Paulina!!!! En la pasta de ajo, se te pone verde?? No se porque a mi siempre se me pone verde. Algun consejo? Saludos desde Pennsylvania, aunque soy de Puerto Rico. Nunca dejes de hacer videos!!!!!
Paulina tengo una pregunta, siempre que dices nevera o heladera o frezzer te refieres a la parte de arriba de la refrigeradora? En mi casa siempre frezzer es toda la refrigeradora de arriba y abajo , me confundo
@@guianellaquispevilca320 en Argentina el freezer es lo que CONGELA. Le decimos heladera generalmente a la parte de abajo que es para refrigerar, pero que no congela.
@@guianellaquispevilca320 , en Argentina a la nevera o refrigerador le decimos "heladera" y es la parte de abajo. A la parte de arriba le decimos "freezer" o "congelador". Espero haber aclarado tu duda. 😊
Paulina, soy estudiante de ingeniería agronómica , tengo un manual para la conservación de frutas y hortalizas,LAS BANANAS VAN FUERA DE LA HELADERA y las Manzanas es conveniente guardarlas en bolsa de nailon cerrada dentro de la heladera ya que producen gas etileno ( creelo o no) que puede afectar la conservación de otras frutas
Me empleador también es ingeniero agronómo,ya jubilado, y hace 15 años trabajo en su casa. Jamás lavó una fruta, en la gabeta inferior junta frutas y hortalizas. Las bananas sí las pone arriba de la heladera😊
Yo o hago exactamente igual !! .. y es cierto todo te dura muchísimo más .. lo q si difiero es q yo los labios con vinagre blanco todo .. y el perijil lo guardo en un envase con agua sin cortar nada y me puede durar hasta dos semanas .. antes cuando no sabía de estos grandes tips se me podría todo . Ahora ahorro un montón y uso todo .. y como mucho más sano y cocino más rápido. Un éxito todos los tips.
Hola Paulina, excelente, y fácil vídeo. Las bananas afuera. Si alguna se madura mucho, pues en rodajas en bolsa y al congelador para jugos o batidos. 👍🏻
Hola...ese re laburo de lavar después de la verdulería siempre lo hice..pero voy a probar con la cebolla morada y el repollo....el liquido que larga el repollo se tira o se lo dejas? Se consume? Super útil todo...más de estos vídeos por favor, gracias
En mi país el repollo lo cortamos finamente y lo sumergimos en agua caliente y se deja allí 10 min, escurrimos y queda limpio y blando. Saludos desde Colombia.
Yo lavo las naranjas porque cuando haces el jugo al exprimir el jugo de mezcla con la suciedad de la cáscara, y esto dicho por un doctor que así lo recomendo. Por lo demás muy agradecida por compartir.🔆🔆
Comparto como medica. Ademas al colocarlas junto a las ya lavadas ya se vuelve a contaminar. La lavandina lo que hace es eliminar microorganismos, a diferencia del vinagre que en vez de ser bactericida es bacteriostatico (que detienen el crecimiento pero no las mata). Nada tiene que ver con los agrotoxicos que no hay nada que hacer, solo queda intentar comprar verdura y frutas agroecologicas que cada vez hay mas oportunidad de comprar por una diferencia de precio muy baja.
Perfecto gracias, yo lavo todo lo que viene de la calle, trabaje en un super y he visto cosas empacadas con orine de ratón afuera, popos de cucaracha, gusanitos si es lácteos y he visto más cosas .....así que lavo todo lo que viene empacado ya sea arroz, azúcar, latas, frutas etc , cuidense bendiciones a todos.☺
como le da la razón.... es su amiga o también es guarrería ? no lo entienden...,que no tiene lojica... y bueno, me boy a callar y así a bloquear a esta señora.... ? MIS RESPETOS !!
@@carajera es que Paulina se copia todo de Pablito Martin y no da ni las gracias en sus videos, aparte de tener a su lado chef profesionales que la bancan ..y bue mínimo se dice gracias Pablito tanto que aprendí y aprendo con vos .. ... @pablitomartin gracias 💕🙏💪🌎💕
Hola Paulina...comparto todas tus sugerencias de Guardado. Lo que las hojas de lechuga y demás hojas después del remojo hay que pasarlas una por una debajo del chorro de la canilla. Como bien dijiste tienen mucha tierra.
En Tecnología de Alimentos se recomienda el lavado de frutas y verduras en dos pasos: Primero un remojo con 4 gotas de lavandina por litro de agua, en una cubeta limpia. Y después de 10 minutos, el lavado en agua corriente, bajo chorros de agua de la canilla para que arrastre la suciedad desprendida en el remojo Nunca usar en agua de lavado de una tanda de Vegetales para lavar otra tanda. Lo último que se hace en Tecnología de Alimentos es ahorrar Agua. Se calcula que en una cocina de gran porte, se usa 7 litros de agua por operario
Increíble y práctico,yo solo la limpiaba con toalla de papel ,(me sentía reticente a usar cloro )pero con tu consejo y la proporción ideal es increíble el resultado ,ayer precisamente lo hice ,y me sentí extraña al sacar una fruta y comérmela sin lavar ,tienes razón el trabajo laborioso ,deriva el ahorro de tiempo y de bolsillo ,👏🏻👏🏻👏🏻😘😘❤️🇨🇱,gracias
Esta excelente tu canal, tu humor me encanta, solo quiero dar un consejito, seria mejor que lavaras todo en una tina, para que esa agua en lugar de que la tires se pueda usar para trapear, lavar vidrios o incluso para el baño, yo siempre trato de cuidar el agua al máximo. Saludos .
La lavandina del agua no sirve infinitamente. Oxida la materia orgánica, entonces si vos ya remojaste toda la verdura (que tiene tierra y otras cosas) ya no sirve para limpiar. Puede usarse sí para las plantas etc
Tambien me tomo ese largo tiempo y trabajito como vos cuando voy a la feria. Ojo con las naranjas sucias, las bacterias se pasearán sobre tus otras frutas limpias en pocos días. Te aporto otro tip para el ají: lo corto, saco todas las semillas, lo lavo y seco bien. Así cortado en 4 o 6 partes (porciones según como acostumbres usar) los guardo en bolsa para freezer. De esa forma, cada vez que necesito usarlo en alguna comida, voy sacando la cantidad que requiera el menú. Me dura una temporada, por eso, cuando está más barato compro bastantes y evito las épocas en que está a valor dólar/Leliq/Merval u Oro. ;-) Saludos!!
Yo comoro de a kilos . Los pico y guardo en bolsitas . Despues solo abrir bolsas y cocinar. Los compro cuando estan baratos. Tambien lo hago c el brocolis, zapallo, zanahoria, espinaca, acelga. Al menos a mi me queda todo re bien .
Amo este video!!! Cómo tengo huerta, mis verduras de hoja necesitan limpieza hoja X hoja, las paso por el escurridor extiendo varios repasaradores que uso exclusivamente para ello. Pongo cada verdura en un repasador las dejo secar y luego enrollo cada uno. Finalizo poniéndo todos estos rollos en una bolsa de plástico y al cajón de las verduras! Y lo hago dos veces por semana. En este momento tengo tanta producción de lechugas que las frezzo para usar en rellenos. Gracias por tantos consejos. Tu receta de la torta/bizcochuelo se transforma en torta de especias, de chocolate (le agrego una cucharada de café instantáneo) de naranja, mandarina o limón licuados con cáscara sin semillas, con frutos secos,etc. Me divierte tanto tanto verte!!!!! Gracias, gracias
Para almacenar el perejil fresco, lo lavás, armás un ramito y en un frasco ( como florero) en la heladera, dura muchísimo, ojo que a veces se consume toda el agua, hay que chequearlo de vez en cuando.
