Сегодня мы готовим Медовый торт. Этот торт, из серии тортов "ЦИФРА". Потому, что в первый раз, на просторах интернета, он появился в виде Цифр, отсюда и название. Смотрится торт ОЧЕ-Е-ЕНЬ шикарно, но готовится он, проще многих других тортов. КРЕМ ЧИЗ, это изюминка этого торта, он очень очень вкусный, и шикарно сочетается с медовыми коржами. Но можно заменить его на КРЕМ ПЛОМБИР, мы его готовили в ТОРТ ЭСКИМО. Ссылка для перехода к ТОРТУ ЭСКИМО: ua-cam.com/video/I-5H8o2PBSA/v-deo.html. ОЧЕНЬ ЖДУ ВАШИХ ОТЗЫВОВ. P.S. О КРЕМЕ. У многих возникают вопросы по приготовлению крема, поэтому повторюсь. Крем Чиз один из самых простых кремов. Он прекрасно держит форму, если его правильно приготовить. Именно поэтому, я очень подробно описываю мелкие моменты его приготовления. Первое и самое главное - очень-очень холодные сливки и творожный сыр, подержите их в холодильнике не меньше 8 часов, чаша для взбивания и венчики желательно, что бы тоже были холодными. Второе - сливки жирностью не меньше 33% или домашняя сметана ( у нее хорошая жирность, поэтому она тоже подойдет), в таком же количестве, но нужно иметь ввиду, что если сливки вы будете взбивать 3-4 минут, то домашняя сметана взбивается моментально, буквально за 30-40 секунд, не превратите ее в масло, Третье - очень хорошо взбить крем до устойчивости, Четвертое - крема боятся высоких температур на кухне, особенно когда работает газовая плита. Поэтому сколько нужно крема для украшения, покладите в корнетик, остальной крем уберите в холодильник. Достали крем, опять взяли сколько нужно для украшения, и опять в холодильник. Ну и пятое, очень серьезно подойдите к выбору творожного сыра. Посмотрите еще раз с 8:22, нажмите сейчас на эти синенькие циферки и вы автоматически попадете на этот момент в ролике. Если же вы решили сделать менее сладкий и более стабильный КРЕМ ЧИЗ, такой крем мы использовали в ШИКАРНОМ торте КРАСНЫЙ БАРХАТ - cсылка на переход к Красному Бархату здесь: ua-cam.com/video/WwG6xhw7g84/v-deo.html. О ТЕСТЕ. Тесто в этом рецепте получается немного жидковатым, именно поэтому, после замеса мы убираем его в холодильник на пару часов, если не торопитесь оставьте на ночь. Если время не терпит, уберите на 30-40 минут в морозильник, а после охлаждения, для вымешивания, обильно посыпьте мукой коврик и тесто сверху, скалку тоже сверху можно обсыпать мукой, а руки лучше смочить водой. Всё это очень важно. В результате, если вы не добавите больше муки в тесто чем в рецепте, после пропитки, у нас получится очень нежный торт. Специалисты говорят, что готовое тесто, можно хранить в холодильнике до двух суток. Но я предпочитаю, всё же вначале выпечь коржи, охладить их, завернуть в плотный целлофан, и хранить в готовом виде до двух суток. Спасибо всем за комментарии. Если вам понравилось видео ставьте лайк, подписывайтесь на канал, ведь у нас с вами еще так много интересного.
Здравствуйте, чтобы точно получилось, хочу уточнить. Перед тем как вводить сливки в крем их нужно предварительно взбивать? Или нужно именно жидкие сливки добавить и взбивать в составе крема?
@@user-eb7uf2lq3o Делайте всё как в видео, предварительно ничего не взбивайте, потому, что есть опасность перевзбить, а в этом случае ошибку будет очень трудно исправлять. Прочитайте закрепленный под видео комментарий. Спасибо.
Я тоже пекла уже 3 раза,и всегда удачно...делала цифры,11,60,, ,сердце...а сейчас планирую цифру 13 на годовщину свадьбы дочери.Торт очень ей нравится ..и она в особенном сейчас положении....поэтому, ну никак не могу ей отказать!!!!
@user-eo3bf4kd5b Можете использовать крем-чиз, из рецепта Красный бархат, он есть у нас на канале. Крем будет немного плотнее, и с ним проще работать. Наш поздравления дочери.
Здравствуйте! Хочу выразить благодарность за рецепт! Все получилось. Из данного количества теста получилось 5 шт цифры 8,распечатанных на а4, и из остатков куча печенек) крема хватило на все 5 коржей. Коржи очень мягкие, нежные. Пропитываются отлично. Делала с вечера, украшала уже с утра. Гостям торт очень понравился.
Спасибо, что поделились впечатлениями. Вы дали ответ на вопрос, возникающий у многих подписчиков. В ближайшее время, у нас на канале, будет продолжение серии открытых тортов, на сегодня, на канале есть ещё один торт Красный Бархат, посмотрите. Удачи
Столько пересмотрела рецептов на UA-cam, но остановилась на вашем. Вы прекрасно показываете и рассказываете. Буду ждать и пробовать другие ваши рецепты!
Это не рецепт, это шедевр, теперь пеку только так, всегда получается. Испекла на работу, просят теперь испечь на заказ. Спасибо большое Вам за рецепт. Дай бог вам здоровья.
Елена спасибо. В этот торт мы использовали очень вкусный, более мягкий и менее стабильный крем. Но если вы хотите, можно попробовать крем Чиз, который мы использовали в торт Красный Бархат ua-cam.com/video/WwG6xhw7g84/v-deo.html. Он тоже очень вкусный и идеально сочетается с медовыми коржами. В рецепте немного другие пропорции, за счет этого он более плотный, но тоже не менее вкусный. Удачи.
Подписалась я тоже не кондитер, но люблю готовить для близких. Вы очень четко и сжато, без "воды", проговорили ролик. Спасибо, буду следить за Вашим какалом!
Первый раз попробовала сделать торт по вашему рецепту. Он нереально вкусный. Это наш любимый торт. Все друзья его заказывают на праздники. Спасибо вам.
