E ơi chị cố xem nhiêu Visio làm kem cửa chị rất thích Chị muốn làm công thức giống e Mà chị k hiểu cái đoạn mình pha 1 kg đường 1 lít nước nóng +1l lạnh là tổng cộng 2 lít nước phải k em Hay chỉ 1 lít nước 1 k đường chi bị lấn cấn xin e tư vấn giúp chị cảm ơn em nhiều
1kg đường + nửa lít nước ấm cho tan đường + whipping và rich hòa tan vào và đánh tơi lên. Giảm lượng nước cho mau tơi, khi tan đường rồi thì whipping và rich c phải để từ ngăn đông nha, làm như vậy để hỗn hợp được lạnh, có như vậy khi đánh mới tơi lên được. Nếu ko lạnh thì sẽ ko tơi, bông lên c nhé
Bạn cho mình hỏi máy làm kem như thế này thì chi phí tiền điện hết khoảng bao nhiêu một tháng. Bình thường mình phải duy trì bật máy suốt cả ngày phải không?
Em ơi cho anh hỏi. Máy làm kem tươi em làm kem cứng để hủ 500gr được à. Vây em cho kem tươi thành phẩm từ máy kem tươi vào hủ 500gr và đậy nắp để tủ đông à. Em
chị cho e hỏi e làm các bước giống y như chị hướng dẫn nhưng e ko có máy làm kem tươi e làm thủ công bằng muối và đá lắc đều lên thì nó có đông được kem ko chi?
C ơi, c có công thức làm cho món kem tươi mình đa dạng ko ạ. E nhớ hồi trước có 1 tiệm tươi đường Đinh Tiên Hoàng Q1, rất nồi tiếng. Có các món kem cafe, kem nhiệt đới... Ngon lắm c ạ
Đa dạng nhờ họ sử dụng nguyên liệu gốc là trái cây, hoặc sinh tố làm sẵn làm nguyên liệu chính đó bạn. Còn công thức để tạo độ xốp vẫn phải dùng whip thôi. Ngày xưa chưa có whip người ta dùng lòng trắng trứng đánh bông lên, như kiểu làm bánh bông lan ấy. Giờ whip là sản phẩm thay thế, nhưng là dạng công nghiệp.
Mình nghĩ là được chứ mình chưa thử qua nha. Máy làm kem tươi hay kem cứng đều làm lạnh hỗn hợp. Nếu hỗn hợp quá đặc thì sẽ khó xuống kem, chỉ cần hỗn hợp hơi loãng, sệt là đc hết đó bạn.
Chị cho hỏi, em làm theo công thức của chị chia sẻ nhưng để tủ lạnh 6 tiếng vẫn chưa đông được kem. thường chị để bao nhiêu tiếng để kem đông thế, e cảm ơn.
Ko nên để tan ra chứ.Nó trở về trạng thái lỏng ban đầu thì khi bạn để đông có khác gì mình làm đá đâu. Các nguyên liệu nhờ lạnh nên nó mới có sự khác biệt như vậy. Muốn làm kem ký bạn lấy từ vòi cho vào hộp rồi đem để ngăn đông liền nha. Ngăn đông chỉ nên để nhiệt độ trung bình nha
Nhiệt độ ở mức vừa thôi nha e, chú ý tăng lượng whip nhiều hơn 1 tí và vẫn có dăm đá 1 ít nha. Càng để lâu càng dăm nhiều vì bản chất chính của các thành phần là sữa, nước. Mình ko có chất tạo khối, tạo đông, ko thêm các phụ gia nên vậy đó bạn. Tăng whip là ổn hơn, ngay cả bột kem mà ko dùng whip vẫn bị dăm nha
Chị ơi em ở dưới quê em muốn kinh Doanh kem nhưng không biết từ đâu em nho chị tư vấn giúp mua máy làm kem cho đến công thức làm kem nhé chị vì con còn nhỏ nên còn khó khăn mỏng chị giúp giùm nhé chị em cảm ơn chị
