet excédent de protéines, sachant qu'il ne peut pas les stocker ?
Trop de lipides et trop de protéines, ce n'est pas une bonne idée. Je rappelle que le corps sait gérer le manque mais n'est absolument pas fait pour gérer l'excès de façon chronique. Donc de temps en temps, trop de protéines, c'est ok. Mais tout le temps, ce sera délétère.
@@ormevert merci pour votre réponse. Donc si musculation et sports intenses on reste à 1.7g par kg de poids de corps maximum, c'est bien ça ?
Ne pas rester sur un chiffre : c'est un ordre de grandeur qu'il faudra affiner.
Joyeuses fêtes david plus de nouvelles plus de live ?
Merci 🎄
J'ai été pris dans les travaux de ma maison que je devais finir avant les fêtes donc pas le temps de faire de vidéos.
Mais ça va revenir en janvier 2024.
J avais moyennement apprécié la première vidéo, celle-ci est passionnante et riche en informations avec ce dialogue 🙏😀
Oh merci !
En quoi la première était moins intéressante ?
Il est bon de connaître ses défaillances pour s’améliorer ☺️
@@salomesellouk7138
Merci pour votre reponse😀
J ai trouvé le niveau d explications de la première vidéo très basique, du déjà connu.
Alors que dans la deuxième le niveau est beaucoup plus technique, bien expliqué avec clarté et riche d expérience personnelle
Normal, il faut que ça parle à tout le monde, même à ceux qui entendent parler de ce régime pour la 1ère fois.
Bonjour oui mais le pic glycemique par rapport aux fruits c normal 1 fruit par jour ça va...par contre si on mélange 1 fruit avec qqes amandes au gouter ou le fruit en fin de repas qu en est il ? Peut on ou pas ? Merci pour votre réponse
tout est une question de quantité de fruit. A tester en mesurant ses cétones.
Bonjour David. Tu dis que tu achètes du gras de boeuf bio par 4 kilos. Peux-tu nous révèler l'adresse du site ? Je n'ai aucun boucher bio dans mon coin et s'il y en avait, ilsserai sûrement hors de prix.
Regarde sur le site pourdebon
@@naturamoise Merci, Il y en a, en effet. Je vais peut être trouver d'autres choses aussi.
Voici le lien :
www.pourdebon.com/graisse-de-boeuf-bio-race-limousine-2-kg-p38489
@@ormevert Merci. pour le lien et toutes les infos et expériences pleines de sens que tu partages dans tes vidéos.
🙏
Bonjour je voudrai comencé un régimen cétogėne en janvier j ai une c
Stèatose une fybromyagie des divesculose une hipertension tendinite au hanches et je dort apareiller je demande votre aide pour debutar merci
Vous pouvez contacter Salomé qui pourra vous aider.
Je vous recommande également la chaine EatFattoBeFit :
ormevert.com/eatfat2befit?
. Ils ont fait une formation de qualité pour aider les personnes à passer au cétogène.
Il y a une chose qui me fait douter un peu du regime ceto, c est l haleine.Notre corps doit il vivre avec ce gout d acetone dans la bouche tout le temps, le bon sens me dirait que non....
Cela ne se produit qu'au début, en phase d'adaptation, lorsque le corps ne sait pas encore bien utiliser les cétones et qu'une partie est éliminée par l'haleine. Mais passés les 2-3 mois d'adaptation, cela disparait naturellement.
Bonjour qu’est-ce qui provoque les crampes et que faire merci
Manque de sel.
Malheureusement la viande devient très très cher
Moi j'ai la chance de l'acheter directement chez le producteur de bovins et volaille ...
Je réside dans une région où il y a pas mal de producteurs
Dans les grandes villes les bouchers c'est très très cher
Dans mon village, nous avons créé une amap (légumes, oeufs, pain, contrats volailles et viandes avec fréquence par trimestre ou plus si l'on veut, autres produits).
La recherche des producteurs et la création de l'amap peut sembler fastidieuse, mais çà vaut le coup.
Les œufs sont là clés. Il y en a dans chacun de mes repas et j’y ajoute une petite dose de bœuf, de foie , de porc ou de poulet. Il faut varier ses apports, miser sur la qualité sans vider son compte en banque. Seulement un peu de réflexion autour d’une assiette vide qu’il faut remplir avec respect, tact et tolérance.