Спасибо Ирина, посмотрите наш плейлист ТОРТЫ, у нас только рабочие рецепты, по любому рецепту можете смело готовить, оставляю ссылку ➤ Торты ua-cam.com/users/playlist?
Отличный торт. Много лет не пекла, а тут решилась. Супер. Автору благодарность за рецепт, а главное, как рассказано: с деталями, подробностями. тонкостями, незнание которых часто портит казалось бы отличное изделие. А тут все получилось. Спасибо
На нашем канале, вышло еще одно видео с тонкостями и подробностями приготовления торта Красный Бархат, посмотрите Ссылка на видео здесь: ua-cam.com/video/WwG6xhw7g84/v-deo.html
Торт действительно очень вкусный, если нужен более плотный и менее сладкий Крем Чиз, можно использовать Крем Чиз из торта Красный Бархат, он есть у нас на канале, ссылка ua-cam.com/video/WwG6xhw7g84/v-deo.html. Удачи.
Решила на первый день рождения дочки сама испечь торт в форме единицы. Остановилась на вашем рецепте, так как все очень подробно и понятно описано. Спасибо большое за рецепт, всем гостям торт очень понравился!
@@МаргаритаЦыплакова-я4я В интернете есть таблицы перевода продуктов. К сожалению у нас на на странице их пока нет. Но я думаю, что лучше вам взять кольца большего диаметра и пересчитать на больший размер.
Спасибо большое за Ваш труд! Испекла , коржи проверяла на палец - пеклись по 11 минут. Остыли - затвердели по бокам. Но крем очень нежный, с хорошим сливочным вкусом и почти не солёный от сыра. На ночь собрала торт и укрыла крышкой в холодильнике . На утром уложи стали мягкими . Очень благодарю за рецепт и тонкости приготовления 🌷🌷🌷 Всех благ Вам! Буду ещё изучать рецепты с Вашего канала . 🥰
Вчера попробовали торт. Сказочно вкусный. После суток,пропитался идеально. Крем уже не показался слишком сладким. Доченька была рада такой красоте. Спасибо вам большое.
Сейчас мы отсняли рецепт еще одного торта с кремом Чиз. Коржи у торта будут другими, а соответственно и крем Чиз немного изменен. Дождитесь, обязательно посмотрите, и если вы любите не очень сладкие крема, следующий рецепт для Вас. Спасибо👍
Отличный рецепт!Коржи получились идеальные!Не вижу никакого смысла возиться с бисквитами теперь вообще,потому что эти коржи мягкие,тесто удобное в работе и для меня гораздо вкуснее.В сочетании с кремчизом и сливками-пальчики оближешь.Я делала с замороженной малиной и черной смородиной.Крем отсаживала за 2 часа до подачи.Мне очень прнравилось!Крем успел сцепиться с коржами,но не просел.Та часть торта ,что осталась-к утру коржи увеличились в размере,а крем стал более плотным,ушла воздушность,но вкус все равно бомба👍👍👍
@@tatyanasimonyan6401 всей семье и друзьям очень нравится. Делала и с клубникой,с малиной. Все не то. Как по мне, с бананом и сгущёнкой идеальное сочетание
Рецепт просто находка, идеальные коржи, нежные с медовой ноткой, в сочетании с моим любимым кремом чиз, просто супер, честно лучше некоторых бисквитов. Спасибо ❤️
Готовила много раз "красный бархат" по вашему рецепту,решила попробовать и этот торт. Торт получился великолепный, казалось бы кого удивишь медовиком? Но этот безумно вкусный и красивый❤
Спасибо вам огромное за такой замечательный рецепт👏🔥торт получился просто бомба 💣👍крем волшебный,похож на мороженое😋коржи отлично пропитались за ночь,спасибо за советы ваши,действительно тесто лечше на забивать мукой.Теперь это самый любимый тортик😃
Благодарю за великолепный рецепт! Пекла 8ку на 8 марта, три коржа получилось, крем не много остался(боялась отсадить капли больше). Все кто боится, что крем потечёт, спешу сообщить, он очень стабильный, вкус сбалансированный. Главное действовать, как советует автор!!! Крем был на Филадельфии+сливки 35%. Переживала за коржи, что будут отдавать содой, но нет, тесто очень вкусное!!! Жаль что нет возможности опубликовать фото. Торт съели на 1,2,3... Ещё раз спасибо за рецепт!!!🤗
@Вика Самарина я показала сколько продуктов я добавляю обычно при приготовлении этого крема, но каждый меняет рецепт под себя. Здесь я использовала домашнюю сметану, но если добавляю сливки, то только жирностью 33%, и взбиваю так же. Прочитайте закрепленный в самом верху комментарий, в нем я подробно остановилась на всех мелких моментах. Спасибо.
Хотела сделать на день рождения именно медовик, но с таким вот дизайном(кремовые капельки). Всё думала, как бы совместить два рецепта, и тут ваше видео! Прям как я хотела. И как раз с кусочками внутри(в моём случае это ананасы). И секретики в рецепте, и вкус крема описали (не люблю привкус "кремчиза"). Спасибо за Ваш труд! Буду печь!
Прочитайте закрепленный вверху комментарий, в нем я ответила на вопросы подписчиков по приготовлению этого торта, а крем Чиз возьмите из рецепта торта Красный Бархат, он такой же, но более плотный и менее сладкий. Удачи.
@@LaMarin Благодарю за советы! Комментарий закреплённый,конечно, изучила. Буду печь сразу двойную порцию, подумаю - может как раз и сделаю с разным кремом. Напишу о результатах🌷
Пробовала такой тортик в гостях, но без фруктов, очень вкусно, слегла солоноватая нотка... это просто супер. Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю!
Огромное Вам спасибо! Готовила дочке на день рождения. Делала все точно по рецепту. Только персики свежие положила. Боялась что крем осядет на следующий день. Но торт получился шикарный. Цифра 10. 😊
@@ЕленаКучеровская-ч7г Если вы по рецепту сделали тесто, дали коржам полностью остыть, приготовили хороший стабильный крем, отсадили его на холодные коржи, в этом случае всё у вас будет ХОРОШО.
