GATEAU DI SANTA CHIARA | La Cucina Delle Monache
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- Опубліковано 27 кві 2023
- Quattro monache sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci i loro squisiti #piatti
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Quanta naturalezza e buona educazione nel preparare questa ricetta bravissime..! Che Dio vi protegga sempre per l'esempio di dedizione e serenità che comunicate a tutti noi.❤
Cara (Suor) Debora, è dagli anni dell'università di architettura che non ci vediamo e ora ti scopro per caso in questa bellissima serie di cucina, con il velo...ti trovo radiosa e ne sono davvero felice !
Queste ricette sono molto interessanti e il vostro modo di spiegare trasmette tanta serenità, come dicono in molti. Complimenti a tutte e quattro e avanti cosi, sperando di potervi venire a trovare un giorno!
Deve essere davvero emozionante trovare una compagna di università e vederla con il velo.Queste suorette danno tanta serenità.Ciao😊
Quanta serenità e pace trasmettete.❤
Brave sorelline, ottimo!!! Il Signore sia sempre con tutti noi❤️
Complimenti quando vi guardo,mi trasmette tranquilla ...... Che Dio vi benedica 🙏🙏🙏👏👏
Iòooo
sono un appassionato di cucina e, al contempo, profondamente credente: non posso che complimentarmi per Vostri splendidi video dove coniugate cucima, tradizione e fede. Grazie!
Se posso intervenire ti dico che sono nipote di una monaca del loro e in estate che frequento perché il luogo mi piace tantissimo e ho imparato tantissime ricette anche io sono molto credente frequento il cammino neocatecumenale mia zia lo faceva e ora è monaca il piano di Dio è magnifico
Siete di una dolcezza di un umiltà emanate una serenità incredibile che Dio vi benedica ❤❤❤❤
Che dolcezza che trasmette Suor Debora.
Bravere
Complimenti 👏👏👏 Siete dolcissime e bravissima Grazie mille 🙏 alla prossima ricetta 🤗👋
Dolcissime piene di Dio, grazie sorelle amiche ❤il Signore benedica tutti noi ❤️❤️❤️
Vi seguo con interesse. Grazie per le ricette e per la serenità che tutte voi trasmettete.
Grazie Madre Noemi e Suor Debora per questo delizioso gateau di Santa Chiara della quale conosco la vita, poiché ho visitato la Porziuncola che si trova nella stupenda Basilica di Santa Maria Degli Angeli di Assisi.❤
Che gran educazione e delicatezza.
Già quando ne abbiamo bisogno
Felice di avervi trovate ascoltare voi mi date serenità.. Che bella ricetta. Da fare grazie ❤
Un ricordo per Suor Germana della quale ,da ragazza, compravo sempre l'Agenda .
E se ne pubblicaste una anche voi ,con le ricette,i consigli per la casa, le piante?
Sarebbe bellissimo conoscere i vostri segreti.
Leggo solo ora questa proposta e la condivido in pieno, anch'io compravo sempre le agende di Suor Germana e ancora preparo diverse sue ricette....sorelle aspetto la vostra di agenda!!!
Sono nipote di una monaca e ogni estate vengo in monastero appena ho visto questo sono rimasto felicissimo nel vedere le monache che di solito vengono inquadrate solo preghiera finire anche in tv 😅
Che bella ricetta diversa dal solito ,complimenti ,siete da ispirazione ❤
Una ricetta eccellent. Tanti saluti da Malta !!
grazie per questa bella bella ricetta sorelle che Dio vi benedica sempre e ricordatevi di pregare per noi noi🎉🎉🎉🎉😊😊
It seems difficult to make but looks yummy!!❤❤❤❤
Bellissima ricetta! La farò
❤
Siete molto brave graziose mi state insegnato molte cose ❤
Lo farò anch'io in onore vostro e con la benedizione di Santa Chiara
Siete brave e dolcissime!
Grazie per queste ricette bello vedere vostri Video saluti dalla germania
Sono contenta di vedere che apprezzate S.Chiara come S.Francesco apprezzava i Benedettini. Alcuni mi è capitato di constatare vedono negli ordini Francescani un antagonismo che invece non c'è! Sono solo carismi diversi dono dello Spirito Santo. Grazie.
De-li-ci-ous! Thank you!
Siete veramente meravigliose❤
Bravissime un piacere seguirvi 🙏🙏🙏👍
Vi seguo sempre Dio vi benedica 🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Ma che meraviglia!
Grazie mille 💫💫
Thank you, dear Sisters.
