Wunderbarer Kanal zum nachkochen, bin gerade dabei und freue mich über diese unkomplizierte Anleitung, denn ich habe keinen Einkochapparat 👏 ganz herzlichen Dank
Wenn ich weiter bei Dir zuschaue werde ich bald einen Rock tragen. 🤣 Du machst die perfekte Hausfrau aus mir. Blumenkohl und Chili mit Knoblauch...💭🍽👍💐
Synchro: Vermutlich ist sie eine KGB Agentin 🕵️♀️ welche uns die russische Küche überhelfen will um den Welt- Geschmack zu ändern! Dem Klassenfeind das Fastfood vergraulen um den Kapitalismus zu überwinden! 🤓🤣💭🍽💐
ich habe hier im Westen gehört, hinter dem Antikapitalistischen Schutzwall sei es garnicht mal so schlecht!^^ Vor allem sauhübsche Weiber, die auch noch kochen können!
Synchro: Das ist P r o p a g a n d a! Wir gehen hier nicht näher darauf ein! Deckname Kalinka ist etwas zu offensiv. Liebe geht durch den Magen. Das weiß natürlich auch der KGB! Der kalte Krieg wird nun heiß und mit Gewürzen geführt. Diese Agentin des guten Geschmack ist nur die Speerspitze. -Dieser Kommentar kann Spuren von Erdnüssen enthalten- Diese Frau kann herrlich kochen ❤️ Satire OFF L G M
habe verstanden! der Feind möchte uns mit MK ultra (Mütterchen Kocherei und viel Liebe) zermürben und gefügig machen! Ich gebe zu, manchmal hege ich konspirative Gedanken und wünschte diese KGB Armee würde uns einfach überrollen, wenn ich die Tagespolitik so sehe. Wir werden dieses rücksichtslose KGB Gekoche auf jeden Fall im Auge behalten!
Liebe Ljuba, du bist mir der Lieblingskanal, vorallem beim konservieren. Was du nicht alles haltbar machst, absolut genial. Auf meine Äpfel bin ich gespannt. Lieben Dank, Viola
Liebe Ljuba kann ich dir auch einen Tipp geben? Die Blumenkohl brauchst du nicht vorher blanchieren, du kannst roh dazu geben in Gläser zusammen mit die Karotten und die Gewürzen und der Sud gibst auch in Gläser und dann zu und Sterilisieren/Einkochen fertig ! tschüss
Liebe Ljuba, ich liebe ganz besonders Deine Gemüse-Einmachvideos. Man kann soviel falschmachen beim Gemüsekonservieren. Du bietest Rezepte, in denen man das Gemüse nicht zu Tode kochen muß. Bleib gesund und fröhlich. Für Deine bewundernden Nachkocher bist Du ein unverzichtbarer Teil des Lebens. Immer wieder Danke! Marianne Steenken aus Berlin und Mecklenburgischer Seenplatte
Das hast du aber sehr schön geschrieben. 👍👍👍👏👏👏Ich liebe Menschen mit Herz wenn sie es ernst meinen. Dir glaube ich das. Sehr schön. Ich Koche auch Mega viel ein. Unter anderem von Kalinka sehr sehr viel. Ich habe soviel gelernt von ihr das mein Keller schon über läuft. Man kann auf sovieles zurück greifen. Grade jetzt was mir in dieser nicht so schönen Zeit sehr hilft. Ich wünsche dir und deiner Familie alles Gute. Viel Gesundheit natürlich. Bleib so wie du bist. LG Birgit. 😁👏👍💪👌🙏🤗❤️🙋♀️
Hallo meine liebe. Am Montag werde ich mal wieder von dir einkochen. Blumenkohl liebe ich überalles. Tolles Video du bist klasse. Einen schönen Sonntag dir und deiner Familie. 👍💪👌🙏👏🤗❤️🙋♀️
Moin Ljuba, Du bist einfach Klasse, als wenn Du es gewusst hättest... ;o) An sauer Eingelegtem, ist mir der Blumenkohl immer am allerliebsten! Leider ist er so gut wie gar nicht zu bekommen, also selber machen. :o) Vielen Dank. LG