@@NgocNguyen-xx5cl kí đó là ký bột kem thôi đó bạn, nếu mình chỉ dùng hoàn toàn bằng bột kem thì lượng ốc rất ít. Nếu mình dùng thêm các nguyên liệu kia thì lượng kem gần gấp đôi đó b
E chào chị.e tính bán kem xe lưu động bãi biển hè.e muốn bán cả kem viên nhưng chưa tìm được nguồn kem ký.ko biết chị có thể chia sẻ .với kem tươi bán ko hết xả khay bán kem ký có ảnh hưởng máy ko ạ.e cảm ơn
Nếu vậy bạn lắp thêm tủ đông để chứa đc nhiều, không ảnh hưởng máy đâu bạn, mình làm 4 năm nay. Bán lưu động bãi biển quá tuyệt luôn đó bạn. Ở quê, có những người đi bán lưu động khắp các trường học thôn xóm, nhìn cứ tưởng vất vả nhưng 1 ngày thu nhập rất khá đó bạn. Chúc bạn đắt hàng nha. Kem ngon ko sợ ế nha. Tạo ra sp ngon là đạt 50% thành công rồi đó bạn
Chi ơi..nhà e tai trường c2 ..e đang bán nhiều món ăn văt..giờ e muốn mở thêm món kem tươi...nhưng e k bt chon và làm sao cho kem ngon để thu hút khách....e đinh mua máy kem tươi có qua xài rôi của ai bán lai..chi làm ơn chỉ giúp cho e .e cảm ơn chi nhìu ạ
Chị ơi..c cho e hỏi là. Cốt kem tươi mình cho vào máy nếu bán k hết. K muốn cấp đông làm kem cứng nữa thì mình xả ra cho vào ngăn mát và ngày hôm sau cho vào máy tiếp tục làm kem tươi được không vậy c..c tư vấn giúp e ạ
Được nha bạn. Hiểu đơn giản là các món ngọt bạn sẽ bảo quản đc lâu hơn món mặn 1 tí. Nên có thể để tầm 3 ngày đổ lại. Nhưng phải đủ mát nha, nếu độ lạnh quá yếu thì chỉ 1 ngày thôi. Để quá lâu sẽ sinh mốc hư ảnh hưởng nghiêm trọng sức khỏe nha
cảm ơn em.cô giáo có tâm ! chúc e và gia đình mọi điều tốt đẹp và may mắn nhất.
Chi e muon hoc nghe truc tiep o cho chi
Bạn hướng dẫn công thức lam kem ky
E ơi chị cố xem nhiêu Visio làm kem cửa chị rất thích
Chị muốn làm công thức giống e
Mà chị k hiểu cái đoạn mình pha 1 kg đường 1 lít nước nóng +1l lạnh là tổng cộng 2 lít nước phải k em
Hay chỉ 1 lít nước 1 k đường chi bị lấn cấn xin e tư vấn giúp chị cảm ơn em nhiều
1kg đường + nửa lít nước ấm cho tan đường + whipping và rich hòa tan vào và đánh tơi lên. Giảm lượng nước cho mau tơi, khi tan đường rồi thì whipping và rich c phải để từ ngăn đông nha, làm như vậy để hỗn hợp được lạnh, có như vậy khi đánh mới tơi lên được. Nếu ko lạnh thì sẽ ko tơi, bông lên c nhé
@@coBinhtienganh em đường 1k nữa lít nước có bị ngọt k em
Chị cảm ơn em rất nhiều chúc em và gia đình thật nhiều sức khỏe và an lành nha
Xong kem này rồi làm so nữa ạ
Bạn chia sẻ thật có tâm, chúc bạn buôn may bán đắt nhé.
Cảm ơn bạn!
C ơi.em mới bắt đầu làm kem.chị có thế chia sẻ công thức làm kem ngon và mua bột làm kem loại nào ngon dc k ah.cảm ơn c nhiều
Video phan 2đi ban oi
Video phần 2 nha bạn
ua-cam.com/video/f0a0-wtlHQ0/v-deo.html
Bạn cho mình hỏi máy làm kem như thế này thì chi phí tiền điện hết khoảng bao nhiêu một tháng. Bình thường mình phải duy trì bật máy suốt cả ngày phải không?
