Готовим легендарный торт "Эстерхази" - вкуснейший рецепт

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 37

  • @ZenMelodyTunes
    @ZenMelodyTunes Рік тому +5

    Рецепт,просто бомба!! Слежу за Павлом уже давно и Эстерхази мой фаворит!!!! Спасибо,за ваш талант! Успехов!

    • @sizovdesert
      @sizovdesert  Рік тому

      Спасибо за прекрасный отзыв!Этот рецепт действительно Хорош!

  • @ЛюбовьАхмерова-с8д
    @ЛюбовьАхмерова-с8д Місяць тому

    Спасибо большое за видео. Многому подъучилась🤗👍

  • @ТатьянаБыкова-р1т

    Отличный рабочий рецепт. Огромное спасибо!

  • @GETBET-i3u
    @GETBET-i3u Місяць тому +1

    Вы супер❤

  • @ПанайотаАлександри
    @ПанайотаАлександри 8 місяців тому +1

    Спасибо за полезную информацию в приготовлении этого торта!

  • @НикаИванова-ы8и
    @НикаИванова-ы8и 11 місяців тому +1

    👏🏻👏🏻👏🏻 СПАСИБО ПАША.

  • @Елена-ф4у4й
    @Елена-ф4у4й Місяць тому

    Здравствуйте.Подскажите пожалуйста ссылку на платный рецепт по Эстерхази

  • @arsenushka1984
    @arsenushka1984 15 днів тому

    Павел,в рецепте не указана глазурь.Какое кол-во сливок,и всего остального,шоколада,и ван. пасты?

    • @sizovdesert
      @sizovdesert  15 днів тому

      @@arsenushka1984 75 сливок 33% + белый шоколад 150 грамм

    • @arsenushka1984
      @arsenushka1984 14 днів тому

      @@sizovdesert Спасибо!

  • @linetasukiene1045
    @linetasukiene1045 Рік тому

    Spasibo🤗🌷

  • @ПатрикеевнаЛ
    @ПатрикеевнаЛ 4 місяці тому +3

    Спасибо ❤️ В телеграмм или ВК откройте канал, пожалуйста, учитывая, что ютуб под вопросом в дальнейшем…

    • @sizovdesert
      @sizovdesert  4 місяці тому

      @@ПатрикеевнаЛ В ВК есть, Павел Сизов

  • @Галина-л5д1ж
    @Галина-л5д1ж 2 місяці тому

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста стоимость курса по эстерхази?

  • @АнастасияЖуковская-д1й
    @АнастасияЖуковская-д1й 10 місяців тому +1

    Павел, подскажите, а если без альбумина готовить? Нужно и на сколько увеличивать колличество белков?

    • @sizovdesert
      @sizovdesert  10 місяців тому +1

      Здравствуйте!Не нужно ничего увеличивать ,готовьте без альбумина и все.Альбумин не увеличивает количество белков он дает плотность

  • @ЕленаГрицаенко-д7ф

    Паша, молодец!!!!!

  • @sibillaalieva873
    @sibillaalieva873 7 місяців тому +1

    Здравствуйте!!!А если нет альбумина?Чем можно заменить?

  • @jfsdghbcsdggvvdefhhvcxssd154
    @jfsdghbcsdggvvdefhhvcxssd154 10 місяців тому

    С конвекцией выпекали ?

  • @ritatregubova8567
    @ritatregubova8567 Рік тому +1

  • @Alexey-kk
    @Alexey-kk Місяць тому +1

    У Ольги Багатовой вкуснее Эстерхази.

    • @sizovdesert
      @sizovdesert  Місяць тому

      @@Alexey-kk У Ольги шикарные рецепты, но и этот поверьте далеко не промах!

  • @lish4029
    @lish4029 9 місяців тому +1

    Зачем мука? Не знала😂что руками удобно

    • @sizovdesert
      @sizovdesert  9 місяців тому +1

      Здравствуйте!Мука делает текстуру по плотнее

  • @МаринаЕгорова-ц1ш
    @МаринаЕгорова-ц1ш 2 місяці тому +1

    При такой скорости всбивать заварной крем с крахмалом??Нонсонс!

    • @sizovdesert
      @sizovdesert  2 місяці тому

      @@МаринаЕгорова-ц1ш Великолепныц рецепт!Готовлю на живых курсах,получается отлично🤝

  • @reginaakhatova3064
    @reginaakhatova3064 5 місяців тому +5

    Не разделяю восторженных отзывов..нет аккуратности, эстетики. Мне не аппетитно. Слегка нервозная или можно сказать резкая подача видеоматериала. Павел, в чем смысл было стараться и выпекать ровные круги, если в итоге, при сборке всё поломали. Могли бы сразу на противне испечь и потом мозайку в кольце собирать. После того как сломали коржички свои крем из кольца потёк.
    Срез некрасивый.
    Узор нанесен неверно.
    ИМХО это моё мнение.
    В креме сгущёнка - это изюминка.

    • @sizovdesert
      @sizovdesert  5 місяців тому

      @@reginaakhatova3064 пытаться вырезать хрустящий корж это много суеты.А по поводу поломанных коржей , у кого они не ломаются.Да и дело в том что если поломался визуально это не страшно.

    • @reginaakhatova3064
      @reginaakhatova3064 5 місяців тому +1

      Скажите, это вкусно получилось?😊

    • @sizovdesert
      @sizovdesert  5 місяців тому

      @@reginaakhatova3064 Однозначно!Единственное чтобы я поправил так это немного меньше выпекать коржи минутки на 3-5

    • @reginaakhatova3064
      @reginaakhatova3064 5 місяців тому +1

      Хорошо, рискну и испеку по вашему рецепту в пятницу, коржи ломать не буду😊 если будет невкусно..ждите ваши уши будут гореть 🔥

    • @sizovdesert
      @sizovdesert  5 місяців тому +1

      @@reginaakhatova3064 будет вкусно даже с поломанными коржами 😊👍

  • @МаринаЕгорова-ц1ш
    @МаринаЕгорова-ц1ш 2 місяці тому +1

    Жуть!!