Ловите самый простой и вкусный рецепт джема:имеющиеся в наличии абрикосы пропускаем через мясорубку,затем в ёмкость,где будет вариться джем набираем чашку(любую) абрикосовой массы и добавляем такую же чашку сахара,и так до конца массы,принцип один к одному.Ставим на огонь,доводим до кипения,кипятим ровно пять минут и разливаем по банкам,под закатку.Аромат и вкус джема изумительный!это рецепт моей незабвенной мамочки,пользуюсь им много лет,удачи вам!
Спасибо, дорогая хозяюшка! Как всегда - что-то узнала, что-то вспомнила 😊🙏🏻 Во время Олимпиады-80, появились невиданные для нас продукты - колбасные нарезки в вакууме, невероятной вкусноты соки с трубочкой в треугольных пакетиках и финский джем. Помню черносмородиновый и сливовый - это так отличались от традиционных домашних заготовок, с которыми, как правило, в то время особенно не церимонились), главное было заготовить и запастись сахаром. Когда выросла, поняла, что вкус сливого джема получался таким необычным именно при поэтапной варке - теперь только так и заготавливаю, что варенье, что компоты... А ещё никогда не забуду вкус венгерских компотов ассорти - там были половинки персика, груши, сливы и несколько вишен - тогда это был праздник вкуса. ❤
Прошлый год узнала рецепт джема из любых ягод, фруктов. Ягоды тихо нагреваем и томим до готовности БЕЗ сахара. Сахар добавляем и томим до растворения сахара. ВСЕ. Разливаем по баночкам. Когда остынет - густота джема)))
Янтарное варенье варю с орешками миндальными. Снимаю кожицу. В конце варки добавляю. Но я **балуюсь** 5 дней. Каждый вечер кипячу сироп и заливаю. Это очень вкусно. Самое вкусное, что можно приготовить из абрикос😂, после кураги. Здоровья и благополучия. ☮️
Варенье по второму способу, которое длительного приготовления, готовим много-много лет. Это действительно вкусно. Еще готовлю варенье простым способом. Это если мягкие абрикосы. Просто нарезаю кусочками, засыпаю сахаром. Как плоды дали сок, начинаю варить. 5 мин прокипит, отставляю, как остынет еще на 5 мин проварить. И так 3-4 раза. Хотя можно и за раз все сразу сварить. Но у меня время есть и я "играю 😂 " с варкой варенья. Всем добра.😊😊
Рита, спасибо большое за рецепты ❤ очень заинтересовал джем, у нас уже абрикос пошел на убыль, но на следующий год попробую 👍🏻 в прошлом году в ролике про виноград вы обещали показать как делать уксус, очень надеюсь в этом году будет рецепт 🙏🏻
Это очень круто, спасибо огромное за идеи. Попробуйте сварить яблочное варенье с абрикосами,это очень вкусно. Яблоки и абрикосы через мясорубку, сахар я добавляю на глаз , если фрукты сладкие 1:1,если кислые 1:1,5 ,варить до загустения , остынет и по банкам,это очень вкусно.
Большое спасибо, ваши замечательные рецепты делают мою жизнь ярче и вкуснее. Варенье великолепное, я попробовала сделать и всё получилось идеально. Сейчас готовлю джем. Я точно знаю без водички варенье было бы другим, вы большая умница. С нетерпением жду ваших идей по поводу заготовок из баклажанов, простите мой эгоизм. Я благодарна за очень многие ваши идеи, жду новых.
Сделала абрикосовый джем по Вашему рецепту, это очень вкусно, записала его, теперь у меня наконец то есть проверенный рецепт! По этому же принципу сделала клубничный и красносмородиновый джемы (перетерла предварительно от кожицы и косточек, сахар 1:1), результат отличный! Спасибо Вам огромное!!!
