Так Вы ещё не готовили !!! Необычное ХОЛОДНОЕ дрожжевое тесто/Cold yeast dough
Вставка
- Опубліковано 26 кві 2020
- ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
125 мл. молока,
125 мл. кефира,
15 гр. пресс. дрожжей,
30 гр. сахара,
50 гр. сливочного масла,
2 яйца (-1 желток на смазку ),
7 гр. соли ( чайная ложка с маленькой горкой),
2 гр. соды ( 1/3 ч. ложки), добавляйте не больше нормы, иначе тесто пожелтеет, потемнеет.
500-550 гр. муки ( в этом видео мука Херсонмлын).
Прессованные дрожжи можно заменить сухими. Для этого рецепта подойдут сухие - активные, они хорошо выдерживают длительное выбраживание и обминки, а взять их надо в 2.5 раза меньше чем прессованных.
Размер моей формы по донышку 32 см Х 22 см, высота 5 см.
Температура выпечки 190 градусов.
Время выпечки 20 мин.
Ingredients:
125 ml of milk
125 ml of kefir,
15 grams of yeast,
30 g sugar
50 g butter,
2 eggs (-1 yolk),
7 g of salt,
2 grams of soda,
500-550 gr flour.
The size of my form is 32 cm X 22 cm X 5 cm.
Baking temperature 190 gr.
Baking time 20 min.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Навчання та стиль
Убедилась, что на сегодняшний день для меня этот канал, эта мастерица выпечки одна из лучших! Что не рецепт изделия- 100 процентное попадание в цель! 😋👍👍Всегда изумительная выпечка и подача материала легкая, понятная, доступная! Все акценты расставлены и проговорены! Мега гуру 👑🎖🥇выпечки и кулинарии! 🥟🍰🍮🍨🥮🧇👏👏👏👏👏👏😍😍😍😍😍Искреннее восхищение знанием и любовью к своему делу! Как же повезло деткам, семье этой кудесница! 🥰 здоровья Вам , оооочень рада , что Вы у нас есть и будете всегда! 😁👍🥰🥰🥰🥰🥰🌺🌺🌺🌺
Татьяна, спасибо за такую высокую оценку. Мне очень приятно.👋👋👋🌺🌺🌺
Татьяна, я с Вами полностью согласна. Этот канал и для меня один из лучших.
@@imjusttina197 Здравствуйте. Спасибо за такой правильный и красиво сказанный отзыв об этом чудесном человеке , кулинаре с большой буквы. Я пять раз в кубе присоединяюсь к Вашему коментарию
@@imjusttina197 Здравствуйте. Извените,я ошиблась. Ваш отзыв об этом чудесном человеке тоже хороший. Я хотела присоединится к отзыву Татьяны Забашта.
Здравствуйте. Татьяна, я присоединяюсь у Вашему отзыву. Я так красиво не скажу. А этого человека,кулинара,блогера, очень уважаю. Все рецепты очень хорошие и всегда получаются . Повторю ,но всех других блогеров удалила. Всего хорошего Вам и Вашей семье.
Мое правило пока не попробую сделать сама никаких комментариев. Век живи век учись, под вашим руководством я освоила новое в кулинарии, тесто выше всяких похвал. Представляете скольких людей вы порадовали? И тех кто испёк и тех кто пробовал. Я поделилась рецептом со всеми своими подругами. И накормила всех своих любимых, все в восторге остались. А вам хороший человек многое лета и храни вас Господь!
И я того же мнения пока не попробую не комментирую .
Спасибо большое, за Ваши вкусные рецепты, уже посмотрим и сразу хочется сделать, удачи Вам и крепкого здоровья
Если нужен рецепт выпечки -хожу только на этот канал. Много пеку, все получается, все понятно, я прямо, капец, какая умелая хозяйка! Спасибо за то, что Вы есть!❤❤❤
Так ведь Галина кондитер по образованию, 30 лет отработатала в этой сфере, поэтому каждое ее видео, это как урок по кулинарии
Кинулась ставить лайк- так он уже стоииит😅😅😅😅
Спасибо огромное за красоту во всем!!!
