臘味糯米飯電飯煲做法 | 比蒸臘味糯米飯更簡單就是用電飯煲煮 是最簡易簡單的臘味糯米飯做法 | 人人都做到 方便輕鬆就可以煮到粒粒分明的臘味糯米飯 《醉男-中式料理食譜》

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 109

  • @ashleychau1580
    @ashleychau1580 2 роки тому +35

    上次生炒好靚,今次蒸呢個又係好靚,用唔同方法都做到粒粒分明嘅效果,勁!

  • @linalau6229
    @linalau6229 2 роки тому +14

    簡而清楚,做得非常好 ,謝謝你。😍

  • @DIYProjectsByDave
    @DIYProjectsByDave 2 місяці тому +3

    多謝清楚明白嘅教導! 你呢種做法啲糯米唔使浸咗先方便好多Thank you!

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 місяці тому

      @@DIYProjectsByDave 咁樣整方便好多😁

  • @yuxinlim9946
    @yuxinlim9946 Рік тому +4

    我做成功了,好吃,只因您的仔细教导一比一的水很重要!谢谢😊

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  Рік тому +1

      我都好開心你成功煮得好吃😁

  • @食德系福
    @食德系福 2 роки тому +3

    So good 👍👏🌹🤗👁👍Thank you Simon T ...keep on going 👏👏‼️

  • @chiwaiyen6927
    @chiwaiyen6927 11 місяців тому +1

    又幾好🎉🎉🎉👍👍👍

  • @frankili888
    @frankili888 3 місяці тому +2

    清楚明白👍👍👏👏

  • @cookiebird308
    @cookiebird308 2 роки тому +4

    講解得好清楚 👍

  • @evalee1493
    @evalee1493 2 роки тому +7

    呢個真係好簡單方便, 超快手就有粒粒糯米飯食!😋😋👍👍原來芫茜可以咁樣收藏, 成日買左返來食唔哂, 好快壞, 好浪費!👍👍

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому +3

      真係好方便,其實我自己都係用呢個方法多過生炒😁 芫茜同蔥咁樣可以保存好耐ga, 嚟緊今晚煮飯我都仲用緊片裏面嗰啲

    • @evalee1493
      @evalee1493 2 роки тому +1

      @@simontkitchen .多謝分享, 好詳細的的步驟,水同米的比例, 芫茜的收藏,.. 易潔鑊的用法... 真係長知識!🙏🙏👍👍

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому +1

      @@evalee1493 thx😁 個比例係做到一粒粒嘅重點

    • @evalee1493
      @evalee1493 2 роки тому +2

      @@simontkitchen 已收藏!👍👍🙏🙏😋😋

  • @issychan7447
    @issychan7447 Рік тому +3

    Simon師兄好多謝你呀, 我做咗兩三次糯米飯(熟炒)都炒到隻鑊黐到一pat pat 好核突。好受挫,今日試左你嘅方法,效果唔錯,(我只係用咗0.8嘅水,我隻米唔受水)🙏🙏🙏🙏多謝你!
    以後可以用呢個方法整糯米飯啦, 簡單又好味!

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  Рік тому +1

      唔好客氣,開心分享😁 其實我自己都係用呢個方法多過生炒,因為方便好多

  • @michellechoy9517
    @michellechoy9517 2 роки тому +6

    Thanks for sharing. It’s super clear and easy to follow. I tried it tonight. It’s such a quick and delicious meal. Thanks much again. Appreciated it.

  • @MoonMoon-ip7bq
    @MoonMoon-ip7bq Рік тому +2

    好靚唷、

  • @Gloria_2525
    @Gloria_2525 Рік тому +1

    👍👍👍多謝介紹😊

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  Рік тому

      唔好客氣,得閒睇埋我其他食譜😁

  • @paklunchow5841
    @paklunchow5841 2 роки тому +3

    睇你整嘢快靚正,唔會太悶,非常好👍👍👍

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому +2

      Thx😁 人人口味不同,百貨應百客

  • @beautyqueen3244
    @beautyqueen3244 2 роки тому +2

    V v good. Detailed explanations n v v clear on the amount of each ingredient. Love bonus information on how to store cilantro n green onions. Also your food display is good. Can tell you made great efforts to prepare the video. Great work. 加油!!! 一定會繼續体你嘅videos!

