#27 Вкуснотища нереальная из свинины! Секрет сочной Буженины Буженина по-домашнему, простой рецепт!
Вставка
- Опубліковано 7 гру 2022
- Очень вкусная буженина ,получается по этому рецепту. И готовить ее проще простого .Особенно такой рецепт выручает в праздники ,это и салаты которые мы готовим с этим мясо м ,в мясной нарезке, бутерброды ,добавляем в окрошку, вместо колбасы используем для приготовления пиццы ,и на завтраки. Буженина по этому рецепту получается сочной, нежной и вкусной .Кто любит чуть пикантные добавьте свои любимые специи .Сегодня я делюсь своим самым простым в приготовлении рецептом!
шея свиная 1,300 кг
соль 2 ч л
соевый соус 3 ст л
чеснок 1 гол
перец черн
паприка 1 пачка
сухой чеснок 1 пачка
масло раст 2 ст л
острый перец красный
лавровый лист
ваши любимые специи
духовка на 170 гр, на 2 часа , и 40 минут оставляем в духовке остывать
dzen.ru/id/60267c794bb3625faa7ca624?share_to=link Мы на ЯНДЕКС ДЗЕН🎄🍾🥂⛄💐🎉
Дякую за рецепт .Спробую приготувати
@@user-yf7rc2ei3tх
❤❤❤❤❤😂😂❤11111
В этом году вряд-ли приготовишь,цены сумасшедшие,яйца 10 штук,уже 140--150 рублей,куда мы катится,
@@user-yf7rc2ei3tго
Спасибо Валюша за рецепт.Все сделано быстро правильно со знанием дела.Будем готовить к празднику.Благодарных подписчиков тебе и много лайков.
Много лет запекаю так мясо но никогда ни во что не заворачиваю и получается супер
Будем готовить! Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт, никогда не готовила, обязатеььно приготовлю. Здоровья Вам крепкого и храни Вас Господь 👍👍👍👍💓💓💓💓
Добрый день, Валюша! Спасибо за рецепт. Здоровья вам всем и мирного неба над головой!
Благодарю Валюша за рецепт.
Большое спасибо за рецепт.Очень понравился.
Как всегда вкуснота!Валюша,это шедевр!Умница!Для нас старается всегда.Будьте все здоровы!
Спасибо за чудесный рецепт
Добрый вечер Валентина!!! Благодарю вас за чудесный рецепт, здоровья вам и вашим близким!!!
Спасибо большое, рецепт классный! Разяснение просто и грамотно, чтобы мясо не прикасалось к фольге , круто.
Спасибо за рецепт! Обязательно воспользуюсь им! Здоровья Вашим рукам!
Спасибо, очень граммотно, без лишних слов и всё понятно.
Спасибо ВАЛЮША за рецепт очень просто и вкусно
Супер рецептик, спасибо милая женщина вы!
Очень аппетитно и наверное очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Красиво! Спасибо!
Спасибо Валентина,очень вкусно получается.
ОТЛИЧНО 👍👍👍
Очень интересно! Обязательно приготовлю
Спасибо, мясо получается вкусное!
Класное мясо, спасибо большое вам!!!
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт!
Здравствуйте, дорогая Валентина! Спасибо большое за очередной шедевр возьму его в свою коллекцию! Будьте здоровы и счастливы!!! Успехов вам и удачи во всем!!!
Спасибо за труд!!!
Как хочется кусочек! Спасибо огромное за рецепт, обязательно приготовлю. С Наступающим Вас Новым годом. Мира и добра!!!
Спасибо за рецепт, все быстро и понятно. Вкуснотища!
Валюша привет. Спасибо за рецепт!!! Вкусненько😋😛😁😁😁😁👍👍👍👍
Вкуснятина!!!!
Сочное мяско и вкуснятина, слюньки бегут. Спасибо за рецепт. С наступающим вас и всех благ.
Спосибо за хороший рецепт!
Спасибо за рецепт.😋😋😋👍👍👍
Всех вам благ и всего самого хорошего, а вашему каналу процветания.🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт☺
Вкуснятина!!! 😊🙏❤️
Валентина , здравствуйте ! Спасибо , мясо выглядит великолепно и очень аппетитно ! Беру в коллекцию .
