LA GÉNOISE TRÈS HAUTE INRATABLE

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  • Опубліковано 2 жов 2018
  • voila la recette de la génoise parfaite et très haute.C' est la même recette que la génoise au chocolat ,mais comme on me pose très souvent la question comment faire pour une génoise nature ,j'ai décidé de la publier .Elle est très simple à réaliser et elle convient pour une génoise de 10 cm de haut / 8 ou 6 cm juste en changeant de moule.
    Je vous la conseille vivement ,le résultat est vraiment magnifique.
    Le résultat dans les differents moules vers la fin de la vidéo.
    Attention la température du four et le temps de cuisson est différent donc bien noter pour chaque génoise .
    Je vous souhaite une bonne journée .
    La liste des ingrédients un peu plus bas 👇
    💞 Si vous aimez ce que je fais ,merci de me laisser un petit commentaire ,de liker et partager pour m'encourager 💞😘MERCII pour votre énorme soutien ,je vous adoree 😘
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    Les ingrédients :
    La recette bien détaillée avec calculs pour différentes dimensions de moule sur mon blog
    gateauetcuisinerachida.com/ge...
    - 6 gros oeufs (entre 68 / 72 g l’oeuf avec la coquille )
    - 200 g de sucre
    - 200 g de farine
    - 1 cuillère à café rase
    de levure chimique (3,5 g)
    - 2 sachets de sucre vanillé
    Vous pouvez réaliser une forêt noire par exemple • RECETTE FORÊT NOIRE FA...
    #gâteau
    #spongecake
    #genoise
    Crédit music :
    Carefree par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
    Source : incompetech.com/music/royalty-...
    Artiste : _url_artiste_

КОМЕНТАРІ • 1,2 тис.

  • @recetterachida
    @recetterachida  3 роки тому +12

    Bonjour ,retrouvez la version écrite bien détaillée avec plusieurs dimensions de moules et différentes hauteurs sur mon blog gateauetcuisinerachida.com/genoise-inratable/. À très bientôt

    • @jetezunil1631
      @jetezunil1631 2 роки тому +1

      svp la température de cuisson combien ? merci

    • @recetterachida
      @recetterachida  2 роки тому

      petit moule et génoise haute 150 degrès et di moule plus de 20 cm et moins de 8 cm à 180 degrès

    • @hafida.a2964
      @hafida.a2964 Рік тому

      Bonjour pour un moule PME de 17.2/10 je ne trouve pas les mesures des ingrédients sur votre site merci

  • @mrnuage
    @mrnuage 3 роки тому +5

    Merci infiniment pour cette recette! Ça fait 1 ou 2 ans que je tente de faire une vraie forêt noire et à chaque fois je devais revoir mes ambitions à la baisse car la génoise n'était pas assez haute pour la couper en 3 étages. Aujourd'hui, c'était la première fois qu'à la fin de la cuisson, la génoise avait gonflé au point d'être plus haute que le moule. J'imagine que c'est notamment grâce aux 6 œufs au lieu des 3-4 des autres recettes. Quoiqu’il en soit merci, je me référerais à cette recette à l'avenir et je ne manquerai pas d'en parler aux gens qui souhaite faire une génoise.

    • @recetterachida
      @recetterachida  3 роки тому

      ha super 👍 bravo 👏👏je suis bien contente que tu as enfin pu réaliser une génoise qui te plaise , tu vas pouvoir faire plein de gâteaux 😀 mercii beaucoup pour le retour 🙏🙏

  • @kameliamnia2482
    @kameliamnia2482 5 років тому +27

    Enfin trouver THE recette de la génoise parfaite grâce à vous ! mille merciiiiii

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +1

      super 👍 contente pour toi 😀 mercii pour le retour 🙏🌹🌹

  • @rebecadadon-abecera7229
    @rebecadadon-abecera7229 4 роки тому +2

    Una maravilla señora,,, que Dios la bendiga y gracias por compartir

  • @AnaLaD
    @AnaLaD 4 роки тому +10

    J adore, tu raconte pas ta vie, les vidéos sont simples claires et précises bravo Rachida ❤️❤️❤️

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому

      mercii beaucoup t es gentille 😘🌹🌹💕♥️

  • @nadiatlili4006
    @nadiatlili4006 5 років тому +11

    Bravo pour la recette .j'ai réussi ma génoise grâce à votre recette,Merci Merci Merci

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +1

      Nadia Tlili mercii c est avec plaisir et bravoo 👍👍

  • @isamerloum8917
    @isamerloum8917 4 роки тому +5

    Magnifique génoise les explications sont au top !!!! je m’abonne de suite 😃
    Hâte de la faire pour un gâteau d’anniversaire 🤗 merci 😊

