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VITELLO TONNATO il più buono di sempre - Ricetta di Chef Max Mariola
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- Опубліковано 14 сер 2024
- VITELLO TONNATO VEAL IN TUNA SAUCE recipe by Chef Max Mariola
Today I prepare my variant of the vitello tonnato recipe, in my own way, faster, easier and even better than the classic recipe! I will prepare a quick roast beef with a piece of veal from milk, I serve it with some thin seared green beans and the homemade mayonnaise sauce with the addition of yummy tuna.
00:00 Your children will love it too!
00:39 let's start preparing the roast beef right away
01:06 I'm going to teach you to tie the meat with kitchen twine
02:20 season the meat with black pepper and salt
02:32 you have to sear the meat from all sides
03:06 add the herbs
03:24 pamper the meat
05:26 cut the courgettes and cook on the plate
07:19 let the meat rest
08:11 sear the green beans and season
10:45 am I drink some white wine from Lazio @cantinaimperatori
11:35 am I prepare the mayonnaise
13:41 I add the @Coalma quality tuna in oil
14:11 add capers
15:44 plate up and enjoy!
As always, many tips and an easy, fast and cheap recipe! Have fun in the kitchen! Enjoy your meal from Casa Mariola! #chefmaxmariola # easy recipe #vitellotonnato
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INGREDIENTS for 2 people:
Suckling veal - a piece of rump
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Thin green beans
Roman zucchini
Butter
Fresh eggs - 2 pcs
Caper fruits
Anchovies in oil by @Coalma shop.macalusosp...
Vinegar
Fresh eggs - 2 pcs
Ligurian Crù Ruxia extra virgin olive oil by @Oliosommariva
Fresh herbs: thyme and rosemary
White wine Malvasia Puntinata @CantinaImperatori Frascati Lazio
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Ho gia' l'acquisto Lina in bocca. Lo cucino domani. Grazie.
Bello e buono
Miglior canale di cucina a mani basse, non solo per le fantastiche ricette, ma per l'amore, la passione che trasmetti ed il rispetto che mostri per il cibo ed il made in Italy! Sei un grande Max!
Grande Max! Sei per me il migliore oltre che bravo e simpatico. Con semplicità ed allegria presenti le ricette. Sei il migliore nel dare spiegazioni, dettagli, descrizioni e piccoli segreti che aiutano in cucina.
Trasmetti passione e amore in tutto quello che fai.
Grazie di cuore 💖
Max, chief Max, I don't think you know what you do, you are a teacher, you teach us what and how to eat, which is a profound dimension of the Italian culture, this is a big thing, is simply beautiful, not many of us can understand La Primavera, but most of us can understand good food
Italia 2-1 avec la Belgique, Forza Italia!
Teach us how to eat especially when Italia wins
Alex Haplau,beautiful words for our chef MAX! I watch his videos even if I can not buy those delicious products -where i live...cheers mate
Wow...! Okay, so tonight I needed to find a recipe for vitello tonnato because I'm going to make it for Easter lunch. So, of course I visit my favorite chef (YOU!) and for the first time ever, after watching you for two years, I watched with English subtitles. I have avoided English subtitles, in the past, because I'm trying to learn Italian but I allowed it tonight and I now love you more than ever. I have never realized how funny you are, ha! My favorite part: “ we like crunchy things-who likes limp things? Nobody does, not even people with no teeth…” 😂Greetings from California--from your biggest fan...
COME SEMPRE, FAI VENIRE L'ACQUOLINA! SEI BRAVISSIMO! GRAZIE PER LE TUE SANE E GOLOSISSIME RICETTE!! :)
A Max sto a magna....e m'hai fatto veni de novo fameeeeeee.....sei un Grande!!!!
Max...buongiorno mi sorprendi sempre d'altronde i migliori "Chef" poche parole ma tanti fatti...e i tuoi sono ottimi fatti...BRAVO!!!
Bravo 😜👍🤗🙏
Buona pomeriggio a te carissimo lo so che sei bravissimo io sono iscritta sul tuo canale ma ora ci stanno tanti su Fb , e anche qui un saluto al tuo bellissimo bambino un bacione
Poche parole?😂
Che piatto ragazzi ..stupendo..sei veramente speciale..ti ringrazio ..sono una buon gustaia e una cuoca..x passione .
