Bolognese Sauce für die ganze Familie einkochen / perfekt auch für Camper / Krisenvorrat anlegen

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  • Опубліковано 2 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 313

  • @barbelgrahmann1871
    @barbelgrahmann1871 3 місяці тому +2

    Liebe Ljuba,
    Seit ich Dein Rezept gefunden habe, koche ich die Bolognese schon das vierte Jahr genau nach Deinem Rezept. Und meine Kinder und Enkel loben mich immer wieder, dass keiner Bolognese so kochen kann, wie ich. Ein Lob, was ich natürlich so gern an Dich weitergeben möchte.
    Auch Deinen Salat von grünen Tomaten mach ich mittlerweile seit vier Jahren und von Bolognese werden es immer ca.30 Gläser und von dem Salat ca. 45 Gläser ,denn meine Kinder nehmen sehr gern beides mit nach Hause.
    Ich liebe Deine Rezepte, auch Deine liebe Art und probiere mir gern neue Rezepte von Dir aus.
    Vielen herzlichen Dank dafür. ❤

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  3 місяці тому +1

      @@barbelgrahmann1871 Vielen lieben Dank für Ihre Rückmeldung 🙏😊
      Freut mich sehr, dass es euch schmeckt
      Liebe Grüße Ljuba

  • @alexschnetti6215
    @alexschnetti6215 3 роки тому +102

    Ich finde es immer wieder schön, wie höflich du auf gewisse Dinge hinweist. Was eigentlich normal sein sollte.👍😃...statt zu kritisieren. Andere Alternativen zuzulassen. Weiter so...

    • @inci2
      @inci2 3 роки тому +10

      Alexander Daschner Ljuba ist einfach von Grund auf eine herzliche Person. Deswegen hat sie ja auch so viele Fans ! Allerdings... auch Kritik muss zugelassen sein ! Es kommt nur auf den Ton an !

    • @inaweidemann8064
      @inaweidemann8064 3 роки тому +4

      Danke für das tolle Rezept.👍

    • @erikalackstatter6950
      @erikalackstatter6950 2 роки тому

      Danke ❤

    • @elenalehnert-it9yf
      @elenalehnert-it9yf 5 місяців тому

      Bolognese in Italien wird auch lange gekocht. Ich brache auch drei Stunden. Jeder hat sein Rezept. Deswegen gibt es kein falsch oder richtig. So ist es bei allen Gerichten.

  • @ulrichflamm1849
    @ulrichflamm1849 2 роки тому +11

    Liebe Lujba, ich liebe Ihre meist bodenständigen Rezepte und habe schon viel von Ihren Videos gelernt und nachgekocht. Und dass es immer jemanden gibt, der oder die etwas besser weiß? Einfach ignorieren. Man muss es ja nicht so machen wie Sie. Und Ihre liebe Art und der schöne leichte Akzent - wunderbar. Ich bin übrigens ein 72 Jahre alter Mann, der immer noch gerne etwas neues lernt.

  • @Teetrinkerin78
    @Teetrinkerin78 3 роки тому +48

    Liebe Ljuba,
    nimm dir die Kritik nicht zu sehr zu Herzen. Du machst das so wunderbar und Nörgler gibt es leider immer. Ich habe durch dich so viele neue Rezepte kennengelernt! Ich bin dafür so dankbar!
    Rezepte sehe ich immer als Ideengerüst und wandle es nach eigenen Bedürfnissen ab, dass es für uns passt. Gerade eben gab es übrigens Bohneneintopf nach deinem Rezept aus dem Vorrat. Der schmeckt so lecker!
    Bolognese mache ich auf Vorrat immer von dem letzten Schwung Tomaten. Allerdings haben wir davon kürzlich schon das letzte Glas gegessen. Ist einfach praktisch, wenn man nur ein Glas aufmachen braucht.
    Liebe Grüße Andrea

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  3 роки тому +1

      Dankeschön 🙏😊

    • @birgitreinhold7054
      @birgitreinhold7054 2 роки тому +2

      Ganz genau. Sehe ich auch so. 👍

    • @stefanEf
      @stefanEf 2 роки тому +1

      @@KalinkasKueche Gerne schaue ich mir deine Videos an. Danke, daß du dein Wissen mit uns teilst! Ich habe nicht ganz den Namen /Sorte vom Salz verstanden, den du benutzt hast! Was für ein Salz war das genau?

    • @barbaraurech3795
      @barbaraurech3795 2 роки тому +1

      @@stefanEf Ursalz

    • @stefanEf
      @stefanEf 2 роки тому

      @@barbaraurech3795 danke

  • @user-bw6qp4kq6j
    @user-bw6qp4kq6j 3 роки тому +32

    Tolle Idee, die Bolognese in großer Menge zu kochen und dann einzuwecken 👍. Vielen Dank liebe Ljuba😀

    • @inci2
      @inci2 3 роки тому +4

      C Ich habe vor längerer Zeit öfter die Bolognese selber gekocht. Viel Zeitaufwand, wenn man es richtig machen will und ohne Tütchen. Was liegt da näher, als direkt eine große Portion zu fertigen und diese Einzukochen oder Einzufrieren ? Der Aufwand ist doch fast der gleiche. So mache ich es auch bei Gulasch. und vielen anderen Gerichten Doppelte Portion kochen und eine Hälfte einfrieren. Man spart damit Zeit und Energiekosten.