Je suis sure que tu vas trouver ou te procurer ta viande et faire le nécessaire pour agrémenter ces diamants rouges d’un peu de nacre au cœur d’or 😉
Il suffit de passer commande sur internet sur Pourdebon ou Le Bœuf d’herbe.
Vous participez à me réconcilier avec la keto. Merci. J'ai donc recommencé avec mes actuelles connaissances et mon ressenti. C'est surtout la grippe cétogène qui me fait peur pour avoir eu quelques expériences il y a 3 ans et demi. Je me sens un peu plus armée aujourd'hui.
Si tu as déjà fait l'expérience, tu as probablement baissé tes glucides et acquis d'autres connaissances. Après une expérience il y a presque 10 ans, puis passée en low carb, lorsque j'ai décidé de repasser en cétose, je n'ai pas eu de keto flu. Sinon, sel, sel, sel !!!
@@naturamoise merci.
Il faut manger assez salé et peut-être prendre du citrate de potassium.
Très riche et instructif
Merci 🌞
Aux gens en carnivore diet qui regardent les commentaires ou à Salomé et david pouvez vous nous indiquer une semaine planning type d'un carnivore diet car la moi ça fait 3jours que je m'y met et je suis en sous calories j'ai faim ! Et je suis très fatiguée par contre en seulement 3jours ! J'arrête d'aller uriner toute les minutes, bref j'aimerais savoir quels plats faire à déjeuner et dîner, merci.
En carnivore diet, il faut faire attention à manger assez de gras également. En réalité, il s'agit de carnivore cétogène. Le gros problème le plus souvent pour les personnes qui sont fatiguées à la suite d'un changement de régime de ce type est qu'elles ne prennent pas assez de sel : par rapport à avant, il faut manger très salé. Il est conseillé de commencer dès le matin, avec son 1er verre d'eau.
Et pour finir, il faut un temps d'adaptation du corps de 2 à 3 mois.
La quantité de protéines conseillée est variable. Ca commence à 1g / kg de poids corporel et cela peut aller jusqu'à 3g / kg de poids d'après certains auteurs.
Pour ce qui est du côté cuisine, c'est assez simple : un morceau de viande accompagné de gras (ghee, beurre, gras de boeuf, ...) et de sel. Plus la viande est maigre, plus il faudra associé de gras. Et si on le tolère bien, on peut aussi utiliser de la crème fraîche avec 30 à 38% de gras. Cela permet de faire une sauce en 2 minutes.
La meilleure viande est le boeuf nourri à l'herbe, car c'est à la fois rassasiant (si on fait attention à manger suffisamment de gras avec) et avec un gras d'excellente qualité pour nous. Et à l'opposé, j'aurais tendance à mettre le poulet, dont le gras est toujours trop riche en oméga 6.
Si on veut s'amuser à cuisiner, je suppose qu'il existe plein de livres de recettes mais franchement, a-t-on besoin d'un livre de recettes pour faire cuire dans une poêle un morceau de viande ou des oeufs, accompagnés de gras et de sel ?
C'est-à-dire on fait fondre du gras de bœuf ?
J'achète du gras de boeuf bio que je fais fondre puis je le mets en bocaux au frigo. Ca se conserve 1 année sans problème.
Le régime cétogène ce serait donc du HFLC contre HCLF, chaque camp trouve qu'il a raison.
Comme c'est toujours le cas ! C'est avant tout une question de choix. Soit on décide que la source principale d'énergie sont les lipides, soit le sucre. Pour ma part ayant expérimenté durant un temps le coté glucides et sucre, j'en suis revenu et je suis content d'être passé aux lipides. A chacun de bien se renseigner, d'expérimenter et de faire ses propres choix. Pour ma part, ce qui m'a fait faire ce choix, ce sont les conséquences du sucre et des glucides sur mon corps et les comportements face à la nourriture qu'ils ont engendrés chez moi. J'ai testé pas mal de chose coté orientation alimentaire, pour l'instant, dans la durée, c'est le Low Carb (LCHF) cétogène qui me fait le plus de bien.
Oui c'est évident ! Il y a même beaucoup de différence au sein de chaque direction alimentaire. Quelque soit ce choix, ce qui reste primordial c'est de manger des aliments bruts, naturels, local et de saison et évitez les aliments transformés industriels.
Sauf que le régime HCLF est une aberration. L'humain n'est absolument pas fait pour manger autant de glucides. Cela génère forcément que le long terme des problèmes, tels qu'une augmentation des triglycérides, une usure prématurée du corps à cause d'un excès de glycation et une surcharge du foie à cause d'un excès de fructose.