"Questa è la storia di un uomo in veranda, dal bicipite grosso, che pare una branda.
Eppure è gentile, buono e sincero, un uomo romano, autentico e vero.
Capello d'argento, sorriso smagliante, dall'animo nobile, dal cuor di un gigante.
Chef Max è il suo nome, suo figlio è Mariuccio, sua moglie si chiama Camerauò, benvenuti, signori e signore, al Max Mariola Show."
mamma mia Nanni che delusione
un uomo disperato
Ti sei innamorato ? Pazienza ! C’è posto per tutti 😳😳
Cringe
Nanni,molto bello ma manca aggiunere qual cosa su la sua adorabile mammina!
Max ti seguo da tanto su Gambero Rosso ma qui sei lo chef di casa , coinvolgente , simpatico , allegro e ogni volta presenti dei piatti che fanno venire voglia di assaggiare . 🔝
Preferirei venire a una tua grigliata che andare in un ristorante stellato, grande!
Fatto!!! Na' favola...un figurone con gli amici!!! Grazie Max 💪💪🔝
Max Mariola che cita Giorgione con la "smucinata" è l'episodio crossover più bello di sempre! 😂
ma stai zitto
Mi piace come hai fatto con zucchine e fagiolini bravo anche il tonnato in modo veloce bravooooooooo 💪👏😘
Si vede proprio che vivi per questo lavoro e per le cose che fai....il modo che hai di raccontarle e unico grazie max
Da ogni tua ricetta esce fuori passione infinita per il tuo lavoro e per la qualità delle materie prime... È un piacere osservarti all'opera... Infinito Max
Frande Max favolosa la salsa!! la faccio subito!!! 👍🍷🍾😀😀🌹🙋
L’unica parola che mi viene in mente, guardando questo video, è PERFEZIONE.
Sei un drago, Max!
Non c'è niente da commentare c'è solo da mangiare. Troppo buono domenica lo preparo....speriamo che mi venga buono !!!!!!
Vorrei commentare ; CHE SPETTACOLO.
ho commentato ! ! !
Desde Tenerife, eres el mejor, da Tenerife sei er mejo
cucina semplice che raccoglie genuinità , profumi e amore .........Max si tropp fort
Ma di cosa parliamo!!!! Mai visto un vitello tonnato così!!!! Max Sei il numero 1 indiscusso!!!!
geniale l'idea della maionese con i tuorli cotti!
Carissimo Max è circa 6-7 mesi che ti seguo devo ammettere che sei veramente in gamba con una semplicità disarmante, mi ha colpito in modo particolare il vitello tonnato ho provato ed è stato strepitoso. Grazie un abbraccio.( Continua così).
Bravo come sempre sei fantastico
Che dire... fantastico... complimenti
😱Madre mia che spettacolo 💪👏👍
Uno degli chef più bravo e simpatico. Grande Max l ottavo Re de Roma❤️💪🏻
Se nasco un’altra volta voglio essere Mario tuo, avercelo un papà così amorevole e bravo a cucinare❣️Grande Max…con le tue ricette allontani i “brutti” pensieri e fai “venì a voia de magná” sano, buono e di qualità. Ps: peccato che a Milano nun c’è sta il Mercato Trionfale😉
che meraviglia questo piatto, me lo sono scaricato e mi riprometto di farlo al più presto, la maionese soprattutto, è fantastica
Daje! Aspetto un feedback ❤️😉
Mi piace molto come cucina perché pensa anche alla salute bravissimo farò la salsa tonnata così Gaby da Roma
Spettacolo puro, e tanta tanta acquolina in bocca.. Grande chef sei er mejo
Vi amo ❤️🤗🤗🤗🙏🙏🙏
@@ChefMaxMariola grazie mille ❤️
Bella e partivolare.....bravo Max
Mi fai venire l’acquolina in bocca bravo Max stupendo un bacetto a Mariuccio
Sincero divertente e mai banale grande Max
Le bugie non servono … dobbiamo far papere i piatti 😜🤗🙏
La Cucina è La Mia Vita.... Scamone 🔝🍄🍄🍄🍄🍄 di Adorazione Profonda 🫶 Grazie Chef Mariola... Abbiamo Una delle Cucine Migliori al Mondo.... Alieni vi aspettiamo!♥️
Piatto bello , scenografico, colorato , nutriente e chi più ne ha più ne metta . È propio vero , il detto dice : Chiunque entra in cucina con le proprie idee esce con quelle del cuoco . Questo piatto ne è la prova , viva la tradizione ma anche l originalità. Bravo Max come sempre
Bella presentazione. Sembra una primavera. Come io! Dal Paraguay
Tu es tellement sympathique ,que je m'abonne ; Je croie que je vai adorer tes recettes Grazie Max💙💛💚💗💙💛💚💖🙋
Non sarà classica ma è sicuramente invitante questa versione, bravo.
