Eu trabalhei em uma doceteria em São Paulo 5 estrelas e lá não usa margarina, 2 caxas de leite condensado moça, e 2 caixa de creme de leite neste, deixa levantar fervura depois que começa a espirra ele vai abaixa aí sim coloca o chocolate ou chocolate em pó, doce de leite etc. . E deixa dar o ponto de brigadeiro , lá eles usam o brigadeiro da callebaut
Vou começar a fazer algumas massas e deixar congelado, porque ultimamente faço e enrolo no domingo pra vender durante a semana, fazendo e deixando congelado minha vida vai ficar mais fácil, gratidão 🌹
😮 fiz pro aniversário da minha neta não sabia passei o confeito e granulado e congelei descongelei nas formas no dia da festa 🎉 ficou super ótimo 😂 será que é por eu não sabia disso foi só elogios fiz 500 brigadeiros e 500 beijinhos e 200 bicho de pé esse sim tive que repassar no açúcar vermelho novamente 😂 mas o resto ficou perfeito 😅
Parabéns querida! Não somente por seus conhecimentos mas também por seu coração generoso. É tão bonito ver pessoas compartilhando o que sabem e dá pra perceber que você faz isso com muito Amor 💘 . Que o Criador abençoe você e sua família! 🙏🏻
Nossa! Adoro todos os seus videos, você explica maravilhosamente bem, e olha que já vi muuuuuito video de outros confeiteiros, você ganha disparado, fala super bem, rápido, sem enrolação, vai direto ao ponto e com muitas dicas, parabéns !
Trabalho com doces tbm e prá não cristalizar eu uso manteiga e não margarina, ficam sempre perfeitos, mesmo sem congelar, durabilidade de até 10 dias sob refrigeração
Eu amei seu vídeo , estou pra fazer a festa da minha filha agora em fevereiro e do meu bebê em março já quero adiantar o processo congelar doce e massa de bolo ...❤ Obrigada
@@kamilalorrany1359 depende da encomenda, se for gourmet eu compro moça, se é o da promoção eu uso italac ou Piracanjuba... Uso 1 leite condensado e um creme de leite.
Você merece todo o reconhecimento e bençãos que estás recebendo. Que o Senhor te abençoe e te faça prosperar 🙌 Obrigada por dividir conosco suas receitas e dicas. Eu tenho uma filha e em Novembro ela completa 1 aninho e eu estou super animada em fazer os docinhos que venho aprendendo em seus vídeos. Obrigada mesmo. Quem sabe mas a frente eu passe a vender também né ...... Beijus da Thalita
Achei seu canal a pouco tempo... Já estava desmotivada a fazer doces. Quanto te encontrei. Vc me deu um gás e tem me ajudado muito. Gratidão a Deus por sua existência. Obrigada por tudo ❤️❤️❤️
Gabiii...virei sua fã esse ano. Vc explica tudo de forma tão prática e completa. Tive que buscar a venda de docinhos para uma renda extra esse ano, já maratonei seus vídeos kkk
RENATA TUDO BEM QUERIDA??? VC NAO ME CONHECE...PRECISO FAZER 1000 DOCES PARA MAIO/25... SERA QUE POSSO CONFIAR NESTA PROFESSORA DEIXAR AS BOLINHA FEITAS POR 3 MESES ??? SERA QUE DA CERTO MESMO???
Só lembra de embalar muito bem. Não fica com pena de embalar não. Eu não deixei tanto tempo no congelador não pq fiz tudo na mesma semana mais estava perfeito
Deus te abençoe por ensinar teu conhecimento conosco que procuramos soluções para aumentar nossa renda,nos dias de hoje todo mundo só dá dica se pagar alguma coisa,gratidão
Te descobri por acaso e menina estou apaixonada pelos brigadeiros só pelo modo como vc explica já quero colocar em prática sem contar que seu trabalho é lindo, Deus te abençoe muito 😘🙏🙌
Obrigada pelas dicas ❤ você explica muito bem, vou fazer os docinhos para a festa de minha filha que sera dia 1 outubro e vou congelar para no dia só precisar enrolar com os confetes .😊
Gaby um bom dia abençoado Eu caí de paraquedas no seu canal E estou amando Você Gaby é uma pessoa talentosa e com um coração muito abençoado por nos Encinar com tanto carinho Amei todas as dicas Peço que Deus abençoe sempre tua vida É toda tua família!!!🤗❤🙏
Amei seu vídeo! Já me inscrevi no seu canal, acredito que vai me ajudar muito nessa minha nova caminhada. Obrigada pela sua generosidade, Deus abençoes.