Estoy feliz por la existencia de esto. Mil graciasssssssss. Soy nueva en la cocina, encima no porque viva sola sino que me quedé a cargo de mi casa de un momento a otro ya que falleció mi mamá . Al principio desperdicia tanta comida, se me pudrían las cosas, qué pena me daba tener que botar los alimentos. También me di cuenta que estaba gastando más en hacer la compra a comparación de lo que gastaba mi mamá. Mom gracias, con tus videos y otros canales más estoy aprendiendo a calcular y conservar la comida. Un beso y muchos éxitos desde Perú 🤗
Paulina me encantan tus videos, yo pelo los ajos muy fácil, los introduces en un frasco que puedas sostener con tus dos manos, por ejemplo de mayonesa o café y agregas tus ajos tal como lo hiciste en tú recipiente, deben tener suficiente espacio para que al momento de agitarse se pelen fácilmente y así dejarás de sufrir, ojalá y te funcione. Saludos desde la Ciudad de México y mil gracias por tú tiempo y tus tips para hacernos la vida más fácil.
Probé tu técnica y la verdad al principio cuando estaba agitando el frasco pensé que todo era una broma pero después Saqué el ajo del frasco y la cáscara se salió sola al agarrarla!!Maravilloso truco!!
La heladera por lo general humedece todo igual, por lo que yo hago lo mismo q tú ( lavo todo y lo seco) pero además pongo toalla de papel abajo y sobre las frutas y verduras..igual como lo hiciste con las hojas verdes.. el limón se me podría muy rápido, hasta q lo cubrí con papel, y me dura muchísimo ahora.. muy buenos consejos.. saludos 💕💕😊🌸
Quiero mejorar la conservación de los alimentos y dejar de desperdiciar tanta comida o productos, llegué aquí buscando videos y me ha encantado todo el video, muchísimas gracias por todo. ahora a practicarlo :) ya veremos como va todo.
TIRAPOSTAS ECOLOGICO! En vez de servilletas de papel podes usar de tela de algodón, repasadores viejos o trapos. La rúcula, si la centrifugas y la guardas en la heladera en un colador adentro de una bolsa, también dura muchísimo! Gracias por tus consejos!
Tip porque a mí me dura la lechuga muchísimo tiempo, ese tipo de lechuga que lavaste. Cuando la compras, quitas las hojas que no estén frescas y la enjuagas completa sin deshojar, la sacudes un poco para que no le quede tanta agua y la metes en una bolsa de plástico bien cerrada y la guardas en el cajón del refrigerador. Es increíble pero en unas horas la ves y ya creció, se pone muy verde y parece que la acabas de cortar, a los días hasta le salen hojas nuevas y comes lechuga fresca por mucho tiempo.
@@yeseniapalacios6218 el repollo se saca las hojas de afuera si o si. Las de adentro lo hace falta lavar. Los cortes hacen que se oxide entonces si cortaste la mitad, cuando vas a comer la segunda mitad cortas medio centímetro de donde hubo el corte y se tira eso. Tiene como un color negrito.
Excelente. Yo tambien guardo la lechuga en envases después de lavar cada hoja y secarla con papel toalla y tengo lechuga fresca por dos semanas. Les recomiendo este video por ser práctico. Así se cuidan los vegetales. Saludos
Hola Paulina!!!! Buenísimo el video❤️ fuera de eso te quería contar mi historia con la banana 🍌. En mi casa toda la vida se dejó afuera pero resulta que me vine a vivir sola y un día había oferta de bananas, compre dos kilos y los metí a la heladera. Duran perfecto (hasta dos semanas) y no se ponen feas. Te mando un beso 😘
La cebolla q cortas en juliana, aquí en Perú 🇵🇪 se llama Sarsá de cebolla con limón sal y pimienta, si quieres le agregas tomate picado es una maravilla
Tambien lo que puedes hacer con las verduras que ya no sirven, cascaras de fruta, y cascaras de huevo es mezclarlos con tierra, de ese modo le sirve de composta a tus plantas, yo hago esto y creeme, ayuda mucho.😊
Yo lavo también las naranjas por que también se contaminan y aunque se las pela para consumirlas la mano se contamina al pelarlas. Lo mismo con las papas. Me encanto lo que hiciste con la cebolla! Gracias por el video.
La verdura de hoja en realidad no las veo lavadas correctamente. Poner, rúcula, lechuga y zapallo todo junto y darle un enjuague rapido , por más que tenga lavandina , necesita más agua limpia..Lo mismo con las frutas que se comen con cáscaras.
Si yo las lavo primero hoja por hoja despues de lavadas bien las pongo en agua con vinagre y ya despues de un rato la sacó la enjuago del vinagre y ya ahi si las paso por el escurridor pero eso tiene mucha contaminación ella no lava bien las cosas
Pensé lo mismo con las verduras de hoja. Odio todo el proceso de lavarlas hoja por hoja pero es para quedarme tranquila. Yo uso vinagre. Lo que si, te encargo el brócoli.. ay Dios.. Un día trajo cientos de bichitos!!! Y eso que estaba buena la plantita. Acelga y espinaca, chau, me pongo 10 videos al hilo de algo porque sé que voy a estar un largo rato.
@@mariasoler9786 No,en realidad no es mejor el vinagre,literal la lavandina nos salvó del colera. Y el vinegre desinfecta muuucho menos y usas mas cantidad,mientras que con poner 4 gotitas de lavandina ya desinfectas todo. Te recomiendo el instagram @bromatologiaencasa
Mónica Gómez, en un canal de cocina vi que lo retiran porque se repite. Cae mal en la guatita y se repite, según el chef decía que mucha gente no consume ajo por esta razón.
El mejor video que he visto en la vida!! Gracias por compartir. Ahora solo tengo duda, cómo guardas las carnes y pescados? Cada cuánto tiempo compras cada cosa? Abrazo desde México
Tips para las zanahorias... luego de lavarlas, les aconsejo guardarlas en la heladera en una bolcita cerrada, de esta manera conservas la humedad de la zanahoria y te dura una bandaaaaa
Paulina, eres mi ÍDOLA, yo soy igual y también me dicen maniática y me encanta la rucula y en vez del perejil, el cilantro 😉. Un saludo desde Chile 🇨🇱 un abrazo 🤗 Fabiana
Nanana hace años que escucho de ésta mujer y nunca se me dio por mirar sus videos. Resulta que hace unos días que empecé a verme sus videos y la amo full
Hola Pauli te saludo desde Colombia y me ¡¡¡ENCANTÓ!!! el video, te tengo una pregunta: cómo haces con la cebolla larga y como se limpia el brócoli y se deja listo para comer!!!!! Gracias, me volví tu fan y quiero implementar estas ideas en mi casa 😍😍😘😘😘
Pau, todo está genial los tips , pero la música muy alta puede más que tu voz, hermosa, por ello no se escucha bien tu explicación. Pau, las naranjas se lavan también chica!!! Cariños💙💙
Me encantó lo de la rucula¡¡!! tal cual a mi me encanta pero me da brona que lo tengo que comer en ese momento y la había dejado de comprar; ahora si puedo comprar y guardar por un par de días genial lo super valoro!!
Hermoso, hermoso, hermoso me cambiaste la vida, sobre todo con las verduras de hoja. Una recomendación, la musica esta muy, muy alta, se escuchaba hasta por encima del volumen de tu voz. Besos pau 💜
Ahora quiero una centrifugadora para mis hojas!!! Muy buenos tips, cómo siempre nos tenés acostumbrados. Iba a comentar lo de las naranjas, pero ya varios lo han mencionado. Hay que ver que las heladeras tienen un sistema que hace que el aire circule todo el tiempo por todos los rincones. Si guardamos un alimento que puede tener polvo, gérmenes o bacterias, contaminamos todo lo demás. Yo lavo todo, incluso los alimentos que vienen en envases, como el agua, un sachet de mayonesa, un frasco, etc. Todo lo que traigo del mercado lo lavo antes de ir a la heladera, quién sabe por cuantas manos haya pasado antes. Y otra cosa, ojo con la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos. En mi caso, todo lo que esté cocido y ya listo para consumir, va en recipiente hermético, porque los crudos están sueltos.
