Salam aleycoum j'espère que tu vas bien.. un grand bravo et beaucoup de soutien ta chaîne est au top.. détaillées clair dans tes explications sans être trop long pour un résultat au top!! J'ai tester ton poirier à la crème diplomate et il a fait fureur.. Juste un grand merci à toi.
bonjour, j'étais terrorisée à l'idée de me lancer dans ce glaçage (le tout premier en plus), alors j'ai regardé et encore regardé et même re regardé votre vidéo et c'est une belle surprise et une grande réussite (j'ai mis la trace du doigt aussi ! mdr), donc un grand merci
Salem 3alaikoum, svp pourriez-vous m'expliquer à quelle température faut laisser prendre avant de le mettre sur le gâteau. Merci pour les efforts que vous faîtes, je regarde tjrs vos recettes bien expliquées et faîtes avec amour.
Bonjour Nora, merci pour cette super recette, glaçage superbe ! Je voudrais le tenter ce week end mais je ne comprend pas pour la quantité de gélatine par rapport au nombre de bloom ? je ne sais pas ce qu'es le bloom. Pour ma part, j'utilise les feuilles gélatine Vahiné 9 feuilles au total pour un poid total de 17 g . Combien dois je mettre de feuilles pour ce glaçage ? merci d'avance et bonne journée
Bonjour madame est-ce qu'on peut mettre le Faire le glaçage le une semaine avant et remettre au congélateur merci pour votre réponse je vous remercie beaucoup car c'est pour l'anniversaire de mon mari le 1er septembre merci
Une petite question aussi lol penses tu que je puisse faire un cheescake speculoos chocolat blanc et qu'une fois congelé je mette le glacage..?? Je me demander si le fond de biscuit supporterai la congélation. Merci par avance.
Bonsoir lorsque tu met le glaçage tu le remets au frigo combien de temps ?puis je préparer le cheesecake 48h avant et le jour J mettre le glaçage ?merci
Bonjour merci pour ce beau glaçage.Je voudrais vous poser une question : pour procéder a la deuxième couche.Faut il, réchauffer le glaçage récupéré dans le plat pour qu'il soit a 27°, ça me semble logique, mais je préfère vous le demander.Merci d'avance
5 років тому
Bonjour Non il faut reverser juste après le 1er très rapidement pour pas quil est le temps de refroidir :)
Bonjour, lorsque je fais couler le nappage sur mon entremet bien congelé comme vous le préconisez, il ya des bords, côtés où le nappage ne va pas, à peine le temps de refaire couler une 2è couche que la première à figé instantanément, de ce fait pour parfaite les côtés je me retrouve avec des bourrelets sur le dessus. Auriez vous un conseil svp ? Merci d'avance
bonjour je voudrais te demander j'ai des fruits rouge congelé tu peux me donner une recette surtout savoir si les fruits rouges je decongele avant ou avec la cuisson ! merci d'avance
Bonjour si ca vous dis je vous propose de faire un cheesecake au fruit rouge , de plus les fruit rouge congelé un fois décongeler ils sont vraiment pas beau lol, moi j'utilise soit en coulis , soit pour faire une mousse de fruit rouge
5 років тому
Bonsoir, Regarde sur ma chaîne il y a des entremets avec des fraises , tu remplaces juste les fraises par des framboises Et pour les fruits congeles , il faudra les décongeler puis les égoutter :) Et ensuite mixer
Bonsoir , l'eau doit elle être chaude ou froide car je n'ai pas réussit votre recette , Le sucre de cristallise au contact de l'eau . Merci pour votre retour
Bravo vos recettes sont magnifiques. Mais existe t il de la gélatine non porcine ?Je voudrais tellement réussir le glaçage miroir. Merci d'avance et ce que vous faites est formidable.
Je viens de découvrir ta chaîne.... Super bien expliquées en toute simplicité merciiiii !!! 👍👍👍👍
Merci beaucoup c est superbe et simple ,une idée géniale
Salam aleycoum j'espère que tu vas bien.. un grand bravo et beaucoup de soutien ta chaîne est au top.. détaillées clair dans tes explications sans être trop long pour un résultat au top!! J'ai tester ton poirier à la crème diplomate et il a fait fureur.. Juste un grand merci à toi.
Super recette, une vraie réussite, vraiment, merci !!
احسن وانجح قلاصاج سييته ووليت نعتامده غي هوا يعطيك الصحة
Khoya wax Lmaa u crème katsskhnhom??
