☀ ¡CONSERVA TUS ALIMENTOS! Deshidratador con Termostato

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  • Опубліковано 2 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 611

  • @PermaculturaHolisticaOficial
    @PermaculturaHolisticaOficial  3 роки тому +58

    ¡Hola PermaComunidad! hoy les traigo el video más prometido y esperado de los últimos tiempos, les voy a compartir parte del proceso constructivo del deshidratador solar tipo indirecto con muchos tips sobre su uso y cuestiones a tener en cuenta para construirlo.
    Los deshidratadores solares de este tipo son los más eficientes en cuanto a conservación de los nutrientes, ya que los rayos solares no impactan en el alimento y al poder a su vez controlar la temperatura es que podemos a su vez conservar la nutrición, esto parece muy aparatoso y complejo pero nada mas alejado de la realidad, son solo 2 cajas y un termostato que activa unos ventiladores.
    Sobre las temperaturas de deshidratación lo dejo a su criterio, no es lo mismo deshidratar en mi clima con la gran humedad que hay a deshidratar en climas más secos, en nuestro caso las ventanas de tiempo para que esto funcione son muy cortas y debemos subir las temperaturas de deshidratación para frutos muy acuosos.
    A continuación les dejo un manual que nos compartió Sole la mamá de Agus 👉 bit.ly/3taoNUV (no es específico de deshidratado indirecto pero está muy bueno), de paso aquí les dejo el canal de Agustín, ideal para ver con los más chicos ya que su propuesta es divertirse creando, inventando y viviendo lindas aventuras 👉 bit.ly/2L0Coga
    En este caso el deshidratador está construido mayormente con materiales reciclados y como les dije les dejo las medidas de las maderas que utilice, pero ajusten a sus opciones, tomen esto como un estimativo de madera que van a necesitar
    Guías bandejas 16u de 50cm
    Bandejas 16u de 108cm y 24u de 47cm
    Caja de deshidratación:
    8u 110cm de 1"x4"
    4u 122cm de 1"x4"
    2u 115cm de 1"x4"
    10u 49cm de 1"x4"
    4u 200cm de 2"x2" (marco de caja y patas)
    Colector
    2u 200cm de 1"x8"
    2u 122cm de 1"x8"
    2u 117cm de 1"x2"
    Puerta y marco
    4u 112cm de 1"x2"
    2u 115cm de 1"x2"
    1u 122cm de 1"x2"
    Placas lo suficiente para cubrir todas las caras de la caja de deshidratación que elijamos, siempre de fenólico, machimbre y evitar OSB y MDF
    Recuerden de "curar" el deshidratador cualquiera sea el que hagan unos días al sol, así se volatilizan algunos contaminantes remanentes, luego de una semana ya empiecen a deshidratar con ayuda de la guía que dejé más arriba.
    Por último este deshidratador cuenta con un termostato Arduino modelo w1209 y lo compre en Mercadolibre pero se encuentra con ese código en cualquier tienda virtual.
    Un fuerte abrazo y hasta el próximo video!
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    • @firstspy
      @firstspy 3 роки тому

      Martín el alambre gallinero se oxida

    • @PermaculturaHolisticaOficial
      @PermaculturaHolisticaOficial  3 роки тому +3

      @@firstspy ese no, el barato sí, este tiene doble galvanizado y es más grueso, lo tuve en cuenta, buena observación igual 😊

    • @victoreduardoscotta5592
      @victoreduardoscotta5592 3 роки тому

      Gracias Martín. Vivo en Neuquén. Y he probado con tomates pero solo en una bandeja a pleno sol. No logré el sabor de los comprados. Pero no sabia que es conveniente controlar la temperatura. Acá en verano hay temperaturas muy altas y con minima humedad

    • @PermaculturaHolisticaOficial
      @PermaculturaHolisticaOficial  3 роки тому

      @@victoreduardoscotta5592 entonces excelente Victor, con este deshidratador alcanzas ese sabor que buscás, te lo aseguro 😁

    • @charocharo3124
      @charocharo3124 3 роки тому +1

      SON MUUUUUY AFIRTUNADOS DE PODERLO HACER,FELICIDADES ,CUANDO VIVES SIN NADA DE PATIO NI SIQUIERA UNA TERRAZA PUES DIFÍCIL PERO DISFRUTO MUCHO DE VERLOS Y LOS ADMIRO

  • @WiniWalbaum
    @WiniWalbaum 3 роки тому +89

    Me encantó! Qué pro! El toque de los ventiladores es lo más pro que he visto en deshidratadores!! 👏 👏 👏 👏 Un abrazo familia linda!!

    • @PermaculturaHolisticaOficial
      @PermaculturaHolisticaOficial  3 роки тому +8

      Jejeje gracias Wini!!! Hay que divertirse en innovar 😃 aparte tenía varios ventiladores y si no los usaba ya me los iban a jubilar 😅

    • @bellazul2
      @bellazul2 2 роки тому

      @@PermaculturaHolisticaOficial y si no tienes electricidad para poner ventiladores?