Schönen Dank für das Video. Ich mache es etwas anders : ich drehe die Gläser vor dem Einkochen fest zu, mache einen Deckel auf den Topf und lasse es mit Deckel im heißen Wasser abkühlen, über Nacht. Das Tuch habe ich nur für den Boden zugeschnitten, das hat sich bei mir alles bewährt. Es gibt halt viele Methoden und ich lerne, von dir, auch gern was Neues dazu. 👍🍀
@@bettyshobbys1575 Heutzutage mache ich auch die Gläser gleich zu 😉. Früher haben wir so wie ich es zeige gemacht, weil die Deckel musste danach mit einem Schlüssel zugedreht werden. Heute mit Twist Deckel ist viel einfacher. Wie sagt man es lernt man ganzes Leben lang 👍🏻😉 Liebe Grüße Ljuba
Was ist das denn bitte für ein Zufall😂 ich koche auch gerade Blumenkohl allerdings verzehren wir den direkt😍 aber dein Tipp fürs Haltbarmachen ist mega toll!! Viele liebe Grüße Katja
Liebe Ljuba, ich hatte noch Blumemkohl, Zucchini und Paprika die dringend verarbeitet werden mussten. Da kam mir dieses tolle Rezept von dir gerade recht. Es wurden 5 Gläser á 1 Liter und ich habe sie in der Spülmaschine eingekocht... klingt komisch, klappt aber super gut. Einfach in den unteren Korb geben, ohne Reiniger im heißesten Programm durchlaufen lassen und danach in der Spülmaschine auskühlen lassen. Bin sehr gespannt wie das Gemüse später schmecken wird. Vielen Dank für deine vielen tollen Rezeptideen und Tips
Wow, das ist ja eine geniale Idee 👍 Wenn ich viel einkoche und das Sterilisieren im Wasserbad vermeiden will, tue ich die Gläser im Backofen, ca 30 Minuten bei 100 °, lasse sie nach Verlauf der Zeit drin bis nächsten Tag wenn sie vollständig ausgekühlt sind. Funktioniert auch super.
Super Video! Ich habe mir die ganzen zehn Minuten angesehen, obwohl ich sonst als hyperaktiver UA-cam-Gucker bei allem über 60 Sekunden die Aufmerksamkeit verliere.Das probiere ich jedenfalls auch mal, dankeschön :-D
Hallo Ljuba, vielen Dank für die leckeren Einkochideen. Ich bin absolut begeistert wie einfach das geht:) danke dafür! Eine Frage hab ich da noch, könnte man auch einfach gesalzenes Wasser anstatt einer Essiglake nehmen, oder verdirbt es dann?
Wir essen Blumenkohl gerne als Salat zum Abendbrot. Habe dies immer frisch gemacht, aber zurzeit gibt es Blumenkohl sehr günstig und das ist eine tolle Idee, den Blumenkohl zu sterilisieren. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hallo Ljuba, im Moment habe ich Blumenkohl und Romanesco, den ich nach Deinem Rezept einkochen möchte. Allerdings in Weck-Gläsern in einem Einkochapparat. Ich frage mich, warum Du die Gewürze einzeln in die Gläser legst und nicht alles zusammen im Sud für alle Gläser mit aufkochst? Viele Grüße Elisabeth
Ego 2203 Meine liebe das kannst du auch machen, für mich war es bequem jeden Glas gleichmäßig befühlen, sonst alle Körner liegen unten im Sud und muss man mit dem Löffel rausfischen 😉😀 LG Ljuba
Hallo Ljuba, wieder ein tolles Video. Wenn Du das Glas öffnest machst Du dann den Blumenkohl noch mal warm oder isst Du ihn kalt als Salat? Viele Grüße Sonja
Hallo Ljuba, ich habe irgendwie die Mengenangabe von Wasser,Zucker und Salz nicht ganz mitbekommen 😢könntest du mir die Mengenangabe bitte nochmal mitteilen? Lg Sabine