@@LaMarin спасибо за ответ)) я конечно поздно его прочитала)) Да, всё было хорошо, ничего не просело, единственное что случилось, это во время транспортировки пару шариков крема скатились, но было жарко, и везли почти 3 часа. Но на месте всё поправила, никто ничего не заметил)))
@@ЕленаКучеровская-ч7г Этот крем боится высоких температур, я это описала в закрепленном вверху комментарии. Но на шикарном вкусе, это конечно же никак не отразиться. Спасибо.
Хочу сказать Вам огромное спасибо! Все получилось, коржи на следующий день пропитались и были мягкие. Крем сделала Крем-чиз на ганаше с белым шоколадом.
На ночь можно и не оставлять, этому торту достаточно 3-х часов для пропитки. А в видео я показала, что торт выглядит прекрасно и через сутки, это для тех, кто хочет приготовить заранее. Спасибо.
как приятно вас слушать! все по делу, четко, никакой "воды") и тембр голоса просто потрясающий! Готовила по вашему рецепту - получилось с первого раза, спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!!! и подробное описание процесса со всеми нюансами! Торт очень нежный и великолепно сочетается с этим кремом! Ещё для меня большой плюс, что сливки заменили сметаной, т.к. иногда перебиваю сливки, а здесь все идеально!
Вчера готовила торт дочке на 3 года в виде цифры, сегодня пробовали, это просто великолепно! Очень вкусно. Рецепт, конечно, замороченный, в частности самого теста, оно не удобное в работе, помучилась, пока раскатывала и вырезала. Но оно того стоило) спасибо.
Надежда, здесь можно ещё использовать крем из рецепта торта Красный Бархат, он более плотный и менее сладкий. Тесто можно оставить для охлаждения на ночь. Прочитайте закреплённый вверху комментарий. С наступающим.
Огромное Вам спасибо. Очень долго думала каким кремом заменить, так как нет возможности покупать такие дорогие ингредиенты на крем. А Вы помогли мне максимально. Ещё раз спасибо большое
Испекла вчера такой тортик, получился ОЧЕНЬ вкусный и красивый! Гости в восторге! Единственный нюанс - тесто получилось очень липким (бросила муки по рецепту и не добавляла больше, чтобы как было сказано не "забить" тесто), при раскатке изрядно помучилась... Но оно того стоило!👍
Ирина Ким, многое зависит от муки. Все правильно сделали, что в тесто не добавили больше муки. При раскатке теста, нужно хорошо присыпать пергамент мукой, сверху кусок теста тоже присыпать мукой. На 3:54 минуте, я говорю что тесто очень мягкое, поэтому сверху тоже присыпаем мукой. Нажмите на эти синенькие циферки, и вы автоматичести попадете на этот момент. Спасибо за коммент.
Ирина,вам хватило этого теста, чтобы получилось 3 коржа?Мне нужно испечь цифру"45".Наверное,этой порции мне не хватит на две цифры.Нужно будет порцию удвоить
@@НатальяШварцикотикВольф Этот торт в виде цифр, можно выпекать в два слоя, а не в три. И в виде цифр в большинстве так и выпекается. Но если вам нужен торт побольше, выпекайте из 1,5 нормы продуктов.
Что касается теплого теста, это касается не только медового, но и любого другого, даже блинного. Когда мы добавляем муку в теплое тесто, сколько ее не добавляешь, всё мало, в результате тесто плотное и не очень вкусное. Поэтому, здесь всегда нужно с осторожностью.
Irina, спасибо, если для этого торта хотите более стабильный и менее сладкий крем, посмотрите рецепт торта Красный Бархат, его можно найти в плейлисте ТОРТЫ, или по ссылке ua-cam.com/video/WwG6xhw7g84/v-deo.html, а можно использовать крем Пломбир, мы его использовали в торт Эскимо, ссылка на рецепт ua-cam.com/video/I-5H8o2PBSA/v-deo.html
@@dianagichieva3142 после выпечки, коржи остынут и будут не очень мягкие, как и любые медовые коржи, но когда вы отсадите поверх коржей крем и дадите постоять, они будут очень мягкими, как в видео.
Очень вкусный, торт пропитался за ночь и был очень нежным. Вместо персиков, использовала вишневым джем, получилось тоже очень интересно. Спасибо за рецепт, не бойтесь готовить. Если все делать по рецепту и технологии автора получится все хорошо! Готовила на день рождения парня, все были приятно удивлены и довольны!
Торт незаконно вкусный❤испекла вчера на День рождения мужу❤перемазала вечером,разрезали мы его на вечер следующего дня.Торт сказочно вкусный❤все сделала как на видео ,только добавила к коржам вишнёвый конфитюр вместо персиков
Екатерина, готовьте и не сомневайтесь. Прочитайте отзывы. У всех получился с первого раза. А если сомневаетесь, можно для пробы приготовить из половины продуктов. Спасибо.
Приготовила по вашему рецепту торт в виде двух пятёрок маме на юбилей, получилось Бесподобно. Этого количества теста хватило на 6 пятёрок (А4) нежнейший со вкусом меда. Мама и гости оценили. Теперь медовик буду печь только по этому рецепту.
Анна Петрова, да, в этом случае можно разделить на три равные части, можно на четыре или на пять. В этом случае получается простой стандартный медовый торт, с красиво отсаженным кремом. Крема можно будет сделать немного больше, а можно просто отсадить крем более мелкими каплями. Дерзайте, спасибо.
Сегодня мы готовим Медовый торт.
Этот торт, из серии тортов "ЦИФРА". Потому, что в первый раз, на просторах интернета, он появился в виде Цифр, отсюда и название. Смотрится торт ОЧЕ-Е-ЕНЬ шикарно, но готовится он, проще многих других тортов. КРЕМ ЧИЗ, это изюминка этого торта, он очень очень вкусный, и шикарно сочетается с медовыми коржами. Но можно заменить его на КРЕМ ПЛОМБИР, мы его готовили в ТОРТ ЭСКИМО. Ссылка для перехода к ТОРТУ ЭСКИМО: ua-cam.com/video/I-5H8o2PBSA/v-deo.html.
