This NEED to KNOW every housewife! Tricks with dough
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2019
- Today I made three trick dough to cool baking. But nothing compares with fragrant fresh pastries from home-made dough! And preparing such baked goods is much easier than you imagine. Such rolls can be prepared with any filling you like.
Naujawan - / @lanamixrecipes728
Subscribe to my channel: ▶goo.gl/Hwfkx5 and be SURE to
Step-by-step recipe HERE:▶ xn--b1abbaxhmcfodadc5bl2ac7n.xn--p1ai/
Ingredients:
Dough:
flour - 1 kg
milk (warm) - 650 ml
sugar - 2 tbsp
vegetable oil - 75 ml
dry yeast - 11 gr
salt - 10 gr
Poppy-seed filling:
Mak - 75 g
sugar - 75 g
butter - 50 grams
Curd:
curd with vanilla - 250 g
Apple filling:
apples - 2 PCs
sugar - 3 tsp
lemon zest
lemon juice
egg (for lubrication rolls) - 1 piece
Join the SOCIAL NETWORK
▶Join my group VK: ▶goo.gl/2tLq3H
▶Join my group Facebook: ▶ goo.gl/aaLz8q
▶Join my group on Google+: ▶goo.gl/ZxcFCX
See so-same:
▶SALADS ▶goo.gl/4fcsWd
▶The DOUGH ▶goo.gl/68sDwV
▶BISCUITS, ▶goo.gl/SEvZeU
▶CAKES, ▶goo.gl/abKGZ5
#progrevaemost #of rolls #of troistorrents #of formidable #of droegemueller #blackvagina #baking #alalunga
Хозяюшка мои ,пока готовила я очень спешила,чтобы не пропало тесто,по этому не давала булочкам расстояться. По этому пишу тут вам, для идеальных булочек,воздушных обязательно дайте посде лепки будочкам расстояться и все у вас получиться очень вкусно))
Я слышала что дрожжевое тесто должно подойти три раза - первый раз когда оно поднимается в посуде в которой его приготовили, второй раз это уже готовое изделие (булочки, пирожки и т.д.) и третий раз уже в духовке.
Я знаю) но я спешила,по этому не делала
А как нашем того что тесто безопарным способом поставили и оно выходится должно. А у хозяюшки работа такая что она каждый день отпекает 50 булок хлеба и по 150 булочек или пирожков каждый день .И выставляют на показ ,хотя меня печь учили старообрядцам в семье и пекла я даже в русской печи падовый хлеб
дрожжевое тесто должно подойти два-три раза в той посуде, в которой оно поднимается. Его нужно обминать и снова давать подойти. И только потом разделывать. Это время нужно для вызревания клейковины теста, чтобы оно было пышным.
@@user-to9zf6wq6h с
Не каждая хозяйка, Оля, а каждая ХОРОШАЯ хозяйка! 😁
Браво!
Очень аппетитно выглядит, обязательно попробую ваш рецепт!
Великолепно огромное спасибо,вы волшебница!!!!
Волшебница, всё у Вас - ФЕЕРИЧНО!!! Смотреть Ваши ролики - одно удовольствие. Ваша подписчица.
Спасибо, мне очень приятно 🤗
Спасибо вам огромное за ваши рецепты!! Мне очень нравятся! Всего хорошего вам!!!
Какие ШИКАРНЫЕ варианты булочек! Огромное Спасибо!
Пожалуйста ☺️
КРАСОТА!!!👍👍👍💐💐💐
Спасибо очень понравилось. Фантастика👍👍👍
Просто класс!!! Супеи😷👍💓‼️умница и мастерица.
Благодарю,очень доступно и красиво💐.
Благодарю)
Как у вас всё красиво и чётко получается!!!! Золотые руки!!!! Спасибо за доступные рецепты!!!
Благодарю 🤗🌹 мне так приятно)
Спасибо Оленька я удивила своих гостей!! Успехов вам!!! 👏👏👏💐💐💐
Спасибо! Захотелось приготовить. Особенно последний вариант.
Оболдеть, какая красота
Благодарю)
Супер красота!!!!! Беру в копилку
Я рада)
ОЛЯ!!! ВЫ ТАКАЯ МОЛОДЧИНКА!!! УДАЧИ ВАМ!!!! ДЕЛЬНЫЕ КОММЕНТЫ ДЕВОЧКИ ПИШУТ!!!! ВСЕМ СПАСИБО, ДЕВОЧКИ!!! УДАЧИ ВАМ И СЧАСТЬЯ, ВСЕМ МИРА И ДОБРА!!!! КАЗАХСТАН!!!!
Потрясающе! Спасибо за рецепт!
На здоровье)
Видео очень даже понравилось!Вы просто кудесница!!!Так красиво всё оформляли,я залюбовалась!!!Обязательно попробую испечь такие булочки!!!!👍👍👍👍👍😋😋😋
я очень рада ,что вам понравились булочки)
Какая умничка! Всё быстро, красиво, так всё умело шикардос!!! Спасибо большое тебе! Больших успехов!🙂
Красота! Надо попробовать!
