Deshidratador solar plano casero
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Descripción resumida de cómo es y como funciona el deshidratador solar plano que he construido y como conservo los productos después de deshidratarlos, incluso durante más de un año.
La fase final en la que uso el horno solar para eliminar por calor la posibilidad de que algún insecto haya puesto sus huevos durante la noche es un modo de garantizar que los productos deshidratados no sean devorados por sus larvas en la despensa. Para ello también es importante usar una bolsa de papel con doble capa para evitar que otros insectos puedan perforar y depositar sus huevos mientras dure el período de almacenamiento.
En tiempo veraniego y cortando la fruta a 3 o 4 mm de espesor con un día de secado puede ser suficiente, aunque a veces es necesario que la fruta pase al menos una noche dentro del deshidratador hasta ser recogida.
Salud, PuraVida y MundoAlternaVivo
Voy iniciar a realizar la conserva de frutas deshidratadas gracias por la información .
Muy buena construcción, sugiero tener en cuenta que la exposición a los microplásticos podría desencadenar varios efectos tóxicos diferentes en nuestro organismo, incluyendo estrés oxidativo, trastornos metabólicos, respuestas inmunes, neurotoxicidad, toxicidad reproductiva y toxicidad del desarrollo.
Para salir de dudas respecto a la posible caída de microplasticos a la fruta, se puede usar cristal y solucionado.
Me encanto la manera de conservar al aire libre sin necesidad de colocar en frascos 😊
Hola lo saludo desde Santiago de Chile, le envío un gran abrazo y le agradezco toda la valiosa información que nos ha entregado, ya le estoy siguiendo. 😊❤
Es un placer sentirme recompensado con comentarios como el tuyo, seguiré publicando más videos para un nuevo mundo vivo
Excelente ..muchas gracias. saludos cordiales desde Ecuador
Maravilloso. Felicitaciones
Excelente modelo.
Parabéns, vídeo excelente, rápido, prático e com muito aprendizado, obrigado por ensinar a todos, saudações do Brasil,Deus o abençoe.
Excelente y muy fácil de construir tu deshidratador! Lo haré. Saludos desde Buenos Aires, Argentina!
gracias eres muy conciente y disciplinado con el proceso...tecnica sencilla y en realidad asi no se desperdicia nada...Dios te bendiga
Sencillo y muy practico. Gracias
Excelente...lo aplicaré, muchas gracias por compartir tus conocimientos.❤
Felicidades me encanta tu proyecto...me motivas a realizarlo desde Guadalajara Jalisco un abrazo
Me alegra mucho leer eso.. Ánimo ya verás que montón de fruta podrás deshidratar..
Gracias por su video. Saludos 🖐️ y bendiciones ❤
Genial amigo me encanto el secadero
Gracias Gracias Gracias
Esta muy bueno . problema es la igiene .y la madera lo entra plaga fácil
Colocando malla antimosquitos en las entradas se evita que entren insectos, excepto las pequeñas hormigas, que entran por cualquier hueco, pero el deshidratado es muy rápido (24h) si cortas la fruta fina y las hormigas no son un problema. En cuanto a la higiene, lo cierto es que es difícil de lavar, yo frotó la malla con un cepillo de puas de alambre y rocío todo el deshidratador con agua a baja presión y es suficiente. La fruta que produzco sale perfecta de aspecto y sabor, además se conserva más de 1 o 2 años en perfecto estado.
Este deshidratador se puede mejorar, es el primer prototipo que he construido, pero ya cumple su función satisfactoriamente..
Saludos
Tre mennndo genio
Gracias
Mui bien próximo proyecto a realizar será de mangos saludos
Excelente!
Buenísimo, suerte, gracias
Gracias por el video. Como le haces cuando llega el invierno para conservar lo desecado?
Lo explico a partir del minuto 6'30". Meto la fruta en sacos de papel grueso y los guardo en lugar fresco y seco..
Super
Insetós entra pela passagem de ar ,que deveria ser protegida com tela de mosqueteiro ...mas ficou bom ...so faltou isto mesmo ..juis de fora mg ...brasil
Ya he colocado malla mosquitera en las entradas de aire del Deshidratador y va muy bien para casi todos los insectos, solo las hormigas son capaces de entrar por pequeños orificios..
