Nếu mình làm bằng máy làm kem cứng thì hỗn hợp cũng y như vậy nhưng ko cần đánh bông mà chỉ cần để máy hỗn hợp rồi cho vào máy làm kem cứng thôi đúng ko chị.. E cảm ơn chị trước ạ.
Ở phần trước trong công thức chị có nói thêm 1lit nước lạnh nửa mà em xem hết phần này luôn nhưng e ko thấy chị cho vào? Vậy 1lit nước lạnh đó mình thêm vào lúc nào ạ
B chịu khó xem qua nguyên liệu mình dùng nha. Đừng trông đợi đi học, có nhiều bạn bỏ tiền ra học mà cũng ko ưng ý ấy. Vì chưa có hiểu biết nên cứ trông mong được chỉ bảo nhưng có nhiều thứ bây giờ có sẵn, bạn làm thử nghiệm thì coi như tiền học và là kinh nghiệm luôn. Nhiều bạn đã thử và làm được. Mình ở đây chia sẻ kinh nghiệm chứ ko dạy ai nha
Dạ, xem xét lại kĩ rồi đầu tư máy cho cả 2 loại nha chị. Máy móc chi phí cao, để làm ra sản phẩm cũng cần kĩ thuật và sự chịu khó của người làm, đặc biệt là kem cuộn, e thấy kem tươi đã nhọc công mà kem cuộn, kem khói còn nhọc công hơn
Cô ơi, kem Rich có 2 loại lùn và cao ,hộp lùn là kem béo thực vật còn hộp cao là Base on top là Toppingcrem ,nó ngọt sẵn rồi mình có bớt lượng đường ko , ý nói mình có thể thay topping bằng whipping đc ko cô
@@lientran1282 tổng thành phần của mình như video 1,2 tuỳ theo giá thị trường nha bạn, đầy 2 khay mình làm ra khoảng 10kg kem thành phẩm, giá bán 80k/kg Nguyên liệu: 2kg bột kem: 2*70k 1 hủ rich lùn: 30k 1kg đường: 18k 1 chai whipping base: 75k Bán ốc quế phụ thuộc vào việc bạn lấy ốc dài hay ngắn, nếu làm nguyên liệu như mình kem nở nhiều. Với lượng như trên tầm 180-200 ốc á bạn
Mình không nha bạn, bạn lên facebook tìm hay Google nhiều chỗ bán lắm. Mình cũng có làm video hướng dẫn mua chỗ mình từng mua, bạn có thể tham khảo qua nha
@@uco9861 kem béo là để tăng vị béo cho kem, whipping để tăng độ xốp cho kem, đặc biệt khi để đông cũng ko bị dăm đá. E cứ xem công dụng tương đương là được. Có thể tên gọi của nhà sản xuất khác nhau đó e.
Cũng ra nhưng mà phải đảo nhiều lần, kem mới xốp chứ ko vẫn bị dăm đá. Ví dụ bạn để đông 3-4 tiếng, lấy ra trộn lại, sau đó lại để đông, rồi lại trộn, làm vậy 3-4 lần để giúp kem xốp, tơi đều, ko tạo khối như làm đá đó bạn. Nếu thử bạn làm 2 lần thôi cũng đc. Vì khi có máy nó làm lạnh, làm kem nở rất nhiều so với cốt hỗn hợp ban đầu á bạn.
@@hoaquach4770 trộn tay hay máy đều được nha, đánh máy 1 cho nhanh đều hỗn hợp nha bạn, mục đích là trộn hỗn hợp với nhau chứ ko cần đánh nở gì nữa nên máy đánh ở chế độ nhỏ nhất nhé
Chị ơi, e muốn xin số điện thoại hoặc zalo của chị. E mới kinh doanh, chưa hiểu gì hết ạ. Với lại chị có thể bỏ sỉ cho e lại cái bột làm kem luôn với ạ
Hướng dẫn rất có tâm. Thank c nhiều😘. Yêu cách cả nhà cùng nhau làm việc quá🥰🥰🥰
Cảm ơn bạn, theo dõi kênh mình chia sẻ cách cùng con song ngữ từ nhỏ nữa ấy
@@coBinhtienganh c cho e vào group học tiếng anh với ạ
@@mahen1934 facebook.com/groups/2919686494918629/?ref=share
@@mahen1934 vào link vào nhóm nhé bạn
Cảm ơn em gái đã chia sẽ cách làm kem
Cảm ơn bạn ạ bạn chia sẻ thật có tâm
Cho e hỏi với công thức này mình để tủ lạnh k để máy kem thì có bị dăm đá k ạ e cảm ơn
Vậy là 1 bịch kem béo,1bich base ,1 kg dg sẽ dùng cho 2 kg bột kem và 5lit nc ạ
Chị cho em hỏi hỗn hợp bột kem + nước ủ qua đêm là ủ trong tủ lạnh hay ủ ở ngoài ạ
Bạn cho mh xin công thức với nguyên liệu ge bạn
Sao mình ko trộn tất cả hỗn hợp lại rùi đem ủ tủ mát qua đêm.Mai ra đổ vào máy làm cho nhanh ra kem ah.