Complimenti🌹🌷🌸
Buon pomeriggio sorelle l'idea di questo gateau mi piace molto non avendo lo strutto con che cosa posso sostituirlo?Grazie Dio vi benedica per tutto e per la serenità che emanate ❤❤
Bravissime entrambe, 💙💙💙👍
Nice FoodNetworkItalia...
Bravissime ❤
Grazie!
Mhh!!! Sarà buonissimo👍
Bellissima lo preparata ora 😂😂
Bravissime lo farò anch, io
🙏🙏🙏 grazie
Buonissimooooo
Bravissime
Bravissime...vi sono molto grata e onorata..io mi chiamo Chiara ❤😇🙏
Bravissime sorelle❤
Grazie di esistere 🙏🙏🙏🌹❤️
Ricetta molto invitante. Se non piace lo strutto cosa si può mettere? Un po di burro?
La regola di San Benedetto si basa su tre fondamenti: "preghiera", "lavoro", "lettura" è una regola non austera, ma molto equilibrata...
È complicato ,ma brave monache.🌼🤗
Grazie mille sorelle o fatto le zucchine ripiene
❤
Mentre cucinate parlate anche della regola di San Benedetto, del voto di stabilità, e dell'accoglienza in Monastero, degli ospiti. Cosa che gli altri Ordini Claustrali sono più limitati.
ma le patate sono arrivate in europa dopo la scoperta dell'america nel 1492, come faceva santa chiara che morì nel 1253 a fare questa ricetta con le sue mani? MIRACOLO !
Fatti furbo
❤❤
Buongiorno siete bravissime forse bisognerebbe far lievitare l impasto per farlo più alto
Buonasera, ho trovato una novità su UA-cam, cioè il Vostro ca nale. Vi seguuo. Buontutto, Rick
Complimenti!! Ma di che ordine siete? Non sono riuscita a capire?😅 Solo che siete di clausura!! Ma avete un sito per conoscervi meglio?
scusate sorelle 🙋 ma se le patate sono arrivate in Europa dopo il 1500, la versione di Santa Chiara avrà compreso altro🕯️🌹🙏
Non è una ricetta del tempo di Santa Chiara,ovviamente.
Non si mangiava il prosciutto cotto o la mozzarella...La mensa delle clarisse a San Damiano era frugale,per amore dell''Altissima povertà che si viveva '
Nel corso del tempo sono arrivate ricette dai vari monasteri...
Create attorno ai monasteri non solo gruppi di Oblati, ma anche gruppi di giovani di San Benedetto, dove si avvicinano alla vostra spiritualità!
Molti conoscono l'Umbria come la terra di San Francesco e di Santa Chiara, ma prima di loro è la terra del Monachesimo Occidentale. San Benedetto e Santa Scolastica erano di Norcia... Umbria il monachesimo Occidentale nasce in Umbria...
Gattò di patate. Ecco il nome usato a casa mia per questa preparazione, che aveva (ed ha!) la sua versione col riso al posto delle parate.
Grazie!
Ma che bel gatò 😂 brave 👏🏻 suore proverò anche io ha farlo solo che devo vedere dove si compra lo strutto! 🤗🤗🤗🤗
Lo strutto lo trovi in qualunque supermercato
è giusto che siano monache
L impasto deve restare così molle non si aggiunge altra farina gra😢
in un video la Madre Noemi ha detto a due passi da Assisi, ma poteva dire non poco lontana da Norcia la casa di San Benedetto...
Vabbè sorelline...Della povera S.Chiara che descrivete "timida".non so perché...Forse ricamate un pó troppi riccioli di la fantasía,quando per circondare di un'aureola di Santitá aggiungete che questo piatto tipicamente Franco-Borbonico lo faceva anche lei,vissuta nel '1200-300,quando le patate,arrivate da noi assai dopo la scoperta dell'America,non potevano essere conosciute.Vabbé che é la protettrice dell'Areonautica, vabbè che alle suore tutto si perdona...ma,per favore...!😂
Difficile lo facesse proprio così Santa Chiara visto che le patate sono arrivate in Europa dopo il 1492
Perché non impastare in una ciotola
Penso che bisognerebbe farlo lievitare ancora un oretta, una volta impastato tutto
Però 20 grammi di lievito... mi sembrano proprio tanti!
siete l'Ordine in cui sia il ramo Maschile e Femminile è Monastico, i vostri stessi fratelli sono Monaci come voi e vivono la stessa regola. Hanno meno possibilità come i francescani di fare animazione vocazionale, come succede ad Assisi. Ma iniziate a farvi conoscere anche voi!
Fatevi conoscere come Monache Benedettine, San Benedetto è il Patrono d'Europa!
