Bazanteria Mam dziwne przeczucie ze to jakiś dziki prank, ale i tak sprubuje takie ustrojstwo zrobić i wypić. Jak nie powiem jak smakowało to znaczy, że umarlem z jakiegoś zatrucia pokarmowego, czy tam innego raka wątroby
No ale proces jest dość podobny do wyrobu whisky, które możemy nabyć w sklepie tylko zamiast leżakowania w beczce dębowej mamy płatki dębowe. Destylat miesza się z dębem, który uwalnia powoli smak zapach i kolor. Tu nie ma żadnej magii.
A ja dodaje płatki nieopalane z polskiego dębu i płatków kwiatów polnych trochę i jest dobrze a nawet lepiej, no oczywiście można też wyprodukować w domu staropolska STARUCHE i w dębowa beczkę, Polacy potrafią a i tradycje mamy przednie tylko mało kto pamięta chociaż idzie ku lepszemu i zaczynamy dbać jako konsumenci i swoje a nie CUDZE CHWALICIE A SWEGO NIE ZNACIE, zdrówka
Prawda! Ogólnie widzi się trend powrotu do tradycji bardziej w browarnictwie (renesans piwa Grodziskiego - nazywanego polskim szampanem, czy też świetne Portery Bałtyckie robione przez wiele browarów) ale z mocnymi alkoholami też jest dużo lepiej :) Pozdrawiam
elvrro starke to jednak trzeba trzymać dosyć długo ja swoją leżakowałem 5 lat w beczce po porterze. I butelki wałem w siłę beczki jakieś 53 % ale czasu jej bym jeszcze dał. Następna będzie dopiero rozlana na 18 syna i tyle lat będzie miała. I żeby nie było jak starka to tylko zalew żytni.
Woda 40%, dobre :) Pomysł sam w sobie nie głupi. Tym bardziej, że Jacka jest kilka rodzajow. Single Barrow to nie będzie, ale do tego co w sklepach można kupić za przystępną cenę (nie kilka stówek), może mieć porównywalny smak. Lepsze na pewno od aromatów do wódki.
Super sprawa, sam spróbuję. 1. Płatków użyłeś mocno palonych? 2. Bardzo ładnego koloru dostał Twój trunek, jak długo przegryzała się butelka, którą pokazałeś na filmie? 3. Lepiej trzymać płatki w butelce jak najdłużej i odcedzić chwilę przed podaniem whiskey, czy można odcedzić je wcześniej a trunek będzie dochodził bez płatków?
-płatki "amerykańskie heavy" -około 4 miesiące -im dluzej tym lepiej, bez płatkow (czyli palonego drewna z beczki) i rozcieńczony do 40% będzie juz po prostu gotowy, i bez terminu przydatności
No grubo ... ale żeby łychę ze spirytusu robić :D Poważnie można się postarać i przepracować cały proces (zacieranie, destylacja, leżakowanie) żeby to choć podobne było do Whisky a w stosunku tego co jest na filmie nie używajmy słowa Whisky bo to raczej nalewka dębowa :P
Różnica między tym a whisky jest jak różnica między oranżadą a wodą gazowaną z dodatkiem cukru :P Poza tym jest to raczej whisky niż whiskey, chyba że ten destylat jest zrobiony na kukurydzy, w co szczerze wątpię.
Przepis zajefajny ;) ja dodaje lyzeczke cukru trzcinowego na litr 40-45% produktu koncowego. Smakowalo nawet paniom na imprezie. BTW co to za muza w tle?