  • @MiaDolls
    @MiaDolls 4 роки тому +5

    RECETTE PARFAITE ! enfin !!!!!! mille merci, vous venez de me sauver, je dois faire un gâteau pour un anniversaire et y'a tjrs un soucis sur les recettes ! là c'est PARFAIT, ultra clair, et résultat au top. je m'abonne

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому +1

      Coucou, super 👍👏👏je suis heureuse que le résultat te plaise.Mercii pour le retour et sois la bienvenue. 💕

  • @martinpascale9700
    @martinpascale9700 5 років тому +10

    Ça c'est une vraie genoise !!!!! Bravo et merci pour ce partage.

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      Boutin Pascale mercii 🌹🌹c est avec plaisir

  • @voyagevoyage1665
    @voyagevoyage1665 5 років тому +8

    Merci beaucoup d'avoir partager avec nous cette recette. Je l'ai essayé c'est très bien rien a dire

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +2

      avec plaisir mercii pour le retour 🙏🙏

  • @PATISSEZavecMaRy
    @PATISSEZavecMaRy 5 років тому +3

    Coucou ma belle ! ta génoise est magnifique tellement haute et on voit qu'elle est très légère ! Bravo une vraie pro ! Gros bisous et à bientôt ♥♥♥

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      PATISSEZ avec MaRy Coucou ma chérie , c est toujours un réel plaisir de te lire 😀🤗 💓mercii beaucoup 🙏à tres bientôt , groooos bisous 😘😘💖

  • @leilac490
    @leilac490 2 роки тому +1

    PARFAITE! Novice en pâtisserie je l’ai testé pour un layer cake pour les 1 an de ma fille et elle était bien haute et bien moelleuse 👌🏽

  • @lopesdanielabettyborges7815
    @lopesdanielabettyborges7815 5 років тому +1

    Très bien expliqué. Merci pour la vidéo 😊

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      LOPES Daniela Betty Borges mercii , c’est avec plaisir .

  • @fafa0532
    @fafa0532 5 років тому +5

    Bonsoir quelle magnifique génoise,!

  • @dinaroutine2488
    @dinaroutine2488 4 роки тому +5

    J'ai fait le gâteau d anniversaire à mon fils avec la recette de votre génoise j ai adoré elle est légère et aérienne merci beaucoup et je la recommande à 100% 😘😘😘

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому +1

      Bonsoir dina , mercii bessaha wa raha . Joyeux anniversaire à ton fils 🎉 J ai fait un tour sur ta chaine 😉😘

  • @rockroad66
    @rockroad66 5 років тому +2

    Merci pour cette recette. Grâce à vous j’ai réalisé un naked cake et un layer cake pour l’anniversaire de mes filles. Tout est parfait, la génoise est haute, belle, et bonne.

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +2

      ho super 👍👍👍Joyeux anniversaire à tes filles 🎉🎉🎉 bravoo pour vos gâteaux 👌👌

  • @corinnegimenez9346
    @corinnegimenez9346 4 роки тому +1

    Trop facile et super appétissant !! Merci🙂

  • @celinemariepierreteillet2482
    @celinemariepierreteillet2482 3 роки тому +3

    Bon j'ai une bonne nouvelle j'ai réussi ma première génoise je suis trop contente maintenant il me reste a la découper c'est une autre paire de manches j'ai droit a des félicitations le jour de mes 49ans à la place du sucre vanillé j'ai mis un extrait de vanille c'est super bon je l'ai goûter je l'ai fait dans un robot kitchenaid 🎁🎁🎁🎁

    • @recetterachida
      @recetterachida  3 роки тому +1

      Ha super 👍 félicitations 🍾 et joyeux anniversaire 🎁🎂🎊 plein de bonheur 🌹🌹
      Voilà un tuto qui peut t aider si tu n as pas de lyre pour decouper ua-cam.com/video/DkMsUGP0PMQ/v-deo.html
      Bonne soirée

    • @celinemariepierreteillet2482
      @celinemariepierreteillet2482 3 роки тому +2

      @@recetterachida bonsoir Rachida merci beaucoup j'ai vu des tutoriels pour découper une génoise il faut le faire dans l'épaisseur merci beaucoup a vous aussi très belle soirée

    • @recetterachida
      @recetterachida  3 роки тому +1

      Bonsoir, oui tu vas y arriver c est facile fait le juste délicatement. Bonne soirée 🎁💓

    • @celinemariepierreteillet2482
      @celinemariepierreteillet2482 3 роки тому +1