Gran ricetta Max! Ormai le so tutte a memoria le tue ricette, mi fai fare sempre bella figura con gli amici!
Anche io ne' ho provata qualcuna ed è stato un successone.
😲👏😋Che poesia 😊🙋♀️
Forse qualcuno che dà giudizi a vanvera non ha mai visto Max su Gambero rosso, serio posato ecc. Io preferisco questo perchè così di fa gustare il piacere del cibo e la spensieratezza nel prepararlo. Grande Max avanti così. Silvano B.
C’è un po’ di vitello in quel burro… Super come sempre 😄💪🏼
Bravo e simpatico, ma la ricetta è la migliore di sempre! wow non vedo l’ora di farla, certo non potrò avere accesso a tutti questi meravigliosi ingredienti qui in California
sei sempre uno spettacolo!Pina
Sei simpaticissimo un grande 👍
In questo piatto non cé da commentare. Cé soltanto da mangiare. Bravo Chef Mariola❤️
Una sola parola GRAZIE..... Mi hai fatto venire voglia di cucinare!!
Fantástico Max… lo farò il fine settimana
Chef Max non si può non volerti beneeeeee Finalmente uno chef che gli piace mangiareeeeeeeee 🔝🔝💪💪🔝💪💪 ti seguo sempreeeeeee
Da copiare!!!
👏👏👏👏
come sempre tutto molto intrigante e godurioso...ma la carne guardando il taglio deve essere strepitosa...vai MAESTRO sei sempre la mia migliore compagnia sul pc...un abbraccio😜😜😜😜
Sublime sto vitello tonnato👍👍👍👍💋💋💋💋💛❤
Cappero eccezionale... Mi viene in mente Peschici ♥️
Ottimo, lo farò.prestissimo, bonooo
chef espectacular receta, increíble, sencilla, tengo que intentarla, saludos desde Caracas
Sei speciale bbravissimo simpaticissimo un trasinatore!!!😜💝😊
Se fa,se fa ....!!!
Sì ma Max !
Vorrei essere lì ad assaggiare quel ben di Dio! 👍😍❤️❤️❤️
Che dire sei unico!
Grazie di esistere!👍👍👍👍♥️
Mamma Fiorella … direbbe … per fortuna 🤣🤣🤣🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗
@@ChefMaxMariola mamma Fiorella ha fatto bene a farlo sto figlio!!
O ce lo sai che te chiami proprio come al figlio mio!!😂👍👍😍😍😍😍
No vabbe' sei simpaticissimo
E' un piacere vedere i tuoi video
Grazie 🙏 🤗
Il mio Chef preferito
Che bello mi hai fatto risvegliare la voglia di stare in cucina ....mi ero allontanata perché con il Covid ho avuto problemi non digerisco più nulla ... insomma non posso mangiare... perché per me mangiare scaldato sempre in bianco..e come non mangiare quando non c'è colore in un piatto dove ti viene la voglia di mangiare...mi sono ingrigita anche io insieme alle cose che mangio ,da qualche giorno ti sto seguendo mi è riaparso il sorriso che avevo perso... perché è davvero così ...mia nonna diceva dimmi come mangi e ti dirò chi sei...😂😂😂mitica la mia nonna...da oggi inizierò a cucinare di nuovo e farò molte delle tue ricette ..lo farò in primis per me ...non potrò mangiarli perché davvero non posso....li mangerò con gli occhi e sicuramente mi tornerà il sorriso....forse guarirò non lo so... però è troppo bello cucinare ...come ho fatto a lasciarmi andare.... Grazie Max tu non lo sai ...ma hai reso felice una persona ...anzi più persone... perché mio marito e i miei figli quando mi vedranno di nuovo all'opera ne saranno entusiasti....