Вот заморозка мне понравилась спасибо а вот то трудоемкое варенье я проще делаю в 69 году меня молодую соседка гречанка научила они так делают я любые ягоды сливу клубника она ягодка к ягодкеурюк он мелкий а абрикос крупный кроме вишни я на ночь засыпаю сахаром утром до работы солью сок прокипячу залью ягоды с работы приду опять и на ночь а утом солью прокапячу и заливаю ягоды пока готовлю завтрак это кипит минут 15-20 и выключаю и закатала ягоды как в меде все одна к одной целенькие а вы умняшечка 😊 всех благ вам а могу поделится своим рецептом но из вишни - косточки убрать прокрутить через мясорубку и туда же 1-2 стакана малины сахара 2 кг на 1 кг вишни и добавить 1 лимон перемешать не варить раньше морозилок не было поэтому столько сахара но эксперимент никто не запрещает да я потом лимон добавляла зимой они дешевле внуки когда приболеют просят сделать им волшебный чай а если они кашляют я добавляю 1-2 таб мукалтина утром уже здоровы всем всем здоровья ❤
Читаю Ваш ответ по готовке варенья, хотела использовать, но Вы так написали, ни одной точки, не проверяя, что пишите, что получился полный сумбур. Понимаю, что хотели поделиться, но совершенно ничего не понятно. Очень жаль...
Я замораживаю в контейнерах одноразовых по 250 гр. Этого достаточно на раз покушать. Беру содержимое одного контейнера, разрезаю и в комбайн, добавляю холодное молоко, пол-литра, и взбиваю. Молоко беру домашнее, жирное. Получается густой коктейль или как мягкое мороженое. Кушаем ложечкой. Всем рекомендую. Тоже и с клубникой
Прекрасно для диабетиков 1 кг ягоды порезать на половинки или кусочки ,кто как любит.... 1 кг перебить ягоды в блендоре,добавить сладкую стевию по вкусу и расклад по плпст емкостям,заморажив, зимой достал,разморозил с блинчиками к чаю ,без сахара🤷♂️
Абрикосовый джем ооочень захотелось попробовать! А вот абрикосовый компот с бананом очень удивил! Нужно как-нибудь попробовать это сочетание! Спасибо огромное за актуальные и интересные рецепты!
Большое спасибо за прекрасные рецепты. И ещё большая благодарность за прекрасный русский язык. Вы говорите: "Килограммов". И это бальзам на душу. В большинстве рекламируя рецепты, говорят неправильно: "500 грамм, " вместо 500 граммов или 5 килограмм, вместо 5 килограммов. Спасибо. Было очень приятно слушать!
Русcкий язык - это новодел разработанный "прогрессором" Пушкиным. В русском языке только 9% «чисто русского» содержания. Остальное - заимствования, дважды пережеванное чужое. На русском нельзя описать медицину, психологию, религию, архитектуру, физиологию, науку, агрономию, кулинарию, военное дело...Проект "Русский мир" - это предложения культурным народам и странам "ботать по фене" - говорить на тюремном жаргоне, жить не по законам, а по "понятиям".
Начала с янтарного варенья и понеслось по всему ролику делать заготовки 😂. И джем, и компот и заморозка . Зимой попробуем, напишем результат . Благодарю за свои фишки, которые разнообразили уже всем известные рецепты
А мне нравится в компот с абрикосами добавить два кружочка апельсина разрезанного на 4 части, и пару веточек сантиметров по 5 перечной мяты. Очень вкусно, такое чувство что лимонад пьёшь. Попробуйте.
Спасибо за рецепты!Да варенье классическое,но трудоёмкое,я делаю просто,складываю абрикос в кастрюлю с непригарными свойствами( в моем случае алюминиевая),ставлю на небольшой огонь,у меня эл.плитка с регулятором и жду когда закипит,увариваю долго ( без сахара) а когда джем станет густым,добавляю сахар ( 1:1). Можно из абрикоса сделать и кетчуп,добавив соль,чеснок и пряности и немного томатной пасты.
