Rot - Weißkohl fermentieren , mit Kurkuma und Co
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- Опубліковано 10 вер 2024
- Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Gemüse fermentieren ist keine Neuheit. Diese Methode lässt unsere Lebensmittel haltbar machen, wie in Oma Zeiten. Beim fermentiere bilden sich Milchsäurebakterien und Enzyme welche unterstützen unsere Darmflora und stärken somit auch unsere Immunsystem.
Wie man Gemüse fermentieren lässt zeige ich heute in diesem Video, mit Weiß - Rotkohl.
Viel Spaß beim Video anschauen und wenn Euch dieses Video gefallen hat, würde ich mich freuen über einen Daumen hoch und Eure Kommentare :-)
REZEPTE in 3 Varianten für 1 kg Kohl:
I. Variante:
- 1 kg Weißkohl
- 20 g Salz ( nicht jodierte)
- 2 Möhren
- 1 Lorbeerblatt + 6 Pfefferkörner + Kümmel nach Geschmack
II. Variante:
- 1 kg Weißkohl
- 20 g Salz ( nicht jodierte)
- 1 TL geh. Kurkuma - Pulver
- ½ Paprika rot
- 1 Lorbeerblatt + 6 Pfefferkörner
III. Variante:
- 1 kg Rotkohl
- 20 g Salz ( nicht jodierte)
- ½ - 1 Apfel
Richtig guten Geschmack von Sauerrotkohl zu bekommen, sollte man ihn kühl und dunkel stellen und 4 - 6 Wochen reifen lassen.
PS: auf meiner Homepage findet ihr unter dem Menü "Blog" weitere Rezepte, Tipps&Tricks: kalinkas-kuech...
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Im Zeitalter von Pfannkuchenteig aus der Flasche ist es schön, wenn Leute die "alten" Küchenkünste aufrechterhalten. Menschen mit Unverträglichkeiten gegen unseren Industriefraß erkennen zunehmend die Notwendigkeit zurück zu Großmutters Ernährung. Danke, dass es Leute wie Dich gibt, die uns diese Zubereitungsformen wieder näher bringen. Und das auf solch eine sympatische Art und Weise.
Scha panese Bin voll deiner Meinung, danke für deine Überzeugung, nur sind wir zwei auf einer langen weiten Flur, die sich dessen bewusst sind, oder bereits geschädigt sind und nach Auswegen suchen.
Gott sei Dank gibts noch Leute, die das noch können UND ! das auch mit uns teilen.
💐🙏🥰
Das ist mit sehr sehr vielen Sachen so nicht nur in der Küche , viele Kinder und möglicherweise Erwachsene können nicht mal Kartoffeln schälen , weil sie es nicht gelernt haben. Wer kann heute noch Socken und Pullover stricken oder Socken stopfen? Aber wir kommen wieder dahin 😂
Ich schließe mich da voll und ganz an ...... Ich bin nun 55 Jahre , habe viel von meiner Mutter und Großmutter gesehen und gelernt .... seit einiger Zeit koche ich mein eigen gekochtes ein , ist bestimmt nicht immer billiger , ABER 1000 mal besser und ich weiß was drin ist . Und seit kurzem möchte ich auch fermentieren ..... Ich möchte das auch gerne an meine Kinder und später an meine Enkel weiter geben , stoße da aber nicht immer auf Zustimmung . Schade
@@margarethajackson8068 och das werden immer mehr auch Dank durch den Fortschritt in der Küche. Meinste wie reingehauen wird bei Brokolie Salat , Rohkost Salate usw oder eine ganz normale Kartoffel Suppe . Man muss die Kinder schon ganz früh damit einbeziehen .
Vielen Dank, Sie erklären wie eine Mutter mit großem Herzen. Es ist so warmherzig bei Ihnen, einfach schön.
Maßgeschneiderte Deckelchen aus Kohlblättern. Hach, da hätten wir auch drauf kommen können 😁 Was das immer ein Gefrimmel mit den Blättern ist 🥴 Ab jetzt nur noch maßgeschneiderte Deckelchen 👍💐 Danke schön
Hallo Ljuba, Danke habe erst jetzt deinen Film entdeckt. Rotkraut habe ich auch zu Sauerkraut vergoren. Danach habe ich es einfach mit Zimt und Zucker sowie einem Apfel gerieben angerichtet. Keiner kommt drauf was da drinnen ist und alle haben es mit höchstem Genuss gegessen!. Danke für die vielen guten Tipps, bin ja kein Jungspunt mehr, aber ich sage mir man lernt nie aus. Das alte Wissen deiner Mutter und Großmutter weiter zugeben, ist etwas so kostbares. Wir sind dir alle so Dankbar dafür.