  • @laforjadebrokk
    @laforjadebrokk 3 роки тому +13

    Muy buen proyecto gente, la verdad quedo espectacular, felicitaciones.
    Lo único que podría aportarles desde mi conocimiento, es que tengan cuidado con las mallas galvanizadas, ya que el zinc con el que se les hace el tratamiento en los metales con ese proceso es muy dañino para la salud, y suele emitir vapores muy tóxicos a determinadas temperaturas altas o incluso degradarse y desprenderse con el acido de algunos vegetales, como los cítricos, tomates etc., contaminando los alimentos que hayan estado en contacto con el galvanizado. Es por eso que en la industria alimenticia no se utiliza ese material, e incluso los que laburamos en herrería generalmente nunca lo utilizamos para parrillas o utensilios que puedan estar en contacto con alimentos.

    • @emilianomourellebonventre4080
      @emilianomourellebonventre4080 2 роки тому +1

      Y que propones utilizar?

    • @martamccool2740
      @martamccool2740 2 роки тому +2

      Que sería lo mejor para usar en lugar de los galvanizados?

    • @zimrihernandez779
      @zimrihernandez779 2 роки тому +2

      Totalmente de acuerdo con este comentario, lo mejor es usar el acero inoxidable 304 , es totalmente seguro para el uso con alimentos.

  • @marianavarrete2080
    @marianavarrete2080 2 роки тому

    Que bueno me encanta como enseña.Junto Alda son una pareja muy linda Saludos desde Santiago Chile

  • @runainoriginal
    @runainoriginal Рік тому +1

    Muy interesante yo me apañe el año pasado con una caja de madera tapando los higos con una tela blanca , no les dio directamente el sol y es verdad que duro entre 5 y 7 dias el secado y por las noches habia que proteger de la humedad. Pero que sabor tuvieron!!

  • @gustavoarrieta3800
    @gustavoarrieta3800 3 роки тому +3

    Llegó el deshidratadooooor !!!! Qué alegría familia! Inmensamente agradecido por su compromiso con la naturaleza. La alimentación de calidad es el cimiento, es la base de lo que logramos como seres vivos, todo lo demás es generar conocimiento y aplicarlo. Con la panza llena, no nos para nadie. Al infinito y más allá!!!

  • @myrielidanza5114
    @myrielidanza5114 3 роки тому +1

    Me encanta todo lo que haces. Hace tiempo que los sigo. Empecé mi huerta hace poco. Y este desidratador es futurista. Felicitaciones! Myriam de Villa Adelina!

  •  3 роки тому +32

    Que buena idea que corte antes el calor para no pasar de los 60º!! Yo llevo un tiempo testeando Arduino para temas de huerta pero sin luz esta complicado veamos en la nueva huerta que si tendré, por otro lado un amigo mexicano siempre me dice que Raspberry (o algo así) es mejor!! xDDD Me encanto el aprovechamiento del espacio con esas bandejas!! De 10 !! 🍅

    • @PermaculturaHolisticaOficial
      @PermaculturaHolisticaOficial  3 роки тому +3

      Gracias Iván! Si, 60 o lo que quieras vos, está bueno Arduino y es simple al menos estos dispositivos, las Raspberry son pequeñas computadoras, bueno gracias por la visita, un fuerte abrazo!

    •  3 роки тому +3

      @@PermaculturaHolisticaOficial a mi me llaman la atencion las 2 cosas ya que automatizar riegos, etc me parece una pasada!! pero mi cabeza no da para mas con tanta cosa pendiente jajaja gracias a ti por compartir este maravilloso invento!! un abrazo.

    • @catapatata
      @catapatata 3 роки тому

      @@PermaculturaHolisticaOficial Perdón Martín, tendrás por ahí el link del termostato? No lo encontré en la descripción. Gracias!

    • @angelsuniverse6021
      @angelsuniverse6021 3 роки тому +2

      @@catapatata articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-634056775-modulo-termostato-digital-programable-con-display-arduino-_JM
      articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-898811181-gabinete-acrilico-case-protector-termostato-w1209-arduino-_JM
      Quizas te sirvan?

    • @angelsuniverse6021
      @angelsuniverse6021 3 роки тому

      Con algun panel solar y bateria, podria solicional lo de la corriente?

  • @milugarenlatierra3311
    @milugarenlatierra3311 3 роки тому +1

    espectacularrrr me encanto ese deshidratador, hace tiempo estoy con ganas de fabricar me uno pero siempre estoy ay con que arranco y no arranco, pero me entusiasma la idea de tener uno, cuando lo haga lo voy a compartir en mi canal que es re pobre solo tengo un video jajaja y muy pobreee ja pero ustedes me inspiran a continuar por que en mi caso somos una familia sustentable, saluudooos se los quiere !!!

  • @rosacolilaf9716
    @rosacolilaf9716 3 роки тому +2

    Gracias familia por compartir 😊 conocimientos de calidad y despertar la curiosidad por la soberanía alimentaria 🤗

  • @cesarwettern6422
    @cesarwettern6422 3 роки тому +2

    Wow, una superproduccion de Holywood!! 😂Un trabajo inmenso y muy didactico! Bien hecho familia!

