БЕНТО-ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ \ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ БИСКВИТА КРАСНЫЙ БАРХАТ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 лис 2021
  • РЕЦЕПТ на 2 торта диаметром 12 см
    Для бисквита красный бархат:
    - мука - 225 гр.
    - сахар - 200 гр.
    - соль - щепотка
    - какао - 8 гр.
    - разрыхлитель - 8 гр.
    - яйца - 2 шт.
    - сода - 3 гр.
    - кефир - 185 гр.
    - растительное масло - 200 гр.
    - гелевый краситель - 1,5 ч.л.
    Для начинки:
    - вишня - 200 гр.
    - сахар - 60 гр.
    - кукурузный крахмал - 0,5 ст.л.
    Для крема:
    - творожный сыр - 400 гр.
    - сахарная пудра - 100 гр.
    - сливки 33% - 100 гр. _________________________________________________________________ #бентоторт #бентоторткрасныйбархат #красныйбархат #красныйбархатрецепт #торткрасныйбархат
    Ссылка на мой канал Дзен dzen.ru/video/watch/6547901e4...
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 258

  • @user-jl9bm9tj6o
    @user-jl9bm9tj6o 22 дні тому +1

    Получается прям вкусным. С первого раза. Только я взбиваю жирную сметану с сахаром и много вишни замороженной кладу! Просто бомба!

  • @user-tz6ng3ik2r
    @user-tz6ng3ik2r 7 місяців тому

    Умничка молодец девочка.Все правильно расказала.

  • @user-ju8lf1ux9i
    @user-ju8lf1ux9i 2 роки тому +1

    Рецепты хорошие👍👍👍, лайк, подписка

  • @anett2234
    @anett2234 2 роки тому +16

    Делала по вашему рецепту, получиось шикарно…сейчас уже второй раз буду печь

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      Спасибо большое за отзыв ☺️🙏🏼

  • @user-tz6ng3ik2r
    @user-tz6ng3ik2r 7 місяців тому

    Бисквит просто чюдо.

  • @user-dc5lk8ku7n
    @user-dc5lk8ku7n 2 роки тому +6

    Этот рецепт просто замечательный. Мне понравилось

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      Спасибо большое за Ваш отзыв)

  • @kuhnyaipriroda
    @kuhnyaipriroda 2 роки тому +1

    Класс👍👍

  • @AlbaSharifi
    @AlbaSharifi 11 місяців тому +1

    Спасибо большое , у меня все получилось 🎉очень вкусный

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  11 місяців тому +1

      Спасибо большое за отзыв 🥰🫶🏼

  • @vkusnyshki.u.natashki
    @vkusnyshki.u.natashki Рік тому +2

    Здравствуйте, вчера пекла ваш бисквит красный бархат, это уже второй бенто по вашему видио, в восторге! Благодарю вас за рецепт

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому +1

      Здравствуйте) спасибо большое за отзыв 🥰

  • @SandraVenuS
    @SandraVenuS 23 дні тому +1

    Приготовила один большой торт по вашему рецепту, получилось просто невероятно!

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  14 днів тому

      Здравствуйте) рада что понравилось , спасибо за отзыв 🫶🏼

  • @user-he5iw4bh4x
    @user-he5iw4bh4x Рік тому +9

    Замечательный рецепт!!!Сегодня собрала 2 торта по 20см. Начинка вишневая вписывается в самый раз,бисквит классный,влажный. Единственное что изменила-это крем. Не люблю сырные крема. Сметана-сливки👌. Сладость в меру. Время выпечки одного бисквита диаметром 20см более часа при 170гр. Огромное спасибо за рецепт❤❤❤

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому +1

      Спасибо за отзыв) очень рада, что вам понравилось 👏🏻🥰

    • @I.Konovalova
      @I.Konovalova Рік тому

      Вам количество ингредиентов из описания хватило на торт 20 см ?

    • @lurickalia
      @lurickalia Рік тому

      А что за крем сметана-сливки, можно подробнее?

    • @tanirams8505
      @tanirams8505 8 місяців тому

      @@I.Konovalova вы меняете ,считаете на 20 см .

  • @youtube_RaspaKovKa
    @youtube_RaspaKovKa 2 роки тому +1

    Бисквит получился очень расыпчатым

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому +1

      Добрый день)
      Он получается влажным и мягким да, поэтому перед тем как начать с ним работать нужно его хорошо охладить.

  • @user-iw2wg6py3s
    @user-iw2wg6py3s 6 місяців тому

    Сколько можно хранить бисквит в морозилке в пленке?)

  • @I.Konovalova
    @I.Konovalova Рік тому +1

    Спасибо большое за рецепт!
    В описании количество ингредиентов на два торта ?
    Хочу приготовить на 14 февраля один тортик,но побольше.

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому +1

      Здравствуйте) граммовка дана на 2 торта 😉
      Из этого объема получится 1 торт на 16 см 👌🏼

  • @user-tz6ng3ik2r
    @user-tz6ng3ik2r 7 місяців тому

    А Вы сделайте два тортика.

