COSTELA NO BAFO DEFUMADA E CURADA: COSTELÃO GAÚCHO ASSADO

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 318

  • @alexmarques2386
    @alexmarques2386 4 роки тому +93

    cara, suas carnes merecem realmente ter o titulo de "carne de grife". Só quem já experimentou os ingredientes que você usa consegue imaginar a qualidade e o sabor envolvidos nelas. Muito bom mesmo. Parabéns.

  • @nanowper65
    @nanowper65 4 роки тому +2

    Quem da deslike num vídeo desses ? Isso é arte . Acompanho você faz muito tempo . Assisto seus vídeos com minha vó . Abraços amigo .

  • @jorgefonseca4283
    @jorgefonseca4283 2 роки тому

    AMIGO DIEGO, VOCÊ É O CARA RÚSTICO/ SISTEMÁTICO DA ROÇA/RAÍZ MAIS REFINADO DA HISTÓRIA DO CHURRASCO E DA CHARCUTARIA! 😁😁😁
    SEMPRE MUITO CALMO, EDUCADO E COM UMA DIDÁTICA BEM SIMPLES E OBJETIVA. O QUE FACILITA EM MUITO, NO APRENDIZADO DESSA NOBRE ARTE.
    MAIS UMA VEZ, TE DESEJO TUDO DE MELHOR, COM MUITA SAÚDE, PAZ, HARMONIA E PROSPERIDADE!
    QUE A SUA GRIFE SEJA SEMPRE UM SINÔNIMO DE SUCE$$O E EXCELÊNCIA, NA QUALIDADE DE SEUS PRODUTOS.
    DEUS ABENÇOE VOCÊ E SUA FAMÍLIA! 🖖
    UM FORTE ABRAÇO! 👍

  • @GabrielOliveira-pg2oy
    @GabrielOliveira-pg2oy 3 роки тому +3

    Seus vídeos me deram uma ótima ideia, quando tiver uma boa condição financeira vou comprar um defumador e comer várias carnes gostosas, MT obg, seus vídeos são MT úteis e atemporais

  • @usaflmb
    @usaflmb 4 роки тому +3

    parabens pelo profissionalismo e capricho no seu trabalho,com certeza esse cliente ficou muito feliz e satisfeito com essa maravilhosa costela

  • @PauloSilva-fj1js
    @PauloSilva-fj1js 3 роки тому +1

    Churrasqueiro sou eu. Você faz arte mano! Está em outra dimensão. Parabéns!

  • @elianeifanger5747
    @elianeifanger5747 3 роки тому +3

    Que show de costela!
    Nunca vi nada igual! Que dedicação, paciência e em especial a sua competência e saber.
    Parabéns! Quisera eu morar aí em teu Estado para saborear essa delícia de costela.

  • @giljunior5610
    @giljunior5610 4 роки тому +1

    Parabéns pela sua dedicação. Tenho certeza de que foi um almoço especial para a família que encomendou.

  • @juscelinorocon3818
    @juscelinorocon3818 4 роки тому +9

    Cara você é professor !!! Parabéns por tudo que faz e nos ensina !! Pra quem gosta da arte de cozinhar, como eu, é de encher os olhos! Grande abraço!

  • @danielmeneses2866
    @danielmeneses2866 4 роки тому +4

    Ola Diego SAN!!!Muito top seu canal você explica muito bem e da umas dicas bem úteis.Continue assim com essa humildade e dedicação.Deus Abençoe vc é sua família.👍🏻👊🏻🇯🇵!

  • @cesarfincatti2184
    @cesarfincatti2184 3 роки тому +1

    Adorei o video! Diego, estou iniciando na charcutaria e adquiri um defumador da Churrasco Brasileiro conforme sua indicação. Abraços.

  • @vandobssilva9682
    @vandobssilva9682 4 роки тому +1

    Parabens pelo seu trabalho ...
    EU tambem fis muita costela no bafo
    Quando trabalhava no restaurante....

