TE ENSEÑO A PREPARAR 4 SANGUCHES PERUANOS PARA NEGOCIO O PARA UNA TARDE DE AMIGOS

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  • Опубліковано 15 лют 2022
  • En esta oportunidad aprenderás a preparar 4 sanguches peruanos hechos con técnica y mucho corazón. Tenemos un pan con pollo de mamá o de playa, uno de pollo broaster, otro de pejerrey y uno que me encanta hecho con chasiu.
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 2 тис.

  • @jjjj4075
    @jjjj4075 2 роки тому +431

    Tú eres la cocina peruana personificada: curiosa, sin miedo a experimentar y descubrir nuevos sabores en otras cocinas, pícara, apasionada... Tu canal es oro puro.

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +41

      Q chevere 🙏🤗 me encantó leerte un fuerte abrazo

    • @CatalinoTobiasGuevaraGabriel
      @CatalinoTobiasGuevaraGabriel 2 роки тому

      @@GiacomoBocchioChef o

    • @jjjj4075
      @jjjj4075 2 роки тому +1

      @@carmenvillarreal4046 Si señora, yo lo sé. Si quiere comer una comida balanceada, existe la dieta mediterránea

    • @teresafirestone9382
      @teresafirestone9382 11 місяців тому +2

      L pesto no es ASI. Es. Iun plat genovese classic, con espunacas no es..clasicos son clasicos, es UN mito Peruano. La albaca es valiente. No es cierto. Un mito.

    • @mariahuarahuaravilcanqui6444
      @mariahuarahuaravilcanqui6444 11 місяців тому +1

      Me encantó muchas gracias por compartir Giacomo Bocchio Viacava saludos a tu mamá ✌✌✌✌✌✌✌

  • @raulalberto459
    @raulalberto459 2 роки тому +193

    Amigo, me gusta como cocinas, y he preparado algunos platos que en mi país no hay problemas con los ingredientes, (Soy de Argentina), he visitado tu país más de media docena de veces, y; SIEMPRE me maravilla algo de allí. A veces la comida, (SIEMPRE), a veces el paisaje, (Increíbles paisajes), a veces la gente, (Gente maravillosa), y sus mariscos... Me gusta el desayuno de allí, y las enormes cantidades con que se sirven...!!! La forma que tienen los restaurantes de barrio, de servir los platos, (Menús), la chicha morada, que a mi hija le encanta... Me hace comprar esos sobres de una marca de los EE.UU. y también tengo problemas al ingresar a mi país, (Porque mi hija quiere muchos sobres...)... Es así que sólo te envío estas líneas, para que sepas que me gusta TODO lo que cocinas, y que es un verdadero placer, salir a probar alguna comida en Perú, -a mi criterio-, la mejor cocina de Sudamérica, lejos. Por la gran variedad, me parece le sigue Brasil, y luego Venezuela y Colombia, con esos sabores muy especiales...
    Un fuerte abrazo desde Argentina, y; por favor: Continúa con estos datos de platos muy ricos. Personalmente: Agradezco sumamente tu aporte culinario, porque tienes una forma muy clara de comentar cómo realizar esos platos, que cuando uno los vé terminados impresionan... Gracias. Muchas gracias por tan ricos platos.

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +27

      Un fuerte abrazo y gracias por tomarte el tiempo de escribir estas líneas lo valoro mucho 🙏😊👨‍🍳🔥👍🏻

    • @barbaramaggi7103
      @barbaramaggi7103 Рік тому +1

      raul en la feria de Escobar encontras sobres de jugo de chicha

    • @raulalberto459
      @raulalberto459 Рік тому

      @@barbaramaggi7103 Muchísimas gracias por este dato, Bárbara. Un fuerte abrazo.

  • @joelouis9636
    @joelouis9636 14 днів тому +1

    Gracias, Giacomo yo que tan solo quería que me enseñarás a preparar el clásico pan con pollo y descubro tres adicionales que son una maravilla, que delicia, esto ya parece un desayuno bufét que solo le faltaría una cerveza bien helada. Sos grande maestro, personas como tú hacen tanta falta en este mundo, que compartan sus conocimientos, que disfruten y te maravillen con lo que hacen.

  • @josesequera5608
    @josesequera5608 Рік тому +53

    Ufff pero que deliciosa manera de explotar las maravillas del Perú, soy Venezolano y de verdad que me ha atrapado la gastronomía de este bello país, a mi parecer, la gastronomía reina de toda América y en tus manos amigo llevada a otro nivel!!!! Felicidades y miles de bendiciones para tí!!!!

