It's smart! Continuous katsudon cooking by skilled craftsmen!
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- Опубліковано 28 чер 2024
- This time, I asked Mr. Yoshibei Katsudon in Sannomiya to take a picture.
A skilled store manager will skillfully finish the freshly fried cutlet into a katsudon.
Compared to the Kanto katsudon, the katsudon made with gentle Kansai-style soup stock was very popular, and there was a line at noon, and many office workers visited.
2-11-1 Sannomiya-cho, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo Center Plaza West Building West Building B1F
#Katsudon #Kichibei
カツを揚げる音、カツを切る音、卵をかき混ぜる音
そして素晴らしいリズム
まさに職人
カツ丼を最初に考えた人は本当に天才だと思う。
カツ丼とカレーうどん。考案者は同じ。
@@user-vn9sx7eb5m どなた
@@user-jy7hi6vl1k
私です
@@officialchannel2092 すげー
@@user-jy7hi6vl1k
はいはい┐('～`;)┌
このカツ丼で育った神戸っ子です。この手際のよさとテンポ大好き
一回蓋して振ってカツに汁を行き渡らせるの好き
カツ丼完成まで流れがきれいすぎる...
まさに芸術的
こういう極めてる人ってめちゃめちゃかっこいい
映像の美味しそう感は間違いないが、みんなのオーダーが想像以上にガッツリなのが羨ましい。。
神戸のビジネスマンを支えてきた丼ですね☺️わたしはこちらまで行く時間がなくて、いつも第一旭の『神戸っ子丼』でした🎵
カツ丼大好きだけど、つくるって考えたらめちゃめちゃ面倒そうでつくったことないくらいなのに、こんな効率よくパパッとつくってるのがなんか新鮮っていうか不思議な気持ちになる。
Добрый день. Я из России, можно у вас узнать ингредиенты и какой соус добавляется при приготовлении ? Спасибо за ранее))). Очень люблю вашу кухню. Но в Москве ее вообще нет ((((. Я по профессии повар и работаю им ! И готовлю дома вашу кухню. У нас многих ингредиентов тоже вообще не найти ))). Готовлю что смогу по продуктам ))).
@@davidbryan2340 все дошло. Спасибо вам !!! Если что ещё напишу !!! Будте здоровы !!!
@@davidbryan2340 подписался на ваш канал ))).
@@user-fy1cc3nu9n
おぉ、なるほど・・・いつか試してみたい。
外国語の返信で何か書いてあるのに今気づいた・・・だけど読めない・・・
Wow food looks amazing! Love his cooking methods & efficiency!!
10数年前に神戸で暮らしていましたが、ここのカツ丼は未だに生涯で1番美味い！週2くらいで食べてました。この動画のカツ丼の作り手は初代経営者では無いようですが、常連になってからは店に行って目が合うと、ニッコリ微笑みながら頭を下げられているのを今でも思い出します。大事なことなので、もう一度書きますが、ここのカツ丼は最高です！
へぇ〜！
これを見てさらに行きたくなりました！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
@@user-xt5no3lw9o ^_________^
カツ丼が料理の中で一二を争うくらい好きなので食べてみたいです！
@@user-xt5no3lw9o 神戸のビジネスマンを支えてきた丼ですね☺️わたしはこちらまで行く時間がなくて、いつも第一旭の『神戸っ子丼』でした🎵
9:55 くらいからのとこ美しすぎる、流れるような手さばきでほんとに見入っちゃった
揚げたてサクサクのとんかつを切り分ける音の軽やかさがもうたまらんね
食欲をそそってやまないよ
丼ぶり物の筆頭ともいえるカツ丼の魅力がいっぱいですね！
Even working so fast, he's really consistent. I'd love to eat there!
The best Katsudon anywhere. Loved eating there when I lived in Kobe and he was at his original shop. Makes me want to take a trip just to eat this.
吉兵衛さんのカツ丼、どれをとっても美味しそうな感じがします！
手際の良すぎに観てるだけなのに圧巻。
仕事の夜勤明けに、ここのカツ丼にハマってずっと通ってたなぁ☺️
韓辛カツ丼は甘辛くて大好きな一品です✨
美味そうだな。
カツ丼たべたくなった🤤
夜中に見たらあかんやつ・・カツ丼って中毒性やばいな
I am and it's killing me!
Ne! Tabetai
行かねばならじと！щ(ﾟдﾟщ)(笑)
なか卯という恐ろしい存在があるので夜中のカツ丼動画は危険です
入院中で満足に食えない時にこういう動画見ると飢餓感が煽られすぎて本当ヤバかったの思い出すw
カツ丼の食欲のそそられっぷりは最強クラスだわ
カツ丼は、感動を、与えてくれる食べ物です。
Katsudon. The only Japanese food that I would never get tired of eating. One of my personal favorite.
Hi this good is a winner in the USA. I know it needs to be introduced here. We need quality food, not just the big fastfood giants. Just my opinion.