Ich finde das so gut, dass sie das mit normalen Gläsern machen und nicht mit speziellen Gläsern. Das hat mich immer vom Fermentieren abgehalten. Bügelgläser hab ich hier 👍
Liebe Kalinka, was du machst und sagst ist so appetitlich das man sofort nachmachen muss!!! Das werde ich auch tun! Aber die Russische Küche ist was besonderes!!! Und mit dem russischen Akcent...ein Genuss!!! Mach weiter so, wir volgen Dir
Dankeschön 😊
Hach, wieder eine Portion gute Laune getankt... 🥰 Schön, dass es Sie gibt! 🙏💗🍀
Für mich ist Fermentation eine Offenbarung. Wer mit Nutzgarten lebt, weiß irgendwann nicht mehr wohin. Und immer dasselbe essen geht auch nicht, weil man dann zum Supermarkt ausweicht. Haltbarkeit mit Salz lernte ich vom Kanal "Pour le plaisir" und es ist was ganz anderes. Kein Zucker, kein süßsauer, sondern bleibende neutrale(!) Nahrung. Danke für das Zeigen und das wunderbare Erklären!
Wollte schon immer fermentieren. Heute morgen bin ich dann auf dein Rezept gestoßen. Sofort alles eingekauft. Gleich geht's. los.
Frohe schaffen 😊
Ich habe dich schon etwas länger abonniert gucke mir deine Wunderwerke an und freue mich dass es Menschen wie Dich gibt vielen Dank für deine Begeisterung das einfache Leben perfekt zu leben
Ich mag Dich auch sehr gerne, freue mich immer etwas von Dir zu hören! Sei ganz lieb gedrückt und auch für Dich und Deine Familie viel Gesundheit! LG Sonja
Deine Tips😇 fürs fermentieren haben mich animiert weiter deine Rezepte auszuprobieren, ich sage nur klasse und danke fuer die tolle Ausführung es geht bei dir Schritt fuer Schritt, was ich ganz prima finde weiter so und auch einen Daumen hoch 👍
Hallo Kalinka ich liebe deine Videos! Durch diese bin ich zum fermentieren gekommen. Eine tolle Sache. Du bist eine tolle Frau und erklärst alles super! Danke für die schönen Videos. Sie sind sehr animierend. Liebe Grüße
Guten Morgen, ich mag ihre Videos und werde heute zum ersten Mal Kohl fermentieren.
Gruß aus Bayern
@@jamila3222 Viel Spaß und gutes Gelingen 💪🏻😊
Liebe Ljuba, vielen Dank für deine tollen Videos. Ich habe schon einige deiner Rezepte ausprobiert und bin sehr glücklich damit. Danke für die Arbeit und deine liebenswürdige Art ♥️♥️♥️
So, nun habe ich mich auch ans Fermentieren getraut. Gerade ist der erste Spitzkohl im Glas gelandet. Danke für die wunderbare Anleitung!
Ich freue mich auch über den Rigotti-Kalender an der Wand. Offenbar haben wir einige ähnliche Interessen :-)
Wir haben gerade den Spitzkohl probiert. So lecker! Frisch und knackig. Danke für die tolle Anleitung. Das mache ich jetzt öfter...
Liebe Grüße von Bine
Eine sehr süße Frau. Auch voll süß für den Ehemann Brot zu backen
Anders rum, wäre das auch nicht schlecht 😀
Hallo ich habe heute angefangen ihr Sauerkraut zumachen der weiße Kohl ich mache das jeden Winter ich freue mich schon drauf ihn in zwei Wochen zu genießen Danke schön für dieses tolle Video. Sie sind super ihre Videos und sie als Mensch ich mag es ihnen zu zuhören sie machen das toll .Und so einfache sachen und so super lecker Danke schön für die ganzen tollen Rezepte. Weiter so ich freue mich immer auf neue Videos von ihnen. Bleiben sie und ihre Familie gesund. Ihre Tanja. H.