Et pour finir, la plupart des régimes HCLF sont végans, ce qui agave les carences.
Et les pâtes et Quinoa c est OK en glucides
100 g de quinoa = + de 37 g de glucides alors qu'en cétogène on se cantonne à 20g / jour, ce qui veut dire qu'on reserve ses glucides à la consommation des légumes verts.
Tout est une question de quantité. Si tu en manges 10g, c'est ok mais si tu en manges 100g non.
31:00 “Petite remarque côté physique”
Si je me rappelle bien, David commentait facilement le physique des gens dans ses anciennes vidéos, par exemple les rides d’Irène Grosjean ou la petite bedaine d’un nutritionniste etc. Il soulignait aussi que lui, il ne faisait pas son âge (ce qui est vrai) grâce à son mode de vie.
Donc, il faudrait peut-être appliquer d’abord à soi-même cette “petite remarque côté physique”.
Pour ma part, je trouve les propos de Salomé très intéressants mais son extrême maigreur et l’expression “fatiguée” de son visage brouillent un peu son discours, malgré tout…
Au contraire Salomé est tout à fait légitime pour parler de cette alimentation. Il n'est pas possible de juger d'un physique sans tenir compte du passé de la personne. Comme Salomé l'explique bien, cette alimentation lui a sauvé la vie, suite à l'anorexie qui a faillit lui coûter la vie il y a quelques années. A présent son corps s'est rétabli et continue à se réparer des conséquences lourdes des troubles du comportement alimentaire qui a disparu, ce qui est un énorme progrès en si peu de temps. Pour avoir vécu de la boulimie, je connais les dégâts que le corps subit et j'ai aussi frôlé une limite dangereuse pour ma santé à un moment donné de ma vie. L'alimentation low carb m'a aidé à sortir de ce comportement alimentaire auto-destructif et j'ai vaincu ma dépendance au sucre et aux glucides qui n'avait pas de limites. J'ai repris goût au légumes et je ne suis plus attiré par les aliments transformés. Mais il a fallu que je passe au cétogène pour que mon corps commence à vraiment se réparer notamment au niveau du foie et digestif, de ma résistance à l'insuline et que je retrouve mon énergie avec le plus d'avoir perdu tous mes kilos en trop. Bien-sûr j'ai des séquelles qui mettront un peu plus de temps, mais pour autant le chemin est le plus important. C'est d'ailleurs souvent un risque grave de santé qui pousse les personnes à devenir de bons thérapeutes, car c'est au coeur de leur problématique personnelle et donc de leur compréhension. Au sujet de l'expression fatiguée, les vidéos, l'éclairage peut être trompeur. Comme le dit Salomé le côté sombre autour des yeux est génétique. En revanche, les notions de minceur ou pour certains les notions de maigreur sont à relativiser au tempérament de la personne. La prise de poids ou la perte de poids pour trouver son bon équilibre personnel prennent du temps surtout suite à des décennies d'une alimentation qui fut problématique pour notre corps, d'autant plus quand on a souffert d'un trouble du comportement alimentaire. Après avoir souffert de surpoids, certaines personnes pourraient me trouver trop mince à leur goût, mais pour autant, je n'ai jamais été aussi en forme.
Je suis entièrement d'accord avec toi. Mais il faut faire la différence entre une femme qui a une alimentation complètement anti-physiologique (Irène Grosjean) et Salomé qui revient de loin puisqu'elle a été anorexique et a réussi à s'en sortir grâce à l’alimentation carnivore cétogène.
Au sujet des marques de fatigue sous ses yeux, elle m'a expliqué que c'était pareil dans sa famille puisque toutes les femmes ont ses mêmes cernes sombres autour des yeux.
👍
Fichtre seule fois ou j,ai demandé insulinemie= 5,5!
Bonsoir Quand est il du fait qu un manque de glucide rentre triste moins joyeux
Par mon expérience l'arrêt de sucre et de glucides m'a rendu plus zen et bien mieux psychiquement. Mais c'est vrai que comme le sucre et les glucides sont addictifs, beaucoup de personnes ressentent au début le manque et peuvent se sentir stressées ou déprimées, c'est comme le sevrage d'une drogue !
C'est le changement de carburant qui peut être difficile à passer, mais le lissage de l'insuline rend plus stable, plus énergique et est tout bénef pour l'humeur et la clarté mentale.
