煮題COOK 2|電飯煲料理 零失敗電飯煲鹽焗雞|第39集|電飯煲 | 香料 | 鹽焗雞 |煮題COOK |食譜|張錦祥|Ricky Cheung|余健志|Jacky Yu | HOYTV|HOY77

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 138

  • @tammychai
    @tammychai Рік тому +45

    兩位大廚各有本事、同時亦表現尊重,對方煮餸時會專心聆聽,加上佢哋嘅風趣同合拍,依個係少數我會準時開電視睇嘅節目👍🏻

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +3

      多謝支持呀

  • @shirleylo3475
    @shirleylo3475 11 місяців тому +6

    十分好味,兩大厨師都是神級。

  • @mc-oi8qh
    @mc-oi8qh Рік тому +24

    點算呢?兩位大師傅都教咁多咁吸引嘅好野食。有時間整,都唔知整邊樣先。天然味粉唔可以唔整👍🏻衷心多謝兩位。

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +5

      咁咪Bookmark哂
      幾時得閒咪幾時整囉

  • @YourMajestyTheKing
    @YourMajestyTheKing Рік тому +36

    以前讀大學都係電飯煲料理,落米同水,落雞俾肉,落洋蔥,撳個掣,煮完之後落啲豉油,幾簡單

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +12

      複雜有複雜嘅做法
      簡單有簡單嘅做法

  • @莫忘
    @莫忘 Рік тому +14

    風趣合拍的二位,我們很喜歡看

  • @joeylo6084
    @joeylo6084 Рік тому +14

    兩位廚神確然系有計!👍👍👍

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +3

      係唔簡單㗎

  • @phatb
    @phatb 2 місяці тому +1

    係唯一一個UA-cam, 每個都會看😂 thank you

  • @siuchanchan1971
    @siuchanchan1971 Рік тому +1

    感謝,两位大師分享,還有詳盡清晰材料與教授,獲益良多,長知識,謝謝两位😊😊

  • @darkchocolate6154
    @darkchocolate6154 Рік тому +8

    有Ricky 必睇必LIKE

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +4

      咁就要Share埋比朋友睇呀
      一齊睇一齊Like

    • @SHSY9119
      @SHSY9119 Рік тому +3

      一定會❤❤❤❤❤

  • @donghongguo3819
    @donghongguo3819 Рік тому +3

    看到都覺得香,好正🎉

  • @utubegoogle
    @utubegoogle Рік тому +149

    100條教鹽焗雞既片99條都教人買粉包, 就係呢條片教人整個粉, 兩位出名多年係有原因同實力

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +21

      有時自己整埋個粉
      咁個味道就更加啱自己口味啦

    • @bettylawman9641
      @bettylawman9641 Рік тому +8

      You two parters are excellent cooker and we all enjoy your food very much. SUPER !

    • @LUKWANGHEIAlumni__B
      @LUKWANGHEIAlumni__B Рік тому +2

      如果我隻雞係斬件左嘅,整出嚟D肉會唔會鞋D?

    • @elau3742
      @elau3742 Рік тому

      對,又有一次那個教人做檸蜜雞的“廚師”,竟然拿出一包在超市買的醬料,看到後立刻轉台。

    • @williamtsang8760
      @williamtsang8760 Рік тому

      ​@@LUKWANGHEIAlumni__B一定要原隻整 預先斬件就會走曬啲雞汁肉鞋曬

  • @lrk1610
    @lrk1610 Рік тому +13

    每次睇兩位師傅做菜都很開心,好治愈 love you both

    • @versace212
      @versace212 Рік тому +3

      是療愈!

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +3

      最重要係你哋開心

  • @candyling3734
    @candyling3734 Рік тому +12

    無有得頂,又易做,相信非常好吃❤

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +1

      整完記得分享吓比我哋聽

  • @stellalo8425
    @stellalo8425 10 місяців тому +1

    Thanks for sharing 🤩

  • @shunglingmobile3961
    @shunglingmobile3961 Рік тому +3

    你好,👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

  • @benlam569
    @benlam569 Рік тому +3

    櫻花蝦可以洗下先嗎?

  • @80sretrocartoonbyvc56
    @80sretrocartoonbyvc56 Рік тому +4

    Simple, fast, quick, easy to cook is the core, essential and all about , dudes

  • @wongs8578
    @wongs8578 Рік тому +8

    👍🙏😀 一定會 follow 這兩篇 recipes ! 非常多謝!