  • @jhonlindovillanueva4377
    @jhonlindovillanueva4377 2 роки тому +61

    Que paja que enseñes todo lo aprendido sin reservas y además con los términos de la alta cocina ayuda aprender mucho ,muy buen canal 👏

  • @winstonlopezcaatdp570
    @winstonlopezcaatdp570 2 роки тому +26

    Pasarán los años y verán que este canal se convertirá DE CULTO , ese toque didáctico se ve siempre en los apasionados y comprometidos con lo que hacen .
    Gracias 🙏🏽

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому

      Gracias hermano 🙏🤗👍🏻👨‍🍳

    • @dantesemorile7925
      @dantesemorile7925 Рік тому +1

      Gracias por la dedicación y pasión que pones en cada una de las preparaciones, la importancia que le das a cada uno de los ingredientes. Tus ganas de compartir tu conocimiento hablan lo gran persona que eres ... Saludos desde Italia.. no me pierdo ninguno de tus videos

  • @daisyfarfansheen4983
    @daisyfarfansheen4983 9 місяців тому +9

    Excelente, he escuchado a muchos dar recetas en redes, pero cuando comencé a escucharte hablar con propiedad y conocimientos no solo de gastronomía, y temas culinarios sino también sobre conocimientos en ciencia alimentaria me di cuenta que era otro nivel y además que educas a la población con ese plus. Si le pones el toque de nutrición sería mejor imposible. Yo que soy nutricionista me gustó mucho que vayas explicando con conocimiento ciencia de los alimentos y el tema de calidad. Muy bueno recomendado.

  • @gastroinsidercatering7613
    @gastroinsidercatering7613 10 місяців тому +17

    Gracias por ser ESE MAESTRO QUE EL PERU Y ESTA GENERACIÓN NECESITA

  • @mariamilagroscarvajalmesta9158
    @mariamilagroscarvajalmesta9158 2 роки тому +519

    Por favor la receta de la col con manzana, el chanchito y el nabo encurtido. Muchas gracias por tus recetas 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @aliciakat82
    @aliciakat82 2 роки тому +8

    Hola !!! Me encanto tus recetas , enséñanos ese chanchito y ese nabo y lo digo porque vivo en españa y no sabes lo que se extraña la comida , aquí tb hay buena comida pero uno siempre le jala la tierra y los sanguches me recuerda a mi abuelita , le encantaba el pan con pejerrey y su cafecito en el lonche

  • @mariaalejandraveraflores4458
    @mariaalejandraveraflores4458 Рік тому +16

    Se nota cuando uno tiene pasión por lo que hace. Éxitos

  • @dianagamboa5944
    @dianagamboa5944 Рік тому +14

    ❤ 🧑‍🍳🇵🇪 Wooow que exquisiteces, increíbles sándwiches 🥪 y tu toque de carisma, gusto y dedicación 👏. Soy un preparador de impuestos en Las Vegas 🇺🇸, Justo hoy compartiré con mis amigos empresarios en unas ferias de sándwich al aire libre y en fin de semana aquí, tu canal. Muchos éxitos para ti 🙏🏻 y que pronto llegue el apoyo para reconocer tu valor 🥇!!

  • @liliana692
    @liliana692 2 роки тому +7

    Si, please la ensalada de col con manzana!!! Muchas gracias por compartir tus recetas!!! Bendiciones.

  • @juandrez
    @juandrez 2 роки тому +9

    Exclente video!!!!!! Saludos!!!!
    Que queremos!!!:
    Ensalada caliente de Col
    Chancho char siu
    Nabo incurtido

  • @marialuzhuamandegonzales6032
    @marialuzhuamandegonzales6032 11 місяців тому +9

    Soy de Trujillo pero para mí eres admirableme encanta porque jeneras una confianza increíble deberían invitar a personas que no sean del medio que Diosito te proteja mucho a ti y a toda tu familia❤

  • @Emonica61
    @Emonica61 27 днів тому

    Giacomo me encanta verte explicando al detalle todo lo respectivo al plato que estás haciendo y el hecho que tú no eres egoísta y nos das hasta los secretos de familia. Dios te bendiga inmensamente 🙏🏻😇❤️

  • @andreselvira1928
    @andreselvira1928 2 роки тому +60

    Giacomo, hace apenas un día descubrí tu canal. No tengo palabras para expresar lo maravilloso que me pareces. Detrás de esa actitud amigable, campechana... hay un chef con sólidos conocimientos técnicos y una fuerte influencia de la cocina clásica francesa. Te mando un abrazo.

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +3

      Gracias hermano le has dado en el clavo! Un abrazo y bendiciones 🙏🤗👨‍🍳👍🏻

    • @veronicacaballero7966
      @veronicacaballero7966 2 роки тому +2

      🇪🇦 que antojó aquí no hay esos sanguchitos toca aprender.Gracias

    • @marigaviotinha
      @marigaviotinha 2 роки тому +4

      Dios mío llevo once años de casada y cocinando y porque recién te conozcooooo!!! Acabo de ver tu vídeo y quiero prepararlo todooo hasta el de pejerrey y mira que yo no como pescado pero se que a mi espeso le encantaría .. te felicito explicas de una manera muy amena, con mucho Carisma y humildad .. desde ya soy una seguidora más .. felicitaciones por tus videos

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому

      @@marigaviotinha muchas gracias Maricela 🙏😊👨‍🍳👍🏻 ayúdame compartiendo los videos un abrazo a los 2

    • @nenyta1126
      @nenyta1126 Рік тому

      @@veronicacaballero7966 los de pejerrey puedes hacerlo con mairas o boquerón aquí en España, saludos!

