Ja da kommen Kindheitserinnerungen durch. Mein großer Sohn ist richtiger DDREsser. Er liebt sie heute noch diese Küche. 😋😋😋Wie ein Essen doch den Menschen prägt. 🥰 Vielen Dank für deine gute Vorführung. Bitte weiter so mit DDR Rezepten. Es war doch nicht alles schlecht und hat viele geprägt. Sie suchen heute noch nach diesen Rezepten. Oft sind diese auch preiswert, denn sie wurden aus der Not geboren. Gut gemacht👍‼️Viele Grüße aus Radeberg🤗🤗🤗🙋♀️🇩🇪
Hallo genau so mache ich das auch meistens,noch kräftiger schmeckt mir die Soße wenn man eine klein gewürfelte Zwiebel in der Butter leicht glasig brät und dann das Mehl dazu gibt.Ein tolles Rezept👍Liebe Grüße aus Sachsen 🙋
Servus liebe Ela, ich finde die alten Rezepte sind immer noch die besten, bravo sehr gut gemacht!!😋🖐👍 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Wolfgang 😁👨🍳
Lecker- hier fehlen aber auf jeden Fall Zwiebeln und wer mag auch noch Speck. Zuerst die Tomatensoße zubereiten und 15 - 20 Minuten mit der Wurst köcheln lassen! So verschwindet der Mehlgeschmack und die Tomatensoße entfaltet durch das Köcheln erst mal richtig Aroma. In der Zwischenzeit kann man die Nudeln aufsetzen. Die Tomatensoße wartet immer auf die Nudeln!
Das war in meiner Kindheit auch Standard, nur mit Tomatenmark statt Ketchup. Und ja, mit Zwiebeln und Knoblauch. Mag ich heute mit 65 auch noch. Geht halt schnell.
lk 871 , món ăn trông rất ngon , cảm ơn bạn chia sẻ video công thức món ăn , chúc bạn buổi tối hạnh phúc , vui vẻ bên gia đình và người thân , được nhiều sức khỏe , an lành , xem full
Guten Morgen Ela, oh die gute alte Küche ich liebe die. Hab von meinem Vater ein Kochbuch bekommen wo noch die Alte Schrift drin steht 😊. Liebe Grüße Christoph 😊
Ich weiß nicht in welcher DDR Du aufgewachsen bist, aber woher hast Du denn den ganzen Ketchup bekommen (BückdichWare, da Mangelware). Soweit ich mich erinnere, wurde die Tomatensoße in der DDR aus Tomatensaft gewürzt mit Salz und Pfeffer zum Kochen gebracht und durch einen "Heinrich" (Mehl mit Wasser) gebunden. Und das war eine Super-DDR-Soße zu Makkaronis und Jagdwurst. eine tolle Kindheitserinnerung.
Also bei uns gab es ab und zu Tomatenketchup von einer ganz bestimmten Marke ( die ich hier aber nicht nennen möchte ) . Und ich bin in Thüringen geboren und mein Vater war aus Sachsen , sodass wir später dort hingezogen sind .LG
@@kuechengefluestermitela Glück gehabt beim Ketchup. Bei uns damals in einer kleinen Stadt in Sachsen (Bezirk Leipzig) gab es nur im HO-Gemüseladen mit etwas Glück ab und zu in einer kleinen Glasflasche abgefühlten sehr lecker schmeckenden ungarischen Ketchup. Zu Schade für Makkaronis. (Anmerkung: Reibekäse war auch nicht üblich bei uns, war aber auch nicht nötig, mir hatte es immer richtig gut geschmeckt.)
Du hast nicht Unrecht . In Berlin bekamen wir zwar immer Tomatenketchup , aber da waren wir eher die Ausnahme . Geriebenen Käse stellten wir selber her , aber eigentlich war er zu wertvoll , um ihn für ein Nudelgericht zu verwenden . Tomatensauce haben wir aus frischen Tomaten und Zwiebeln gekocht . Wobei die Tomaten vorher kurz überbrüht wurden , damit man die Haut leicht abziehen konnte . Als " Ersatz " für den Käse gab es bei uns in Butter geröstete Semmelbrösel , die über das Gericht gestreut wurden . Das war tatsächlich mega lecker .
@@kuechengefluestermitela Keinesfalls wollte ich dich anzicken . Finde es gut , daß du an traditionelle DDR Gerichte erinnerst , oder aus der " Not " erfundene . Not ...im wahrsten Sinne, hatten wir ja nicht . Wir waren nur etwas einfallsreicher und haben so gekocht , daß bestimmte Dinge auch für andere Gerichte verwendet werden konnten . Basissoßen hergestellt , die man dann für die verschiedensten Fleisch - oder Eintopfgerichte nehmen konnte . Pellkartoffeln , die am Folgetag zu Bratkartoffeln wurden usw .