лучшая заготовка на зиму это курага, я дальневосточница, но в детстве нас возили в волжский и там мы с бабушкой заготавливали курагу, чтобы потом есть её на дальнем востоке всю зиму, а для того, чтобы это делать нужны несколько ингредиентов: дача, абрикосовое дерево, которое уже достаточно взрослое и активно плодоносит, несколько сеток ,которые обивают штапиками и которые можно раскладывать на крыльце и крыше дачного домиками и терпение)) собираете абрикосы, моете, сушите, а потом садитесь и делите их пополам, вынимаете косточки и раскладываете половинки по сеткам))то же самое делаете с яблоками, грушами, мы даже вишню сушили иногда(если я и воробьи не съедали все ягоды раньше)Пара дней и курага готова! А уже её великолепно можно перерабатывать или использовать сразу в пищу, хранится годами. варенье сложно транспортировать на дальние расстояния, это дорого и непрактично.
Моя баба Маша жила в Казахстане,в г. Алма-Ата, у нее был сад и она собирала всю падалицу,сушила и высылала нам, там и вишни,яблоки, абрикосы.груши,и даже виноград,ставший изюмом. Она сушила на столе в саду под марлей и несколько раз в день переворачивала.
Спасибо, Риточка. Удивили меня компотом из абрикосов и бананов, обязательно приготовлю на зиму. Каждый год делаю джем из абрикосов, уж очень я их люблю в джеме, и в сиропе. Конечно, буду ждать Ваши заготовки и из других ягод и фруктов. 👍😍❤️😊💐
Приготовила второй вариант. Супер , огромное спасибо,!!! Толькоя когда сливала , накрыла дуршлаком кострюлю и ягоды не выпадали и таким образом они совсем не повреждались. Еще раз благодарю , получилось све просто супер!
По 2 рецепту варю не только абрикосы, но и сливы, и клубнику, и персики. Но зачем выпаривать сироп? Сложили фрукты плотно в банки, сироп все равно попадет. Остальной сироп разливаю в бутылки. Прекрасное дополнение к мороженому, блинам, сырникам. Пропитка для бисквитных коржей. В него при кипячении можно добавить корицу, гвоздику, душистый перец, имбирь... Все, что нравится. Или ничего не добавлять.
Мы аккуратно промываем абрикосы и вишни ( они у нас созреют одновременно),часто и сушим на крыше , на открытом балконе, целыми с косточками или абрикосы сушим половинками верх,вынув косточки ничего не присыпаем . Так они сушатся быстрее .Также сушим сливы, помидоры, а баклажаны, болгарский перец половинками, присыпаем соль на них. а горький перец в ниточках, храним в мешочках, так сушенные овощи, фрукты можно несколько лет хранить . Я живу в городе Алмалык,это вблизи Ташкента, каждый год сушу фрукты, овощи на балконе.
Спасибо за рецепты. Будем делать , компот с бананом. А я делаю абрикосы ,апельсины кружочками и несколько веточек мяты сахар по вкусу. Тоже очень вкусно.
Спасибо за рецепты. Откуда вы столько знаете? Ваши все рецепты для меня необычные. Ещё вы практичны, учусь у вас!!!! Восхищаюсь!!! А ещё записываю рецепты, всё очень нравится!!!! Вы лучшая!!!
Риточка!!! Подписка только за компот))) хочу в этом году сделать, надеюсь дети оценят😊 Благодарю вас за рецепты! Решила купить сушилку для овощей как у вас после просмотра видео о специях! Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье! Благодарю за то что делитесь с нами такими интересными рецептами! Отзывы о царском впренье и компоте напишу зимой!
Спасибо - Спасибо - Спасибо 🍑 Люблю абрикосы) Не приходила в мою голову идея,что аб рикосы можно ещё и заморозить! Обожаю фруктовые сорбеты) Спасибо)))
Я зернышки от косточек ( сладкие ) слегка обжариваю и тоже провариваю в сиропе . Но не выбрасываю , а провариваю вместе с вареньем на последнем этапе . Очень вкусно .
Асолютно не нужно варить сироп с добавлением воды! Достаточно пересыпать сахаром половинки абрикосов без косточек,и дать время чтобы фрукты пустили сок.Затем довести до кипения и проварить 10-15 минут ( я вообще 5 минуткипячу) Затем разлить по чистым банкам и закатать.во- первых: витаминов меньше теряется; во-вторых: варенье не темнеет,а сохраняется цвет и в-третьих: половинки абрикосов остаются целыми.Можно ,конечно, добавить и эстетичность,и запах сильнее...Но это уже второстепенно.😊❤
Милая девушка, спасибо за прекрасные рецепты..А варить в сиропе нужно для того, чтобы половинки остались целыми..И я оставляю ядрышки в сиропе, зимой все охотятся именно за ними..