@@SabineZachert Meine liebe Sabine schaue bitte dieses Video an und du wirst viel verstehen und finden 😉ua-cam.com/video/2wUhzRJm56E/v-deo.htmlsi=rMhOpfk8Gv5FgKIh
Dieses Rezept ist für kalt essen, wie Salat, Mix Pickles 😉 Wenn Sie möchten als warme Gemüse haben, muss man Blumenkohl im leichtes Essigwasser blanchieren, danach mit Salzwasser oder ohne Salz übergießen und 90 Minuten bei 100 Grad einkochen. Einkochzeiten sind von Weck vorgeschlagen 😊
Hallo Ljuba, hast Du keinen Einkochtopf? Ich habe mir einen sehr großen elektrischen Einkochtopf mit Thermostat für 30 Euro gebraucht gekauft, darin gelingt alles. Ich glaube, da passen etwa 16 Gläser 0,5 Liter rein. Sauer eingelegt ist nicht so mein Favorit. Ich würde das nur zu Fisch essen, aber Blumenkohl passt da auch nicht so ganz. Wer Musik zum Einlegen möchte: auf youtube nach "Kimchi - Formidable Vegetable" und "Yield - Formidable Vegetable" suchen :-) LG, Bernd
Hallo.Wollte mal nachfragen ob der Melforessig traditionell mit Bienenhonig und Kräuterauszügen mit 3,8% Essigsäure auch geht zum einkochen? Lg Natalie
Das ist ein tolles Rezept. Werde ich nächstes Jahr auf jeden Fall ausprobieren. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra Unser Kanal: Die Auswanderer Doku
Bitte TO Gläser NIE rumdrehen und auf den Deckel stellen!!! 😱😱😱 Die Methode ist sowas von veraltet. In der Beschichtung im Deckel sind Weichmacher drinnen, die bei Hitze richtig schön mit dem Lebensmittel in Berührung kommen und sich rauslösen und dann im Lebensmittel sich verteilen.
Hallo Ljuba, ich habe irgendwie die Mengenangabe von Wasser,Zucker und Salz nicht ganz mitbekommen 😢könntest du mir die Mengenangabe bitte nochmal mitteilen? Lg Sabine
Wunderbarer Kanal zum nachkochen, bin gerade dabei und freue mich über diese unkomplizierte Anleitung, denn ich habe keinen Einkochapparat 👏 ganz herzlichen Dank
Wenn ich weiter bei Dir zuschaue werde ich bald einen Rock tragen. 🤣 Du machst die perfekte Hausfrau aus mir.
Blumenkohl und Chili mit Knoblauch...💭🍽👍💐
@mainmajo keine Sorge - da bist Du nicht allein! aber das mit dem Rock... ich weiss ja nicht!? lol
Synchro: Vermutlich ist sie eine KGB Agentin 🕵️♀️ welche uns die russische Küche überhelfen will um den Welt- Geschmack zu ändern!
Dem Klassenfeind das Fastfood vergraulen um den Kapitalismus zu überwinden! 🤓🤣💭🍽💐
ich habe hier im Westen gehört, hinter dem Antikapitalistischen Schutzwall sei es garnicht mal so schlecht!^^ Vor allem sauhübsche Weiber, die auch noch kochen können!
Synchro: Das ist P r o p a g a n d a! Wir gehen hier nicht näher darauf ein! Deckname Kalinka ist etwas zu offensiv. Liebe geht durch den Magen.
Das weiß natürlich auch der KGB! Der kalte Krieg wird nun heiß und mit Gewürzen geführt.
Diese Agentin des guten Geschmack ist nur die Speerspitze.
-Dieser Kommentar kann Spuren von Erdnüssen enthalten-
Diese Frau kann herrlich kochen ❤️
Satire OFF L G M
habe verstanden! der Feind möchte uns mit MK ultra (Mütterchen Kocherei und viel Liebe) zermürben und gefügig machen! Ich gebe zu, manchmal hege ich konspirative Gedanken und wünschte diese KGB Armee würde uns einfach überrollen, wenn ich die Tagespolitik so sehe. Wir werden dieses rücksichtslose KGB Gekoche auf jeden Fall im Auge behalten!