Vielen lieben Dank für deine lieben Worte 😊🌞
Danke für die wundervolle Anregung, und was für eine liebenswerte Frau, sie muss man einfach in sein Herz schliessen. Danke!
Danke für den netten Unterricht und die wirklich gute Anleitung. Vielen Dank und alles Gute für dich, Kalinka.
Dankeschön 🙏❤️
Hallo Kalinka. Deine Videos schaue ich sehr gern und mache sehr vieles nach. Bis jetzt immer alles sehr Lecker !!! Auch die Art und Weise , wie Du alles erklärst , da merkt man Du machst alles mit Liebe . Danke dafür und mache weiter so !!! ;-)
Dankeschön für dein netten Feedback 😊
Liebe Grüße Ljuba
Ich habe dich heute gefunden. Möchte das erste Mal fermentieren. Vielen Dank für dein Video.
So eine systematische Frau mit tollen Rezepten ... vielen Dank
Liebe Kalinka, vielen Dank für die vielen Anregungen. Und für deine aufrichtig herzliche Zuwendung zu deinen Followern. Du machst den Tag reicher. Ich möchte dir einen wunderschönen Tag wünschen und liebe Grüße aus Schleswig Holstein Marie-Luise 🤗
Dankeschön 😊für dein netten Feedback
Wünsche dir auch ein schönen Tag 🌞
Liebe Grüße aus Schleswig Holstein Ljuba 😉
So ein schöner Akzent - Danke aus Berlin für das sympathische Video, wir brauchen sowas in der Großstadt!
Danke Du bist super, es ist so schön. Deine Rezepte, sind ohne schick schnack und super erklärt. Mach weiter so, bleib gesund. Danke👍❣️❣️❣️
Danke liebe Ljuba das war sehr interessant und ich werde es auch probieren hoffe es gelingt mir liebe grüße und ein schönes Wochenende wünscht dir Lore 💕💕💕💕
Aber sicher 👍🏻😊
Habe mich gerne von dir in diese Fermantion anleiten lassen und freue mich meiner Familie das mal vorzusetzen.
ich kenne diesen rotkohlsalat aus israel u, vermisse ihn so sehr in deutschland. danke für das rezept.
Sehr gerne 😉
ich lebe so seit13 jahren in Frankreich . Hier glaubt jeder er weis alles , nur wen ich koche (BBQ) den stehen die auf der matte . Und machen grosse augen ;)mach weiter so!!!
BBQ ist nicht Kochen! :-)
Vielen lieben Dank! Jetzt weiss ich, was ich bisher falsch gemacht habe..( zu lange im warmen stehen gelassen + kleine schnipsel oben nicht sofort entfernt) Da ich kürzlich sehr frustriert war wegen all der Arbeit mit dem eigens geernteten sommerkohl, bin ich jetzt wieder motiviert und denke, dass ich endlich mal eigenes lecketes Sauerkraut essen kann. Also nach der Hauptgärung (1-2 Tage) das Glas schliessen und in den Kühlschrank stellen. Ab und zu den Deckel oeffnen.und nach 2 wochen weisskohl und nach 4 - 6 wochen den Rotkohl...Danke! Ich vermute Ihr Rotkohl zu Weihnachten war sehr lecker. :)
Genau 👍🏻😊
sehr anrührend und sympathisch! liebe Gruesse Barbara Struve 62 Jahre aus Dithmarschen
Ich kam bis zum "Hallo meine...." und schon musst ich Daumen hoch drücken
Anneken Dankeschön es ist sehr lieb von Euch 😊
LG Ljuba
Vielen lieben Dank, mit so viel Mühe und Liebe erklärt. 👍🤗💖😋
Liebe Kalinka, ich beginne gerade das erste Mal mit dem Fermentieren. Dein Video ist von allen das liebevollste und beste, was ich gefunden habe! Ganz ganz herzlichen Dank, du wärmst mein Herz !