@etovkusno, спасибо за видео, полезно и интересно. Почерпнул для себя множество рецептов. Не нашел, может быть и нет видео на тему техники и посуды. Чем лично вы пользуетесь, что по качеству показало себя с хорошей стороны. Было бы интересно посмотреть.
Делаю сок из абрикосов. Половинки сложить в кастрюлю, залить водой до верха ягод, поварить 5-10мин, погружным блендером измельчить и сразу разливать в бутылки, банки и закатывать. Это супер живой сок получается. Обязательно попробуйте!
Беру нарезанный пополам абрикос, и по слоям засыпаю сахар. Килограмма на килограмм. Через несколько часов появится сок. Ставлю на медленный огонь. Абриос дает сок. Добавляю еще сахар. Оставляю на несколько часов. Опять подогреваю. Добавляю оставшийся сахар. На медленном огне варю минут пять. Всегда прекрасное, янтарное варенье. Варю так всю жизнь. Ни капли воды в варенья не добавляю. Во фруктах самих избыточный даже сок. У вас с сиропами тоже получается хорошо. Но я для таких процедур ленива. Спасибо за агар - агар. Попробую с ним тоже.
Сварили варенье по первому рецепту с сиропом! Это чудо и сказка 💝👌! Всегда раньше варили тоже, чтоб сок пустили, но нет, такого вкусного варенья у нас еще не было🙌! Спасибо вам огромное🤝🫶!
Если не оставлять под крышкой, когда абрикосы остывают, а снимать её, при остывании выходит излишняя влага и варенье получается более насыщенное и густое.
В Армении мы готовим по этому принципу цукаты и выкладываем их под наше жгучее,горное солнце,цукаты получаются очень вкусные,яркого янтарного цвета!А варение варим из определенного сорта абрикос,они почти белого цвета и имеют плотную текстуру.Но воды на сироп добавляется не более 150мл.и абрикосик не разделяем,в удаляем косточки палочкой или шпилькой,а внутрь кладем очищенное ядрышко из косточки.этот сорт имеет сладкую косточку)))
Я сегодня начала готовить абрикос по Вашим рецептам. Начала с цуката, потом пастила и конечно варенье. А сорт у меня Ананасовый, крупный, шикарные получаются цукаты, я во внутрь вместо косточки положила миндаль. Спасибо девушкам Армении за прекрасные рецепты!
Спасибо за видео-все рецепты классные. Абрикосовый компот с бананами удивил, попробую сделать. Я делаю ассорти : абрикосы, половинки слив, грозди винограда, дольки яблок. Иногда добавляю горсти вишен. Ну, и варьирую их. Вариантов много, были бы фрукты и ягоды. И еще делала раньше пастилу.
Все замораживаю. Давно не заморачиваюсь. Можно и зимой взять и сварить варенье, если хочется. Но уже не хочется. Сахар покупаю очень редко и мало, для выпечки... Фрукты и ягоды вкусны и так, главное сохранены витамины, мое время. Сьедается с творогом, морсы, пироги, коктейли... Агар Агар тоже использую. До нового урожая сьедается.
А кто их есть обледенелыми? Все замороженное: фрукты, ягоды, овощи, мясо...берете из морозилки столько, сколько надо и используете. Размораживается просто. А в пирог можно и замороженную насыпать. Это же не сухари грызть. Даже мороженное, можно на секунд 15 положить в микроволновку ( сохранится целым и не будет ледяным). В первую очередь, зубы портит сахар, который всюду, плохая зубная паста с неправильно выбранной зубной щеткой (которую надо менять часто). Да! Уход за зубами, = это дорогое удовольствие! Сохранить их= это целая наука. .
Что бы получить янтарное варенье я не переливаю сироп ,а просто довожу абрикосы до кипения и оставляю и сахар не развожу водой ,а засыпаю ягоды сахаром сразу, чтобы дали сок .Когда ягоды остынут я опять их довожу до кипения вы в процессе сами поймёте когда можно закрутить,главное не дать ягодам кипеть.