Super erklärt. Ich werde das Rezept auf jeden Fall probieren. Danke dafür. 🥰🙏
Vielen herzlichen Dank für all die tollen, warmherzigen Videos und die guten Tipps......hab schon sehr viel dabei gelernt.. alles Liebe Gabriela 👍💗
Liebe Ljuba, du bist mir der Lieblingskanal, vorallem beim konservieren. Was du nicht alles haltbar machst, absolut genial. Auf meine Äpfel bin ich gespannt. Lieben Dank, Viola
Vielen Dank für den tollen Tipp zum Einkochen ohne großen Aufwand, super 👍
Einfach Prima mit welche einer Ruhe Du alles ganz einfach und verständlich erklärst ! Vielen Dank dafür :)
Очень хороший блуд. Мы будем попробовать другой раз. Большой тебе привет из Баварии! Герд
Sehr schön beschrieben, sehr verständlich! Danke
Dankeschön 😊
Danke für das tolle Video😍
Liebe Ljuba kann ich dir auch einen Tipp geben? Die Blumenkohl brauchst du nicht vorher blanchieren, du kannst roh dazu geben in Gläser zusammen mit die Karotten und die Gewürzen und der Sud gibst auch in Gläser und dann zu und Sterilisieren/Einkochen fertig ! tschüss
Liebe Ljuba,
möchte mich den anderen Kommentatoren anschließen - super Video, super Ratschläge - wie immer - ganz herzlichen Dank 👍👍👍!
Liebe Ljuba, ich liebe ganz besonders Deine Gemüse-Einmachvideos. Man kann soviel falschmachen beim Gemüsekonservieren. Du bietest Rezepte, in denen man das Gemüse nicht zu Tode kochen muß. Bleib gesund und fröhlich. Für Deine bewundernden Nachkocher bist Du ein unverzichtbarer Teil des Lebens. Immer wieder Danke! Marianne Steenken aus Berlin und Mecklenburgischer Seenplatte
Sehr schönes Video. Brauch ich nur noch fragen: Ljuba, wo ist Dein Restaurant ? 😁 😂 da muß ich hin 😁 😂
Das hast du aber sehr schön geschrieben. 👍👍👍👏👏👏Ich liebe Menschen mit Herz wenn sie es ernst meinen. Dir glaube ich das. Sehr schön. Ich Koche auch Mega viel ein. Unter anderem von Kalinka sehr sehr viel. Ich habe soviel gelernt von ihr das mein Keller schon über läuft. Man kann auf sovieles zurück greifen. Grade jetzt was mir in dieser nicht so schönen Zeit sehr hilft. Ich wünsche dir und deiner Familie alles Gute. Viel Gesundheit natürlich. Bleib so wie du bist. LG Birgit. 😁👏👍💪👌🙏🤗❤️🙋♀️
Hallo meine liebe. Am Montag werde ich mal wieder von dir einkochen. Blumenkohl liebe ich überalles. Tolles Video du bist klasse. Einen schönen Sonntag dir und deiner Familie. 👍💪👌🙏👏🤗❤️🙋♀️
Ein perfektes video sehr schön zum anschauen das macht richtig spass lg
Moin Ljuba, Du bist einfach Klasse, als wenn Du es gewusst hättest... ;o) An sauer Eingelegtem, ist mir der Blumenkohl immer am allerliebsten! Leider ist er so gut wie gar nicht zu bekommen, also selber machen. :o) Vielen Dank. LG
Schönen Dank für das Video. Ich mache es etwas anders : ich drehe die Gläser vor dem Einkochen fest zu, mache einen Deckel auf den Topf und lasse es mit Deckel im heißen Wasser abkühlen, über Nacht. Das Tuch habe ich nur für den Boden zugeschnitten, das hat sich bei mir alles bewährt. Es gibt halt viele Methoden und ich lerne, von dir, auch gern was Neues dazu. 👍🍀
@@bettyshobbys1575 Heutzutage mache ich auch die Gläser gleich zu 😉. Früher haben wir so wie ich es zeige gemacht, weil die Deckel musste danach mit einem Schlüssel zugedreht werden. Heute mit Twist Deckel ist viel einfacher. Wie sagt man es lernt man ganzes Leben lang 👍🏻😉
Liebe Grüße Ljuba
Was ist das denn bitte für ein Zufall😂 ich koche auch gerade Blumenkohl allerdings verzehren wir den direkt😍 aber dein Tipp fürs Haltbarmachen ist mega toll!! Viele liebe Grüße Katja
Sehr lecker. Werde ich ausprobieren
Lecker. eingeweckter Blumenkohl
Oh man ist ja wieder tolles Video.so viele daumen hat man nicht die man vergeben möchte. Also weiter du bist so fleißig.👍lg
Liebe Ljuba, ich hatte noch Blumemkohl, Zucchini und Paprika die dringend verarbeitet werden mussten. Da kam mir dieses tolle Rezept von dir gerade recht. Es wurden 5 Gläser á 1 Liter und ich habe sie in der Spülmaschine eingekocht... klingt komisch, klappt aber super gut. Einfach in den unteren Korb geben, ohne Reiniger im heißesten Programm durchlaufen lassen und danach in der Spülmaschine auskühlen lassen.