ОЧЕНЬ ЖДУ ВАШИХ ОТЗЫВОВ.
P.S. О КРЕМЕ. У многих возникают вопросы по приготовлению крема, поэтому повторюсь. Крем Чиз один из самых простых кремов. Он прекрасно держит форму, если его правильно приготовить. Именно поэтому, я очень подробно описываю мелкие моменты его приготовления. Первое и самое главное - очень-очень холодные сливки и творожный сыр, подержите их в холодильнике не меньше 8 часов, чаша для взбивания и венчики желательно, что бы тоже были холодными. Второе - сливки жирностью не меньше 33% или домашняя сметана ( у нее хорошая жирность, поэтому она тоже подойдет), в таком же количестве, но нужно иметь ввиду, что если сливки вы будете взбивать 3-4 минут, то домашняя сметана взбивается моментально, буквально за 30-40 секунд, не превратите ее в масло, Третье - очень хорошо взбить крем до устойчивости, Четвертое - крема боятся высоких температур на кухне, особенно когда работает газовая плита. Поэтому сколько нужно крема для украшения, покладите в корнетик, остальной крем уберите в холодильник. Достали крем, опять взяли сколько нужно для украшения, и опять в холодильник. Ну и пятое, очень серьезно подойдите к выбору творожного сыра. Посмотрите еще раз с 8:22, нажмите сейчас на эти синенькие циферки и вы автоматически попадете на этот момент в ролике. Если же вы решили сделать менее сладкий и более стабильный КРЕМ ЧИЗ, такой крем мы использовали в ШИКАРНОМ торте КРАСНЫЙ БАРХАТ - cсылка на переход к Красному Бархату здесь: ua-cam.com/video/WwG6xhw7g84/v-deo.html.
О ТЕСТЕ. Тесто в этом рецепте получается немного жидковатым, именно поэтому, после замеса мы убираем его в холодильник на пару часов, если не торопитесь оставьте на ночь. Если время не терпит, уберите на 30-40 минут в морозильник, а после охлаждения, для вымешивания, обильно посыпьте мукой коврик и тесто сверху, скалку тоже сверху можно обсыпать мукой, а руки лучше смочить водой. Всё это очень важно. В результате, если вы не добавите больше муки в тесто чем в рецепте, после пропитки, у нас получится очень нежный торт. Специалисты говорят, что готовое тесто, можно хранить в холодильнике до двух суток. Но я предпочитаю, всё же вначале выпечь коржи, охладить их, завернуть в плотный целлофан, и хранить в готовом виде до двух суток.
Спасибо всем за комментарии. Если вам понравилось видео ставьте лайк, подписывайтесь на канал, ведь у нас с вами еще так много интересного.
Спасибо, нашла закреплённый комментарий, но он у меня почему то внизу. Спасибо ещё раз, Вы так доступно всё объясняете, что понятно даже новичку!
Подскажите пожалуйста, когда лучше собирать торт? Др 26 будет, завтра или утром 26?
@@НатальяСокол-в4э Отсадите крем с вечера, а украсите с утра. Так ваши украшения не потекут, и будут иметь свежий, красивый вид на праздничном столе.
Здравствуйте, чтобы точно получилось, хочу уточнить. Перед тем как вводить сливки в крем их нужно предварительно взбивать? Или нужно именно жидкие сливки добавить и взбивать в составе крема?
@@user-eb7uf2lq3o Делайте всё как в видео, предварительно ничего не взбивайте, потому, что есть опасность перевзбить, а в этом случае ошибку будет очень трудно исправлять. Прочитайте закрепленный под видео комментарий. Спасибо.
Это самый лучший рецепт. Я пекла уже раз 10, все гости всегда просто в восторге. Просят всегда ещё кусочек. Я пекла и в форме цифр и круга. Спасибо 🙏🏻
👍👍👍
Я тоже пекла уже 3 раза,и всегда удачно...делала цифры,11,60,, ,сердце...а сейчас планирую цифру 13 на годовщину свадьбы дочери.Торт очень ей нравится ..и она в особенном сейчас положении....поэтому, ну никак не могу ей отказать!!!!
@user-eo3bf4kd5b Можете использовать крем-чиз, из рецепта Красный бархат, он есть у нас на канале. Крем будет немного плотнее, и с ним проще работать. Наш поздравления дочери.
Скажите пожалуйста торт на какой день стало мягим после первой сутки?
@user-gz9ds2jx1r Посмотрите видео не с телефона, а с компьютера. Через сутки мы показали, каким мягким стал торт. На большом экране хорошо видно.
Здравствуйте! Хочу выразить благодарность за рецепт! Все получилось. Из данного количества теста получилось 5 шт цифры 8,распечатанных на а4, и из остатков куча печенек) крема хватило на все 5 коржей.
Коржи очень мягкие, нежные. Пропитываются отлично. Делала с вечера, украшала уже с утра. Гостям торт очень понравился.
Спасибо, что поделились впечатлениями. Вы дали ответ на вопрос, возникающий у многих подписчиков. В ближайшее время, у нас на канале, будет продолжение серии открытых тортов, на сегодня, на канале есть ещё один торт Красный Бархат, посмотрите. Удачи
Замечательно объяснили, без пауз, лишних слов, без "воды". Слушать вас одно удовольствие. Всё чётко и понятно.Спасибо. Пробую!
Спасибо Оксана, приятно
Это просто великолепное видео с правильной озвучкой и правильным рецептом🤪😍
Столько пересмотрела рецептов на UA-cam, но остановилась на вашем. Вы прекрасно показываете и рассказываете. Буду ждать и пробовать другие ваши рецепты!
!!!! Коржи и крем выше всяких похвал!!! Пекла сыну на годик единичку. Стоял чуть более суток, отлично пропитался. Спасибо!!!
Ирина, спасибо!
Это не рецепт, это шедевр, теперь пеку только так, всегда получается. Испекла на работу, просят теперь испечь на заказ. Спасибо большое Вам за рецепт. Дай бог вам здоровья.