    • @annalammle4846
      @annalammle4846 2 роки тому

      @@inci2 Wie frierst du die Bolognese ein, auch in Gläsern? Und nach welchem Schritt legst du die in die Gefriertruhe, da könnte man den letzten Schritt auslassen wenn man es einriert oder?

    • @inci2
      @inci2 2 роки тому +1

      @@annalammle4846 Hallo Anna... Nein ich friere die Bolo nicht in Gläsern ein. Ich habe immer Angst, das diese Platzen könnten. Ich benutze Tiefkühlboxen dafür. Bin aber jetzt dazu übergegangen und koche die Bolo ein. So kann ich die Gläserweise ins Kellerregal stellen.

  • @PsalmEins
    @PsalmEins 2 роки тому +19

    Einfach nur goldig und sooo herzerfrischend, deine liebe Art. Danke dafür, daß du deinen reichen Erfahrungsschatz mit anderen teilst, danke für all deine Mühe und dein Herzblut, das du in deine sorgsam gemachten Videos hinein gibst.
    Und dein Akzent ist so liebenswert! Du bist ein echter Sonnenschein in dieser finsteren Zeit. Ich wünsche dir und deinen Lieben GOTTES reichen Segen. Bleibt behütet.

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  2 роки тому

      Vielen lieben Dank für so nette Wörter 🙏❤️
      Wünsche Sie ein schönen Montag 😊
      Liebe Grüße Ljuba

  • @zuzanamaar7772
    @zuzanamaar7772 2 роки тому +4

    Wie recht du hast, wenn ich irgendwelche Videos anschaue und derjenige schon sagt: " ihr müsst das und das", schalte ich sofort aus. Das finde ich anmaßend und bevormundend! Du machst es wunderbar!

  • @hl972
    @hl972 Рік тому +2

    Danke für das Rezept und die tollen Tipps : Tuch in den Topfboden / Essig-getränktes Tuch zum Reinigen der Gläser-Ränder ... Top !

  • @tuelayferencik9456
    @tuelayferencik9456 2 роки тому +11

    vielen lieben Dank Ljuba, durch Dich verliert man die Angst vor dem Einkochen. Mach bitte weiter so, ich liebe Deine Videos und finde Dich unfassbar toll 🙏❤

  • @kathieheit5538
    @kathieheit5538 5 місяців тому +2

    Schönes Video, danke liebe Ljuba.

  • @sylkebaumann1303
    @sylkebaumann1303 3 роки тому +11

    Lecker. Bei solchen Sachen lohnt sich das einkochen. Mache ich auch so. Liebe Grüße und schönes Wochenende.

  • @petunia9896
    @petunia9896 Рік тому +2

    Dankeschön, du erklärst alles sehr schön ❤️

  • @Erdnuesse.schmecken.auch.gut.
    @Erdnuesse.schmecken.auch.gut. 2 роки тому +3

    Sie sind eine ganz besonders herzliche und reizende Person.🥰
    Sie machen das großartig!!!👍
    Ich schaue Ihnen gerne weiter zu und koche mit.😁😙

  • @sonnenschein2233
    @sonnenschein2233 3 роки тому +15

    Dankeschön für die vielen guten Tipps, die du extra noch zum Einkochen gegeben hast! 🌸

  • @sierranevada4120
    @sierranevada4120 2 роки тому +3

    Du sprichst mir aus der Seele. Mit du musst, ist niemand geholfen, wie du gesagt hast, jeder hat seinen eigenen Geschmack. Alles kann niemand muss. LG Sandra

  • @ItoshiRin173
    @ItoshiRin173 2 місяці тому +1

    Liebe Lubja, wir lieben deine Videos. Ganz herzlichen Dank für deine Mühe. So jemand wie du ist ein riesen Goldschatz.
    Unsere Vorräte wachsen Dank dir immer weiter.
    Ich mache noch immer eine gute Prise Zimt an die Bolognese 😊
    Bitte mach weiter so tolle Videos.
    Danke, danke, danke.
    Liebe Grüße aus Remscheid,
    Andrea und ihre Fressbande ❤

    • @ItoshiRin173
      @ItoshiRin173 2 місяці тому

      Oh😮 habe deinen Namen falsch geschrieben...Vor lauter Freude.

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  2 місяці тому +1

      @@ItoshiRin173 Ist nicht schlimm 😉
      Vielen lieben Dank für dein nettes Feedback
      Liebe Grüße Ljuba

  • @anna_anna-sv2642
    @anna_anna-sv2642 22 дні тому +1

    Ich liebe ihre Rezept, ich hab schon so oft nachgekocht. ❤

  • @joeg.2976
    @joeg.2976 3 роки тому +10

    Genau. Jeder soll nach seinem Geschmack kochen und wie er es von zu Hause kennt. Meine beiden Großmütter haben das gleiche Gericht anders zu bereitet und abgeschmeckt. Mir hat beides geschmeckt. Darauf kommt es an. Wer ein Muss beim kochen braucht, dem fehlt die Kreativität.

