Dica 1 - 0:44 - Ingredientes de boa qualidade Dica 2 - 1:18 - Freezer para massas Dica 3 - 2:53 - Congelar apenas massas assadas, resfriadas, embaladas e etiquetadas Dica 4 - 4:23 - Não empilhar bolos antes do congelamento Dica 5 - 4:40 - Como congelar recheios Dica 6 - 4:48 - Não congelar recheios com amido de milho Dica 7 - 6:13 0 Como descongelar massas e recheios
Uma cliente havia me pedido 4,5kg de bolo e desistiu de cima da hora da quantidade, já tinha assado massa e feito os recheios e estava sem saber o que iria fazer, esse vídeo me ajudou muito. Que Deus continue te abençoando Chef Léo
Boa noite meu nome é Ingrid , amei as suas dicas , eu tenho uma experiência verdadeira não estou metindo , eu já congelei massa de crua de bolo ... deu super certo, certíssimo mesmo.
Sempre congelei antes mesmo do meu filho nascer,após o nascimento dele sempre fiz todos preparativos dos aniversários dele .Hoje ele ja tem 16 anos ❤❤❤❤
Bom dia! Parabéns pelo seu trabalho e muito obrigado por sanar minhas dúvidas. Foi importantíssimo! Estou começando no ramo de doces! Sucesso e felicidades!
Obrigada. Eu já congelo assim tenho um freezer só pra isso. Mas gostei da dica do saquinho pra colocar recheio. Ocupo muito espaço msm minhas vasilha kkk bjs
Bah muito obrigada mesmo. Estou começando e ainda não tenho clientes mesmo divulgando. Vou fazer estes congelamentos. Obrigada. Vou cuidar todo esse passo a passo. Deus te abençoe. Ser sozinha com 4 filhos me faz ficar mais forte ao olhar estes videos. Me motivo em Deus.
Adorei as dicas!!!! Chef Léo estas dicas servem tanto para os recheio tipo brigadeiro (que vão ao fogo) quanto para os recheios de mousse (leite condensado, creme de leite e suco em pó)? Um abraço.
Dica 1 - 0:44 - Ingredientes de boa qualidade
Dica 2 - 1:18 - Freezer para massas
Dica 3 - 2:53 - Congelar apenas massas assadas, resfriadas, embaladas e etiquetadas
Dica 4 - 4:23 - Não empilhar bolos antes do congelamento
Dica 5 - 4:40 - Como congelar recheios
Dica 6 - 4:48 - Não congelar recheios com amido de milho
Dica 7 - 6:13 0 Como descongelar massas e recheios
Obrigada ❤
Amo quando facilitam nossas vidas desse jeito, obrigada!!😊❤
Obrigada! 👏🏻👏🏻👏🏻
Maravilhosa ❤
Obrigada ❤❤❤
Uma cliente havia me pedido 4,5kg de bolo e desistiu de cima da hora da quantidade, já tinha assado massa e feito os recheios e estava sem saber o que iria fazer, esse vídeo me ajudou muito. Que Deus continue te abençoando Chef Léo
O ideal seria no ato da encomenda garantir 50% do valor do bolo para não haver prejuízo😉Um abraço!!!
Amei !!! A cliente trocou o dia da festa e me disse em cima da hora !!!@
Ja congelei massa de brownie cru, por uma semana e deu super certo. Inclusive ficou maravilhosooo kkk
sérioooo? queria saber se posso congelar já assado, eu vendo pronta entrega
No caso do brownie é tranquilo pois não vai fermento..... no caso do bolo é impossível congelar
@@eduardasilva8579 pode sim, eu congelo e dps coloco 15s no micro-ondas para montar os doces
Boa noite , eu botei pra congelar massa crua de bolo e deu super certo , certíssimo.
@@Sophia_e_yasmin eu já congelei e deu super certo
EU DE MADRUGADA ASSISTINDO SUAS AULAS. ESTOU AMANDO!