Елена спасибо. В этот торт мы использовали очень вкусный, более мягкий и менее стабильный крем. Но если вы хотите, можно попробовать крем Чиз, который мы использовали в торт Красный Бархат ua-cam.com/video/WwG6xhw7g84/v-deo.html. Он тоже очень вкусный и идеально сочетается с медовыми коржами. В рецепте немного другие пропорции, за счет этого он более плотный, но тоже не менее вкусный. Удачи.
Подписалась я тоже не кондитер, но люблю готовить для близких. Вы очень четко и сжато, без "воды", проговорили ролик. Спасибо, буду следить за Вашим какалом!
Вера, спасибо большое.
Готовила по Вашему рецепту. Получились 4 цифры. Все получилось вкусно! Сытный торт. Коржи мягкие,крем держит форму. Использовала замороженные ягоды(клубника в сахаре,малина, черная смородина),апельсин,киви.
👍👍👍
Первый раз попробовала сделать торт по вашему рецепту. Он нереально вкусный. Это наш любимый торт. Все друзья его заказывают на праздники. Спасибо вам.
Спасибо Ирина, посмотрите наш плейлист ТОРТЫ, у нас только рабочие рецепты, по любому рецепту можете смело готовить, оставляю ссылку
➤ Торты ua-cam.com/users/playlist?
Торт виходить просто супер гарно дякую за такий чудовий рецепт
Спасибо Нина 👍🌹
Одно удовольствие смотреть ,и слушать все четко ,идеально обьяснили
Спасибо
Отличный торт. Много лет не пекла, а тут решилась. Супер. Автору благодарность за рецепт, а главное, как рассказано: с деталями, подробностями. тонкостями, незнание которых часто портит казалось бы отличное изделие. А тут все получилось. Спасибо
Спасибо Оксана.
На нашем канале, вышло еще одно видео с тонкостями и подробностями приготовления торта Красный Бархат, посмотрите Ссылка на видео здесь: ua-cam.com/video/WwG6xhw7g84/v-deo.html
@@LaMarin спасибо. Обязательно посмотрю
Мне исполняется 13. Наткнулась на ваше видео.Что хочу сказать... Это просто шедевр💕 готовила сама всё ясно и понятно😁 Торт получился очень вкусный 👍🏼
Всегда приятно читать такие комментарии. Спасибо.
Торт просто супер! Причем на третий день он стал еще лучше. Коржи просто таят во рту. Большое спасибо за рецепт и хитрости приготовления))
Спасибо, приятно👍
Сделала торт по вашему рецепту, боялась что не получится,а получилось на столько вкусно что даже кусочка не осталось.Спасибо за такой шикарный рецепт.
Торт действительно очень вкусный, если нужен более плотный и менее сладкий Крем Чиз, можно использовать Крем Чиз из торта Красный Бархат, он есть у нас на канале, ссылка ua-cam.com/video/WwG6xhw7g84/v-deo.html. Удачи.
@@LaMarinнасадка для крема как кой
@@ManshukOraz В видео всё есть, посмотрите ещё раз.
Боже мой, как все понятно, чётко, красиво, очень вкусно(уже пекла 3 раза), а главное без лишней болтовни как у некоторых !!!
Спасибо, приятно 👍
Торт по вашему рецепту получился у меня ОБАЛДЕННЫЙ, нежный, вкусный! Спасибо Вам!
Всегда приятно читать такие комментарии. Спасибо, что смотрите наш канал.
Сегодня у моих ребят годовщина свадьбы 6лет буду делать по вашему рецепту цифру 6
Решила на первый день рождения дочки сама испечь торт в форме единицы. Остановилась на вашем рецепте, так как все очень подробно и понятно описано. Спасибо большое за рецепт, всем гостям торт очень понравился!
Спасибо 👍
А как рассчитать продукты если по весу надо сделать например 2 кг?
@@LaMarin как рассчитать продукты если нужно например 2кг торта сделать?
@@МаргаритаЦыплакова-я4я В интернете есть таблицы перевода продуктов.
К сожалению у нас на на странице их пока нет. Но я думаю, что лучше вам взять кольца большего диаметра и пересчитать на больший размер.
Спасибо большое за Ваш труд! Испекла , коржи проверяла на палец - пеклись по 11 минут. Остыли - затвердели по бокам. Но крем очень нежный, с хорошим сливочным вкусом и почти не солёный от сыра. На ночь собрала торт и укрыла крышкой в холодильнике . На утром уложи стали мягкими . Очень благодарю за рецепт и тонкости приготовления 🌷🌷🌷 Всех благ Вам! Буду ещё изучать рецепты с Вашего канала . 🥰
Спасибо Екатерина
Шедеврально))) пекла его не один раз))) и конечно же красный бархат по вашему рецепту,самый вкусный)))
@@Oksana-844 Спасибо Оксана, с наступающим 🌲
Умница!
Золотые руки!
Процветания *Вам* !
Вчера попробовали торт. Сказочно вкусный. После суток,пропитался идеально. Крем уже не показался слишком сладким. Доченька была рада такой красоте. Спасибо вам большое.
Сейчас мы отсняли рецепт еще одного торта с кремом Чиз. Коржи у торта будут другими, а соответственно и крем Чиз немного изменен. Дождитесь, обязательно посмотрите, и если вы любите не очень сладкие крема, следующий рецепт для Вас. Спасибо👍
Спасибо. Дождёмся новый рецепт. Всей родне передала рецепт этого тортика. Буду пробовать и другие Ваши рецепты.
Ссылка на новое видео с еще одним рецептом Крема Чиз здесь: ua-cam.com/video/WwG6xhw7g84/v-deo.html.
Отличный рецепт!Коржи получились идеальные!Не вижу никакого смысла возиться с бисквитами теперь вообще,потому что эти коржи мягкие,тесто удобное в работе и для меня гораздо вкуснее.В сочетании с кремчизом и сливками-пальчики оближешь.Я делала с замороженной малиной и черной смородиной.Крем отсаживала за 2 часа до подачи.Мне очень прнравилось!Крем успел сцепиться с коржами,но не просел.Та часть торта ,что осталась-к утру коржи увеличились в размере,а крем стал более плотным,ушла воздушность,но вкус все равно бомба👍👍👍
Helen Richie, спасибо. Всегда приятно знать, что стараешься не зря.