@@go5582 Have you not watched King of the Hill? We have steak.
He's literally the soul of the restaurant. He's so versatile
このカツ丼作ってる人が体調不良で休んでも私が代わりに作れるくらいこの動画リピしてます
Appreciate every dishes that serves ,because it was made with patience and profession
トンカツ屋でずっとバイトしてたけど、こんなに正確で素早くカツ切れる人見た事ない
トンカツ無料で食べれた？
カツ切る時の音好き
めっちゃ旨そう😍作ってるの見るのも好きなんで😍
神戸っ子にはカツ丼といえばココでしょ
ってくらい洗脳されてます
今すぐ食べた過ぎる！
カツを切る音が最高すぎる。オーケストラにあってもおかしくない音してる。
I'd love to eat one of those meals someday, I'm watching this kind of videos for hours !
カツ丼のこの破壊力よ。貴方が造り世に送り出したカツ丼の数だけ、満足と笑顔が増えてます。ありがとう。
Unbelievable cooking skills and coordination. Able to do all those things
love everything about it but that deep fryer is amazing!
眼で見て楽しい職人技は耳で聞いても素晴らしい。
サクサクトントントン。この音の気持ちよさ！
I'm so mesmerized by his knife skills.
こういうカツ丼屋さん一度行ってみたい😊
One of my favorite dishes while stationed in Japan. So delicious 😋. I could watch this all day.
家でこの動画を見ながら、買ってきたカツ丼を食す至福
great video, I like how the chef cooks with such precision, I like the chicken and egg with the many toppings to go with it 😋
I love how he slams the knife into the cutting board first before cutting the chicken into pieces.
It's not chicken, it's pork.
Thats also what i noticed before reading the comments!
@@alufimmorah i thought it was chicken all this time😅
音のこだわりが好きな動画です
すごい手際の良さだ
まるで工場の機械のようだ
職人技は観ていて気持ちいいですね❕
People listen to asmr to relax. I don’t understand it, but I could listen to the crisp, but light batter being cut for hours 😀 a lovely sound
Kkkkkkkk
I watch these kind of videos at 2am and end up feeling hungry even after having dinner just 3 hrs ago!! 😅 end up munching on snacks !
don't know why I do this to myself but what I do know is that I ain't stopping either!! 😂😂
Hehehehe me too 😆, can't control this feeling of starving 😋
Dinner at 11pm? Kinda late^^
hehe 2:30 rn
Sooo satisfying to watch 😍
Something about a katsudon is just so appealing! So cheap and tasty, all in a bowl of rice. Yum.
懐かしい。髭の大将に顔を覚えられるといらっしゃいから、毎度に代わったよね。
Love to see how they appreciate their customers by greet and thank them even by the chef itself. Show a very well mannered culture.
Except for the fact that there is a lot of man who grope young girls on the public transport…. It’s literally a thing look it up…. Also if u standout in ANY way… YOU WILL be bullied by everyone( that is if u live there and stand out) So maybe not so well mannered.. just good at hiding the bad shit that goes down
@@zachall101 Still can't deny, their mannerisms are top notched.
There are always a small percentage of scum in my very society.
Despite this, Japan culture comes out amongst the very top.
@@zachall101 Whatever idiot. At least there's no Blacks there. 🤣
@@zachall101 u can say that but compared to the US, the US is 100% worse
美味しそうだ😊動きに無駄がないですね😲さすがです😆
めちゃくちゃ手際がよくて、なによりクッソ美味そう
地元民だからこそ言えるんですけど本当に美味しいんです
そこまで混んでる店でもないので全然いつでも食べに行けますよ😆
カツ切る音と、【肩ロース】の響きがたまらん。
これはアカんやつや。。。
神戸三宮と西宮の今津の吉兵衛
めっちゃ美味しい♡
カツもサクサクやし
こんだけ手際よく作業できるようになったら仕事楽しくなりそう
惚れ惚れする手際の良さと、物腰の柔らかいやり取り。
素晴らしい。
マリオがフライヤーから素手でカツを掴み取るのが吉兵衛の醍醐味
i love katsudon. it’s really one of the reasons why i wanna visit japan haha!
Looks so yummy. Thank you for sharing.
This is peak performance street food. I like how they care about extra steps to ensure savoury deliciousness. Good on!
I dont think this street food , it resturant
Hows it street food if it’s made in a restaurant lol
あの小さい包丁で高速でカット！で、最後少しスピードダウン…。これがカッコいいんですよね～♪
タマネギが入ってないシンプルカツ丼が、こんなにも美味しいなんて！って思いました☆
僕もそう思いました。神戸を訪れた時には食べてみたいと思います！
カツを切るときの音がまたいい😃
凄い手際の良さですね、そして全ての材料の配置が完璧ですね、全くムダがない、今度是非とも行って見たいです🙆
僕もそう思いました！
作業が早い。しかもめちゃめちゃ旨そうですね。
it actually looks even more delicious than what's depicted in the menu photo..