  • @user-mq8vz1xb7m
    @user-mq8vz1xb7m 2 роки тому +1

    Здравствуйте! Подскажите у меня 2 формочки по 10 см. Подойдёт ли рецептура в данном видео на 2 бенто торта в формочках по 10 см?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому +2

      Здравствуйте) необходимо сделать пересчёт ингредиентов: 10*10 / 12*12 получаем коэффициент 0,69. На этот коэффициент умножаем всю граммовку 😉

  • @user-sv7mf3pb8i
    @user-sv7mf3pb8i Рік тому

    А дно контейнера у вас 12см?

  • @user-xu3go8mn2r
    @user-xu3go8mn2r 2 роки тому +2

    здравствуйте, очень красивый тортик! сколько по времени делали?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому +1

      Здравствуйте) хороший вопрос) выпечка бисквита + его охлаждение, + охлаждение начинки, всё вместе занимает суммарно часов 6 как минимум 🤷🏼‍♀️

  • @user-kr6gj7dm7e
    @user-kr6gj7dm7e Рік тому +1

    Можно вместо замероженой вишни использовать вишнёвое варенье ?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте) вы хотите проварить варенье крахмалом или положить его в торт просто так? Я думаю оно может потечь. В рецепт вишневое конфи с небольшим количеством сахара, чтобы вишня придавала небольшую кислинку, думаю с вареньем будет слишком приторно(

  • @user-es5is2uh6p
    @user-es5is2uh6p Рік тому +1

    Здравствуйте. Подскажите, какой у Вас размер коробки для бенто-торта? И какой торт по высоте вышел?
    Хочу бисквит сделать в форме d 10см, но не знаю, какой размер коробки брать, боюсь не угадать(

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте) у меня 16 на 16 см размер

  • @ekaterinachuhlebova8484
    @ekaterinachuhlebova8484 Рік тому +1

    Подскажите рецепт для надписи)
    Бисквит уже в духовке, завтра буду собирать тортик)

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Добрый день)
      Надеюсь успела и вопрос актуален. Если вы имели ввиду рецепт глазури, которой я сделала надпись: белый шоколад 50 гр + растительное масло 8 гр. 😉

  • @umidakhadjmatova3284
    @umidakhadjmatova3284 Рік тому +1

    Здравствуйте а можно заменить начинку шоколадом спасибо за ответ)

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте) вы хотите сделать шоколадный ганаш или шоколадный крем? В любом случае на мой вкус лучше получается когда сладкий бисквит немного оттеняется кислинкой вишни

  • @anett2234
    @anett2234 2 роки тому +1

    Здравствуйте, а какой сыр лучше использовать? домашний или маскарпоне?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      Здравствуйте) у меня творожный сыр хохланд

  • @sabinarymbekova1429
    @sabinarymbekova1429 Рік тому +1

    Подскажите с каким творожным сыром вкуснее/лучше готовить?
    В супермаркете их много разных, не могу выбрать🥹🥹

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому +2

      Здравствуйте) мне больше всего нравится творожный сыр Холланд 😉

  • @user-fd9ed6wp6r
    @user-fd9ed6wp6r 2 роки тому +2

    Здравствуйте! Спасибо за видео, подскажите пожалуйста, сколько процентов лучше брать кефир?

  • @user-tg5kx8ic6d
    @user-tg5kx8ic6d Рік тому +1

    здравствуйте, а в описании под видео указана грамовка на 1 тортик?

  • @seraphx481
    @seraphx481 Рік тому +1

    А можно бисквит в одной форме выпекать, не разделяя на две части?

    • @rokuschanova9134
      @rokuschanova9134 Рік тому +1

      Да. Потом прсото разрежьте его и все

  • @zhanerkeiskakova5657
    @zhanerkeiskakova5657 2 роки тому +1

    Можно использовать кремчиз на масле по этому рецепту

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      Здравствуйте) конечно можно, но мне больше нравится с крем-чиз со сливками. Так торт получается нежнее)

  • @justgo815
    @justgo815 Рік тому +1

    Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста. Сколько нужно ингредиентов для 5 бенто-тортов диаметром 10см?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому +1

      Здравствуйте) пересчитайте сами, рецепт дан на 2 торта диаметром 12 см.
      Возьмите ингредиенты на 1 торт 12 см, затем расчёт ( 10*10)/(12*12) =0,7
      Именование все ингредиенты на коэффициент 0,7 и получаем объём на 10 см.
      Затем умножьте все на 5 😉👌🏼

  • @Ekaterina.L.V
    @Ekaterina.L.V 2 роки тому +1

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста какая высота вашего кольца ?

  • @user-dw6cx7oe3q
    @user-dw6cx7oe3q 2 роки тому +1

    Здравствуйте! На диаметр 14 см также можно готовить в половину ингредиентов ?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      Здравствуйте) Рецепт на 2 торта по 12 см. Пересчёт: умножаем 12*12 и 14*14, делим необходимый размер на исходный и получаем коэффициент. После все ингредиенты умножаем на этот коэффициент 😉

    • @user-dw6cx7oe3q
      @user-dw6cx7oe3q 2 роки тому +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо !

  • @user-bb5dn6kx6q
    @user-bb5dn6kx6q 2 роки тому +1

    Подскажите, пожалуйста, капкейки можно приготовить по этому рецепту бисквита? Спасибо

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому +2

      Здравствуйте)
      Да можно) у меня в блоге есть рецепт Капкейков красный бархат с этим бисквитом и вся грамовка на 12 шт. 😉

    • @user-bb5dn6kx6q
      @user-bb5dn6kx6q 2 роки тому +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо за ответ, Ольга! 🤗

  • @LisD13
    @LisD13 Рік тому +1

    Здравствуйте. А на каптейки этот рецепт подойдёт?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте) да, этот бисквит отлично подойдёт на Капкейки 😉

  • @user-ig7uq4su4c
    @user-ig7uq4su4c 3 місяці тому +1

    Здравствуйте. А можно это количество выпечь на обычном, стандартном противне? Коржики тонкими не будут?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  3 місяці тому

      Здравствуйте)
      Будут тонкими да)

  • @MissyPantone8
    @MissyPantone8 2 роки тому +1

    спасибо за рецепт! правда, показалось, что бисквит пахнул яйцами что ли или чем-то непонятным, но вкусный) может краситель виноват, использовала art color.
    к сожалению, не пробовала до этого на вкус красный бархат и может ему просто свойственен необычный запах из духовки?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      Здравствуйте)
      Спасибо, рада что понравился рецепт) никакого постороннего запаха в своих бисквитах не обнаруживала, яиц на весь бисквит мало, может действительно дело в красителе 🤷🏼‍♀️

    • @MissyPantone8
      @MissyPantone8 2 роки тому +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо за ответ! буду готовить еще и следить, напишу, если выясню!

  • @valeriya.browss
    @valeriya.browss Рік тому +1

    Здравствуйте, подскажите как рассчитать ингредиенты на один тортик 22см?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте) для начала нужно поделить все ингредиенты рецепта на 2, потому что рецепт рассчитан на 2 торта по 14 см. Затем расчёт 22*22/14*14 , все ингредиенты умножаем на полученный коэффициент 😉👌🏼

  • @anastasiaananas6460
    @anastasiaananas6460 2 роки тому +1

    Здравствуйте! Скажите пожалуйста, верно ли указано количество какао? Указано 8 гр, но на видео ощущение, что намного больше...))

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому +1

      Здравствуйте)
      Граммовка указана верно 👌🏼

    • @anastasiaananas6460
      @anastasiaananas6460 2 роки тому

      Oльга Делаю Сладко спасибо )

  • @user-lu7zl2en6r
    @user-lu7zl2en6r 4 місяці тому +1

    Здравствуйте. Скажите пожалуйста, можно заменить кукурузный крахмал на картофельный?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  4 місяці тому

      Здравствуйте) можно, но у картофельного есть специфический привкус, по этому в кондитерских изделиях используют именно кукурузный 😉

  • @ksushaazanova
    @ksushaazanova Рік тому +1

    Здравствуйте, какой жирности кефир лучше брать?

  • @zchaduk
    @zchaduk Рік тому +1

    Здравствуйте, подскажите, можно из этого теста испечь пласт на противне,, а потом вырезать круги нужного диаметра, спасибо

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте) да вы можете сделать таким образом, но тогда время приготовления снизьте до 15-20 минут 😉

    • @zchaduk
      @zchaduk Рік тому +1

      @@user-ig6wc7yt4m Спасибо Вам за рецепт и обратную связь. Сразу подписалась на Вас, как увидела бенто-тортики💖

  • @user-xg5ro8fv8g
    @user-xg5ro8fv8g 7 місяців тому +1

    Подскажите,а вишню заменить на клубнику можно? Или всё же вкуснее с вишней?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  7 місяців тому +1

      Здравствуйте)
      Можете попробовать заменить. По мне с вишней вкуснее получается, клубника покупная зачастую бывает безвкусной, и вишня ещё даёт небольшую кислинку 😉

  • @zhanerkeiskakova5657
    @zhanerkeiskakova5657 2 роки тому +2

    А можно рецепта разделить на один тортик 2÷1

  • @user-sk5tg6zl1k
    @user-sk5tg6zl1k 7 місяців тому +1

    Здравствуйте! А можно кефир молоком заменить?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  7 місяців тому +1

      Здравствуйте) нет, совсем другая плотность и кислотность продукта

  • @nastyussshaaa
    @nastyussshaaa 2 роки тому +2

    а можно заменить вишню клубникой?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      Здравствуйте) конечно можно

    • @user-he5iw4bh4x
      @user-he5iw4bh4x Рік тому

      поверьте,не надо в него клубнику,кислинка вишни в самый раз🙂

  • @user-go8pg7ui4d
    @user-go8pg7ui4d 2 роки тому

    подскажите пожалуйста, если я хочу сделать один тортик, мне делить ингредиенты на 2?