Спасибо Валюша!
Валюшка, здравствуйте! Очень понравился способ маринования! Вкуснотища!!! Всего хорошего! 💯👍❤🙏💐
Выглядит очень аппетитно! Спасибо,обязательно приготовлю!
Вы большая молодец!!!
Да,шикарный рецепт мяса!Спасибо огромное!Валентина, Вам здоровья счастья и во всем успехов!❤
Спасибо. Получилось очень вкусно.
Рецепт очень! Возьму себе на заметку.
Попробуем обязательно. Как раз купила шейную часть свинины. Спасибо ща рецепт!
Спасибо за рецепт! Именно такой кусок 1,300 лежит у меня в морозилке.
Хорошо оттеняет вкус мяса и кунжутное масло. Так что можно ещё поэкспериментировать. Рецепт классный, спасибо👍👍👍
Молодец, умница! Будем готовить!
Спасибо за рецепт. ❤
Спасибо Валентина, приготовим так обязательно 👍
Тамара, советую промариновать в холодильнике обязательно ночь.
@@user-lf5pw4yg5o спасибо 👍
@@user-lf5pw4yg5o Спасибо!
Вы знаете очень хороший рецепт буду делать спасибо
Спасибо, за рецепт! Очень аппетитно, будем пробовать
Благодарю Вас!❤
Очень приятно что в перчатках. Я пробовала делать,понравилось. Буде на праздник делать.
Приветик 😙. Очень аппетитно 👍🤤.
Делаю такую буденину в рукаве. Готовлю час. За 10 мин до окончания, разрезаю рукав и даю поджариться. Перед готовкой мариную в маринаде часа 3 ( можно и больше), нашпигоаываю мясо долькаии чеснока и в рукав. Обалденная буженина получается.
А аот так я и сделаю по вашему рецепту. Спасибо!
СПАСИБО !!!
Буженина на вид аппетитная вкусняшка, спасибо за идею 😋👍
Спасибо большое, понравилось очень ❤
На килограмм ЛЮБОГО мяса идёт 1 чайная ложка соли бе горки. Зачем класть специи в подобные дырки?на сильно разогретой сковороде обжарьте, до золотистой корочки, мясо со всех сторон, тем самым запечатаете сок внутри куска. Натёртый чеснок замочить в небольшом количестве воды, сразу с солью, минут на 15 - 20, процедите и нашприцуйте мясо. Сверху мясо натрите сухими специями с добавлением растительного масла, заверните мясо в фольгу, блестящей стороной к мясу. Выпекать при температуре 180 ° Всё легко и просто. Приятного аппетита
А сколько выпекать в Вашем рецепте?
@@Irina-qu3eg это от веса зависит. Обычно 1 кг около часа, полутора часов, при 180°. Раскроется фольгу и проткнит5 в середине, поглубже, сок выходящий должен быть прозрачный, не кравяной.
@@user-hd4nl6fp1w
Спасибо. 🌹
@@user-hd4nl6fp1w Ваш рецепт тоже стоит внимания ! Спасибо огромное
Спасибо!
Спасибо,дорогая.начиталась кментарии,все умнички,все все умеем,мне 66, делать буду по вашему рецепту,а нам всем мира ,с Новым Годом наступающим и отдельно,спасибо за улыбку,замечательные у нас женщины
Вы большая молодец 👍🏻
В маринад добавляю французскую горчицу и мариную ночь, запекаю в рукаве, никому ничего не навязываю, автору спасибо.
Супер!!!!
Когда обмажите специями обжарьте со всех чторон на сковородке
Специи будут хорошо держаться,а потом запекайте,мясо сверху будет иметь красивый вид
На заметку,может пригодится
Я делаю похожее, но в форме с крышкой. Тоже очень вкусно получается.
Спасибо вам большое
Большое спасибо за рецепт. Как раз недолго осталось до закола поросёнка. Будет свое мясо.
Точно так делаю но запекаю в рукаве и отлично
Спасибо ❤❤❤
Рецепт классный!