Olá! uma dúvida se eu começar a usar uma massa sem ter congelado antes e não usar tudo. Posso guardar na geladeira (não freezer) e usar o restante depois ?
Você poderia me dizer como eu faço brigadeiro gourmet e quanto eu cobro .de quantas gramas eu faço. E minha primeira encomenda para casamento me ajuda por favor. Estou te seguindo e ja me escrevi no canal. Você é bênção de Deus. Fico no aguardo da resposta. Tenho que dar a resposta para ela até dia 6 de setembro. 💋🙏.Obrigado.
olá Gabi!! Puxa...adorei sua dica e ,com certeza, vou testar esse congelamento para o trio de festas daqui de casa que acontece um dia atrás do outro....rsrsrssr ......loucura.....Mas fiquei com uma dúvida: preciso untar o isopor para congelar o docinho já porcionado? Bgada pela dica!!!
Uma dúvida vc usa margarina para bolear os doces? E se isso interfere para congelar eles boleado porque depois tem que ativar o chocolate pra depois passar no confeito se isso pode interferir.
O seu vídeo está perfeito, parabéns pela didática. Tenho uma pergunta: para os docinhos acomodados nas caixinhas, são 15g de massa e 3g de confeito? Aí eu acomodo na forminha 4 ou 5 antes de colocar na caixinha?
congelei meus docinhos já pesados e me surpreendi depois q descongelei...ficou delicioso mega cremoso...n perdeu nadinha a qualidade amei❤
Quantos dias depois vc usou?
Que dá hora
Você congela no freezer da própria geladeira?! Obrigada desde já
Não ficam com gosto de geladeira?
@@rafaelcasa316 oi tudo bem ? Olha eu já congelei e não fica gosto ruim, de jeito nenhum.
Eu trabalhei em uma doceteria em São Paulo 5 estrelas e lá não usa margarina, 2 caxas de leite condensado moça, e 2 caixa de creme de leite neste, deixa levantar fervura depois que começa a espirra ele vai abaixa aí sim coloca o chocolate ou chocolate em pó, doce de leite etc. . E deixa dar o ponto de brigadeiro , lá eles usam o brigadeiro da callebaut
Vou começar a fazer algumas massas e deixar congelado, porque ultimamente faço e enrolo no domingo pra vender durante a semana, fazendo e deixando congelado minha vida vai ficar mais fácil, gratidão 🌹
😮 fiz pro aniversário da minha neta não sabia passei o confeito e granulado e congelei descongelei nas formas no dia da festa 🎉 ficou super ótimo 😂 será que é por eu não sabia disso foi só elogios fiz 500 brigadeiros e 500 beijinhos e 200 bicho de pé esse sim tive que repassar no açúcar vermelho novamente 😂 mas o resto ficou perfeito 😅
Trabalho com doces mas nunca tinha congelado,passava aperto com encomenda de ultima hora, agora vou fazer!❤
Parabéns querida! Não somente por seus conhecimentos mas também por seu coração generoso. É tão bonito ver pessoas compartilhando o que sabem e dá pra perceber que você faz isso com muito Amor 💘 .
Que o Criador abençoe você e sua família! 🙏🏻
Depois que eu fiz meu brigadeiro somente com creme de leite, nunca mais coloco margarina. Fica muito bom!!!!!
Estava desmotivada para fazer os docinhos de meu aniversário . Agora me animei. Obrigada
Nossa! Adoro todos os seus videos, você explica maravilhosamente bem, e olha que já vi muuuuuito video de outros confeiteiros, você ganha disparado, fala super bem, rápido, sem enrolação, vai direto ao ponto e com muitas dicas, parabéns !
Trabalho com doces tbm e prá não cristalizar eu uso manteiga e não margarina, ficam sempre perfeitos, mesmo sem congelar, durabilidade de até 10 dias sob refrigeração
Qual marca de manteiga?
