Долма по рецепту Сакины Ханум ,азербайджанской свекрови )

29 лет тому назад ,научила свекровь быстро и без труда закручивать долму .
Фарш (баранина и говядина) - 500 г, виноградные листья - 600 г, мята - 1 пучок, кинза свежая - 1 пучок, укроп свежий - 1 пучок, сливочное масло - 100 г, рис - 4 ст. л., лук репчатый - 1 головка, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу

[@Margoritka63]

Замечательная долма, вот только у нас в Баку не так заворачивают. Судя по имени Сакина ханум азербайджанка. А так делают в Армении.

[@ЛенаЛето]

Сакина живет в Баку , и так и так заворачивают я показала кругленькие )