Fantástico. ✨👌 Una pregunta: ¿se podría hacer una estructura de malla sin madera hecha con fibra de platanera? Sé que se utiliza para tejer con muchísimos usos en lugares donde abunda esta vegetación. 🌴🌴🌴
No conozco la fibra de plataneras, no la he usado nunca.. Así que tendrás que hacer tu propio experimento.. Ánimo!
Que tiempo dura al sol me encantó tu clase gracias por compartir
De momento lo llevo usando ya dos años y parte del año lo guardo a la sombra para que dure mas. El plástico se supone que dura 5 años a pleno sol todo el año.
Hola cálidos saludos 👋🏻... Sería posible que nos enseñes a hacer los hornos solares 🥹 ?
Hola!
Sii, tengo pendiente hacer un video de horno solar, ya tengo los videos grabados y están pendientes de ser editados.. Así que habrá video de horno solar..
Saludos bellotudos
Hola, he encontrado tu canal y me ha parecido muy bueno. que frutas podría cortar para intentar que con buen sol deshidratar en un día. El plátano maduro, bananas, mango, ? Observó que los tomates. Me interesa porque en mi nuevo hogar intentaré sembrar tomates y lechugas ya que acá le ponen químicos a todo eso y no hay alternativas orgánicas más que las propias. El terreno es herencia que ni Padre me dejó, es 1300 metros, está al lado de ellos y de mis hermanos, estos terrenos nunca reciben químicos para nada, ni siquiera matar malezas. También quisiera tener información para usar un ahuyentador de serpientes ya que a un lado un familiar tiene su cuadra sucia y las serpientes X y otras venenosas son normales, como voy a vivir con mi esposa he hijos en casa que estoy construyendo me gustaría tener opciones no de agroquímicos sino orgánicas. Gracias por compartir tu diseño, acá tendría si o si que ponerle malla para evitar moscas u otros insectos debido a que la distancia de vecinos que no tienen controles orgánicos de sus áreas se proliferan moscas y demás, el horno solar se en teoría pero observó que tienes diseños de más fácil puesta en práctica, agradecería toda la información o contenido. Me encanto lo de la fruta manzana seca, acá no hay eso naturalmente pero si otras frutas que me interesa deshidratar para comer con mis hijos y nuestra salud. Agradezco tu espacio y apoyaré en lo que esté a mi alcance. Bendiciónes
Hola Jorge, para deshidratar la fruta en un día tienes que cortarla en láminas finas, cuanto más agua contenga la fruta, más fina tendrás que cortar las láminas.. Aprenderás eso con la práctica. Ánimo con ese proyecto de vida en el campo. Para las serpientes no tengo conocimientos.
Saludos!
Nnninn⁹n⁹⁹k⁹nn⁹in⁹
Excelente video, tengo una pregunta la maya que utiizas donde depositas la fruta, no se oxida? Es de acero inoxidable? Gracias
Buena pregunta!
La malla es de acero galvanizado y no se oxida, pienso que es segura de usar, pero si encuentro una malla de acero inoxidable la cambiaré para tener un metal más estable aún en contacto con la fruta.
@@MundoAlternaVivo gracias por tu respuesta, yo creo que la mejor opción sería utilizar rejillas de plástico sin BPA, o como dices de Acero inoxidable, no estoy muy seguro de que las rejillas galvanizadas sean del todo correctas para esta función, aunque es mejor que otras sin duda, gracias
esta muy bueno el deshidratador... la unica duda que me queda es con las temperaturas... una de las propiedades terapeuticas que se bucan es que no lleguen a cocinarse los alimentos, para que sean un alimento vivo, creo que no tienen que pasar los 40 grados al deshidratar.. y aca veo que las pones incluso a 80 grados...ahi matamos todo y acidificamos el alimento... o me equivoco?. tanta data dando vueltas me confunde jaja
Hola Fernando, no tengo manera de comprobar que propiedades se pierden al poner la fruta seca a 80 grados durante 15minutos en un horno solar. Ese corto calentamiento que les doy es para evitar que las larvas de los insectos que hayan podido poner huevos durante el proceso de deshidratado eclosionen durante el periodo de almacenamiento, echando a perder todo el producto(una vez perdí toda la producción de este modo) .
