Glaçage miroire sans crème sans gélatine
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- Опубліковано 27 лис 2020
- Bonjour à tous!
Aujourd'hui je vous propose un glaçage miroir facile et rapide sans gélatine sans crème
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On se retrouve très vitre pour de nouvelles vidéos ♡
vous pouvez me retrouver sur facebook page cousina bnina
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Ingredients:
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-100g de sucre
-100g de l'huile de tourne sol
-100g d'eau
-20g de cacao en poudre
-120g de chocolat
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Merci pour le partage, je me suis retrouvée en rupture de crème, cette recette m'a sauvée la vie ! Très jolie rendu et très facile à réaliser
Testée et approuvée magnifique glaçage merci ma belle.
C ce que je recherchais comme recette sans crème sans gélatine c super merci pour ce partage
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes❤️
Vraiment bravo le plus simple ingrédients le plus jolie le plus réussi.
Merci 😊
Super recette, très facile et efficace. J'ai testé sur un dessert pour 300 collegiens : un succès ! Merci
💐Bravo jolie glacage miroir 💅merci
Bonjour et merci pour la vidéo 👍💙💚💛❤
Marvelous!!! Looks so yummy. So simple recipe.
thanks
Merci pour cette recette. Je n’ai pas assez de crème et il me fallait une recette sans !!
Bravo ma chérie
Superbe merci
Bonjour et merci pour cette vidéo, c'est exactement ce que je recherchais, une recette de glaçage sans crème ! Cette vidéo est super car moi j'avais fais un glaçage avec de la crème, le l'eau, du sucre, du cacao et de la gélatine. Le problème, c'est qu'il y a de la crème du coup il fallait le congeler car après avoir glacé le gâteau, il en restait plein, et le gaspillage malheureusement ça en fait.. Du coup cette vidéo me sauve, je vais enfin pouvoir faire mes glaçages qui va se conserver quelques mois au réfrigérateur, un grand merci 🙏😀👍
Svp est ce que sa durcie ou non merci
Merci c top
Bonsoir à vous, Merci beaucoup pour votre recette qui m a sauvé ce soir.
je me suis retrouvé en rupture de crème liquide avec un gâteau avec glaçage à livrer demain 😱
Grâce à votre recette sans crème j ai pu monter un magnifique gâteau 👍🏽👍🏽
Je m’abonne Bonne continuation 👏
Super merci
Excellent glaçage bravo
Merci
Vraiment bravo pour ce glaçage
Cest genial
Merci 👍
Bjr est ce que sa durci ou sa reste liquide Merci
Bonjour merci pour la recette est ce que je peux mettre le glaçage sue une bûche mousse au chocolat ?
Je fait ce glaçage sur les gâteaux triano c est une mousse auchocolat mais avant d appliquer le glaçage le gâteau doit être congelé et le glaçage à 30 degrés
Je n'ai d'huile de tournesol. Svp comment faire ? Jpeux le remplacer par quoi ?
Bonsoir, s'il vous plaît Pourrais t'on remplacer l'huile de tournesol par une autre huile ?
merci pour cette recette de glaçage, peut-on remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou praliné
Oui 👍 on peu remplacer le chocolat noir par le chocolat au lait
@@cousinabnina2806 merci et bonne continuation
❤️
Bonjour madame est ce que on peut mettre du sucre glace a la place du sucre en poudre ?et juste du chocolat pas de cacao pour info je nais pas de mixeur votre glaçage et super beau félicitation pour cette recette.😉👍
Bonjour, oui vous pouvez remplcer le sucre en oudre par le sucre glace je pense que ca n a pas d impacte sur la recette. et pour le cacao vous pouvez nz pas le mettre vous rajoutez deux portion de chocolat en plus et melangé bien avec un fouet si vous n avez pas de mixeur . merci bcp
@@cousinabnina2806 merci pour votre réponse bon courage pour le ramadan 😉👍
Merci pour cette recette. Peut-on verser ce glaçage sur une génoise simple avec comme fourage un mélange chantilly-mascarpone ?
Bonjour, ce glaçage sur une génoise ne va pas avoir le mm rendu il va être absorbé par la génoise.... et mm la chantilly risque de fondre avec la chaleur du chocolat...
Merci pour votre réponse
Salut ont peut utiliser chocolat au lait ? Merci
Doit-on garder le cacao si on met du chocolat au lait ?
bonjours on peut garder pour une année conservée et merci
Vous pouvez la conserver au congel, et la faire fondre dans un bain marie avant l’utilisation
Bonjour,
Possible de remplacer le chocolat en poudre et en morceau par des fraises ?