Галя, спасибо за то, что мало того, что учите нас печь, Вы ещё и экономите время зрителей, говорите всё по делу, обожаю Ваш канал. Всего доброго Вам и Вашим близким.
Какая же Вы замечательная!
Всё ясно, понятно, грамотно! От всей души желаю процветания Вашему каналу! 🙏🏻👍🏻💓
Ах,мастерица и затейница!!! Здоровья вам!!!
Перед сном неожиданно наткнулась на это видео, результат? На часах 22.50 ,а я встала ,пошла на кухню и достала все ингредиенты для выпечки. Пока это делала пришла идея сделать булочки с курагой и с мясом ( сегодня вечером сделала фарш для пельменей). Спасибо огромное за рецепт. ❤❤❤❤❤ Привет из Кальвене, Италия.
На сегодняшний день эта мастерица выпечки одна из лучших! и подача материала легкая, понятная, доступная! Хочется у Вас учиться бесконечно!!!! Очень уважаю!, настоящая труженница!, и желаю только здоровья чтобы и дальше продолжала радовать нас своим мастерством!
Если бы с такой методикой обучали детей в школе, было бы море учёных! Хочется у Вас учиться бесконечно!!!!❤️
С Галочкой про сериалы забыла совсем , телевизор пылью зарос....лучший Учитель...
Раньше на уроках труда всему обучали.
Всё очень медленно.
@@user-iw3hy9gf6q просто увеличьте скорость прослушивания. В правом верхнем углу три точки, Скорость - Обычная - Ок - ваш выбор.
Тесто хорошее и не трудно замесить при таком профессиональном объяснении.
Ваша выпечка и весь учебный процесс, а по другому я не могу это назвать. Всё на высший балл. Прожив жизнь, я как первоклассница учусь у вас. Спасибо вам, что вы есть такая как мы советская с доброй и открытой душой. Преклоняюсь перед вами целую вам руки. ВЫ БОГИНЯ ТЕСТА вы этого заслужили. Не одевайте пожалуйста перчатки у вас прекрасные руки с хорошим и не ярким маникюром и зачем скрывать такие руки которые создают такие шедевры. От всей души желаю вам всего самого наилучшего здоровья и всех благ вам и вашим близким. САМЫЙ ЛУЧШИЙ КАНАЛ! Людмила Мартыненко
Людмила, спасибо. Мне очень приятно. 👋👋👋🌺🌺🌺
@@user-rw7sk1li6q Скажите пожалуйста, сколько можно использовать сухих дрожжей? Нет других)
Людмила Мартыненко! Абсолютно точно! Присоединяюсь и к каждому Вашему слову!!!
@@letto796 ж ж
@@letto796 в три раза меньше, чем прессованных. В этом рецепте 5 г
И не предполагала,что есть Такое огромное количество злых и завистливых людей,ставящих дизлайк.....
Низкий вам поклон и благодарность за ваш труд,будьте здоровы💞❤💞
Просто у людей так не получается
Случайно попала на Ваш канал.. Какое блаженство!! Для меня это находка, то что я люблю - ничего лишнего, все по существу, голос спокойный, ровный. После прослушивания и просмотра хочется без промедления погрузиться в это кулинарное волшебство! Вы вдохновляет своим мастерством. Спасибо большое и низкий поклон!!!
Когда человек заботится о своих слушателях, то не использует закадровую музычку!!! Спасибо, спасибо!!!
Амелия согласна с вами
Ага,а то врубят музыку горе блогеры,и не понятно,дискотека у них или интересная информация. На таких больше и не захожу!
Все супер, спасибо.
Спасибо, тесто замечательное с любой начинкой .
Амелия, на 200% согласна с Вами! Как приятно смотреть и слушать без надоедливой и отвлекающей музыки!