1 kg đường, 1 lít nước, 1 rích lùn, 1 base quấy đều rồi chia 2 đúng không em,
Đúng vậy chị
Em ơi cho 1kg đường trắng thì cốt kem có ngọt lắm không
Chị ơi chỉ giùm e cách đánh bông cho ra lượng kem dc nhiều. Chứ e làm 1 kg ra chắc chỉ dc 50 cái thôi
Ngóng comment
Tổng lượng cốt sau khi đánh lên gần 6lit mà bạn
ua-cam.com/video/f0a0-wtlHQ0/v-deo.html
Nếu mình làm bằng máy làm kem cứng thì hỗn hợp cũng y như vậy nhưng ko cần đánh bông mà chỉ cần để máy hỗn hợp rồi cho vào máy làm kem cứng thôi đúng ko chị.. E cảm ơn chị trước ạ.
Ở phần trước trong công thức chị có nói thêm 1lit nước lạnh nửa mà em xem hết phần này luôn nhưng e ko thấy chị cho vào? Vậy 1lit nước lạnh đó mình thêm vào lúc nào ạ
1 lít nước + 1kg đường ở phần 2 á bạn
Em cũng thấy chin nói ở phần 2 là 1kg đường +1lit nước nóng + 1 lit nước lạnh mà xem cả 2 video không thấy chị cho thêm 1 l nước lạnh
@@thietdothi7677 làm lạnh 1kg đường +1 lít nước ấm. Hoặc pha đường với 1 lít nước lạnh thôi bạn
Bột kem này mua ở shop nào vậy Chị ơi
C ơi, e muốn học cách làm kem tươi trực tiếp. C có dạy ko ai
B chịu khó xem qua nguyên liệu mình dùng nha. Đừng trông đợi đi học, có nhiều bạn bỏ tiền ra học mà cũng ko ưng ý ấy. Vì chưa có hiểu biết nên cứ trông mong được chỉ bảo nhưng có nhiều thứ bây giờ có sẵn, bạn làm thử nghiệm thì coi như tiền học và là kinh nghiệm luôn. Nhiều bạn đã thử và làm được. Mình ở đây chia sẻ kinh nghiệm chứ ko dạy ai nha
C huong dan co tam qua
Cảm ơn bạn!
Cho e sô dt zalo voi chi
bạn ơi cho mình hỏi mình nguyên liệu những loại nào vậy
Bột kem này 1 ký bao nhiêu tiền a.Hỗn hợp này nếu bán kg hết có để ngày mai đc kg a.thanks
Mình đổ vào hộp bỏ tủ đông bán ký dc ko ạ? Ko có máy làm kem có ap dung dc ko ạ
Được b nha
Sao m đánh kiểu này đổ vào máy , ko lấy kem ra dc vậy b
Em làm y chan công thức chị mà sao bỏ tủ lạnh thành kem kg cứ bị dăm đá rất nhiều,nhà em không có máy làm kem
dạ không có máy thì kem sẽ dăm bạn, nếu bạn để nhiệt độ đông càng cao thì kem càng dăm ak
Nhà c gần trường cấp 1:2 luôn,thấy em chỉ hay quá,nên tính mua máy làm kem tươi và kem cuộn luôn, chuyên về kem thôi
Dạ, xem xét lại kĩ rồi đầu tư máy cho cả 2 loại nha chị. Máy móc chi phí cao, để làm ra sản phẩm cũng cần kĩ thuật và sự chịu khó của người làm, đặc biệt là kem cuộn, e thấy kem tươi đã nhọc công mà kem cuộn, kem khói còn nhọc công hơn
chị cho em xin phần 4 của seri này được không ạ
Cách này mình ko có máy làm kem sau khi hỗn hợp đánh xong cho vào tủ đông bán từ từ được ko bạn
Vẫn dăm đá nha bạn, nhờ máy kem nở và xốp hơn ấy
nếu không bán hết trong ngày thì bảo quản ntn và trong bao lâu là hỏng ạ
Để trong ngăn mát nha b. Tầm 1 tuần sẽ hỏng
Chị ơi!làm làm ct y như chị. em làm ra đc kem rất ngon.nhưng sao nó mền chứ ko cứng và mau tan nữa
Kem này làm bỏ tủ lạnh bán dk lâu ko c
Vui lòng cho chị hỏi whipping mua ở đâu Cảm ơn
Lượng whipping + kem béo + nước + đường đó có thể pha vơi bao nhiêu lít bột kem đã ủ vậy bạn
Tổng đó mình pha với 7 lít đó bạn.