Non pas possible le chocolat en poudre et les morceaux jouent sur la consistance sinon ça va être trop liquide..... mais par contre tu peux rajouter des morceaux de fraises par dessus
Bonjour, le glacage est à verser sur un gâteau congeler ou seulement prit au frais? Obliger de le mixer? Merci
Bonjour, si vous allez verser le glaçage sur une mousse ou une crème comme le gâteau Trianon, il faut qu il soit congelé, habituellement je laisse une nuit au congel avant le verser le glaçage
Non vous n êtes pas obligé de mixer, mais il faut bien mélangé
@@cousinabnina2806 merci de votre réponse rapide. Et ça serait utile de le passer dans un tamis a la fin? Je vais le tester bientôt je vous dirais ce que ça a donner
@@jueh3483 de rien, si il y a pas de grumeaux c’est pas vraiment utile de le faire passé dans un tamis. Ok 👍 j’espère que vous aurez un joli rendu j’attendrai votre avis
@@cousinabnina2806
Je lai fais le glacage, ça va je l'ai réussi, et pour une fois la quantité de glaçage était pile ce quil fallait (d'habitude jamais assez). Apres, sur les côtés et un peu sur le dessus cest pas super lisse, des degoulinures ou bosses.
Par contre jai mit du chocolat noir, on peut le faire au lait ou mi chocolat noir mi lait?
Et une autre question: jai fait un trianon, la mousse jai fait creme liquide que jai fouetté (58ml) et une fois prise, jai fait fondre mon chocolat (150g lait et 150g noor) au bain marie et une fois tout fondu, jai ajouter la crème fouettée au chocolat. Mais ça fait des morceaux de chocolat dans la mousse, vous savez pourquoi?
Merci pour le glacage
Bonjour est ce que si je fais cette recette avec du chocolat au lait les quantités sont les mêmes ?
Oui c’est pareil
@@cousinabnina2806 merci beaucoup !
Bonjour ma belle est-ce qu’il vient pas Mum quand on touche après 1h02 heures s’il te plaît parce que je vais faire pour mon frère ni versèrent
Merci pour les réponses d’avance
Ces quantités sont pour un gâteau/moule de combien de cm ?
Svp, merci.
Ça suffit largement pour un gâteau 22 cm
Cc est ce qu'on peut remplacer l'huile de tournesol par de l'huile de soja
L’huile de tournesol on l utilise pour avoir l aspect brillant du glaçage, si l’huil de soja a le mm aspect que celui de tournesol et que ça n’a pas une forte odeur je pense que c est possible mais je peux pas vous affirmer à 100% car j utilise pas l’huile de soja
Bonjour,est ce qu'on peut utiliser une autre huile que l'huile de tournesol ?
Je pense que y aura pas de mal d ‘ utilisé un autre huile l’essentiel qu elle soit bien brillante et de la mm consistance que l huile de tournesol
De plus il faut vérifier l’odeur de l’huile que vous voulez utiliser
Merci pour votre réponse,j'ai essayé votre recette et j'avoue que le rendue était pareil a la votre.Excellent!
@@grvce23 merci pour votre commentaire :) tres contente que ça vous ait plu
petit coucou Dommage que le glaçage mais durcisse pasC'est ça. Pratique pour mettre sur des éclairs au chocolat ou des choux mais pas sur des biscuits Merci tout de même bonne recette.😉😗
Cc est ce que le gâteau peut se conserver au frais ? Le glaçage ne va t-il pas fondre ?
non le glacage ne va pas fondre mm a temperature ambiante il va se figer
@@cousinabnina2806 merci parce que je veux faire ce gâteau ce soir pour un anniv demain alors j'avais peur que le glaçage fonde
@@nayilatalade6155 non soyez tranquille ca va figé
Ok merci
Slt .le cacao est ce du Nesquik parceque je n'ai que du Nesquik.
Bon je pense que c’est pas méchant vous pouvez l’utiliser à la place du cacao
Est qu on peut le tamiser après que le chocolat fondre?
Vous voulez dire mixer ? Oui c est fortement recommandé
Bonjour peut on réaliser le glaçage avec du chocolat blanc Merci ?
Bonjour, oui c'est possible mais vous aurez une couleur marron puisque il y du cacao dans la recette
@@cousinabnina2806 Merci pour votre réponse rapide, on est obligé de mettre du cacao ?