Also in allen Rezepten wird immer mit Ketchup gekocht, in allen Gegenden der nicht so großen DDR habe ich Ketchup immer nur als Bückware gesehen. Die Tomatensoßen der Schulküchen, die das oft gekocht haben war meistens, ich meine sogar immer, mit Tomatenmark und Wasser oder Brühe gekocht. Heute ist das mit dem Ketchup kein Problem, aber es ist nicht original! Tut mir leid.
Hallo Michael, wie es früher in der Schulküche gekocht wurde weiß ich nicht . Aber wir haben in einer Großstadt gelebt und da gab es ab und zu Ketchup zu kaufen . ( wenn auch nicht oft ) Meine Mutti hat die Soße immer so gekocht und sie hat in einem Großbetrieb in der Lebensmittelüberwachung ab und zu gearbeitet Jeder halt so wie we es kennt . LG und ein schönes WE Ela
@@kuechengefluestermitela das ist nur eine schwache ausrede, ich habe selbst eine weile in Berlin gelbt, aber Ketchup war auch dort Bückware. ABER TRÄUMT WEITER:
Hello my friend thank you for sharing your delicious pasta dish turned out so yummy yummy ingredients Thank you for sharing. Enjoy your day. Enjoy your family and God bless.+👍100sub🔔🔔🔔🙏🔔💕😋🌏
Ich mache es fast genauso nur mit Zwiebeln in Butter anbraten und zu Ketchup etwas Tomatenmark hinzufügen und paar Kräuter. Käse reibe ich selber . Kaufe Käse nicht aus der Packung.
Das ist niemals das Original DDR Rezept. Schon alleine weil es im Osten kaum Ketchup gab… und schon gar kein Käse auf die Nudeln Leider Thema verfehlt😃 5 setzen
Perfect and delicious recipe ❤❤🎉🎉 Thanks dear friend I like it Thanks ❤❤
Stay connected ❤❤ Best of luck ❤️❤️
Da werden Kindheitserinnerungen wieder wach super 👍⭐⭐⭐⭐⭐👍
Auf jeden Fall 👍vielen Dank für dein Kommentar 😊
Ja da kommen Kindheitserinnerungen durch. Mein großer Sohn ist richtiger DDREsser. Er liebt sie heute noch diese Küche. 😋😋😋Wie ein Essen doch den Menschen prägt. 🥰 Vielen Dank für deine gute Vorführung. Bitte weiter so mit DDR Rezepten. Es war doch nicht alles schlecht und hat viele geprägt. Sie suchen heute noch nach diesen Rezepten. Oft sind diese auch preiswert, denn sie wurden aus der Not geboren. Gut gemacht👍‼️Viele Grüße aus Radeberg🤗🤗🤗🙋♀️🇩🇪
Das freut mich sehr . Vielen lieben Dank 😊
Ein wunderbares Essen könnte man auch Bock Wurst nehmen liebe Grüße Thomas
@@thomasschweitzer8111 na klar geht das auch 🤤
Hallo genau so mache ich das auch meistens,noch kräftiger schmeckt mir die Soße wenn man eine klein gewürfelte Zwiebel in der Butter leicht glasig brät und dann das Mehl dazu gibt.Ein tolles Rezept👍Liebe Grüße aus Sachsen 🙋
Ich nehme auch bisschen Zwiebel und 2 Esslöffel Mich und paar Krümelchen Zucker 😊
Viele Grüße zurück und danke für den Tip mit den Zwiebeln . Muss ich mal ausprobieren. Bisher habe ich mich an das Rezept meiner Mama gehalten. LG
@@kuechengefluestermiteladann schick doch mal das Rezept von deiner Mama 😊
Ein dickes Huhu und Geil... Schöne scheise jetzt hab ich mega hunger bekommen 😋 Haste sehr schön gemacht 😍
Danke dir
Sehr sehr lecker.Vielen Dank für das super Rezept😀😀
Nudelgerichte machen einfach glücklich. Vielen Dank, dass du uns dieses Rezept aus der DDR gezeigt hast. Viele Grüße Erika
Hallo liebe Erika , ja Nudelgerichte gehen einfach immer. Hab noch einen schönen Sonntag LG Ela
Ein unglaublich leckeres Rezept! Vielen Dank und liebe Grüße von @nami-vlog 💜💜💜💜💜👍
This is perfect and delicious, thanks for sharing.😊😊😊❤
My pleasure 😊
Amazing 🤩 looks beautiful and delicious dish with tomato 🍅 sauce 😋
Eline emeğine sağlık harika görünüyor afiyet olsun
Wenn ich das zu Hause koche, reicht meine Frau die Scheidung ein!
