Como congelar recheios de bolos e doces?

Quer aprender a como congelar seus recheios para facilitar sua pronta entrega?
✅Simples! Você só precisa de um planejamento, pois todos eles podem ser congelados, como uma ganache, creme, brigadeiro, mousses...
Para descongelar você pode colocar no microondas, ou deixar na geladeira de um dia para o outro, ou então bater na batedeira para voltar a consistência inicial, já que o que congela em qualquer produto é a água disponível e os recheios não possuem tanta água assim por isso o descongelamento é mais rápido.
Existem alguns recheios que não devem ser congelados, como os que são a base de frutas frescas ou então levam uma quantidade considerável de amido de milho.
Quer aprender a como fazer esse planejamento para sempre ter recheios fáceis e atender aos seus clientes de pronta entrega? Comenta VENDAS aqui que eu vou te mandar um planejamento.

[@creusasantos9438]

Valeu atica muito obrigado 😅

[@suelidutra5539]

Pode congelar recheio que leva farinha de trigo?

[@xhallynnex]

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