1kg bột kem pha với 2.5 lít nước = 3.5 lít hỗn hợp. Mỗi lần làm mình làm 2 kg bột kem đó bạn
@@coBinhtienganh mình sẽ thử làm
Whipping+kem béo mua ở đâu vậy chị
@@uco9861 Shopee
@@uco9861 c mua ở chợ e nha, e hỏi ở mấy cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh kem, trà sữa ấy
Có nhận dậy làm kem kinh doanh ko em ?
Chị xem hết mấy video của e là biết làm á c, có gì ko hiểu c gọi zalo e 0989.845.344. Rãnh e bày cho c
Bán ra nhiêu 1 cây hé bạn? Chi phí bạn chỉ mình với?
Bạn xem qua các video của mình nhé, mình có nói nhiều những gì mình biết về kem
@@coBinhtienganh trả lời tn em với trên fB đó chị 🥰
Ban ở đâu day minh trực tiếp được không
Cô ơi, kem Rich có 2 loại lùn và cao ,hộp lùn là kem béo thực vật còn hộp cao là Base on top là Toppingcrem ,nó ngọt sẵn rồi mình có bớt lượng đường ko , ý nói mình có thể thay topping bằng whipping đc ko cô
Top là cái ngta đánh sẵn rồi, nếu mua whip về đánh lên sẽ lợi hơn nha bé
Cảm ơn cô
Chị ơi cái hộp chị đựng kem cân là loại bao nhiêu ml vậy
500ml và 1 lít đó e
Ngừ cùng quơ..là chỉ thật tình lung đó nghen.!!..Rầu bi giờ chỉ lại phần pha trộn kem vì nẩu xem từng khúc từng khúc là quên rầu..??
🤣 xem lại nẩu quơi
Chị ơi cho em hỏi mình có tính ra được giá vốn của 1 cây kem k ạ
Tầm 3k nha b
Dạ.vậy sau mình mình trộn hỗn hợp ra thì nó ra tầm được bao nhiu cây kem ạ
1 hay 2 lít nước vậy bạn
1 lít nha b
C dùng máy đánh trứng hiệu gi vậy c
Mình dùng hiệu Philips nha
@@coBinhtienganh cảm ơn c
Em cám ơn chị nhiều. Chị cho e hỏi nếu cho thêm sữa đặc, sữa tươi được k chị, chất kem ngon hơn k ah
Bạn muốn dùng thay nước hay tăng độ béo?
@@coBinhtienganh dạ e muốn thêm xem kem có ngon hơn k chị. Do e cũng chưa thử nên nhờ chị tư vấn giúp. Về thêm sữa đặc thì giảm đường lại ah
@@khuongliem bạn làm có thành phần này chưa? Muốn béo thì kem béo là nhất, sữa vẫn ko bằng
ua-cam.com/video/f0a0-wtlHQ0/v-deo.html
@@coBinhtienganh dạ em có theo công thức của chị mà khác cái ngoài 2 loại kem béo và whipping thêm sữa đặc với sữa tươi chị
@@khuongliem bạn cảm nhận xem. Bán cao cấp hơn thì thêm bạn. Khi mình thêm sữa tươi mình thấy sữa có mùi vừa sữa vừa kiểu dầu nên mình ko dùng
Hay quá chị ơi
Áp dụng và chia sẻ kết quả lại mình biết với nha. Chúc bạn bán đắt hàng ha!