  • @Monika-su2pb
    @Monika-su2pb 3 роки тому +5

    Das sieht einfacher aus, als gedacht, das werde ich jetzt auch probieren. Danke fürs zeigen 👍

  • @beatam.1781
    @beatam.1781 2 роки тому +1

    Liebe Ljuba, vielen Dank für Ihre tollen Rezepte! Bleiben Sie und Ihre Familie gesund! Herzlichen Gruß aus der Oberpfalz

  • @stefanb.5126
    @stefanb.5126 3 роки тому +10

    Eingekochte Bolognese verwandelt sich bei uns meist in herrliche Lasagne 🥰

  • @kornblume2820
    @kornblume2820 3 роки тому +6

    Hallo .
    Tolle Idee und danke dafür.
    Dir und deine lieben ein schönes Wochenende.💚

  • @marthapils5150
    @marthapils5150 2 роки тому +2

    Deine Bolognese sieht sehr gut aus,werde sie nach kochen und auch einkochen.Sehr gut erklärt.

  • @erikawarnecke7260
    @erikawarnecke7260 3 роки тому +5

    Danke 'ein sehr schmackhaftes Rezept.Gefällt mir sehr.

  • @Hyundai2012
    @Hyundai2012 3 роки тому +7

    Ein sehr schönes Video, ja so mache ich sie auch, die Idee mit dem Einkochen finde ich sinnvoll. Danke 🤩💚

  • @karinlehmann2501
    @karinlehmann2501 3 роки тому +6

    Danke du liebe, für das schöne Rezept.
    Das werde ich in der kommenden Woche machen.
    Es ist immer gut, in dieser Zeit einen größeren Vorrat zu haben.
    Ich freue mich schon auf das nächste Video.
    DANKE und dir alles gute ♥️

  • @helenealbrecht471
    @helenealbrecht471 2 роки тому +4

    Danke von Herzen für dieses wunderbare Rezept und die super tollen Tipps und Erklärungen.

  • @viola624
    @viola624 2 роки тому +21

    So, nun kann ich meine Meinung zur Bolognese machen, denn ich habe sie heut gekocht. ja, es macht Arbeit und dauert lange ABER es lohnt sich. Ich bin total begeistert. Ich habe noch mit Weißwein und Rotwein abgelöscht. Der Aufwand hat sich gelohnt . Jetzt wecke ich es gerade ein. Vielen Dank für dein Rezept und Video.

    • @Lore-po9ty
      @Lore-po9ty Рік тому

      Einwecken ist ein super Idee ❤

    • @giselafitz2898
      @giselafitz2898 5 місяців тому +1

      @@Lore-po9ty ...für eine längere Haltbarkeit sollte man keinen Wein verwenden -

  • @heideko5305
    @heideko5305 2 роки тому +3

    Wie immer genial deine Präsentation und Rezepte..vor allem deine nette Art...Gott segne dich und deine Familie...

  • @elfriedegras2853
    @elfriedegras2853 2 роки тому +1

    Also die Pfefferkörner anrösten habe ich noch nicht gehört super danke

  • @Ohneohneohnez
    @Ohneohneohnez 3 роки тому +6

    Ich habe es gestern nachgekocht … MEGA super Lecker ❤️ vielen lieben Dank 😊

  • @corneliautecht7140
    @corneliautecht7140 3 роки тому +2

    Jetzt habe ich richtig Lust auf Spaghetti Bolognese. Ein tolles Rezept das ich auf jeden Fall genauso nachkochen werde.

  • @gabrielevo5986
    @gabrielevo5986 2 роки тому +1

    Ich bewundere Ihre tolle Aussprache, so selten in der heutigen Zeit, die Rezepte sind immer soo lecker

  • @BeWeRo
    @BeWeRo 2 роки тому +1

    Liebe Ljuba, vielen Dank für ihre Videos! Sie sind nicht nur ein Mensch mit viel Erfahrung im Kochen, sondern auch mit viel Lebenserfahrung und Lebensweisheit. Alles Gute!

  • @mariongahlert
    @mariongahlert 2 роки тому +2

    Liebe Ljuba, vielen Dank, heute werde ich mal die Bolognese nachkochen und einwecken, wird bestimmt lecker

  • @HeikeGötz-p6e
    @HeikeGötz-p6e 4 місяці тому +1

    ❤Danke, für das tolle Rezept 👍

  • @roswithaleissinger9864
    @roswithaleissinger9864 4 місяці тому +1

    vielen dank für deine soooo tollen videos, man bekommt wirklich lust zum einkochen❤❤❤❤❤

  • @hummel5742
    @hummel5742 2 роки тому +1

    ich liebe es mal anders zu kochen, und vielen Dank für die hilfreichen Tipps,

  • @kathieheit5538
    @kathieheit5538 5 місяців тому +2

    Ich liebe deinen Akzent (Minutchen😄❤️).
    Das macht ich sooooo sympatisch😊.