Супер торт получился. Делала все по рецепту, все компоненты написаны как надо, ни чего лишнего, все хватило. Идеальный рецепт
Спасибо Диляра, рецепт действительно выведен до идеального. Приятно.👍
Просто браво)
Чётко . быстро. Все понятно до мелочей.
Восхищаюсь !!!!
Ирина, спасибо. У нас еще много интересного.
Рецепт супер! Пекла вчера торт цифру в честь полугодия сыночка. Получился очень вкусным!!!
🌹👍
И от меня низкий поклон и слова благодарности!!! Все получилось на отлично!!! Моя семья в восторге)
Спасибо Наташа.
Идеальный рецепт. Идеальное тесто. Готовила сразу на 4 порции, я в восторге, тесто удовольствие, торты волшебство!!!
Спасибо, Юлия, всегда приятны такие комментарии.
Спасибо большое за рецепт!!!Делала цифру 18 на День Рождения племянницы,все в восторге.(крем брала из Вашего рецепта торта Ескимо)
Валентина, спасибо. Это крем пломбир, он действительно очень хорошо подходит к этому торту.
Лучший рецепт! Всегда по нему пеку. Только в крем добавлю лишь сыр, пудру и сливки. А начинка-банан и варёная сгущенка. Спасибо за рецепт
@@ЮлияКовалева-щ8у 👍🌹
Ой,подскажите пож с варенкой вкусно??спасибо заранее
@@tatyanasimonyan6401 Первый раз лучше попробовать строго по рецепту. А далее.... подгоняйте рецепт под себя 👍🌹
@@tatyanasimonyan6401 всей семье и друзьям очень нравится. Делала и с клубникой,с малиной. Все не то. Как по мне, с бананом и сгущёнкой идеальное сочетание
Огромное спасибо за рецепт, очень удачный, очень вкусный получился торт, делала такой первый раз и всё получилось отлично! 👍👍👍
👍👍👍
Здравствуйте. Это нереально вкусный торт. Готовила на др мужа уже 1 раз. Теперь готовить буду для дочки. Огромное Спасибо за рецепт!!!!!
Лиля, спасибо, приятно
Испекла на годовщину свадьбы, все были в восторге! Спасибо!
Лучшее видео которое я видела. Спасибо огромное. Это было великолепно!!!
И очень вкусно 👍
когда хорошая озвучка, и приятно слушать, хочется попробовать сделать! спасибо)
Спасибо Тамара
Рецепт просто находка, идеальные коржи, нежные с медовой ноткой, в сочетании с моим любимым кремом чиз, просто супер, честно лучше некоторых бисквитов. Спасибо ❤️
Взаимно👍❤
Как же он красиво выглядит. Однозначно лайк.
Готовила много раз "красный бархат" по вашему рецепту,решила попробовать и этот торт. Торт получился великолепный, казалось бы кого удивишь медовиком? Но этот безумно вкусный и красивый❤
@@tatyana559 Спасибо Татьяна🌹
Какая вы умничка!!! Всё рассказали доступно, все понятно,обязательно приготовлю этот красивучий торт !!! Подписываюсь на Вас!!!! Удачи. !
Спасибо вам огромное за такой замечательный рецепт👏🔥торт получился просто бомба 💣👍крем волшебный,похож на мороженое😋коржи отлично пропитались за ночь,спасибо за советы ваши,действительно тесто лечше на забивать мукой.Теперь это самый любимый тортик😃
Спасибо, приятно 👍
Боже мой,какая вы умничка!!как все понятно и доступно!однозначно подписка)))
Спасибо
Приготувала на 1 рік сину. Робила подвійну порцію. Всі гості були в величезному захваті. Дуже сподобалось! Дякую за рецепт!
Спасибо, приятно 👍
Я столько видео рецетов смотрела ,но ваше видео очень сильно понравился.
Всегда приятны такие комментарии.
Благодарю за великолепный рецепт! Пекла 8ку на 8 марта, три коржа получилось, крем не много остался(боялась отсадить капли больше). Все кто боится, что крем потечёт, спешу сообщить, он очень стабильный, вкус сбалансированный. Главное действовать, как советует автор!!! Крем был на Филадельфии+сливки 35%. Переживала за коржи, что будут отдавать содой, но нет, тесто очень вкусное!!! Жаль что нет возможности опубликовать фото. Торт съели на 1,2,3... Ещё раз спасибо за рецепт!!!🤗
Натали спасибо.
И за совет по крему 👍
Приготовила по вашему рецепту на годовщину свадьбы в виде сердца. Очень понравился. Брала свежие персики. Спасибо!
Альона, спасибо большое. А выпекали в первый раз?
La Marin да) здорово, что ваш рецепт очень детальный.
@@alonaprylutska спасибо, это основная концепция канала.
@Вика Самарина я показала сколько продуктов я добавляю обычно при приготовлении этого крема, но каждый меняет рецепт под себя. Здесь я использовала домашнюю сметану, но если добавляю сливки, то только жирностью 33%, и взбиваю так же. Прочитайте закрепленный в самом верху комментарий, в нем я подробно остановилась на всех мелких моментах. Спасибо.
Умница, все чётко, красиво и профессионально! Без лишних слов и движений! Не сомневайтесь, что это очень вкусно🥰
Хотела сделать на день рождения именно медовик, но с таким вот дизайном(кремовые капельки). Всё думала, как бы совместить два рецепта, и тут ваше видео! Прям как я хотела. И как раз с кусочками внутри(в моём случае это ананасы). И секретики в рецепте, и вкус крема описали (не люблю привкус "кремчиза"). Спасибо за Ваш труд! Буду печь!
Прочитайте закрепленный вверху комментарий, в нем я ответила на вопросы подписчиков по приготовлению этого торта, а крем Чиз возьмите из рецепта торта Красный Бархат, он такой же, но более плотный и менее сладкий. Удачи.
@@LaMarin Благодарю за советы! Комментарий закреплённый,конечно, изучила. Буду печь сразу двойную порцию, подумаю - может как раз и сделаю с разным кремом. Напишу о результатах🌷
@@annwhite8655 Будем рады комментариям.