Галина, у вас просто преподавательский талант! Я с вами просто кулинарное училище закончила!! )) Спасибо вам, дорогая землячка!
Тут не только училище, а прям самое высшее , чувствую себя за эти годы, что я на этом канале Академиком . И угощать такой выпечкой можно с гордостью за себя😊
Ещё бы диплом и на работу идти можно, ну только у нас такое не пекут все подешевле стараются....
Я на новенького, но чувствую, что умения и знаний, как в кулинарном техникуме!
Какие ловкие ручки у этой мастерицы!
Подача материала - профессионала.
Рецепты- самые лучшие из нашего прошлого.
Огромная благодарность!
Какой голос, ни одного лишнего слова (без прибауток и случаев), всё по делу. Запоминается легко. Здоровья вам и радуйте нас новыми рецептами 💐💐💐
Да лишнего ничего нет!
Да-да, именно так, Ирина!!!
Да их наверное и с сосиской вкусной замотать и есть , супер большучее спасибо.
@@user-hn2ey7tz3i to
Никогда не пойму тех, кто ставит диз лайк, я понимаю что о вкусах не спорят, ну как можна не оценить такие веусняшки, которые приготовлены с такой любовью и теплом 😊
Ещё раз повторюсь, Галиночка Вы, ну очень классная!!!🙌👍👍👍
Спасибо, Яночка.
Это ставят конкуренты. И на них ни надо обращать внимание. Адекватные люди знают, что каждое видео Галины, это шедевр.
@@user-zc9eo1ze2q ..это удар по ихнему кошельку....
Это завистники или конкуренты.На них не стоит обращать внимания.
Дизлайки ставят из вредности, просто так, сами ноль, вот и других желают обнулить, но не в этом случае. Замечательный канал, очень внятно, просто и без назиданий .
Обожаю Ваш канал и многое уже готовила вместе с Вами. Огромное спасибо за рецепты.У Вас Золотые Ручки и очень приятный голос.
Не перестаю восхищаться вами, вашим спокойным голосом, вашим умением четко, красиво рассказать и показать свое мастерство.
Вы просто супер!!!
Просто школа Кулинарии,ваш канал супер
Елена Голых Школа?АКАДЕМИЯ!!!!!
Вот это уровень!
Думаю, что в сладком варианте( с корицей, сахаром) будет просто бомба!!🤗🙏
???
@@user-mu3cz6wb А что Вы умеете????
Да ну о чем тут говорить! Это, как удивляться тому, как птицы красиво летают! Галина - Профессионал своего дела! Миллион "лайков"! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 💞 💞 💞 💞 💞 💞
Дяеую
Лучший канал! Смотрю из Ирландии. Потрясающее высокотехнологичное тесто и профессиональные комментарии. Все, что я готовила, получается 100%! Спасибо большое!
Дорогая моя ❤🌹
Но вот как *ХУДЕТЬ-ТО* ?
От просмотра захлёбываешся слюной 😂🤣👍
Я вас Просто обожаю , благодарю ❤
Все рецепты ИДЕАЛЬНЫЕ , получается все с первого раза)) большая благодарность за то что делитесь с нами своим опытом!!! Дай бог вам здоровья и долгих счастливых лет Галина!!!!
Грамотная речь,бархатистый,успокаивающий голос,необыкновенное обаяние,рецепты просто супер.На этом канале хочется находиться бесконечно.Уже много сделала по вашим рецептам и все необыкновенно вкусны.Очень рада,что нашла Ваш канал. УДАЧИ ВАМ И ДАЛЬНЕЙШЕГО РАЗВИТИЯ КАНАЛА.А мы будем учиться и вкусно кормить наших близких
Случайно попала на ваш канал и..."пропала" !)))
Тесто - "водолаз" сделала - супер !
Сегодня буду делать только на кефире, и уже поглядываю на "холодное"!