Danke Kalinka
Du bist so lieb!!!!🥰😍🤩😘
Du erklärst alles immer so, dass man es gleich nachmachen möchte. Du nimmst einen jegliche Furcht vor neuen Dingen. Ich habe in diesem Jahr zum ersten mal Spitzkohl angebaut und werde ihn nach dem Rezept mit den Möhren fermentieren. Danke liebe Ljuba das du und dein Wissen auf so charmante Art weitergibst.
Sehr gerne
Vielen lieben Dank meine liebe ! :)
Am besten lerne ich bei dir !
Bin so froh dich gefunden zu haben.
Ganz liebe Grüße
Tatjana
Ganz lieben Dank!
Fand Dich so lieb, musste gleich abonnieren und geb bei jedem Video Daumen hoch, weil Du alles vom Herzen erklärst.
Danke, dein Kanal ist mein Lieblingskochkanal. Vor allem machst du die Dinge so einfach, ohne viel teures Gerät. Gleich koche ich nach.
Vielen Dank für deine Erklärung! Ich habe eine chronische Darmerkrankung und möchte meinen Darm wieder auf Vordermann bringen. Die Medikamente vertrage ich auf Dauer nicht, da diese zuviele Nebenwirkungen mit sich bringen. Ich bin gespannt und hoffe das es mir schnell wieder besser gehen wird. Danke für deine Videos 😇
Ich habe schon viele Videos gesehen aber das war der herzigste 💞 und am aller beste erklärte fermentier Beitrag. Ganz lieben Dank 😊
Na endlich habe ich das mit dem Fermentieren auf Deine Art mal so richtig kapiert ... 👼
Ich habe in meiner Kindheit immer zugeguckt und mitgeholfen wenn meine Mama das genau so gemacht hat. Ich habe es vor auszuprobieren.
Danke für die detaillierte Aufklärung
Ganz schön und liebevoll beschrieben. Deine Sprache erinnert mich an meine Kindheit und an meine Oma. Schöner Nebeneffekt. Habe jetzt einige Videos gesehen, Deines gefällt mir am Besten, weil du auch sehr herzlich rüberkommst. Danke!
Sehr lecker da läuft mir das Wasser im munde zusammen. Du bist richtig fleißig !
Letztes Jahr hab ich mein Rotkohl eingefroren dieses Jahr werd ich den fermentieren. Danke für dein Video ♥️
Du bist zum knuddeln. Einfach genial..Danke für deine super Rezepte...
Liebe Kalinka, danke für deine tollen Videos. Wir sehen tolle Gerichte und wer nicht so gut kochen kann lernt es von dir. Einfach Klasse.L.G.
Erst heute Morgen habe ich mein erstes eigenes Sauerkraut angesetzt. Ich habe es fast genauso gemacht wie du, werde aber für das nächste Mal noch ein paar Tipps von dir annehmen! Danke für das sehr informative Video und die Beobachtung zum Gärprozess. Das hat mir weitergeholfen.
Ich habe noch Ingwer im Kurkuma-Weißkraut drinnen. Bin gespannt wie das schmeckt.
Ich wünsche dir eine ruhige Vorweihnachtszeit! Lasst euch euer Rotkohl an Weihnachten schmecken.
Danke, es macht Lust auf mehr. So gut und liebevoll erklärt❤️
Liebe Ljuba,
vielen Dank für das Video und für alle guten Hinweise. Wir haben das Fermentieren schon ausprobiert (Rezept: Kohl und Rote Bete - Rezept mit der herrlichen Farbe 😉). So werden wir super begleitet und immer sicherer bei dieser Art der Zubereitung. Vielen lieben Dank - ganz prima erklärt!🍀🙌 Es grüßt herzlich
Genial einfaches, gesundes, leckeres und bewährtes Rezept. Großartig! :)
Ich liebe die ursprüngliche Küche der Russen, einfach klasse!!! Meine Oma und meine Mutter haben auch noch sehr viel selber gemacht, da man noch sehr viel Wert auf Selbstgemachtes gelegt hat. Meine Mutter hat sogar die Suppennudel selbst gemacht. Der Teig hing dann über alle Stuhllehnen in der Küche auf sauberen Geschirrtüchern zum Trocknen. Wir bekamen kein Apfelkompott und Karotten aus dem HiPP-Glas. Herzlichen Dank für Ihre herrlichen Videos. Ich liebe Ihre Rezepte.