Witam ! Zakupiłem teraz na portalu aukcyjnym płatki dębowe mocno opiekane w ilości 50 g . Nie mam wagi więc proszę o info ile trzeba dać takich płatków na butelkę 0,5 l wódki 40% lub spirytusu 96% .Konkretnie chodzi mi o ilość płatków na butelkę i czy ewentualnie można jeszcze dodać cukier lub laski waniliową .Dziękuję i pozdrawiam
No nie nazwał bym tego Whiskey, ani Whisky. Dlatego, że: 1. Whiskey (nie mylić ze szkocką Whisky) pochodzi z USA, a według tamtejszej receptury w składzie występuje kukurydza w udziale co najmniej 50% 2. Whisky nie leżakuje w czystych beczkach, a w beczkach, w których wcześniej leżakował inny alkohol, w dodatku wypalonych od środka 3. Okres leżakowania wynosi minimum 3 lata Ale sam eksperyment ciekawy :D
Ponoć naprzemienne mrożenie przez 12 godzin + trzymanie w dużej temperaturze przez 12 godzin = 1 rok leżakowania w beczce. Czyli zrobić tak 12 razy i jest 12 letnia łiski
Cześć, mam pytanie. Kiedyś eksperymentowalem, zasypiałem kilka butelek chyba po 5 gram różnymi płatkami, odstawiłem na ok 1-1.5 miesiąca i okazało się , że jest mega mdłe, powodowało odwrót wymiotny, próbowałem to ratować, miodem, cynamonem, nawet żalem tym wywarem śliwki.. smak pozostaje wiele do życzenia. Moje pytanie, jak mogę to uratować, jakiś filtr? Pytanie drugie, ile trzymać płatki by smak był dobry
Odpowiadając na Pańskie pytania średnie, ale ujdzie. Im mocniej opalane tym mocniejszy kolor. Podsumowując, Jack Daniels to to nie jest, ale na czarną godzinę jak znalazł.
Można dodać płatki do samej wódki ,nie musi to być spirytus tak jak tu pokazano w filmie ,potem na 0,7 wódki z płatkami dodać 100ml. zwykłego bimbru .I taki mix trzymać pół roku .Później odfiltrować ,i odczekać miesiąc aż zmętnienie samo opadnie na dno butelki .I mamy whisky nie gorsze jak te w marketach po 39,99 zł.Przelewamy do jakiejś ulubionej buteleczki po whisky .Można eksperymentować ze smakami ,tak jak to robią słynne destylarnie ,dodając wcześniej jeszcze wraz z płatkami ,kawałek jabłuszka ,cząstkę mandarynki ,figi ,daktyla co wam przyjdzie do głowy ,ale ostrzegam w ilościach aptekarskich ,bo inaczej zrobicie nalewkę dębową.I ważne 4gr.płatków dębowych na litr ,a nie jak w tym filmie 10 gr. to jest za dużo ,daje wtedy samą dechą dębową ,nie przyjemny smak.Wskazane jest też na końcu dodanie 20ml.skarmelizowanego cukru, jako karmelu ,jest to standardowa procedura wszystkich producentów whisky.
Dodałem 20 gram płatków takich jak na filmie na 2,5 litra spirytusu i w ciągu doby zrobiło się tak brązowego jak na filmiku w końcowym efekcie po kilku miesiącach. Tak być powinno? Może wyłowić część platkow, jeśli ma to stać kilka miesięcy?
Ja daje do 10g na 0,7 litra wiec ok zostaw jak jest, lub możesz nawet dosypać :) Co do "czasu reakcji" może tez mieć znaczenie ze zalałeś czystym spirytusem, ja używam destylatu ok 80% pozdr
Z taką ilością płatków to jest raczej trocinówka a nie whiskey . Maks 4 gramy na litr i wystarczą 4 tygodnie a nie miesiące ( płatki to nie beczka o dużej objętości i grubości ścian.
Dębowa ? Jack Daniels Dębowy ? Proszę , jak już robisz film to znajdź dobry przepis i zrób film . Nie rób profanacji . Postaraj się . Był czas , że ponad pół roku szukałem oryginalnego przepisu na Starkę . Też możesz poszukać i nagrać dobry film . Pomimo tego łapka za starania . ( dąb nasz polski też jest świetny , a amerykański jest z beczek po sherry ) . Pozdrawiam .
Kolego Maksymilian Martyniuk no właśnie kto powiedział, że to Jack Daniels? Masz świadomość, że są szkockie whisky, irlandzkie whiskey i amerykańskie burbony?
Whiskey?? Na prawdę? Najczęściej o WHISKEY mówimy o produktach spoza Szkocji powstałych w wyniku destylacji produktów zbożowych kóre były słodowane. Proces produkcji prawie taki sam jak piwa tylko piwa się nie destyluje. Jakiś destylat, o którym wspominasz zasypany płatkami w szklanej butelce stojący w szafce w kuchni niewiele ma wspólnego z Whiskey. To już bardziej Okowita\Starka a bardziej Flavored Vodka/Bimber Starzony... NA ZDROWIE ;)
Mam podobny przepis na Malibu dla pan: duza kostke mydla "bialy jelen" zalewamy polowka spirytusu i dodajemy 2 szklanki cukru.