  • @antonioandrade6209
    @antonioandrade6209 4 роки тому +1

    muito top diegão, matamo um cabrito aqui na serra dei uma olhada no canal e ainda nao tem essa carne né ? aqui nois chama tousinho dentro dele junto com alho e bota pra assar no forno a lenha no papel aluminio , claro com um viinho de um dia pro outro né ? valeu diegão abrass da mantiqueira

  • @edsonsousa1239
    @edsonsousa1239 4 роки тому

    pela imagem, vale a pena a espera... parabéns pelo produto

  • @joaogabrielsilvarodrigues543
    @joaogabrielsilvarodrigues543 4 роки тому +5

    Salve diego que seu canal cresça muito porque isso muito bom que seu canal seja um dos maiores do UA-cam!!

  • @Lucas-m9s
    @Lucas-m9s 2 роки тому

    parabéns pelo capricho e cuidado, está top.

  • @njunior85
    @njunior85 4 роки тому +1

    meu irmao doido voce passa uma tranquilidade tao boa parabens.

  • @RavenKrafter
    @RavenKrafter 4 роки тому +5

    Muito bom o vídeo! uma verdadeira aula!
    só tenho uma dúvida: Porque foi feita a cura na peça? isso agrega apenas sabor à carne ou tambem influencia na textura?

  • @emersonlopes2031
    @emersonlopes2031 4 роки тому

    👏👏meu Deus e de dar água na boca parabéns vc é fera dmais 👍

  • @claytonmodesto6854
    @claytonmodesto6854 4 роки тому +2

    Queria eu fazer uma encomenda, mas até eu chegar em Sorocaba só sobra o osso kkkk, ja perdi a conta de quanto ja aprendi com vcs, abraços Deus abençoe...

  • @Dabya-te2he
    @Dabya-te2he 4 роки тому

    q costela linda .pena q aqui em sp eu ia paga ums 2 reais nessa costela .aqui tudo e cara .mais ameiii sua receita parabéns

  • @cleissonalmeida6679
    @cleissonalmeida6679 3 роки тому

    Que maravilha top, o ambiente top de mais adoro isso, porém sou de SP correria 24 horas, qualquer dia irei fazer uma visita... Tmj Parabéns pelo trabalho

  • @tubaba20
    @tubaba20 4 роки тому +4

    Esse equipamento é chique. Ficou espetacular o processo. Abs

  • @carlosalbertoaraujolima4818
    @carlosalbertoaraujolima4818 4 роки тому

    Moro em Areal, RJ gosto muito de costela. 29 de outubro de 2020

  • @rodrigoguerino2128
    @rodrigoguerino2128 2 роки тому +2

    Muito obrigado pelo, conteúdo guerreiro 😃👍🏽.

  • @douglasnascimento2530
    @douglasnascimento2530 4 роки тому +1

    Eu aqui com meu pernil na brasa me aparece uma bela de uma notificação likeeeee!!!!!!

  • @Renato-Yasmin
    @Renato-Yasmin 3 роки тому

    Nossa que maravilha que capricho pow muito top show bem natural

  • @laudeniceoliveira9488
    @laudeniceoliveira9488 4 роки тому +2

    Eu assistindo com fome! Imagina, 😋🙉 coisa de louco.Assistindo de SP Diadema. Relembrando comida da minha vó no PE. Abraço.

  • @amitisgusmao
    @amitisgusmao 4 роки тому

    Fiquei aguada, estou sentindo até o cheiro!!!!😨😨👍👏👏👏👏👏

  • @newtonfilho8185
    @newtonfilho8185 4 роки тому +89

    Fala Diegão, essa carne tá muito ruim e nós seus inscritos não permitimos que você coma comida ruim, por isso peço que mande para nossas casas para fazermos esse sacrifício por você.
    att: Associação dos inscritos do canal.

  • @sotaquesdotatame
    @sotaquesdotatame 4 роки тому +1

    Olá Diego td bem com vc ?
    Sou um fan dos seu canal moro na Inglaterra em Cambridge e acompanho tds os seus vídeos grande abraço

  • @francielma5413
    @francielma5413 3 роки тому

    Parabéns trabalho excelente 👏👏👏

  • @karinemenezes9159
    @karinemenezes9159 4 роки тому +2

    Aiai... quem me dera um Diego em minha vida. Amo!❤

  • @elisnaiaraantunes5777
    @elisnaiaraantunes5777 4 роки тому +6

    Assistir vídeo assim, com fome é um erro!! Parabéns!! Como sempre arrasando

  • @gutofz2595
    @gutofz2595 2 роки тому

    Top de mais, qual a temperatura ideal pra manter durante o assamento? Obrigado

  • @FLAVIOMARCOSDASILVA
    @FLAVIOMARCOSDASILVA 4 роки тому

    ficou sensacional parabéns .