    • @koha_art4590
      @koha_art4590 2 роки тому

      Я сейчас делаю торт по этому рецепту и мне хватило на 3. Диаметр кольца 12 см

  • @user-nd5qj9gr8m
    @user-nd5qj9gr8m Рік тому +1

    а можно выпекать в противне и вырезать кольцом ?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Добрый день)
      Можно сделать так, только тогда выпекайте меньшее количество времени, 20-25 минут

  • @forkidsf.48
    @forkidsf.48 Рік тому +1

    Подскажите где купить кольца 12см

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте) в кондитерских магазинах, в Казани есть магазин Бисквит с доставкой по России 😉

  • @user-vy5hw4ty7k
    @user-vy5hw4ty7k 2 роки тому +9

    Очень полезное видео, но у меня вопрос, не много ли ингредиентов для бенто-тортика? Я на бисквит 20 см беру столько ингредиентов.

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому +2

      Здравствуйте)
      Это с расчётом на 2 бенто торта)

    • @user-hj8vc4in9f
      @user-hj8vc4in9f 2 роки тому +1

      По вашему рецепту не получились коржи, поднялись,но внутри жидкие!

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      @@user-hj8vc4in9f значит вы их не допекли, проверяйте на сухую шпажку 😉

    • @user-hj8vc4in9f
      @user-hj8vc4in9f 2 роки тому

      @@user-ig6wc7yt4m они поднялись сильно,аж через край

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому +1

      @@user-hj8vc4in9f отлично) но если внутри бисквит жидкий значит вы его не допекли

  • @user-dl2js1wz1f
    @user-dl2js1wz1f 2 роки тому +1

    А можно использовать сухой краситель?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      Здравствуйте) да можно, но я его не использую и поэтому к сожалению грамовку до нужного цвета вам подсказать не смогу(

    • @user-dl2js1wz1f
      @user-dl2js1wz1f 2 роки тому +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо большое за ответ) буду пробовать его

  • @mayssa5223
    @mayssa5223 7 місяців тому +1

    А можно ли сделать какую-нибудь алкогольную пропитку? Если да, то как её сделать?потому что знаю, что есть просто коньячная, а есть кофе-коньяк и не знаю, какая для красного бархата лучше

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  7 місяців тому +1

      Здравствуйте) я чаще всего делаю торты для детских Праздников , поэтому по алкогольным пропиткам к сожалению не подскажу(

  • @soleil5244
    @soleil5244 Рік тому

    Сколько всего нужно использовать нашу у меня будет один бенто торт на 12 см?

  • @user-he7kw6mj3p
    @user-he7kw6mj3p Рік тому +1

    Здравствуйте, а можно какао не добавлять?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте) суть бисквита красный бархат в тонком слегка уловимом вкусе какао, если его не добавлять будет похоже на классический бисквит, но тоже будет вкусно 😉

    • @user-he7kw6mj3p
      @user-he7kw6mj3p Рік тому +1

      @@user-ig6wc7yt4m Большое спасибо! 😊

  • @user-ow8dt2tl2n
    @user-ow8dt2tl2n Рік тому +2

    Здравствуйте,а можно сделать по больше крема?и сколько нужно добавить пропорций?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому +1

      Здравствуйте) этого объема на торты обычно достаточно) если вы хотите сделать больше крема просто все ингредиенты крема увеличьте в 2 раза например 😉

    • @user-ow8dt2tl2n
      @user-ow8dt2tl2n Рік тому +1

      Спасибо 😉

  • @gayanafidgets8558
    @gayanafidgets8558 2 роки тому +1

    А можно творожный сыр заменить сметаной??

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      Здравствуйте) не стоит, консистенция крема будет совсем не та и он растечется(

  • @user-ok2oe9dr1d
    @user-ok2oe9dr1d Рік тому +1

    можно бисквит выпекать на противне ? и сколько по времени будет занимать ?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому +2

      Здравствуйте) тесто достаточно жидкое, но такой вариант тоже возможен
      Не знаю какой толщиной у вас получится его вылить, если см 1,5 думаю 15 минут будет достаточно 😉 проверяйте на сухую шпажку 👌🏼

    • @user-ok2oe9dr1d
      @user-ok2oe9dr1d Рік тому +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо ))

  • @user-kf4nm8hv4r
    @user-kf4nm8hv4r 5 місяців тому +2

    Хотела спросить ) и сколько весит этот бенто торт ????) 🫶🏻🫶🏻

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  5 місяців тому

      Здравствуйте)
      Вес 1 торта выходит 500-600 гр. 😉

  • @user-mf9mh1tt5f
    @user-mf9mh1tt5f Місяць тому +1

    Здравствуйте! Испекла полпорции вашего рецепта в 12 см. Получился высотой - 6 см. Это много , в коробку для бенто торта не поместится, будет высокий. Как быть, уменьшать рецептуру?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Місяць тому

      Добрый день)
      Обрежьте бисквит как вам нужно и всё)

  • @anastasiaafanasieva504
    @anastasiaafanasieva504 2 роки тому +1

    можно ли заменить растительное масло на сливочное? и на какой диаметр торта рассчитана эта граммовка?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому +1

      Здравствуйте)
      Граммовка на 2 торта по 12 см диаметром.
      Нет, просто заменить растительное масло на сливочное нельзя.