Bazanteria Mam dziwne przeczucie ze to jakiś dziki prank, ale i tak sprubuje takie ustrojstwo zrobić i wypić. Jak nie powiem jak smakowało to znaczy, że umarlem z jakiegoś zatrucia pokarmowego, czy tam innego raka wątroby
xD
3 tygodnie temu
Gawryłko ! I jak, smakowało? :D
Chyba umarł.
o kurwa xD
Ja se trociny zawsze zalewam - pyszotka 😝
Z platkami cini minis zadziala jak piwem zaleje???
qwerty równie dobrze mozesz dodać pumex :d
Studenckie Whiskey
Ja dodaję jeszcze małą łyżeczkę cukru. Po dwóch miesiącach mam ambrozję
Spyrol ze sklepu?
Na jakim etapie dodałesz cukier ?
Dodajesz*
Ja dodaje pociachaną laskę wanilii.
Kochammmmm cie dziekuje za ten film zaczne robic whiskey
kurwa jaka nuta ;-)
ua-cam.com/video/rr0iXF4GWjw/v-deo.html
Darude-Sandstorm
Robię coś podobnego ale nie na samych wiórkach dębowych. Dodaję jeszcze kilka rodzynek, suszonej moreli, suszonej sliwki i wtedy to ma jakiś smak.
I juz macie jacka danielsa janusze
Janusza Danielsa :P
diabel1801 mistrz
No ale proces jest dość podobny do wyrobu whisky, które możemy nabyć w sklepie tylko zamiast leżakowania w beczce dębowej mamy płatki dębowe. Destylat miesza się z dębem, który uwalnia powoli smak zapach i kolor. Tu nie ma żadnej magii.
Lepsze wychodzi z BIMBERKU tylko bez dodawania wody.
A ja dodaje płatki nieopalane z polskiego dębu i płatków kwiatów polnych trochę i jest dobrze a nawet lepiej, no oczywiście można też wyprodukować w domu staropolska STARUCHE i w dębowa beczkę, Polacy potrafią a i tradycje mamy przednie tylko mało kto pamięta chociaż idzie ku lepszemu i zaczynamy dbać jako konsumenci i swoje a nie CUDZE CHWALICIE A SWEGO NIE ZNACIE, zdrówka
elvrro można przepis na staruche
Prawda! Ogólnie widzi się trend powrotu do tradycji bardziej w browarnictwie (renesans piwa Grodziskiego - nazywanego polskim szampanem, czy też świetne Portery Bałtyckie robione przez wiele browarów) ale z mocnymi alkoholami też jest dużo lepiej :)
Pozdrawiam
Zdrówko😎
elvrro
Czy prosiłbym o ten przepis na Staruche :) .
elvrro starke to jednak trzeba trzymać dosyć długo ja swoją leżakowałem 5 lat w beczce po porterze. I butelki wałem w siłę beczki jakieś 53 % ale czasu jej bym jeszcze dał. Następna będzie dopiero rozlana na 18 syna i tyle lat będzie miała. I żeby nie było jak starka to tylko zalew żytni.
Janusz Daniels
rewelacja:)pape z dachu zrywa:)przetestuje
Czy te płatki można potem zjeść z mlekiem na śniadanie ?
Oczywiście, nawet trzeba .
Woda 40%, dobre :) Pomysł sam w sobie nie głupi. Tym bardziej, że Jacka jest kilka rodzajow. Single Barrow to nie będzie, ale do tego co w sklepach można kupić za przystępną cenę (nie kilka stówek), może mieć porównywalny smak. Lepsze na pewno od aromatów do wódki.
Super sprawa, sam spróbuję.
1. Płatków użyłeś mocno palonych?
2. Bardzo ładnego koloru dostał Twój trunek, jak długo przegryzała się butelka, którą pokazałeś na filmie?
3. Lepiej trzymać płatki w butelce jak najdłużej i odcedzić chwilę przed podaniem whiskey, czy można odcedzić je wcześniej a trunek będzie dochodził bez płatków?