  • @adrianalejandromastroberar2927
    @adrianalejandromastroberar2927 3 роки тому +2

    Hola, está bárbaro el deshidratador pero con los ventiladores arriba no estas perdiendo mucho calor. Ya que el calor sube y no hay un control de la pérdida de temperatura. Tal vez colocándolos en la parte inferior puede ingresar un aire fresco desde abajo y mejorar la producción.

  • @jcp5089
    @jcp5089 3 роки тому

    Que Dios te bendiga por tus enseñanzas.

  • @mariac.9406
    @mariac.9406 3 роки тому

    Espectacular!!! Lo máximo que he hecho fue secar hojas de moringa para picarlas una parte y otra hacerla polvo y la mandábamos a encapsular en un laboratorio y luego vendíamos, nos dió muy buena renta xq empezamos cuando la moringa era una novedad, el boom del momento, ahora todo el mundo la tiene en su patio 😁😁 y entonces continuamos con hierbas aromáticas para tès y condimentos, pero con esto ya podemos agregar otras cosas como los tomates pimientos zanahorias, me pregunto si cómo sería hacer lo mejor mismo con rodajas de frutas, bueno, es cuestión de hacer el desidratador y experimentar, saludos desde Paraguay y gracias!! ✋😄

  • @mariadebetania
    @mariadebetania 3 роки тому +7

    Es muy bueno este deshidratador, está todo pensado. Quedó "de categoria" y se nota que desplegaste toda tu genialidad 👏👏👏👏👏👏

  • @escuelasinclusivas6278
    @escuelasinclusivas6278 Рік тому

    El mejor video explicativo sobre deshidratadoras!!! Felicitaciones!!! y gracias!!!

  • @huertaagroecologicalashada3199
    @huertaagroecologicalashada3199 3 роки тому

    👏👏👏👏👏👏👏👏👍Excelente. Que bien Martin, de verdad me encanta. Saludiños 🙄😃👍👍👍🤗.

  • @rachelcayuhan5270
    @rachelcayuhan5270 3 роки тому +1

    Guauuu que maravilla resiclaste casi todo eso me encanta más el reciclaje. Y esa música natural de las gallinas me enamore de todos.una bendición de parte de ustedes el compartir.yo que no disidrataria? 🤗 .tanbien tenemos que usar nuestra imaginación un abrazo para familia desde Chile

  • @5varinia5
    @5varinia5 2 роки тому

    Que maravilla de video!!! Felicitaciones por practicar y enseñar PermaCultura!!! Pertenecen a la generación creativa!!!

  • @sandralorenamayorgavalenci6777

    Re genial este video. Muchas gracias por experimenta, das datos muy valiosos ara la construcción del mismo. Abrazos desde Colombia

  • @karlacorvalanrebolledo3004
    @karlacorvalanrebolledo3004 3 роки тому

    Siiiii llegó llegó y como siempre lo hacen ustedes... Con todo los pro y los contra. Genial!!! Gracias Martín y Aldana. Bendiciones.

  • @JuliaMercau
    @JuliaMercau 3 роки тому +1

    Hola Martín, cuánta generosidad de compartir tu trabajo, gracias en nombre de toda la PermaCumunidad!!!

  • @garciayesenia1747
    @garciayesenia1747 3 роки тому

    Gracias por compartir Martin sin duda lo he archivado para un futuro en un terreno propio que deseo no este muy lejos 🙏🏼esque me encanto pero esta muy grande para hacerlo en una casa que no es mia y cuando me valla me daria mucha pena dejarlo pero ya queremos ver como lo llenas y quedan sus tomates 🍅 o fruta 😁muchisimo éxito 👏👏👏👏👏👏👏👏🍅🍅🍅🍅🍅🍅🌶🌶🌶🌶🌶🌶🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🍓🍓🍓🍓🍓🍓🥒🥒

  • @monicaonofri8372
    @monicaonofri8372 3 роки тому +1

    Es un gusto enorme escuchar tus explicaciones. Estoy segura que habrás pasado por un montón de dudas y problemas pero te las arreglas para decirlo con una energía y una alegría que contagia.
    Me alegra que hallan podido concretar esto que tanto querías. Felicidades.

    • @PermaculturaHolisticaOficial
      @PermaculturaHolisticaOficial  3 роки тому +1

      Gracias Mónica, el primero de estos deshidratadores lo hice hace 10 años ya, pero mientras más me involucró más me doy cuenta de lo que me falta aprender, es así, actitud permaprendiz 😊

  • @lorenaurrea2233
    @lorenaurrea2233 3 роки тому

    Martín Fascinante los felicito..lo mas divertido ese Gallo y esas Gallinitas que también querian opinar y tu nunca las dejastes jajajaja les envio un cariñoso saluditos amigos y desearles un bendecido fin de semana en familia desde Chile vecinos un fuerte abrazo

  • @marlinfranco
    @marlinfranco 3 роки тому +1

    Oye! acabo de llegar a este canal y me reciben así, esta super este modelo de deshidratador, gracias por todas las sugerencias No toxicas de los materiales para construirlo y me di cuenta que claro me hace falta investigar sobre el tema. Un abrazo y gracias por tanta generosidad, seguro esta energía de vuelta sera generosa y media, hasta la proxima

  • @martalilianasanmartin1023
    @martalilianasanmartin1023 3 роки тому

    Cuanto trabajo y qué maravilla este desidratador!! Mis felicitaciones !!