Вы все так ВЕЛИКОЛЕПНО объясняете ! Спасибо вам огромное!)))
Дай Вам Бог счастья, здоровья и мирного неба!)))
❤
Очень профессионально,без заморочек,спокойно,приятный голос,доходчиво и главное всегда получается и вкусно!!! СПАСИБО!!!!
"из-за одного внешнего вида" - я хочу к вам приехать (или принять вас у себя), сидеть и любоваться вашей работой)))) какая же вы умничка, золотые ручки! спасибо,милая, за то что учите и делитесь своим талантом! низкий Вам поклон и крепкого здоровья !
Согласна с вами на сто процентов❤️❤️❤️❤️❤️
Присоединяюсь.Галина такая милая,душевная.Хочется с ней лично общаться.
Люба, спасибо огромное за тёплый комментарий, мне очень приятно.
Галочка, приезжайте в гости к нам на Кавказ. Буду рада встретить и рада знакомству!
И я присоединяюсь👍👍
Спасибо вам Галина за ваш труд! Храни вас Господи…
Хочу выразить свою благодарность за бесценные уроки по выпечке, которые я почерпнула на вашем канале! Очень люблю выпечку, но найти на Ютубе мастера, который бы не просто замесил тесто, а еще и раскрыл свои знания в этой области, это большая редкость. И когда попала на ваш канал, поняла, что мне повезло. Вы, бесспорно, Мастер своего дела! Люблю ваши рецепты, пользуюсь, а результатами наслаждаемся всей семьей! Хотелось бы вам пожелать вдохновения, благополучия, крепкого здоровья и побольше подписчиков с лайками и положительными комментариями для развития вашего канала! От меня всегда лайк и большое спасибо за ваши мастер-классы!
Дорогая Галина, с умилением смотрю на вашу работу, ничего лишнего, ни в движениях, ни в объяснении, Вы прирожденный учитель... Я случайно увидела Вашу работу и сейчас готовлю только по вашим рецептам, много интересного узнала о технологии приготовления, спасибо огромное!!!
Мне очень нравится наблюдать за вашими руками снова и снова, просьба не надевать перчатки, у Вас красивые, очень аккуратные и чистые руки и смотрится по-домашнему, как делали наши бабушки и мамы!!! 😍
Ещё раз огромное спасибо и больше творческих находок!!!
С уважением София.
M
прелесть творчества
Дорогая Галина! Тысячу лайков Вам и Вашим рецептам, Вашему каналу, Вашим замечательным рукам, Вашему открытому сердцу!!! Присоединяюсь к каждому сказанному слову Софии, чтобы выразить свой восторг от Вашего творчества, от того, чем делитесь ( и как профессионально!!!) с людьми!!! ВЫ- ЧЕЛОВЕК МИРА!!! ПОСЛАННИК МИРА НА ЗЕМЛЕ!!!
С огромным уважением и признательностью, Л.А.
Золотые ручечки. Здоровья вам от чистого сердца желаю.
Булочки получились невероятно мягкие,пористые и очень вкусные.Огромное спасибо за подробный рецепт и за то,что делитесь своим умением.
Благодарю за рецепт ❤
Тесто изумительное. Делала булочки и пирожки с капустой, очень вкусные получились . Тесто мягкое,воздушное. Родные заценили, теперь это один из любимых рецептов.
Здоровья вам и мирного неба над головой !
Дякую❤❤❤
Здравствуйте тоже хочу с начинкой сделать, сколько сахара надо добавить, подскажите как
@@ninaim5107 Здравствуйте. Я делала с капустой, поэтому тесто делала точно также, как указано в рецепте. Если хотите сделать со сладкой начинкой, то можете не ложить соль вообще, а сахара положить на 1.ст.л больше.