    • @anastasiaafanasieva504
      @anastasiaafanasieva504 2 роки тому +1

      @@user-ig6wc7yt4m то есть просто разделить все ингредиенты на 2? если нужно на 1 тортик диаметром 12см?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      @@anastasiaafanasieva504 да)

    • @user-ym7xd1gn8v
      @user-ym7xd1gn8v 2 роки тому

      Мы прорабатывали разные рецепты ,,бархата", только на слив масле, на слив масле с добавлением растительного-получается вкусно, но не то ,что надо. Только на растительном масле-получается самый вкусный и самый дешевый вариант.

  • @user-bu6uk7rd4p
    @user-bu6uk7rd4p 2 роки тому +1

    А какой % кефира ?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      Добрый вечер) у меня 2,3% кефир

  • @KaTJleTKa
    @KaTJleTKa 11 місяців тому +1

    на какой диаметр кольца рассчитана граммовка в рецепте?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  11 місяців тому

      Здравствуйте) 2 торта по 12 см диаметром

  • @ourxo729
    @ourxo729 Рік тому +1

    Всего этого теста на бисквит, хватит на торт диаметром 16 см? Не будет маленьким?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому +1

      Добрый день) я так сразу не могу вам сказать, нужно пересчитывать. если вы хотите сделать 1 торт 16 см, думаю высотой он будет на 3 коржа

    • @ourxo729
      @ourxo729 Рік тому +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо за ответ!!

  • @mario01149
    @mario01149 Рік тому +1

    Здравствуйте а это грамовка 2 тортика

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте) да , на 2 торта)

  • @user-jl9bm9tj6o
    @user-jl9bm9tj6o 22 дні тому +1

    Здравствуйте! Ну подскажите, почему он при выпекании шапкой встает? Хотя перед духовкой прокручиваю его несколько раз…

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  14 днів тому

      Здравствуйте)
      Я не совсем поняла про прокручивание) у этого бисквита иногда получается небольшая шапочка, ничего срашного

  • @user-kf2qk5kc7d
    @user-kf2qk5kc7d 3 місяці тому +1

    А где можно купить вишню? Можно ли покупать не в обычных супермаркетах?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  3 місяці тому

      Здравствуйте) я беру в метро, там есть вишня замороженная без косточек 😉

  • @gulnorasafieva4
    @gulnorasafieva4 Рік тому +1

    Здравствуйте,а если печь в одной форме, какой диаметр взять?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте) если этот объём печь в одной форме я бы использовала 18 см 😉

    • @gulnorasafieva4
      @gulnorasafieva4 Рік тому +1

      Доброй ночи,спасибо большое,испекла просто на стандартном противне ☺️все шикарно👍тортик вкусненый
      Но у дочки аллергия 😔скорей всего на краситель
      Может подскажете на какой краситель точно нет аллергии?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      @@gulnorasafieva4 добрый день! Мне очень жаль что у дочери появилась аллергия, думаю это все индивидуально и подсказать какой именно краситель не даст аллергию я не смогу. Как вариант могу предложить испечь этот бисквит без красителя (вкус от этого не изменится 😉), по цвету это получится светлый беж.
      Если у вас нет аллергии на фисташки, обязательно попробуйте сделать фисташковый бенто тортик, рецепт есть в моем профиле.
      В этом рецепте бисквит также на кефире, он такой же насыщенно вкусный, а цвет получается за счёт фисташковой пасты, т.е. краситель для приготовления не нужен 😉

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      @@gulnorasafieva4 добрый день! Мне очень жаль что у дочери появилась аллергия, думаю это все индивидуально и подсказать какой именно краситель не даст аллергию я не смогу. Как вариант могу предложить испечь этот бисквит без красителя (вкус от этого не изменится 😉), по цвету это получится светлый беж.
      Если у вас нет аллергии на фисташки, обязательно попробуйте сделать фисташковый бенто тортик, рецепт есть в моем профиле.
      В этом рецепте бисквит также на кефире, он такой же насыщенно вкусный, а цвет получается за счёт фисташковой пасты, т.е. краситель для приготовления не нужен 😉

    • @gulnorasafieva4
      @gulnorasafieva4 Рік тому

      Спасибо,буду экспериментировать попробую и так и так🙂

  • @tanirams8505
    @tanirams8505 9 місяців тому +1

    Скажите пожалуйста,на какой диаметр этот рецепт ,смотрю много всего ,это на 10 см тортик ?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  9 місяців тому

      Здравствуйте)
      На 2 торта диаметром 12 см 😉

  • @PavlikBs
    @PavlikBs Рік тому

    Как узнать ингредиенты на торт диаметром 16см??