  • @ruthfiorilo8566
    @ruthfiorilo8566 3 роки тому +7

    Buenísimo estaba esperando el video! Felicitaciones!!! Me gusta, que transmitis el concepto de las cosas, asi uno puede tener la libertad de hacerlo con los materiales a su disposición. Y das tambien opciones. Vamos a hacer uno para aprovechar la producción de la huerta.
    Felicitaciones Martín , Aldana, Facu y Umita!

    • @PermaculturaHolisticaOficial
      @PermaculturaHolisticaOficial  3 роки тому +1

      Gracias Ruth! Si, me ocupa más el concepto, desde que estoy en UA-cam el mundo se me amplió muchísimo

  • @AACDCH
    @AACDCH Рік тому

    Gracias Martin!
    Mais saludos desde Brazil.

  • @mariaceciliacrespo4469
    @mariaceciliacrespo4469 3 роки тому +1

    Felicitaciones!!!!! un clase MAGISTRAL!!!! dan ganas de comenzar ya a hacerse uno👌🧡

  • @silviaalejandraliendro5459
    @silviaalejandraliendro5459 3 роки тому +2

    Me encantó Martin !!! Gracias por el video .🤗❤️🇦🇷💪

  • @miryamvico3936
    @miryamvico3936 3 роки тому

    Hola Martín y flia!!! Muy bueno tu video y mejores ideas para aprovechar alimentos!! Me gusta!! 🎇🎋🐶🎉🔄😉 Desde Uruguay!!

  • @oriolgracia8542
    @oriolgracia8542 3 роки тому

    Woow que bueno!!
    Quantos cambios de estado pasan dentro de este deshidratador, casi poético jejeje, gràcies por compartir, yo tambien lo compartiré y espero en un futur cercano poder agradecer de otra manera, i no con palabras, lo que aprendí con este canal.
    Un Fuertes abrazo
    PD. Les echaba de menos

  • @flaviomandelli7629
    @flaviomandelli7629 3 роки тому

    Gracias gracias ! Muy bien explicado el detalle de laminado en Eucalipto es bueno gracias !

  • @cristorres4275
    @cristorres4275 3 роки тому +1

    Muchas gracias que bien!!

  • @elmamachado603
    @elmamachado603 3 роки тому

    Espectacular, lo intentaré seguro..

  • @saracontreras2321
    @saracontreras2321 3 роки тому +3

    Que gran trabajo!!! 🎉🎉 Felicidades Martín! Felicidades también a tu familia!! Con todo y los 14 comerciales, todo bien explicado, leyendo los comentarios salgo de algunas dudas que nisiquiera tenía 😉😅, muy interesante. Manos a la obra, me encantó ❤️

  • @javiermonaco8934
    @javiermonaco8934 3 роки тому +1

    Muy bueno el.deshidratador!
    Esperamos.ver muchas cosas.deshidratadas.

    • @javiermonaco8934
      @javiermonaco8934 3 роки тому

      El padre de mi cuñado QEPD, hacia unas berengenas al escabeche deshidratadas que eran manjar de los dioses....

  • @pablogiordano2889
    @pablogiordano2889 3 роки тому

    Felicitaciones por el deshidratador y por cumplir tus sueños de pibe

  • @dyanacornelius4104
    @dyanacornelius4104 3 роки тому

    Qué susto Martin.🤦🏻‍♀️ Puse tu vídeo y lo primero que apareció fue una china mostrando un deshidratador metálico enorme con unos ventiladores enormes...y pensé: " No te puedo creer!!! Los chinos compraron el canal! Noooo!" 🤣🤣🤣🤣 Que alivio cuando te vi parado ahí al lado de tu proyecto. Cariños a tu esposa. Gracias capo!!! Excelente info!!! Saludos desde Montevideo. 🇺🇾🙋🏻‍♀️

  • @jennifferpena8141
    @jennifferpena8141 3 роки тому

    Estuvo genial.. Pero hubiera querido ver los resultados..me quede con las ganas de ver ya los productos deshidratados. Bueno voy a probarlo.. Gracias

  • @mariadelosangeleslopezmart2276
    @mariadelosangeleslopezmart2276 3 роки тому

    Gracias. Muy bueno. Felicitaciones.

  • @milijuridicasburgos7038
    @milijuridicasburgos7038 3 роки тому +3

    Qué laburito Martín!! Felicitaciones! Hasta las gallinas estaban contentas Jajaja!!

    • @PermaculturaHolisticaOficial
      @PermaculturaHolisticaOficial  3 роки тому +1

      Jajaja y se comieron todos los tomates feos jajajaja, simplemente los volaba para atrás, están a 1,5 metros de ahí jajaja

  • @carvalhosilk-screen3301
    @carvalhosilk-screen3301 Рік тому

    Gostei do projeto. Vou me esforçar para construir também. Gratidão pelo vídeo.