Reverse catsfishing foods unlike other fast foods.
Now that’s rare lol
1990年代初頭、学生時代の友人が当時神戸に在住していたので昼飯を食べに神戸三宮は良く行きました。この店は今の所より奥の方に有り、小さなカウンターで大将と奥様とおぼしき女性と２人で店を切り盛りしていました。味は格別でカウンターの前は凄まじい行列が出来ていました。私は東京在住ですが、この味が忘れられなくて神戸まで足を伸ばした事も有りました。震災の時はセンター街の側で仮設営業もしていましたね。大将には自分が作詞した「カツ丼吉兵衛の歌」をカセットテープに録音して大将に渡しました。大将、大切に保管してくれているかな。あれから約30年近く経ち私も友人も50代後半、還暦の入口が見える年齢に差し掛かって当時の様にだぶる、てんこ盛りを食べるのは厳しくなりましたけど又、友人と一緒に吉兵衛カツ丼を訪れてみたいと思っています。
一生見てられる
A video that opens immediately with what we all came to see is just beautiful
Very skilled, extremely satisfying to watch
not really difficult at all to make it... I can tell ya cause I used to be a chef in Australia
すげー手際の良さ。UA-camって、こういうものを観るために存在してると思う。(いたと思う。)
慣れた手つきがすごく美味しそう！
The way the guy holds the fried pork on the cutting board with his index finger sticking up is really eye-opening. He is really fast and the fact that he can handle three orders fast at the same time is unbelievable. The sound of the knife cutting through the pork and hitting the board is so much hunger-triggering. I am starved.
Mình người Việt Nam nhưng rất thích ẩm thực của nhật bản đặc biệt món katsudon này
The most satisfying thing about this, is the sound of the fried chicken being cut.
卵溶いてるささらみたいなやつすげぇ。
めっちゃ便利。
卵料理好きだから俺も欲しい。
おやっさん、元気してますか。
連日行列が絶えない中で年中働いて胃袋を満たしてくれてありがとうございます。
やべぇ・・・カツ丼食いたくなってきた💦
シンプルなカンツ丼が最高に美味しい！！
食べに行きたいな！
すごーい😳これ食べたーーい🤣
旨そーーー🤣🤣🤣
かつ丼美味しそうですね。食べたくなりました。行ってみたいですね🐤
Hola . Veo estos vídeos y seme abre el apetito . Ojalá algún día pueda comer estás deliciosas comidas . Saludos desde Perú 🇵🇪🇵🇪😋😋😋😋😋😋
よく見てたら何かお腹すいてきました。
お姉さんの私が作りに行ってあげようか😌？
My mouth was watering the whole video ...
こんな時間に見てしまったらダメなやつやーん
めっちゃ美味そうやーん
お姉さんの私が作ってあげようか😌
The amazing thing about this guy is his fastness in doing so many different things without missing a beat. ❤️
He’s not that fast, he’s pretty sloppy. I could do faster and better
@@Zetsuke4 Yeah sure kiddo
@@Zetsuke4 yea sure minecraft lets player
@@Zetsuke4 🤣🤣
切るスピードも速くて切った後も綺麗な形なのすげー
ここのケチャップサクサクのカツ丼を食ってみたい
かれこれ30年前以上の高校時代から通ってました。マリオの大将が手際よくカツ丼を作っていた時代が懐かしく、思い出の味です。
あのゴリゴリマッチョの大将の時代（店舗移転前）によく食べに行ってました。
ほんと飯テロ…
国際指名手配並だよ〜🤯
Amazing! It look so good. Im so hungry when i watched it.
朝ご飯食べたのにお腹空きすぎて、通勤のお供に聞きにきました
Would love to see english subtitle in your next video. Cheers 🍻
卵1個でもあれだけのボリューム感を出せるのは流石プロ
家で卵1個で作ると凄く少なく感じるのに(笑)
定期的に見たくなるやつ
手際が良い。
カツ丼好きすぎるから行きた過ぎる
僕も好きです、一緒にイク？/////
Who doesn’t like it? They must be crazy!
I wanted to try it for so long here in the uk. Finally a restaurant had it! Delicious, now they don’t have it 😢 So I bought the Japanese style curry and I make it at home.
We don’t have many Japanese restaurants where I live. The closest is about 40 minutes away
Japan has some amazing dishes!
@@rus712 良いわよ😌
吉兵衛はマジで美味いから困る。吉兵衛以外の卵とじカツ丼は食えないほど。
とくれんがあるのも注目ですね。
I've never had katsudon, but it looks so good right now. It's making me hungry (and jealous lol)
今回も美味しい動画ありがとー😉👍🎶カツ丼絶対美味しいはず。ソースカツも気になるな☀️次回も美味しい動画お願いします🙇⤵️