      @@recetterachida bonsoir j'ai pas su la découper comme il faut elle c'est un peu cassée je pense qu'elle manquer un peu de hauteur ou c'est le moule qui n'aller pas j'espère que la prochaine fois elle sera plus haute pour la découper en deux fois faire 2etages par contre ma mousse au Nutella chantilly mascarpone elle était à tomber c'était léger alors pourquoi j'ai l'impression que ça reste au corps

    • @recetterachida
      @recetterachida  3 роки тому

      Bonjour , tu as sûrement utilisé un moule trop grand si tu n as pas pu la couper en 2 . On arrive à couper 4 disques de 2 cm d épaisseur. Hhh oui ça reste aux hanches si on ne fait pas de sport 😁

  • @pierrettelagarde3406
    @pierrettelagarde3406 5 років тому +1

    je te remercie !! j'ai déjà fait l'autre recette et c'était parfaitement réussi,tu expliques très bien !!!encore merci beaucoup

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      bonjour , super 👏👏mercii beaucoup 🙏
      Passe un bon week-end ☀️

  • @omaymamejri600
    @omaymamejri600 3 роки тому +1

    Franchement vous êtes la meilleure bravo madame et merci 🙏🏼❤️

    • @recetterachida
      @recetterachida  3 роки тому

      ho mercii beaucoup 🙏c est très gentil.

  • @LoubnaCuisine
    @LoubnaCuisine 5 років тому +3

    Cette génoise me donne trop envie, elle est vraiment superbe. Bravo à toi ma chérie pour cette réalisation bien réussi,
    Bisou

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +1

      Cuisine Test coucou ma chérie 😀mercii , allez cuisine test au boulot 😉gros bisous 😘😘💖

    • @LoubnaCuisine
      @LoubnaCuisine 5 років тому +1

      Yes Yes

  • @lotfabk1265
    @lotfabk1265 5 років тому +3

    Merci beaucoup pour le partage bien réussit .pour la cuisson de la génoise Est ce que vous utilisez la chaleur tournante le haut et bas et merci

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +2

      Latifa Boukili mercii c est avec plaisir . non j utilise toujours la chaleur statique (normale petit carré avec un trait en haut et un en bas) . Quand j utilise la tournante je l indique . Bonne soirée

  • @rachidael6549
    @rachidael6549 5 років тому +1

    Très belle démonstration. J'ai exactement la même recette elle est tirée d'un livre de pâtisserie des grands chefs que j'ai à la maison. C'EST vrai elle est incroyable et très légère.

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      mercii , c est vrai ? car moi j ai adapté les ingrédients d après mes recettes d avant mais c est vrai que la recette originale preconise à peu pres 40 g de sucre et farine par oeuf et chauffer au bain-marie sur le feu avant de fouetter au robot . Bon week-end 😘

    • @magda.b1862
      @magda.b1862 5 років тому

      C'est quoi le livre svp

  • @isabelledelporte2333
    @isabelledelporte2333 4 роки тому +1

    Bravo .je vient de la faire .magnifique .j adore.merci

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому +1

      isabelle delporte Coucou isabelle , super 👍 je suis bien heureuse 😃 merciii pour le retour .

  • @ma_petite_betty
    @ma_petite_betty 5 років тому +8

    EXELLENT TRAVAIL! Une vidèo à partager absolument avec des amis! je n'ai jamais vu des génoises aussi belles! d'une beautée vraiment iréelle!

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +1

      Missa Missa ho mercii beaucoup ma chérie c est toi qui est magnifiqueeee 😘😘😘

    • @yvonneohayon5755
      @yvonneohayon5755 5 років тому

      Åmayonnaise merci

    • @yvonneohayon5755
      @yvonneohayon5755 5 років тому

      A

    • @minhhoatrinh367
      @minhhoatrinh367 5 років тому

      Vous avez essayé?

    • @ma_petite_betty
      @ma_petite_betty 5 років тому +2

      @@minhhoatrinh367je l'ai ai essayé; et c'est un vrai succes! je l'adopte pour tout mes gateaux.

  • @ali0u922
    @ali0u922 3 роки тому +3

    Waww troop bien faite☺☺❤ sa a bien gonflé , moi j'ai un problème à chaque fois que je fais une génoise sa rate il sont toujours aussi plat même avec 7 oeufs, je crois que sa doit être a cause de mon moule a charnière car il est large , Mais avec tes conseils je le ratterai plus prochaine fois ❤

  • @sanas5300
    @sanas5300 4 роки тому +1

    Je viens de faire votre recette et franchement la résultat est parfaite bien gonflée et légère comme je voulais 😍😍 mille merci a vous ma belle pour toute les détaille et les explications 😘😘😘

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому +1

      super 👍 bessaha wa raha . Mercii pour le retour 😘

  • @imeneimene4590
    @imeneimene4590 5 років тому +1

    Magnifique je vais essayer pour l'anniversaire de ma fille merci

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      mercii, avec plaisir. Joyeux anniversaire à ta fille.