Merciiiii pour cette recette magnifique
Wouah magnifique, comme un miroir. Merci à très très bientôt. 👍💟
Elle est super sympa notre Nora en plus de ses bonnes recettes bien expliquées. Merciiiii
Merci pour cette belle recette j'aime
bonjour, j'étais terrorisée à l'idée de me lancer dans ce glaçage (le tout premier en plus), alors j'ai regardé et encore regardé et même re regardé votre vidéo et c'est une belle surprise et une grande réussite (j'ai mis la trace du doigt aussi ! mdr), donc un grand merci
Bonjour s'il vous plaît les quantités des ingrédients j aimerai essayer aussi
Merci déjà pour les recettes
Très joli ce glaçage bravo
Merci beaucoup 🤗
Hummmmm j'adore merci pour cette belle recette 💕💕🤩🤩
🤩
Avec plaisir 🤗
Bravo ,j'adore vos recettes
J'ai de gélatine en poudre normal ? Combien je dois m'être ?
Bonsoir et merci pour le partage 💕
🤩🤩
Bonsoir et derien avec plaisir 🤗
Super ❤
Cet accent est il marseillais 😂 👏 et merciii 🥰
merci pour cette magnifique recette , comment on ajoute la gélatine en poudre svp
Salem 3alaikoum, svp pourriez-vous m'expliquer à quelle température faut laisser prendre avant de le mettre sur le gâteau. Merci pour les efforts que vous faîtes, je regarde tjrs vos recettes bien expliquées et faîtes avec amour.
Merci pour cette recette..je t.adore tes vidéos sont top! Agréable aussi quand tu commente
Bonjour Nora, merci pour cette super recette, glaçage superbe ! Je voudrais le tenter ce week end mais je ne comprend pas pour la quantité de gélatine par rapport au nombre de bloom ? je ne sais pas ce qu'es le bloom. Pour ma part, j'utilise les feuilles gélatine Vahiné 9 feuilles au total pour un poid total de 17 g . Combien dois je mettre de feuilles pour ce glaçage ? merci d'avance et bonne journée
J'adore à essayer prochainement 😍😍
Vous meritez 1000000 Like ma belle
🤩🤩
Oh merciii beaucoup 😍
La reines des glaçage miroir!!!!!!😍😘
Merveilleuse recette j’adore ❤️❤️❤️
🤩🤩
Merci beaucoup 🤗
Bonjour l'eau et crème ??froid ou choix ???
Bonsoir merci pour ce glaçage j espère que je vais le réussir car moi et les glaçage c en fait 2 😉💕💕💕👏👏👏🙏🙏🙏👍👍👍il es vraiment beau
Bonsoir
Je suis sûre que tu vas le réussir, suis bien tous les conseils et il sera encore.mieux que le mien :)
Bonjour madame est-ce qu'on peut mettre le Faire le glaçage le une semaine avant et remettre au congélateur merci pour votre réponse je vous remercie beaucoup car c'est pour l'anniversaire de mon mari le 1er septembre merci
Bonjour, après le glacage doit-on le mettre au réfrigérateur ? Merci
toujour top ma belle 👌👌👌👌
Je vous adore et j'adore votre rire, merci pour tout. 😘😘😘
Oh merciii bcp c super gentil 😘
Excelent!
Simplu și elegant! 👌
Bravo a essayé
Bonjour à propos de la gélatine j'ai pas compris dite moi exactement le nombre de feuilles qui faudrait
Une petite question aussi lol penses tu que je puisse faire un cheescake speculoos chocolat blanc et qu'une fois congelé je mette le glacage..?? Je me demander si le fond de biscuit supporterai la congélation. Merci par avance.
Ilies 93 oui perso j ai deja fais speculos en base pour un entremet ca passe au congélateur
@@lilir3146 merci beaucoup pour ta réponse. Belle journée à toi
Ilies 93 ba de soucis
Merci également 🙃🙃
Bonsoir lorsque tu met le glaçage tu le remets au frigo combien de temps ?puis je préparer le cheesecake 48h avant et le jour J mettre le glaçage ?merci
Merci merci mille fois gros bisso
Combien de temps sa se conserve?
Bonsoir et merci est-ce qu'on peut remplacer la crème liquide par du lait
Bonsoir
Non il faut de la crème liquide à 30% :)
Salem Nabila puis je savoir est-ce que vous êtes Nabila qui habitait les castors ?
Non
Bonjour merci pour ce beau glaçage.Je voudrais vous poser une question : pour procéder a la deuxième couche.Faut il, réchauffer le glaçage récupéré dans le plat pour qu'il soit a 27°, ça me semble logique, mais je préfère vous le demander.Merci d'avance
Bonjour
Non il faut reverser juste après le 1er très rapidement pour pas quil est le temps de refroidir :)
@ Merci beaucoup
Bonjour, lorsque je fais couler le nappage sur mon entremet bien congelé comme vous le préconisez, il ya des bords, côtés où le nappage ne va pas, à peine le temps de refaire couler une 2è couche que la première à figé instantanément, de ce fait pour parfaite les côtés je me retrouve avec des bourrelets sur le dessus. Auriez vous un conseil svp ?