Eu amei seu vídeo , estou pra fazer a festa da minha filha agora em fevereiro e do meu bebê em março já quero adiantar o processo congelar doce e massa de bolo ...❤ Obrigada
Congelei 400 doces diferentes confeitados e ficaram perfeitos.
Como vc fez? Colocou em caixas e passou um plastico filme?
Recebi uma encomenda,(minha primeira encomenda) de 600 doces. Vou fazer dessa forma. Depois volto dizer se deu certo. Obrigada pela sabedoria
Deu certo?
Deu sim.... Congelei e na véspera da festa descongelei. Passei no granulado e sucesso.@@darafrancieli6098
E qual leite condensado que vcs usam?
@@kamilalorrany1359 depende da encomenda, se for gourmet eu compro moça, se é o da promoção eu uso italac ou Piracanjuba... Uso 1 leite condensado e um creme de leite.
@@vidaonlinejo Oi vc precisou amassar e modelar eles novamente para ativar a gordura ou só descongelou e passou no confeito?
Melhor e mais completo vídeo sobre o assunto, parabéns. Adorei muito.
Você merece todo o reconhecimento e bençãos que estás recebendo. Que o Senhor te abençoe e te faça prosperar 🙌 Obrigada por dividir conosco suas receitas e dicas. Eu tenho uma filha e em Novembro ela completa 1 aninho e eu estou super animada em fazer os docinhos que venho aprendendo em seus vídeos. Obrigada mesmo. Quem sabe mas a frente eu passe a vender também né ...... Beijus da Thalita
Eu sou sua fã, nunca mais meus docinhos ficaram fora do ponto, depois que comecei a usar o creme de leite e os pontos das massas
Gabi quanta generosidade!!! Que Jesus te abençoe e derrame bençãos sobre você. Obrigada mesmo por tanto ensinamentos. Sou nova no canal e virei fã.
Dá gosto te vê ensinando com tanta clareza já aprendi bjsss.
Melhor vídeo...sobre explicaçoes técnicas...parabéns Deus abencoes e prospere🎉❤
Oi Gabi traz um brigadeiro red Velvet 😍😍
Amo as suas explicações. Muito obrigada por compartilhar suas dicas.👏👏 DEUS continue te abençoando ABUNDANTEMENTE. 🙏
Olá Gabi podemos utilizar a glucose também nos docinhos congelados?
Achei seu canal a pouco tempo... Já estava desmotivada a fazer doces. Quanto te encontrei. Vc me deu um gás e tem me ajudado muito. Gratidão a Deus por sua existência. Obrigada por tudo ❤️❤️❤️
Gabi do céu agora vc botou pra tirar muito massa esses vídeo tirou um monte de minhas dúvidas muitoooo obrigada minha flor
Eu congelo já todo prontinho os docinhos já nas forminhas e tapetinhos e quando descongela fica top.
Quanto tempo vc congela eles já prontinho
Deus e maravilhoso me fez parar aqui derrepente, e todas minhas dúvidas vc me tirou deus abençoe grandemente vc obrigado...
Suas dicas são maravilhosas amei vou fazer os doces do meu sobrinho dessa forma vou fazer 3 mês antes é congelar obrigado Gabi ❤
Gabiii...virei sua fã esse ano. Vc explica tudo de forma tão prática e completa.
Tive que buscar a venda de docinhos para uma renda extra esse ano, já maratonei seus vídeos kkk
Eu amei seus vídeo🥰. É a primeira vez que eu assisto seus vídeos e já gostei. Que Deus te abençoe sempre ☺🥰
Nossa estava desesperada. Pq tenho uma encomenda de 2000 doces... mais vc me ajudou muito,tirou todas as minhas dúvidas
RENATA TUDO BEM QUERIDA??? VC NAO ME CONHECE...PRECISO FAZER 1000 DOCES PARA MAIO/25... SERA QUE POSSO CONFIAR NESTA PROFESSORA DEIXAR AS BOLINHA FEITAS POR 3 MESES ??? SERA QUE DA CERTO MESMO???