  • @zekri1400
    @zekri1400 5 років тому +8

    Merci bcp recette très réussi 100/100 un grand merci iiii😘

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +2

      Mercii pour le retour ,c est avec plaisir 😘

  • @chawmk
    @chawmk 5 років тому +3

    J'ai testé ta recette super genoise c'st la 1ere fois jfait une genoise qui va aussi haut que le moule merci bcp

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      super 👏👏👍mercii pour le retour 🌹

  • @stephanieloit1714
    @stephanieloit1714 5 років тому +1

    Wouha je n'en revient pas , belle réussite. Bravo digne d'un grand chef. 👍💟

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      Stéphanie Loit mercii beaucoup 🙏🙏

  • @yassirousseni8252
    @yassirousseni8252 5 років тому +2

    c'est la meilleure video que j'ai vu pour l'instant et qui semble pouvoir être reproduite avec des explications aussi claires et importantes! merci infiniment je vais la tenter dés ce soir pour m'entrainer en vue de l'anniversaire de mon fils ce samedi ;)

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      mercii beaucoup je suis contente qu elle vous plaise ,joyeux anniversaire 🥳 d’avance à votre fils .

  • @lotfabk1265
    @lotfabk1265 5 років тому +3

    Merci beaucoup pour votre réponse et bonne nuit

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      Latifa Boukili Avec plaisir , mercii à vous et bonne nuit aussi 💓

  • @yasmina-kg9km
    @yasmina-kg9km 4 роки тому +4

    J’ai réussi ma première génoise grâce à vous !! Merci beaucoup ❤️ +1 like et abonnée 🤗

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому +1

      Ho super 👏👏👏bravooo . Sois la bienvenue 🙏 bisous

  • @fabienneboissiere6338
    @fabienneboissiere6338 5 років тому +2

    Magnifique je vais essayer..merci pour le partage

  • @sasaaaaaaaa0606
    @sasaaaaaaaa0606 3 роки тому

    Je l’ai faites 2 fois une a la vanille comme sur la vidéo et une au chocolat avec 30 g de cacao amer plus 180 g de farine au lieu des 200 gramme de farine et à chaque fois je la réussi. Merci pour la recette c’est la seul que j’ai tester qui ne retombe pas après la cuisson👏et qui edt encore meilleur le lendemain parfait

  • @norabenzerka4344
    @norabenzerka4344 5 років тому +5

    Je viens de tomber sur votre chaîne et là je trouve une merveilleuse génoise elle a l'air très bonne
    Bravo et merci pour les détails de la recette.
    Une Algérienne de Annabaqui vous encourage.

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +2

      Nora BENZERKA coucou 😀mercii beaucoup et sois la bienvenue 🙏 l’algérie est en force sur la chaine c est magnifiqueeee 💞💞 merciii à toutes pour vos encouragements 🙏🙏🙏😘😘😘😘💞💞💞💖💖💓💓💓à très bientôt 😘

  • @djidjitraikia9192
    @djidjitraikia9192 5 років тому +9

    Pour la première fois ma génoise est réussite
    Merci beaucoup

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      super 👍, mercii pour le retour 🙏

    • @gilbertedegand8385
      @gilbertedegand8385 4 роки тому +1

      @@recetterachida merci pour tout ses renseignement pour pouvoirs faire se beau gâteau bien réussi grâce à vous la recettes est bien expliqué merci

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому

      bonjour gilberte , c est un grand plaisir de partager ma passion et si ça peut aider c est encore mieux . Passe une bonne fin de journée .

  • @lilagnx6726
    @lilagnx6726 5 років тому +2

    genial, merci pour le partage!!

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      Lili Bulles avec plaisir ma lili 😘😘💓

  • @imimoudi6972
    @imimoudi6972 5 років тому +1

    Très bon résultat bravo chef

  • @sahyk2884
    @sahyk2884 4 роки тому +8

    Magnifique Allah y berek 💞

  • @CookKingOfficiel
    @CookKingOfficiel 5 років тому +5

    Magnifique génoise il y a de quoi faire de super gâteau 💜💜

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +1

      Cook'King Officiel coucou 😀mercii 😘

    • @CookKingOfficiel
      @CookKingOfficiel 5 років тому +2

      @@recetterachida salut est ce qu'un petit défi entre nos deux chaîne pourrait éventuellement t'intéresser 😉?