  • @clebersilva2978
    @clebersilva2978 4 роки тому +4

    nos grupos de charcutaria no face é um conversero pra tudo o cara que ta começando fica perdido . Aqui é tudo mais simples, é fazendo que vai melhorando e estudar sobre charcurtaria pelo menos o básico o cara vai longe.

  • @divercbs76
    @divercbs76 4 роки тому

    Da pra ver que é coisa fina essa costela, parabéns!

  • @georgenegoesrodrigues1180
    @georgenegoesrodrigues1180 4 роки тому +105

    Meus amigos, uma carne dessa, depois de um santo jejum...só Deus para ter misericórdia! Kkkk

    • @antoniocarlosnatunobilis6414
      @antoniocarlosnatunobilis6414 4 роки тому +6

      Se eu comer uma carne dessa depois de um jejum vou direto pro céu... kkkkkkkkkkk

    • @stevechrist4166
      @stevechrist4166 3 роки тому +2

      KKKKKKKKKKKKKK AÍ É OSSO

    • @SLFK_
      @SLFK_ 3 роки тому +2

      Nem fale kkkk, acordei às 6:30 da manhã e agora são 10:20 e não comi nada ainda 😅

    • @bphebersouza
      @bphebersouza 3 роки тому

      Verdade

    • @rosienesantos8015
      @rosienesantos8015 2 роки тому +1

      Kkkkkkk, ainda mais que jejum só traz coisa boa 🙏👏👏.
      Cuidado saqué pra tu não ser defumado também viu 😂😂😂😂😂😂😂😂🤣🤣🤣

  • @marcossilveira9593
    @marcossilveira9593 2 роки тому +1

    Vídeo espetacular, em todos os sentidos, apresentador, cenário, conteúdo. Parabéns e muito obrigado.

  • @claudineiverdelho6490
    @claudineiverdelho6490 3 роки тому

    Diego vc tá de parabéns cara... oq significa defumação a frio

  • @tarcisonascimento3060
    @tarcisonascimento3060 4 роки тому

    Diego parabéns meu amigo vc é fera brabissima assisto sempre

  • @cleciocosme5110
    @cleciocosme5110 4 роки тому

    Como sempre supriendendo.. nota 1000

  • @felipe7110
    @felipe7110 4 роки тому +4

    Que delícia cara!! Vendo esse vídeo eu me pergunto: "Como alguém pode ser vegetariano/vegano?" Olha essa Costela... de dar água na boca!!

  • @pescaereview
    @pescaereview 4 роки тому +3

    Muito SHOW Diegão!!!!

  • @tiagomantelo9333
    @tiagomantelo9333 2 роки тому

    Parabens, ficou excelente....

  • @1japrado
    @1japrado 3 роки тому +1

    Muito legal, parabens.

  • @rasso1981
    @rasso1981 3 роки тому

    Fiz sua receita muito top mesmo 👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻

  • @moacirfilho8471
    @moacirfilho8471 4 роки тому +1

    Domingo eu em casa (Nova Iguaçu RJ) com água na boca...

  • @valdobertorabelo4344
    @valdobertorabelo4344 4 роки тому

    parabens amig... pela canal.👏👏 ja me escrevir no seu cana👏👏🤝👏👏👏👏👏

  • @er6nlifestyle431
    @er6nlifestyle431 4 роки тому +1

    Parabens pelo video DIego!! show de bola!

  • @Feliperibeiro8833
    @Feliperibeiro8833 4 роки тому +9

    Como sempre deixando o like, manda um abraço pra nós de Curitiba Diego , sempre estamos lhe acompanhando daqui ..

  • @ronidroneronisouza1264
    @ronidroneronisouza1264 4 роки тому +1

    Qual o madeira ideal para defumação?

  • @andersonemcasa405
    @andersonemcasa405 4 роки тому

    Que maravilha Diego, parabéns

  • @luizfernandolamim8052
    @luizfernandolamim8052 4 роки тому +2

    Cara, muito bom, sério mesmo. A vontade que dá...