Attention, il ne faut pas confondre glucides et anti-dépresseurs. Je sais que beaucoup utilisent les glucides en cas de stress, de déprime ou de tristesse. Mais il faut arriver à trouver des solutions sans passer par des aliments qui vont entrainer des décharges de dopamine car cela ne fonctionne pas sur le long terme. Les personnes qui font ça finissent par vite grossir et en plus d'avoir à gérer un mal être psychique, elles doivent aussi gérer un mal être physique.
Et pour finir, après un excès de sucre, il y a toujours un petite déprime causée par l'épuisement de la dopamine et le déséquilibre généré au niveau du microbiote qui entraine une diminution de la sérotonine.
Pourquoi diable s'entêter à ne manger que des lipides alors que ces mêmes lipides seront de toutes façon transformés en sucre via de successives étapes pour produire de l'énergie.
On a dans le corps du matériel fait exprès pour l'absorption optimale du sucre qui est nécessaire en vue d'un effort plutôt rapide et intense. Pourquoi s'en priver totalement ?
Le dogme peut conduire au talent tout comme à la folie.
Bon après tant qu'il n'y a pas prosélytisme, chacun fait le choix de s'adapter à ce qu'il lui plait.
Bon cheminement David.
Quand je vois ce que la consommation de sucre a fait sur ma santé, je suis content d'avoir découvert l'alimentation cétogène. Le sucre et les glucides me faisaient grignoter tout le temps. A présent j'ai beaucoup plus d'énergie, je dors mieux et je me contente d'un bon repas le midi et d'un encas le soir. Les lipides sont pour moi une source d'énergie plus stable et plus constante sans devoir manger aussi souvent. De plus le sucre donnant envie de sucre, j'avais tendance à en consommer de plus en plus. Je suis moins frileux et je me sens mieux psychologiquement. Bien sûr il a fallu un bon moment d'adaptation mais ça valait le coup. Je pense qu'il vaut mieux en faire l'expérience, car entre la théorie et le vécu, on est tous sensiblement différents 😊
La question devrait être l'inverse : comment est-on passé d'une alimentation dont les calories venaient en majorité des graisses (pendant plus de 2 millions d'années) à une alimentation dont les calories viennent en majorité des glucides alors que notre corps n'est pas fait pour ça. On peut gérer des glucides non transformés en quantité modérée (et encore pas tout le monde), mais notre corps est incapable de gérer correctement les glucides transformés et encore moins apportés en quantité aussi massive.
D'autre part, le gras n'est pas transformé en sucre en régime cétogène. On réapprend au corps à utiliser directement le gras (nos muscles) et à transformer une partie du gras en cétones (90% de notre cerveau).
Et en régime cétogène, on ne mange pas que du gras. Si vous regardez mes assiettes du midi dans les actu, vous verrez que visuellement, on a surtout des végétaux.
Si vous regardez autour de vous, vous verrez des gens en majorité en surpoids à cause d'une alimentation trop riche en glucides et malades à cause de ces derniers. Et encore, ce n'est pas fini, car on a une jolie courbe ascendante de diabète, de syndrome métabolique, d'obésité. Où est-ce que cela va s'arrêter ? Faut-il aller jusqu’à 80% de personnes en surpoids pour prendre conscience que cette alimentation trop riche en glucides est une cause majeur de tout ça ?
@@ormevert Je suis bien d'accord, c'est toute la problématique de l'homme moderne qui observe des ressources adaptatives bien inférieures à sa capacité en rapport à la quantité de perturbation sur un laps de temps trop court (inadrquation en rapport à notre phylogénèse) qu'il subit.
Le gras est effectiment avec l'eau le constituant essentiel de l'être humain, on ne peut donc concevoir une alimentation sans une majorité de lipides pour l'approvisionner.
Mais c'est une problématique qui ne verrai certainement pas le jour si nous vivions encore à l'état sauvage. Nous mangerions ce que nous trouverions, gras, sucre et protéines confondues et non gras uniquement.