  • @juanmanuelsanchezcruz6960
    @juanmanuelsanchezcruz6960 2 роки тому +23

    Hola soy mexicano y soy chef y me parece muy buena tu propuesta gastronómica sencilla y con mucha identidad el orgullo por tu tierra y se nota la pasión con que la ejecutas 👍🇲🇽

  • @marisolgasco2317
    @marisolgasco2317 Рік тому +5

    Giacomo porfa la ensalada de tu tía col con manzana, quedamos a la espera 🙏😊

  • @jailoa553
    @jailoa553 2 роки тому +64

    Giacomo necesitamos esa receta de ensalada de col con manzana, el chanchito charsiu y el nabo encurtido !!! Amando tu contenido papu👏🏻

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +23

      Gracias 🤩 el del chasiu ya está en el kam LUNG wantan 🙏😊 ayúdame compartiendo los videos

  • @carmensilva902
    @carmensilva902 2 роки тому +23

    Descubrí tu canal hoy !! Vivo en 🇺🇸 y no sabes cómo me enorgullece tener un compatriota Peruano 🇵🇪PROFESIONAL en el arte culinario. Que amor le pones a lo que amas hacer 🧑‍🍳 . Pronto estaré por mi querida Patria y llegaré a tu restaurante. Te auguro muchos éxitos. 💪💪💪💪

  • @brandonyacolcasuarez4401
    @brandonyacolcasuarez4401 2 роки тому +28

    Soy cocinero y este tipo es un máster🔥🇵🇪

  • @Mari-ou9ny
    @Mari-ou9ny Рік тому +7

    Las reuniones de amigos con Giacomo han de ser 🤩🤩🤩🤩🤤🤤🤤🤤 jaja
    hasta el agua que sirve ha de ser una obra magistral!

  • @anamontes5412
    @anamontes5412 2 роки тому +5

    Hola tengo que ir a Perú a probar esas delicias que prepara. Se me hizo agua la boca. Gracias por compartir sus conocimientos

  • @jhonnymarkusgarciabellorin6506
    @jhonnymarkusgarciabellorin6506 2 роки тому +90

    Definitivamente eres increíble , algo que me encanta es que son muchas de las cosas que yo mismo cocino y los toque que das hace que uno mejore mucho en lo que hace... Mil gracias por brindarnos siempre de tu talento

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +7

      Es un placer hermano!

    • @crisi_thor
      @crisi_thor 2 роки тому +2

      @@GiacomoBocchioChef buen día
      Soy Cristopher Torres un gusto, das clases de cocina en algúna institución? Me gustaría que mi pareja aprenda en directo contigo

    • @julialapa5657
      @julialapa5657 2 роки тому

      Dónde venden estos sánguches para comer

  • @leptium
    @leptium 2 роки тому +16

    Hermano. Soy panadero. Enamorado de Perú. Vivo aquí desde hacen 4 años. Realmente eres un maestro. Se nota que sabes muchísimo acerca de estos platos. Sigue adelante.

  • @teresasantos4997
    @teresasantos4997 7 місяців тому

    Me encantó muchísimo ésta clase de cocina, lo llamo así porque estoy aprendiendo mucho las recetas de mi pais, ya que Yó imigré muy joven en U.S.A. gracias por tu experiencia y enseñanza que compartes con nosotros. Nuestro Padre Celestial bendiga tus manos, Felicidade y gracias

  • @TheNaylim
    @TheNaylim 11 місяців тому +4

    Giacomo soy tu fan numero uno, desde que veo chef famosos, tengo más gusto y deseo de cocinar, gracias por ser como eres, UN GRAN CHEF.😊

  • @ELTALLERDELARQUICHEFTO
    @ELTALLERDELARQUICHEFTO 2 роки тому +22

    Guau, no puedo creer que me soplé media hora viendo tu vídeo y ni cuenta me di. Impresionante no solo la forma de cocinar y explicar, sino el carisma para mantener el ritmo divertido. Se nota que te apasiona y disfrutas lo que haces. Muchas gracias por la clase, no solo de los sánguches, que están espectaculares, sino además, de la forma como llevar el ritmo. Gracias.

  • @BetoNeiraB
    @BetoNeiraB 2 роки тому +34

    Sencillamente EXCELENTE, en navidad me salió buenazo el pavo y tu mayonesa de Maizena. Danos el dato de la panadería de tus sandwiches. Gracias por tanto profesionalismo a disposición pública. Dios te bendiga y guíe siempre.

