Holis , yo hago lo mismo . Congelo lo que mas puedo y siempre tengo stock de verduras , legumbres ; carnes , rellenos varios , empanadas y tartas , milanesas y pan tambien. Me super sirve , cocino mucho todos los dias y genero stock al mismo tiempo y me sirve y me da paz mental. Buen sabado
@@vivianaguerrero9100 tengo la información, tengo el certificado de manip.ulador de alimentos, por eso lo lavo así y menciono lo de que no salpique con la pava. El tema del pollo es que no se puede lavar en la pileta donde lavas todos los platos porque ahí estás generando contaminación por la salpicadera que hace al contacto con el chorro de agua. Por eso lo lavo en un bowl aparte. Me lavo las manos después de manipul4r el pollo y lavo bien el bowl que tuvo contacto con el pollo. ¿Qué dice la OMS sobre lavar el pollo? Si se ha estado preparando ciertos alimentos crudos, tales como pescado, carne o pollo, habrá que lavarse de nuevo antes de manipular otros productos alimenticios.
@@vivianaguerrero9100 Yo elijo lavarlo después de informarme porque todos los que te dicen que no lo laves es por el tema de la salpicadura que hay al lavarlo. Como muestro las salpicaduras se reducen totalmente y no hay riesgo. Siempre lo más importante es mantener una buena higiene en las manos, lugar de trabajo y utensilios de cocina. Lavarse las manos, limpiar la mesa de trabajo, limpiar el cuchillo que se utilizó para la carne cruda, etc
Holis , yo hago lo mismo . Congelo lo que mas puedo y siempre tengo stock de verduras , legumbres ; carnes , rellenos varios , empanadas y tartas , milanesas y pan tambien. Me super sirve , cocino mucho todos los dias y genero stock al mismo tiempo y me sirve y me da paz mental. Buen sabado
Hola , muy ricas tus comidas , pero mi pedido es un pan con harina de almendras , o coco o de bambu , porfa son las únicas que consumo , ayuda
porfa
El pollo no se lava,, frizalo y de ahi a la olla, sin descongelar, busca info.
@@vivianaguerrero9100 tengo la información, tengo el certificado de manip.ulador de alimentos, por eso lo lavo así y menciono lo de que no salpique con la pava.
El tema del pollo es que no se puede lavar en la pileta donde lavas todos los platos porque ahí estás generando contaminación por la salpicadera que hace al contacto con el chorro de agua. Por eso lo lavo en un bowl aparte. Me lavo las manos después de manipul4r el pollo y lavo bien el bowl que tuvo contacto con el pollo.
¿Qué dice la OMS sobre lavar el pollo?
Si se ha estado preparando ciertos alimentos crudos, tales como pescado, carne o pollo, habrá que lavarse de nuevo antes de manipular otros productos alimenticios.
@@vivianaguerrero9100
Yo elijo lavarlo después de informarme porque todos los que te dicen que no lo laves es por el tema de la salpicadura que hay al lavarlo.
Como muestro las salpicaduras se reducen totalmente y no hay riesgo.
Siempre lo más importante es mantener una buena higiene en las manos, lugar de trabajo y utensilios de cocina.
Lavarse las manos, limpiar la mesa de trabajo, limpiar el cuchillo que se utilizó para la carne cruda, etc