Dankeschön 😊
Nach Wintersalat, Mixed Pickles und eben Rote Paprika, mache ich gleich Weißkohl einmal mit Kurkuma und einmal mit Möhren - Ljuba Du motivierst mich und der Winter ist bald da! ;-)
Werde ich versuchen. Schön erklärt😀
Super, hab gestern ein Rezept für Rotkohl fermentieren gesucht, kommt von Dir wie gerufen ...
Liebe Kalinka, ich danke dir vom ganzen .❤️Bin schon etwas Älter, habe d.Fermentieren zum ersten Mal gewagt, dank deiner genauen Anleitung! 👌 GLG. ad. Stmk. Chrisi 💐
Mach ich auch so, mit den Bügelgläsern ist das perfect und lieber 3 Gläser als ein grosser Topf!
So. Wieder etwas gelernt. Das Huelblatt nicht weg werfen. Das ist der Deckel zum. Geschmack ... Danke Ljuba
So ne Menge Filmchen nachgeholt und angeschaut. Immer wieder toll. Dankeschön für die Inspiration😘👍
Du bist so eine nette Frau. Und die Darstellung ist ganz ausgezeichnet. Vielen Dank 😊.
Lieben Dank für die Herzlichkeit in der Sie die Videos abdrehen.Mann möchte gleich alles nachmachen und zum Kaffee vorbeikommen
Vielen Dank liebe Kalinka, ich probiere es gerade aus, danke auch für den Tipp mit den Bügelgläsern. Du erklärst alles so gut und verständlich
Ich find dich TOLL !! Und deine Rezepte auch... Du erinnerst mich sehr an eine gute Freundin....
Dankeschön 😊
Du bist so eine natürliche ❤liche und positive Person.
Vielen Dank für dieses tolle Video! Ich werde es auf jeden Fall nachmachen!❤❤❤❤
Danke, Sie sind so liebenswürdig, freut mich und bedanke mich, wie gut und freundlich Sie Rezepte geben .
Dein Kanal ist wirklich spitze! 👍 Deine liebevolle Art wie du mit den Lebensmitteln umgehst, ist so schön anzusehen. 💕
Gerade Rotkohl gemacht, jetzt heißt es warten. Danke für die gute Anleitung
Bin neu auf der Seite.. Finde es super... Werde ich nach machen.
Danke für das Rezept
Du bist ein liebenswerter Mensch! Herzliche Grüße
P.S. Es ist sooooo schön, dass du dich NICHT von den "Werbepartnern" (Werbeindustrie) kaufen lässt❤❤❤
Kalinka, eine sympathische und kompetente Frau. Ich mag die Russlanddeutschen. Ich probierte erfolgreich Dein Rezept. Vielen Dank.
Lena-Charlotte Rösner-Chung
Lass dir schmecken 👍🏻😋😉
LG Ljuba
Es ist mir so eine Freude , Ihnen immer wieder zuzuhören , liebe Ljuba.🥰
Ihre tollen Rezepte mit frischen gesunden Lebensmitteln und wie liebevoll Sie alles erklären , das habe ich so gut noch auf keinem anderen Kanal gesehen. Am liebsten würde ich jedes ihrer Rezepte sofort ausprobieren . Einiges erinnert mich auch an die Küche meiner Mama und meiner Oma. Alles so lange her.🥰
ist die putzig!!! so was nettes ich hab den ganzen Nachmittad gekuckt!!! vielen lb. Dank Kalinka allles Liebe dir u.deiner Familie 👪
Wieder ein super Video, und super erklärt, vielen lieben Dank! Habe darum gestern ein Weißkohl gekauft und werde ihn morgen schnibbeln. Tolle Idee mit den Gläsern, ich wohne in der Stadt, ohne Keller, so wie es erwähnt hast😉 .
Ich wünsche dir einen guten Wochenstart! 👋🥰💖
Liebe Ljuba, habe schon aus Spitzkohl, Weißkohl, Rotkohl alles fertig für den Winter eingemacht. Heute habe ich zum Mittag einen leckeren Grünkohleintopf für drei Tage vorbereitet. Für die kommende kalte Jahreszeit, habe ich auch noch Aronialikör mit Kirsch und Apfelsaft Honig, Anis und Doppelkorn angesetzt. Den Rotkohl gibt es bei mir eher nur um die Weihnachtzeit mit Rinderrouladen oder Wildfleisch. Da mir die Gläser langsam ausgehen, werde ich mir noch ein par neue besorgen, wer weiß, was noch so an leckeren Sachen kommt. LG Wolle
Das Rezept vom leckeren Grünkohleintopf täte mich interessieren! Bisher habe ich es nur als Gemüse zubereitet. Allerdings mit Fisch und Cranberries, da ich kein Fleisch mag.