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +14

      Gracias Alberto 🙏 Amén y a ti tb hermano 🙏🤗👍🏻🙌🏻 el pan Francés que me gusta en Lima es de la panadería Carmelitas en Miraflores

  • @leslica100
    @leslica100 2 роки тому +10

    Que buen profesor gastronómico eres!! Das todos los tips!!! Increíble,🤩

  • @yulycervanprado6238
    @yulycervanprado6238 2 роки тому +6

    no soy fanatica de cocinar, pero me gusta todo lo que se aprende en el video cosas nuevas que en otros canales no te explican, muy contenta por que youtube me haya recomendado el video de alitas y seguir con otros videos, exitos.

  • @jhonnymarkusgarciabellorin6506
    @jhonnymarkusgarciabellorin6506 2 роки тому +7

    Ese de pollo con apio da súper , yo lo vendía con piti pan pero no sabía lo del caldo de pollo

  • @madelaynegonzalez2805
    @madelaynegonzalez2805 2 роки тому +19

    Muchas gracias por compartir sus conocimientos!! Es difícil encontrar gente que quiera enseñar, y lo haga con pasión, con entusiasmo y de una forma agradable!! Felicidades!

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому

      Muchas gracias ☺️ ayúdame compartiendo el video con tu gente 🙏🤗👍🏻👨‍🍳

  • @Mukimuki28
    @Mukimuki28 Рік тому +6

    Giacomo, Te descubrí cuando queria hacker comida China con la chef Patty y simplemente me cautivaste, impulsaste y me inspiraste de aprender mas sobre Cocina. Eres muy didàctico cuando elaboras tu Platos y empleas conocimientos de cocina que nunca los habia escuchado. Felicitaciones y much as gracias 😊

  • @lilireyes8420
    @lilireyes8420 11 місяців тому +2

    Hola. Soy de Lily, de Guatemala, soy chef y hace poco comencé a ver sus videos. Muuuuchas felicidades, me encanta su contenido y aprendo mucho. Por favor, la receta del chanchito y la col con manzana.
    Soy ama de casa y mi mayor deleite es cocinar para mi familia y amigos. Saludos cordiales desde Cobán, Guatemala.

  • @alejandrolarosafigueroa902
    @alejandrolarosafigueroa902 2 роки тому +30

    La ves pasada dije que esto es una clase de cocina, pero me equivoqué, esto es HACERLE EL AMOR A LA COMIDA! Grande!!!

  • @pattydesdeflorida4990
    @pattydesdeflorida4990 2 роки тому +20

    Alucinantes tus sánguches!!! Siiii enséñanos a preparar el chanchito chatsiu, col con manzana y claro el riquísimo nabo encurtido lonmaximo . Muchas gracias por las recetas!!!😁🌹👍

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +5

      Q chevere q te gustaron, el aparejo para frituras es buenazo y de todas maneras les enseño el cha siu y el nabo encurtido, la col queda pendiente pero pronto

  • @camilayanquiespejo5542
    @camilayanquiespejo5542 14 днів тому

    Wow , se nota que ama lo que hace. Sabe de todo y lo explica con mucha dedicación😍

  • @abyulisdavalillo403
    @abyulisdavalillo403 2 роки тому +2

    Hola soy venezolana y me gusta mucho la comida peruana y este y tus vídeos es uno de los q más m ha gustado de muchos q he visto excelente explicación...éxitos bendiciones 👍☺️

  • @amandamaurizrobles463
    @amandamaurizrobles463 2 роки тому +5

    Muy interesante esa ensaladita de col morada con manzana tienes que presentarnos esa rica receta

  • @anagaul6269
    @anagaul6269 2 роки тому +7

    Ya se me abrió el apetito. No soy sandwichera, pero voy a comprar mi pan frances, que al explicarlo coincido contigo el verdadero pan debe tener su masa bien elaborada para que salga verídico. Felicitaciones.

  • @anapauzf1138
    @anapauzf1138 9 місяців тому +3

    Cada video que veo aprendo los tips para elevar mi juego culinario, es impresionante como mi familia disfruta aún más de mis comidas 😍 la receta de la tempura era lo que necesitaba para tener éxito en ese tipo de comidas. Gracias Giacomo 🎉

  • @lilianarodriguez4795
    @lilianarodriguez4795 2 роки тому +4

    Gracias por la pequeña clase de panes !!! ,😊

  • @jorgequispettito441
    @jorgequispettito441 2 роки тому +3

    chef Giacomo muchas gracias por compartir tus conocimientos te admiro mucho, y no me pierdo ninguna de tus videos , me encantaria que hagas la ensalada caliente , saludos desde cusco