Mình bật 8-9h/ngày, điện sử dụng gia đình luôn ko quá 1triệu á bạn
Pha bột xong. Để tủ lạnh . Rồi lm như thế nào thì xe tăng độ mềm xốp vậy c
c ơi . vỏ kem là chị mua hay chị tự làm vậy ạ. mua thì mua ở đâu v c
Em ơi cho anh hỏi. Máy làm kem tươi em làm kem cứng để hủ 500gr được à. Vây em cho kem tươi thành phẩm từ máy kem tươi vào hủ 500gr và đậy nắp để tủ đông à. Em
chị cho e hỏi e làm các bước giống y như chị hướng dẫn nhưng e ko có máy làm kem tươi e làm thủ công bằng muối và đá lắc đều lên thì nó có đông được kem ko chi?
C ơi, video phần 4 đâu ạ. Em tìm k ra
C ơi, c có công thức làm cho món kem tươi mình đa dạng ko ạ. E nhớ hồi trước có 1 tiệm tươi đường Đinh Tiên Hoàng Q1, rất nồi tiếng. Có các món kem cafe, kem nhiệt đới... Ngon lắm c ạ
Đa dạng nhờ họ sử dụng nguyên liệu gốc là trái cây, hoặc sinh tố làm sẵn làm nguyên liệu chính đó bạn. Còn công thức để tạo độ xốp vẫn phải dùng whip thôi. Ngày xưa chưa có whip người ta dùng lòng trắng trứng đánh bông lên, như kiểu làm bánh bông lan ấy. Giờ whip là sản phẩm thay thế, nhưng là dạng công nghiệp.
c ơi công thức này e làm k phải bằng máy làm kem tưoi có đc k chj
Chi oi cho e hỏi máy của chị hieu gì .gia 40 tr sài êm k .có bị hư hỏng thường k
40tr chỉ là loại thấp, hàng Đài Loan lắp ráp á bạn. Tùy vào máy, tuỳ vào cách vận hành của người sử dụng chứ ko trả lời chính xác được bạn
@@coBinhtienganhem tính mua loại mini tra giá gg thì cở 30tr loại mini chị đánh giá sao ạ 😊
@@coBinhtienganhCảm ơn chị đã hướng dẫn
Pha chế nguyên liệu làm kem ý cho vào máy làm kem tươi được không bạn ơi!?
Mình nghĩ là được chứ mình chưa thử qua nha. Máy làm kem tươi hay kem cứng đều làm lạnh hỗn hợp. Nếu hỗn hợp quá đặc thì sẽ khó xuống kem, chỉ cần hỗn hợp hơi loãng, sệt là đc hết đó bạn.
chị ơi cho e xin địa chỉ mua bột làm kem với bột béo với ạ
Ib chị có bán sản phẩm làm kem ko ạ
Mình ko bán nha b
Kem này mình làm từ máy làm kem tươi, chị bỏ vào tủ đông đúng kg ạ?
Đúng rồi bạn.
Như vậy kem có bị dăm đá không chị. Em tưởng làm kem cứng thì có công thức riêng
Chị cho hỏi, em làm theo công thức của chị chia sẻ nhưng để tủ lạnh 6 tiếng vẫn chưa đông được kem. thường chị để bao nhiêu tiếng để kem đông thế, e cảm ơn.
Mình hay để qua đêm, nhưng kem ko phải đông cứng đâu bạn, kem chỉ săn lại và cứng hơn thôi
E k thấy phần 4 chị ạ
lúc đặt tựa nhầm hay sao bạn ạ, mình chủ yếu chia sẻ tất cả kinh nghiệm cho các bạn kinh doanh kem tươi ạ
Cái kem ký của mình làm ra sao nó nhanh bị chảy nước vậy bạn? Có mẹo nào cho nó hết lâu chảy ko
Kem ký để ngăn đông cũng lâu mà bạn
e làm theo cog thức của c rồi mà khi lấy kem ra ăn ngon nhưng để tan ra rồi bỏ tủ đông thì bị dăm đá ạ
Ko nên để tan ra chứ.Nó trở về trạng thái lỏng ban đầu thì khi bạn để đông có khác gì mình làm đá đâu. Các nguyên liệu nhờ lạnh nên nó mới có sự khác biệt như vậy. Muốn làm kem ký bạn lấy từ vòi cho vào hộp rồi đem để ngăn đông liền nha. Ngăn đông chỉ nên để nhiệt độ trung bình nha
Em muốn làm kem bán c hướng dẫn e với ạ
Bạn xem qua chuỗi video của mình nha
Chị ơi cái dụng cụ múc kem của chị size bao nhiêu (4cm, 5cm,6cm) vậy ạ? Em cảm ơn chị nhé.
