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DOCES com até 3 MESES de ANTECEDÊNCIA 😍 | Como CONGELAR e DESCONGELAR Doces de Festa
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- Опубліковано 23 тра 2022
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Olá amores!
Você sabia que é possível fazer docinhos com até 3 MESES de antecedência? Pois é possível SIM e hoje vou te ensinar o passo a passo de como congelar e descongelar docinhos para adiantar sua produção ou sempre ter a pronta entrega!
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** LEIA A DESCRIÇÃO **
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Forminhas de papel, Caixetas e pó dourado para decoração dos docinhos:
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01:00 - O PONTO CORRETO
02:05 - EMBALAR A MASSA NO FILME DE PVC
02:43 - HORA DE CONGELAR
04:28 - PRAZO DE VALIDADE CONGELADA
04:48 - DESCONGELAMENTO
05:17 - REATIVE A GORDURA DO SEU BRIGADEIRO
05:48 - VALIDADE DEPOIS DE DESCONGELADO
06:25 - ATENÇÃO
07:07 - CRISTALIZAÇÃO
09:00 - CONGELAR DOCINHOS CONFEITADOS
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° E-MAIL PARA PARCERIAS: gabi_oliveira3108@hotmail.com
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![Дон ДОН, Алаудинов и СБЕЖАВШИЕ из под Курска ахматовцы 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/dEfCf5IK26Q/mqdefault.jpg)
congelei meus docinhos já pesados e me surpreendi depois q descongelei...ficou delicioso mega cremoso...n perdeu nadinha a qualidade amei❤
Quantos dias depois vc usou?
Que dá hora
Você congela no freezer da própria geladeira?! Obrigada desde já
Não ficam com gosto de geladeira?
@@rafaelcasa316 oi tudo bem ? Olha eu já congelei e não fica gosto ruim, de jeito nenhum.
Depois que eu fiz meu brigadeiro somente com creme de leite, nunca mais coloco margarina. Fica muito bom!!!!!
Ja congelei todos os docinhos prontinhos para por na mesa assim......forre a forma que vc vai congelar os docinhos ja prontos..
Com forminhas ja forre com papel manteiga por baixo..... põe os docinhos ja prontos .... todos ja confeitados.....depois põe por cima outro papel manteiga e lacre bem com filme plástico e congela...tire somente no dia da festa algumas horas de por o bolo.....bom eu fiz assim com o aniversário do meu filho....eu fiz mais de 600 doces....pelo menos os meus ficaram perfeito..... só peguei e pus na mesa....mas façam o teste antes
Vou começar a fazer algumas massas e deixar congelado, porque ultimamente faço e enrolo no domingo pra vender durante a semana, fazendo e deixando congelado minha vida vai ficar mais fácil, gratidão 🌹
Nossa! Adoro todos os seus videos, você explica maravilhosamente bem, e olha que já vi muuuuuito video de outros confeiteiros, você ganha disparado, fala super bem, rápido, sem enrolação, vai direto ao ponto e com muitas dicas, parabéns !
Trabalho com doces tbm e prá não cristalizar eu uso manteiga e não margarina, ficam sempre perfeitos, mesmo sem congelar, durabilidade de até 10 dias sob refrigeração
Qual marca de manteiga?
Recebi uma encomenda,(minha primeira encomenda) de 600 doces. Vou fazer dessa forma. Depois volto dizer se deu certo. Obrigada pela sabedoria
Deu certo?
Deu sim.... Congelei e na véspera da festa descongelei. Passei no granulado e sucesso.@@darafrancieli6098
E qual leite condensado que vcs usam?
@@kamilalorrany1359 depende da encomenda, se for gourmet eu compro moça, se é o da promoção eu uso italac ou Piracanjuba... Uso 1 leite condensado e um creme de leite.
Melhor e mais completo vídeo sobre o assunto, parabéns. Adorei muito.
Parabéns querida! Não somente por seus conhecimentos mas também por seu coração generoso. É tão bonito ver pessoas compartilhando o que sabem e dá pra perceber que você faz isso com muito Amor 💘 .