Интересный рецептик,спасибо Валентина💖🔥
У самой мозгов нет такую простую херню сделать?
В 70е я делала буженину в тесте,обычном ,пресном.Очень вкусно, дети просили тесто,с удовольствием его поедали,как гарнир.
Ой, напишите рецепт. Моя мама делала тоже в тесте, я была маленькая , конечно не помню способ приготовления.
Я тоже в 70е и мясо, и сало запекала в тесте, вкусно очень было.Тесто пресное, вода, соль, мука , можно добавить немного маргарина или растительное масло, потом этот коржик можно есть.
@@user-dc4nm2dw1h , спасибо, а толщина теста какая и как заворачивать?
, в тесте и мясо и сало вкусное
ШЕЯ ВСЕГДА НЕЖНАЯ И ВКУСНАЯ
Очень хороший рецепт! Буду пользоваться обязательно! Скоро пасха и запечённое мясо всегда готовила! Но этот рецепт очень понравился все ясно четко и по времени и по приправам! Какая Вы умница! Спасибо вам
Уже понравился, хотя ещё не готовили. Осталось купить мясо и приготовить. Думаю будет очень вкусно. Большое спасибо за рецепт. А с меня лайк и подписка.
Спасибо за отличный рецепт!🤗👍👍👍
Спасибо огромное!!!!! Обязательно приготовлю.👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Спасибо.
Спасибо❤❤❤❤
спасибо за рецепт всё получилось всем понравилось
Спасибо, Валюша!!! Попробую с твоим маринадом.
Спасибо, обязательно приготовлю, мне понравился рецепт. Украина!
Благодарим.
В пору моей молодости ни фольги, ни пакетов для запекания не было. Обходились тем, что мясо очень хорошо натирали горчичным порошком и так запекали. Получалась шикарная корочка. А если мясо начинало подгорать - накрывали хорошо отжатой от воды хб тканью. Всех с наступающим! Пусть у каждого на столе будут самые любимые блюда.
Не знаю сколько вам лет ,мне почти 58 ,и в пору моей молодости фольга ,и пергаментная бумага была ,и фольга была не тонкая ,а формы можно из нее можно было делать
@@galinagyli3438 я постарше буду, лет на пятнадцать.
В глубокой сковороде готовила. ОЧЕНЬ ВКУСНО БЫЛО.
Александра! Мы с вами ровесники. Мы всегда запекали мясо в "хлебе": делали из постного теста подложку, укладывали замаринованное мясо, стараясь собрать ассорти, накрывали тестом, защипывали края - и в духовку. Помимо вкуснющего мяса получался пропитанный соками ароматный хлеб! Замечательно сказал великий Петр Фоменко: " Как хорошо мы раньше плохо жили!". Будьте здоровы!
@@user-pq5ex9ho4x спасибо! Напомнили! Только так я сома и щуку запекала. Но уже много лет так не готовила. Повод есть - Новый год! Вас с наступающим! Доброго здоровья! Мира! Привет из Луганска.
Спасибо, Валюша, оставлю у себя в копилке мне понравилось. Казахстан
Супер!
Молодец,супер
Да,рецепт хороший, испытанный,действительно,мясо очень вкусное получается.
Сделала по вашему рецепту. Мясо получилось изумительное! Спасибо за рецепт!
Спасибо
Выглядит божественно 🍖😍спасибо за рецепт👍
Хоть недавно перекусил неплохо,но когда увидел эту буженину слюной чуть не удивился.Рецепт супер,обезательно опробую.
Вообще-то слюной давятся,а удивляются.шучу,шучу,поняла,это опечатка - бывает!!!!!!
Я тоже делаю в рукаве п вашему рецепту, очень вкусно и быстро.
Класс❤
Молодец ❤
Спасибо большое, буду делать завтра по вашему рецепту, мясо шею свиную купила.
С Наступающим Новым Годом!
Чем вам не буженина? Вкуснятина, один запах чего стоит?🤣😂. Валентина, спасибо огромное за такой шедевр кулинарии.
А я запекаю в тесте . Очень вкусно.Сочное мясо,корочку съедают.