Papai do Céu te abençoe sua linda bjsss. Ahh. Exelente trabalho
Dar sim chefe,eu fiz o curso e confelo crua,fica linda e boa
Boa noite meu nome é Ingrid , amei as suas dicas , eu tenho uma experiência verdadeira não estou metindo , eu já congelei massa de crua de bolo ... deu super certo, certíssimo mesmo.
Obrigada que bom aprender
Da sim pois no curso que faço fizermos o teste e deu certo
Esta certíssima ela, faço congelados e já fiz vários cursos quando não tinha internet e é isso mesmo.
Olá adorei as dicas..
Bolos com mix de farinhas de arroz..polvilho doce..fecula batata da pra congelar?
Amo sua aula .Léo sou sua fã aprendo muito sou de salgador meu nome é Fabiana
Depois de um feedback de recheio que açucarado estou procurando informações sobre essa assunto!
Adorei sua dica. E para descongelar o recheio?
Graças a Deus estou fazendo tudo certinho... Ufa! Sempre congelou, descongelo e fica perfeito. Pode congelar sem medo de ser feliz.
Debora vc congela recheio de prestigio?
Posso congelar com uva
Sempre congelei antes mesmo do meu filho nascer,após o nascimento dele sempre fiz todos preparativos dos aniversários dele .Hoje ele ja tem 16 anos ❤❤❤❤
@@nilzaalmeida4163 pode congelar sim é só seguir as dicas certinho,aqui em casa sempre congelei antes mesmo de existir estas dicas❤
@@nilzaalmeida4163 pode congelar sim é só seguir as dicas certinho,aqui em casa sempre congelei antes mesmo de existir estas dicas❤
Poxa Leo . Muito obrigado msm ... Pelas dicas.
Obrigada pela explicação! O mestre Jesus te abençoe!!
Vc nos ajuda muito as iniciantes DEUS ABENÇOA VC E TODA A SUA FAMÍLIA EM NOME DE JESUS
Muito boa as dicas adorei vou adotar todas faco bolo de pote por encomenda então tenho que congelar tudo,obrigada pelas dicas
Vc é show mulher!!!❤
Obrigada amor 😍
Obrigada pels dicas vc nos ajuda muito DEUS ABENÇOA
Gratidão pelas dicas❤
Amo seu trabalho ❤❤
Chef Léo você domina a culinária brasileira ahhhh não acredito tô vendo aí no seu dolmã a bandeira ,😊😊tô estudando cozinha ,.
Bom dia! Parabéns pelo seu trabalho e muito obrigado por sanar minhas dúvidas. Foi importantíssimo! Estou começando no ramo de doces! Sucesso e felicidades!
Adorei o vídeo, faço bolos que vai amido na massa então não pode congelar tbem?obrigada.
Obrigada. Eu já congelo assim tenho um freezer só pra isso. Mas gostei da dica do saquinho pra colocar recheio. Ocupo muito espaço msm minhas vasilha kkk bjs
Bah muito obrigada mesmo.
Estou começando e ainda não tenho clientes mesmo divulgando. Vou fazer estes congelamentos. Obrigada. Vou cuidar todo esse passo a passo. Deus te abençoe.
Ser sozinha com 4 filhos me faz ficar mais forte ao olhar estes videos. Me motivo em Deus.
Olá. Deus é mesmo a força pra seguir todos os dias.
Deus te abençoe e proteja a todos em sua casa.
Oi Léo muito obrigada as suas dicas são ótimas.
Sim da vc certo, eu faço isso 😍
Chef Léo, muito abrigada pela dica de ouro 👏👏👏👏
Super agradecida pelos ensinamentos! Vc é uma Chef de grande qualidade e simpatia! 🌹♥️
Gratidão!!! Saúde e alegrias sempre.
Deus te abençoe muito pelas dicas Maravilhas amo tdo que vc nos ensina 😘😘😘
Oi Léo bom dia! Adorei as dicas de congelamento de bolos.Quero esclrecer uma dúvida. Retiro o papel manteiga do bolo para congelar?
Adorei as dicas!!!! Chef Léo estas dicas servem tanto para os recheio tipo brigadeiro (que vão ao fogo) quanto para os recheios de mousse (leite condensado, creme de leite e suco em pó)?