Компот Фанта. Очень советую. Абрикосы с косточками, сахар и на трехлитровую банку примерно половина апельсина, кружочками. Первый раз заливаю абрикосы кипятком половину банки, потом добавляю апельсин и сиропом заливаю. Выпивается первым.
Очень приятная ,грамотная речь . Рецепты все рабочие и очень вкусные .Преклоняю перед вами голову.Умничка
Абрикосовый компот с черешней, это супер сочетание!
Ловите самый простой и вкусный рецепт джема:имеющиеся в наличии абрикосы пропускаем через мясорубку,затем в ёмкость,где будет вариться джем набираем чашку(любую) абрикосовой массы и добавляем такую же чашку сахара,и так до конца массы,принцип один к одному.Ставим на огонь,доводим до кипения,кипятим ровно пять минут и разливаем по банкам,под закатку.Аромат и вкус джема изумительный!это рецепт моей незабвенной мамочки,пользуюсь им много лет,удачи вам!
Ъ
А без закатки нельзя, под капроновую крышку ??
Если в холодильнике хранить!?
У меня мама также делала, изумительный джем.
@@Наталья-б1д9гкапроновая для закупорки есть крышка, отлично будет стоять без холодильника
@@ЕленаСытник-ц9ф наконец-то ответил добрый человек, спасибо 🤗
Какое вкусное видео!
Я в прошлом году делала абрикосовый джем с добавлением апельсина. Очень вкусно!
Спасибо, дорогая хозяюшка! Как всегда - что-то узнала, что-то вспомнила 😊🙏🏻
Во время Олимпиады-80, появились невиданные для нас продукты - колбасные нарезки в вакууме, невероятной вкусноты соки с трубочкой в треугольных пакетиках и финский джем. Помню черносмородиновый и сливовый - это так отличались от традиционных домашних заготовок, с которыми, как правило, в то время особенно не церимонились), главное было заготовить и запастись сахаром.
Когда выросла, поняла, что вкус сливого джема получался таким необычным именно при поэтапной варке - теперь только так и заготавливаю, что варенье, что компоты...
А ещё никогда не забуду вкус венгерских компотов ассорти - там были половинки персика, груши, сливы и несколько вишен - тогда это был праздник вкуса. ❤
Прошлый год узнала рецепт джема из любых ягод, фруктов. Ягоды тихо нагреваем и томим до готовности БЕЗ сахара. Сахар добавляем и томим до растворения сахара. ВСЕ. Разливаем по баночкам. Когда остынет - густота джема)))
⁰⁰⁰
Янтарное варенье варю с орешками миндальными. Снимаю кожицу. В конце варки добавляю.
Но я **балуюсь** 5 дней.
Каждый вечер кипячу сироп и заливаю. Это очень вкусно.
Самое вкусное, что можно приготовить из абрикос😂, после кураги.
Здоровья и благополучия.
☮️
Варенье по второму способу, которое длительного приготовления, готовим много-много лет. Это действительно вкусно. Еще готовлю варенье простым способом. Это если мягкие абрикосы. Просто нарезаю кусочками, засыпаю сахаром. Как плоды дали сок, начинаю варить. 5 мин прокипит, отставляю, как остынет еще на 5 мин проварить. И так 3-4 раза. Хотя можно и за раз все сразу сварить. Но у меня время есть и я "играю 😂 " с варкой варенья. Всем добра.😊😊
так все фрукты можно делать...
@@MaraMorenova умножить на 3 раза- никак не пятиминутка
Рита, спасибо большое за рецепты ❤ очень заинтересовал джем, у нас уже абрикос пошел на убыль, но на следующий год попробую 👍🏻 в прошлом году в ролике про виноград вы обещали показать как делать уксус, очень надеюсь в этом году будет рецепт 🙏🏻
я так сливы помню готовила
Скажите,пожалуйста,а при остывании или хранении это вареье густеет?Мы любим более густое варенье😉😊
Я тоже так делаю. Янтарное.