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +1

      Cook'King Officiel coucou ça aurait ete avec grand plaisir mais en ce moment je suis tres tres prise par la maladie de ma chienne 😞 ces vidéos sont anciennes . Mais on peut en parler et prévoir ça dès que je peux . Je te passe mon mail gateauetcuisine@gmail.com ou tu peux me contacter sur instagram . J’attends que tu me contactes pour te parler plus en detail. gros bisous 😘

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      Cook'King Officiel mercii à de suite 😘

  • @armella.h
    @armella.h 3 роки тому +1

    Très réussite MERCI. Je cherchais toujours une génoise selon différents proportions de moules, enfin.

    • @recetterachida
      @recetterachida  3 роки тому +1

      Avec grand plaisir , tu as d autres mesures sur le blog gateauetcuisinerachida.com/genoise-tres-haute-inratable/

  • @antoinettecapron6490
    @antoinettecapron6490 4 роки тому

    Miam-miam j'adore cela donne l'eau à la bouche .
    Très haute et bien génoise réussie.

  • @malikaaitbrahim6821
    @malikaaitbrahim6821 5 років тому +3

    Tbarklah 3lik

  • @saralasine
    @saralasine 4 роки тому +3

    Coucou ! Ta recette tiens la promesse, je l'ai déjà réalisé une première fois et elle était parfaite, légère et haute ! 😍 Par contre je me demandais si tu as un moyen de garder la hauteur en sucrant moins ? Je l'ai essayé avec moitié moins de sucre et même si le sabayon avait triplé de volume je me retrouve quand même avec une génoise moitié moins haute. J'att ta réponse ! 😊

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому +1

      coucou, tu peux baisser à 150 g de sucre mais pas moins car ça sera disproportionné par rapport aux oeufs. Bon courage

  • @linatitichz4273
    @linatitichz4273 2 роки тому

    Merci pour le partage et les explications. Enfin,j'ai pu réussir une belle génoise!

  • @renillechamand1958
    @renillechamand1958 5 років тому +2

    Merci encore vous êtes un vrai cordon bleu cette b génoise je mangerais en ce moment j'ai un ptit creux lool merci encore j'adore 👍✌👍 Joyeuse Fête de Noël Beaucoup de b choses à la prochaine à plus

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      Renille Chamand mercii beaucoup vous êtes gentille 🌹 joyeux noël 🎄🎁 à vous aussi , beaucoup de belles et bonnes choses 🤗🥳. À très bientôt

  • @samiam8367
    @samiam8367 4 роки тому +3

    Je vais l'essayer nchallah ❤😍

  • @zoeflipo2536
    @zoeflipo2536 4 роки тому +6

    Quand le mélange triple de volume il ne faut SURTOUT PAS incorporer la farine au fouet il faut le faire à la maryse sinon le mélange ça retombe

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому +1

      oui c est vrai que la maryse est la plus conseillé mais le fouet ou un écumoire evitent les grumeaux . Il ne faut pas fouetter mais juste faire de bas en haut pour faire passer la farine et taper sur les bords du robot. Il faut y aller délicatement. Ceci dit si on craint de faire retomber le melange on peut rester sur la maryse.

    • @alexandramaryssael3123
      @alexandramaryssael3123 4 роки тому +1

      et ne pas tapoter sur le rebord du saladier!!

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому +2

      maryssael alexandra tu peux continuer à faire ta methode , je faisais et il m arrive encore d utiliser de temps en temps la maryse mais cette methode fonctionne nickel 👌 aussi . Faut tester avant de juger 😉

  • @ylaeko9947
    @ylaeko9947 5 років тому +2

    J'ai testé et franchement waouh... En plus je recherchais vraiment quelque chose d'assez facile . Encore merci pour ce partage de vidéos...et bonne continuation avec succès...😘

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      super 👍 , mercii beaucoup c est avec plaisir 🌹🌹

  • @ilhemdiab223
    @ilhemdiab223 5 років тому +1

    Merci beaucoup Ya3tik Saha

  • @rosemarguerite3589
    @rosemarguerite3589 5 років тому +4

    Le four est réchauffer a combien 👍👍👍 merci

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +1

      Rose Marguerite Rose Marguerite bonjour à 150 degres pour la genoise dans moule de 18/12 et 20/10 et à 180 degres pour 23/8

  • @recetterachida
    @recetterachida  4 роки тому +6

    Bonjour ,mercii beaucoup pour tous vos gentils commentaires et likes .Vous pouvez réaliser une jolie forêt noire avec cette génoise ua-cam.com/video/fM1OuQtmNK0/v-deo.html par exemple . Bonne réalisation

    • @emiliemonnier1213
      @emiliemonnier1213 4 роки тому +1

      Bonjour. J'ai une question.
      Si je prend un moule de 7cm de hauteur et que je met du papier cuisson entour qui dépasse au dessus, je peut mettre plus de masse pour avoir un gâteau plus haut ?
      Le papier sulfurisé tiendra ?