@@friedensfreundin1385 der typische Grünkohleintopf ist normalerweise ein Wintergericht, da gehört nun mal Fleisch rein wie Kochwurst, Mettendenden, Pinkelwurst, Bauchspeck, Kasseler oder Kasseler Kotelett. Es reicht aber auch, wenn man kein Fleisch möchte, einfach nur Kartoffeln oder und zur Bindung ein par Löffel Haferflocken. Grünkohl aus dem Garten, oder den im Glas aus dem Supermarkt, es gibt ihn auch gefroren, wird gekocht. Erst ein par Zwiebel in Würfel geschnitten anrösten, dann den Kohl dazu geben. Leicht köcheln lassen und etwas Senf dazu geben. Nach etwa einer Stunde lasse ich das ganze abkühlen bis zum nächsten Tag, dann erneut aufkochen und die die rohen, kleingeschnittenen Kartoffeln dazu geben und alles eine gute halbe Stunde weiter kochen, Wer es mit Fleisch mag, kann den Bauchspeck mit den Zwiebeln zusammen anrösten. Bevor es fertig ist, es kommt nicht so darauf an ob eine halbe Stunde mehr, lege ich die Mettenden und die in Scheiben geschnittenen Kasseler Scheiben dazu, auf kleiner Flamme dann noch einmal etwa eine halbe Stunde mit kochen.. Pust, schwer zu beschreiben, ist aber ganz einfach und eine gesunde Hausmannskost von meiner Oma. Es gibt ja auch genug Filme hier, wie es geht, einfach mal schauen. LG Wolle
@Preußin wenn du ihn selber im Garten hast, ist das doch super. Im Glas selber einkochen in Gläsern hält der sich recht lange.
@Preußin ich verwende keine Weckgläser, habe nur Schraubgläser, die halten sehr lange. Falls die Dichtung nicht mehr hält, einfach eine Folie vor dem zuschrauben dazwischen legen.
Sehr sympathisch und dabei noch das alte Handwerk so nett vermitteln - vielen lieben Dank! Werde es mit einem Spitzkohl morgen gleich ausprobieren und zwar mit Kurkuma😉💫❣
Eine sehr liebenswerte Frau......
Sehr gute Rezepte, eine sehr Symphatische Frau, mit einer sehr angenehmen Stimme, macht echt Spass zu zu sehen.
giuseppe di marta Dankeschön 😉
LG Ljuba
Liebe Kalinka,
es macht immer wieder Freude dir beim Zubereiten deiner tollen Rezepte zuzuschauen. Du machst das toll und ich möchte einfach mal DANKE sagen. Liebe Grüße sendet dir Petra
Vielen Dank für dein Feedback 😊
Liebe Grüße Ljuba
Vielen Dank Kalinka, ich liebe Sie ❤
Ich habe wieder etwas Gutes von Dir gelernt
Ich fermentiere auch Kohl,aber ein bisschen anders . Gut ,dass Du mit Deinem Kanal bist ☺🙌
❤ Super Tipps und sehr sympathisch. Danke 😊
Deine Videos sind einfach Klasse! Mach bitte weiter so.
MfG aus der Sächsischen Schweiz
👍 Danke fürs Hochladen!
👍 Thanks for uploading!
👍 Very good and beautiful, thank you!
👍 Sehr gut und schön, danke!