-płatki "amerykańskie heavy"
-około 4 miesiące
-im dluzej tym lepiej, bez płatkow (czyli palonego drewna z beczki) i rozcieńczony do 40% będzie juz po prostu gotowy, i bez terminu przydatności
No nie do końca im dłużej tym lepiej powyżej bodajże 35 lat leżakowania w beczce nasz alkohol kwaśnieje.
@@moonshinebimberchannel9105 kto by czekal 4 mce.Gotowe jest po max.4 tygodniach
Piłem to coś sporo moich znajomych to robiło i muszę stwierdzić że nie było złe ale do oryginału nieda się porównać .
No grubo ... ale żeby łychę ze spirytusu robić :D Poważnie można się postarać i przepracować cały proces (zacieranie, destylacja, leżakowanie) żeby to choć podobne było do Whisky a w stosunku tego co jest na filmie nie używajmy słowa Whisky bo to raczej nalewka dębowa :P
Wóda na myszach😉
co kórwa xDD
@@filipgara3444 ja walę wódę tylko przez watę
Różnica między tym a whisky jest jak różnica między oranżadą a wodą gazowaną z dodatkiem cukru :P Poza tym jest to raczej whisky niż whiskey, chyba że ten destylat jest zrobiony na kukurydzy, w co szczerze wątpię.
Próbuję właśnie tego przepisu zobaczymy co wyjdzie
I jak?
Przepis zajefajny ;) ja dodaje lyzeczke cukru trzcinowego na litr 40-45% produktu koncowego. Smakowalo nawet paniom na imprezie. BTW co to za muza w tle?
znalezione na youtube ;)
ua-cam.com/video/rr0iXF4GWjw/v-deo.html ta nuta
lyzeczke cukru na 1 litr?
Witam ! Zakupiłem teraz na portalu aukcyjnym płatki dębowe mocno opiekane w ilości 50 g . Nie mam wagi więc proszę o info ile trzeba dać takich płatków na butelkę 0,5 l wódki 40% lub spirytusu 96% .Konkretnie chodzi mi o ilość płatków na butelkę i czy ewentualnie można jeszcze dodać cukier lub laski waniliową .Dziękuję i pozdrawiam
Syp "na oko" tyle ile widac na filmie
Tak dodaj przepalnkę kumple twierdzili że musiałem dużo dać za butelkę xd zamiast wanili syrop kukurydziany
Niewiem czy wiecie ale taki trunek powinien stać minimum trzy lata i trzy miesiące
No nie nazwał bym tego Whiskey, ani Whisky. Dlatego, że:
1. Whiskey (nie mylić ze szkocką Whisky) pochodzi z USA, a według tamtejszej receptury w składzie występuje kukurydza w udziale co najmniej 50%
2. Whisky nie leżakuje w czystych beczkach, a w beczkach, w których wcześniej leżakował inny alkohol, w dodatku wypalonych od środka
3. Okres leżakowania wynosi minimum 3 lata
Ale sam eksperyment ciekawy :D
Whiskey pochodzi z Irlandii.
Widzę że sami znawcy whisky i whiskey to to samo pisownia amerykańska jest inna, poczytajcie trochę o tym to się dowiecie że nie ma różnicy
Co robisz później z płatkami dębu?? Zostawiasz namoczone w niewielkiej ilości destylatu czy wysuszasz i ponownie używasz??
wyrzucam, nie uzywam dwa razy, swoje juz oddały
moze byc denaturat? tylko to mam
W łeb se wlej ten denaturat
Na łeb, to mu siądzie.
Moze byc tylko później pod żadnym pozorem nie możesz rozcienczac
Ponoć naprzemienne mrożenie przez 12 godzin + trzymanie w dużej temperaturze przez 12 godzin = 1 rok leżakowania w beczce. Czyli zrobić tak 12 razy i jest 12 letnia łiski
Sawyer ciekawe
W pol roku da się zrobic 180 letnia
hehehe
A ja do whysky dodaje suszonych śliwek i za parę dni jest super.