Loại nhỏ á bạn, 4 phân á
@@coBinhtienganh dạ em cảm ơn chị
Muốn kem cứng hơn thì điều chỉnh sao vậy chị,số càng thấp thì kem càng cứng phải không ạ
Phụ thuộc vào tủ đông nhà bạn nữa. Nhiệt độ quá lạnh sẽ làm kem có dăm đá, nhiệt độ mình hay dùng cho tủ đông là ở mức ở giữa thôi bạn
@@coBinhtienganh điều chỉnh trên máy làm kem á chị chỉnh tới số bao nhiêu là đc ạ,mềm quá e bơm ra toàn bị cụp đầu xuống
@@susu-rh4mn bạn hỏi nhà sản xuất xem, máy mình là máy elip, ko có số. Chỉ khi nào máy đạt 100% mình mới lấy kem
C ơi c có đi học wa khóa nào k
Ko nha bạn ơi, kinh nghiệm mình thử và tự đúc kết nên chia sẻ lại thôi
Cho chi số đ t đặt banh oc que em ơi
Bot lam kem mua o dau vay em
Chị đang dùng máy làm kem nào cho xin mã máy vs giá được ko chị
e muốn kinh doanh kem tươi mong chị chỉ bảo ạ.
Bạn đăng ký kênh và xem qua các video mình đã up nha
Mình ở quê không gần trường học mình muốn mua máy làm có được không
Bạn nghe qua nội dung này nhé ua-cam.com/video/5BJYyL9DfRY/v-deo.html
Nhà em không máy làm kem ,em chỉ làm theo công thức chị xong bỏ vô hộp vô tủ lạnh thành kem kg mà sao bị đông đá em sai chổ nào chị
Nhiệt độ ở mức vừa thôi nha e, chú ý tăng lượng whip nhiều hơn 1 tí và vẫn có dăm đá 1 ít nha. Càng để lâu càng dăm nhiều vì bản chất chính của các thành phần là sữa, nước. Mình ko có chất tạo khối, tạo đông, ko thêm các phụ gia nên vậy đó bạn. Tăng whip là ổn hơn, ngay cả bột kem mà ko dùng whip vẫn bị dăm nha
@@coBinhtienganh mình xin clip pha trộn kem cứng với bạn, mình đăng kí tìm mãi ko ra clip
@@vythien5401 kem cứng mình làm từ kem tươi nha. Vẫn hỗn hợp kem đó cho vào máy làm kem sau đó để ngăn đông nha
Chị có bỏ sỉ kem ký ko c
Mình ko nha bạn, mình chỉ chia sẻ kinh nghiệm cho ai cần thôi
Kem mh làm đúng công thức của b mà nó nhanh chảy quá ko biết mh sai ở đâu b nhỉ
Bạn nói kem tươi hay kem ký bạn?
@@coBinhtienganh kem tươi đấy b
@@ngadang6612 kem tươi là vậy đó bạn? Bạn thử ăn kem tươi ở những nơi khác hay thương hiệu nào khác chưa?
Vì mh thấy vừa mới lấy kem ra đã bị chảy r ấy
Trc mh có đi ăn nhưng thấy kem ko nhanh tan như vậy
Chị ơi em ở dưới quê em muốn kinh Doanh kem nhưng không biết từ đâu em nho chị tư vấn giúp mua máy làm kem cho đến công thức làm kem nhé chị vì con còn nhỏ nên còn khó khăn mỏng chị giúp giùm nhé chị em cảm ơn chị
Bạn cần gì liên hệ mình sdt 0989.845.344 nha
Bạn ơi có bán bột ko
Mình ko bán bột kem nha bạn
1 ky kem thì cho ra đc bao nhiêu ốc bạn
Mình làm khoảng 25-30 ốc nha bạn
@@coBinhtienganh mình lấy kem cứng 70 000 ,1 ky bán đc 25 cái ốc giá 7 k liệu có lãi ko
Sao 1 ky mình ko lấy đc 25 ốc mà mỗi ốc 3 viên như b nói
@@coBinhtienganh em ko hiểu ạ. Rich 29k, Base 79k, đường 22k, bột kem 2kg 160k. Vốn là 290. Chị lấy được 60 cây kem giá 5k là 300k. Vậy chị lời 10k à
@@NgocNguyen-xx5cl kí đó là ký bột kem thôi đó bạn, nếu mình chỉ dùng hoàn toàn bằng bột kem thì lượng ốc rất ít.