Aber ich mache dieses Rezept ganz sicher! Wenn sie nicht zu Hause ist! Hähä!
👍😎🇦🇹
Meine Mutter macht mir das öfter mal und es schmeckt einfach super 😍
Das sieht ja echt klasse aus 😋
Ich lösche mit Gemüsebrühe ab und zum Schluss kommt in die Sauce fertig ist noch ein Löffel Schmand dazu❤❤
Auf deutsch heißt das saure Sahne oder Sauerrahm
Çok güzel bir tarif oldu eline emeğine sağlık👍🌹
Oi tudo bem que leval em. Valeu obrigado pelo lindo vídeo abraço
Thanks for sharing video. Best regards from Bosnia 🇧🇦
Nice video ,
looks delicious
Schönes Rezept, danke
Vielen lieben Dank für dein lieben Kommentar ☺️
@@kuechengefluestermitela
Gerne. Bitteschön
Merhaba ellerinize sağlık kolay gelsin arkadaşım 👍🌹☕️
Sieht sehr lecker aus. Danke!
Danke dir
Looks very testi recipi great sharing friend 👌♥️
Thank you so much 😊
Servus liebe Ela,
ich finde die alten Rezepte sind immer noch die besten, bravo sehr gut gemacht!!😋🖐👍
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Wolfgang 😁👨🍳
Hallo Wolfgang, ja du hast recht . Die alten Rezepte gehen immer . Ich wünsche dir einen schönen Sonntag.LG Ela
Genau so ,ich mache es heute noch so,bin schon fast 60 aber meine Kinder Kochen das auch heute so,ist doch schön,und deren Kinder lieben es auch 😂
eine sehr gute Idee für ein Familienessen, schnell und günstig, danke Freund, eine Umarmung aus Mallorca 🏖🌞👍 ICH ABONNIERE
Vielen lieben Dank, ich abonniere auch . LG Ela
Lecker- hier fehlen aber auf jeden Fall Zwiebeln und wer mag auch noch Speck.
Zuerst die Tomatensoße zubereiten und 15 - 20 Minuten mit der Wurst köcheln lassen! So verschwindet der Mehlgeschmack und die Tomatensoße entfaltet durch das Köcheln erst mal richtig Aroma.
In der Zwischenzeit kann man die Nudeln aufsetzen.
Die Tomatensoße wartet immer auf die Nudeln!
Very tasty receipe😊 new here.🎉
Dieses Rezept werde ich mir sofort speichern.😋👍
Danke dir und viel Spaß beim kochen. LG
Die "alten" Klassiker kommen immer wiedeer gut an 😋👌!!! Sehr lecker schaut das aus 😋😋!! Wünsche dir.noch einn schönes Wochenende 👋🙋♀️
Ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende meine Liebe 😊
Kein Wunder, daß die DDR zu Grunde ging😅!
@@TamaraRomero1197 😂
Great recipe!
Thanks a lot
Ja lecker kenne ich 👌mega lecker👍komme von Kamenz und wohne jetzt schon seit 30 Jahren in Wuppertal ❤Danke und LG
Kamenz kenne ich auch mit dem schönen Hutberg😊
@@kuechengefluestermitela Genau richtig, LG ❤
your Cooking Look very delicious
Thank you so much
toll und einfach aber lecker Nudeln👍
Finde ich auch 😊
Das sieht köstlich aus. Danke für das leckere Rezept mein Freund. Wünsche dir einen schönen Tag 🤗❤️👍
Danke ich wünsche dir ein schönes Wochenende LG
Super gezeigt liebe Ela ❤ Ein schönes Wochenende und herzliche Grüße, Draga
Hi Draga , vielen Dank für deine Worte . Ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende. LG
Looks so yummy tasty very nice ❤👌👌🔔🤝🤝🤝👍
Super przepis przez żołądek do serca❤❤❤pozdrawiam serdecznie
Das war in meiner Kindheit auch Standard, nur mit Tomatenmark statt Ketchup. Und ja, mit Zwiebeln und Knoblauch. Mag ich heute mit 65 auch noch. Geht halt schnell.
YUmmy, looks so mouthwatering 😋👌
Jako lepo si spremila. Puno pozdrava.