НУ, ЧТО СКАЗАТЬ!!!??? ВЫ ЗНАТОК СВОЕГО ДЕЛА!!! А ГОЛОС КАКОЙ... Я ЧУТЬ НЕ УСНУЛА. ТАК УМЕРЕТВОРЁННО ДОНОСИТЕ, КРАССОТА!!! ЗНАЯ ВЫПЕЧКУ… СМОТРЕЛА И БАЛДЕЛА!!!💖💚🌼🌻👍👍👍
Сразу чувствуется профессионал! Просто, понятно и ни одного лишнего слова! Большое спасибо!
Класс
Здравствуйте, Галина, на одном канале прочитала, что ещё нужно добавлять 9%уксус,и разрыхлитель, что вы скажете по этому поводу? Спасибо
Роблю вже другий раз за місяць по вашому рецепту❤.І у мене немає слів, щоб висловити своє захоплення. Це найкращий рецепт тіста, котрий я будь-коли готувала. Начинку роблю вишневу, також по вашому рецепту ❤. Це щось неймовірне. Дякую вам!
2 тижні тому робила пиріжки на замовлення по вашому рецепту)))
Дякую,готуйте з задоволенням.
Всем приветик со штата Вашингтон и приятного аппетита!!💐😁🎄
Браво!Как всегда всё прекрасно.Не перестаю восхищается!!!!!Галочка Вы Королева кулинарии!!!
Подтверждаю что королева ,
Спасибо ⚘⚘⚘
Спасибо за Ваше подробное видео. Восхищаюсь вашими доступными рецептами и комментариями к ним.
Благодаря Вашим видео приобрёл новую специальность, сейчас являюсь заведующим хлебобулочного производства. Спасибо Вам за Ваш труд!
Благодарю!!!ваши булочки напомнили мне советское прошлое,как мы детьми были,ели булочки из такого же теста,отрывая слой за слоем и запивая сладким чаем. Это было так вкусно!!! Всех Вам благ !!!
Я тоже вспомнила эти булочки. Какие они были вкусными ! 🙂
Боже, как всё грамотно. 👍 Спасибо Вам, дай Бог здоровья и удачи!!! 🌹❤🥰👏🙏
Какой приятный голос и ничего лишнего в объяснении...без всяких словесных выкрутасов...
Галочка,ещё раз убеждаюсь,что по выпечке вам нет равных на ютюбе.
Как вы правы . Галина, это наша находка!
Истина! Восторг и восхищение!
Спасибо. 🌺🌺🌺
Ну зачем же так жополизничать, на ютубе много очень хороших рецептов теста, а Галина молодец!
@@user-yx7mb4gx3i что за мовитон!? Вас как беспокоят комплименты и признания? И еще вы не так часто используете видимо вообще духовку !потому что знали бы что у этого человека все рецепты и самое главное техника на 1000000%!!!
Смотрю Ваши видео даже если не собираюсь печь -это просто отдельный вид искусства и антистресс для меня. Хотя многое из ваших рецептов уже опробовали и всё получается .Очень рада, что нашла Вас .Спасибо от души!!!!!
Спаси Господи вас. Очень приятно слушать и какая красота супер класс. Божией помощи вам 👍👍👍👍👍
Спасибо советую всем этот канал чудесная женщина с золотыми руками
1000 лайков!
Спасибо.
Я тоже всем рекомендую.
Люди, вы наверное слюной подавилась и не на тот пальчик нажали, как можно за такой талант ставить дизлайк?наверное ставят те кому показать нечего.
Огромное вам спасибо,Галина! Какая у вас всегда выпечка,смотрел бы и смотрел ваши видео. Хозяюшка на все 100%. Удачи вам и пусть в вашей жизни все буде такое воздушное,ароматное,как ваша выпечка!🌹🌹🌹
Спасибо, Ирина. 💕💕💕
Как приятно Вас слушать! Такой спокойный и чудесный тембр голоса, что, не сомневаюсь, выпечка будет великолепной! Спасибо! Удачи!
Спасибо. 🙏⚘️
Очень приятно смотреть на руки профессионала)
Дорогая Галина!Вы как профессионал,заслуживаете международную звезду Мишлена!Браво!Большое спасибо за рецепты!