Que o Criador abençoe você e sua família! 🙏🏻
Dá gosto te vê ensinando com tanta clareza já aprendi bjsss.
Eu trabalhei em uma doceteria em São Paulo 5 estrelas e lá não usa margarina, 2 caxas de leite condensado moça, e 2 caixa de creme de leite neste, deixa levantar fervura depois que começa a espirra ele vai abaixa aí sim coloca o chocolate ou chocolate em pó, doce de leite etc. . E deixa dar o ponto de brigadeiro , lá eles usam o brigadeiro da callebaut
Adorei i suas ideias e agradeço de coração. VOU FAZER PARA A FESTA DE ANIVERSÁRIO 4 TiPOS DE DOCES PARA DOMINGO QUE VEM DIA 7 DE JULHO
Estava desmotivada para fazer os docinhos de meu aniversário . Agora me animei. Obrigada
Você merece todo o reconhecimento e bençãos que estás recebendo. Que o Senhor te abençoe e te faça prosperar 🙌 Obrigada por dividir conosco suas receitas e dicas. Eu tenho uma filha e em Novembro ela completa 1 aninho e eu estou super animada em fazer os docinhos que venho aprendendo em seus vídeos. Obrigada mesmo. Quem sabe mas a frente eu passe a vender também né ...... Beijus da Thalita
Eu amei seu vídeo , estou pra fazer a festa da minha filha agora em fevereiro e do meu bebê em março já quero adiantar o processo congelar doce e massa de bolo ...❤ Obrigada
Achei seu canal a pouco tempo... Já estava desmotivada a fazer doces. Quanto te encontrei. Vc me deu um gás e tem me ajudado muito. Gratidão a Deus por sua existência. Obrigada por tudo ❤️❤️❤️
Gabiii...virei sua fã esse ano. Vc explica tudo de forma tão prática e completa.
Tive que buscar a venda de docinhos para uma renda extra esse ano, já maratonei seus vídeos kkk
Olá Gabi podemos utilizar a glucose também nos docinhos congelados?
Gabi do céu agora vc botou pra tirar muito massa esses vídeo tirou um monte de minhas dúvidas muitoooo obrigada minha flor
Nossa estava desesperada. Pq tenho uma encomenda de 2000 doces... mais vc me ajudou muito,tirou todas as minhas dúvidas
Eu sou sua fã, nunca mais meus docinhos ficaram fora do ponto, depois que comecei a usar o creme de leite e os pontos das massas
Amei
Oi Gabi traz um brigadeiro red Velvet 😍😍
Que vídeo maravilhoso, muita informação!!! Amei ❤
Te descobri por acaso e menina estou apaixonada pelos brigadeiros só pelo modo como vc explica já quero colocar em prática sem contar que seu trabalho é lindo, Deus te abençoe muito 😘🙏🙌
Suas dicas são maravilhosas amei vou fazer os doces do meu sobrinho dessa forma vou fazer 3 mês antes é congelar obrigado Gabi ❤
Dicas maravilhosas, vou fazer os Doces do meu casamento. Muito obrigada pelas informações 😍🙏
Amo as suas explicações. Muito obrigada por compartilhar suas dicas.👏👏 DEUS continue te abençoando ABUNDANTEMENTE. 🙏
Deus e maravilhoso me fez parar aqui derrepente, e todas minhas dúvidas vc me tirou deus abençoe grandemente vc obrigado...
Querida, caí aqui de paraquedas e amei. Sou confeiteira amadora e familiar (só faço pra casa)😅😅amei seu canal,ganhou uma inscrita.
Eu amei seus vídeo🥰. É a primeira vez que eu assisto seus vídeos e já gostei. Que Deus te abençoe sempre ☺🥰
Perfeita demais como sempre 😍🥰 parabéns
Congelei 400 doces diferentes confeitados e ficaram perfeitos.
Como vc fez? Colocou em caixas e passou um plastico filme?
Deus te abençoe por ensinar teu conhecimento conosco que procuramos soluções para aumentar nossa renda,nos dias de hoje todo mundo só dá dica se pagar alguma coisa,gratidão
Amei fiz tudo como você falou ficou perfeito
Gabi que aula maravilhosa! Me tira uma dúvida, pode congelar a massa colorida com gel?