  • @ahmedali39.
    @ahmedali39. 4 роки тому +2

    From Saudi Arabia Obrigado my friend :)

  • @maikonilha3650
    @maikonilha3650 3 роки тому

    Parabéns uma ótima carne 😋

  • @diogoferreira7368
    @diogoferreira7368 4 роки тому +2

    Sensacional, parabens pelo trabalho!

  • @rafaelprass6891
    @rafaelprass6891 4 роки тому +3

    Eita costelao bem bruta .coisa linda!

  • @danieldacosta8403
    @danieldacosta8403 4 роки тому

    Parabéns pela arte ...

  • @abilidozosantos8578
    @abilidozosantos8578 4 роки тому +2

    Como diz o Marcelo bolinha, essa costela deve ter ficado dos deuses 😋🍴

  • @marciolopeslopes9815
    @marciolopeslopes9815 4 роки тому +2

    Tá doido chega dá água na boca 😋😋😋😋🍺🍺🍺

  • @maximillianpescadoresporti9432
    @maximillianpescadoresporti9432 4 роки тому +1

    Muito top deu até água na boca 😂✌️✌️

  • @joaoenrique3497
    @joaoenrique3497 4 роки тому +1

    Esse cara além da roça é bagual, representando o nosso Rio grande

  • @betos.p8654
    @betos.p8654 4 роки тому +1

    Lindo vídeo Diego parabéns, eu tenho uma churrasqueira a bafo como faço esse kit gás, acha pra comprar

    • @Pescaevolution
      @Pescaevolution  4 роки тому

      Cupom PESCAEV 10% de desconto. Segue link:
      www.churrascobrasileiro.com.br/buscar?q=kit+g%C3%A1s

  • @artins2012
    @artins2012 4 роки тому

    o ruim de se escrever no seu canal pelo que to vendo é que vamos passar vontade sem poder comer que tristeza kk... se desse encomendava era umas 3 de uma vez imagino a delicia que ficou se é doido parabéns

  • @valdecirgarcia1168
    @valdecirgarcia1168 4 роки тому

    Perfeita parabéns

  • @Junior-zi6lt
    @Junior-zi6lt 4 роки тому +1

    Boa tarde Diego , é necessário furar a carne na primeira etapa ? E depois de lavar tem que acrescentar sal ou condimentos ? Tô fazendo aqui cara e tô na dúvida .

  • @infinitosonoro8040
    @infinitosonoro8040 4 роки тому +1

    Nossa Diego sou cozinheiro , pego umas boas dicas suas.

  • @jairowagner4965
    @jairowagner4965 3 роки тому

    Adorei seu vídeo. Quanto vc cobrou pela peças. Para termos uma referencia.

  • @brunomarcon5533
    @brunomarcon5533 4 роки тому +2

    Parabéns cara. Admiro muito seu trabalho.

  • @christian.alencarr
    @christian.alencarr 4 роки тому +61

    Diego eu queria ser o teu vizinho kkkkk todo fim de semana eu ia encomendar uma costela dessa até abusar. Ou não! Kk

    • @CanalhajapacienciaAdrielNepo
      @CanalhajapacienciaAdrielNepo 4 роки тому +8

      SE toda vez que encomendar vc pagar, nunca vai abusar. Agora se pedir fiado e não pagar, ai abusa 😂😂😂😂😂😂

  • @BrunoFerreira-rb2sb
    @BrunoFerreira-rb2sb 4 роки тому +13

    Incrível, majestoso, espetacular, sem igual, faltam adjetivos pra descrever o seu trabalho, Diego. Maravilha, delícia, perfeição, etc.
    Deus continue abençoando grandemente sua vida e sua família. Um abraço do Bruno de Lorena SP.

  • @wilsonfischer2559
    @wilsonfischer2559 4 роки тому +1

    Diego, posta receita do tempero. Por favor

  • @renandossantos2695
    @renandossantos2695 3 роки тому

    Top demais parabéns pelo trabalho diego

  • @stivs8676
    @stivs8676 4 роки тому +1

    TOP, Parabéns...........