Ккк много Вам сказали добрых слов , а я скажу "Вы волшебница!!!! " спасибо !!!
Спасибо.🌺🌺🌺
Сказать,что это вкусно-ни чего ни сказать,это шедевр,вкусно,доступно,красиво!!!А главное ,подача рецепта!!!это не что!!!Волшебница!!!Спасибо!
Век живи век учись и узнавай интересные рецепты спасибо
Вы, как фея, как я люблю наблюдать за вашими руками, а вашим пояснениям нет цены, дай Вам Бог здоровья. 👸💐
Случайно зашла на Ваш канал и- я Ваша новая подписчица и поклонница!!! Всегда боялась дрожжевого теста( хотя мне 62г) , но после Ваших объяснений все получилось на отлично. Семья в восторге! Украина, Львов.👍👍👍👏👏👏❤️🌸🌼🌺🥐🥨🥖
Вот и замечательно. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусной выпечкой.
Как Ваши ручки смазывают пирожочки, так БОГ ПОМАЗАЛ ВАС!!!!! Спасибо Вам и ДАЙ ВАМ БОГ МНОГИЕ, МНОГИЕ ЛЕТА!!!
Делаю такое тесто и сразу в холодильник на ночь. Утром свежая выпечка. Спасибо за приятное видео,успехов вам.
Повезло нам , подписчикам ! БЛАГОДАРЮ за рецепты, вкусно и ВСЕГДА получается!
У вас все действия просто отточенные.Смотришь на вашу работу и сразу хочется бежать на кухню и печь.Спасибо за доставленное удовольствие.
Спасибо , огромное спасибо! Как же я Вас долго искала. Словно старшая подруга рассказывает самые сокровенные премудрости. Спасибо. ❤
Галина, благодарю за рецепт! Булочки получились очень вкусные, пользуюсь Вашими классными рецептами.
Здоровья Вам и всех благ!
Никогда не писала комментарии, но тут невозможно промолчать! Сколько ни готовила по другим рецептам, не получалось так идеально, как по Вашему видео! Вы супер!!!
С какой любовью,не спеша с позитивной энергией,даже голос располагает... Благо Дарю Вам за Ваш труд и эстетическое удовольствие!!!!
Только что вытащила из духовки эти сногсшибалельеые, великолепные рулетики!!! Это нечто!!!!! Впервые в жизни получилась выпечка как у бабушки)))) я сделала всё по рицепту, только с начинкой. Творог солёный, творог сладкий, чеснок с маслом, чайная роза! Очень вкусное тесто. Пол первого ночи, а я ем пирожки и ничего с собой поделать не могу. Спасибо вам за рицепт!!!!!!!!!!!!
Рецепт
@@xcvasd1941 u.c 5
@@xcvasd19417
Самый лучший блогер по выпечке. Профессионально-грамотный подход.
СПАСИБО МИЛАЯ.КТО МОЖЕТ УСТОЯТЬ ПЕРЕД ТАКОЙ ВЕУСНЯШКИ.УСПЕХА МИЛАЯ.👍👍👍👍👍👍И ПОДПИСКА.
Спасибо. 👋👋👋
Не видела ничего красивее со времен школы 90е-2000е. Вы вернули меня. Я приготовлю ОБЯЗАТЕЛЬНО. СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Всегда восхищаюсь вашими рецептами- один лучше другого. У вас золотые руки и вероятно добрая душа.
Я выпекала эти пирожки очень-очень вкусные стоят два дня и не черствеют выпекайте пирожки не пожалеете
Какое счастье,когда женщина умеет и любит готовить. Это так положительно влияет на семейную жизнь.🙂. В наше время в школах был урок "домоводства",девочек учили шить,готовить, мальчиков пилить,строгать, мастерить,забивать гвозди и т.д. и т.п.. Всё в жизни пригодилось!