Genial!! Yo hago lo mismo con el lavado y después guardo todo en bolsitas ziploc.. y el perejil lavado seco y picado en un frasco con una servilleta en el finde y tenes perejil por semanas...
@@Almazygo No Patricia, asi en el atado, tal como lo compro, lo coloco como si fuese un ramo de flores en un vasito con 2 dedos de agua, lo tapo con la bolsita y se conserva fresquecito dentro de la heladera.
Te quiero paulina, pensé que yo era un ecofriendly obsesivo pero te conocí a vos y me queda muchiiisimo camino por recorrer!! Sos una genia gracias por lo que hacés!!! Aprovechás los recursos al máximo que geniaa
Las bananas van fuera de la heladera. Paulina, con respecto a la naranja que no lavaste, es cierto que no comes la cáscara, pero después le agregas las peras y manzanas que habías lavado. Gracias por todos tus consejos y recetas, están muy buenos !!!!!
@@lilianalopez4193 Si totalmente!!!! desde la recolección hasta la heladera pasa x muchos lugares incluido el piso y las manos sucias de cualquiera incluidas las propias que mientras haces las compras tocas el dinero.
Buen día. Soy de Perú. Paulina le comparto un súper tip para guardar las verduras de hoja tipo culantro o perejil. Las lavo bien con 1 cucharada de vinagre por litro de agua, lo dejo reposar por 7 a 10 minutos, lo seco y luego los coloco paraditos en un frasco con 2 dedos de agua y luego lo tapo, y a la heladera. Me dura un montón y se mantiene fresca. Espero te sirva.
Muchas gracias! Por los detalles, te comento, si mezclas las naranjas sin lavar, contaminas las que lavaste, además las manzanas que pusiste junto a las otras frutas ojo, porque largan un gas que te madura otras frutas, justamente en el mercado usan ese gas para madurar bananas
Yo lavo igual las naranjas, porq yo Rallo la cáscara o piel de la naranja para hacer bizcochuelo, bizcocho o anillo de naranja. Lo demás todo súper útil. Felicitaciones! Saludos desde Jujuy, Argentina.
Lo q aprendo con vos Paulina!! SOS la uno!! Y amo q tbm enseñas a cuidar el ambiente! Amoooo tbm aprendí a comer lo q la mayoría tira cierra todo círculo perfecto 🍃♻️
Te recomiendo un cepillito para que laves la fruta y la verdura...y si no vas a lavar las naranjas ,para que haces todo ese rollo de "lavar " lo demás 😬😣
Vamos por partes dijo Jack! 1. Siii la lavandina mata los microorganismos! El vinagre como máximo los "desprende" 2. Paulina, Paulina ¿para qué lavas la fruta si la guardas junto a las naranjas sucias? 🤔
@@mariadiaz-dy6pl como ya dijo Amparo... dijo exactamente que no las lava porque se comen sin cáscara... pero las deja junto a otras frutas limpias que se comen con cáscara... ergo, se ensucia lo que limpió... no entiendo la gente que sólo sabe tirar mala onda, pero bueh, mi comentario fue con buena onda y cariño! saludos!
AGREGO: 3. Las bananas yo las dejo afuera de la heladera, porque me piacce... en la casa de mi vieja toda la fruta siempre se dejaba afuera de la heladera... 4. DATAZO: Las manzanas tienen un proceso hormonal de maduración que hacen que otras frutas se pudran más rápido, lo mejor es guardarlas SEPARADITAS (sí, en penitencia al rincón!) en otro lugar de la cocina, lejos de las demás frutas! Se conservan mejor las manzanas y las otras frutas!
@@Luzylaa eso de la manzana lo vi en uno de esos videos de life hacks jaja si juntas manzana y banana, se pudre(o como se diga) la banana mas rapido por ese proceso de la manzana pero se las juntas con otra fruta no pasa 🤔
A mi lo que mas me gusta de este video es el mueble para las verduras y es ese dispositivo que tiene en la bacha a la manera de tapon. Que top !! Yo tengo tapón de goma y cajones de Colombraro.
Tomemos los buenos consejos. Y lo que no les gustó, no lo hagan. Simple. Cada uno tiene sus formas. Seguro las naranjas estarán mejor si se lavan, pero Fijémonos en lo bueno y ya.
no sólo que no está informando bien, porque no averigua nada, sino que está dando mal consejo, NO se agrega lavandina contra los agroquimicos, eso lo agrava, ademas no enjuaga despues de agregarles cloro!!!! comes la lechuga con quimicos y cloro.... una locura...
@@martinl19 lavandina es para cuando hay epidemias de colera o para la escheriquia colis, o cuando ves q estan hojas podridas en medio, usala si queres en el primer lavado para las baxterias, pero incluso el cloro lo va a sacar depsues el vinagre
Es muy divertido lo que hace, queda contratada para que venga a mi casa el dia del mercado. Yo lloro antes de hacer eso. ! Gracias por enseñarnos su disciplina, paciencia y su buena cocina!!!
Paulina una sugerencia primero lavar para quitar suciedad y luego si se desinfecta, es un principio de los procesos de desinfección y bioseguridad alimentaria.
Las chicas de bromatología en casa avisan que hay que mirar que la lavandina diga en la etiqueta que sea apta para alimentos y la dosificación correcta por litro de agua
@@candelacoser1679 primavera/verano se siembra y resiste el frio y luego en primavera me vuelve a brotar a mi por lo menos y en maceta mejor porque lo entras cuando hace frio
Según un informe sanitario americano, el lugar más infestado de bacterias es el lavabo. Entonces creo conveniente hacer el proceso de remojado en un recipiente.
@@layla2328 y el refri tanbien hay mas bacterias q en toda la cosina tanbien y Ella pone todo destapado en el refri y la calabaza grande tanbien tiene mas tierra q las lechugas difinitivamente no hay q seguir esta SRA hace todo mal jijijijijijijij sorry pero yo mejor meto todo junto y boy lavando uno por uno mejor q asi como ella esta mas sucio y lleno de bacterias q todo
Los que menos importa son las bacterias... ya que son de frutas y son naturales, la cosa es quitar el insecticida... por cierto, un datito la comida enlatada contiene almenos 4 partes de insectos y ratas, haber si no se mueren con la noticia.
No sé si acortó los pasos pero la verdura de hoja solo la remojo, con lavandina, para mí le queda tierra. Yo la elijo hoja por hoja, en esta época abundan caracoles, haré mal, pero cambió el agua 3 veces o lavo en el chorro.(sé que no hay que derochar agua) pero es eso o masticar tierra.
Yo pongo x ej en la bacha de la cocina 3 atadia de acelga. Lavo hoja x hoja bajo el chorro. Luego aparte tengo un recipiente grande con vinagre y agua. Ahi las pongo dejo un rato y luego enjuago bajo wl chorro de nuevo. De las verduras de hoja salen mini buchitos . Ves el agua c vinagre y te moris ja. Luego seco las hojas con el secador q ella mostro . Y si no las voy a usar guardo en bolsitas ziploc x ej acelga,o espinaca y al frezzer Y la lechuga en un taper hermetico
😨 Las naranjas sucias contaminando lo que lavaste? Aunque no comamos la cáscara de naranja se deben lavar porque no sabes donde estuvieron, estan sucias. Con esa exception muy buenos consejos. Gracias por compartirlos. ☺
Muy bueno todo, yo prepararía primero el agua y lavandina. Luego el producto a esterilizar, ya que si tenés primero el producto correa riesgo de que las gotas de lavandina hagan contacto con el producto. Y añadiría film, luego las naranjas que pusistes, directo del mercado, hicieron contacto con las frutas que limpiaste antes, se vuelven a contaminar todo el resto genial saludos, seguí haciendo esto!!!
