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いつもありがとうございます❗️
こちらこそ、見て頂きありがとうございます!嬉しいです。励みになります。
楽しめました解説良かったです^_^
ありがとうございます!
ぶっちゃけを言うと、どちらのソバも正しい。十割ソバが通だとか言ってるけど「当時はその作り方しか知らなかった」というだけ。中国の拉麵から現代の形になっただけのことで、こだわる人って通じゃなく「世間知らずw」文化や伝統を重んじるのは大事だけど、消費側が求めてないならこだわる必要はない。俺も割烹料理人だけど、一流目指しても意味ないって悟ったw料理はお客様が感想を述べて【初めて完成する】からね。
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楽しめました
解説良かったです^_^
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ぶっちゃけを言うと、どちらのソバも正しい。
十割ソバが通だとか言ってるけど「当時はその作り方しか知らなかった」というだけ。
中国の拉麵から現代の形になっただけのことで、こだわる人って通じゃなく「世間知らずw」
文化や伝統を重んじるのは大事だけど、消費側が求めてないならこだわる必要はない。
俺も割烹料理人だけど、一流目指しても意味ないって悟ったw
料理はお客様が感想を述べて【初めて完成する】からね。