Gabi quanta generosidade!!! Que Jesus te abençoe e derrame bençãos sobre você. Obrigada mesmo por tanto ensinamentos. Sou nova no canal e virei fã.
Que canal é esse gente ?🥰🥰🥰🥰 apaixonada Gabi Deus te abençoe muito ! Entrando no ramo de doces 💪
Maravilhosa essa explicacao esse ano quero fazer docinhos para festa da minha filha e para mim o melhor vidio de todos explicando parabéns.
Boa noite ! Obrigada pelas do pois eles estão sendo muito valiosas para mim 🙏🙏
Amei a explicação, vou fazer para aniversário mês que vem,de 3 a 4 dias antes.
Olha vou confiar em você acompanho você sempre espero que dê serto❤😮😮
Gaby um bom dia abençoado Eu caí de paraquedas no seu canal E estou amando Você Gaby é uma pessoa talentosa e com um coração muito abençoado por nos Encinar com tanto carinho Amei todas as dicas Peço que Deus abençoe sempre tua vida É toda tua família!!!🤗❤🙏
Possa fazer a massa para deixa em geladeira por uma semana sem lavar ao frize
Eu me inspirei em vc. E agora se Deus quiser vai embalar 😍♥️♥️🥰🥰👏👏👏 Deus a abençoe.
ola Gabi que bom que encontrei você estou preparando a festa das minhas netas e não sabia fazer brigadeiro graças a você estou muito feliz são gemeas
Sábado é o niver de 15 anos da minha filha!! Quero fazer as massas segunda como faço pra armazenar as massas?me ajuda por favor.. obg bjs
Ficam perfeitos, testei e aprovei!!!
Obrigada por compartilhar conosco ✨☺️
Eu congelo já todo prontinho os docinhos já nas forminhas e tapetinhos e quando descongela fica top.
Quanto tempo vc congela eles já prontinho
Top o vídeo. Tem como dar ponto no brigadeiro depois que descongelar se não pegar ponto?
Eu tinha feito uma pergunta no outro vídeo mas você ja me respondeu aqui obrigada ❤
olá Gabi!! Puxa...adorei sua dica e ,com certeza, vou testar esse congelamento para o trio de festas daqui de casa que acontece um dia atrás do outro....rsrsrssr ......loucura.....Mas fiquei com uma dúvida: preciso untar o isopor para congelar o docinho já porcionado? Bgada pela dica!!!
Oie! Qual a durabilidade do brigadeiro depois de congelado? Em que momento se coloca a glucose? Ótimo vídeo!
É o que eu ja falei. Gaby é otima ensinando. Uma das melhores do UA-cam
Oi Gabi ☺️☺️☺️☺️
Já estou produzindo assim 🙏
Gostaria de saber como vc deixa o seu brigadeiro de ninho clarinho???
Os meus escurece .
@deby.c. Pontos para observar:.
.
1- sempre comprar o leite condensado com a data de fabricação próximo da compra.Quanto mais velho mais escuro estará.
.
2- não deixar a massa muito tempo no fogo
.
3- Pode colocar corante branco ou dióxido de titânio.
.
Experimenta observar esses itens. 😘
Vc foi enviada por Deus para mim gratidão
Obrigada pela maravilhosa dica. A massa de docinhos que não vão ao fogo pode ser congelado?
O seu vídeo está perfeito, parabéns pela didática. Tenho uma pergunta: para os docinhos acomodados nas caixinhas, são 15g de massa e 3g de confeito? Aí eu acomodo na forminha 4 ou 5 antes de colocar na caixinha?
Meu Deus, quanta dica maravilhosa, obrigada por dividir 😊
Tô fazendo curso, mas olhar outras experiências e dicas de outras ajuda muito o quem está iniciando. Obrigada amei vc❤️😘😘😘😘 linda Sucesso 👏👏👏
Muito obrigada! Estou começando agora e seu vídeo foi muito explicativo.