Bin sehr gespannt wie das Gemüse später schmecken wird.
Vielen Dank für deine vielen tollen Rezeptideen und Tips
Stephanie Pelkmann 😳 wirklich, kochst du immer so ein, oder war es ein Versuch?
LG Ljuba
@@KalinkasKueche Ist mein erster Versuch. Aber wenn es klappt mache ich das auf jeden Fall öfter. In die Maschine passt so herrlich viel rein.
Wow, das ist ja eine geniale Idee 👍
Wenn ich viel einkoche und das Sterilisieren im Wasserbad vermeiden will, tue ich die Gläser im Backofen, ca 30 Minuten bei 100 °, lasse sie nach Verlauf der Zeit drin bis nächsten Tag wenn sie vollständig ausgekühlt sind.
Funktioniert auch super.
Hallo Ljuba,
sehr lecker wie immer. Jetzt kann der Winter kommen.
Gruß Heiko
Super Video! Ich habe mir die ganzen zehn Minuten angesehen, obwohl ich sonst als hyperaktiver UA-cam-Gucker bei allem über 60 Sekunden die Aufmerksamkeit verliere.Das probiere ich jedenfalls auch mal, dankeschön :-D
NovaColonel Vielen lieben Dank für dein netten Feedback 😉😊 das wirst Du nicht bereuen, ist sehr lecker und praktisch für Winter 👍🏻
LG Ljuba
Hallo Ljuba, vielen Dank für die leckeren Einkochideen. Ich bin absolut begeistert wie einfach das geht:) danke dafür!
Eine Frage hab ich da noch, könnte man auch einfach gesalzenes Wasser anstatt einer Essiglake nehmen, oder verdirbt es dann?
Hm ich würde gern nur Blumenkohl einwecken.Naturgeschmack.Das geht doch auch oder?
@@Rotbackenpfeiffdruessling Natürlich 👍🏻 Oder fermentieren lassen 😋
Danke für das schöne Video LG 🌸
Wir essen Blumenkohl gerne als Salat zum Abendbrot. Habe dies immer frisch gemacht, aber zurzeit gibt es Blumenkohl sehr günstig und das ist eine tolle Idee, den Blumenkohl zu sterilisieren. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hallo sehr schönes Rezept. Kann man den Blumenkohl auch im Einkochautomaten einkochen, wenn ja bei wieviel Grad und wie lange? DANKE
Hallo Kalinka geht das auch mit Rotkraut oder Weißkraut oder ähnlichen🤔👍❣️
Vielen vielen Dank
Hallo wie lange ist das haltbar ich möchte es gerne ausprobieren 😊
Tamara Jendraszek Mindestens ein Jahr und länger, wenn es schon nicht früher aufgegessen wird 😂
LG Ljuba
Hallo Ljuba,
im Moment habe ich Blumenkohl und Romanesco, den ich nach Deinem Rezept einkochen möchte. Allerdings in Weck-Gläsern in einem Einkochapparat.