Danke für diese gute Erklärung mit den Folgetagen bis es in den Kühlschrank muss das habe ich in keinen anderen Video gehabt danke das gibt Sicherheit obwohl ich als kleines Mädchen viel von meiner Oma(Gott hab sie selig)gelernt habe dich einiges vergessen habe
fantastisches Video..und so super sympathisch..danke 😊❤
Ja ich habe mir schon sehr viele Videos von dir angesehen und finde sie alle Klasse. ich beginne jetzt auch wieder zu Fermentiren und habe viel Videos von dir auch an meine Verlobte in Tbilissi weiter geleitet die findet sie auch sehr gut. Bald werden wir Heiraten aber erst mal will sie nächsten Monat Oma werden von ihrem kleinen Diamanten und erst danach kann sie nach Deutschland kommen zur Hochzeit. Und da wir beide sehr gerne Kochen können wir von einander lernen. das i9st sehr gut für die Ehe. Aber deine Rezepte werden wir weiter beobachten.
Gerd W. Vielen Dank 😊
LG Ljuba
wie shön ist mit dir lehrnen, vielen dank ganz von Herz, grüsse aus Argentina 🥨💗💐
gabi loveall Sehr gerne 😉, ich freue mich sehr, wenn ich helfen kann 😍
LG Ljuba
Wunderbar, vielen Dank!
Vielen Dank liebe Kalinka das war wieder ein tolles Video ich bin dabei das ausprobieren bitte Daumen drücken ❤❤❤lg
Liebe Kalinka,
Du machst wundervolle Rezepte.
Ich Danke Dir das Du soviel von Deinem Wissen Weiter gibst .
Ich habe schon 30 Gläschen eingekocht so toll und einfach nebenher Ich schaue Deine Videos sehr gerne .
Werde noch viel nachkommen bleib Gesund und mach weiter.
Liebe Grüße Harry
Vielen Dank für dein netten Kommentar 😊
Viele Grüße Ljuba
Das Currykraut ist der Hit und sobald es neues Kraut gibt, werde ich sofort wieder ein Glas machen.
Liebe Ljube, ich habe mir heute alle deine Videos zum Thema fermentieren angesehen und bin begeistert. Meine ersten Versuche (Ansätze von vor drei Wochen) sind gelungen, schmackhaft und sehr bekömmlich. Durch dich habe ich jetzt noch mehr Ideen und Tipps bekommen. Vielen Dank und eine schöne Vorweihnachtszeit wünsche ich dir und deiner Familie. Herzlich, Birgit
Sehr schön, freut mich sehr behilflich zu sein 😊
Wünsche dir und deiner Familie auch schöne Weihnachten 🎅🏼🎄🎁
Liebe Grüße Ljuba
Vielen lieben Dank für die Informativen Videos .Seit vielen Jahren koche ich alles was mir in die Hände kommt ein.
Habe auch schon Sauerkraut fermentiert.Nun werde ich bald auch mit Rotkohl anfangen.
Die Videos sind einfach spitze.In aller Ruhe bekommt man es erklärt
Freue mich schon auf die nächsten Videos von dir.
Edith schickt dir liebe Grüße aus dem Westerwald
Ich liebe solche sympathischen Menschen und ich liiiieeeebe den Dialekt ❤️❤️❤️😍😍😍🙏🙏🙏👍👍👍
Da man nur noch gezuckertes Sauerkraut bekommt, mit giftigem raffinierten Zucker, muss man zwangsläufig zum selber machen übergehen, danke für diese wunderbaren Rezepte!
PS: Was genau heißt den beim Weißkohl 1-2 Wochen, woran mache ich das fest?
Vielen Dank, liebe Ljuba, für die zauberhaft präsentierte Anleitung. Ich habe mich danach gleich an die Arbeit gemacht und Weißkohl mit Möhre, Kurkuma, Chili und auch ein wenig Zucker verwendet. Ich hoffe es explodiert nichts, weil ich Zucker hinzugefügt habe :). Ich bin gespannt auf weitere Rezepte von Dir. Liebe Grüße
so ein lieber Mensch!
Hallo Ljuba, ich habe schon einige deiner tollen Rezepte nachgekocht und fand sie alle sehr lecker. Da deine Videos schön anzusehen sind (weil du völlig ruhig und symphatisch bist) habe ich mir einige für die kommende Winterzeit herunter geladen, um sie dann nachzukochen.
Und jetzt hast du mich auch noch dazu verleitet [ ;-) ] Gemüse zu fermentieren und Gurken haltbar zu machen...
Danke für die ganzen Anregungungen in deinen Videos - die sind wirklich klasse! 🥰
Viele Grüße aus Dortmund, Michael
Alles mit Liebe gemacht. Schön. Danke.