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  5 місяців тому +1

      @@kathieheit5538 Dankeschön 🙏 ist sehr lieb von dir ☺️

  • @guntherweeh1845
    @guntherweeh1845 3 роки тому +2

    Habe schon alles nachgekocht was du gemacht hast danke für die schöne Rezepte

  • @corinadicks6064
    @corinadicks6064 3 роки тому +4

    Wie toll ist das denn?😍 vielen Dank liebe Ljuba für das Klasse Rezept! 💞

  • @ricardaruger3277
    @ricardaruger3277 2 роки тому +2

    da hast du völlig recht, jeder sein eigenes Rezept und hier ein paar wunderbare Anregungen holen. Du machst das toll!!!!!!🤩

  • @daggylein
    @daggylein 2 роки тому +2

    Super Lecker. Dankeschön für das leckere 😋 Rezept.

  • @karinschillerac
    @karinschillerac Рік тому +1

    Liebe Ljuba, vielen Dank für die ausführliche Anleitung zum Einkochen.
    Ich liebe Bolognese und mache sie ähnlich, wie du. Leider habe ich keinen Stauraum für so viele Gläser. Ich schaue auch gerne den Kanal 'Natürlich selbstgemacht'. Die Gesa kocht aber immer mit einem Automaten ein, den ich nicht besitze. Darum habe ich mich gefreut, dass du eine so tolle Anleitung gezeigt hast, wie es auch im Topf geht.
    In Italien ist Bolognese keine Sauce, sondern ein Ragout mit klein geschnittenem Rindfleisch.
    Ich wünsche euch ein schönes Wochenende

  • @meggibalu3601
    @meggibalu3601 3 роки тому +2

    Dankeschön für das wieder tolle Rezept liebe Ljuba :))

  • @familieplaymaus3421
    @familieplaymaus3421 3 роки тому +4

    Hallo! Das finde ich super und grade in der Zeit wo man mehr Lebensmittel im Haus haben sollte . Man weiss ja nie ob man mal in Quarantene ist und nicht raus darf, da ist es besser für Vorrat zu sorgen ! LG Moni 👍😊🍅🌶🥔

  • @gabrielesattler474
    @gabrielesattler474 3 роки тому +10

    Liebe Ljuba , vielen Dank für für dein Bolognese Rezept- ich probiere gerne mal andere Zutaten aus , aber Du sagst es so charmant wie jeder es Kochen kann , Du bist so liebevoll , freundlich - schaue deine Videos so gerne und lerne noch sehr viel von Dir !
    Alles Gute und Liebe zu Dir !
    LG Gaby. 🍀🌹

  • @roswithakelm9459
    @roswithakelm9459 3 роки тому +6

    Da hat sie vollkommen recht. Wir sind Hobby Köche keine Sterne Köche. Wir bereiten für unsere lieben Menschen was gutes zu.
    Sterne Köche müssen für Dekadenze Mensch was zubereitet was sie selber nicht schmecken aber mit einer tollen Erklärung warum ihnen das schmecken muß. Damit das Geld fließt. Ich habe auch ein Whisky probier Abend mit einer Verkauft Veranstaltung mit gemacht.
    Einfach regionale einkaufen, was der Familie schmeckt, mit guten Produkten dann ist perfekt. Affenköpfe sind und bleiben Affenköpfe.

  • @LiquidGrasweg
    @LiquidGrasweg 2 роки тому +2

    Ich koche gerne Bolognese für mehrere Tage. Ich konserviere dann auch mehrere Gläser. Mein polnischer Kumpel ist immer begeistert. 😚 Ich mag deine Videos sehr gerne anschauen. Herzlichen Dank dafür 😘👌 Gruß aus Hamburg

  • @edithschmidt3450
    @edithschmidt3450 3 роки тому +4

    Ich finde deine einkoch einmach Rezepte einfach super 👌LG 💗

  • @judylux1735
    @judylux1735 3 роки тому +7

    Ich sehe dich als Gesamtpaket: Deine Rezepte sind auch oft nach meinem Geschmack, ich lerne von deinen Erfahrungen mit deinem tollen Garten und ich liebe deine liebenswerte Art ❗👍💖

  • @yoohdigger1307
    @yoohdigger1307 2 роки тому +1

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich werde es nachkochen und meiner Mama servieren.

  • @angelikaniehues1947
    @angelikaniehues1947 Рік тому +1

    Vielen Dank liebe Kalinka für das tolle Rezept ich habe alles genauso gemacht wie Sie es im Video vorgeführt haben ich kann nur sagen die Soße ist ein Traum Dankeschön 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @anjagriesel5618
    @anjagriesel5618 2 роки тому +2

    Nachgekocht und total begeistert.. Danke für dieses leckere Rezept ❤️

  • @nachtbild
    @nachtbild 2 роки тому +1

    Schade, dass man das nicht riechen kann... Es duftet bestimmt ganz toll beim Anbraten! Ganz vielen Dank für all deine tollen Videos, liebe Ljuba. 🤗

  • @corinadicks6064
    @corinadicks6064 3 роки тому +4

    Ich werde die Bolognese für mein Mann vorbereiten...Da hat er immer was zu essen, wenn ich auf Reha bin! 😁

  • @arlettekreps873
    @arlettekreps873 2 роки тому +2

    In italienisch ist ragù eine sauce wie zum Beispiel Ragù alla bolognese. Simplice. Facile. Bolognese sauce gehoert moehren, céleri tomatenmark und rotwein. Oregano Auch. Ziebeln natuerlich. Mit oder ohne Fleisch

  • @martinazeichart
    @martinazeichart 2 роки тому

    Super lecker und hervorragend Schritt für Schritt erklärt. Vielen Dank und alles gute weiterhin.