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +3

      仲要分享比朋友呀

  • @glorialeung8459
    @glorialeung8459 9 місяців тому +1

    請問無樱花蝦,可否用蝦米?

  • @waitongli3455
    @waitongli3455 Рік тому +4

    咁多材料和工序廚貝,善道家庭怎會有器材和時問做?

  • @isaac9341
    @isaac9341 3 місяці тому +1

    呢个调味料值得学习,完全代替鸡精之类👍👍

  • @sokwanmak9265
    @sokwanmak9265 Рік тому +6

    請問材料要清洗嗎

  • @lawrenceeg3476
    @lawrenceeg3476 14 днів тому

    我想請問Ricky師傅有關嗰個昆布實際喺乜嘢材料來嘅叻?

  • @user-lk1yr3bg6o
    @user-lk1yr3bg6o Рік тому +1

    🎉🎉🎉❤❤❤ 2 masters ty ty ty

  • @bobotai4022
    @bobotai4022 8 місяців тому +1

    鹽焗雞粉個度要加雞粉 可唔可以用開頭自製的粉取代

  • @siuyinfung6419
    @siuyinfung6419 Рік тому +6

    方便大眾👍👍😋

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +1

      今晚就試下煮啦

  • @kwokvivian4987
    @kwokvivian4987 Рік тому +3

    如果無焗爐,氣炸煱整冬菇瑤柱可行嗎?謝謝

  • @amywong6093
    @amywong6093 Рік тому +7

    可否教D單身人士簡單一煲㷛過,如果有,就真係有口福

  • @orangesunsun
    @orangesunsun 6 місяців тому +2

    Jacky以前出的鹹蛋湯丸一直心心念念。希望會再出!

    • @hkhoy
      @hkhoy  6 місяців тому

      咁依家睇住佢教你煮嘅唔同菜式先

  • @couniechan4159
    @couniechan4159 2 дні тому

    大厨:請問梔子是甚麼來的?在那裡可以買到?

  • @siewchinjong7394
    @siewchinjong7394 Рік тому +3

    倆位師傳早晨👍👍

  • @maozeidong
    @maozeidong Рік тому +1

    👍👍超好👍❤

  • @shirleywong4084
    @shirleywong4084 Рік тому +10

    两位烹飪界架活宝貝

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +1

      是我的我的寶貝親愛~

    • @shirleywong4084
      @shirleywong4084 Рік тому

      @@hkhoy 大家咁話啦!

  • @samho2816
    @samho2816 6 місяців тому +1

    正❤❤❤

  • @julianotto1096
    @julianotto1096 Рік тому +4

    雞過夜好味😂

  • @jackychui8638
    @jackychui8638 Рік тому +5

    師傅, 早晨!鹽焗雞令人垂涎欲滴, 求教請問梔子和乾沙薑在那裡可以買得到, 要買多少份量?盼覆!

  • @Beckyiu69
    @Beckyiu69 Рік тому +8

    整好嘅粉,炒餸都得❤,謝謝分享

    • @tsangrickykahoCh
      @tsangrickykahoCh Рік тому +2

      食鹽焗雞好味😋

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +6

      自製調味料,煮咩餸都用得

  • @orangeorange213
    @orangeorange213 9 місяців тому +1

    請問屋企冇焗爐,冬菇同瑤柱絲點處理?
    睇緊條片本來好地地,點知睇到6.06落雞粉...所謂大廚都要靠雞粉,我都唔知講咩好!

  • @anna1018
    @anna1018 Рік тому +3

    好想吃呀❤❤❤

  • @ginangan8892
    @ginangan8892 Рік тому +4

    Great idea

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому

      Lets Do It!

  • @garywong4751
    @garywong4751 Рік тому +4

    原來係梔子,我正想問點解啲雞色水會咁黃

  • @SzeMan1129
    @SzeMan1129 Рік тому +3

    過夜貴好多🤣🤣

  • @engni
    @engni Рік тому +9

    Excellent cooking on both techiques and the knowledge on every videos to share with us. Truly felt both Master Chef have endlessly talents...and i salute to them with the love in every dish ...to whip up with fresh connoction with a blend on spices and meat....Thanks again

  • @ch888333
    @ch888333 Рік тому +6

    拍得很好👍很受教

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +2

      分享埋比朋友睇呀

  • @888-gi6cc
    @888-gi6cc Рік тому +1

    这位厨神是誰?好利害,RICKY都是㕑神,兩個好犀利😀👍👍👍👏👏👏

  • @shunde232
    @shunde232 7 місяців тому +1

    單易啲用鹽焗雞粉醃一晚

  • @slaw2224
    @slaw2224 Рік тому +1

    So glad I have the exact same rice cooker, so I am confident it works for this recipe 😅

  • @lamhinglamhing1067
    @lamhinglamhing1067 Рік тому +3

    大師级

  • @socarol5020
    @socarol5020 Рік тому +3

    FANTASTIC.