@uzenirmarao8489 olha lindona comigo deu certo. Então pode confiar sim
Só lembra de embalar muito bem. Não fica com pena de embalar não. Eu não deixei tanto tempo no congelador não pq fiz tudo na mesma semana mais estava perfeito
Deus te abençoe por ensinar teu conhecimento conosco que procuramos soluções para aumentar nossa renda,nos dias de hoje todo mundo só dá dica se pagar alguma coisa,gratidão
Gabi será que dá certo congelar brigadeiro de ninho com uva dentro?
Querida, caí aqui de paraquedas e amei. Sou confeiteira amadora e familiar (só faço pra casa)😅😅amei seu canal,ganhou uma inscrita.
Gabi que aula maravilhosa! Me tira uma dúvida, pode congelar a massa colorida com gel?
Maravilhosa essa explicacao esse ano quero fazer docinhos para festa da minha filha e para mim o melhor vidio de todos explicando parabéns.
Adorei i suas ideias e agradeço de coração. VOU FAZER PARA A FESTA DE ANIVERSÁRIO 4 TiPOS DE DOCES PARA DOMINGO QUE VEM DIA 7 DE JULHO
Muito obrigada por compartilhar. Vc foi luz! Finalmente acertei ponto, congelei e de tudo certo. Deus te abençoe ❤
Te descobri por acaso e menina estou apaixonada pelos brigadeiros só pelo modo como vc explica já quero colocar em prática sem contar que seu trabalho é lindo, Deus te abençoe muito 😘🙏🙌
Ficam perfeitos, testei e aprovei!!!
Obrigada por compartilhar conosco ✨☺️
Congelamento é vida! Obrigada pelas dicas.
Amei a explicação, vou fazer para aniversário mês que vem,de 3 a 4 dias antes.
Obrigada ❤
Sábado é o niver de 15 anos da minha filha!! Quero fazer as massas segunda como faço pra armazenar as massas?me ajuda por favor.. obg bjs
Boa noite ! Obrigada pelas do pois eles estão sendo muito valiosas para mim 🙏🙏
Obrigada pelas dicas ❤ você explica muito bem, vou fazer os docinhos para a festa de minha filha que sera dia 1 outubro e vou congelar para no dia só precisar enrolar com os confetes .😊
Obrigada
Amei fiz tudo como você falou ficou perfeito
Olha vou confiar em você acompanho você sempre espero que dê serto❤😮😮
Gaby um bom dia abençoado Eu caí de paraquedas no seu canal E estou amando Você Gaby é uma pessoa talentosa e com um coração muito abençoado por nos Encinar com tanto carinho Amei todas as dicas Peço que Deus abençoe sempre tua vida É toda tua família!!!🤗❤🙏
Vc foi enviada por Deus para mim gratidão
Dicas maravilhosas, vou fazer os Doces do meu casamento. Muito obrigada pelas informações 😍🙏
Eu tinha feito uma pergunta no outro vídeo mas você ja me respondeu aqui obrigada ❤
Eu me inspirei em vc. E agora se Deus quiser vai embalar 😍♥️♥️🥰🥰👏👏👏 Deus a abençoe.
Que vídeo maravilhoso, muita informação!!! Amei ❤
É o que eu ja falei. Gaby é otima ensinando. Uma das melhores do UA-cam
Não tem como não aprender! Adorooooo❤
Boa noite querida
Que maravilha de vídeo adorei
Você e um anjo nas nossas vidas que Deus te abençoe sempre
Meu Deus, quanta dica maravilhosa, obrigada por dividir 😊
Parabéns.... em pouco tempo ela falou tudo e muito bem explicado ....parabéns
Parabéns! Muito conhecimento, generosidade e fofura! Adorei a as dicas e vou fazer o camafeu que você ensinou no outro vídeo! Gratidão!
ola Gabi que bom que encontrei você estou preparando a festa das minhas netas e não sabia fazer brigadeiro graças a você estou muito feliz são gemeas
Muito obrigada! Estou começando agora e seu vídeo foi muito explicativo.
Amei a explicação muito clara !!!!
Deus te abençoe 🤲🏽vou te seguir agora 😍
Qual valor da unidade do centro vc vende
Adorei seu cabal tudo bjs obrogada Obrigada
Amei seu vídeo! Já me inscrevi no seu canal, acredito que vai me ajudar muito nessa minha nova caminhada. Obrigada pela sua generosidade, Deus abençoes.
Gabi uma cx de leite condensado e uma de creme de leite rende quantos brigadeiros de 12g?