Вы, самая лучшая обожаю все, что Вы готовите, здоровья, мираВам
Вот прям низкий поклон за соду! Для меня самое ценное( не умаляя других её достоинств )- это то, что я наконец- то избавилась от запаха дрожжей в готовом тесте.Искала очень долго ответ на свой вопрос. Были советы положить тесто в воду, или обминать каждые 20 мин, меняла дрожжи разных видов и сортов, в общем много всякого колдунства. Но только после вашего упоминания этого её свойства я нашла более подробную информацию и впервые испекла пирожки действительно ароматные! Для меня это очень важно, т.к выпечку очень любит мужская половина моей семьи. СПАСИБО, дорогая!!!!!
Пожалуйста, Ольга. Только с содой будьте осторожны, добавляйте её не больше нормы, иначе тесто приобретёт тёмно,- жёлтый цвет. Удачи Вам, очень приятно что смогла Вам помочь.
Галина здравствуйте,низкий поклон перед вашим мастерством
Спасибо.🌺🌺🌺
Ой, щас побегу в магаз за ингредиентами. Терпёжки больше нет. Хочется приготовить такую же вкусноту и красоту и угостить детёнышей.
Dobrý den, Galino, moc Vám děkuji za vynikající recepty. Jste jednička, bravo. Pozdrav z Czech Republic
Булочки просто великолепные.Работать с тестом из холодильника-одно удовольствие.Спасибо Вам за Ваши мастер-классы.А трюк с содой возьму на заметку.
Тесто в холодильнике поднимается???
Вы Чудо, Профи. Очень люблю смотреть Ваше творчество и выпекать вместе с Вами. Мы в восторге. У Вас теплые и добрые руки. Спасибо Вам😍👏
Спасибо.
Художник!Браво!
Бесподобные булочки! 👏👏👏а как уютно в Вашем доме тикают часики 😍
Мир Вашему дому!!! 🙏🙏🙏
Готовлю не первый раз и всегда чудная выпечка
Прощай фигура..Вы Богиня.
Галина, вкусно, по-доброму и щедро! Здоровья и Божьей помощи во всех делах!
Спасибо.
Присоединяюсь ко всем добрым пожеланиям. Очень хочется, чтобы ваши домочадцы так же высоко ценили Вас, как мы.
В который раз - СПАСИБО за науку, которой Вы так щедро делитесь. Всё очень профессионально, основательно и красиво. Обязательно попробую и такие булочки. Испытываю каждый раз огромное доверие Вашему мастерству.
Приготовила со сливовым вареньем внутри . Благодарю, за рецепт!
И правда Вы творите чудеса!!!С таким талантом надо родиться!!!
Уважаемая,Галина, как всегда, одни восхищения, бессподобная выпечка,вы настоящий профессионал.
Пять баллов
Слушаю и думаю, что повествует специалист - технолог и ещё - преподаватель технологии в учебном заведении.
Спасибо огромное за ваши рецепты и науку!
Слушала вас с превеликим удовольствием. Голос приятный, спокойный, не орёт музыка. А тесто вообще прелесть. Спасибо.
Благодарю!Я поражена!Вы сегодня выставили,и уже 3,3тыс просмотров и 99комментариев!Ваш канал очень популярный!Удачи Вам и Божьего благословения!
Какая вкуснятина!☺ Вы волшебница!
Просто умница, каждый рецепт шедевр.
Очень понравился этот рецепт теста, я делаю такие рулетики с корицей. Тесто просто супер!!! Галина Ивановна, спасибо что вы есть! Здоровья вам и вашим близким!👍👍👍💖💖💖
Очень благодарна вам , за то что я вас случайно нашла . Я всегда что то ищу , так как люблю готовить . Пеку пироги , бабушка с детства учила , а я помогала ей по хозяйству . Теперь я уже взрослая , а готовить видимо в крови у меня . Все же на половину украинская кровь . Люблю все вкусное , а особенно приготовить и что бы кушали и восхищались . Я закончила курсы ещё девчонкой на повара - кондитера . Работала мало , но азы получила .