  • @ricardomelo2083
    @ricardomelo2083 3 роки тому +1

    Uff. Excelente cada día me gustan más sus videos y les agradezco por toda la inspiración q nos dan. Espero poder hacer pronto el propio y mostrarselos

  • @gabrielavillanueva8293
    @gabrielavillanueva8293 3 роки тому

    Muy bueno !! Felicitaciones!

  • @nadialorenzo7495
    @nadialorenzo7495 3 роки тому

    Hola Martín,recién comienza el vídeo pero no me aguanto en comentarte, esperé tanto este video! Gracias gracias ...

  • @erreauesecehachelaly6817
    @erreauesecehachelaly6817 3 роки тому

    Genial chicos !!! Ahora esperamos el vídeo donde deshidratan diferentes alimentos !!! Hermoso lo que hacen !!!!

  • @palabraunicaeslabiblia2799
    @palabraunicaeslabiblia2799 3 роки тому

    Superr geniallll FELICIDADES!!!!!!!,!

  • @valeriaborgia5322
    @valeriaborgia5322 3 роки тому

    Impresionante 👏👏👏,felicitaciones !!!! Me encanto .
    Algún día junto a tu vídeo lo vamos a intentar gracias familia .

  • @claudiamarquez6984
    @claudiamarquez6984 3 роки тому

    Gracias por todo lo que comparten!! Explicado tan sencilla y claramente! Un abrazo!

  • @nananana1888
    @nananana1888 3 роки тому

    Genio!!!! Gracias !!! Casi seguro lo hacemos 💪 tengo una vecina carpintera le voy a pedir ayuda 👍👍👍((( pregunta,, nosotros somos de CAÑUELAS prov. De Bs As. De que fecha aprox. Se pueden deshidratar 🍅🍅 teniendo en cuenta que somos de la Pampa húmeda 🤔 ??? )) el año pasado regalé kilos y kilos a los vecinos de tantos tomates !!! Este proyecto nos viene genial 👍

  • @patriciaechaniz2426
    @patriciaechaniz2426 3 роки тому

    Hola Permacultura Holistica,los felicito por la calidad del material que comparten, muy didactico, inclusive comparten dificultades que se podrian tener y esa solidaridad de compartir conocimiento es absolutamente valorable. Gracias
    Quisiera saber sobre deshidratacion de huevos, si tienen algun material.

  • @susanaquezada7671
    @susanaquezada7671 3 роки тому +2

    Estaba esperando este video. Lo compartiré

  • @mariadelia6352
    @mariadelia6352 3 роки тому +30

    Son tan genios y tan generosos, que el universo les siga devolviendo todo lo que brindan a los demás ❤️

  • @CirculoZer
    @CirculoZer 3 роки тому +1

    Gracias por compartir la información 🙏😃

  • @moreliarp5868
    @moreliarp5868 3 роки тому +1

    genial idea

  • @mariainesguerramaureira3592
    @mariainesguerramaureira3592 3 роки тому

    Muy interesante y genial

  • @Zalakajin
    @Zalakajin 3 роки тому +2

    Espectacular proyecto! Queremos hacerlo a nuestra escala donde vivimos. De electricidad no tengo mucha idea, pero es una buena excusa para aprender. Me surge una duda... Se puede conectar el termostato con pilas recargables de 12 volts? No tenemos acceso a electricidad donde queremos colocar la deshidratadora.
    Un saludo!

    • @raulchavez5854
      @raulchavez5854 2 роки тому

      revisa la posibilidad de usar energia solar, hay varios modelos economicos aqui en youtube que podrias implementar en tu caso.

  • @juancarlosmenichetti3881
    @juancarlosmenichetti3881 3 роки тому +1

    Hola, buen día..muy bueno. Gracias por compartirlo.... buen año.

  • @leonardomarquez3088
    @leonardomarquez3088 3 роки тому

    Muchas gracias por compartir, hace tiempo que vengo pensando en hacer uno y seguro que te voy a copiar el tema de los ventiladores, no el tamaño porque no tengo tanto espacio. Ya te copie los tubos en las esquina del riego por goteo para ahorrar las conexiones, asi que soy reincidente. Un abrazo y mucha suerte

  • @jacquelinequintanagonzalez9257
    @jacquelinequintanagonzalez9257 3 роки тому

    Maraviloso me encanto!! Felicidades👌👏👏👏

  • @veronicainesricaldi7675
    @veronicainesricaldi7675 3 роки тому

    Me encanto !!!!!!!!

  • @rayo7254
    @rayo7254 Рік тому +1

    Excelente laburo. Una consulta wue me surgió: como se va a proteger el vidrio del granizo?

  • @guillermoeduardotorandell856
    @guillermoeduardotorandell856 3 роки тому

    hola Martin que gracioso que soy pretendo que edites lo del deshidratador y resulto q hay como 1000 planos en UA-cam. gracias x tus ideas.