Ogni volta rimango incantato
Pe la passione che hai,in più sei troppo simpatico
Spettacolo da fare sicuramente sei uno spettacolo
Ricetta di carne tanto estiva 😋🤗🙏
Buonissimo piatto, saluti Max!!!
Grande piatto bravo max ottimo per L estate ciao
Grazie 🙏
Che bravo che sei!!!!!🤪😘😍
Semplice, genuina, di qualitá. Alla grande!
Max, non ho parole!
sei un poeta, un artista delle cose buone, fai venì voja pure a li sassi.
complimenti.
Ti seguo da diverso tempo, boh non so quanto.
Ho fatto il pannicolo, non lo conoscevo, eccellente! Molti piatti, al bacio.
Grazie Eraldo
Max questa volta ti sei superato ( come sempre ) bello il piatto bella la presentazione e sicuramente anche strabuonissimo... sei sempre ER numero uno
Bravo Max, io ormai ogni volta che voglio cucinà qualcosa cerco prima se l’hai fatto te, dai sempre un sacco de belle dritte, grazie!
🤗🙏
buongiorno, ho seguito i tuoi consigli ed e' venuto un piatto veramente buono, grazie di cuore Max i tuoi suggerimenti si sono rilevati esatti per una cucina semplice e nello stesso tempo veramente gustosa.
fatto
Bravissimo mi è piaciuto molto come ha fatto con la verdura
Grazie Myra 🤗
Fantastico !!!
Sempre un grande!Ricette super....bravo, semplice e invitante. 👏👏👏
Max Sei sempre migliore hai fatto una salsa e un piatto unico al mondo i miei complimenti voglio replicarlo salsa tonnata secondo me deve essere il top meglio della classica Non sapevo si potesse fare con l'uovo sodo
Sei super in tutto..... Mi viene voglia di provarlo subito..... Complimenti 👏👏
Un classico meraviglioso!!! Ciao
Un piatto bellissimo, estivo e sicuramente strabuonooo
Bravo Max alla grande👍😍❤
Questo e una lezione magistrale dell' arte della Gastronomia, merci monsieur Max Mariola sempre numero UNO, THE NUMBER ONE. Grazie tanto a presto Max un abbraccio. Tony 🗼
Bella la variante maionese con le uova cotte !! Oltre che un bravissimo cuoco LEI mette alle persone che la guardano il buon umore 🌻
Love your video fantastic bravo
Eccelente!!! Tutti prodotti buoni bravo!!!😍😘🥂
Piatto meraviglioso,sublime,grande Max,sei il numero uno.😋😋🤗🤗🔝🔝😘
Ehi chef sei simpaticissimo 😂😂😂😂una fame di cose buone
Amico mio e Grande Chef..Ti seguo da tanto...e quindi...e come non esserti AMICO. Siracusa e con TE...e nel mio rIstorante si respira aria MAXIMILIANA. Amo quello che fai...sono anche io OSTE...mi piace questa definizione. Tu sei un grande CHEF....e con i tuoi consigli...si migliora giorno dopo giorno. Ti abbraccio...come si dice ad un AMICO CARO. Ciao MAX....GRANDISSIMO.
Grazie a te amici mio ❤️🤗🙏
Grande chef Max!!
Sei una bomba max complimenti
A Max ma che dovemo commenta co sto spettacolo de piatto c'hai lasciato a bocca asciutta
Si vede che cucini con gioia 👏👏👏👏👏👏
Voglio vede quello che me scrivete😜🤗🤗🤗🙏🙏🙏
Sei uno spettacolo
Tu sei IL re Di Roma, Vita Di qualita'
Sto video è uno spettacolo come te... Grandeeeee grazieeee
excellent recipe Max!
piatto spettacolare da replicare sicuramente.....grande Chef il top come sempre
Grandioso e buonissimo
Piatto semplice ma gustosissimo ,bravo!🌺
Che bravo che Max, sai anche fare i nodi giusti alla gavetta x arrotolarlo...io non ci sono mai riuscita...sei proprio un fuori classe nel tuo mestiere
Un piatto per il quale non vorresti mai che finisse l'estate 🔝😊👌