  • @lasswan9777
    @lasswan9777 Рік тому +1

    Good N Nice and Well Dane .

  • @hchan3860
    @hchan3860 2 роки тому +1

    睇見都流口水。謝謝。

  • @churchkazaki
    @churchkazaki Місяць тому +1

    謝謝分享!

  • @mandyshum9439
    @mandyshum9439 2 роки тому +1

    幾好,簡單。

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому

      Thx😁 我有個生炒糯米飯版本,你有興趣都可以睇下

  • @joyce1683
    @joyce1683 Рік тому +1

    谢谢分享😊
    👍👍👍👍👍

  • @rhealake8334
    @rhealake8334 2 роки тому +2

    Looks delicious and so attractive and appealing. 👍

  • @yvonne7779
    @yvonne7779 Рік тому +1

    Will try! Thx!

  • @JessicaCheung16
    @JessicaCheung16 2 роки тому +3

    好方便! 等我試試先!

  • @cnl6477
    @cnl6477 2 роки тому +1

    Excellent. Will definitely try 👍👍

  • @MC-ru6dh
    @MC-ru6dh 2 роки тому +1

    正!好謝分享👏🏻👏🏻👏🏻
    得閒試吓先😄

  • @listend2705
    @listend2705 Рік тому

    虾米同冬菇要浸几耐啊?

  • @cgng9281
    @cgng9281 2 роки тому +3

    English subtitles Please. Thank

  • @mamascooking3532
    @mamascooking3532 2 роки тому +1

    Good job

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому +1

      多謝Mama’s Cooking, 我啱啱都睇咗你條蘿蔔糕片好正👍🏻😋 訂閱左你

    • @mamascooking3532
      @mamascooking3532 2 роки тому +1

      謝謝你!你继續努力,加油

  • @wendyboey6750
    @wendyboey6750 11 місяців тому

    用普通糯米要如何处理? 谢谢解答。

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  11 місяців тому +1

      唔好意思,我未試過用普通糯米去整電飯煲糯米飯,但我估應該差唔多

  • @florencelinyuen
    @florencelinyuen Рік тому

    蒸臘味會唔會同樣可以去油又保留味道?

  • @issychan7447
    @issychan7447 2 роки тому +1

    易潔鑊先落油再開火唔好講笑,呢句我聽到爆笑🤣🤣🤣

  • @mankankou169
    @mankankou169 2 роки тому +1

    請問糯米不用浸嗎?

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому

      可以浸,浸咗食落就軟啲淋啲😁 我鍾意硬啲所以冇浸。如果生炒就一定要浸,有興趣嘅可以睇埋我嘅生炒糯米飯做法 👉🏻 ua-cam.com/video/Hcn6pWJLWew/v-deo.html

  • @sandylee4387
    @sandylee4387 2 роки тому +1

    牛肝菌邊度有得買🙏🏻

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому

      我喺九龍城廣場對面間專賣菌嘅店買

  • @Parkinsue
    @Parkinsue 10 місяців тому +1

    好似材料多過飯噃!

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  10 місяців тому

      貪心想個味香濃味啲🤣

  • @helenmak5663
    @helenmak5663 2 роки тому

    請問點解唔用冬菇用牛肝菌?

