Krustenbraten aus dem DUTCH OVEN 🔥 - SO wird die Kruste PERFEKT
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- Опубліковано 16 гру 2020
- Krustenbraten aus dem Dutch Oven mit Schwarzbiersauce - Ein absolutes Highlight für Dopf Fans! Wenn du auf eine besonders knusprige Schwarte stehst, solltest du dir dieses Video auf keinen Fall entgehen lassen!
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#Krustenbraten #DutchOven #Kruste
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Jungs, großes Kompliment für Eure Videos und immer unterhaltsame Konversationen 😂
ABER: hängt doch bitte über der "Kochstelle" eine Kamera auf, damit das Publikum sieht was die Hitze mit dem Grillgut anstellt! Danke 😎
Krustenbraten mit Schwarte geht doch immer 👍
Krustenbraten ohne schwarte wäre auch kein Krustenbraten
Das Jahr neigt sich dem Ende und man kann festhalten, dass ihr es es wie jedes Jahr geschafft habt, euch selbst zu übertreffen. Egal ob Qualität der Videos, Ideenreichtum oder Unterhaltungsfaktor. Grandios und auf viele weitere Jahre. Frohe Weihnachten!😍
Vielen Dank! Freut uns wirklich sehr 🥰🥰
Cooles Format - gerne mehr.
Moin liebe Sizzler,
Sauber VerDOPFt!
Davon hätte ich auch nen Stück genommen ;-)
Nichts geht über n gutes Stück Krustenbraten., wobei doch.. 2 Stücke 🤘
Einmal Kruste mit allem!
Mega mega! Das sieht unfassbar geil aus. Wird nachgemacht!
Ein Pfannenknecht steht in der Glut bzw. Feuer und die Pfanne steht darauf. Du packst ja der Stiefelknecht auch nicht in den Stiefel. Aber ich danke euch für das Video, es hat mich weiter gebracht.
Spitze! Und das aus dem Dutch oven.
Das sind meine Lieblingsstücke,
bin jetzt richtig neidisch und habe 🤤🤤🤤laufen.
Tolles Video, mache ich nach, danke.👍👍👍👍🤗🤗
Hammer! So oder so ähnlich gibt's den Krustenbraten bei uns auch! Grüße aus der Uckermark!
Bis die Schwarte kracht.
👍 Top Filme von euch, weiter so.
Gestern nachgedutched - jeder der "Angst" vor dem heiligen Schweinebraten hat, macht es so wie die beiden. Absolute Empfehlung!
Meine Schwiegermutter schimpft schon immer, weil ich Sachen beim ersten Mal genauso gut oder besser hinbekomme, wie sie nach 40 Jahren Kocherfahrung 😂
Hab als Hitzequelle die GreekFire genommen, die hatten weit mehr Dampf als ich gewohnt bin (teilweise >600 Grad Celsius oO) und daher ist mir die Kruste schon nach 40 Minuten teilweise richtig verbrannt. Muss ich nächstes Mal definitiv anders rangehen.
Kerntemperatur 71-73 Grad sind genau richtig, der Sud ist halt echt der Endgegner und war das beste überhaupt.
Hab extra viel davon gemacht, frier das in Portionen ein und tau das dann je nach Bedarf einfach auf.
Definitiv eine Empfehlung und wird in regelmäßigen Abständen wieder gemacht.
Sehr geil 👍😋
Mehr Dutch! Ich liebe es wie ihr euch am Ende freuen könnt, herrlich!
😄🥰
Danke für das tolle Rezept! Zum scharf anbraten verwende ich gerne Erdnussöl - hat einen hohen Rauchpunkt und ist ziemlich geruchs- und geschmacksneutral.
Wünsche Euch schöne Feiertage!
Sieht sehr geil aus! Zum Anbraten im Dutch entweder Butterschmalz oder Rapsöl!
Gutes Ding, Picanha wäre aber eher der Brasilianische Cut... 🙃
Schön gemacht wie immer!
Kruste(Schwarte)ist ein Muss 🤤🤤🤤🤤🤤
Kruste, Kruste, Kruste......es geht nicht ohne
Geeeeeeeeeeiiiiiiiiiiiilllllllllllllll👌
Stimmt kamm ma mal so machen sehr lecker 😋👌
Butterschmalz zum anbraten rockt!
Krust-O-matisch! Geht klar!
I Love it 🤤🤤🤤🤤
Ich nehme immer Butterschmalz zum anbraten👍
Malzbier würde auch gut passen, oder?
Auch ne super Idee!!
Ein schlichtes Träumchen! Mehr ist dazu eigentlich nicht zu sagen 😝
Euch einen schönen Vierten Advent. 🕯🕯🕯🕯
Wünschen wir dir auch!!
Jungs ihr seid super, ich habe alles vorbereitet. Werde gleich anfangen nachzumachen, mir leuft das Wasser im Mund zusammen 🤤 .
Alles war hervorragend die Soße ist mega lecker 👍
Kein Öl am besten Schweine-Schmalz zum anbraten! Super Sache 🤤
Hi! Ich würde euch Rapsöl empfehlen. Hat einen der höchsten Rauchpunkte. LG
Ich war gerade irritiert was ich denn da für einen Kanal abonniert habe mit 2 Typen. Bis ich dann gemerkt habe das die Sizzebrothers neuerdings zwei jungs unterschlagen - warum?
Das Video ist aber wieder top!
