TIRAMISU- Bánh kem vị cafe chuẩn vị của người Ý
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Kênh chủ yếu chia sẻ vài món bánh yêu thích của mình và cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.
Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.
Bấm vào Blog nhà P để đọc kĩ nguyên liệu :
phuongskitchen...
Nươc dùng từ rau củ và cá cơm khô:
Nước dùng từ cá khô : • NƯỚC LÈO CÁ CƠM CỦA NG...
Các món canh :
• Cá Basa kho tương ớt k...
Các món Kimchi
• Cách làm kimchi chuẩn ...
Các món Bún, Mì, cơm
• Miến trộn Hàn Quốc chu...
Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
• Cá cơm rim kiểu Hàn gi...
Các món chính
• CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN RỤM...
Các món Bánh
• BÁNH MÌ VIỆT NAM RỖNG ...
© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”
Hôm nay con mình sinh nhat được 34 tuổi, mình đã làm bánh này cho nó ăn, trời ơi nó khen quá trời , còn dư được một miếng nó đem về nhà luôn, cảm ơn bạn Phương nhiều, còn Banh Tiêu lần sau mình sẽ làm thử lại cho bằng được tại nhà mình thích Bánh Tiêu lắm , một lần nữa cảm ơn bạn nhiều nhé!, 🙏❤
Con nghe vậy thấy rất vui. Cám ơn cô có phản hồi . Món bánh Tây thấy ít ai làm . 😊
Ct này làm rất nhanh và ngon nữa. Mình đã thử làm
Ra nhiều video về bánh bạn nhé, vợ mình đanh học làm bánh ! Tks bạn nhiều
Dạ hầu như mỗi tuần P có video bánh ạ :) Về các dòng bánh có dùng men thì P chuyên hơn .
Mình thích làm kiểu này. Nhiều người làm lượng kem gấp mấy lần lượng bánh. Nhìn đẹp nhưng ăn ngán và không tốt cho sức khỏe.
Good video! I like it! Thanks.
Glad you liked it!
Thanks P !
Cho em hỏi nước cafe quét mặt bánh mình sử dụng rượu rum,kali lúa, đường bột c đã làm qua chưa ạ ?
Chi me banh nay lam .nhung lam nhiều thu va cực qua em oi mai một lai nha em an ké nha em
Dạ ;) em ở đức thì nguyên liệu này siêu thị nào cũng có bán
Mình sẽ trổ tài ngày chủ Nhật tuần tới ngày rồi sẽ báo cáo cho bạn biết nha, cam on ban nha🙏
C ơi bánh có cấp đông được ko
Mình có thể thêm gelatin vào công thức để có thể mang đi như bánh sinh nhật được không chị
Dùng gelatin bánh sẽ ko được ngon nữa, vì bản chất tiramisu cần khuôn và kem chảy :)
Chị ơi, em làm theo các bước như chị, nhưng đến đoạn trộn hỗn hợp lòng trắng trứng và kem, trộn một hồi thì bị lợn cợn, sau đó cho rượu vào thì hỗn hợp bị loãng đi một chút và không còn cảm giác mịn và nặng tay nữa. Vậy có phải em đang bị tình trạng bị tách nước? Và nguyên nhân là gì vậy chị ? Mong chị phản hồi giúp em với nhé. Em cảm ơn chị
Hồi đó mình từng bị y chang đó bạn. Đó là kem tươi đang tách nước rồi. Có thể do bạn đánh quá tay hoặc trộn(fold) quá tay đó
C ơi e làm theo ct của ad dương ấy.song cái lúc e đánh lòng trắng chung với kem tươi nó cứ bị chảy ý c .k đuoc bông nữa
Chị chưa thử ct ấy. Nhưng kem tươi cần phải được để thật lạnh trước khi đánh . Có khi đánh lố thì hổn hợp bắt đầu bị tách nước .
Ko có rượu hạnh nhân thay bằng rượu rum dc ko c
Dạ được .
Chị ơi thay bánh sâm banh bằng cốt bánh bông lan dc ko ạ?
Không em. Vậy sẽ không phải là tiramisu. Có dịp chị hướng dẫn kiểu bánh kem dùng cốt bông lan vị tiramisu . Chứ em dùng cốt bông lan cho ct này sẽ bị bết ướt nhũn hết.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake em cám ơn, có dịp chị lên công thức cốt bông lan nha. Em mê kênh chị lắm☺️…món gì cũng ngon mà chuẩn vị nữa☺️
Vì sao bánh lady finger làm đế mà cho ra thành phẩm đế lại mềm ẩm vậy ạ. Kết cấu ban đầu là cứng mà
Mình nhúng nước cafe và phủ kem mà em. Loại bánh tiramisu của người Ý có kết cấu mềm ướt như vậy. Ngon hơn là bánh sau 1 ngày mới hút đủ nước để được làm mềm . Chủ yếu họ thưởng thức kem và cafe. Họ ăn không phải vì độ mềm xốp của bánh đâu😊
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake bánh mà còn cứng là k ngon hả c
@@04nguyenminhanh31 Đúng điệu là mềm tan luôn chứ không còn độ cứng nữa đó em .
Có 30g đường thì nhạt toẹt
Trong clip P nói nhầm . Trong công thức và phụ đề P có ghi 50gr nếu ăn ngọt, 40 gr nếu ăn nhạt .
Cafe phải ko đường ạ c?
Loại nào cũng được em. Nếu vậy em giảm đường của kem lại .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake e cảm ơn c ạ