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому

      Gracias Jorge me pone contento leerte un abrazo 🤗👍🏻🙌🏻

  • @amandamaurizrobles463
    @amandamaurizrobles463 2 роки тому +4

    Buenazo felicitaciones y bendiciones siempre 💓💞🙏❤️🙏😸💕💕

  • @IsaMass6530
    @IsaMass6530 Рік тому +2

    Hola Giacomo
    Me encanta tu programa.
    Quería pedirte por favor dos recetas.
    1. Rocoto relleno
    2 Caigua rellena.
    Ambas me encantan!!
    Gracias por tu atención.
    Isabel

  • @rositaperez6079
    @rositaperez6079 Рік тому +1

    Lo felicito, ud es uno de los cocineros que me agradan que están en UA-cam.. porque enseña las palabras técnicas de cocinar y los truquitos, me encanta..ahora sí puede ayudarnos con la receta de su tía para que nos la comparta sería genial .. gracias

  • @andrecuevaleon485
    @andrecuevaleon485 2 роки тому +24

    Es increíble cómo todas estas técnicas, estos tip, procesos, etc... Todo este conocimiento es completamente gratis y sobre todo que venga de un mago de la cocina peruana, gracias por todas sus enseñanzas señor Giacomo, es un grande!

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +2

      Gracias André 🙏🤗 ayúdame compartiendo el canal un abrazo

  • @glendarb4981
    @glendarb4981 2 роки тому +12

    En Chile el pan francés es distinto, con el de acá pero como si fueran 2 francés juntos. Me encanta tu canal 👏👏👏

  • @ohlala4286
    @ohlala4286 Рік тому +4

    Sr. Giacomo usted transmite muy bien sus clases de cocina le felicito y tambien le gusta que todo el mundo cocine delicioso Gracias por compartir, mi canal de cocina le apoyara siempre en este proyecto saludos.

  • @mercedesrosales6108
    @mercedesrosales6108 Рік тому +1

    Gracias Giacomo...brindando siempre sus conocimientos!!!!

  • @guallyrios9200
    @guallyrios9200 2 роки тому +3

    Mi chef, felicitaciones por tu programa y muchas gracias por los aportes son geniales y todo lo que dices me gustaría conocerlo y si nos das y lo enseñas es genial y si me gustaría saber más y conocer más, muchos saludos desde el Cusco fuertes abrazos y muchos éxitos en la vida

  • @nellymariaramireznieves1556
    @nellymariaramireznieves1556 2 роки тому +3

    Giacomo, todo lo que preparas es excelente y es bien recibido por tus seguidores. Gracias peruano emprendedor y gran maestro!!

  • @luismiguelmerino7709
    @luismiguelmerino7709 9 місяців тому +4

    SI SI CHEF ... PORFAVOR ENSÉÑANOS A HACER CHASIU

  • @keyct3990
    @keyct3990 Рік тому +4

    Se ve todo riquísimo Giacomo si por favor enséñanos a preparar el chanchito Oriental,el nabo incurtido y la col con manzanas
    Verte cocinar con esa pasión por tu profesión.Eso es un don que Dios te dió gracias por tanta información cariños y bendiciones saludos desde Lima Perú 🇵🇪

  • @andrezp5613
    @andrezp5613 2 роки тому +3

    Maestro Giacomo, un programa dedicado a todos los buenos acompañantes encurtidos, pepinos, nabos, cebollas, etc. Muchas gracias

  • @marcovargas6676
    @marcovargas6676 2 роки тому +23

    Chef estaría muy agradecido nos enseñe la ensalada caliente de col con manzana, gracias por todas sus enseñanzas.

  • @azizabauts
    @azizabauts Рік тому +1

    mis felicitaciones¡ estoy en francia y no sabes como extraño todos estos sandwiches. voy a preprarar uno a uno de los que nos has enseñado. realmente tus videos son de pm porque aparte de enseñar a cocinar enseñas cosas interesantes acerca de los nombres e historia de las recetas. exitos¡

  • @dianaacunarodriguez1230
    @dianaacunarodriguez1230 2 роки тому +5

    Eres grande por compartir.El conocimiento nos hará mejores seres humanos.

  • @elpatron_2r217
    @elpatron_2r217 2 роки тому +22

    Clase magistral, chef. No dejes de subir videos hermano, me alegras los días con tus conocimientos y recetas, muchos éxitos mi bro🔥🔥🔥👏🏻

  • @tessycanobbio871
    @tessycanobbio871 8 місяців тому

    NO hagas caso de negativos comentarios.....gente que no conoce la buena cocina....TU sigue asi.. con tus explicaciones y estilo verdadero culinario IGNORA A IGNORANTES DE COCINA gracias

  • @candygalvez1435
    @candygalvez1435 2 роки тому +1

    Muy agradecida por tú ganas de enseñar se nota entusiasmo original imronto 👍👍👍

  • @christianordonez8575
    @christianordonez8575 2 роки тому +19

    Chef, que gusto escucharlo, me encanta la cocina, soy aficionado, en cada vídeo suyo aprendo algo, eso de los panes ni sabía y me es muy interesante, usted siempre muy didáctico, estoy pensando seriamente darme un tiempo y devorar todos sus vídeos desde el primero y anotar todo en un cuaderno, recuerdo la mayonesa de maicena, la salmuera, y cosas que he visto pero no he anotado. Insisto, en un placer ver sus vídeos.