Este proceso de esterilizado para larvas podría evitarse si el deshidratador impidiera totalmente la entrada de insectos durante el deshidratado. Estoy estudiando esta opción poniendo mallas anti mosquito en las aberturas del deshidratador, a veces es complicado ya que hay insectos muy pequeños que pasan por cualquier hueco. De todos modos, pienso que para que la fruta no pierda propiedades vitales hay que comerla cruda y viva, sin ningún tipo de procesado. Yo la deshidrato para no tirarla, ya que tengo muchos excedentes de golpe y el deshidratado me parece la mejor opción, ya que no necesita azúcar ni cocer la fruta a 100grados para hacer mermelada.
Salud y PuraVida!
Hermano nunca enseñaste como hacerlo
Hice el video para mostrar el deshidratador, no es un tutorial para construirlo, solo para mostrarlo. Pienso que es muy fácil de construir, pero si muchos suscriptores me lo piden, podría editar un video tutorial de como construirlo...
Saludos
Muchas gracias por tu video, me ha aclarado algunas dudas, yo empecé a deshidratar en asaderas con papel manteca para que no se pegue la fruta, me gustaria saber como la puedo guardar si en frascos de cristal u otro sistema, ya que vivo en la ciudad y no tengo de esas bolsas, quiero dehidratar varios vegetales ya que tengo una terraza donde da el sol todo el dia, cuentame que has deshidratado para saber que puedo y que no, muchas gracias!, saludos desde Argentina.
Hola Adriana, puedes guardar la fruta deshidratada en botes de cristal perfectamente, aunque es una opción más cara es muy adecuada. Puedes deshidratar cualquier alimento que tenga agua. Si contiene mucha agua tardará más en secar, por ejemplo el melón tarda el triple que la manzana. Si el alimento tiene mucha agua, cortarlo en rodajas más finas y así tardará menos tiempo.. Puedes deshidratar frutas y verduras de todo tipo. Lo mejor es experimentar por ti misma.. Ánimo! 🤗
Se puede utilizar plástico negro encima de la tabla para ya no pintar la mader a ?
Si, la idea es que que la base interior sea de color negro para que ayude a aumentar la temperatura al captar la radiación solar..
me encanto y si el plastico fuera negro es igual?
Solo he probado con plástico transparente, puede ser interesante probar con negro, ya que quizás se conserve mejor el color original de la fruta al no recibir directamente los rayos del sol durante el proceso de deshidratacion..
Le tiene que dar el sol directo? O con que solo esté muy caliente en toda el área es suficiente?
Yo siempre deshidrato con el sol, para eso es el plástico de invernadero. El sol tiene la función de calentar, así que supongo que si la calor procede de otra fuente, también podrás deshidratar, haz tus experimentos a ver qué tal. Es importante que el aire pueda circular entre la fruta para que la humedad pueda evaporarse.. Saludos bellotudos
¿Qué madera se puede utilizar? Pintar de negro ¿con qué tipo de pintura? ¡Gracias!
Hola Delly,
Yo utilizo madera reciclada, cualquier madera puede servir, la pintura que he usado es pintura negro mate, tambien puedes frotar la madera con carbón para teñir la de negro..
@@MundoAlternaVivo Hay una pintura negra que se usa para estufas. Verifico. Gracias por contestar.
@@dellyrodriguez6901 esa pintura para estufas que comentas es muy resistente y duradera en condiciones de altas temperaturas 400°C , aunque el deshidratador no sube más de 40°C, con lo que se pueden usar otras pinturas.
Por cuánto tiempo se pueden conservar?❤😱
Yo he guardado la fruta hasta 2 años, pero puede que dure muchos más si la guardas en buenas condiciones, lugar fresco y seco
@@MundoAlternaVivo ❤️❤️❤️❤️
Un mosquitero también puede ayudar a prevenir que entren bichos. Estoy viendo ideas para montarme un deshidratador en el techo de mi casa
Ya he colocado malla mosquitera en las entradas de aire del Deshidratador y va muy bien para casi todos los insectos, solo las hormigas son capaces de entrar por pequeños orificios..