I watch full video dear friend I like it Thanks dear friend ❤❤
Sieht super aus. ❤
Dankeschön 😋
Dobar dan 😊😊😊sviđa mi se tvoj rad😊😊😊i pretplatila sam se +👉🔔😊💝💝💝pozdrav iz Bosne I Hercegovine 🇧🇦
Thank you very much. 🎉greetings from Germany
Nice sharing
lk 871 , món ăn trông rất ngon , cảm ơn bạn chia sẻ video công thức món ăn , chúc bạn buổi tối hạnh phúc , vui vẻ bên gia đình và người thân , được nhiều sức khỏe , an lành , xem full
I like your recipe, good appetite! 🙂
Thank you 😊
Wow very delicious
Thanks 😊
Boah lecker
Nice
Oh ich habe diese Soße geliebt 🤩
🤌🤌🤌🤌🤌🤌🤌
sehr gut, danke
Guten Morgen Ela, oh die gute alte Küche ich liebe die. Hab von meinem Vater ein Kochbuch bekommen wo noch die Alte Schrift drin steht 😊.
Liebe Grüße
Christoph 😊
Ohh das ist bestimmt ein interessantes Buch . Ich liebe Bücher und dann noch mit alten Wissen . LG und ein schönes WE Ela
wow looks so tasty
Thank you so much
Mit Jägerschnitzel. 😋
Și eu m-am abonat,mult succes
Ich habe dieses Essen geliebt,es war aber ohne Käse
Bei uns gab es auch Käse dazu , aber nur etwas und der wurde aber selber gerieben
Thanks so much dear friend friendship new 🛎️🛎️🎁🎁🎁🎁
Thank you too😊❤
Richtiges Soulfood 👌👌👌👌
Danke dir
Ellerinize sağlık
So manches DDR Rezept ist doch echt total Mega. Das nenn ich mal einfach aber lecker 😋. Danke für das tolle 😍 Rezept Liebe Ela. Liebe Grüße Karina 🤗
Ich wünsche dir ein schönes Wochenende
Arată delicioas ❤❤❤
🙏🏻 thank you
Ich weiß nicht in welcher DDR Du aufgewachsen bist, aber woher hast Du denn den ganzen Ketchup bekommen (BückdichWare, da Mangelware). Soweit ich mich erinnere, wurde die Tomatensoße in der DDR aus Tomatensaft gewürzt mit Salz und Pfeffer zum Kochen gebracht und durch einen "Heinrich" (Mehl mit Wasser) gebunden. Und das war eine Super-DDR-Soße zu Makkaronis und Jagdwurst. eine tolle Kindheitserinnerung.
Also bei uns gab es ab und zu Tomatenketchup von einer ganz bestimmten Marke ( die ich hier aber nicht nennen möchte ) . Und ich bin in Thüringen geboren und mein Vater war aus Sachsen , sodass wir später dort hingezogen sind .LG
@@kuechengefluestermitela Glück gehabt beim Ketchup. Bei uns damals in einer kleinen Stadt in Sachsen (Bezirk Leipzig) gab es nur im HO-Gemüseladen mit etwas Glück ab und zu in einer kleinen Glasflasche abgefühlten sehr lecker schmeckenden ungarischen Ketchup. Zu Schade für Makkaronis. (Anmerkung: Reibekäse war auch nicht üblich bei uns, war aber auch nicht nötig, mir hatte es immer richtig gut geschmeckt.)
Du hast nicht Unrecht .
In Berlin bekamen wir zwar immer Tomatenketchup , aber da waren wir eher die Ausnahme . Geriebenen Käse stellten wir selber her , aber eigentlich war er zu wertvoll , um ihn für ein Nudelgericht zu verwenden .
Tomatensauce haben wir aus frischen Tomaten und Zwiebeln gekocht . Wobei die Tomaten vorher kurz überbrüht wurden , damit man die Haut leicht abziehen konnte .
Als " Ersatz " für den Käse gab es bei uns in Butter geröstete Semmelbrösel , die über das Gericht gestreut wurden .
Das war tatsächlich mega lecker .
@@andreastege3438 Mit dem Käse hast du recht . Den gab es bei uns auch nicht zu oft . Und dann nur wenig für jeden. . LG
@@kuechengefluestermitela
Keinesfalls wollte ich dich anzicken . Finde es gut , daß du an traditionelle DDR Gerichte erinnerst , oder aus der " Not " erfundene . Not ...im wahrsten Sinne, hatten wir ja nicht . Wir waren nur etwas einfallsreicher und haben so gekocht , daß bestimmte Dinge auch für andere Gerichte verwendet werden konnten . Basissoßen hergestellt , die man dann für die verschiedensten Fleisch - oder Eintopfgerichte nehmen konnte . Pellkartoffeln , die am Folgetag zu Bratkartoffeln wurden usw .