  • @HeikeGötz-p6e
    @HeikeGötz-p6e 7 місяців тому

    Vielen Dank für die Rezepte, die sind toll und gut verständlich. Sie sind so sympathisch❤🌸🌸🌸

  • @elbisiv750
    @elbisiv750 2 роки тому +2

    Übertrieben sympathisch.. uiuiuiui ich liebe diese Frau und ihre Mentalität. Ich wünsche dir wirklich alles Gute!! 🙏🏼 Gute Frau!

  • @Lore-po9ty
    @Lore-po9ty Рік тому +1

    Das ist wieder mal ein schönes Rezept so ganz nach Dir ,du machst nämlich immer so wunderbare lecker Speisen ich danke dir viele liebe Grüße ❤❤❤❤

  • @jens-uweforster5805
    @jens-uweforster5805 2 роки тому +4

    OH das ist so schön wie du kochst und ich liebe deine Erklärung mit dem schönen Akzent. Da werden wir bestimmt aus deiner Küche viel nachkochen. Vielen Dank und weiter so!

  • @angelabirkmann5474
    @angelabirkmann5474 2 роки тому

    Vielen lieben Dank für das leckere Rezept! Ich kannte es nicht mit Sellerie. Das werde ich auf alle Fälle mal probieren. Du bist eine tolle Köchin. Sehr nett und freundlich! Liebe Grüße aus Flensburg

  • @mamaramona4137
    @mamaramona4137 3 роки тому +3

    Ich Koch meine Bolognese auch so ähnlich. Auch ich mag lieber den Knollen Sellerie und bei mir kommt mehr Thymian, wenig Oregano und Basilikum. Habe diese Jahr 15 Gläser eingekocht. Danke für das tolle Video! 👍❤️👍❤️👍❤️

  • @michaelabar4037
    @michaelabar4037 3 роки тому +1

    Oh wieder eine suupii Idee ❣️❣️❣️❣️

  • @heidiueberall2174
    @heidiueberall2174 2 роки тому +2

    muchas gracias

  • @sandrina959
    @sandrina959 2 роки тому +1

    Vielen Dank für deinen Beitrag. Ich war noch nicht auf die Idee gekommen, Bolognese Soße einzukochen, aber jetzt werde ich es tun. Übrigens, ich bin Italienerin und benutze manchmal auch Knollensellerie anstatt Stangensellerie. Es schmeckt genau so gut.😉

  • @MasterofDesaster240
    @MasterofDesaster240 2 роки тому

    Vielen lieben Dank für diese tolle Anleitung :) weiter so!

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt 3 роки тому +3

    Oh das ist aber toll. Ich friere die Bolo immer ein. VG Silke

    • @inci2
      @inci2 3 роки тому

      Rezepte Silkeswelt Habe isch bisher auch immer gemacht. Aber ich traue unserem Stromnetz nicht mehr, seit die Grünen ihre Pfoten da drin haben. Deshalb koche ich mehr ein. Dafür brauche ich keinen Strom. Meine zwei und ein halber Gefrierschrank sind proppenvoll mit Speisen aller Art. Wehe der Strom fällt aus.. 😕😕

    • @inci2
      @inci2 3 роки тому

      @@lieselummer4334 Aber sonst geht es dir gut ?

  • @ehaqqqqt4qeio6nzz4gff
    @ehaqqqqt4qeio6nzz4gff 2 роки тому +1

    Top!!!

  • @gabymertens5614
    @gabymertens5614 3 роки тому

    Einfach fantastisch....ich liebe Deine Küche

  • @flohhopser7080
    @flohhopser7080 3 роки тому +2

    😀Hallo Ljuba, bin ich froh das ich eine alte Küchenhexe habe , ich koche fast nur darauf , und habe es nie bereut. Lg Floh

  • @zuzanamaar7772
    @zuzanamaar7772 2 роки тому

    Tja, wer sich aber für die Krise noch nicht vorbereitet hat, wird es kaum schaffen. Aber wie immer ein klasse Video! Vielen Dank!