Cho mình hỏi tổng chi phí 1kg kem như vậy là bao nhiêu, cho ra bao nhiêu cây nha bạn
Mình ko cân đo chi tiết, chỉ áng chừng thôi bạn
@@coBinhtienganh bạn ước lượng sơ dùm đc k
@@lientran1282 tổng thành phần của mình như video 1,2 tuỳ theo giá thị trường nha bạn, đầy 2 khay mình làm ra khoảng 10kg kem thành phẩm, giá bán 80k/kg
Nguyên liệu: 2kg bột kem: 2*70k
1 hủ rich lùn: 30k
1kg đường: 18k
1 chai whipping base: 75k
Bán ốc quế phụ thuộc vào việc bạn lấy ốc dài hay ngắn, nếu làm nguyên liệu như mình kem nở nhiều. Với lượng như trên tầm 180-200 ốc á bạn
@@lientran1282 Nhớ theo dõi kênh để vừa ở nhà buôn bán vừa giúp con song ngữ nhé!
Chị có bán bột kem không chị
Mình không nha bạn, bạn lên facebook tìm hay Google nhiều chỗ bán lắm. Mình cũng có làm video hướng dẫn mua chỗ mình từng mua, bạn có thể tham khảo qua nha
Máy làm kem của c là 1block làm lạnh hay 2 vậy ạ
2 lốc nha bạn
Nước mk dùng nước đun sôi để nguội hay nước lọc là dk chị....cảm ơn chị nhé,chị nhiệt tình quá
@@uco9861 nước lọc đảm bảo vệ sinh là đc bạn
Chỗ e k bán kem thực vật với whip topping mk sdung được non dairy creamer thay thế được không ạ ...ngoài bắc khó tìm lm c
@@uco9861 kem béo là để tăng vị béo cho kem, whipping để tăng độ xốp cho kem, đặc biệt khi để đông cũng ko bị dăm đá. E cứ xem công dụng tương đương là được.
Có thể tên gọi của nhà sản xuất khác nhau đó e.
C ơi tạo ra hổn hợp cuối cùng mình k bỏ vào máy làm kem mà bỏ vào tần đông nó ra kem kg k c.. vì tập làm thử chưa mua máy
Cũng ra nhưng mà phải đảo nhiều lần, kem mới xốp chứ ko vẫn bị dăm đá. Ví dụ bạn để đông 3-4 tiếng, lấy ra trộn lại, sau đó lại để đông, rồi lại trộn, làm vậy 3-4 lần để giúp kem xốp, tơi đều, ko tạo khối như làm đá đó bạn. Nếu thử bạn làm 2 lần thôi cũng đc. Vì khi có máy nó làm lạnh, làm kem nở rất nhiều so với cốt hỗn hợp ban đầu á bạn.
Cô ơi , đem ra trộn lại bằng tay hay bằng máy đánh hả cô
@@hoaquach4770 trộn tay hay máy đều được nha, đánh máy 1 cho nhanh đều hỗn hợp nha bạn, mục đích là trộn hỗn hợp với nhau chứ ko cần đánh nở gì nữa nên máy đánh ở chế độ nhỏ nhất nhé
Hỗn hợp này bỏ tủ đông thành kem có ngon ko bạn
Được nha bạn, đánh hỗn hợp ở video phần 2 càng sệt thì kem sẽ xốp hơn
C ơi e mới tập làm thử để bán như công thức c hướng dẫn,nhưng sao kem có độ bị nhớt c có thể chia sẽ thêm dùm e k ạ
C ơi e k có máy làm kem mình làm xong bỏ tủ lạnh r lấy ra múc bán đc k v
ua-cam.com/video/YBqCDmrh4Tw/v-deo.html
Bạn xem thêm video này nhé
Mua ở đâu vậy chị
mình ko bán gì nha, mình chỉ hướng dẫn dựa trên kinh nghiệm cá nhân nha
Chị ơi, e muốn xin số điện thoại hoặc zalo của chị. E mới kinh doanh, chưa hiểu gì hết ạ. Với lại chị có thể bỏ sỉ cho e lại cái bột làm kem luôn với ạ
Bạn dành vài giờ xem các video của mình đi, ko uổng thời gian đâu
Phạm thu
Kết bạn zalo đc k
bạn ib 0989845344 nhé
,ban,cho,s0,d,t,thoai,de,hop,tac,
@bepcuaH