Nếu mình dùng thêm các nguyên liệu kia thì lượng kem gần gấp đôi đó b
E chào chị.e tính bán kem xe lưu động bãi biển hè.e muốn bán cả kem viên nhưng chưa tìm được nguồn kem ký.ko biết chị có thể chia sẻ .với kem tươi bán ko hết xả khay bán kem ký có ảnh hưởng máy ko ạ.e cảm ơn
Nếu vậy bạn lắp thêm tủ đông để chứa đc nhiều, không ảnh hưởng máy đâu bạn, mình làm 4 năm nay.
Bán lưu động bãi biển quá tuyệt luôn đó bạn. Ở quê, có những người đi bán lưu động khắp các trường học thôn xóm, nhìn cứ tưởng vất vả nhưng 1 ngày thu nhập rất khá đó bạn. Chúc bạn đắt hàng nha. Kem ngon ko sợ ế nha. Tạo ra sp ngon là đạt 50% thành công rồi đó bạn
Chi ơi..nhà e tai trường c2 ..e đang bán nhiều món ăn văt..giờ e muốn mở thêm món kem tươi...nhưng e k bt chon và làm sao cho kem ngon để thu hút khách....e đinh mua máy kem tươi có qua xài rôi của ai bán lai..chi làm ơn chỉ giúp cho e .e cảm ơn chi nhìu ạ
bạn vào nhóm hỏi mọi người thử xem nha
facebook.com/groups/511021987047223
Chị ơi..c cho e hỏi là. Cốt kem tươi mình cho vào máy nếu bán k hết. K muốn cấp đông làm kem cứng nữa thì mình xả ra cho vào ngăn mát và ngày hôm sau cho vào máy tiếp tục làm kem tươi được không vậy c..c tư vấn giúp e ạ
Được nha bạn. Hiểu đơn giản là các món ngọt bạn sẽ bảo quản đc lâu hơn món mặn 1 tí. Nên có thể để tầm 3 ngày đổ lại. Nhưng phải đủ mát nha, nếu độ lạnh quá yếu thì chỉ 1 ngày thôi. Để quá lâu sẽ sinh mốc hư ảnh hưởng nghiêm trọng sức khỏe nha
@@coBinhtienganh dạ..e cảm ơn c nhiều ạ
E cũng đang muốn mua máy làm kem mà chưa có kinh nghiệm muốn chị Tư vấn qua zalo đc ko ạ
Bạn nghe qua video này xem! ua-cam.com/video/phOS_RP531c/v-deo.html
Chị ơi em xin zalo với
E chào c, e đang muốn khởi nghiệp kinh doanh kem, mong c tư vấn ạ
Em mở cửa hàng bán lẻ hay muốn kinh doanh sỉ vậy e?
Hy vọng c có thể chia sẻ toàn bộ quá trình làm kem ạ. E muốn kinh doanh nhỏ ở quê ạ
@@suongle9300 bạn vào danh sách Kinh doanh kem tươi mình có chia sẻ tất cả kinh nghiệm của mình á bạn
Chị ơi cho em xin zalo của chị với ạ
1 ly 3v vậy giá bán bao nhiêu hả c
Trước mình bán 5k nha
Một cây kem ốc quế 3 viên bạn bán 5k thì được lời 2k ko bạn ơi
Tầm đó nha bạn. Nhờ kem xốp nở ra, mình nghe viên thấy nhiều chứ 2kg kem pha bán hết bạn thu tầm 1tr/ngày, trừ chi phí bạn còn từ 6 đến 7 trăm
2 kg kem mình chỉ làm ra dc có 10 ký thôi, chỉ mình sai ở chỗ nào vậy ạ? Tính ra bạn làm ra dc tận 13kg lận