Very nice
Thanks
Looks so delicious!Like
Kindheitserinnerung - einfach und lecker - Tipp - nimm doch vom Nudelwasser zum auffüllen , ist doch schon gewürzt und heiß 😜😜
Das ist so niedlich!! 😊 Das Essen hat bestimmt nicht den höchsten Nutriscore, ist aber bestimmt sehr lecker. 😌👍
Da wirst du recht haben . 😅 Aber es ist ein absolutes Soulfood und weckt Kindheitserinnerung. LG 🙃
@@kuechengefluestermitela Sehr schön! So habe ich das auch aufgefasst! Ich werde es nachkochen - versprochen! 😊👍
geil !
Yummy yummy yummy yummy yummy yummy
Thank you my friend 😊
Es fehlt mir die angebraten Zwiebeln
Daumen hast Du bekommen, ich bekomme es trotzdem besser hin!
Danke für deinen Daumen nach oben . Was kann ich besser machen ? Bin immer für neue Ideen offen . Man kann über alles reden . LG Ela
Nice Hello New Friend Sharing Okey.👍 🎁 🤝...
Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter gab's nicht in der DDR?😢
Na klar!
Im Gegenteil. Es gab NUR Zwiebeln, knoblauch und Kräuter 😂
Tomaten und die Produkte wurden in den "Westen" exportiert
Genau das gab es....Zwiebeln,knobi und Kräuter. Es gab halt keine Fertigsachen. Wir mussten basteln 😅
Aber kein Badilikum@@FJsteffn
In welchem Universum ist das kräftig umrühren, bei meinem alten Meister wäre die Kelle geflogen
Also in allen Rezepten wird immer mit Ketchup gekocht, in allen Gegenden der nicht so großen DDR habe ich Ketchup immer nur als Bückware gesehen. Die Tomatensoßen der Schulküchen, die das oft gekocht haben war meistens, ich meine sogar immer, mit Tomatenmark und Wasser oder Brühe gekocht.
Heute ist das mit dem Ketchup kein Problem, aber es ist nicht original! Tut mir leid.
Hallo Michael, wie es früher in der Schulküche gekocht wurde weiß ich nicht . Aber wir haben in einer Großstadt gelebt und da gab es ab und zu Ketchup zu kaufen . ( wenn auch nicht oft ) Meine Mutti hat die Soße immer so gekocht und sie hat in einem Großbetrieb in der Lebensmittelüberwachung ab und zu gearbeitet Jeder halt so wie we es kennt . LG und ein schönes WE Ela
@@kuechengefluestermitela das ist nur eine schwache ausrede, ich habe selbst eine weile in Berlin gelbt, aber Ketchup war auch dort Bückware. ABER TRÄUMT WEITER:
Hello my friend thank you for sharing your delicious pasta dish turned out so yummy yummy ingredients Thank you for sharing. Enjoy your day. Enjoy your family and God bless.+👍100sub🔔🔔🔔🙏🔔💕😋🌏
Thank you so much 👍my friend 😊
Mashallah
Ist aber Schweinefleisch 😁
Ich mache es fast genauso nur mit Zwiebeln in Butter anbraten und zu Ketchup etwas Tomatenmark hinzufügen und paar Kräuter. Käse reibe ich selber . Kaufe Käse nicht aus der Packung.
Wenn du Tomatensoße aus Ketchup machst, kannst du ruhig den geriebenen Käse aus der Packung nehmen😅
Käse kam bei uns nie drauf.
Juhu❤❤❤❤
lecker
Ja das war es
Leider fehlt im Rezept die Jagdwurst
Vielen Dank du hast recht . Das ist in der ganzen Zeit noch niemanden aufgefallen. LG
💯💯💯💯💯
Ich verstehe das mit dem Mehl nicht. Das muss man mir mal erklären.
Weshalb nicht einfach ein paar Minuten kochen und einreduzieren lassen..
❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Es fehlt Essig und Mich
Das ist niemals das Original DDR Rezept. Schon alleine weil es im Osten kaum Ketchup gab… und schon gar kein Käse auf die Nudeln
Leider Thema verfehlt😃 5 setzen
Ketchup mit Mehlschwitze... OMG Wer isst denn sowas ???
verwöhnter Wessi?