  • @FrauHofnarr
    @FrauHofnarr 3 роки тому +10

    Hallo liebe Ljuba, es macht mich traurig, dass du extra darauf hinweisen musst wieviel unterschiedliche Rezepte es gibt. In meinen Augen ist es wirklich so, dass es so viele Rezepte gibt, wie es Köche gibt. Erst das mach doch das Kochen spannend. Bei uns zum Beispiel ist es auch so mit dem Olivenöl, wir mögen es einfach nicht. Na und, nehmen wir eben ein anderes Öl. 😉 Ansonsten wie immer: Vielen lieben Dankt für deine Arbeit, für deine tollen Tipps und für deine ruhige Art. Ich bin begeistert und fast schon auf dem Weg in den Keller um Einkochgläser zu suchen. 😁

    • @gartentramper4749
      @gartentramper4749 3 роки тому +4

      Hallo FrauHofnarr, du sprichst mir aus dem Herzen. Kochen gehört für mich auch zu den kreativen Dingen. Und der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt.

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  3 роки тому +5

      Für die Vorschläge und Tipps bin ich sehr dankbar, aber es ist unangenehm wenn mal eine schreibt, „Nach Original Rezept wird es nur mit dies und jenes gekocht und nicht wie du es kocht, “) und gerade das, was ich auch sage , dass jede Hausfrau kocht nach Geschmack ihre Familie und jeder kann es so verändern wie er möchtet.
      Ich habe es nicht böse gemeint, ich habe nichts gegen ehrliche Kritik.
      Liebe Grüße Ljuba

    • @stefaniemaul3976
      @stefaniemaul3976 3 роки тому +1

      @@KalinkasKueche oh je 🥲 ich wollte nicht kritisieren, ich liebe deinen Kanal. Finde es nur schade wenn jemand kein Olivenöl mag. Mir ging es auch lange so und seit dem Griechischen kann ich nicht genug bekommen.
      Noch mal Entschuldigung wenn ich mir nicht richtig ausgedrückt habe 🤗

    • @inci2
      @inci2 3 роки тому +1

      FrauHofnarr Leider sehen das viele Leute völlig anders. Schon das Stück Butter am Gemüse scheint viele zu stören und es gibt in vielen Kochkanälen einen Aufschrei der Empörung ! " Butter ist doch sooo ungesund " Noch schlimmer sind all diese Vegetarier und Veganer, die glauben, sie müssten Leute, die Fleisch essen, missionieren. Ich habe so einige Kochkanäle abonniert und bin auch nicht mit allem einverstanden. Aber dann frage ich eben nach, warum, weshalb, wieso . Ljuba gibt mir immer Auskunft in ihrer freundlichen Art. Es gibt nur einen Kanal, der mir ein Dorn im Auge ist... Ein sogenannter Spitzenkoch, bekannt aus dem TV, stellt sogenannte " schnelle Nummern " ein. Der Mensch matscht im Essen herum, lässt oft Speisen anbrennen und zeigte erst vor wenigen Tagen wie er Salzburger Nockerln gemacht hat. Ich kenne diese Mehlspeise aus Österreich und war erst begeistert, das Rezept zu bekommen. Aber nachdem ich gesehen habe, WIE dieser Spitzenkoch mit den Händen in dem Eierschnee herumgematscht hat, war bei mir der Ofen aus ! Ich denke, Kochen hat viel mit Respekt vor den Zutaten zu tun, eben mit Liebe.. Ein Koch, der die Küche in einen Saustall verwandelt, mit den Händen in den Speisen herummatscht und beim Probieren seiner Endresultate ,frisst wie ein Schwein, ist in meinen Augen alles... nur kein Spitzenkoch. Solche Zustände habe ich noch nie bei Ljuba gesehen. Und auch noch nie bei den vielen anderen Köchen und Köchinnen die ich abonniert habe. Dieser Koch hat eine Unmasse an Abonnenten. Mich wundert das eigentlich nicht, denn seine Klientel besteht aus jungen Leuten, vornehmlich junge Männer, die ohne ihn nicht mal Kaffeewasser kochen könnten. Die feiern den Typen wie einen Superstar, wenn er brühendheisse Speisen, direkt aus dem Topf oder Ofen in den Mund schiebt, ihm dabei die Hälfte aus dem Mund fällt und er mit offenem Mund kaut. Kanäle wie den von Ljuba finden die nur vorsintflutlich und Altmodisch.

    • @inci2
      @inci2 3 роки тому

      @@KalinkasKueche Es kommt immer darauf an, wie man Kritik verpackt. Ich habe ja auch schon kritisiert und trotzdem von dir immer nette Antworten bekommen. Ich bin auch ehrlich genug mal offen zu sagen, dass das ein oder andere Gericht nicht mein Fall ist. So viel Ehrlichkeit dürfte zugelassen sein. Bei dir weiß ich, das du mir deshalb nicht Böse bist.

