감칠맛나는 김치의 키포인트 밴댕이젓갈 담그기~밴댕이젓 손질부터 소금농도까지!!
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- Опубліковано 6 вер 2024
- 밴댕이젓 담는법
How to make Fermented fish sauce
재료
밴댕이 2.2kg, 소금 1kg, 소주 한컵
김치를 만들때 젓갈은 필수로 들어가죠.
집에서 직접 만들어서
건강하게 즐길 수 있는 밴댕이젓갈이랍니다.
* 참고사항
1. 만든 후 실온에 보관해주세요.
livlong 오래살기
by 브롱부부
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밴댕이 젓갈은 처음 접하는데...정말 간단하네요.
레시피 알려주셔서 감사합니다😊
나긋나긋하게 설명하시는게 너무 듣기 좋네요. 엄마생각도 나고 마음이 편안해져요.
착착갑칠맛나게 설명 잘 해주시니 쏙쏙 들어옵니다.
부산에는 벤뎅이가 없어 멸치젖으로 담아보겠습니다.
잘보고갑니다^^
벤뎅이젓갈이 정말맛잇어요 처음 먹어봤는데 백신주사맞고 밥맛이없어서 아무것도 못먹을때 이젓갈로 겨우 밥먹고이겨냈어모 진짜맛있어요
생선2킬로에 소금 1킬로는 너무 짭니다
변질은 없겠지만
나는 소금을 400그람만 넣어도 변질이없던데요
젓깔에 소금을 50프로넣는분 처음봤습니다
저 통은 어디서 구입하나요? 얼마나 숙성후 먹는지도 알려 주시면 감사하겠습니다
젓갈담는 용기는 어디서 구매하셨는지요?
락엔락 제품입니다:)
@@nyamnyam7871 네 감사합니다
그렇게 담근 젓갈은 몇해나 먹을수 있을까요?
소금량이 너무 많네요
1군 발암물질인 이유
나이드신분들도 많이보고있는데요 반말하시니까 듣기가 거북스러워요
따님한테 레시피전수해주시는거 올리신거같은데요.. 저는 정감있어 부럽던데요..
매번따님한테전수하는건아닌데요
방송에선 존대가기본이죠
@@kyung4918 어디서도 구할수 없는 귀한레시피 공유해주시는것만해도 감사하네요.
@@kyung4918 원래 나이상관없이 동등하게 반말하는게 맞는거야 너도 편하게 반말해 그럼 경직된 사고방식에서 해방될수 있어 서양이 동양을 앞서간것도 동양은 상명하복의 수직적 문화인데 서양은 평등의식이 강해서 독립심과 창의력이 강해서 그런거야.