  • @andreamalfitanofabiana4523
    @andreamalfitanofabiana4523 3 роки тому

    Felicitaciones

  • @lucasarias7972
    @lucasarias7972 3 роки тому

    Hola Martin y Aldana, mi nombre es Lucas, hace mucho que miro sus videos y estoy suscrito hace mucho pero es la primera vez que comento. Buenísimo este video y su canal en general, me gusta mucho. Gracias por compartir sus conocimientos, su dedicación y la onda que le ponen. les quería pedir si puede ser, un video, (si es que no lo tienen), si lo tienen... MALA MIA jajajjaa, sobre libros que puedan recomendar, yo personalmente leo bastante las guia del I.N.T.A prohuerta y demás . pero me gustaría saber Por ej, Martin, en este video aprox 18.40 min, mencionas unos manuales de deshidratación...que manuales? donde se pueden conseguir? Gracias chicos.👍👍👍

  • @dsmcarpinteria7447
    @dsmcarpinteria7447 3 роки тому

    Que capo !! Cada día mejor los laburos felicitaciones.!! Más contento que perro codos colas.!! Jaja abrazo

  • @rodri5252
    @rodri5252 3 роки тому

    gracias amigxs! muy buen video!..

  • @CoC0nvd0x
    @CoC0nvd0x 3 роки тому

    Felizidadesss

  • @manuelzamora5116
    @manuelzamora5116 2 роки тому

    se puede hacer dual, solar y eléctrico, que trabajen alternados y eso maximiza el trabajo a mínimo coste, y solo le agregas al diseño mas ventiladores y una resistencia de esas de evaporación que son muy duraderas.

  • @cristinadallavalle1712
    @cristinadallavalle1712 3 роки тому +16

    Levante la mano quién madrugó 🙋🏼‍♀️

  • @Luczarconstructora
    @Luczarconstructora 3 роки тому

    Un excelente trabajó.,
    👏👏👏
    💯% Genial....
    Gracias por compartir conosimientos.
    Un consulta., Es correcto que en sonas secas la temperatura seria a 45°© Ya que en San Luis Provincia., Siendo muy seco el clima.
    Abrazó Gracias por la Información.

  • @m0tii240
    @m0tii240 3 роки тому

    Padrísimo !
    Voy a hacer uno y ya les cuento...

  • @williambianeidhidalgocorrea
    @williambianeidhidalgocorrea 5 місяців тому

    felicitaciones parce

  • @angelicaperez4904
    @angelicaperez4904 3 роки тому +1

    Buenisimo felicitaciones 🤩

  • @ivobattistini6249
    @ivobattistini6249 3 роки тому +1

    "mi nombre es Martin, soy permaprendiz y estás en permancultura holística" me encanta

  • @stellamoreno2044
    @stellamoreno2044 3 роки тому +1

    Espero llegar a construirlo y voy ya para el canal de tu amigo 🤗

  • @taniacaceres2385
    @taniacaceres2385 3 роки тому

    Felicitaciones, esta genial.

  • @anamariaferreyralema4649
    @anamariaferreyralema4649 3 роки тому +11

    Estupendo trabajo 🙂!!!
    Es ,maravilloso como solucionan los problemas alimenticios de vuestra familia y CREAN UNA SALIDA LABORA..son fuera de serie familia !!!!!
    Los veo como el nuevo futuro,de la vuelta que tiene que hacer la sociedad hoy !...Dios quiera que se unan muchos más!!!!Gracias !!!

  • @laguille296
    @laguille296 3 роки тому

    te aviso que los fenoles son toxicos. salvando ese detalle, el disenio esta muy bueno

  • @herveleblanc1020
    @herveleblanc1020 2 роки тому

    Descubro tu canal, empiezo un huerto y cogeré tus concejos. Muchas gracias
    Respeto al secador, que pienso hacerme uno, más pequeño. Tú crees que se podría hacer sal de mar con este artilugio? Poniendo una bandeja o 2 en los bajos?
    Aquí en Mallorca se recoge flor de sal en los charcos de agua de mar en las rocas tras una tormenta y unos días de sol. Se que sería poco a cada vez pero teóricamente 30l de agua por 1 kg de sal. ¿No? ¿Si tienes el secador a tu disposición todo el año, podría ser viable? ¿Funcionaria? ¿Que modificación harías?

  • @andrespalmegiani
    @andrespalmegiani 3 роки тому +1

    guauuu, ya me pongo en campaña para hacerme uno, hace tiempo que queria informacion sobre esto, hoy es mi cumpleaños y este video es un regalo, muchisimas gracias, por cierto soy de la zona, me gustaria , si es posible coordinar una visita a su espacio, me interesan muchas de las cosas que hacen y producen, (de echo el año pasado empece con el topinambur y yacon gracias a uno de sus videos) muchisimas gracias

    • @PermaculturaHolisticaOficial
      @PermaculturaHolisticaOficial  3 роки тому +1

      Feliz cumpleaños!! Bueno dale para adelante! Sobre las visitas no estamos haciendo nada ahora, tenemos planes pero para más adelante, ahora enfocados en la construcción de la casa a full, saludos!