@@Zilbaaaoriginellement les sources de sucre sont rares dans la nature et durant une période très limitée dans l'année. C'est la sélection et la transformation des fruits par l'homme qui a rendu la période de fructification plus longue, la production plus importante et la concentration en sucre infiniment plus élevée. En plus dans la nature la concurrence pour la consommation des quelques baies sauvages un peu plus sucrées etait plus importante avant que l'homme reduise le nombre des animaux sauvages. Même dans les régions tropicales les fruits originels n'étaient pas aussi appétissants que maintenant et leur saisonnalité plus courte et la concurrence très forte. Il suffit de voir les mangues, les agrumes, les bananes... originels pour voir qu'en termes d'apports en sucre ça n'a rien à voir 😊
A l'état sauvage, on se serait vite rendu compte qu'il y a peu d'aliments riches en sucre à manger. Et que d'autre part, ces derniers impliquent de manger toute les 2h. On aurait vite remarqué aussi que si on mange trop de viande maigre, on a aussi tout le temps faim. Seul le gras permet un vrai rassasiement durable.
Deux personnes qui ont l'air de pas faire beaucoup de sport ....
ha bon ? Qu'est-ce que vous en savez ? Juste l'apparence de deux personnes assises ? Coté activité physique et muscles utilement performants, David n'en manque pas ! Mais s'il s'agit de volume musculaire, le tempérament joue fortement ! J'ai tendance à penser que capacité musculaire et volume musculaire ne sont pas toujours déterminants comme critères d'observation et de jugement rapide. Ce qui compte c'est de pouvoir utiliser son corps efficacement !
L'observation suffit @@Francois-de-Coustille
@@raphael7108 Et bien là je peux vous affirmer que votre observation est trompeuse ! Il faut faire attention aux jugements hâtifs des gens quand on ne les connais pas au quotidien !
David ne parle à aucun moment de sport dans ses vidéos. Il avait une question sur son activité physique dans une F.A.Q et il a dit qu'il travaillait au jardin et qu'il passait la tondeuse...@@Francois-de-Coustille
Vous pouvez l'affirmer, ah bon carrément wow@@Francois-de-Coustille
Quel BONHEUR vous apportez aux gens qui peuvent ainsi continuer à se nourrir de pauvres êtres innocents en toute sérénité. Vous avez tout compris, le nombre d'abonnés sur votre chaîne va exploser. À l'heure où on parle d'éveil de conscience... Autrement dit D'AMOUR à l'égard de toutes autres formes de VIE que la nôtre, il y a ceux qui n'ont D'AMOUR que pour leur propre espèce, se souciant uniquement de leurs petits plaisirs gustatif. Qu'on MASSACRE des Milliards d'animaux, c'est pas important, ce qui compte, c'est la recherche de la santé parfaite. Trouveriez vous normal, dans le cas où une autre espèce que la nôtre débarque un jour sur notre planète, que celle ci décide de nous consommer comme bon lui semble, juste parce qu'elle a les moyens de le faire et nous, pas ceux de nous défendre ? À méditer....
Je comprends ce que vous dites mais ne suis pas d'accord. Il faut faire la différence entre l'élevage intensif industrialisé et les petits élevages comme on a en France, avec des éleveurs qui prennent soin de leurs animaux.
L'idéologie végan fait croire aux gens qu'on peut se passer de produits animaux pour être en bonne santé mais c'est faux. Nous, les humains, nous avons besoin de nous nourrir d'animaux pour être en bonne santé, comme c'est d'ailleurs le cas de la très grande majorité des animaux. Même une vache qui pâture dans son champ mange des animaux à hauteur de 1% environ.
J'invite les végans à accepter qu'ils sont sur une planète de prédation où les animaux se mangent entre eux. Je pense qu'une poule souffrira moins lorsqu'elle est tuée par un humain en une fraction de seconde plutôt que si elle se fait manger vivante par un renard.