  • @shereelee2
    @shereelee2 Рік тому +2

    请问先可以洗干净先吗?

    • @JJr-ce3vv
      @JJr-ce3vv Рік тому

      可以,然后烘干一天。

  • @tlsd2480
    @tlsd2480 Рік тому +2

    過夜貴啲、😂😂

  • @CkChan-oo6oo
    @CkChan-oo6oo Рік тому +4

    雪櫃拿出來隻雞駛唔駛攤至室温才焗最怕食血水雞。

  • @user-asdf3lkjh6
    @user-asdf3lkjh6 Рік тому +25

    Jacky : 過夜貴好多
    Ricky : 雞都係
    😂

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +1

      到底係咩暗號?

    • @user-asdf3lkjh6
      @user-asdf3lkjh6 Рік тому +4

      @@hkhoy 咪醃雞咯!😅

    • @pingdanshifu
      @pingdanshifu Рік тому

      收下口積下口福啦,人家做這類行業其實已經好慘,為生活無法啦。
      班賤口又扮懶高貴大廚,賤到去用別人的痛苦來講笑,cheap 爆,有咩好笑呢?小心將來報應在下一代。

    • @lepetitchat123
      @lepetitchat123 Рік тому +1

      對雞非常有研究😂

  • @stephenjoe653
    @stephenjoe653 Рік тому +4

    所以話,做雞真係卯得等👍👍

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +1

      小編咩都唔明

  • @tzehimlee1939
    @tzehimlee1939 Рік тому +6

    吾係電飯煲一定得 坊間有D智能電飯煲 只得38O度 標榜慳電煑飯 就煑不倒雞啦!

  • @mantam7622
    @mantam7622 11 місяців тому +1

    都無盐焗嘅?

  • @rhythml6229
    @rhythml6229 Рік тому +2

    08:30😂

  • @scarlee5013
    @scarlee5013 Рік тому +1

    過夜貴啲噶....哈哈哈哈

  • @laulau2154
    @laulau2154 Рік тому +2

    雖然用电飯煲煮方便慳時,但事前的功夫及程序所耗费的都補番條數了。

  • @evaip7819
    @evaip7819 Рік тому +4

    都要同雞粉跪底

  • @lionsherkh
    @lionsherkh 8 місяців тому +1

    只差冇酒飲 !

  • @forgotmypassword2804
    @forgotmypassword2804 Рік тому +4

    Chicken powder is a form of msg lol

  • @tekchee01
    @tekchee01 4 місяці тому

    食材的比例还是秀出来的好,虽然个人口味不同,但至少有个参考。而且只要是厨师都知道,总有一些比例是比较大众化可以让多数人都接受的 ,其实是不是好的厨师,看的就是你的食材比例可以被多少群众喜欢。毕竟开餐厅的话,你不能每次都看对方口味下食材把?

  • @sypang84
    @sypang84 Рік тому +6

    過夜貴d😂😂😂

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +1

      小編唔明㗎

  • @leedonlee5050
    @leedonlee5050 Рік тому +2

  • @janetlee8973
    @janetlee8973 Рік тому +1

    👍👍👍

  • @yan89805
    @yan89805 Рік тому +1

    外國買唔到粉 終於有得食

  • @achenglim3966
    @achenglim3966 2 місяці тому +2

    ❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍🎉🎉🎉🤗🤗

    • @hkhoy
      @hkhoy  2 місяці тому

      好味道

  • @willlee-m1b
    @willlee-m1b 8 місяців тому +1

    👍😋😋😋

  • @peterji4777
    @peterji4777 Рік тому +1

    过夜都贵好多

  • @leechufnb
    @leechufnb День тому

    鳼精衰過味精幾百倍啊師傅味精唔得雞精就更加唔得啦

  • @PingOnAu
    @PingOnAu Рік тому +1

    👍👍👍😋😋😋

  • @pofanlo-nx7rh
    @pofanlo-nx7rh Рік тому +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋

  • @laisicheung6054
    @laisicheung6054 Рік тому +8

    兩位的對話真的笑死人!-雞還有-雞易🤣🤣🤣🤣

  • @hkcarman7171
    @hkcarman7171 Рік тому +5

    調味粉材料使唔使洗過先整?😅

    • @曾金娣
      @曾金娣 Рік тому

      請問兩位師傅昆布使唔使浸洗乾淨。先嚟做呢。???