@@josianebernard9057 vous pouvez ne pas le mettre rajouter un peu plus de chocolat blanc pour avoir la bonne consistance
@@cousinabnina2806 super ! merci beaucoup. Joyeuses Fêtes
@La Muse merci pour l’info
On peut mettre a la place du cacao et du chocolat noir par le chocolat blanc pour après mettre un colorant rouge
Svp
Oui c’est possible mais mettez un peu plus de chocolat blanc pour avoir la bonne consistance
@@cousinabnina2806 Mrc combien svp
@@cousinabnina2806 je lai testé avec le chocolat noir et c'était comme ceux des patisserie mrc
@@cousinabnina2806 g pense mettre la quantité du cacao + celle du chocolat noir en chocolat blanc cela sera bien
Je peux l'utiliser sans cacao avec du chocolat blanc ?
J ai jamais essayé, mais je pense que c est possible, il faut juste mettre plus de chocolat blanc
Svp,
Est-ce qu'il faut mettre le gâteau au frigidaire ?
(Afin que le glaçage se fige)
Si oui, combien de temps environ ?
Merci,
Je découvre votre chaîne
Et je m’ abonne.
Oui, il faut le garder au frigidaire
Merci pour votre abonnement
Comment adapter cette méthode pour faire un glaçage blanc ou couleur? Merci
Bonjour, alors vous remplacez le chocolat noir par le chocolat blanc et vous en rajoutez 1 ou 2 portions de plus, vous supprimez le cacao et vous rajoutez le colorant alimentaire pour obtenir la couleur que vous voulez
Il faut bien préciser en image (mixer avec un bras mixeur )
On peut mettre de la faine à la place du cacao ?
Non on peut pas faire ça, par contre, vous pouvez ne pas mettre du cacao et rajouter 2ou 3 portion de chocolat
Peut on ne pas mettre de chocolat ?
Le chocolat est oubligatoire sinon le glaçage ne va pas figer il va rester liquide
A quoi peut on remplacer le chocolat ?
je ne vois pas par quoi on peut le remplacer je pense que c est pas possible
je chercher un glaçage sans crème liquide sans gélatine et sans glucose , ta recette un bénédiction.
Bonjour le glaçage vas elle s'épaissir une fois au réfrigérateur ?
Oui une nuit complète au frigo
@@cousinabnina2806 et hors frigo j'espère que ca ne vas pas fondre
@@sokhnaaw6488 non ca ne va pas fondre le frigo c est just pour que le processus soit plus rapide
@@cousinabnina2806 d'accord merci je vais l'essayer
Bonjour, j'aimerais utiliser votre glacage sur un trianon. Peut-on remplacer l'huile de tournesol par une huile de noisette ? Si oui comment, sachant que celle-ci ne supporte pas la chaleur forte?
Merci 😊
Bonjour, moi j utilise ce glaçage pour les Trianons et c est super bon, l huile de tournesol n a pas de goût ni d odeur, on remarque que le goût du chocolat. Il est indispensable d utiliser l huile car c est lui qui donne la brillance au glaçage. Si vous voulez le goût noisette vous rajoutez qlq gouttes d’arôme c est plus sure
Je peux mettre du beurre au lieu d l'huile !
de preference vous mettez l'huile car c'est lui qui donne l'aspect brillon
@@cousinabnina2806 merci pour votre réponse rapide ❤
Silvouplait eceque jpeut le fair avec chocolat semi secrè
Et merci
oui je pense que y aura pas de probleme, du moment que ca fond bien avec la chaleur
@@cousinabnina2806 merci madam beaucoup
Ya pas l'arrière goût de huile non🤔
Non ya pas
100 grammes c’est l’équivalent de 7 cuillère à soupe vous êtes sure? Sur la vidéo sa a l’aire d’être une petite quantité veuillez confirmez svp
100 gramme d'eau ?????
oui, je pense que c 'est equivalent a 100 ml
En a vraiment besoin de tablette de chocolat
Bien mais il n'est pas vraiment miroir
J’ai fais votre recette à la lettre j’ai obtenue un glaçage liquide ,j’ai ajouté un sac de sucre à glacé et j’ai verser par 6 fois pour que le gâteau soit bien glacé Bizarre ! Je ne referai pas désolé ,car j’ai fais à la lettre bien trop liquide car ne couvre pas on voie toujours la pâte du gâteau .☹️
Le glaçage s’utilise à entre 32 et 35 degré peut-être il était trop chaud
Allô vous le montrez pas correctement on voit pas comment il est avec la spatule ! Merci Bien à vous
Can you translate the recipe in English please? I'd like to try make it 🙂
-100g of sugar
-100g of sunflower oil
-100g of water
-20g cocoa powder
-120g of chocolate
@@cousinabnina2806 thank you 😁
Glaçage miroir...sans "E" !!!! quelle erreur de mettre de l'huile à la place de beurre ! cette recette est nulle.