FABULOSO ebook 1000Prep: bit.ly/2oITIHR
Paulina!!!! En la pasta de ajo, se te pone verde?? No se porque a mi siempre se me pone verde. Algun consejo? Saludos desde Pennsylvania, aunque soy de Puerto Rico. Nunca dejes de hacer videos!!!!!
Paulina tengo una pregunta, siempre que dices nevera o heladera o frezzer te refieres a la parte de arriba de la refrigeradora? En mi casa siempre frezzer es toda la refrigeradora de arriba y abajo , me confundo
la música muy alta
@@guianellaquispevilca320 en Argentina el freezer es lo que CONGELA. Le decimos heladera generalmente a la parte de abajo que es para refrigerar, pero que no congela.
@@guianellaquispevilca320 , en Argentina a la nevera o refrigerador le decimos "heladera" y es la parte de abajo. A la parte de arriba le decimos "freezer" o "congelador". Espero haber aclarado tu duda. 😊
Paulina, soy estudiante de ingeniería agronómica , tengo un manual para la conservación de frutas y hortalizas,LAS BANANAS VAN FUERA DE LA HELADERA y las Manzanas es conveniente guardarlas en bolsa de nailon cerrada dentro de la heladera ya que producen gas etileno ( creelo o no) que puede afectar la conservación de otras frutas
Hola! Cómo se llama ese manual?
la famosa manzana podrida
Me empleador también es ingeniero agronómo,ya jubilado, y hace 15 años trabajo en su casa. Jamás lavó una fruta, en la gabeta inferior junta frutas y hortalizas. Las bananas sí las pone arriba de la heladera😊
Me gusta 🤩 me hacés reír
Yo o hago exactamente igual !! .. y es cierto todo te dura muchísimo más .. lo q si difiero es q yo los labios con vinagre blanco todo .. y el perijil lo guardo en un envase con agua sin cortar nada y me puede durar hasta dos semanas .. antes cuando no sabía de estos grandes tips se me podría todo . Ahora ahorro un montón y uso todo .. y como mucho más sano y cocino más rápido. Un éxito todos los tips.
Paulina es graciosa, simpática y pilas. No me gusta la cocina pero ella me entretiene, motiva y tomo lo bueno que aporta.
Te amoooooooo! Estoy viviendo sola y es un lio guardar verdura porque se me pudre todo. No me gusta desperdiciar comida. Gracias!!!!
Hola Paulina, excelente, y fácil vídeo. Las bananas afuera. Si alguna se madura mucho, pues en rodajas en bolsa y al congelador para jugos o batidos. 👍🏻
Paulina, perdón, pero... ¿para qué lavas la fruta si después las guardás con las naranjas sin lavar? 😕
Pensé lo mismo jaja
Yo también pensé lo mismo: que en contacto con la naranja, todo se le junta.
Eso pensaba 😶
Tal cual igual grosa 😉
😯😯😯
Las espinaca lo paso por agua caliente, formo bolitas y al frizer y también así como hiciste con la lechuga y rúcula. Gracias, saludos Lim-Perú
Hola...ese re laburo de lavar después de la verdulería siempre lo hice..pero voy a probar con la cebolla morada y el repollo....el liquido que larga el repollo se tira o se lo dejas? Se consume? Super útil todo...más de estos vídeos por favor, gracias
En mi país el repollo lo cortamos finamente y lo sumergimos en agua caliente y se deja allí 10 min, escurrimos y queda limpio y blando. Saludos desde Colombia.
Yo lavo las naranjas porque cuando haces el jugo al exprimir el jugo de mezcla con la suciedad de la cáscara, y esto dicho por un doctor que así lo recomendo. Por lo demás muy agradecida por compartir.🔆🔆
Comparto como medica. Ademas al colocarlas junto a las ya lavadas ya se vuelve a contaminar. La lavandina lo que hace es eliminar microorganismos, a diferencia del vinagre que en vez de ser bactericida es bacteriostatico (que detienen el crecimiento pero no las mata). Nada tiene que ver con los agrotoxicos que no hay nada que hacer, solo queda intentar comprar verdura y frutas agroecologicas que cada vez hay mas oportunidad de comprar por una diferencia de precio muy baja.
Hola Paulina. Podrás decirme de que marca es esa procesadora? Sirve para hacer hummus y procesar frutos secos?
Que bueno que recicles las bolsas Paulina! Lo tenemos que incorporar cómo hábito
Perfecto gracias, yo lavo todo lo que viene de la calle, trabaje en un super y he visto cosas empacadas con orine de ratón afuera, popos de cucaracha, gusanitos si es lácteos y he visto más cosas .....así que lavo todo lo que viene empacado ya sea arroz, azúcar, latas, frutas etc , cuidense bendiciones a todos.☺
Madre mia
Es verdad, ni la fruta la lavan bien, así que tienes que lavar TODO. También trabaje en un super.
Buen dato! 😊👍
Las latas sí las lavo, pero los paquetes me da pereza
A tu flia también?
Me encantó el tip de guardar las bolsas de la verdulería y reutilizarlas!!👌👏👏👏👏
Yo lo implementé también
Yo uso esas bolsas para juntar las heces de mi perra.
Paulina, quiero que sepas que salvaste mis verduras durante la cuarentena. Sos la mejor!
como le da la razón.... es su amiga o también es guarrería ?
no lo entienden...,que no tiene lojica... y bueno, me boy a callar y así a bloquear a esta señora.... ? MIS RESPETOS !!
@@manuelrizvalldeperez4955 ¿?
Jejeje. 🤣😂
@@manuelrizvalldeperez4955 ke le pasaba
@@carajera es que Paulina se copia todo de Pablito Martin y no da ni las gracias en sus videos, aparte de tener a su lado chef profesionales que la bancan ..y bue mínimo se dice gracias Pablito tanto que aprendí y aprendo con vos .. ... @pablitomartin gracias 💕🙏💪🌎💕
Hola Paulina...comparto todas tus sugerencias de Guardado.
Lo que las hojas de lechuga y demás hojas después del remojo hay que pasarlas una por una debajo del chorro de la canilla. Como bien dijiste tienen mucha tierra.
En Tecnología de Alimentos se recomienda el lavado de frutas y verduras en dos pasos: Primero un remojo con 4 gotas de lavandina por litro de agua, en una cubeta limpia. Y después de 10 minutos, el lavado en agua corriente, bajo chorros de agua de la canilla para que arrastre la suciedad desprendida en el remojo
Nunca usar en agua de lavado de una tanda de Vegetales para lavar otra tanda. Lo último que se hace en Tecnología de Alimentos es ahorrar Agua. Se calcula que en una cocina de gran porte, se usa 7 litros de agua por operario
@@MariaMaria-ss5mk entonces el bicarbonato no sirve para desinfectar?
Increíble y práctico,yo solo la limpiaba con toalla de papel ,(me sentía reticente a usar cloro )pero con tu consejo y la proporción ideal es increíble el resultado ,ayer precisamente lo hice ,y me sentí extraña al sacar una fruta y comérmela sin lavar ,tienes razón el trabajo laborioso ,deriva el ahorro de tiempo y de bolsillo ,👏🏻👏🏻👏🏻😘😘❤️🇨🇱,gracias
Hoy 5 de abril veo por primera vez a Paulina. Quiero decirles que me encantó, sobre todo porque es muy original. Te felicito Paulina y mucho éxito.🙏
Esta excelente tu canal, tu humor me encanta, solo quiero dar un consejito, seria mejor que lavaras todo en una tina, para que esa agua en lugar de que la tires se pueda usar para trapear, lavar vidrios o incluso para el baño, yo siempre trato de cuidar el agua al máximo. Saludos .