Потрясающе!!!!! Нет слов!!!!!!!!!!!!!!
Пробовала такой тортик в гостях, но без фруктов, очень вкусно, слегла солоноватая нотка... это просто супер. Спасибо большое за рецепт, обязательно приготовлю!
Спасибо Татьяна.👍
Огромное Вам спасибо! Готовила дочке на день рождения. Делала все точно по рецепту. Только персики свежие положила. Боялась что крем осядет на следующий день. Но торт получился шикарный. Цифра 10. 😊
10 изи10? Спасибо большое.
Подскажите, не просели коржи? Отсадила крем, теперь переживаю, чтобы за ночь не просел. Кажется мне, что я поторопилась...
@@ЕленаКучеровская-ч7г Если вы по рецепту сделали тесто, дали коржам полностью остыть, приготовили хороший стабильный крем, отсадили его на холодные коржи, в этом случае всё у вас будет ХОРОШО.
@@LaMarin спасибо за ответ)) я конечно поздно его прочитала)) Да, всё было хорошо, ничего не просело, единственное что случилось, это во время транспортировки пару шариков крема скатились, но было жарко, и везли почти 3 часа. Но на месте всё поправила, никто ничего не заметил)))
@@ЕленаКучеровская-ч7г Этот крем боится высоких температур, я это описала в закрепленном вверху комментарии. Но на шикарном вкусе, это конечно же никак не отразиться. Спасибо.
Спасибо за рецепт. Очень понятно! Кто первый раз делает . Буду печь на день рождение дочери цыфрами.
Спасибо, приятно.
Сделала торт по Вашему рецепту,очень вкусный получился!благодарю!🌸💐
Оч классная подача, готовила недавно цифру по другому рецепту, теперь попробую по вашему! Спасибо Марина ❤
Очень красивый торт получился, а еще все доступно и понятно. Спасибо, хочу приготовить на праздник .
Спасибо Ольга, ждем ваш комментарий.
Спасибо большое за рецепт. Испекла мужу на день рождения. Получилось 7 коржей, на торт ушло 5. Ну очень эффектно и красиво получилось.
Спасибо Татьяна 👍
Испекла на годовщину свадьбы,торт получился отличный, спасибо за рецепт.😇
Спасибо Аниса 👍
Спасибо за рецепт и прекрасное объяснение! И ещё огромная благодарность за то, что сказали вес торта в итоге (но можно это и в описание добавить)
Людмила *торт* *действительно* прекрасен. Если хотите крем менее сладкий и более плотный, можно использовать крем из торта Красный Бархат.
Спасибо за рецепт, получается отлично,муж постоянно снова просит приготовить, только делала начинку сникерс🎉❤
Сделала тортик по вашему рецепту,он бесподобен
Спасибо, Антонина.
Невозможно не подписаться! Так все чётко и ясно!
Спасибо
Посмотрите наше новое видео,подобного торта Красный Бархат
Ссылка на видео здесь: ua-cam.com/video/WwG6xhw7g84/v-deo.html
Хочу сказать Вам огромное спасибо! Все получилось, коржи на следующий день пропитались и были мягкие. Крем сделала Крем-чиз на ганаше с белым шоколадом.
Нужно оставить на ночь ?
@@dianagichieva3142 я оставляла, утром декорировала и вечером ели гости.
На ночь можно и не оставлять, этому торту достаточно 3-х часов для пропитки. А в видео я показала, что торт выглядит прекрасно и через сутки, это для тех, кто хочет приготовить заранее. Спасибо.
Все верно Инна, он и через три часа и через сутки хорош. Спасибо.
как приятно вас слушать! все по делу, четко, никакой "воды") и тембр голоса просто потрясающий!
Готовила по вашему рецепту - получилось с первого раза, спасибо!
Спасибо 👍
Огромное спасибо за рецепт!!! и подробное описание процесса со всеми нюансами! Торт очень нежный и великолепно сочетается с этим кремом!
Ещё для меня большой плюс, что сливки заменили сметаной, т.к. иногда перебиваю сливки, а здесь все идеально!
Спасибо Яна.
Здравствуйте! А какую сметану можно из магазина? Какой процент
А тесто можно замесить руками?
Жирность не ниже 33%
Виолетта сливки 33% жирности есть во всех магазинах Магнит, очень часто они стоят не в холодильниках, смотрите просто на полках.
Спасибо большое ,тесто изумительное , испекла просто круглые коржи ,крем сметанный.❤
Если используете сметанный крем, можно выпекать большее количество коржей 👍🌹
Торт супер! Спасибо вам большое за рецепт!
Сделала вчера на пробу. Получился божественный , очень вкусный. Спасибо большое.
По другому и быть не могло 👍
Потрясающий рецепт! Всё чётко и понятно! Спасибо ❤
👍👍👍
Вчера готовила торт дочке на 3 года в виде цифры, сегодня пробовали, это просто великолепно! Очень вкусно. Рецепт, конечно, замороченный, в частности самого теста, оно не удобное в работе, помучилась, пока раскатывала и вырезала. Но оно того стоило) спасибо.
Надежда, здесь можно ещё использовать крем из рецепта торта Красный Бархат, он более плотный и менее сладкий. Тесто можно оставить для охлаждения на ночь. Прочитайте закреплённый вверху комментарий. С наступающим.
Испекла на годовщину свадьбы, супер, очень вкусно, спасибо! Использовала сметанно-заварной крем. Тоже делала в форме кольца 😊
Огромное Вам спасибо. Очень долго думала каким кремом заменить, так как нет возможности покупать такие дорогие ингредиенты на крем. А Вы помогли мне максимально. Ещё раз спасибо большое
@@ПолезныерецептыППЗОЖипростовку пожалуйста! 😊 Рада была помочь 🙃
Приятно смотреть. Класс. Спасибо за подробный рецепт.
Спасибо, с наступающим.
Благодарю Вас! Я в восторге от чёткости изложения информации!