Подписка.без болтологии.
Быстро и вкусно! Удачи!
Отлично. Легко и быстро.
Как красиво и вкусно выглядит, спасибо большое за рецепт
Тесто потрясающее, а выпечка обалденная, спасибо всё классно
На здоровье 🤗
Обязательно попробую испечь, вы просто волшебница.👍
Кра-со-та! Не сомневаюсь, что они очень вкусные. Лай к и подписка. Спасибо за рецепт.
Так хочется откусить прямо сейчас ! Очень заманчиво , аппетитно , красиво ! Вы- рукодельница ! Будем учиться печь такие волшебные булочки, хоть и фигура и так , как булочка!😁😁😁😁🙏
Просто шедевр!!!!!!
Ну просто обладать как просто и красиво!
благодарю)
Булочки просто супер. 💐💐💐
Благодарю) сегодня на новом канале я выпустила ещё 7 вариантов)
Вы просто кудесница! Мастерица! Спасибо за интересные идеи.
Благодарю 🤗
Спасибо Ольга, вас приятно и слушать и смотреть и , конечно есть поиготовленное
Доброго утра Вам ,Оля и благодарю за рецепты, желаю Вам удачи успехов во всём! Всё прекрасно, понятно, спасибо огромное за Ваши золотые руки!Храни Вас Бог на всех путях Ваших!🌞💞🙋🍁🍁🍁🍂🍂🍁🍂🍰🍕🍔🍮🍪🍩👍👍👍👍👍💒🙏🙏🙏😇👼🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃
Благодарю 🤗🌹
КЛАССНО И ЗДОРОВО. БЛАГОДАРЮ.
Пожалуйста ☺️
Не удержалась,поделилась вкусной выпечкой! Благодарю!23
КАКАЯ КРАСОТА !!! И ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ !!! СПАСИБО !!!
Пожалуйста ☺️
Какая молодец!!! Очень приятное видео!
Благодарю)
Как красиво!!!
какая красота, завидую
Умница,!!! Замечательно!!!
Какая же вы умничка , всё просто и понятно, здоровья вам и вашим родным
Благодарю за приятные слова)
Какую красоту Вы делаете,рада что подписались на Вас!
🤗🌹
Очень понравилось спасибо, Мария
Очень аппетитно слуна потикла .побегу печь булочки
Умницажизнь прожила и так не умею спасибо
Спасибо!Как оказывается легко сделать такую красоту!И выглядит смачненько!
👍😉
Спасибо большое,обяз-но надо сделать😘
на здоровье)
Умница !Обязательно попробую спечь твои булочки хорошо показываешь, ничеголишнего..
Красотища))) мне ж такое нельзя, но красиво как)
Благодарю)
Умничка! Благодарю!
Олечка, какая вы рукодельница. Я всегда делаю булочки по простому, а вы такие кренделя выделываете.))))Молодец,что ещё тут скажешь.
Благодарю)стараюсь для вас)
Римма, по-простому даже лучше выходит, каждая булочка со всех сторон румяная. А эти кренделя при разламывании выглядят не очень.
Оленька! Спасибо огромнейшее! Отличная выпечка!👍💋
Благодарю 🤗
Благодарю Вас! Подписалась . Все доступно и понятно .
🤗
Такая умница.все просто и очень красиво.молодец красота
Благодарю 🤗
Благодарю Вас от всей души! Очень красиво и оригинально 👍
Благодарю 🤗🌹
Спасибо большое, за такие интересные изделия пирогов, обязательно попробую.
На здоровье)
Спасибо за познавательный урок, обязательно буду делать тоже такую красоту.
Я очень рада)
Большое спасибо , красота
Благодарю за рецепт 🌹🌹🌹🌹🌹
Умница.
Солнечные булочки!!! Спасибо!!!
Благодарю 🤗
Вы просто молодец,я такое первый раз вижу,спасибо и очень красивл
Спасибо за рецепт!
👍❤❤❤
На здоровье)
Умница просто чудо
Очень удобно что под видео есть точная рецептура 👍 Однозначно, лайк.
🤗
Супер! Спасибо за рецепт.
На здоровье)
Уж. Золотые ручки. Удачи
Умничка Вы Ольга, наверное у Вас золотые руки, так все легко получается, буду учится.
Оль мне оЧень понравилось, КЛАСС просто супер спасибо большое, всего доброго Вам.
Спасибо, мне очень приятно🤗
Молодец! Обязательно сделаю! Спасибо !
Благодарю 🌹
Оля, спасибо за идеи! Но Вы допускаете одну ОГРОМНУЮ ОШИБКУ! Просто ОГРОМНУЮ! Вот сколько я общалась с хозяюшками, все жалуются, что домашняя дрожжевая выпечка не такая пышная,как магазинная. Тесто выпечки жёстче.