Теперь я учусь у вас и так вам благодарна за все ваши рецепты .
Например бисквит я готовлю почти как вы , только желтки не подмешивала , а выбивала их с сахаром отдельно до белой пышной массы . Бисквит тоже пышный получается . Но попробую обязательно как вы . Пеку часто Панчо , очень нравится мужу . Но хочу медовик испечь . Теперь я буду печь все ваши торты 🍰. Как все вы профессионально и качественно готовите .
Вареники 🥟 тоже готовлю , попробую и ваш рецепт.
Спасибо вам огромное за ваши самые душевные , добрые и искренние рецепты .
Здоровья вам и радуйте нас по чаще такой красотой .
Большой искренний вам привет с Санкт - Петербурга .
Елена !
Елена, спасибо за приятный комментарий. Я очень рада что Вам понравился мой канал и мои рецепты. Готовьте с удовольствием, красивой и вкусной Вам выпечки.
Любовь в каждом движении!!1Огромное спасибо за науку!!!
Ф
Спасибо огромное за Ваш профессионализм и щедрость , с которой Вы делитесь с нами!!!)))
Здравствуйте. Зовут меня Александр, пенсионер. Кулинария - моё хобби. Месяц назад начал заниматься выпечкой в домашней газовой духовке. Посмотрел десяток каналов на эту тему, две недели назад попал на ваш. Я просто в восторге от вашей работы и подачи материала. Особенно восхищаюсь холодным тестом. Холодное тесто по вашему рецепту - просто фантастика! На этом тесте с помощью ваших рецептов готовил: пирожки с вишней замороженной, пирожки с печенью, пирожки с яблоками,пирожки с творожной начинкой и булочки-рулетики. Тесто послушное как глина в руках скульптора, воздушное , мягкое и универсальное! Теперь ваш канал под номером один в моих кулинарных подписках. Здоровья и больших творческих кулинарных шедевров.
Сегодня пробовала приготовить пирожки по Вашему рецепту,они просто сказка какая-то,нежные,мягкие,одним словом-тают во рту.Спасибо Вам за такие рецепты,главное-что правдивые!Они такими и получаются как у Вас.
Рецепт очень кстати для тех , кто не располагает временем. Можно готовить в два этапа . Супер. 👍 . И есть вопрос , как правильно испечь хрустящие французские багеты ? Пересмотрела кучу рецептов, и способов приготовления , но доверяю только Вам и вашим рецептам .
Можете брать любой рецепт в интернете, где в тесте практически нет сдобы, т.е на воде, растительном масле. Главное условие дать хорошо подняться и для хруста должен быть пар в духовке при выпечке. Можно вниз поставить ёмкость с водой или брызгать воду в духовку.
Галина, БлагоДарю за чудесный рецепт.Мне очень нравятся Ваши рецепты.Здоровья Вам и Вашим рукам!!!
Спасибо.
Доброї вам ночі, шановна наша і сама найкраща з усіх!
Зараз 10 вечора, а я нажимаю пиріжки з цього тіста, тільки но спеклись, з картоплею , і з капустою, це найкраще тісто, яке я коли небудь тримала в руках! Тисячу разів низький уклін вам! І вашим рукам! Дякую за смакоту! З повагою , Іра.
Харківська область , Куп'янський район.❤
Пані Ірочка, доброї ночі. Як приємно читати такі відгуки, дякую 🙏🙏🙏 дуже рада що тісто Вам сподобалось.. Не пропустіть наступне відео, в ньому буде дуже смачне сдобне тісто для будь якої випічки ( пироги, пиріжки, рулети та булочки). Печіть з задоволенням та насолоджуйтесь. Тримайтесь наші дорогенькі та бережіть себе.💙💛💕💕💕
тать с тестом,а тесто любит вас,ваши добрые руки
Спасибо за необычны