Это очень круто, спасибо огромное за идеи. Попробуйте сварить яблочное варенье с абрикосами,это очень вкусно. Яблоки и абрикосы через мясорубку, сахар я добавляю на глаз , если фрукты сладкие 1:1,если кислые 1:1,5 ,варить до загустения , остынет и по банкам,это очень вкусно.
Большое спасибо, ваши замечательные рецепты делают мою жизнь ярче и вкуснее. Варенье великолепное, я попробовала сделать и всё получилось идеально. Сейчас готовлю джем. Я точно знаю без водички варенье было бы другим, вы большая умница.
С нетерпением жду ваших идей по поводу заготовок из баклажанов, простите мой эгоизм. Я благодарна за очень многие ваши идеи, жду новых.
Рецепт янтарного варенья просто изумительный. Сварила из простых магазинных абрикосов. Это что - то.! Буду повторять. Огромное спасибо за ваш труд.
В магазинах абрикосах косточки пустые .
Сделала абрикосовый джем по Вашему рецепту, это очень вкусно, записала его, теперь у меня наконец то есть проверенный рецепт! По этому же принципу сделала клубничный и красносмородиновый джемы (перетерла предварительно от кожицы и косточек, сахар 1:1), результат отличный! Спасибо Вам огромное!!!
Вот заморозка мне понравилась спасибо а вот то трудоемкое варенье я проще делаю в 69 году меня молодую соседка гречанка научила они так делают я любые ягоды сливу клубника она ягодка к ягодкеурюк он мелкий а абрикос крупный кроме вишни я на ночь засыпаю сахаром утром до работы солью сок прокипячу залью ягоды с работы приду опять и на ночь а утом солью прокапячу и заливаю ягоды пока готовлю завтрак это кипит минут 15-20 и выключаю и закатала ягоды как в меде все одна к одной целенькие а вы умняшечка 😊 всех благ вам а могу поделится своим рецептом но из вишни - косточки убрать прокрутить через мясорубку и туда же 1-2 стакана малины сахара 2 кг на 1 кг вишни и добавить 1 лимон перемешать не варить раньше морозилок не было поэтому столько сахара но эксперимент никто не запрещает да я потом лимон добавляла зимой они дешевле внуки когда приболеют просят сделать им волшебный чай а если они кашляют я добавляю 1-2 таб мукалтина утром уже здоровы всем всем здоровья ❤
Читаю Ваш ответ по готовке варенья, хотела использовать, но Вы так написали, ни одной точки, не проверяя, что пишите, что получился полный сумбур. Понимаю, что хотели поделиться, но совершенно ничего не понятно. Очень жаль...
Какой кошмар...безграмотность полная...!!!
@@mowaqethonor2361 Она просто наговорила на смартфон, который преобразовывет речь в тест.
@@ТатьянаШепелева-э3твсе очень даже понятно, не надо " умничать". К Вам человек с любовью, а Вы...
Сьогодні@@mowaqethonor2361
Сколько хозяек - столько вкусов ❤
Все ваши рецепты = ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ.
Я замораживаю в контейнерах одноразовых по 250 гр.
Этого достаточно на раз покушать.
Беру содержимое одного контейнера, разрезаю и в комбайн, добавляю холодное молоко, пол-литра, и взбиваю.
Молоко беру домашнее, жирное.
Получается густой коктейль или как мягкое мороженое.
Кушаем ложечкой.
Всем рекомендую.
Тоже и с клубникой
Привет. Можно мороженые фрукты в блендер без молока,и чуть сахара, получается натуральное фруктовое мороженое.
Прекрасно для диабетиков 1 кг ягоды порезать на половинки или кусочки ,кто как любит.... 1 кг перебить ягоды в блендоре,добавить сладкую стевию по вкусу и расклад по плпст емкостям,заморажив, зимой достал,разморозил с блинчиками к чаю ,без сахара🤷♂️
@@НатальяЕрещенко-щ7эвкусно❤❤
Ув3 33 @@Werwolf63
Скажите пожалуйста, а замораживаете с сахаром или без? Если да, то в каких пропорциях?