Aux éleveurs qui prennent soin de leurs Animaux avant leurs mises a mort,je leur dirait, laissez moi vous égorgez avec respect, rajoutant que je ferez une prière avant de me délecter de leurs chairs.Vous vous placez au dessus de lespece Animale quand il s’agit de décider sil les Animaux doivent vivre ou mourrir, mais pour justifier votre consommation de cadavres, vous n'esitez pas à vous comparer aux Animaux! Votre discours est aujourd’hui dépassé concernant le fait, que nous ne puissions nous nourrir exclusivement de vegetaux, la preuve en est mon cher Monsieur que cela fait plus de 30 ANS que je suis végan etsi je me suis sorti d’un cancer agressif la moelle osseuse,c’est justement grâce a mon alimentation;Renseignez vous, la plupart des oncologues préconisent une alimentation végétarienne.Je marreterais la car il semblerait que nous ne parlions pas la même langue, seul lAMOUR dicte mes mots, je precise quil sagit dAMOUR de toutes les especes;;;pas seulement de la mienne.., !@@ormevert
Mais que faites-vous sur une chaîne omnivore pour déverser votre venin. Typique des végans qui parlent d'amour et sont hyper agressifs et moralisateurs. Discours stérile, il ne me viendrait pas à l'idée de perdre mon temps à aller insulter les végans sur leurs chaînes endoctrinées, alors que pour moi c'est une aberration à tous les niveaux et qu'il y en aurait des choses à dire. Cela vous apporte quoi de distiller ce genre de propos ici. En réalité cela ne sert à rien de répondre, les arguments sont inconciliables des deux cotés ! Au contraire vous me donnez envie de fuir votre doctrine ! Oui nous ne parlons pas la même langue, ca c'est sûr ! Les témoignages des végans qui reviennent à une alimentation hominivore pour sauver leur santé sont de plus en plus nombreux. Tant mieux pour vous si cela vous va bien, mais ne mettez pas tous les humains dans la même case que vous !
@@netriver976 💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Votre expérience est la vôtre mais elle ne peut en aucun cas être généralisée.
Et non, la plupart des oncologues ne préconisent pas une alimentation végétalienne. Il faut faire la différence entre la plupart et certains.
Avant de faire la morale aux autres, commencez par faire le point sur votre propre alimentation et faites le calcul de combien de morts d'animaux vous êtes responsable.
Vous laissez aux autres le soin de tuer les animaux à votre place.
Moi, je vis à la campagne, j'ai un potager et un verger et je dois faire avec les ravageurs : insectes, oiseaux, rongeurs, rapaces, ragondins, ...
Un agriculteur nous a dit qu'une famille de ragondins mange en moyenne 1/2 d’hectares de céréales. Si rien n'est fait, c'est une bonne partie de la production qui est détruite, sachant que les ragondins n'ont pas de prédateurs (ils se reproduisent comme des lapins).
Et moi, si je ne limite pas les rats des champs, ils me mangent la plupart des fruits, mais aussi les courges, les patates douces, le maïs, les artichauts, ...
Le jour où les végans qui critiquent mon mode d'alimentation auront leur propre potager et devront lutter contre les animaux sauvages pour protéger leurs aliments, on en reparlera. Pour le moment, ce sont toujours des personnes qui sont bien contentes que le sale boulot soit fait par les autres et qui font la morale aux personnes qui font les choses en conscience comme moi.
Et svp, arrêtez de parlez d'amour et d'être aussi agressif avec les personnes qui ne sont pas comme vous.
le seul sucre vraiment assimilable je pense est tout simplement celui des fruits.
Les fruits (modernes) sont pleins de fructose..qui est un poison pour notre foie.
Non, car pour le corps du sucre de légumes (betterave) ou du sucre de fruits, c'est la même chose : du glucose + du fructose. Ce qui importe pour le corps c'est la quantité, notamment du fructose qui est un vrai problème puisque le corps ne peut rien en faire tant qu'il n'a pas été métabolisé par le foie. Mais du coup, le foie va être accaparé par cette tâche plutôt que de faire de la détoxification ou de la fabrication de protéines.
@@ormevert Alors que faire ? Si on ne mange rien de cuit ni de viande ni de légumineuse. Des fruits et des feuilles vertes me semblait être la nourriture idéale pour l'homme. Car après tout, nous sommes les seuls animaux à faire cuire les aliments, bien que la cuisson ne soit pas l'idéale.
Je vous invite à vous nourrir en plein hiver de ce que vous trouverez dans la nature (il n'y a ni fruits, ni légumes feuille). Vous verrez vite que si on ne se nourrit pas d'animaux, on ne tient pas bien longtemps.
Cette croyance que l'alimentation de l'humain serait composée de feuilles et de fruits est une utopie mentale qui ne repose sur rien. Et l'expérience montre qu'il est impossible de vivre en pleine santé avec ce type d’alimentation.
Et croire qu'il faut manger uniquement cru est encore une fois une utopie. Je vous rappelle juste que le cerveau de l'humain est devenu ce qu'il est grâce à la consommation de produits animaux et à la cuisson.
Je ne peux que vous souhaiter bonne chance, car arriver à suivre un tel régime alimentaire, sans se carencer gravement me semble impossible.
@@ormevert Demandez à Irène Grosjean ce qu'elle mange, même l'hiver, elle ne consomme absolument pas de viande et s'en porte très bien.