    • @user-ix8yv1ei9d
      @user-ix8yv1ei9d 3 місяці тому

      Нужно сделать перерасчёт ингредиентов на форму 16 см , в интернете есть таблица

    • @PavlikBs
      @PavlikBs 3 місяці тому

      @@user-ix8yv1ei9d хорошо спасибо ❤️

  • @user-cz6pm9cu4c
    @user-cz6pm9cu4c Рік тому +1

    Можно ли с вечера готовить тортик, а на утро подарить?
    Или крем с вечера, а утром собрать тортик?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому +1

      Здравствуйте) я бы на вашем месте лучше сделала так: испекла бисквит, собрать лучше с вечера с кремом , чтобы тортик хорошо пропитался, а утром подарить, срок годности торта 48 часов 😉👌🏼

    • @kilkipapa
      @kilkipapa Рік тому +1

      @@user-ig6wc7yt4m мм, спасибо за совет, просто самой приходилось делать торт, и за три дня до праздника.

  • @aneliakayumova278
    @aneliakayumova278 Рік тому +1

    Здравствуйте, а этот рецепт на два торта как я поняла??

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте) да, рецепт на 2 бенто торта 😉

    • @aneliakayumova278
      @aneliakayumova278 Рік тому

      @@user-ig6wc7yt4m хорошо

  • @user-sm6pq2yy7o
    @user-sm6pq2yy7o 4 місяці тому

    Какой размер коробочки?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  4 місяці тому

      Здравствуйте)
      У меня 16 на 16

  • @bugrowaa
    @bugrowaa Рік тому +1

    Из этого рецепта 1 или 2 бенто торта получается ?)

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте) рецепт на 2 бенто тортика 😉

    • @bugrowaa
      @bugrowaa Рік тому +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо большое, на днях придут формы, буду готовить 💚

  • @user-kb6gs5bn4n
    @user-kb6gs5bn4n 2 роки тому +1

    Подскажите ,сколько яиц брать ,в рецепте 2 шт,а на видео 3шт.

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому +1

      Здравствуйте)
      Берите всю грамовку по тому что написано ниже под видео 😉

    • @user-kb6gs5bn4n
      @user-kb6gs5bn4n 2 роки тому +1

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо.🌺

    • @nalo6328
      @nalo6328 Рік тому

      А яйца какой категории?
      Мне нужно пересчитать на другую форму

  • @user-qu8dx6dq9x
    @user-qu8dx6dq9x 2 роки тому +1

    А можно сахара меньше, то все остальное оставить в тех же пропорциях?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      Здравствуйте) вы имеет в виду поменьше сахара в бисквит?

    • @user-qu8dx6dq9x
      @user-qu8dx6dq9x 2 роки тому

      @@user-ig6wc7yt4m да

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому +3

      @@user-qu8dx6dq9x сахар не только даёт сладкий вкус, но и влажность бисквиту. Данный рецепт является сбалансированным, бисквит получается в меру сладкий и влажный. Вы конечно можете добавить меньше сахара, но вкус и консистенция будут уже другими.

  • @user-dp3oh9ss9r
    @user-dp3oh9ss9r Рік тому +1

    а во сколько он в высоту примерно?

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте) вы про сам торт или бисквит? Если про торт около 8 см получается 😉👌🏼

    • @user-dp3oh9ss9r
      @user-dp3oh9ss9r Рік тому

      @@user-ig6wc7yt4m благодарю!

  • @PavlikBs
    @PavlikBs Рік тому +2

    А если на один торт 12 см нужно все граммовки на два разделить ➗ правильно??

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте)
      Всё верно

    • @PavlikBs
      @PavlikBs Рік тому

      @@user-ig6wc7yt4m смотрите если разделить ингредиенты то один торт 12 см, то все ингредиенты на один торт 24 см. Т.к. 12+12=24см. Правильно??

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      @@PavlikBs пересчёт делается так: исходный рецепт на торт диаметром 12, нужен торт на 24 см, расчет - (24*24)/(12*12) = 4 коэффициент. Т.е. все ингредиенты нужно увеличить в 4 раза 😉👌🏼

  • @user-yy5it9id3b
    @user-yy5it9id3b 8 місяців тому

    Ещё не готовила, го есть один вопрос, если разделить

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  8 місяців тому

      Здравствуйте)
      Что разделить?

    • @user-yy5it9id3b
      @user-yy5it9id3b 8 місяців тому +1

      Разделить все пропорции на две части то поместится в форму 12 см( извините что не дописала, просто телефон сел

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  8 місяців тому

      @@user-yy5it9id3b все верно, рецепт рассчитан на 2 торта диаметром по 12 см

  • @iuliiafesan8456
    @iuliiafesan8456 2 роки тому +1

    А какой вес выходит одного тортика?)

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      У меня вышли по 400-500 гр.)

    • @iuliiafesan8456
      @iuliiafesan8456 2 роки тому +2

      @@user-ig6wc7yt4m благодарю, в рецепте на 2 тортика рассчитана?) А если мне нужно 600-800 грамм, мне лучше взять диаметр 14 см?) подскажите если знаете)

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      @@iuliiafesan8456 да, я думаю как раз подучится нужный вес) объём бисквита можно не увеличивать он взят с запасом, крем лучше увеличить в объеме на 1,4 😉

    • @iuliiafesan8456
      @iuliiafesan8456 2 роки тому

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо большое) а вы бисквит на два коржа просто резали?)