Девушка-сокровище!Спасибо вам большое❤
❤
Абрикосовый джем ооочень захотелось попробовать! А вот абрикосовый компот с бананом очень удивил! Нужно как-нибудь попробовать это сочетание! Спасибо огромное за актуальные и интересные рецепты!
Очень вкусный компот из абрикосов с яблоками. Абрикосы половинками, яблоки дольками, сахар по вкусу. Супер!
Еще компот: абрикосы, два кружочка апельсина, один кружочек лимона и веточка мяты, сахар как обычно.😊
Большое спасибо за прекрасные рецепты. И ещё большая благодарность за прекрасный русский язык. Вы говорите: "Килограммов". И это бальзам на душу. В большинстве рекламируя рецепты, говорят неправильно: "500 грамм, " вместо 500 граммов или 5 килограмм, вместо 5 килограммов. Спасибо. Было очень приятно слушать!
Русcкий язык - это новодел разработанный "прогрессором" Пушкиным.
В русском языке только 9% «чисто русского» содержания. Остальное - заимствования, дважды пережеванное чужое. На русском нельзя описать медицину, психологию, религию, архитектуру, физиологию, науку, агрономию, кулинарию, военное дело...Проект "Русский мир" - это предложения культурным народам и странам "ботать по фене" - говорить на тюремном жаргоне, жить не по законам, а по "понятиям".
Начала с янтарного варенья и понеслось по всему ролику делать заготовки 😂. И джем, и компот и заморозка . Зимой попробуем, напишем результат . Благодарю за свои фишки, которые разнообразили уже всем известные рецепты
Здравствуйте! Скажите пожалуйста как вам компот с бананом и абрикосами? Хочу попробывать в этом году)
! Вместо желатина или агара кладу в джемы банан. На килограмм один банан в начале варки. После остывания джем густеет.
Спасибо.
Фу банан
❤❤❤
Большое спасибо за рецепты. Век живи и век учись! Очень полезное видео для меня!!!
А мне нравится в компот с абрикосами добавить два кружочка апельсина разрезанного на 4 части, и пару веточек сантиметров по 5 перечной мяты. Очень вкусно, такое чувство что лимонад пьёшь. Попробуйте.
Спасибо, сколько сахара?
Здравствуйте. Как долго варить компот? Сколько сахара? Один раз заливать?
Это махито!😂
Обожаю многоэтапную варку абрикосов, слив, вишни, яблок...
Здравствуйте,очень вкусный компот абрикосы с черной смородиной,неожиданно,но вкусно!С бананами не варила,захотелось попробовать.Спасибо за рецепты.
Спасибо за рецепты!Да варенье классическое,но трудоёмкое,я делаю просто,складываю абрикос в кастрюлю с непригарными свойствами( в моем случае алюминиевая),ставлю на небольшой огонь,у меня эл.плитка с регулятором и жду когда закипит,увариваю долго ( без сахара) а когда джем станет густым,добавляю сахар ( 1:1). Можно из абрикоса сделать и кетчуп,добавив соль,чеснок и пряности и немного томатной пасты.
Спасибо большое, что напомнили про кетчуп. Поделитесь пожалуйста, как Вы делаете::? Абрикос в этом году - море...)
Я точно буду делать по всем рецептам. Спасибо огромное !!!
лучшая заготовка на зиму это курага, я дальневосточница, но в детстве нас возили в волжский и там мы с бабушкой заготавливали курагу, чтобы потом есть её на дальнем востоке всю зиму, а для того, чтобы это делать нужны несколько ингредиентов: дача, абрикосовое дерево, которое уже достаточно взрослое и активно плодоносит, несколько сеток ,которые обивают штапиками и которые можно раскладывать на крыльце и крыше дачного домиками и терпение)) собираете абрикосы, моете, сушите, а потом садитесь и делите их пополам, вынимаете косточки и раскладываете половинки по сеткам))то же самое делаете с яблоками, грушами, мы даже вишню сушили иногда(если я и воробьи не съедали все ягоды раньше)Пара дней и курага готова! А уже её великолепно можно перерабатывать или использовать сразу в пищу, хранится годами.