Ich frage mich, warum Du die Gewürze einzeln in die Gläser legst und nicht alles zusammen im Sud für alle Gläser mit aufkochst? Viele Grüße Elisabeth
Ego 2203 Meine liebe das kannst du auch machen, für mich war es bequem jeden Glas gleichmäßig befühlen, sonst alle Körner liegen unten im Sud und muss man mit dem Löffel rausfischen 😉😀
LG Ljuba
Kalinka 😍😘
Hallo Ljuba, wieder ein tolles Video. Wenn Du das Glas öffnest machst Du dann den Blumenkohl noch mal warm oder isst Du ihn kalt als Salat? Viele Grüße Sonja
Sonja Schulze Wir essen es gerne kalt, als Salat 🥗
LG Ljuba
Hallo Ljuba, ich habe irgendwie die Mengenangabe von Wasser,Zucker und Salz nicht ganz mitbekommen 😢könntest du mir die Mengenangabe bitte nochmal mitteilen? Lg Sabine
@@SabineZachert Meine liebe Sabine schaue bitte dieses Video an und du wirst viel verstehen und finden 😉ua-cam.com/video/2wUhzRJm56E/v-deo.htmlsi=rMhOpfk8Gv5FgKIh
Danke
Hallo
Sag mal wenn ich blumenkohl eingerichtet habe , und es später verarbeiten möchte ,mache ich es so glas auf und aufkochen ?
Dieses Rezept ist für kalt essen, wie Salat, Mix Pickles 😉
Wenn Sie möchten als warme Gemüse haben, muss man Blumenkohl im leichtes Essigwasser blanchieren, danach mit Salzwasser oder ohne Salz übergießen und 90 Minuten bei 100 Grad einkochen. Einkochzeiten sind von Weck vorgeschlagen 😊
Hallo Ljuba,
hast Du keinen Einkochtopf? Ich habe mir einen sehr großen elektrischen Einkochtopf mit Thermostat für 30 Euro gebraucht gekauft, darin gelingt alles. Ich glaube, da passen etwa 16 Gläser 0,5 Liter rein.
Sauer eingelegt ist nicht so mein Favorit. Ich würde das nur zu Fisch essen, aber Blumenkohl passt da auch nicht so ganz.
Wer Musik zum Einlegen möchte: auf youtube nach "Kimchi - Formidable Vegetable" und "Yield - Formidable Vegetable" suchen :-)
LG, Bernd
dann lass doch den essig einfach weg, funktioniert auch :)
RheinErftVideo Es ist eigentlich gar nicht sauer 😉
LG Ljuba
Liebe Liuba, koche gerade Spargel ein, finde überall 2 Std. Einkochzeit, ich finde das zu lange. Vielleicht bekomme ich hier eine Antwort. Danke
Eigentlich es reicht 30 Minuten bei 90 Grad
Viele Grüße Ljuba
@@KalinkasKueche Vielen Dank für die Antwort, hab übrigens das Erdbeereis gemacht - sehr lecker.
Liebe Grüße Ines
👌👌👌👌🌹
Hallo.Wollte mal nachfragen ob der Melforessig traditionell mit Bienenhonig und Kräuterauszügen mit 3,8% Essigsäure auch geht zum einkochen? Lg Natalie
Natalie Alliot Das kann ich dir nicht sagen, habe noch nicht probiert 🤷♀️ Muss man auf jeden Fall dann neue Menge ausrechnen.
LG Ljuba
@@KalinkasKueche Ok.Dankeschön für die Antwort.Schaue ihre Videos sehr gerne.
Natalie Alliot Dankeschön 😍
Das ist ein tolles Rezept. Werde ich nächstes Jahr auf jeden Fall ausprobieren. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra
Unser Kanal: Die Auswanderer Doku
Reichen 20 Minuten einkochen?
Ich hatte gelernt alles was mit der Erde Kontakt hat, muss 120 Minuten einkochen?
Ich mache schon seit Jahren so und hat es immer gut geklappt 🤷♀️
2 Stunden Gemüse einkochen, weiß ich nicht ob es so gut ist.
Bitte TO Gläser NIE rumdrehen und auf den Deckel stellen!!! 😱😱😱 Die Methode ist sowas von veraltet. In der Beschichtung im Deckel sind Weichmacher drinnen, die bei Hitze richtig schön mit dem Lebensmittel in Berührung kommen und sich rauslösen und dann im Lebensmittel sich verteilen.
&
Hallo Ljuba, ich habe irgendwie die Mengenangabe von Wasser,Zucker und Salz nicht ganz mitbekommen 😢könntest du mir die Mengenangabe bitte nochmal mitteilen? Lg Sabine