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      @@iuliiafesan8456 да в этом тортике 2 коржа, а верх шапочку я срезала и перемолола для обсыпки) в видео есть весь этап сборки 😉

  • @user-nu1ku5kn6d
    @user-nu1ku5kn6d 5 місяців тому +1

    А если 1 бенто делать, то просто игредиенты пополам?❤

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  5 місяців тому

      Здравствуйте) всё верно 😉👌🏼

    • @user-nu1ku5kn6d
      @user-nu1ku5kn6d 5 місяців тому

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо) подскажите, ещё, пожалуйста, а если делать один в форме 14 см. То на какой коэффициент перемножать половину продуктов ? 🙏

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  5 місяців тому

      @@user-nu1ku5kn6d расчёт тогда такой: делим все ингредиенты на 2, затем получившиеся цифры умножаем на 1,3 😉👌🏼

    • @user-nu1ku5kn6d
      @user-nu1ku5kn6d 5 місяців тому

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо!

  • @user-mc7jp9gv7g
    @user-mc7jp9gv7g 8 місяців тому

    Почему не могу рецепт ?

  • @Vikusik_theWolf
    @Vikusik_theWolf 2 місяці тому

    Что за сухая смесь

  • @user-ss2pv2xk1o
    @user-ss2pv2xk1o 2 роки тому +1

    200 гр растительного масла? Не мног

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      Здравствуйте) даже не знаю что на это ответить, в данном рецепте такое количество масла)

    • @user-cv9xj4ok3s
      @user-cv9xj4ok3s Рік тому

      Даже 100 много) такое ощущение что ешь масло))

  • @user-fs7rl7jc7r
    @user-fs7rl7jc7r Рік тому +1

    Здравствуйте! Ниже в комментариях Вы указали, что вес одного торта 400-500. Но если разделить общий вес всех ингредиентов на два, то вес выходит около 700 гр. Немного непонятен итоговый вес торта..

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому +2

      Добрый день) вес бисквита нельзя так посчитать по ингредиентам, так как там будут потери при выпечке, опять же его нужно обрезать, поэтому получается такой вес 😉

    • @Yulishna80
      @Yulishna80 Рік тому

      мне кажется рецепт рассчитан на 2 бентоторта, с двумя коржами, начинкой и кремом

  • @falafelamazing23
    @falafelamazing23 5 місяців тому +1

    Как рассчитать ингредиенты на один торт бенто 😢

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  5 місяців тому

      Здравствуйте) просто поделите все ингредиенты на 2 😉

    • @falafelamazing23
      @falafelamazing23 5 місяців тому

      @@user-ig6wc7yt4m спасибо ❤️❤️❤️

  • @user-tn3tk4kl3h
    @user-tn3tk4kl3h Рік тому +11

    Очень много растительного масла в бисквите, получился очень очень жирным

    • @user-ng7iu2iw1d
      @user-ng7iu2iw1d Рік тому

      У меня тоже самое. Продукты на выброс. Есть невозможно. Очень жирный

    • @olkasagina6074
      @olkasagina6074 Рік тому

      Тоже получился оочень жирный(

  • @user-zh9ub5lg5e
    @user-zh9ub5lg5e Рік тому +1

    Где найти рецепт?

  • @DianaLi-qu8jy
    @DianaLi-qu8jy 3 місяці тому +1

    Спасибо за рецепт, все хорошо, но кроме масла ощущение, что его действительно много…

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  3 місяці тому

      Спасибо за отзыв) попробуйте уменьшить количество) по моему в собранном торте масла не чувствуется 🤷🏼‍♀️

  • @alenacake
    @alenacake 2 роки тому +1

    А у меня по середине опавший и не поднялся (((

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      Здравствуйте) очень жаль( думаю дело в духовом шкафу, вы поставили в заранее разогретый? Не открывали в процессе выпекания дверь ?

    • @alenacake
      @alenacake 2 роки тому +1

      @@user-ig6wc7yt4m да вот в обычной духовке газовой пекла, без всяких прибамбасов, наверное из-за того что очень трудно в такой температуру удержать

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      @@alenacake возможно

  • @Nataska
    @Nataska 10 місяців тому

    200 гр.. Масла раст. ?? Это опечатка наверное😮

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  10 місяців тому

      Здравствуйте) нет не опечатка)

  • @user-dc5lk8ku7n
    @user-dc5lk8ku7n 2 роки тому

    Это на один бенто торт?

  • @user-fx2qh8bi7w
    @user-fx2qh8bi7w Рік тому

    Я для 2 -х кг беру 400 гр сыра ,а здесь для маленького Бенто

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте) в рецепте граммовка для 2х бенто-тортов 😉

  • @tanirams8505
    @tanirams8505 5 місяців тому +1

    Отличный рецепт ,масло у меня не течёт из бисквита ,не понимаю ,что вы делаете ,что у вас течёт ,прям пипец жирность какую -то я не ощущаю,делала со сливочным маслом ,вообще не зашло .