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому +1

      因為我鍾意食牛肝菌個味多啲。可以用冬菇,有時冇牛肝菌我都會用冬菇,牛肝菌口感比冬菇滑,冬菇就有咬口啲。

  • @sammyng3880
    @sammyng3880 2 роки тому +1

    如果我平時用蒸爐煮飯,無電飯煲,請問做法一樣嗎?謝謝

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому +3

      蒸糯米飯都有唔同方法,我蒸嗰種係浸糯米3小時,然後搵濕布包住乾蒸,個方法就唔係好相同。如果你想睇落水蒸嘅,可以睇吓職人吹水SingSing師傅呢條片👉🏻 ua-cam.com/video/qKUk8G-BpGU/v-deo.html

    • @sammyng3880
      @sammyng3880 2 роки тому +1

      @@simontkitchen 多謝回覆😀

  • @yuenyuenying9834
    @yuenyuenying9834 2 роки тому

    謝分享!請問糯米是不用泡浸嗎?

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому +1

      用來生炒或乾蒸我便會先浸3小時,用電飯煲我不浸

  • @Lindaold6
    @Lindaold6 2 роки тому

    糯米 跟 水(湯)比例?

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому

      1:1 可以在影片的 3:32 找到相關資料

  • @Andy-qd5he
    @Andy-qd5he 2 роки тому

    Simon請問D糯米要唔要先浸幾多時間先住?

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому +5

      我這個方法不用浸,但要留意以下重點:
      2:36 用這種泰國糯米,這個糯米較易煮淋
      8:50 煮完不要立刻開蓋,最少放置15分鐘,讓糯米焗透
      如果用生炒方法就一定要浸,可以睇埋我呢條生炒糯米飯嘅片👉🏻 ua-cam.com/video/Hcn6pWJLWew/v-deo.html
      Thx😁

  • @bb-wd7jq
    @bb-wd7jq 2 роки тому +2

    点解隻碟爛嘅

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому

      因為要慳家,唔爛曬都唔捨得掉🤣

    • @幼兒園-b8l
      @幼兒園-b8l 2 роки тому

      隻碟邊係人嘅側面呀

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому

      @@幼兒園-b8l 又有啲似wor, 另外仲有隻黑色,一對ga😁

  • @rebeccafoo
    @rebeccafoo 2 роки тому

    Thanks for sharing but I will fry the egg, then fry the Chinese sausages, so I no need to wash 1 extra frying pan !

  • @igoholiday1365
    @igoholiday1365 2 місяці тому

    👍👍👍

  • @守谷-f2m
    @守谷-f2m Місяць тому

    隻碟好肉酸

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  Місяць тому

      @@守谷-f2m 打爛咗唔捨得丟繼續用😂

  • @gingerbread-lover
    @gingerbread-lover 2 роки тому +1

    👍

  • @yukmiulai4176
    @yukmiulai4176 2 роки тому

    一杯米一杯水就可以啦,使乜咁麻煩

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому +1

      我又唔覺得用浸海味水加調味去代替水係麻煩😁

    • @littlekuen3634
      @littlekuen3634 Рік тому

      @@simontkitchen 佢意思係直接用杯量,唔使用厨房磅去磅咁麻煩。

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  Рік тому

      @@littlekuen3634 Icic 咁梗係😁 平時我都唔會咁神心用磅,不過有網友話想知埋重量比工人睇,所以我咪拎拎埋個磅出嚟

  • @christyl3468
    @christyl3468 27 днів тому

    太复杂啦,

  • @caroltarrant1153
    @caroltarrant1153 Рік тому

    Ohio gas gasimase hi doso

  • @JT-rt3um
    @JT-rt3um 2 роки тому

    無臘肉怎叫傳統臘味飯?🤬🤬

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому +1

      我沒有說是傳統版本,如果你鍾意臘肉可以自己加

  • @641208low
    @641208low 10 місяців тому

    石头糯米飯,好睇唔好吃

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  10 місяців тому

      完全唔硬,可惜隔住個mon比唔到你試😁

  • @beautyqueen3244
    @beautyqueen3244 2 роки тому +2

    V v good. Detailed explanations n v v clear on the amount of each ingredient. Love bonus information on how to store cilantro n green onions. Also your food display is good. Can tell you made great efforts to prepare the video. Great work. 加油!!! 一定會繼續体你嘅videos!

    • @simontkitchen
      @simontkitchen  2 роки тому

      thx so much😁 我繼續努力💪🏻