А все потому, что дома хозяюшки не дают тесту РАССТОЯТЬСЯ! И Вы об этом НЕ ГОВОРИТЕ! 😥
"Скатываем кусочек в шарик и раскатать."
Нет! Не раскатать, а дать колобкам полежать минут 15. ПОТОМ раскатываем.
"Сформированную булочку переносим на протвень, смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку выпекать."
НЕТ! Смазываем яйцом, отправляем в ВЫКЛЮЧЕНУЮ ИЛИ СЛЕГКА ПОДОГРЕТУЮ И ВЫКЛЮЧЕНУЮ духовку НА РАССТОЙКУ! Примерно на 1ч- 1:20ч!!!
Дрожжевое тесто ВСЕГДА перед выпечкой ОБЯЗАТЕЛЬНО должно хорошо РАССТОЯТЬСЯ! И булочки должны стать похожи на мягкие взбитые подушки! И вот когда такие булочки Вы будете выпекать, они будут мягкие, пышные, воздушные! Учите этому своих зрителей! Потому,что это, казалось бы, очевидные вещи, но хозчюшка этого просто не знают! Человек не знает,пока не научить его.
Это очень очень важный момент. Без хорошей расстойки выпечка будет жесткой.
Я с вами согласна полностью!) Но понимаете я показала так как сама приготовила, расстояться булочкам не дала потому, что готовила три варианта подряд и боялась что скинет тесто,просто перед этим я заметила тесто и пошла укладывать детей спать , а они как специально долго не засыпали,тесто перестояло и когда пришла готовить уже был сильный резкий запах,пришлось выкинуть. По этому пока все лепила очень спешила,чтоб не скисло тесто.
@@olga_lungu, зря Вы выкинули тесто. Его вполне можно было реанимировать. Тесто перекисает тогда,когда дрожжи "съели" весь сахар в тесте. Можно добавить сахарного сиропа и хорошо перемешать и дать снова подойти. И у Вас сного хорошее тесто,готовое к работе.
@@user-li1ph7vl7x Спасибо за совет !!!❤❤❤
@@sun_shine1523, пользуйтесь наздоровье)
@@sun_shine1523, в инстограмм найдите меня. Там много выпечки у меня, всегда можете спросить совета. Или написать в вотсап. Anastasiya__Karakulova
У вас золотые ручки Олечка ) обязательно попробую
Благодарю за приятные слова 🤗 мне очень приятно 💐
Бесподобно! Спасибо
Благодарю)
Это очень хорошо спасибо вам
И я подписписалась!Буду учится у Вас!Приятный голос,понятно объясняете-спасибо!
С вами у меня точно получатся булочки! Спасиибо большое вам , оказывается все очень просто.
Я очень рада 🤗
Смотрела с улыбкой))))красота!!!!
Приятно))
Спасибо большое за рекомендацию! Попробую обязательно.
Буду ждать вашего отзыва ☺️
Красота и вкуснотище наверное! Мммм слюнки потекли беру на вооружение и буду так готовить спасибо Олечка лайк подписчица Валентина Беларусь
О, Очень понравилось у вас научиться. Ялта, Крым.
Вы Молодец!!!
Умничка 👍👍👍👍👍👍👍
Олечка спасибо, красиво и конечно вкусно.
Пожалуйста ☺️
Ольга,этот вариант с маковой начинкой для меня вновинку,обязатель опробую,спасибо за вашу идею.
Попробуйте)
Булочки первые с маком , я думаю сахара мало две ложки.
@@user-tm2iz7gm2v соглашусь,можно было послаще сделать)
Шикарно! Нет слов!
🤗
Ольга, вы самый лучший мастер своего дела 😙. Спасибо, огромное за рецепт. Обязательно по пробуем.Долгих лет жизни. И благополучия вашей семье 💋
Благодарю за приятные слова 🤗
Спасибо огромное!!!!
Класно умничка👑👑👑
Оля,здравствуйте!
Вы супер кондитер!
Спасибо огромное за Ваши чудо пироги и булочки!
Привет Вам из Киева!
Привет спасибо за хороший рецепт
Спасибо за рецепт
Спасибо.
Delicious 🙌🏻 thank you for the video!!! Amazing work👍🏻🙌🏻
Понравилось! Спасибо большое! Подписалась! 👍👍👍💖🌹
Благодарю 🤗🌹🌹🌹
Все замечательно, хочется поблагодарить ольгу за прекрасные рецепты
Красивая подача и видео и самого блюда.
СПАСИБО 🙏🙏🙏👍🤩
Пожалуйста ☺️
Я подписываюсь, люблю выпечку.
Очень понравилось, УМНИЧКА
Благодарю)
Классные трюки👍👍спасибо большое👍👍
Пожалуйста ☺️