suszone śliwki to do najtańszej brandy dodajemy --> i mamy podobny wywar jak whisky (nie do wódki czy spirytusu)
ok
Cześć, mam pytanie. Kiedyś eksperymentowalem, zasypiałem kilka butelek chyba po 5 gram różnymi płatkami, odstawiłem na ok 1-1.5 miesiąca i okazało się , że jest mega mdłe, powodowało odwrót wymiotny, próbowałem to ratować, miodem, cynamonem, nawet żalem tym wywarem śliwki.. smak pozostaje wiele do życzenia. Moje pytanie, jak mogę to uratować, jakiś filtr? Pytanie drugie, ile trzymać płatki by smak był dobry
"zasypałem różnymi płatkami" - pewnie jakieś złe płatki, przy dobrych wszystko powinno być ok od ręki ;)
Ale jestem lewy... Powiedzmy wlewam do płatków 0,7 spirytusu i potem chciałbym uzyska 0,7 whiski. Ile spirytusu i wody zmieszać?
uśredniając 50/50
I jak? Popełnił to ktoś? Pitne to cudo? Jakie płatki kupić? Te najmocniej opalane?
Odpowiadając na Pańskie pytania średnie, ale ujdzie. Im mocniej opalane tym mocniejszy kolor. Podsumowując, Jack Daniels to to nie jest, ale na czarną godzinę jak znalazł.
Jednak whisky to nie tylko beczka
JAK ZROBIĆ DOBRĄ DESTYLARKE Z FIUMIGATOREM ?! 😲
serio to takie proste?? nie zle .. dzieki za ten film
Witam,, a czy platki debu mozna zalac bimberkie o mocy 40-45% czy stanowczo musi byc bardziej ,,ognisty,,? POZDRAWIAM😁
w sumie nie wiem, nie probowalem
Można a nawet trzeba
Tomasz Bebenek mi
czy moge dodac do tego esencje wysksy
Mam pytanie czy słodziłeś wodę którą dolewałeś do rozcieńczenia? Ewentualnie czy można posłodzić?!
ja nie słodze, ale jak lubisz...
Z wodą przegotowaną i wystygniętą to mieszamy?
Gdzie pan to kupił i może być też normalne dżewo dębowe czy nie bo to jest przecież dąb
Nawet płyty paździerzowe mogą byç ze starych mebli
@@sawomirmajak7310 waryjot XD
Można dodać płatki do samej wódki ,nie musi to być spirytus tak jak tu pokazano w filmie ,potem na 0,7 wódki z płatkami dodać 100ml. zwykłego bimbru .I taki mix trzymać pół roku .Później odfiltrować ,i odczekać miesiąc aż zmętnienie samo opadnie na dno butelki .I mamy whisky nie gorsze jak te w marketach po 39,99 zł.Przelewamy do jakiejś ulubionej buteleczki po whisky .Można eksperymentować ze smakami ,tak jak to robią słynne destylarnie ,dodając wcześniej jeszcze wraz z płatkami ,kawałek jabłuszka ,cząstkę mandarynki ,figi ,daktyla co wam przyjdzie do głowy ,ale ostrzegam w ilościach aptekarskich ,bo inaczej zrobicie nalewkę dębową.I ważne 4gr.płatków dębowych na litr ,a nie jak w tym filmie 10 gr. to jest za dużo ,daje wtedy samą dechą dębową ,nie przyjemny smak.Wskazane jest też na końcu dodanie 20ml.skarmelizowanego cukru, jako karmelu ,jest to standardowa procedura wszystkich producentów whisky.
Dodałem wg twojego zalecenia 12g/3l. Stoi dopiero tydzień ale kolorek jest bardzo słaby i obawiam się że jest to za mała ilość ????
powiedz mi jakie płatki dębowe wybrać lekko opiekane czy średnio
Bierz mocno opiekane (heavy)
pytanie czy może stać 3 lata ? czy skwaśnieje
Myślę że nic się z tym nie stanie... nawet i po 30 latach ;)
Dodałem 20 gram płatków takich jak na filmie na 2,5 litra spirytusu i w ciągu doby zrobiło się tak brązowego jak na filmiku w końcowym efekcie po kilku miesiącach. Tak być powinno? Może wyłowić część platkow, jeśli ma to stać kilka miesięcy?