  • @susanneschulte2960
    @susanneschulte2960 2 роки тому

    Danke schön für den wunderbaren Rezept und den tollen Video wir bedanken uns recht herzlich und 🙏👉💞💞💞 Gottes Segen

  • @monikawendt8702
    @monikawendt8702 2 роки тому

    Vielen lieben Dank für die vielen tollen Tipps. Liebe Grüße von Monika Wendt ❤️👍

  • @isabellehahn7520
    @isabellehahn7520 2 роки тому +1

    Liebe Ljuba, wir schauen uns gerne deine rezepte an. Dein kochlöffel strahlt charakter aus. Hat er eine Geschichte? Danke für deine mütterliche und gütige Art... Beim schauen ist die Welt gleich wieder in Ordnung
    Lg

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  2 роки тому +2

      Ich glaube dass mein Löffel könnte Geschichte erzählen, was er hat schon alles gerührt hat ;-))
      LG Ljuba

  • @ursulagun5095
    @ursulagun5095 3 роки тому +1

    Hallo liebe kalinka. Habe mich lange nicht mehr gemeldet obwohl ich immer deine Videos gucke. Aber ich drücke immer den Daumen nach oben. Deine Hackfleisch Soße sieht perfekt und lecker aus. Sie schmeckt bestimmt auch sehr lecker. Ich habe auch schon öfter mal eine Hackfleisch Soße mit das frische Suppengemüse oder bund wie man das nennt gekocht. Und ich muss sagen das schmeckt hervorragend gut. Weiter so schöne Rezept Videos. Ich liebe und gucke gerne deine kochvidios. Liebe Grüße von Ulla. 😊😁😉😄😋😆

  • @kerstin6294
    @kerstin6294 2 роки тому

    Gute Idee👍🏽👍🏽

  • @Koshyda
    @Koshyda 2 роки тому +1

    Ljuba du bist so genial. Ich habe letzt den Weisskohl eingekocht nach deinem Rezept und gestern die Bolognese. beides ist soooooooooo lecker. 14 Gläser kohl und 8 Gläser Bolognese hab ich nun schon ^^ als nächstes kommt dein Bohnen-Tomaten-Topf dran. Deine Rezepte treffen absolut den Geschmack meiner Familie ...alle sind begeistert. Vielen Dank

  • @sabine6903
    @sabine6903 2 роки тому

    Super lecker geworden. Vielen lieben Dank!!! 🥳🎈💕

  • @brittalitta9441
    @brittalitta9441 3 роки тому +3

    Tolle Idee, probier ich mal aus! Ich dachte immer, normale Gläser aus dem Supermarkt sind nicht kochfest, dann werde ich sie in Zukunft mal sammeln!😋💛

    • @xx8199
      @xx8199 3 роки тому +1

      Das geht mit fast allen Gläsern. Ich tausche die Deckel aus, falls diese eine Delle haben. Ersatzdeckel gibt es bei Rossmann, Dehner, etc.

    • @19ghost73
      @19ghost73 Рік тому

      Theoretisch stimmt das auch für viele Gläser bzw. eher für die Deckel. Sauer eingelegte Gemüse müssen z.B. nicht 2h lang eingekocht werden...entsprechend nehmen die Hersteller auch keine bei hoher Temperatur sterilisierbaren Deckel, weil die etwas teurer sind. Aber rein praktisch und für zu Hause geht es in der Regel eben meistens doch.
      Außerdem kann man heutzutage diese Schraubdeckel ("twist off"-Deckel) recht preiswert online kaufen, die sind in den Abmessungen genormt. Da kann man dann z.B. Weichmacher-freie und sterilisierbare Deckel (Stichwort: "blue seal") kaufen, und hat dann das Beste aus zwei Welten: kostenlose Gläser und neue hochwertige Deckel.

  • @anitasturm7925
    @anitasturm7925 3 роки тому +1

    Wieder ein tolles Video, du machst das super. Ich freue mich immer was neues von Dir zu sehen.
    Vielen Dank, das du deine Ideen teilst.
    lg

  • @j.w.359
    @j.w.359 2 роки тому +1

    Zwei Daumen hoch, meine Liebe 😃👍👍

  • @gabrieles9377
    @gabrieles9377 3 роки тому +1

    super!

  • @olafwustehoff2648
    @olafwustehoff2648 3 роки тому

    Perfekt Klasse Top Lecker Daumen hoch Grüße

  • @silviahanuschik1813
    @silviahanuschik1813 2 роки тому

    Das werde i h machen💋👌danke fürs Rezept meine süße❤️

  • @denippon
    @denippon 2 роки тому +2

    Oh mein Gott, Ihre Videos sind so niedlich. Ich könnte Ihnen tagelang zuhören. Vielen Dank für das Rezept :)

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  2 роки тому

      Dankeschön 😊

    • @matrix20121000
      @matrix20121000 2 роки тому +2

      Wenn ich mal nicht gute Laune habe, einfach Kalinkas Küche hören, dann geht's wieder gut ;)) Das ist die beste Seelen-Therapeutin. Danke SEDIN

  • @micky2872
    @micky2872 2 роки тому +2

    Würdest du mir bitte verraten ob ich den Ofen kleiner stellen muss sobald das Wasser mit den Gläsern kocht. Ich bin absolute Anfängerin. Danke

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  2 роки тому +1

      Genau 👍🏻 wenn Wasser kocht ab da stellt man die Zeit und stellt die Hitze so dass das Wasser sich leicht bewegt, wenn du ein Deckel für dein Topf hast, dann kann man den Herd auf ganz niedrige Temperatur stellen.
      Ich würde dir raten ein Thermometer anschaffen, das hilft beim einkochen.
      Wünsche dir ein gutes Gelingen 👍🏻
      Liebe Grüße Ljuba