Испекла вчера такой тортик, получился ОЧЕНЬ вкусный и красивый! Гости в восторге! Единственный нюанс - тесто получилось очень липким (бросила муки по рецепту и не добавляла больше, чтобы как было сказано не "забить" тесто), при раскатке изрядно помучилась... Но оно того стоило!👍
Ирина Ким, многое зависит от муки. Все правильно сделали, что в тесто не добавили больше муки. При раскатке теста, нужно хорошо присыпать пергамент мукой, сверху кусок теста тоже присыпать мукой. На 3:54 минуте, я говорю что тесто очень мягкое, поэтому сверху тоже присыпаем мукой. Нажмите на эти синенькие циферки, и вы автоматичести попадете на этот момент. Спасибо за коммент.
Ирина,вам хватило этого теста, чтобы получилось 3 коржа?Мне нужно испечь цифру"45".Наверное,этой порции мне не хватит на две цифры.Нужно будет порцию удвоить
@@НатальяШварцикотикВольф Этот торт в виде цифр, можно выпекать в два слоя, а не в три. И в виде цифр в большинстве так и выпекается. Но если вам нужен торт побольше, выпекайте из 1,5 нормы продуктов.
Супер 👍👍👍
Мы тоже его любим 👍
Готовлю этот тортик уже раз 10й ) каждый раз открываю это видео ❤
торт супер! Выглядит очень красиво!
Не только красивый, но и вкусный, и простой в приготовлении.
Спасибо
Неймовірно красивий десерт!
Спасибо за совет насчет охлаждения смеси до добавления муки. Я не знала .
Что касается теплого теста, это касается не только медового, но и любого другого, даже блинного. Когда мы добавляем муку в теплое тесто, сколько ее не добавляешь, всё мало, в результате тесто плотное и не очень вкусное. Поэтому, здесь всегда нужно с осторожностью.
Спасибо.@@LaMarin
Спасибо Вам большое ! Все коротко и ясно ! Когда пеку этот торт , смотрю именно вас ! ⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘
Irina, спасибо, если для этого торта хотите более стабильный и менее сладкий крем, посмотрите рецепт торта Красный Бархат, его можно найти в плейлисте ТОРТЫ, или по ссылке ua-cam.com/video/WwG6xhw7g84/v-deo.html, а можно использовать крем Пломбир, мы его использовали в торт Эскимо, ссылка на рецепт ua-cam.com/video/I-5H8o2PBSA/v-deo.html
Спасибо за ваш труд! Очень аппетитно 😋🌟🌟🌟🌟🌟
Вкус, тоже изумительный 👍
Все четко, по делу! Слушать приятно! Спасибо за рецепт, однозначно подписываюсь на Ваш канал!
Спасибо
Спасибо за рецепт!! Обязательно приготовлю!!
Обязательно приготовьте, это действительно чудный и нарядный торт.
Торт супер 🙂! Очень вкусный получается. Красивый!
👍👍👍
Большое спасибо за рецепт! Приготовила тортик на день рождения сыночка. Очень вкусный!!!
Про питался не был сухой?
Ирина, ему достаточно три часа, что бы уже пропитаться и не быть сухим. Спасибо.
Я так понимаю коржи не будут мягкие
Спасибо за рецепт.. На день рождения ребенка готовила в виде единички... Всё супер.. Коржам достаточно 3-х часов.... Мягкие . Класс,,
@@dianagichieva3142 после выпечки, коржи остынут и будут не очень мягкие, как и любые медовые коржи, но когда вы отсадите поверх коржей крем и дадите постоять, они будут очень мягкими, как в видео.
Красавец нет слов один восторг
Спасибо, всегда приятно читать такие отзывы.👍
Спасибо огромное за Ваш МК 🙏Всё ясно и понятно, будем пробывать🌹🤗
Спасибо
Очень вкусный, торт пропитался за ночь и был очень нежным.
Вместо персиков, использовала вишневым джем, получилось тоже очень интересно.
Спасибо за рецепт, не бойтесь готовить. Если все делать по рецепту и технологии автора получится все хорошо!
Готовила на день рождения парня, все были приятно удивлены и довольны!
Спасибо, всегда приятны такие отзывы.
У меня 9 июня день рождение а у моей мамы с папой 4 и 5 июня и я постараюсь сделать такой же торт
Торт незаконно вкусный❤испекла вчера на День рождения мужу❤перемазала вечером,разрезали мы его на вечер следующего дня.Торт сказочно вкусный❤все сделала как на видео ,только добавила к коржам вишнёвый конфитюр вместо персиков
Спасибо, приятно. Попробуйте ещё с кремом, который мы использовали в торт Красный Бархат, он менее сладкий и более плотный. 🌹👍
Просто шикарно.
Спасибо, приятно.
Спасибо за консультацию по поводу солоноватого творожного Хохланд!! Думала его нельзя в крем! Очень подробно все рассказано.. Просто бери и готовь!
Екатерина, готовьте и не сомневайтесь. Прочитайте отзывы. У всех получился с первого раза. А если сомневаетесь, можно для пробы приготовить из половины продуктов. Спасибо.
Супер
Понравилось украшение и рецепт крема. Буду пробовать!
Медовые коржи, в сочетании с этим кремом, тоже супер.👍
👍👍👍Спасибо большое ☺️ 🌸
Приготовила по вашему рецепту торт в виде двух пятёрок маме на юбилей, получилось Бесподобно. Этого количества теста хватило на 6 пятёрок (А4) нежнейший со вкусом меда. Мама и гости оценили. Теперь медовик буду печь только по этому рецепту.
Спасибо, большое. Мне очень приятно.
Подскажите, если я хочу без дырки по середине 😁, делю тесто на 3 равные части, просто необходимо будет больше крема?
Анна Петрова, да, в этом случае можно разделить на три равные части, можно на четыре или на пять. В этом случае получается простой стандартный медовый торт, с красиво отсаженным кремом. Крема можно будет сделать немного больше, а можно просто отсадить крем более мелкими каплями. Дерзайте, спасибо.
Спасибо за рецепт!!! Ну, прямо, ОООЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо Татьяна, мы тоже ОЧЕНЬ любим этот торт.
Супер,талантливо,подписалась
Все получилось, торт всем понравился, благодаря Вам👌👍😘спасибо!
Всегда рады👍