  • @danielmuller4154
    @danielmuller4154 Місяць тому +1

    讲鸡汤粉就得喇。你讲味精,糖精,有精字就有麻烦伽。哦?咁样做连大堆盐都唔洗用窝,一于做返次。

  • @nataliewong1109
    @nataliewong1109 7 місяців тому +1

    咪最終章都要落鷄粉,𠄘教😢

  • @jwsakata
    @jwsakata Рік тому +2

    Everything looks great until they said to add chicken power and it contains MSG, not good, without adding this, I think the taste is still okay.

  • @munfaileung9411
    @munfaileung9411 Рік тому +2

    🤣🤣🤣👍👏🍺

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому

      試咗未試咗未

  • @user-xo6lv1oe3r
    @user-xo6lv1oe3r Рік тому +2

    其實你食材好,電飯煲根本就不是重點。

  • @Muimui0301
    @Muimui0301 Рік тому +1

    Like

  • @RK-pz9hs
    @RK-pz9hs Рік тому +6

    嘩,Ricky 嘀戲好假啊 😂

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +1

      咩意思先

    • @ervicawong
      @ervicawong Рік тому

      好似他哋都觉得唔好意思接😂

  • @ilovehk666
    @ilovehk666 Рік тому +3

    點解一講到過夜貴好多兩個人喺度陰陰嘴笑呢?

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому +1

      小編都唔係好明

    • @hunglo341
      @hunglo341 Рік тому +1

      開房:120、過夜:300。

  • @masahirogo3330
    @masahirogo3330 4 місяці тому +1

    妹仔大過主人婆

  • @juliegermain8400
    @juliegermain8400 Рік тому +5

    雞粉,味精非常可怕的化學品😂

    • @JJr-ce3vv
      @JJr-ce3vv Рік тому +2

      你该去夜校学习了。

  • @faichiu4048
    @faichiu4048 Рік тому +2

    零失敗!好心你們不要用此句呢!「只要食得落口已成功。何來有失贩,說完!」

    • @lisaleung6056
      @lisaleung6056 6 місяців тому

      整得唔好食咪等于失敗囉咁都唔明?

  • @billccb
    @billccb Рік тому +3

    Jacky 相貌有八成似深圳的費大㕑。😀

  • @陳桂珠-d9d
    @陳桂珠-d9d Рік тому +1

    你話呢了?去晚市才可
    叫車包纸样鷄去,我
    是晚間上去kiss 自己
    大把嘴威去那窗口位
    威,去實力派演員
    和我無上课去衫去件
    制度員去喝彩,家中
    失竊案和我一样求其
    有柸子又中彩元

  • @hunglai8046
    @hunglai8046 Рік тому +1

    既然你講到乾瑤柱 為何80年代,到底為 什麼 乾瑤柱輕力就散哂,可以嚟形容總之中國制做我看都不想看 垃圾乾瑤柱 不只是一樣好多樣海味😅都係咁太可悲 之前雞蛋都走去做出來 你就知道 偉大的祖國 有乜嘢唔可以翻版 笑爆嘴

  • @manleungfung7433
    @manleungfung7433 Рік тому +2

    搞電視牌照咁難,可以拍高難度/罕有食材 節目嗎?
    日日做到嘅嘢,使乜係錄影廠拍? 浪費兩位廚師talent

    • @hkhoy
      @hkhoy  Рік тому

      佢哋每集嘅煮題都唔同㗎
      可以睇吓佢哋其他集數嘅菜式
      希望可以滿足到你啦

  • @ngyuen1688
    @ngyuen1688 Рік тому +1

    Door 9 yu

  • @VickieLe-p8w
    @VickieLe-p8w Рік тому +2

    感謝,两位大師分享,還有詳盡清晰材料與教授,獲益良多,長知識,謝謝两位😊😊