L'ho fatto ma non mi è piaciuto
il prossimo video per favore fatelo vestite del vostro abito benedettino! Almeno capiscono...
" ...Si narra che lo facesse Santa Chiara con le sue mani " .
Ma che cosa dite !!! Le patate sono originarie del Perù ( America del Sud). Vennero portate in Europa da Cristoforo Colombo dopo la scoperta dell'America (1492). Santa Chiara è nata nel 1194 e morta nel 1253 !!!
Però sorelle già sono intervenuta, ai primi commenti dove dicevano, non siete Monache di clausura, ho spiegato la differenza tra clausura Papale e clausura Monastica. Potevate creare un gateau di Santa Scolastica, la sorella gemella di San Benedetto, magari variando di poco la ricetta. Altrimenti vi scambiano per Clarisse... La gente non ha una minima idea della differenza che c'è tra l'Ordine delle Clarisse e l'Ordine delle Benedettine. Alcuni commenti iniziavano con il Pace e Bene. Che confusione. Altri non vedendovi vestite con soggolo e il classico abito monastico hanno scritto, non siete di clausura...
In realtà S.Chiara non intendeva fondare un ordine di clausura ma la versione, al femminile, dell'ordine francescano ,in missione nel mondo. Fu la Badessa Benedetta, che subentrò a Chiara ,dopo la morte, che decise di accettare la clausura, in cambio di una " buonuscita ", pagata dalla Chiesa, e l'obbligo di risiedere dentro Assisi, lasciando San Damiano. La bolla papale arrivò proprio a ridosso della morte di S.Chiara, l'11 agosto.
@@anordinarylife9028 non è assolutamente vero.. Chiara si voleva seguire le orme di Francesco, seguendo lo stile evangelico dell'Altissima Povertà. Ma non nello stesso modo di Francesco. Prima di arrivare definitivamente a San Damiano, è stata ospite se pur in un breve periodo in un Monastero di Benedettine. Una volta iniziata l'esperienza di vita religiosa a San Damiano, ha scelto volutamente la clausura. Nessuna gli e l'ha imposta. Lei ha scritto la regola di suo pugno, e la regola si riferisce a una stretta clausura, ad eccezione delle esterne, che uscivano per la questua. Nella sua regola è molto dettagliata sulle regole della clausura da osservare, infatti le Clarisse fanno il quarto voto di "clausura". Tutta la sua vita l'ha vissuta all'interno delle mura di San Damiano. Nessuno le ha imposto la clausura. La regola fu approvata alla vigilia della sua morte, perché ritenuta troppo estrema legata al voto di povertà. Non voleva possedimenti, lasciti, e non era richiesto nessun tipo di dote, per entrare in Monastero. Lei voleva che le sue sorelle vivessero totalmente affidate alla Divina Provvidenza. La Chiesa che è Madre, aveva premura prima di accettare una regola così rigida per un monastero femminile. Di fatti successivamente Papa Urbano ha approvato una nuova regola più mitigata, dove le clarisse potevano avere possedimenti, come lo era per i monasteri benedettini. Le famose Clarisse Urbaniste che ancora esistono. Dopo la morte di Chiara, la scelta di trasferirsi in un nuovo Monastero a lei dedicato, all'interno delle mura di cinta di Assisi, era solo per dare loro maggiore protezione e sicurezza, visto che Chiara e le sue sorelle, quando ancora era in vita, ha rischiato che i Saraceni entrassero in monastero. La scelta di trasferirsi dentro la città di Assisi era solo per motivi di sicurezza.
In oltre parliamoci chiaro, l'espressione del francescanesimo di oggi, è frutto di diversi secoli, dove tutto viene reinterpretato, soprattutto il voto di povertà, e il francescanesimo ha intorno a sé, una sorta di romanticismo, tipo "Fratello Sole e Sorella L'una" andiamo tutti ad Assisi a cantare con la chitarra, alla festa del Perdono, "Laudato si mi Signore". Il francescanesimo di Francesco e Chiara, da loro iniziato non è quello di oggi. Ci si giustifica dicendo che i tempi sono cambiati va tutto adeguato secondo i tempi. Ma io non vedo nessuna differenza tra ieri e oggi, Francesco era di una famiglia di commercianti molto ricca, Chiara era una Nobile. Hanno vissuto la loro infanzia/giovinezza, nel lusso e nell'agio. Forse non avevano la tecnologia di oggi. Ma per quei tempi vivevano bene. La loro chiamata e scelta di vita era molto estrema, non adatta a tutti. Oggi quel francescanesimo degli inizi, dei primissimi che seguirono Francesco e Chiara, sfiderei chiunque abbia la vocazione di seguire quella scelta di vita, altro che il francescanesimo di adesso, come lo vediamo ora. Io personalmente reputo al contrario, la Regola di San Benedetto di un equilibrio indescrivibile, non la reputo una reputo una di quelle regole austere e la trovo altrettanto moderna, sia ieri che oggi. Personalmente se dovevo scegliere, a una risposta di una chiamata religiosa, avrei scelto la Regola Benedettina.