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +2

      Christian gracias por tu mensaje ☺️🙏 en los videos yo trato de transmitir el oficio de cocinero y la curiosidad del gastrónomo y Aunque vas a notar 2 estilos en los videos el objetivo siempre ha sido darles herramientas culinarias para que eleven su juego culinario 🤗 si llegas a hacer el cuaderno me encantaría verlo un abrazo

  • @dianamarcelalopezalonso7709
    @dianamarcelalopezalonso7709 2 роки тому +3

    Guiacomo, por fa la receta del cerdo Char Siu al vacío. Tus recetas son excelentes, abrazos desde Colombia 🇨🇴🙏🏼

  • @juliajustinavargasdemedina981
    @juliajustinavargasdemedina981 2 роки тому +2

    Oh que bueno por favor enseñe esa ensalada de Col y manzana, riquísimo sus recetas gracias bendiciones

  • @estrellapolar3947
    @estrellapolar3947 2 роки тому +2

    Nueva suscriptora!!! Lindo trabajo sigue asi!!! Ah!! Y porsupuesto voto porque nos enseñes esa ensalada que aprendiste en santiago! Saludos desde barcelona ✌🏽🍀

  • @lindafatma9876
    @lindafatma9876 2 роки тому +19

    Por favor haga un cuarteto de EMPANADAS HORNEADAS. Empanada de carne, de pollo, uno mixto entre otros. Por favor, queremos emprender con empanadas y queremos saber cuántos días puede durar una empanada de carne en vitrina. Si lleva preservantes, almacenamiento, congelación de las tapas, congelación del relleno, etc, etc. etc. Hay muchos que nos inspiramos en sus recetas y se nos prende la chispita del negocio. PLZ AYÚDENOS CON ESE TEMA🙏🙏🙏🙏🙏🙏 POR FAVOR

    • @Mukimuki28
      @Mukimuki28 Рік тому +2

      Sii un video de empanada 🎉

  • @chanwaiykvcesar4104
    @chanwaiykvcesar4104 Рік тому +3

    Hola Giacomo eres un campeon en generosidad y calidad de tus recetas trucos o mejor dicho compartiendo tus experiencias de años -los sanguches son unos rompecholo se ven muy atractivos /felicitaciones

  • @alexandratomayllacarreno6240
    @alexandratomayllacarreno6240 2 роки тому +1

    La primera vez veo un video de cocina sin pasarlo, excelentes recetas, muy didáctico, interesante en todo sentido.... Gracias!! Seguiré atenta a tus recetas.

  • @moravasquezruiz4644
    @moravasquezruiz4644 2 роки тому +2

    No tengo palabras pero eres no se como describirte se que eres chef claro esta , es el canal mejor explicado no puede ser ... muchas gracias maestro por darnos sus conocimientos super limpio explicado ala perfecion ♥️♥️♥️♥️

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому

      Q amable eres Mora un abrazo y gracias por tus palabras y por ver mi canal ! 🙏😊👨‍🍳🔥🙌🏻

  • @camyramos3356
    @camyramos3356 2 роки тому +3

    Eres excelente, eres muy lindo me encanta la forma tan alegre y didáctico que enseñas, mucho me gustaria que enseñes el nabo encurtido y el chanchito chatsiu. Muchas gracias de antemano

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому

      Gracias Camy si de todas maneras 🙏🤗👍🏻👨‍🍳🙌🏻

  • @fernandocordova4756
    @fernandocordova4756 2 роки тому +8

    Todo está muy bueno, eres un verdadero chef y un buen maestro de cocina , felicidades y muchos éxitos , saludos desde Ecuador Sudamérica

  • @KarlyMQ
    @KarlyMQ 2 роки тому +19

    Me encantó la manera tan dinámica de enseñarnos estas recetas peruanas tan sabrosas! Amo la comida peruana así que tienes una nueva suscriptora. Saludos cariñosos desde 🇨🇱🙋🏻‍♀️❤️ ( por favor haga la receta de la ensalada de su tía y el chanchito también🙏🏼)

  • @caritohorse
    @caritohorse 8 місяців тому +2

    Me encanta como te expresas al explicar tu preparación de alimentos, te felicito eres una persona muy simple y linda💁‍♀️🇨🇦

  • @rosariobalta951
    @rosariobalta951 2 роки тому +4

    La verdad en todos los sanguches no te imaginas lo provocativo como lo elaboras y con muchas ganas de hacerlos. No te olvides de enseñarnos la ensalada caliente de col, nabo en curtido y el chanchito. Muchas gracias.