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому

      désolée j avais pas vu ton message😰 oui c est ce que je fais assez souvent.

  • @apocalysse3000
    @apocalysse3000 4 роки тому

    Magnifique!

  • @sandrineguillorit4600
    @sandrineguillorit4600 5 років тому +1

    Excellent et merci pour votre recette tres professionnel

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      Sandrine Guillorit mercii beaucoup c est avec plaisir 💓

  • @olivierneveu3624
    @olivierneveu3624 5 років тому +3

    Rebonjour et merci pour le partage, qu'elle est la température de cuisson et la position (chaleur tournante ou statique)??

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      Rebonjour ,C est à 150 degrès chaleur statique pour une génoise haute plus de 8 cm et à 180 degrès pour des génoises de 6 cm

    • @olivierneveu3624
      @olivierneveu3624 5 років тому +1

      @@recetterachida merci beaucoup

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      je t en prie

    • @traffic974
      @traffic974 4 роки тому

      Merci Olivier pour avoir demandé le mode de cuisson du four, avant de commenter je cherchais quelqu’un qui l’avait fait et c’est rare que les auteurs de vidéos de pâtisseries le précisent... 👍🏽. Et merci Rachida pour la réponse 😁. Maintenant, à mon tour d’essayer 💪🏽

  • @masousou13
    @masousou13 5 років тому +11

    المقادير بالعربية
    6 بيضات
    200 غ سنيدة
    200 غ دقيق
    نصف باكية الخميرة ما يعادل 3 غرام و نصف
    2 بكيات الفاني

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +1

      merciii beaucoup 😘😘😘🌹🌹

    • @nouralhedaia6344
      @nouralhedaia6344 5 років тому

      لو سمحتي مقاس القالب كام ومرسي علي الترجمه

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +1

      tkadri tsta3mli kaleb 18 cm wala 20 cm wala 24 cm . koula wahad ghadi ya3ti la3lo dialo . Samhili rani makan3rafch nqra wo naqtab l3rbiya.

    • @nouralhedaia6344
      @nouralhedaia6344 5 років тому +1

      @@recetterachida thank you so much for your

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      with pleasure my friend 😁

  • @sophiadali5749
    @sophiadali5749 5 років тому +1

    Merci pour cette belle recette 👌👌👌🌷🌷🌹

  • @djidjitraikia9192
    @djidjitraikia9192 5 років тому +1

    Merci pour cette recette.
    Pour une fois ma génoise est réussite

  • @wbbachir1746
    @wbbachir1746 5 років тому +15

    وش مومكن مقدر بي العربية شكرا

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +16

      salam , rani makan3rafch naqteb bel 3arbiya 🙁🙁 6 dial bidats kbar , 200 g dial sokar sanida, 200 g dial thin force, m3ilka sghira dial khamira dial halwa wo 2 soukar vanilla (alsa) .Tarika tab3 lvidéo . Fhamtini? wo désolée

    • @masousou13
      @masousou13 5 років тому +9

      6 بيضات
      200 g سنيدة
      200 g دقيق عادي
      معلقة صغيرة من خميرة الحلوة ما يعادل 3,5 g
      2 بكيات فاني

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +1

      dina racha chokran bezaff 🌹🌹, ghadi nhatha lfok👍😘

    • @masousou13
      @masousou13 5 років тому +3

      اوك أخت رشيدة انا غادة نجربها الان و نرد عليك لخبار ههههههه

    • @fatimaalaoui6347
      @fatimaalaoui6347 5 років тому +2

      Bravo c est très réussie mais pour moi il faut commenter par ce qu on arrive pas à suivre c est écrit trop petit merci

  • @diazzedia7382
    @diazzedia7382 4 роки тому +2

    Bonjour.. Je viens de la réaliser et elle est juste magnifique merci pr le partage 😘

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому

      bonjour, super bravoo 👍👍👏👏👏mercii pour le retour 🙏

  • @hagerjallali1114
    @hagerjallali1114 4 роки тому +1

    Bonjour, j'ai essayé ta recette et elle est superbe! Merci et bonne continuation :)

  • @gilbertdupuis5599
    @gilbertdupuis5599 3 роки тому +1

    Bonsoir, superbe recette simple, efficace et rapide, merci, bravo.