Va bene gateu di santa Chiara
@@chiarabera3220 e va be' porta il tuo nome, ma sono Monache Benedettine, andava bene un Santa Scolastica
vige ormai tra i vari Ordini Monastici di abbandonare il proprio Abito Religioso, ridurlo ai minimi termini, io non capisco questa logica, pensano di essere più moderne! è orribile questo cambiamento, arriviamo come in america che non indossano più velo. Una laicizzazione progressiva. Per me questo cambiamento è orribile
Vedervi vestite come suorine di vita attiva. Peccato sembrate suore comuni
La vostra nn è clausura!
Non sono monache di clausura
@@andreinasugamele9968 ma se hanno detto che sono di clausura.
oggi la clausura non è strettissima come una volta.
Confermo che sono Monache Benedettine. Le Monache Benedettine, non vivono una clausura Papale, quindi stretta, rigida, con grate ecc. Vivono una clausura "monastica". La maggior parte delle loro giornate si svolge dentro al monastero, ma possono anche uscire per motivi importanti o per esigenze del monastero. Loro come Benedettine hanno il voto di "stabilità", ma soprattutto sono aperte di più, all'ospitalità, rispetto altri Ordini Monastici, di stretta clausura. S. Benedetto nella Regola, dedica un capitolo sull'ospitalità. In oltre qui le vediamo vestite con abiti più semplificati, diciamo più comodi da lavoro, all'interno del Monastero. Ma vi assicuro che il loro abito monastico, ha soggolo, tunica e scapolare e cocolla per le cerimonie o feste più importanti.
Se fate una ricerca su UA-cam , di Madre Noemi che è stata ospite in alcune trasmissioni o interviste, potete vederla vestita per intero con l'Abito Monastico Benedettino
se mi permettete un suggerimento meglio fare l'impasto in boule e mettere anche meno strutto!!!! tra grasso del prosciutto, mozzarella e strutto... i grassi di questo piatto sono da ricovero!!!
Ma se la ricetta è quella poi sta a te modificarla a tuo piacere non ti pare 🤔
Le monache poi digiunano,non ti preoccupare!😄
Leva questo leva quello, prenda una bustina di Purè Knorr così grassi non ne trova
Che poi in Umbria Norcia Assisi Cascia sono tutti luoghi dello spirito... adatti al pellegrino! Ma voi sorelle siete figlie di San Benedetto! Quindi Andate a Norcia!
Sorelle care il gateau di Santa Chiara è ottimo, ma dubito che sia attribuibile alla Santa, non foss'altro che la mozzarella è un prodotto tipicamente campano almeno fino a 50 anni fa. Questa non è altro che un gattò napoletano con il lievito.
Lo sapete che sovvertire la verità è peccato❓
ma anche voi sorelle così nessuno vi spaccia per Monache, sembrate una congregazione benedettina di suore attive... vestite così. Scusate non vogliatemene a male. Il Monaco fa la differenza... e lo si capisce dall'abito che indossa che non è una suora da asilo...
Il gateau non richiede ne' farina ne' lievito non e' una torta, al massimo del pane grattuggiato
Suor Debora come sei bella
Buona serata Pace e Bene..
Brave bravissime..prendo nota di tt.....x fav mi potete ospitare 2 notti ho bisogno di caruca senza cell.
Contro il condumi vita moderna due gg...solo.....grazie dalla brianza Francesca con ❤
No condumi...Consumo
@@giuseppefrancaconsonni4338 grazie sorelle monache mi avete riportato indietro di 60anni quando avendo sposato mio marito umbro sono stata dalle vostre parti e S.Chiara mi e'stata molto familiare .se fossi più giovane verrei a trovarvi .il gatou non lo conoscevo così ma lo farò presto per i miei nipoti .Dio vi benedica
@@annamariaadami8702 ...io abito in brianza.....se vuoi venire a vedere ke bellezze brianzole da Monza ai laghi...io ti posso ospitare non voglio nulla e tanto bello conoscere italiani e cultura...ciao
Madre Noemi il nome mi ricorda
La suocera fi Ruth..un film di tanti anni fa...
Moabita
Siiìiii.grazie unità in preghiera
Mi piacciono questi film. .dalla brianza una Preghiera..
Non usate una traversa?
❤
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