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  5 місяців тому

      Здравствуйте) я не совсем поняла ваш вопрос) у меня масло растительное не течёт, рецепт проверенный годами, заменять сливочным маслом не вариант 😉 С Новым годом, Вас 🎄✨🫶🏼

  • @zamechaichudesa
    @zamechaichudesa 11 місяців тому +1

    Нигде не сказано что все ингртдиенты рассчитаны на 2 бенто

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  11 місяців тому

      Здравствуйте)
      действительно в описании это к сожалению я не уточнила (
      На видео видно что я готовлю 2 бисквита и я говорю что ингредиенты на 2 тортика

  • @user-cv9xj4ok3s
    @user-cv9xj4ok3s Рік тому +1

    Очень много масла 100 гр на одну порцию ,из бисквита оно просто сочится) пришлось печь другой )

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Здравствуйте)
      Бисквит получается очень сочным да, но масло из него сочиться не может) возможно вы не допекли его?

    • @user-cv9xj4ok3s
      @user-cv9xj4ok3s Рік тому

      @@user-ig6wc7yt4m я его допекла . Масла там очень много, руки все в масле после того как его разрезаешь и вкус масла,даже того которое без запаха. Я бы доработала рецепт рецепт

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      @@user-cv9xj4ok3s в такие бисквиты конечно же нужно брать рафинированное масло 😉

    • @user-cv9xj4ok3s
      @user-cv9xj4ok3s Рік тому

      @@user-ig6wc7yt4m я в курсе. Именно таким и пользуюсь

    • @scorpannie
      @scorpannie 10 місяців тому

      Извините, а сколько вы добавили в итоге, чтобы получился хороший бисквит?)

  • @diorisimo
    @diorisimo 10 місяців тому

    Что то не так много масла растительного не подходит ваш рецепт

  • @schoneziege5472
    @schoneziege5472 2 роки тому +1

    Не знаю почему, но бисквит вообще не поднялся, по высоте как один корж (

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      Здравствуйте)
      Реакция кефира и соды пошла когда добавляли в бисквитную массу?

    • @schoneziege5472
      @schoneziege5472 2 роки тому

      @@user-ig6wc7yt4m да вроде бы да

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  2 роки тому

      @@schoneziege5472 возможно проблема в духовом шкафу, этот бисквит додасточно простой в приготовлении и обычно получается на 100% 🤷🏼‍♀️

  • @user-mf9mh1tt5f
    @user-mf9mh1tt5f Місяць тому

    В рецепте пишете на 2 бисквита по 12 см. Ниже пишете, что 14 см.

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Місяць тому

      Здравствуйте) не нашла где написано 14, бисквит диаметром 12 см

  • @user-gk6bn4vp7z
    @user-gk6bn4vp7z Рік тому +1

    Здравствуйте! 2 раз пробую испечь по этому вашему рецепту.
    1 раз начал подниматься, но потом провалился в середину и был наполовину сырой. Температуру выставила правильную,духовку не открывала.Такая же как и у многих проблема очень много масла.
    В другой раз налила меньше масла, но бисквит начал подниматься и тесто начало просто вытекать по бокам.
    Пробовала уже много бисквитов, но с таким сталкиваюсь первый раз.
    В общем поняла, что это очень не удачный рецепт и больше продукты переводить не буду

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому +1

      Здравствуйте) это очень простой и рабочий рецепт бисквита. Вы проверяете готовность бисквита на сухую шпажку, и даже по внешнему виду это видно когда середина сырая и ещё подвижная. Недопеченный бисквит никогда не стоит вынимать из духовки, иначе конечно он опадёт 🤷🏼‍♀️

  • @user-vf1wj6kb5p
    @user-vf1wj6kb5p 3 місяці тому

    Вы серьезно?! Твм граммовка никак не на бенто- торт! Ну или же не на один торт!🙄

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  3 місяці тому +1

      Здравствуйте) там же написано, что граммовка на 2 торта

    • @user-vf1wj6kb5p
      @user-vf1wj6kb5p 3 місяці тому

      Спасибо.Просмотрела просто😊

  • @user-yx1eq8du4p
    @user-yx1eq8du4p Рік тому +1

    Огромное «спасибо» что нигде не сказано , что это на два торта. Естественно не получился бисквит. Вылез из формы, сырой. Потраченное время и продукты

    • @user-ig6wc7yt4m
      @user-ig6wc7yt4m  Рік тому

      Извините, я действительно оказывается не указала это в описании, я говорю об этом в видео и пеку там 2 бисквита

  • @user-fh6qg2xv4i
    @user-fh6qg2xv4i Рік тому

    Сколько я уже готовила тортов, но это самый раздражительный ролик
    Нет размера яиц
    Нет процентов кефира
    Готовила бисквиты , указано что на два торта, получился на один торт и то ели ели
    Ингредиентов не хватает , абсолютно