Ja daje do 10g na 0,7 litra wiec ok zostaw jak jest, lub możesz nawet dosypać :)
Co do "czasu reakcji" może tez mieć znaczenie ze zalałeś czystym spirytusem, ja używam destylatu ok 80%
pozdr
Ma stać w ciepłym czy chłodnym miejscu?
w temp pokojowej
ile % ma miec ten mocny destylat, orginalnie beczki zalewaja 60%. jakim zalewasz Ty
ja zalewam ok 80%, potem po czasie dolewam pol na pol z woda, ale mozna zalewac 60%, jak kto woli ;)
Mam pytanie jakie są proporcje na 1l czystego spirytusu domowego ?
ChrisRedFiled ok. 14 gramów
co to za piosenka?
Dębówka nie mylić nazwewnictwa
Z taką ilością płatków to jest raczej trocinówka a nie whiskey . Maks 4 gramy na litr i wystarczą 4 tygodnie a nie miesiące ( płatki to nie beczka o dużej objętości i grubości ścian.
Co za bzdury, nigdy nie miesza sie spirytusu z drewnem. W ten sposob to mozna otrzymac bejce a nie whisky.
Jakub Ślaski dorośnij do alkoholu najpierw zeby sie wypowiadac :)
Ale leżakowanie w beczkach wg Ciebie jest już pewnie ok? (chociaż to przecież taki sam kontakt z drewnem) :)
To ma tyle wspólnego z whisky co wielbłąd z gepardem.
Z kąd wziąć te płatki dębowe
z dębu xD
skąd
z allegro?
A trociny od chomika nadałyby jeszcze więcej dziecięcej radości ...
Jak kawa kopiko - whisky chomiko XD
ile tej wody trzeba wlać ? oraz czy można wlać np. wódkę ?
najlepiej zalać spirytusem 80-90% , pozniej rozcienczyc wodą do 40%
tak, ale jak to zrobić, ponieważ pierwszy raz takie coś będę robic, i za bardzo nie wiem jak.
film dokladnie pokazuje, po to on jest
no przelicz sobie po prostu procenty i tyle
Masz spiryt/bimber cokolwiek przykład 80% jeden litr to by uzyskać 40% potrzebujesz wymieszać z litrem wody.
Hahaha dobre. Ciekawe ile osob sie nabierze i zrobi cos takiego. Oszukaja system i beda miec whisky bez przeplacania 😄😄😄
dębowe beczki są od środka wypalane siarką.
Nie
Ślepnie się od tego?
Gdzie takie płatki dębowe można kupić? Wie ktoś może?
Allegro
Internetowe sklepy dla winiarzy lub piwowarów domowych, na allegro też powinny być.
Na allegro 250g kosztuje 20-60zł
W Brico artykuły do wędzenia
he heee ....
Gramów a nie gram!!!!!!!
Zenek z akcentem czemu nie grasz
Teraz wiem dlaczego tyle pustych butelek na sprzedaż na olx. Wchodzisz do domu do takiego Janusza a on cały barek whisky ma. Nie no szacun
to bardziej brandy
Nie pijam perfum!
Dębowa ? Jack Daniels Dębowy ? Proszę , jak już robisz film to znajdź dobry przepis i zrób film . Nie rób profanacji . Postaraj się . Był czas , że ponad pół roku szukałem oryginalnego przepisu na Starkę . Też możesz poszukać i nagrać dobry film . Pomimo tego łapka za starania . ( dąb nasz polski też jest świetny , a amerykański jest z beczek po sherry ) . Pozdrawiam .
Adam Martyniuk a gdzie tu mowa,że to Jack Daniels?
dobrze mówi .. dać mu kieliszka !!!
Kolego Maksymilian Martyniuk no właśnie kto powiedział, że to Jack Daniels? Masz świadomość, że są szkockie whisky, irlandzkie whiskey i amerykańskie burbony?
Jakim cudem to gówno w sklepie tyle kosztuje
Długi czas leżakowania
Whiskey?? Na prawdę? Najczęściej o WHISKEY mówimy o produktach spoza Szkocji powstałych w wyniku destylacji produktów zbożowych kóre były słodowane. Proces produkcji prawie taki sam jak piwa tylko piwa się nie destyluje. Jakiś destylat, o którym wspominasz zasypany płatkami w szklanej butelce stojący w szafce w kuchni niewiele ma wspólnego z Whiskey. To już bardziej Okowita\Starka a bardziej Flavored Vodka/Bimber Starzony... NA ZDROWIE ;)