Ella dijo que la usa para regar
Ella lo comentó que la reusa, pero se pueden imaginar ahorita es cuarentena COVID_19 , cuando sea la problemática de agua.
En una Tina Turner
La lavandina del agua no sirve infinitamente. Oxida la materia orgánica, entonces si vos ya remojaste toda la verdura (que tiene tierra y otras cosas) ya no sirve para limpiar. Puede usarse sí para las plantas etc
@@marinarademacher6134 que es la lavandina ?
Tambien me tomo ese largo tiempo y trabajito como vos cuando voy a la feria. Ojo con las naranjas sucias, las bacterias se pasearán sobre tus otras frutas limpias en pocos días. Te aporto otro tip para el ají: lo corto, saco todas las semillas, lo lavo y seco bien. Así cortado en 4 o 6 partes (porciones según como acostumbres usar) los guardo en bolsa para freezer. De esa forma, cada vez que necesito usarlo en alguna comida, voy sacando la cantidad que requiera el menú. Me dura una temporada, por eso, cuando está más barato compro bastantes y evito las épocas en que está a valor dólar/Leliq/Merval u Oro. ;-) Saludos!!
Yo comoro de a kilos . Los pico y guardo en bolsitas . Despues solo abrir bolsas y cocinar. Los compro cuando estan baratos.
Tambien lo hago c el brocolis, zapallo, zanahoria, espinaca, acelga.
Al menos a mi me queda todo re bien .
Amo este video!!! Cómo tengo huerta, mis verduras de hoja necesitan limpieza hoja X hoja, las paso por el escurridor extiendo varios repasaradores que uso exclusivamente para ello. Pongo cada verdura en un repasador las dejo secar y luego enrollo cada uno. Finalizo poniéndo todos estos rollos en una bolsa de plástico y al cajón de las verduras! Y lo hago dos veces por semana. En este momento tengo tanta producción de lechugas que las frezzo para usar en rellenos. Gracias por tantos consejos. Tu receta de la torta/bizcochuelo se transforma en torta de especias, de chocolate (le agrego una cucharada de café instantáneo) de naranja, mandarina o limón licuados con cáscara sin semillas, con frutos secos,etc. Me divierte tanto tanto verte!!!!! Gracias, gracias
Para almacenar el perejil fresco, lo lavás, armás un ramito y en un frasco ( como florero) en la heladera, dura muchísimo, ojo que a veces se consume toda el agua, hay que chequearlo de vez en cuando.
Hola , funciona con la albaca?
@@nicoleavalos8365 no se descompone las frutad y verdurad despues de mojarlas?me responde por favor
El frasco tapado o destapado. Por favor
@@violetalarosa7216 lave las zanahorias con agua y jabón y se mancharon con un color cafe.
Con la albacea no funciona... Se pone negra...
El frasco destapado con agua y las ramitas de perejil a manera de ramito en un florero.
Paulina, sos una entretenedora con contenido, sos autentica y dinamica, tenes un Don. Gracias a vos, voy a cocinar mejor, o a cocinar. Aplausómetro.
Cuando te aconseja alguien que entiende la dinámica de mercar y cocinar... no tiene precio! Muchas Gracias!
Estoy feliz por la existencia de esto. Mil graciasssssssss.
Soy nueva en la cocina, encima no porque viva sola sino que me quedé a cargo de mi casa de un momento a otro ya que falleció mi mamá . Al principio desperdicia tanta comida, se me pudrían las cosas, qué pena me daba tener que botar los alimentos. También me di cuenta que estaba gastando más en hacer la compra a comparación de lo que gastaba mi mamá. Mom gracias, con tus videos y otros canales más estoy aprendiendo a calcular y conservar la comida. Un beso y muchos éxitos desde Perú 🤗
Paulina me encantan tus videos, yo pelo los ajos muy fácil, los introduces en un frasco que puedas sostener con tus dos manos, por ejemplo de mayonesa o café y agregas tus ajos tal como lo hiciste en tú recipiente, deben tener suficiente espacio para que al momento de agitarse se pelen fácilmente y así dejarás de sufrir, ojalá y te funcione. Saludos desde la Ciudad de México y mil gracias por tú tiempo y tus tips para hacernos la vida más fácil.
Probé tu técnica y la verdad al principio cuando estaba agitando el frasco pensé que todo era una broma pero después Saqué el ajo del frasco y la cáscara se salió sola al agarrarla!!Maravilloso truco!!
Hola Paulina hice la pasta de ajo quedó excelente ... gracias por tus consejos saludos desde Ecuador.
La heladera por lo general humedece todo igual, por lo que yo hago lo mismo q tú ( lavo todo y lo seco) pero además pongo toalla de papel abajo y sobre las frutas y verduras..igual como lo hiciste con las hojas verdes.. el limón se me podría muy rápido, hasta q lo cubrí con papel, y me dura muchísimo ahora.. muy buenos consejos.. saludos 💕💕😊🌸
Quiero mejorar la conservación de los alimentos y dejar de desperdiciar tanta comida o productos, llegué aquí buscando videos y me ha encantado todo el video, muchísimas gracias por todo. ahora a practicarlo :) ya veremos como va todo.
TIRAPOSTAS ECOLOGICO! En vez de servilletas de papel podes usar de tela de algodón, repasadores viejos o trapos. La rúcula, si la centrifugas y la guardas en la heladera en un colador adentro de una bolsa, también dura muchísimo! Gracias por tus consejos!
Remeras viejas...
Has marcado un antes y un despues en mi vida alimenticia. Mil graciasss Paulina, eres lo maximo!!!! Ya quiero el proximo 1000prep :3
Tip porque a mí me dura la lechuga muchísimo tiempo, ese tipo de lechuga que lavaste. Cuando la compras, quitas las hojas que no estén frescas y la enjuagas completa sin deshojar, la sacudes un poco para que no le quede tanta agua y la metes en una bolsa de plástico bien cerrada y la guardas en el cajón del refrigerador. Es increíble pero en unas horas la ves y ya creció, se pone muy verde y parece que la acabas de cortar, a los días hasta le salen hojas nuevas y comes lechuga fresca por mucho tiempo.
Hola!! Una duda.. por qué el repollo y la lechuga bola no la lava ella?
@@yeseniapalacios6218 hola! No tengo idea. Saludos.
@@yeseniapalacios6218 el repollo se saca las hojas de afuera si o si. Las de adentro lo hace falta lavar. Los cortes hacen que se oxide entonces si cortaste la mitad, cuando vas a comer la segunda mitad cortas medio centímetro de donde hubo el corte y se tira eso. Tiene como un color negrito.
Excelente. Yo tambien guardo la lechuga en envases después de lavar cada hoja y secarla con papel toalla y tengo lechuga fresca por dos semanas. Les recomiendo este video por ser práctico. Así se cuidan los vegetales. Saludos
Hola Paulina!!!! Buenísimo el video❤️ fuera de eso te quería contar mi historia con la banana 🍌. En mi casa toda la vida se dejó afuera pero resulta que me vine a vivir sola y un día había oferta de bananas, compre dos kilos y los metí a la heladera. Duran perfecto (hasta dos semanas) y no se ponen feas. Te mando un beso 😘
Tambien las podes guardar peladas y en trocitos en bolsitas y al frezzer. Sacas y te haces un rico licuado
😯 Yo juraba que se ponen cafés!