Não tem como não aprender! Adorooooo❤
Gostei muito do video ,tirei muitas dúvidas, obrigada ❤
Muito bom o vídeo. Já aconteceu do recheio de leite ninho cristalizar de um dia para o outro. Agora uso glucose nos meus docinhos e recheios.
Como vc utiliza a glucose (
Boa noite querida
Que maravilha de vídeo adorei
Você e um anjo nas nossas vidas que Deus te abençoe sempre
Quantas dicas maravilhosas Gabi 🥰🥰 obrigada por compartilhar com a gente ❤😘
Parabéns.... em pouco tempo ela falou tudo e muito bem explicado ....parabéns
Parabéns! Muito conhecimento, generosidade e fofura! Adorei a as dicas e vou fazer o camafeu que você ensinou no outro vídeo! Gratidão!
Amei seu vídeo! Já me inscrevi no seu canal, acredito que vai me ajudar muito nessa minha nova caminhada. Obrigada pela sua generosidade, Deus abençoes.
Em relação a massa de beijinho, amendoim...nao estraga? Posso seguir essas mesmas dicas?????
Amei a explicação muito clara !!!!
Deus te abençoe 🤲🏽vou te seguir agora 😍
Muito esclarecedor! Obrigada 😄
que conteudo maravilhoso, obrigada esclareceu todas as minhas duvidas, Deus te abençoe 😍😍
Gabi posso está fazendo a massa no domingo e deixando descansar em temperatura ambiente de índia para o outro.
Na segunda feira posso está enrolando e deixando em bandejas todos enrolados e embalados dentro da geladeira ,até quinta feira pois o casamento será na sexta.
Nossa menina te achei por acaso tô amando bjsssss DEUS te abençoe grandemente felicidades pra ti 😘💙♥️💚
Gabi vc é muito especial.
As suas dicas são maravilhosas. Beijinho grande de Portugal
Linda vc é muito generosa em passar todo esse conhecimento de graça pra gente ,que Deus te tudo em dobro em forma de bençãos
Gabi parabéns. Tava precisando dessas dicas. Proucurei muito tempo por videos assim e nao achei. Salvou minha vida kkkkkkkk.
Olá! uma dúvida se eu começar a usar uma massa sem ter congelado antes e não usar tudo. Posso guardar na geladeira (não freezer) e usar o restante depois ?
Garota amei sua explicação sobre os docinhos vc é genial aprendi MT.. bjss Gabi linda.
Obrigada amei❤
Para congelar os docinhos confeitados e não melar,basta deixar a caixa plástica fechada por 2 horas em temperatura ambiente depois que tirou do freezer.Fica maravilhoso! Parabéns por suas dicas,amei!!!
Como vc faz os docinhos congelados já confeitados?
Suas dicas são muito preciosas...Quanto a saborizar e colorir, posso congelar dessa maneira,ou preciso fazer esta etapa após descongelamento?
Obrigada mais uma vez.
ensina super bem !
Com qtos dias de antecedência eu posso enrolar os docinhos e como armazena-los?
Boa noite minha linda. Eu não tenho vasilha de isopor, posso pocionar em vasilha plástica?
Boa tarde! Como faço para armazenar o docinho já confeitado na geladeira? Desde já muito obrigada!! Parabéns!!!!
Gratidão por vc,cair de paraquedas do seu canal,já tô maratonando❤❤Deus abençoe.
Obrigada pela dica vou fazer
Boa tarde,
Gabi!!!
Por acaso vc tem alguma receita Fit??
Oi boa tarde obrigada pelas dicas gostaria de saber quando coloco a glicose
Amei essa dica pq vou fazer de um dia p outro já facilita p mim
Se for ponto de recheio pode congelar/descongelar do mesmo jeito? Tem a mesma validade?
Parabéns Gabi. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Aprendo muito.
Deus abençoa o melhor vídeo de dicas . Parabéns
O melhor vídeo sobre congelamento que assisti, parabéns, muito bem explicado.
Bom dia td bem...posso fazer hj a massa pra enrolar na quarta?pois quinta vai ser a venda...preciso colocar a glucose de milho?obg
Gabi uma cx de leite condensado e uma de creme de leite rende quantos brigadeiros de 12g?