Im Titelbild hatten wir immer nur zwei, aber wir basteln da mal etwas neues 😄
Hallo bei uns in der Region wird Dunkelbier zu Malzbiet gesagt oder ist es mit Alkohol ein Schwarzbier
Klasse Krustenbraten sieht super lecker aus 👍👍👍👍Grüße aus Baden
Danke!
Der Wahnsinn!
☺️☺️☺️
Ich nehme Schweineschmalz mit Rosmarin Oel vermischt. Gruss aus Costa Rica
Hab ehrlich gesagt keine große Lust auf Briketts. Wie gut funktioniert der Heckbrenner eines 425 SE als Ersatz für die Oberhitze?
moin moin. ich nehme entweder erdnussöl oder halt mazola- keimöl. preiswert und gut mit hohem rauchpunkt. nächster versuch ist ausgelassenes rinderfett. gibts im internet als 2,5kg block für nen echt guten preis. weiß aber nicht, ob ich hier die seite nennen darf...!?
macht weiter so und ein schönes weihnachtsfest für euch wünscht
andre
8:24, Achtung ich komme! Das nenn ich mal Fleischeslust.
Ich nutze im DO ausschließlich Butterschmalz zum anbraten.
Voll lecker. Würde das auch mit nem Gasgrill (Broil King Baron490) klappen?
Fein 🤙 Brate gerne mit Schweine- oder Butterschmalz an 👆
Also , hatte ich letztens schon mal erwähnt, ich weiß ja nicht wer bei Euch die Musikauswahl übernommen hat, aber ich liebe es...min 2,55...mega, so'n cooler 70er sound irgendwie...und Rezept, natürlich eh geil.
Danke dir!!
Zum Thema Öl und anbraten, nehmt bei sowas Schweineschmalz oder Butterschmalz. Je nach Belieben ;)
Da kommt bei mir kein Öl ran, butterschmalz ist das Gold zum Braten 😉
Zum anbraten verwende ich Braune Butter,die ist auch einfach zu machen.
Bei mir als Winzer immer Traubenkernöl, das kann auch ordentlich Hitze ab!
Ich nehme immer Alba Öl, sehr hoher Rauchpunkt
Mega. Und Landluftbio is nur 10 KM von mir weg. Ein Traum.
Oh yeah!!!
Läuft gerade eine Haxe auf dem Broil King, Kruste geht ja gar nicht......... 🤤🤤🤤
Servus, ihr Sizzler, habt ihr jetzt gesagt wie lang der Braten gedauert hat? Wenn dann hab ich das überhöhrt. Ein sehr geiler Braten auf jeden Fall.
Knapp eine Stunde :)
Moinsen! Ihr habt also die Schwarte nicht vorher in Salzwasser o.Ä. eingelegt, richtig? oder hab ich das verpasst?
Nein, musst du nicht :)
Butterschmalz oder Rapsöl
Was mache ich wenn ich keine Stapelrost? 🤔
Lasst Hannes mal im Boratanzug grillen
Wer ist dafür 🙋♂️🙋♀️
Wird das nicht bitter mit dem Dunkelbier?
Nein :)
👍👍👍
Hmmm 😋..... und die Schwarte richtig rum eingeschnitten... diagonale Krusten sind immer ganz schlecht um portionsweise zu schneiden 😉
Kein Öl....Selbstgemachtes
Butterschmalz/Ghee 👍
Darf ich eigentlich an sylvester in meinen Garten nach 21 Uhr grillen?
Also wer das nicht mag, kann meine Hecke abfressen gehen...😜
Ich bekomme die Hitze irgendwie nicht hin, hab nen 7 Liter Dutch Oven und fast 20 durchgeglühte Black Sellig Briketts drauf, unten auch noch ca. 10 und laut Meater hab ich grad mal 107 Grad…was mach ich falsch? 😭😭
Immer Butterschmalz
Ich nehme 100 % Bio-Avocado-Öl von Samthecookingguy Chosen Foods 100% Avacado Cooking Oil - 1ltr Bottle (33.8fl) (Single Bottle) by Chosen Foods
Ich nehm immer Erdnussöl. Es hat wenig Eigengeschmack und ist sehr hoch erhitzbar.
Guter Tipp!
Würde statt dunkelbier karamalz nehmen damit wirds nicht Bitter.
Dachte schon ihr macht nun werbung für den Stuhl GAMECHANGER!
Gibt es sowas? 😂
@@SizzleBrothers gamechanger.xyz/
Erdnussöl oder Butterschmalz... je nach Gericht.
Öl man nimmt Schmalz zum anbraten das gibt Geschmack ab
Ist das Fleisch gelakt?
Butterschmalz
Die Soße: abgeschmeckt nur mit Salz und Pfeffer? Stimmt nicht ganz...........+ Magic Smoke RUB
Stimmt!
is der rechte angesoffen oder warum so rot? haha
Schüchtern ist er!
......er tanzt auch auch so komisch rum .....
Na hör mal!
@@SizzleBrothers Entschuldigung, war nicht so gemeint! SORRY
Hast du nochmal Glück gehabt 🤪
O
Nichts geht über knusbrige Schwarte!!!! Als Öl benutze ich entweder Raps oder Olivenöl
Zum Anbraten im Dutchoven nutze ich Olivenöl, da ist der Rauchpunkt höher.
Bei Butter ist der Rauchpunkt noch viel höher
Wer drückt eigentlich immer instant den dislike? 🤦♂️
Alles Neider...
Ich will ja nicht den Spielverderber spielen, aufgepoppte Kruste sieht aber anders aus, oder?!?