La cebolla q cortas en juliana, aquí en Perú 🇵🇪 se llama Sarsá de cebolla con limón sal y pimienta, si quieres le agregas tomate picado es una maravilla
Mucha razon . Y si le echamos aji amarillo en tiras delgadas nos salio una zarza criolla ... 🇵🇪🇵🇪
Tambien lo que puedes hacer con las verduras que ya no sirven, cascaras de fruta, y cascaras de huevo es mezclarlos con tierra, de ese modo le sirve de composta a tus plantas, yo hago esto y creeme, ayuda mucho.😊
Me gustó así se economista porque se aprovecha todo nada se echa a perder muy inteligente
Yo lavo también las naranjas por que también se contaminan y aunque se las pela para consumirlas la mano se contamina al pelarlas. Lo mismo con las papas. Me encanto lo que hiciste con la cebolla! Gracias por el video.
La verdura de hoja en realidad no las veo lavadas correctamente. Poner, rúcula, lechuga y zapallo todo junto y darle un enjuague rapido , por más que tenga lavandina , necesita más agua limpia..Lo mismo con las frutas que se comen con cáscaras.
Si yo las lavo primero hoja por hoja despues de lavadas bien las pongo en agua con vinagre y ya despues de un rato la sacó la enjuago del vinagre y ya ahi si las paso por el escurridor pero eso tiene mucha contaminación ella no lava bien las cosas
Opino igual..
Pensé lo mismo con las verduras de hoja. Odio todo el proceso de lavarlas hoja por hoja pero es para quedarme tranquila. Yo uso vinagre. Lo que si, te encargo el brócoli.. ay Dios.. Un día trajo cientos de bichitos!!! Y eso que estaba buena la plantita. Acelga y espinaca, chau, me pongo 10 videos al hilo de algo porque sé que voy a estar un largo rato.
@@martacalero2576 con vinagre de me hacen muy feas como viejitas
29 del Viento ñ
EXCELENTE EL VÍDEO LA LAVANDINA EN MI PAÍS ES EL CLORO PARA DESINFECTAR TODA LA VERDURA Y FRUTAS SALUDOS DESDE CHILE Y MIS BENDICIONES.-
El vinagre es mejor para la desinfección..
Hola buenos dias que es lavandina soy de Colombia?????
@@mariasoler9786 No,en realidad no es mejor el vinagre,literal la lavandina nos salvó del colera. Y el vinegre desinfecta muuucho menos y usas mas cantidad,mientras que con poner 4 gotitas de lavandina ya desinfectas todo. Te recomiendo el instagram @bromatologiaencasa
Son las 1:30 de la madrugada y me volvi a enganchar con los videos de paulina.
Paulina!!! Puse en práctica todo, mi refri es un éxito total. Gracias!!!
Tienes q lavar las naranjas por q contamina a las otras frutas 🤷♀️😉
Yesica Leon Eso mismo pensé yo inmediatamente! Es inútil lavarlas si las vas a mezclar con las demás frutas sin lavar!!!
@@carmennriveradetres85 asi es
yo los bananos los colocó colocándole algo en la unión de ellos
Claro, la gente manipula todas las frutas 👍
Es verdad
La pasta de ajo, si la congelas en una cubitera, podrás disponer de ella ya racionada.
También puedes congelar unos pocos cubos de ajo y perejil. 😉
Koala porq se le retira el brote al ajo?
Mónica Gómez, en un canal de cocina vi que lo retiran porque se repite. Cae mal en la guatita y se repite, según el chef decía que mucha gente no consume ajo por esta razón.
@@monicagomez6162 se retira porque es muy fuerte para algunos comenzales
Oye que buenísima idea, nunca se me hubiera ocurrido....gracias😍
Koala si porque no puedes disponer de todo el envase completo! Buenas son las mini raciones!!!
El mejor video que he visto en la vida!! Gracias por compartir. Ahora solo tengo duda, cómo guardas las carnes y pescados? Cada cuánto tiempo compras cada cosa?
Abrazo desde México
Muchas gracias por esa enseñanza tan importante Dios la bendiga
Maravilla lo de las bolsas!!! 👏🏼👏🏼 Te he amado!! Yo siempre tengo dilemas con que me den más y más bolsas!
Tips para las zanahorias... luego de lavarlas, les aconsejo guardarlas en la heladera en una bolcita cerrada, de esta manera conservas la humedad de la zanahoria y te dura una bandaaaaa
¿Y si traje 10 kg de 🥕?
No soy una experta, pero lo de las zanahorias lo he comprobado, es así.
demasiado tarde para lenny. mis zanahorias parecen corchos 😭
Si las guardas cerradas no se pudren ?
@@NS90xAurion No, las he tenido en la sección verduras por una semana.
Paulina, eres mi ÍDOLA, yo soy igual y también me dicen maniática y me encanta la rucula y en vez del perejil, el cilantro 😉. Un saludo desde Chile 🇨🇱 un abrazo 🤗 Fabiana
,😃 pues Ami me duran más dentro del refrigerador. Sobre todo porque acá donde vivo ( Reynosa Tamaulipas México ) ase un calor tremendo 🙄 bendiciones
Gracias Pauli...mis espinacas quedaron maravillosas...recien te descubrí y te adoro, sigue adelante, un abrazo
Comprobado! Cuando me tomo ese trabajo, comemos todo y tengo menos desperdicio..una cosita, genia, la música de fondo está muy alta😉
Tip para guardar zanahoria, las guardan adentro de una bolsa con agujeros, queda crocante y firme por semanas, a mí me resulta muy bien
LA LECHUGA REPOLLADA Y EL REPOLLO SIIII SE LABAN..A VECES. TIENEN BICHITOS VERDES. ASI Q SRA. A LAVARRRR
La cebolla y la papa en bolsa se va a podrir rápido. ..
Pao, dejas la zanahoria dentro o fuera del refrigerador?
@@diannylicious Adentro del refrigerador
Gracias Pao ❤
Nanana hace años que escucho de ésta mujer y nunca se me dio por mirar sus videos. Resulta que hace unos días que empecé a verme sus videos y la amo full
Hola Pauli te saludo desde Colombia y me ¡¡¡ENCANTÓ!!! el video, te tengo una pregunta: cómo haces con la cebolla larga y como se limpia el brócoli y se deja listo para comer!!!!! Gracias, me volví tu fan y quiero implementar estas ideas en mi casa 😍😍😘😘😘
La cebolla no sé, pero el brócoli y coliflor puedes cortarla en ramito y desinfectar, escurre o centrifugas y la guardas similar a la lechuga
Pau, todo está genial los tips , pero la música muy alta puede más que tu voz, hermosa, por ello no se escucha bien tu explicación.
Pau, las naranjas se lavan también chica!!!
Cariños💙💙
Es verdad Paulina es tan fuerte la música demasiado imbancable, que no se te podía oír ,x lo demás todo buenísimo🦋
Díganme que no soy la única quemada que lava con esponjita las frutas y verduras?! XD
Paulina te amo 🖤
Yo lavo las papas así antes de hervirlas con piel.
Claudia Ibañez yo uso cepillo
No sos la única. Yo también las lavo así. Sobre todo a las papas y batatas, que traen mucha tierra
Yo también. Una esponjita a parte para verduras y frutas
¡¡¡Todo!!! y no uso anillos cuando cocino
Me encantó lo de la rucula¡¡!! tal cual a mi me encanta pero me da brona que lo tengo que comer en ese momento y la había dejado de comprar; ahora si puedo comprar y guardar por un par de días genial lo super valoro!!
Hermoso, hermoso, hermoso me cambiaste la vida, sobre todo con las verduras de hoja. Una recomendación, la musica esta muy, muy alta, se escuchaba hasta por encima del volumen de tu voz. Besos pau 💜
Mi vida de estudiante que vive sola es mucho más linda después de los videos de 1000prep
Ahora quiero una centrifugadora para mis hojas!!! Muy buenos tips, cómo siempre nos tenés acostumbrados.