Um abraço.
Muito obrigada, Deus te abençoe
Dicas valiosas, muito obrigada
Você é 10 amo seu canal
Amo tudo que vc encina
Vc respondeu minha dúvida no video que era se pode congelar massa crua, obg e sucesso
Dicas muito boas parabens
Parabéns like sempre coladinha sempre vídeo top demais parabéns
Amo seu canal parabéns
Vc é uma benção
Deus te abençoe grandemente ❤️
Chef Léo!!!! Vc é maravilhosa. Tenho aprendido muito com seus vídeos. Muito obrigadaaaaa
Oi minha linda, amo suas dicas, vc é maravilhosa 🎀💐👏👏👏
obrigado voce me salvo tenho que fazer o bolo da minha filha mais queria fazer logo hoje pra amanha
Sempre com explicações maravilhosas
Que pessoa maravilhosa pra explicar e passar seu conhecimento. 👏🏻👏🏻👏🏻❤
È verdade ❤
Caracaaaa me ajudouuu muutiioooo
Amooo Léo Oliveira....sua voz e showw
Chef vc é 1000!!!
Amei essas dicas. Realmente é muito complicado fazer as massas todos os dias😍😍
Top demais!!!!!!!!! Dicas de ouro 🥰
Aprendo mt mt com seus vídeos Deus abençoe vc sempre
Super dica parabéns chef
Me ajudou muito
Nossa Chef Léo, como sempre com dicas maravilhosas. Nunca que essas dicas passaria por minha cabeça. Obrigado.
Boa noite chef adoro muito suas dicas como tudo que você faz adoro 😘😘😘
Adorei as dicas muito obrigada😘😀
Oi Leeo! Posso congelar um bolo com recheio de maracuja feito com a própria fruta e chantily?
Beijos lindona, adoro vc.
BOA NOITE NOBRE CHEF LÉO OLIVEIRA! JÁ ANTECIPO MEUS AGRADECIMENTOS PELO PRIVILÉGIO DO VÍDEO!🌻🌻🌻🌻🌻🥞🥞🥞🥞🥞💖🌹
Obrigada pela aula chef Léo, sempre vejo seus vídeos para minhas pesquisas, tenho aprendido muito
Leo você perfeita explica muito bem adoro seus vídeos
Dicas de ouro. Obrigada! Ganhou mais uma inscrição 😍
Parabéns.
Obrigada Léo 🤩🤩🤩
Amo seus vídeos e suas dicas são maraaa
Obg pela dica
Amém 🙌
Obrigada! Vc me tirou minhas dúvidas!!😘😘
Ótimas aulas de hj eu estava querendo saber sobre esse assunto.
Amo as suas dicas bjs
Oi boa tarde obrigada pelas dicas bom fim de semana
Estou agradecida por suas expressões obrigada me ajudou muito!
Obrigado pela dicas😘😘😘
Amei as dicas🌻🥰
Obrigado estou aprendendo muito com você
Que mulher maravilhosa parabens super bem explicado
Boa dica muito obrigada
Gratidão chef Léo, você é um anjo👼,Deus te abençoe🙏 por me ajudar tanto !🥰
Amo suas dicas chef Lel
Amei as dicas!
Muito obrigada q Deus abençoe grandemente!😘
Léo, adoro suas dicas
Nossa chef dicas maravilhosas!!!
Ótimas dicas. Obrigada e um excelente fim de semana para todos nós!
Muito obrigada Chefe Léo por vc existir anos suas receitas e dicas e essa então maravilhosa!!!😘😘😘
Amei as dicas
Gracias por esas recomendaciones y técnicas tan útiles. Un abrazo desde Bogotá Colombia
Amo suas dicas 💓
Obrigada pelas dicas, só consegui ver hoje,tenha uma boa tarde Chef.Amei as dicas .
Muito obrigada chef♥️
Arrasando nas dicas chef,😉
Boa aula
Dicas muito boas, obrigada! Parabéns!👏👏
Chef Leo suas dicas são incríveis
Parabéns
Ótimas dicas, obrigada
Dicas muito legais...