  • @anamontes5412
    @anamontes5412 2 роки тому +4

    Qué riquísimo se ve ese pan francés. Se me hizo agua la boca

  • @teresitapintoordonez3440
    @teresitapintoordonez3440 2 роки тому +2

    Giacomo te felicito, me encanta todo lo que haces, en la noche antes de irme a dormir veo tus vídeos para ver tus recetas , me gusta como explicas, hoy estoy viendo la elaboración de los sanguches me parece excelente.

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому

      Muchas gracias Teresita q amable eres! 😊🔥🙏👨‍🍳

  • @jeanninavelarde6988
    @jeanninavelarde6988 Рік тому +8

    Me ha gustado mucho como explicas y cocinas a la vez!
    Por favor, comparte tu receta de ensalada caliente de col morada, me parece nutritiva.
    Espero verte otra vez.🤗🌟

  • @josevaldi9321
    @josevaldi9321 2 роки тому +6

    OSCAR VIO EL VIDEO Y DIJO"SOLO LOS CAPOS USAMOS PIMIENTA NEGRA RECIÉN MOLIDA🔥GRANDE GIACOOOOO

  • @alexandracayco407
    @alexandracayco407 2 роки тому +33

    Qué gusto que cada vez hayan más youtubers peruanos que ofrezcan contenido de calidad. Te envío un saludo y te agradezco chef por compartirnos todos tus conocimientos, eres lo máximo! Sin duda que te ganaste una suscriptora más, esperamos la receta de la ensalada de col y manzana y el chanchito chino, gracias. 😉

  • @cristianodasilva7886
    @cristianodasilva7886 3 місяці тому +1

    Me encanta como cocinas hermano todo lo haces ver simple preciso y con mucha calidad

  • @monicatorres-brousset379
    @monicatorres-brousset379 Рік тому +14

    Hola Giacomo, hace poco te "descubrí" en UA-cam. También soy peruana y obviamente me encanta nuestra comida, más aún cuando he tenido -en suerte- excelentes mujeres cocineras en mi familia. Mi mamita debió haber sido chef, pues sin siquiera estudiar cocinaba como los dioses. Ella ya tiene 85 y sigue entrando a la cocina pero ya no como antes. Es más, ella fue la que te descubrió porque estábamos viendo otro video y cuando ése terminó, siguió el tuyo y yo estaba cocinando y ella me llamó para que te viera. Y ambas nos quedamos encantadas con tu EXCELENTE manera de explicar y tu evidente basto conocimiento sobre cocina. Te super FELICITO! Y obviamente, ya me suscribí a tu canal. Te deseo mucho éxito en todo lo que hagas. Ah, mi mami me enseñó a hacer un guiso (que comemos caliente y con arroz) de COL MORADA CON MANZANA y la carne que uno desee. Es buenísimo! Pero me encantaría tu receta!!!!

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  Рік тому +2

      Q lindo mensaje Monica un abrazo para ti y tu mami!!! Gracias y muchas bendiciones

  • @joantgonzales5734
    @joantgonzales5734 2 роки тому +6

    Siento que eres un mago revelando sus mejores secretos!!!!!! 💪🏼 Gracias Chef!!!!! Giacomo eres admirable!!!!! MAESTRO!!!!!

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому

      Jajajaja no hay secretos, hay técnicas y un oficio llevado de manera profesional 🤗🙏👍🏻 un abrazo

  • @uw7373
    @uw7373 2 роки тому +12

    Giacomo sin recetas no podemos practicar tus recetas. Te recomiendo que pongas las recetas como otros canales lo hacen. Esto daria mas importancia a tu canal. Veo que tienes mas subscripciones. Te felicito. Gracias

  • @marilumacassi2947
    @marilumacassi2947 2 роки тому +1

    Como extraño todos los platos que preparas. Excelente profesional, veo e imagino el aroma delicioso de la cocina 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 PLATOS DE CHIFA EXCELENTE CHASIU, GALLINA VAPOR, ABO ENCURTIDO, PLATOS CON CAMARONES AQUÍ EN NEW ORLEANS HAY MUCHÍSIMOS CAMARONES 🍤
    Felícitaciones excelente profesional de la cocina.