Em relação a massa de beijinho, amendoim...nao estraga? Posso seguir essas mesmas dicas?????
Boa noite minha linda. Eu não tenho vasilha de isopor, posso pocionar em vasilha plástica?
Gostei muito do video ,tirei muitas dúvidas, obrigada ❤
Muito obrigada minha querida ,posso fazer de brigadeiro de outros sabores da c erto? Obrigado
Bom dia td bem...posso fazer hj a massa pra enrolar na quarta?pois quinta vai ser a venda...preciso colocar a glucose de milho?obg
Querida , vc e maravilhosa !!!
Não enrola e explicações direitinho .
Parabéns !!! Bjs
Boa tarde,
Gabi!!!
Por acaso vc tem alguma receita Fit??
Top o vídeo. Tem como dar ponto no brigadeiro depois que descongelar se não pegar ponto?
que conteudo maravilhoso, obrigada esclareceu todas as minhas duvidas, Deus te abençoe 😍😍
Oie! Qual a durabilidade do brigadeiro depois de congelado? Em que momento se coloca a glucose? Ótimo vídeo!
As suas dicas são maravilhosas. Beijinho grande de Portugal
Depois de confeitados e melhor por na geladeira ou deixa em temperatura ambiente ?
Olá eu posso enrolar os brigadeiros um dia antes da festa e deixar na geladeira fica bom sem cristalizar?
Obrigada pela maravilhosa dica. A massa de docinhos que não vão ao fogo pode ser congelado?
Nossa menina te achei por acaso tô amando bjsssss DEUS te abençoe grandemente felicidades pra ti 😘💙♥️💚
Boa tarde Gabi, a gente pode congelar os docinhos já tingidos Com corantes em gel?
Possa fazer a massa para deixa em geladeira por uma semana sem lavar ao frize
Olá! uma dúvida se eu começar a usar uma massa sem ter congelado antes e não usar tudo. Posso guardar na geladeira (não freezer) e usar o restante depois ?
Boa tarde!
Uma dúvida, posso porcionar e guardar na geladeira por 3 dias para enrolar e finalizar?
Você poderia me dizer como eu faço brigadeiro gourmet e quanto eu cobro .de quantas gramas eu faço. E minha primeira encomenda para casamento me ajuda por favor. Estou te seguindo e ja me escrevi no canal. Você é bênção de Deus. Fico no aguardo da resposta. Tenho que dar a resposta para ela até dia 6 de setembro. 💋🙏.Obrigado.
Gabi traz receitas de pão de mel e macarrons
oi Bom dia a todos
olá Gabi!! Puxa...adorei sua dica e ,com certeza, vou testar esse congelamento para o trio de festas daqui de casa que acontece um dia atrás do outro....rsrsrssr ......loucura.....Mas fiquei com uma dúvida: preciso untar o isopor para congelar o docinho já porcionado? Bgada pela dica!!!
Tô fazendo curso, mas olhar outras experiências e dicas de outras ajuda muito o quem está iniciando. Obrigada amei vc❤️😘😘😘😘 linda Sucesso 👏👏👏
Dá certo guardar porcionado, docinhos feitos com aquelas misturas/massas prontas?
Esse congelamento serve pra brigadeiro gourmet também
Uma dúvida vc usa margarina para bolear os doces? E se isso interfere para congelar eles boleado porque depois tem que ativar o chocolate pra depois passar no confeito se isso pode interferir.
Se for ponto de recheio pode congelar/descongelar do mesmo jeito? Tem a mesma validade?
Qual melhor marca de manteiga?
Deus abençoa o melhor vídeo de dicas . Parabéns
Perfeita demais como sempre 😍🥰 parabéns
Garota amei sua explicação sobre os docinhos vc é genial aprendi MT.. bjss Gabi linda.
O seu vídeo está perfeito, parabéns pela didática. Tenho uma pergunta: para os docinhos acomodados nas caixinhas, são 15g de massa e 3g de confeito? Aí eu acomodo na forminha 4 ou 5 antes de colocar na caixinha?
Gabi,posso congelar as minhas massas de brigadeiro em geladeira que faz gelo?porque a minha não é fross fri.ME RESPONDE POR FAVOR😘😘😘😘😘😘
Queria saber também