    • @micky2872
      @micky2872 2 роки тому

      @@KalinkasKueche danke für die schnelle und freundliche Antwort. Das ist sehr lieb von dir. Was muss ich denn bei dem Thermometer beachten

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  2 роки тому +2

      @@micky2872 dass du kannst besser die Temperatur stabil halten , es kann man dann mit Herdhitze spielen, meinst wenn es richtig aufgekocht ist kann man den Herd auf niedrige Stufe stellen und wird es ausreichend 😉

  • @birgitwagels5485
    @birgitwagels5485 2 роки тому

    Hallo Kalinkas Küche ,habe es heute gemacht ,war sehr lecker 😋

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  2 роки тому

      Freut mich sehr, dass es dir geschmeckt 👍🏻😊

  • @emiliomartinez7101
    @emiliomartinez7101 2 роки тому +1

    Alles wunderbar erklärt, sehr liebevoll, vielen dank 10 Points

  • @olgapalesch5569
    @olgapalesch5569 3 роки тому +1

    Liebe Frau Ljuba, danke für's Rezept. Werde ich sicher nachmachen, habe ein Weckeinkochtopf, muss dann schauen, wie lange ich dort die Sauce kochen muß.. Liebe Grüße aus der🇨🇭.

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  3 роки тому +1

      Ich glaube vom WECK sind das 1,5 bis 2 Stunden auch vorgeschlagen 😉

  • @fischerintylos5902
    @fischerintylos5902 2 роки тому +1

    Hallo Ljuba, dein Rezept werde ich auch mal nachkochen, danke! Ich selber koche meine Bolognese auch nach verschiedenen Rezepten. Muss ja nicht immer gleich schmecken. Eins meiner Rezepte beinhaltet auch frische Paprikaschouten, ab und zu kommt auch mal ein großes Stück Schlangen/Salatgurke mit rein oder Zucchini. Oder alles zusammen 😋 je nach Lust und Laune. Schmeckt dann richtig frisch. Mit Rinderbrühe und fetten Speck habe ich es noch nicht versucht. Also probiere ich das auch bald mal aus.😀 LG Christine NS: ich koche auch auf Vorrat im Weck Einkocher ein. Da passen viele Gläser rein und ich bin dann wieder für lange Zeit eingedeckt.

  • @anna-mariawuhrmann2988
    @anna-mariawuhrmann2988 2 роки тому

    Halli liebe Ljuba dass ist richtig wenn man Bolognese Sauce macht liebe vielllllllll davon ja!!! Stimmt bei uns in Italien sagt man ragu`Sauce, oder Sauce mit Hackfleisch sagt man auch. Stimmt auch jeden hat seinen Geschmack.... jeden Familie mach anders.... ich auch... liebe grüsse aus der Schweiz

  • @Ohneohneohnez
    @Ohneohneohnez 3 роки тому +3

    Du bist Super lieb, richtig lieb ❤️ finde das total klasse mit wieviel Herz du sprichst… total schön 🥰

  • @Schallarchiv1
    @Schallarchiv1 3 роки тому +1

    Lecker!

  • @andreap.2532
    @andreap.2532 3 роки тому +3

    Jui, ich kann es beim zusehen schon 🤤 riechen. Pfefferkörner habe ich noch nie geröstet, dass probiere ich auch aus! Ja, so würde es mir auch schmecken - dass ist klar jeder macht es irgendwie auf seine Art. Aber die gefällt mir gut. Ljuba - ich habe eine Idee 😃 Sie könnten die Gläser verschicken 😂 es gibt viele Leute die selbst nicht so fleißig einkochen wie wir!!! Sonst gäbe es die ganzen online wie Mjam oder ... nicht. 🤣 nah das wäre doch was
    "Ljuba's Gläschen" ...
    Bleiben Sie gesund, danke für das Video liebe Grüße Andrea aus Niederösterreich 😉 Dieser Kochlöffel gefällt mir immer wieder!

  • @nellywolf8856
    @nellywolf8856 11 днів тому +1

    Hallo Ljuba, ich habe eine Frage,und zwar: werde die Kartoffeln und der soße weich? Sonnst,aus Erfahrung,kenne ich das,dass die Kartoffeln in Tomatensoße hart werden und nicht weich.
    Danke voraus für die Antwort 😊

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  11 днів тому

      @@nellywolf8856 Kartoffeln merkt man gar nicht in der Soße, wird komplett verkocht 👍🏻😊
      Liebe Grüße Ljuba

  • @m.w.8697
    @m.w.8697 2 роки тому +2

    Du machst es super! 🤗 bleibe wie Du bist!! 🙋‍♀️

  • @NaLi-y4b
    @NaLi-y4b 2 місяці тому

    Ich hätte gerne auch so einen schönen Holzlöffel ❤

    • @KalinkasKueche
      @KalinkasKueche  2 місяці тому

      @@NaLi-y4b Den habe ich noch aus Kasachstan mitgebracht 😍