Iba a comentar lo de las naranjas, pero ya varios lo han mencionado. Hay que ver que las heladeras tienen un sistema que hace que el aire circule todo el tiempo por todos los rincones. Si guardamos un alimento que puede tener polvo, gérmenes o bacterias, contaminamos todo lo demás. Yo lavo todo, incluso los alimentos que vienen en envases, como el agua, un sachet de mayonesa, un frasco, etc. Todo lo que traigo del mercado lo lavo antes de ir a la heladera, quién sabe por cuantas manos haya pasado antes.
Y otra cosa, ojo con la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos. En mi caso, todo lo que esté cocido y ya listo para consumir, va en recipiente hermético, porque los crudos están sueltos.
Yo no lo hago tan así, pero en el fondo sé que tienes razón.
Como lavas los envases de cualquier alimento con agua y jabón??
Genial!! Yo hago lo mismo con el lavado y después guardo todo en bolsitas ziploc.. y el perejil lavado seco y picado en un frasco con una servilleta en el finde y tenes perejil por semanas...
Y has probado guardar el cilantro en un frasquito con 2 dedos de agua y la cubres con una bolsita, dura al menos 2 semanas fresquitos y verdecito
Cilantro entero o deshojado como hace Paulina con el perejil en este video?
@@Almazygo No Patricia, asi en el atado, tal como lo compro, lo coloco como si fuese un ramo de flores en un vasito con 2 dedos de agua, lo tapo con la bolsita y se conserva fresquecito dentro de la heladera.
Gracias!!!!!!!!!! A mí se me pierde mucho el cilantro
Todos quejándose de la música y yo ni me enteré de lo concentrada que estaba en lo que decía Paulina...
Idem
Gaba, Es que hay personas más sensibles que otras , personalmente yo no soporte esa música tan fea y deje el video a medias
Soy hipersensible a los ruidos, pero ni me di cuenta que este video tenía música! Estaba muy concentrada en lo que decía Paulina, jaja!
😂😂😅😅😆
Tal cual yo no escuché nada de música 😅. Super concentrada y pensando lo que aplicare luego
Te quiero paulina, pensé que yo era un ecofriendly obsesivo pero te conocí a vos y me queda muchiiisimo camino por recorrer!!
Sos una genia gracias por lo que hacés!!!
Aprovechás los recursos al máximo que geniaa
Muy bueno, desde el ajo, hasta las bolsas. Lo demás lo hago desde el 1er.dia de la pandemia. Siempre única Pau. Gracias y besotes
Yo de vez en cuando congelo las bananas sin cáscara en bolsitas individuales, está genial para hacer postres, licuados,etc.
En manipulación de alimentos es 3 gotas por cada litro de agua soy de Argentina
Paulina me en can tan tus vídeos
Y te digo mas me motivaron y dieron ganas de volver a cocinar !!!
Seguí asiii genia
Sos una genia...la " unica critica" muy fuerte la musica...a vos te amo!!
Gracias, muchas gracias 😂😂😂, he pasado un rato genial, y pondré en práctica varios de tus consejos 🙏 bendiciones!!!
Las bananas van fuera de la heladera. Paulina, con respecto a la naranja que no lavaste, es cierto que no comes la cáscara, pero después le agregas las peras y manzanas que habías lavado. Gracias por todos tus consejos y recetas, están muy buenos !!!!!
Se podrían usar para sal, mermelada…
Yo lavo las naranjas y las mandarinas jaja aunque no coma la cáscara. Siento que los gérmenes van lo mismo a la boca asi que siempre las lavo
yo también! porque al pelarlas tocas la fruta sucia y después la parte de adentro con las mismas manitas...
Ademas las.cascaras sirven para hacer tecito o aceites aromaticos
Yo lavo todo papas aguacate las latas ya k traen muchos gérmenes de hay las guardo en los cabinetes
también
@@lilianalopez4193 Si totalmente!!!! desde la recolección hasta la heladera pasa x muchos lugares incluido el piso y las manos sucias de cualquiera incluidas las propias que mientras haces las compras tocas el dinero.
Buen día. Soy de Perú. Paulina le comparto un súper tip para guardar las verduras de hoja tipo culantro o perejil. Las lavo bien con 1 cucharada de vinagre por litro de agua, lo dejo reposar por 7 a 10 minutos, lo seco y luego los coloco paraditos en un frasco con 2 dedos de agua y luego lo tapo, y a la heladera. Me dura un montón y se mantiene fresca. Espero te sirva.
en esta época de cuarentena, tus recomendaciones me son muy útiles, muchas gracias
No cambias el agua por casa ingredisntes?
Hola... muy buenos consejos... pero la música es insoportable y está muy alta. Please para el próximo baja un toque el volumen de la música!!!
siiii eso pense tambien, la musica mas baja por favor!!!! o sin musica, por que es fea encima jajaa
Talvez tienes el volumen MUY alto, a mí me encantó
Muchas gracias! Por los detalles, te comento, si mezclas las naranjas sin lavar, contaminas las que lavaste, además las manzanas que pusiste junto a las otras frutas ojo, porque largan un gas que te madura otras frutas, justamente en el mercado usan ese gas para madurar bananas
Yo lavo igual las naranjas, porq yo Rallo la cáscara o piel de la naranja para hacer bizcochuelo, bizcocho o anillo de naranja.
Lo demás todo súper útil. Felicitaciones! Saludos desde Jujuy, Argentina.
Vi todo tu video, no porque aprendiera algo diferente, si no porque tu calidez y manera de expresarte es fascinante! 🤩
Qué comentario tan amigablemente tóxico! 👌🏼
¡Más 1000prep de viandas para el trabajo Paulina y de congelados!
Sos lo más, saludos desde Uruguay 💕
Cien prep
@@avenalgas6164 ✔️
Geniales tus consejos!😊
Pero aflojen con el volumen de la música.
Rosy B. Si Paulina por favor me encantan tus vídeos pero voy en la mitad del vídeo y mi cabeza va a explotar
Adhiero al pedido!!!!!
Estaba pensando lo mismo!
Si, en serio, bájale 2 cambios. 😁
Si, se escucha mucho más la música que su voz
Lo q aprendo con vos Paulina!! SOS la uno!! Y amo q tbm enseñas a cuidar el ambiente! Amoooo tbm aprendí a comer lo q la mayoría tira cierra todo círculo perfecto 🍃♻️
Te recomiendo un cepillito para que laves la fruta y la verdura...y si no vas a lavar las naranjas ,para que haces todo ese rollo de "lavar " lo demás 😬😣
Exacto, yo también uso cepillo a veces hasta poquito de jabón
Claro... Porque la lejía mata bacterias y virus .. pero no los parásitos (huevos)
Eres maravillosa, te voy a adoptar! Gracias por tus consejos!
Vamos por partes dijo Jack! 1. Siii la lavandina mata los microorganismos! El vinagre como máximo los "desprende" 2. Paulina, Paulina ¿para qué lavas la fruta si la guardas junto a las naranjas sucias? 🤔
Porque son las anteriores y están previamente lavadas y no hay necesidad de volverlas va lavar.
Sentido común.
@@mariadiaz-dy6pl Dijo que no las lavaba porque las comía sin cascara. Prestar atención antes de ironizar!
@@mariadiaz-dy6pl como ya dijo Amparo... dijo exactamente que no las lava porque se comen sin cáscara... pero las deja junto a otras frutas limpias que se comen con cáscara... ergo, se ensucia lo que limpió... no entiendo la gente que sólo sabe tirar mala onda, pero bueh, mi comentario fue con buena onda y cariño! saludos!