  • @guillermolayza564
    @guillermolayza564 2 роки тому

    Excelente

  • @ecosur9862
    @ecosur9862 3 роки тому +5

    Hola me gusta mucho tu modelo de convección natural y forzada.
    Me gustaría contarte acerca de mejoras en la eficiencia y utilidad.
    La segunda gran utilidad del Colector Solar es la invernal calefaccionando la casa naturalmente desde la mañana cuando la casa está helada.
    Para ello tienes que implementar conexión de circuito cerrado a la pared de la casa por donde sale el sol, o bien ponerlo en el techo y conectar con tubos a la pared. Un tubo o más, de 110mm en la parte baja de la pared a la toma de aire del colector y otro tubo en la salida a la parte superior de la pared (si cuentas con un pequeño panel solar el encendido de los ventiladores será automático con la salida del sol. Ahorrarás mucha energía y tendrás calidad de vida al tiempo que evitas la humedad dentro de casa y tendrás un espacio más saludable natural y ecológicamente.
    Por otro lado puedes mejorar el tema de hongos y una aceleración en el deshidratado con una mejor ventilación, para ello ya que en verano desconectas en circuito cerrado a la casa, debes conectarlo en sí mismo, o sea que entre 90/95% del aire lo reciclas dentro del deshidratador., elevando la temperatura de trabajo y la ventilación obviamente con convección forzada, porque naturalmente no circularía. Deja un pequeña abertura de entrada abajo y una de salida arriba con tapas regulables para que regules de a poco el reciclado del aire interior, o sea sería un Circuito Semicerrado.
    *si no usas vidrio prueba con pvc, si pones doble capa con 2cm de aire entre sí, el Colector mejora mucho su aislación y eficiencia, el pvc mantiene su trasparencia perfectamente y es de gran durabilidad, también para los viveros. Suerte saludo desde Uruguay.

  • @kukulkan1319
    @kukulkan1319 3 роки тому

    Excelente Martin, sólo tengo la duda con el techo, está cubierto también con madera y sólo cortaste el sitio para instalar los ventiladores,o sólo está cubierto con el aislante,duda tonta pero válida para mí, gracias.

  • @enzotampellini5308
    @enzotampellini5308 3 роки тому +1

    Hola, gracias por enseñarnos y aconsejarnos a construir el deshidratador. Te comento que el galvanizado es tóxico, no se en el deshidratador, pero si para usarlo como parrilla.
    Saludos

    • @PermaculturaHolisticaOficial
      @PermaculturaHolisticaOficial  3 роки тому

      Hola! Muchas gracias, si, a altas temperaturas si, en este caso no, no se compromete el material, pero buena observación

  • @lidiarosagordillomarquez6563
    @lidiarosagordillomarquez6563 3 роки тому +1

    Exitos!!!👏👏👏

  • @DaniRicci-rock
    @DaniRicci-rock 3 роки тому +11

    Excelente idea! Siempre inspirando y dando soluciones al alcance de todos 👏👏

  • @fennarios
    @fennarios 3 роки тому +5

    Hola Permacultura Holistica! Martin sos un capo, gracias por toda la información de todo siempre. Te deseo siempre lo mejor para todo desde el corazon! Vas a tener todo un laburo con este proyecto en una zona tan humeda! Y seria genial si en algun momento haces algun video sobre la segunda y tan importante parte de esta cuestion, la conservacion!! Escribo unas lineas que quizas aporten a la experiencia, tengo un emprendimiento de hongos y estuve muchos años tambien vendiendo alimentos deshidratados y hierbas medicinales en la plata, humedad pura! El deshidratador quedó hermoso, y es cierto lo que decis nada deberia pasar los 45C para no matar ningun microorganismo benevolente, y es cierto que aunque se necesite calor es una cuestion de aire caliente. Mucho aire tibio es mucho mejor que calor sin ventilacion, es el aire el que al estar mas caliente tiene mayor absorcion de humedad, siempre tuve mejores resultados manejando grandes proporciones de aire, auunque obviamente genera mayor gasto. Ahora, Conservacion! aca en la plata he deshidratado liquidos (tomate procesado por ejemplo) usando laminas antiadherentes de reposteria se deshidrata MUCHO más rapido, ya no vas a tener problemas de hongos y aproechar mejor la superficie del deshidratador y mas importante la cantidad de espacio de conservación, despues con ese polvo se pueden hacer sopas, salsas, etc, se rehidrata en diferentes proporciones. Lo mismo con la fruta (fruit leather). Esta es la parte fácil, donde se complica es la conservación viviendo en una zona humeda, por más bolsita ziploc las cosas nunca se conservan más de dos meses que se vuelven a ablandar por ejemplo los chips de manzana. No hay otra que generar vacío si uno pretende conservar varios meses. La opcion más económica es en una bolsita ziploc hacer una perforación muy chica o en el borde antes de cerrarla, usar un tubito conectado a una valvula de vacio y a una jeringa de las grandes, cosa de que uno pueda sacar el aire manualmente y que cuando se empuja la jeringa el aire no vuelva a entrar, esas valvulas de vacio son baratas yo las consegui en una casa de acuarios peces y esas cosas. Otra opción mejor es tener frascos de mermelada por ejemplo donde en su tapa uno ponga y selle bien una de esas valvulas, hay que hacer un sistema donde este la valvula de la tapa y otra mas conectada a la jeringa en una T, para manejar la entrada y salida del aire, puedo mandar links de como se hace si a alguien le interesa! no es una opcion muy estetica y uno termina con la mano cansada de tanto jeringueo pero funciona. La jeringa puede reemplezarse por una bomba de vacio tipo break bleeder y es mucho más fácil. La solución más exitosa que encontré,con la que la semana pasada abri un frasco de zuccinni despues de dos años y estaba perfecto, aunque sea un poco más caro es la siguiente: usar un accesorio que se adapta a las bocas de los frascos (foodsaver mason jar) y usarlos con los frascos de conserva que en la tapa tienen la rosca por un lado y la chapita por el otro, eso permite que el aire salga al usar el accesorio, frascos de la marca Leifheit por ejemplo, y el aire lo mismo, o jeringa grande con las valvulas o el brake bleeder, todas estas opciones son MUCHO mas accesibles que esas maquinas selladoras que ademas sellan poca cantidad de comida, no funcionan sellando polvos (verduras deshidratas y procesadas en polvo tipo sopita knorr pero sin quimicos es de lo que mas vendia) y además generan cualquier cantidad de plasticos. Los frascos son caros pero duran años y años, y uno puede tener diferentes tamaños para no andar arbiendo y cerrando. quizas si vivieramos en la patagonia podriamos poner las cosas en uuna bolsa ziploc y chau, pero en zonas humedas imposible. Espero haber podido ayudar con la información, cualquier cosa si se necesitan links de algo me dicen, saludos y suerte!!!