Como haces los arcos del deshidratador
Son ramas de mimbre peladas, van insertadas en agujeros directamente sin pegamento ni nada, se sujetan a sí mismas.
Cuánto tiempo se dejan deshidratando al sol? Y crees que me pueda servir el plástico verde clorofila para invernadero y otra pregunta amigo que tan alto va cada arco?
El tiempo de secado depende del grosor con que cortes la fruta y de la meteorología, yo en un día de verano seco 5kg cortando rodajas de 3 o 4 mm. Nunca he usado plástico de color, no te se decir que tal funcionará, en principio creo que puede funcionar, ahí tendrás que experimentar. Y la altura de los arcos debe ser la mínima posible que permita tener espacio y crear curvatura suficiente para que el agua de posibles lluvias drene hacia los lados, dependerá de la anchura del Deshidratador, en mi caso tiene unos 15cm de altura para una anchura de deshidratador de unos 50cm..
salud y PuraVida
@@MundoAlternaVivo muchas gracias amigo y por la rápida contestación, seguiré tus consejos y muy buen video
Pero no qué plástico es dañino por qué causa sustancias cuando le da sol?
La fruta está menos de 24h en el deshidratador, para eso la corto bien fina, la cantidad de plástico que podría absorber supongo que es despreciable. Puedes hacerte un deshidratador con vidrio y evitar el posible plástico que supuestamente pueda desprenderse en esas 24 h.. Yo lo he hecho de plástico porque quiero que sea fácilmente transportable y fácil de recoger en invierno..
una pregunta saludos desde colombia...como haces para que la manzana no se oxide?
Que yo sepa es inevitable que la manzana se oxide a menos que añadas sulfitos. A mi me saben ricas oxidadas y prefiero no añadir productos químicos..
Aunque creo que el jugo de limón hace efecto anti oxidante.. No lo he probado pero quizás se pueda pulverizar la manzana con jugo de limon una vez cortada y ver que pasa con la oxidación.
Hola, acabo de ver en otro video que la manzana se pone por 15 minutos en un litro de agua con el jugo de dos limones. Opcional pasarlas por azúcar antes de deshidratar. Espero te sirva el dato.
Hola cuanto tiempo dejas en el horno solar antes de guardar ? Tengo horno y deshitador gracias
Cuando la fruta ya está deshidratada, la meto en el horno solar el tiempo necesario para que alcance unos 80°C y acabar así con posibles larvas de insectos. Depende de tu horno, de las condiciones meteorológicas y de la cantidad de fruta metida.. Yo meto de vez en cuando un termómetro entre la fruta y la saco cuando lleva un rato a esos 80°C..en mi caso unos 15 o 20 minutos en pleno verano para una vandeja llena de fruta..
@@MundoAlternaVivo ok 👍🏻 muy claro gracias por responder
Uma ideia excelente,.. Porém não me parece bom o sol passar através do plástico sobre os alimentos. O vidro seria melhor.
Ya lo he pensado, por supuesto se puede usar cristal. Pero no sé en qué cantidad perjudica el plástico a los alimentos ya que el plástico no los toca y están solo un día en el deshidratador.
Una consulta que medida tiene ese desidratador
Aproximadamente 80cms de ancho, 180 de largo y unos 20 de alto
paraque pintar de negro el fondo si el sol no inside en él , no tiene mucho sentido
Si que incide, entre la fruta hay huecos por los que pasa el sol y el aire, más cuanto mas seca va estando la fruta. No es mucho sol el que pasa pero ayuda al proceso de secado, sobre todo cuando deshidrata ya en otoño que hay menos horas de sol. Aunque no es un aspecto decisivo, ayuda.
@@MundoAlternaVivo a ver si ud quiere que la temperatura interior suba extirnda un poco el horno pero sin interponer nada entre el vidrio y el fondo de la caja y eso si pintelo de negro y la convención hara el resto lo otro no es eficiente
@@apache1017 la fruta se seca en 24h tal y como lo uso y lo tengo construido, me es suficiente la eficacia que consigo, gracias.