    • @recetterachida
      @recetterachida  3 роки тому

      Bonsoir , je suis contente qu’elle te plaise, Mercii beaucoup pour le retour 🙏

  • @loulaloula3745
    @loulaloula3745 4 роки тому +2

    Merci infiniment d avoir partagé les secret de ta recette.

  • @anie651
    @anie651 4 роки тому +1

    Merci pour la recette,,,, je vais l'essayer pour l'anniversaire de mon mari samedi prochain. J'espère la réussir.

  • @MissRevivalCarribean
    @MissRevivalCarribean 3 роки тому +2

    J'ai voulu mettre un pouce bleu alors que je n'avais même pas encore vu la vidéo.
    Excellente vidéo et pouce bleu bien sûr. Merci

  • @nabilakisra119
    @nabilakisra119 3 роки тому +1

    Bravo pour cette recette. Je l'ai testé et ma génoise bien haute, je juste mis 160g farine et 40 maïzena. Merci bcp

    • @recetterachida
      @recetterachida  3 роки тому

      super 👍👏👏bravo ma belle et mercii beaucoup pour le retour 💕💕

  • @zoubidaharoun7001
    @zoubidaharoun7001 5 років тому +2

    Merci beaucoup pour cette délicieuse vidéo.Vous méritez ts les encouragements .Une grand-mère d'Alger.

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      Zoubida Haroun c est avec grand plaisir mercii. Marhaba bik 😀💓

  • @littleteaz.5890
    @littleteaz.5890 4 роки тому +1

    Merci Madame pour le partage de cette belle recette, je vais faire un gateau moka bientôt 😍😍😍

  • @sanaablachi1620
    @sanaablachi1620 4 роки тому +2

    Top magnifiques 👏 bravo bravo bravo

  • @rezguidjamila9825
    @rezguidjamila9825 5 років тому +1

    Merci beaucoup

  • @fafa12m72
    @fafa12m72 4 роки тому +2

    Superbe recette de génoise depuis que je la fais tout le monde aime elle se marie avec tout les goûts toute les crèmes c’est excellent

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому +1

      super 👍 mercii beaucoup pour le retour 🙏🙏

    • @ireneazoura637
      @ireneazoura637 4 роки тому

      gateau et cuisine Rachida combienbien de farine

  • @audreylaurent9969
    @audreylaurent9969 4 роки тому +1

    Bonjour. Merci pour cette superbe recette. Ça fait plusieurs fois que j'essaie de faire une génoise et à chaque fois je rate. J'ai suivi votre recette à la lettre et j'ai réussi. J'suis super contente.

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому +1

      bonjour, ho ça me ravie 😀bravooo 👍👍mercii pour le retour. Bon week-end

  • @anaissandra5000
    @anaissandra5000 5 років тому +1

    chapeaux bas madame. gros bisous et bonne année

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +1

      tu peux m appeler rachida 😉 mercii à toi aussi bonne et heureuse année

  • @lettrevolee
    @lettrevolee 5 років тому +1

    Magnifique génoise! Pouvez vous nous donner aussi les ingrédients pour la version au chocolat?

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      mercii , oui elle est là ua-cam.com/video/3UAtwKDJryw/v-deo.html

  • @sylviaconnor1177
    @sylviaconnor1177 5 років тому +1

    Superbes génoises félicitations

  • @beagalindo5510
    @beagalindo5510 3 роки тому

    Muchas gracias por la receta, no conocía la técnica de batir los huevos con calor al baño maría.

  • @TaMereLArtichaut
    @TaMereLArtichaut 4 роки тому +2

    Merci pour cette recette qui a l'air excellente!!!!!

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому +1

      Je t’en prie , c est avec plaisir. Oui elle est très bonne👍

  • @user-ho2qo3zs4o
    @user-ho2qo3zs4o 3 роки тому

    Je ne commente jamais mais la que dire.. Cette recette est top top top !une réussite. La genoise est bien haute et super moelleuse. Merci pour vos explications,

  • @naninouna6105
    @naninouna6105 5 років тому +1

    Merci pour recette

  • @alimmn3959
    @alimmn3959 4 роки тому +1

    Ohh elle est superbe magnifique

  • @bayakara5678
    @bayakara5678 5 років тому +1

    Super elle est magnifique ma grand mère nous la fesaient et j'avais oublié sa recette Merci.

  • @fatihtac951
    @fatihtac951 4 роки тому +1

    Super génial merci pour la vidéo

  • @stephp4569
    @stephp4569 3 роки тому +1

    C'est la premiere fois que je réussi aussi bien une genoise, merci bcp bcp bcp!!!!

    • @recetterachida
      @recetterachida  3 роки тому

      Ha super 👍 😀je suis bien contente pour toi . Mercii beaucoup pour ton retour .