    • @fennarios
      @fennarios 3 роки тому +1

      Ojalá alguien vea este comentario y pueda servirle! Cómo hispanohablantes nos falta una comunidad tipo foro en español dónde poder intercambiar estos conocimientos, ya llegará!

    • @HIERVIS
      @HIERVIS 3 роки тому +1

      Hola.... buena idea pero me confudw un poco es de las valvulas y emplear las jeringas. ... podrias pasarme los links que mencioas ... espero con eso entender mas. ...

    • @fennarios
      @fennarios 3 роки тому +2

      @@HIERVIS búscate acá en UA-cam 'vacuum sealer in 3 minutes' o 'how to make a vacuum sealer' son en inglés pero se entiende bien! En el último se muestra mejor pero el concepto es el mismo en los dos... Saludos!!

    • @HIERVIS
      @HIERVIS 3 роки тому +1

      @@fennarios va deja buscarlos... muchas gracias por compartir

    • @fennarios
      @fennarios 3 роки тому

      @@HIERVIS suerte con el proyecto!!! Acordate que las bolsas Ziploc no están hechas para vacío y este no durará mucho, pero para empezar va muy bien!

  • @playersone100
    @playersone100 3 роки тому

    Hola!!! Muchas gracias.. estaba justamente viendo como fabricarlo.. mi único problema es con la espuma de polietileno... no la encuentro en mi ciudad.. que material podría utilizar que sea equivalente? :'(.. de todas formas gran video y gran aporte :).

  • @JonBric
    @JonBric 3 роки тому +8

    Martín, ¡Te mereces un millón de likes por este magnífico video/tutorial! Un abrazo desde Sevilla, Andalucía, España 😉👍
    Y a tu cámara💃, otro abrazo! ⚘

  • @jesicapavese2225
    @jesicapavese2225 3 роки тому +1

    Que genial 💕

  • @aliciatilleria8014
    @aliciatilleria8014 3 роки тому +10

    Excelente,mi abuela fruticultores. COn una forma rudimentaria hacia "orejones" ojuelas" desecadas de peras , manzanas,ciruelas que Heran nuestras bebidas y "compotas" esto es ¡¡Genial !!👍👌

  • @carmenvila3190
    @carmenvila3190 3 роки тому

    Buenísimo Martín hace para vender yo te compro uno .ja.ja yo quiero desear tomates x q se me dieron muchísimo a cherry .compré semilla de Pero no hera y salieron cherry y también de los otra variedad lo voy hacer como no padre lo Asia

  • @fernandogonzalez-jh7tn
    @fernandogonzalez-jh7tn 3 роки тому

    Que opinas de hacer la parte exterior de placas de fibrocemento?

  • @linmari5452
    @linmari5452 3 роки тому

    Me gusta todo lo que hacen. Pero... sería más prudente que se trasladen al interior del país... Tenemos lugares muy bellos...
    Buenos Aires quedará bajo las aguas.
    Que Dios los bendiga

  • @berthaperez8010
    @berthaperez8010 3 роки тому

    Hola Martin muy buen trabajo me encantó una pregunta yo me quiero hacer una cajita chica de madera con techo de vidrio puede ser directo tengo terraza por favor me decís si puedo gracias te mando un saludo

  • @katiajuandedios3492
    @katiajuandedios3492 3 роки тому

    Hola gracias por compartir. ¿Me podrías decir qué aislante ocupaste?

  • @danielhumbertotorresmartin6211
    @danielhumbertotorresmartin6211 8 місяців тому

    Ola permacultura que práctico,y tienes un o para secar polen gracias.