Merci d'avance
Bonjour j adore vos recettes est-ce que je peux utiliser les mêmes proportion pour une bûche de 30 cm
Comment on peux utiliser la gélatine on poudre
Ilham Illy ben ... il suffit d ouvrir le sachet et verser dedans ...
est ce que la gélatine est obligatoire ?
Oui la gélatine est obligatoire :)
Sans le glaçage ne se fixerai pas sur l'entremet :)
@ merci
si je travailles avec la gélatine en poudre ,quelle est la quantité d'eau nécessaire pour la diluer...merci
Le poids de la gélatine x 6
Bonjour c'est quoi lentremet que vous avez svp
bonjour je voudrais te demander j'ai des fruits rouge congelé tu peux me donner une recette surtout savoir si les fruits rouges je decongele avant ou avec la cuisson ! merci d'avance
Bonjour si ca vous dis je vous propose de faire un cheesecake au fruit rouge , de plus les fruit rouge congelé un fois décongeler ils sont vraiment pas beau lol, moi j'utilise soit en coulis , soit pour faire une mousse de fruit rouge
Bonsoir,
Regarde sur ma chaîne il y a des entremets avec des fraises , tu remplaces juste les fraises par des framboises
Et pour les fruits congeles , il faudra les décongeler puis les égoutter :)
Et ensuite mixer
😍
esk on peut remplacer la maïzena avec de la farine?
Non jamais c est impossible car ils sont pas le même rôle
روعة 😘
🤩🤩
Wawe 🤩🤩🤩
Combien dagar agar stp. J'utilise jamais les feuilles de gélatine
Elle l'a dit précédemment. .les glaçage miroir necessite uniquement des feuilles de gélatine et pas de agar-agar
@@ilies9375 j'ai pas entendu dans cette vidéo et je ne regarde pas toute les videos
Merci bcp pour la recette ! Ya combien de feuille de gélatine svp
Mm question
On peut remplacer les feuilles de gélatine par gélatine en poudre.?et combien de grammes ?
Pour eviter les chocs thermique faire chauffer l eau avant de verser dans caramel
👏👏👏🤩🤩🤩🤩🤩🤩
comment j peu remplacer la gélatine avc l'agar agar combien faut il de grm svp
Esq je peux utulise la gelatine en poudre ?
Bonsoir merci pour cette bonne recette ,mais sur qu elle base de gateau peut on faire ce glacage
Bonsoir,
Me semble que je le dis ds la vidéo lol
Ce glaçage se verse sur un entremet ou bavarois congelé, comme tous les glaçages miroir :)
S'il vous plaît les quantités de chaque ingrédients
Peut on mettre de lait a la place de la crème? Et si on ne mets pas de gélatine que ce qui ce passera?
Si vous changez les ingrédients vs n aurez pas ce résultat tout simplement, un glaçage transparent et qui ne tient pas
Miaaaaaaam merci 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳
Derien 🤗
Bonsoir , l'eau doit elle être chaude ou froide car je n'ai pas réussit votre recette , Le sucre de cristallise au contact de l'eau . Merci pour votre retour
Vous devez remuer a feu doux jusqu'a ce que le sucre fonde ça m'est arrivé a moi aussi .
Merci beaucoup , finalement je l'ai refais il est très bien
Peut on l utiluser sur des sablés..Merci de m répondre avant laid
Bonsoir
Non ce glaçage c est uniquement sur des entremets congelés
@bonjour et pourriez vous nous proposer un bon glaçage pour des sablés qui sout brillant merci
merci
🤩🤩
Derien :)
Bjr 8g pour combien de feuilles stp
4 feuilles à raison de 2g la feuille
Un glacage au gout de danette caramel excellent
C presque ça lol
Bravo vos recettes sont magnifiques. Mais existe t il de la gélatine non porcine ?Je voudrais tellement réussir le glaçage miroir.
Merci d'avance et ce que vous faites est formidable.
Oui il y a aussi de la gélatine de poisson (en poudre) renseigné vous dans des magasins spécialisés
Hmmmmmmmmm bervo mareci
Merci pour la recette !!! Peut-on remplacer la gélatine par l'équivalent en agar agar ?
Bonsoir,
Non il faut impérativement de la gélatine pour tous les glaçage miroir :)
@ fauxxxxxxxxxxx!!!!!!!!!!
Réussi 200%
Kikou les amies MDR
Arrêter de tout commenter parce que là ça devient nul
Et votre commentaire est inutile, bête et méchant !!!
@@sylviemorel8544 nu