  • @dgrdcstr
    @dgrdcstr 9 місяців тому +1

    Soy Chilena pero me encanta la comida Peruana , tienen tanta variedad que siempre sorprende , muchas gracias por tus clases que tanto se aprende no sabia nada de ti hasta que llego este canal y ahora tu fiel admiradora

  • @acomerpe
    @acomerpe 2 роки тому +17

    buenísimo

  • @robertmartinez4515
    @robertmartinez4515 2 роки тому +3

    Hola chef espero que se encuentre muy bien soy su amigo de Panama. Mis palabras hacia usted el día de hoy es gracias mil gracias por compartir su conocimiento y pasión por la cocina. Y quiero pedirle un enorme favor lea mi comentario y dígame que necesito hacer para poder tener clases con usted, mi sueño es demostrar y aunq no sea de allá compartir y aprender de la cocina peruana ese país que amo tanto y anhelo tanto que el mundo entero pueda conocer esta comia increíble. Prometo dar todo de mi y hacer cualquier cosa con tal de realizar mi sueño un abrazo enorme chef y otra vez gracias por todo.

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +3

      Hola Robert gracias por tu mensaje y claro q puedo darte unas clases privadas a la medida de tus necesidades 😊👨‍🍳 escríbeme por Instagram para darte mi Whatsapp y empezar a coordinar. Un abrazo y bendiciones 👍🏻🙌🏻🙏

  • @soledadandrade5942
    @soledadandrade5942 2 роки тому +1

    Amo tu pasión por la cocina. A mi me gusta cocinar, me encanta hacerlo es una muestra de amor y de ego jajjajaa EXITOS EN TU EXITOSO CANAL!

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому +1

      Jajajaja el ego siempre entorpece, hay q hacer todo lo posible por sacarlo de la jugada. Un abrazo

  • @rosasamaniego7045
    @rosasamaniego7045 Рік тому +1

    😅me salvaste los sábado, ya no más broaster, salchipapas y otros. Rico, abundante y menos costoso❤

  • @knucklesprayer
    @knucklesprayer 2 роки тому +7

    Soy Colombiano en el extranjero y me da curiosidad probar todos estos sabores.

  • @gildaahumada9007
    @gildaahumada9007 2 роки тому +3

    Hola Gran Chef mi esposo hace el repollo morado con manzana verde, clavo de olor, vinagre, etc., receta alemana exquisita hace mucha cantidad y la guardamos en frascos de vidrios y solemos acompañarla con puré picante y cerdo.
    Me encanta la comida peruana y espero volver visitar nuevamente ese hermoso país y disfrutar de su rica gastronomía
    Desde Santiago de Chile

    • @verarivadeneira5275
      @verarivadeneira5275 Рік тому

      Hola! Me dio curiosidad por el puré picante. Podrías darme la receta! Por favor.
      Y que bueno que te guste o comida peruana. 😊

    • @gildaahumada9007
      @gildaahumada9007 Рік тому

      @@verarivadeneira5275 Hola Vera un puré de papas al que le agregas aji rojo en pasta.

  • @eduardovidal7436
    @eduardovidal7436 Рік тому +1

    Que buena joya encontre con este video hermano, buena vibra, proposito claro, buena explicscion, buen audio, buena calidad, bueno todo, 10 años mas de vida me a dado ese video. Gracias

  • @mariateresatalancha8985
    @mariateresatalancha8985 10 місяців тому +1

    Muchas gracias por hacer la cocina divertida y regalarnos todos los secretos para que la comida salga con ese toque especial...que sigan los exitos

  • @willyiriarte3939
    @willyiriarte3939 2 роки тому +5

    Hola Giacomo, muchas gracias! Tus recetas me encantan. Cuando tengas un tiempito y si puedes regálanos una buena receta de Jamón del país, sería un golazo! Arriba Perú!

  • @danielhp4735
    @danielhp4735 2 роки тому +4

    ¡¡¡¡Qué buenos sanguches bro !!!! El de pejerrey e trasladó a mi infancia. Saludos Giacomo.

  • @linaganoza4338
    @linaganoza4338 9 місяців тому +2

    Gracias por tus recetas! Me encanta como cocinas 😊

  • @guillermodiaz-pd5fp
    @guillermodiaz-pd5fp 2 місяці тому

    Giacomo excelente, aprovecho su oferta y le pediría encurtido de navo, preparacion de arroz jazmín graneado y chanchui, gracias maravilloso programa de muy en ALTO EL ARTE CULINARIO PERUANO.

  • @markzekormen544
    @markzekormen544 2 роки тому +3

    Giacomo te descubrí hace 2 meses q viaje a USA y veía tu programa de cocina con otra chica en el canal Sur todos los sábados, al volver a Venezuela dónde vivo me dió cosita perderme tu programa pero x sorpresa mía te conseguí x aqui. Y q alegría me suscribí de una y ahora te sigo x aquí, tu cocina es amena, práctica y sencilla, aprender contigo es natural, me encanta tu programa xq eres ameno y todo parece sencillo, tu sonrisa es la sal en todo. Te admiró mucho

    • @GiacomoBocchioChef
      @GiacomoBocchioChef  2 роки тому

      Gracias por tu bonito mensaje un abrazo 🙏😊👍🏻👨‍🍳🇵🇪