  • @najettekb5694
    @najettekb5694 5 років тому +2

    Wahouuuuu magnifique!

  • @myriammedic4103
    @myriammedic4103 3 роки тому +3

    Super recette très contente merci ❤️❤️❤️❤️

    • @recetterachida
      @recetterachida  3 роки тому

      super 👍 bravo 👏👏mercii beaucoup pour ton retour.

  • @isabelleromano6880
    @isabelleromano6880 2 роки тому +1

    Géniale votre recette. Merci beaucoup d'avoir partagé. Pensez vous que je peux faire la même génoise pour une bûche ??

    • @recetterachida
      @recetterachida  2 роки тому

      Bonjour, oui tout à fait en l etant sur plaque.

  • @mellesavanah
    @mellesavanah 5 років тому +1

    Super recette rien a redire. Je l’adopte

  • @touriayadi3419
    @touriayadi3419 5 років тому +2

    Merci bcp pour ce partage

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      Touria Yadi je t en prie c est avec plaisir

  • @batoulbatol9180
    @batoulbatol9180 4 роки тому +1

    Bravo mille fois😘👍

  • @sisiemesisi1542
    @sisiemesisi1542 4 роки тому +2

    SUPER RECETTE VRAIMENT MERCI

  • @valerievasseur1816
    @valerievasseur1816 5 років тому +1

    Merci 🍀🍀🍀

  • @chaimae1507
    @chaimae1507 5 років тому +2

    merciii beaucoup pour tes efforts ❤️

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому +1

      Chaimae om Razan شيماء ام رزان avec grand plaisir , mercii à toi pour ta présence 💓

    • @chaimae1507
      @chaimae1507 5 років тому

      ❤️❤️❤️

  • @sominouchegourmandise7542
    @sominouchegourmandise7542 4 роки тому +1

    En tout cas très bonne recette et on obtient une belle génoise !!!! Est ce on peut l’utiliser pour des pièces montées ?

    • @recetterachida
      @recetterachida  4 роки тому +1

      mercii. oui on peut mais je te conseille le molly cake qui est encore mieux. tape molly cake rachida et tu trouveras

  • @kheirahannache3859
    @kheirahannache3859 5 років тому +2

    Bonjour je m ' habonne et je partage vraiment top bravo

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      Kheira Hannache bonjour , mercii beaucoup soie la bienvenue 💓🙏

  • @rachidael6549
    @rachidael6549 5 років тому +1

    Merci pour ton retour. Moi j'adore faire de la pâtisserie que se soit marocaine ou française, mais je n'ai pas de chaîne. J'étais justement entrain de visionner tes vidéos. Je te souhaite bonne continuation car c'est très jolie se que tu nous démontre. Et merci pour ton retour.

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      je t en prie , c ‘est passionnant la pâtisserie ça peut nous prendre beaucoup de temps mais en même temps c ‘est un réel plaisir de partager sa passion avec d autres passionnés . Si un jour tu crees ta chaine fais moi signe . Mercii

    • @elianesommatino5050
      @elianesommatino5050 5 років тому

      C est vraiment inratable .C'est vrai .Juste Infos
      Une autre chaîne excellente .
      Cuisine DOUJA MONDE ELLE EST EXCEPTIONNELLE

  • @nadjcraig4614
    @nadjcraig4614 3 роки тому +1

    Après avoir essayé plusieurs recettes de génoise celle ci est vraiment la meilleure à mon goût elle monte très bien est très goûteuse et légère

    • @recetterachida
      @recetterachida  3 роки тому +1

      Super 👍 je suis bien contente pour toi 😀mercii beaucoup pour le retour 🙏

    • @nadjcraig4614
      @nadjcraig4614 3 роки тому +1

      @@recetterachida merci a vous pour ce contenu qui est excellent ❤️

    • @recetterachida
      @recetterachida  3 роки тому

      C est avec plaisir ❤️💕

  • @marfar1237
    @marfar1237 5 років тому +1

    👌 super la génoise je l'ai essayé bravo

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      Marie Farouji super 👍 bravooo 🌹mercii pour le retour sur recette . Bonne année 2019 et meilleurs vœux 🎉

  • @Sally-uq3vg
    @Sally-uq3vg 5 років тому +2

    Mashallah ma chérie bravo 👌peux tu nous faire un cake design avec cette génoise stp🙏🙏🙏😘

    • @recetterachida
      @recetterachida  5 років тому

      Sally mercii ma chérie . J ai jamais fais de cake design 😅la pâte à sucre et moi on est pas amis mais faudra peut etre que j apprenne. Je compte inch allah vous faire un layercake avec si j trouve du temps ☺️