  • @aloisiosubtil7148
    @aloisiosubtil7148 3 роки тому

    muito bom parabéns

  • @necroton
    @necroton 4 роки тому

    Sensacional essa costela no bafo e defumada

  • @jonathanalves8741
    @jonathanalves8741 4 роки тому

    Passei mau agora irmão !!!!! Meu Deus ..... Vc tira onda meu amigo . Forte abraço

  • @luanbarbosa3119
    @luanbarbosa3119 4 роки тому

    Parabéns, excelente trabalho

  • @scorrea69
    @scorrea69 3 роки тому +1

    Diego, onde compro essa sua farofa de defumados???

  • @luizclaudiosantosalmeidadi1010
    @luizclaudiosantosalmeidadi1010 3 роки тому

    Boa noite amigo, quando está no papel alumínio precisa virar ?

  • @andrefabrisaguiar
    @andrefabrisaguiar 3 роки тому +1

    Após lavar o sal de cura, você adiciona mais algum tempero ou após lavar já está pronta para defumar/bafo?

    • @Pescaevolution
      @Pescaevolution  3 роки тому +1

      Após o processo de cura, neste caso não adicionamos mais nada. Defumação e depois bafo

    • @andrefabrisaguiar
      @andrefabrisaguiar 3 роки тому

      @@Pescaevolution obrigado pelo retorno. É uma bela costela e um excelente vídeo

  • @neidesoares01
    @neidesoares01 4 роки тому

    Nossa que linda ...aqui em SP não acho uma costela lindas dessa...nossa o cheirinho veio aqui kkkkkk

  • @josecarlosjesusfernandes943
    @josecarlosjesusfernandes943 4 роки тому +1

    Amigo se eu não morra se longe encomedaria uma costela dessa😊

  • @caesar17801
    @caesar17801 3 роки тому

    Meus parabéns ficou top imagino sabor Qual valor do kit ?esta em São Paulo?

    • @Pescaevolution
      @Pescaevolution  3 роки тому

      Boa tarde, tudo bem? Enviamos os produtos da www.bydiego.com.br para todo o país. Sp a entrega é em 24 h úteis para compras realizadas até as 13 h

  • @rangelarthurASDF
    @rangelarthurASDF 4 роки тому +2

    maravilha" curto esse cara" ele tem uma energia positiva"muito pacifico...

  • @donodella30
    @donodella30 4 роки тому

    Fantástico amigo. ✌️. Parabéns

  • @murillo1borges601
    @murillo1borges601 4 роки тому +1

    Boa noite eu queria saber se vc tem algum site pra venda dos produtos

    • @Pescaevolution
      @Pescaevolution  4 роки тому +1

      Boa noite meu querido. Segue link: lista.mercadolivre.com.br/_CustId_30820134

  • @willyjonathan3760
    @willyjonathan3760 4 роки тому

    uma duvida meu amigo você faz envio por exemplo de uma peca de lombo defumada ?? se sim tenho interesse no seus produtos aqui na regiao e meio complicado achar defumados de boa qualidade

  • @Daniel73037
    @Daniel73037 4 роки тому +1

    Sempre o melhor! Parabéns.

  • @godofwar8791
    @godofwar8791 4 роки тому

    Bah show de bola Diegão 👏🏽👏🏽👏🏽

  • @001adriano
    @001adriano 3 роки тому

    Qual valor que fica uma belezinha dessa?Parabéns ...

  • @edmilsonsilva3346
    @edmilsonsilva3346 3 роки тому

    Comprei um kit gustação .
    Costela vc faz também?

  • @suelemcosta2870
    @suelemcosta2870 4 роки тому +1

    Hoje eu só queria ser a cliente kkkkkkk pra mim costela é o melhor corte,claro pra quem sabe fazer né toooopppp 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️

  • @yhespteiyt7918
    @yhespteiyt7918 4 роки тому

    Melhor canal de culinária do UA-cam

  • @GameplayBRSP
    @GameplayBRSP 4 роки тому

    Adoro a cultura campestre e mateira

  • @magalisantos852
    @magalisantos852 3 роки тому

    Que apetitoso!!! Deu vontade de comer um churrasco!

  • @alexferreira8206
    @alexferreira8206 4 роки тому +1

    Bah ficou top Diego 👏🏾👏🏾

  • @xploidy1550
    @xploidy1550 4 роки тому

    alem do sal de cura, sal marinho e açicar mascavo quais temperos foram junto pra ir no saco pra cura ?