AGREGO: 3. Las bananas yo las dejo afuera de la heladera, porque me piacce... en la casa de mi vieja toda la fruta siempre se dejaba afuera de la heladera... 4. DATAZO: Las manzanas tienen un proceso hormonal de maduración que hacen que otras frutas se pudran más rápido, lo mejor es guardarlas SEPARADITAS (sí, en penitencia al rincón!) en otro lugar de la cocina, lejos de las demás frutas! Se conservan mejor las manzanas y las otras frutas!
@@Luzylaa eso de la manzana lo vi en uno de esos videos de life hacks jaja si juntas manzana y banana, se pudre(o como se diga) la banana mas rapido por ese proceso de la manzana pero se las juntas con otra fruta no pasa 🤔
A mi lo que mas me gusta de este video es el mueble para las verduras y es ese dispositivo que tiene en la bacha a la manera de tapon. Que top !! Yo tengo tapón de goma y cajones de Colombraro.
Tomemos los buenos consejos. Y lo que no les gustó, no lo hagan. Simple. Cada uno tiene sus formas. Seguro las naranjas estarán mejor si se lavan, pero Fijémonos en lo bueno y ya.
Ahí va!! No aportemos nada a nadie, y que nadie aprenda nada de los otros...y hagámosle un culto a la mediocridad!!
no sólo que no está informando bien, porque no averigua nada, sino que está dando mal consejo, NO se agrega lavandina contra los agroquimicos, eso lo agrava, ademas no enjuaga despues de agregarles cloro!!!! comes la lechuga con quimicos y cloro.... una locura...
@@renegade11199 O sea... lavandina NI siquiera para lavar frutas y verduras orgánicas? un poco de jabón nomás o vinagre?
@@martinl19 lavandina es para cuando hay epidemias de colera o para la escheriquia colis, o cuando ves q estan hojas podridas en medio, usala si queres en el primer lavado para las baxterias, pero incluso el cloro lo va a sacar depsues el vinagre
@@renegade11199 muchas gracias!
Es muy divertido lo que hace, queda contratada para que venga a mi casa el dia del mercado. Yo lloro antes de hacer eso. !
Gracias por enseñarnos su disciplina, paciencia y su buena cocina!!!
Jajaja!!!
Paulina cuando editas el vídeo pone la música más baja, a veces no se escucha tu voz porque la música tapa todo
Venía a decir lo mismo!
Pensé exactamente lo mismo! En este vídeo se nota muchisimo el alto volumen de la música y me cuesta escucharla a Paulina! 😭
Igual pienso yo... Muy buenos los consejos pero la edición del video falla en este punto.... *la música está muy fuerte!!*
Yo tampoco entendia bien pero ese procedimientoes para que DUREN MAS ...
los manda a editar. algo raro paso aca , porque es muy raro que la musica esté tan al mango
Paulina una sugerencia primero lavar para quitar suciedad y luego si se desinfecta, es un principio de los procesos de desinfección y bioseguridad alimentaria.
En Mexico la cebolla preparada así es muy común. Se llama cebolla curtida.
Beatriz Sandoval DESFLEMADA TAMBIÉN SE LE LLAMA
Yo la hago pero con vinagre, sal y orégano molido
Con chile habanero sabe deliciosa
@@elenarsalazarr.1824 y se guarda es en el congelador o en la parte de abajo de la nevera?
Saben cuanto tiempo dura la cebolla así en la nevera?
Las chicas de bromatología en casa avisan que hay que mirar que la lavandina diga en la etiqueta que sea apta para alimentos y la dosificación correcta por litro de agua
Ivana Rodriguez hola disculpa soy de México no sé que es la Lavandina me podrías explicar ?
@@thelmalozano3948 Creo que es el blanqueador de ropa, cloro-
@@thelmalozano3948 si, es cloro o "bleach", lejía, es un desinfectante concentrado
@@thelmalozano3948 lejía
es la lejia o blanqueador de ropa es una gota por litro de agua
Tip para el perejil, sembralo en una maceta y tenés perejil fresco por dos años.
Lo tengo en un rinconcito del patio y florece todos los años y se auto siembra siempre asi que perejil fresco todo el año
en cualquier época?
@@candelacoser1679 primavera/verano se siembra y resiste el frio y luego en primavera me vuelve a brotar a mi por lo menos y en maceta mejor porque lo entras cuando hace frio
@@paolarios6786 muchas gracias 😊
Lo importante es que no lo agarren heladas cuando está chico
Gracias Paulina!!
Yo creo que se le pasó con la naranja.
Todo por compartir con nosotras su conocimientos.
Según un informe sanitario americano, el lugar más infestado de bacterias es el lavabo. Entonces creo conveniente hacer el proceso de remojado en un recipiente.
gloria cueva exacto.!!incluso ni bota toda el agua sino que en el agua sucia vuelve lavar lo demás 😟
@@xm6359 EXACTO!!,,,,,,,Hay que lavarlas y después sumergirlas en la solución de agua con hipoclorito.
@@layla2328 y el refri tanbien hay mas bacterias q en toda la cosina tanbien y Ella pone todo destapado en el refri y la calabaza grande tanbien tiene mas tierra q las lechugas difinitivamente no hay q seguir esta SRA hace todo mal jijijijijijijij sorry pero yo mejor meto todo junto y boy lavando uno por uno mejor q asi como ella esta mas sucio y lleno de bacterias q todo
Hay que multarla por insalubre!!! ..... también es para que duren mas díassss!! ....
Los que menos importa son las bacterias... ya que son de frutas y son naturales, la cosa es quitar el insecticida... por cierto, un datito la comida enlatada contiene almenos 4 partes de insectos y ratas, haber si no se mueren con la noticia.
No sé si acortó los pasos pero la verdura de hoja solo la remojo, con lavandina, para mí le queda tierra. Yo la elijo hoja por hoja, en esta época abundan caracoles, haré mal, pero cambió el agua 3 veces o lavo en el chorro.(sé que no hay que derochar agua) pero es eso o masticar tierra.
Una consulta la lavandina es la lejía?
Yo pongo x ej en la bacha de la cocina 3 atadia de acelga. Lavo hoja x hoja bajo el chorro. Luego aparte tengo un recipiente grande con vinagre y agua. Ahi las pongo dejo un rato y luego enjuago bajo wl chorro de nuevo.
De las verduras de hoja salen mini buchitos . Ves el agua c vinagre y te moris ja.
Luego seco las hojas con el secador q ella mostro . Y si no las voy a usar guardo en bolsitas ziploc x ej acelga,o espinaca y al frezzer
Y la lechuga en un taper hermetico
@@jhoselynkelly1358 si
Tip: mejor diluir la lavandina con el agua bien homogeneo antes de meter las frutas y verduras , y no despues sobre ellas
Que es la lavandina???
@@srtalinda1219 es el cloro.
Excelente Paulina, mil gracias por compartír tus conocimientos, que DIOS te bendiga
Pero, corazon. Si lavas la fruta y la pones tocando a las naranjas sin lavar, es igual que si no las hubieras lavado...
Las naranjas no tienen pesticidas ni los limones tampoco
@@marialn1766 tienen bacterias
Ok. De acuerdo q pueda tener bacterias . Gracias 🖐️☺️
😨 Las naranjas sucias contaminando lo que lavaste?
Aunque no comamos la cáscara de naranja se deben lavar porque no sabes donde estuvieron, estan sucias.
Con esa exception muy buenos consejos. Gracias por compartirlos. ☺
Muy bueno todo, yo prepararía primero el agua y lavandina. Luego el producto a esterilizar, ya que si tenés primero el producto correa riesgo de que las gotas de lavandina hagan contacto con el producto.
Y añadiría film, luego las naranjas que pusistes, directo del mercado, hicieron contacto con las frutas que limpiaste antes, se vuelven a contaminar todo el resto genial saludos, seguí haciendo esto!!!