варенье сложно транспортировать на дальние расстояния, это дорого и непрактично.
Да чудесный рецепт, а у нас в Белгородской области уже две недели льет дождь и о сушки можно забыть.
Моя баба Маша жила в Казахстане,в г. Алма-Ата, у нее был сад и она собирала всю падалицу,сушила и высылала нам, там и вишни,яблоки, абрикосы.груши,и даже виноград,ставший изюмом. Она сушила на столе в саду под марлей и несколько раз в день переворачивала.
А мы косточки кололи и делали из них бусы. А из целых косточек свистульки 😊
Спасибо, Риточка. Удивили меня компотом из абрикосов и бананов, обязательно приготовлю на зиму. Каждый год делаю джем из абрикосов, уж очень я их люблю в джеме, и в сиропе. Конечно, буду ждать Ваши заготовки и из других ягод и фруктов. 👍😍❤️😊💐
Шедеврально, спасибо автору и комментам!
Благодарю за прекрасные,вкусные советы в помощь хозяюшкам! Думаю зимой все подойдет к столу!🙏🙏🙏
Это
Спасибо, вы рассказали наверное всё, что можно было рассказать про абрикосы 👏👏👏👍Подписка однозначно.
Я варю абрикосовый джем с лимоном - немножко цедры и лимонного сока. Очень вкусные пирожки с такой начинкой)
Приготовила второй вариант. Супер , огромное спасибо,!!! Толькоя когда сливала , накрыла дуршлаком кострюлю и ягоды не выпадали и таким образом они совсем не повреждались. Еще раз благодарю , получилось све просто супер!
По 2 рецепту варю не только абрикосы, но и сливы, и клубнику, и персики. Но зачем выпаривать сироп? Сложили фрукты плотно в банки, сироп все равно попадет. Остальной сироп разливаю в бутылки. Прекрасное дополнение к мороженому, блинам, сырникам. Пропитка для бисквитных коржей. В него при кипячении можно добавить корицу, гвоздику, душистый перец, имбирь... Все, что нравится. Или ничего не добавлять.
Риточка, доброго времени суток! Замечательные рецепты- уже пробую приготовить! Спасибо тебе 😊
Спасибо за разные рецепты. Вы замараживаете абрикос, а я таким способом замораживаю все фрукты кроме яблок и груш. Получается очень вкусно. 👍
Какие классные рецепты! Живём на Урале, но обязательно куплю и попробую сделать ваш рецепт для заморозки, такие заготовки обычно идут в тортик
Спасибо Вам за рецепты. И мне нравится то, что Вы в одном видео даёте сразу несколько вариантов. На любой вкус и времязатраты.
Черешню клубнику я замораживаю перемешав их со сгущенным молоком и раскладываю по маленьким контейнераи из- под сыров Тоже вкусно Вместо мороженного
Прекрасные рецепты, спасибо большое, обязательно приготовлю.Удачи вам и процветания вашему каналу.
Очень заинтересовала заморозка. Я обычно всё перебиваю блендером, теперь попробую с кусочками👍
Попробуйте снять кожицу до нарезки, будет нежнее.
Мы аккуратно промываем абрикосы и вишни ( они у нас созреют одновременно),часто и сушим на крыше , на открытом балконе, целыми с косточками или абрикосы сушим половинками верх,вынув косточки ничего не присыпаем . Так они сушатся быстрее .Также сушим сливы, помидоры, а баклажаны, болгарский перец половинками, присыпаем соль на них. а горький перец в ниточках, храним в мешочках, так сушенные овощи, фрукты можно несколько лет хранить . Я живу в городе Алмалык,это вблизи Ташкента, каждый год сушу фрукты, овощи на балконе.
При такой жаре, как у вас, можно всё высушить.
А мухи,осы,пчёлы? Как от них спасаетесь на крыше?
@@user-1l-3d-lybasha
Старый тюль --- накрываю им.Можно в строймаге купить мелкую сетку.
У вас влажность низкая.А у нас в Краснодаре сгниет,хоть и жара
@@Ковалэнчихатакая же песня, в тамани живу, на солнце не высыхает, только в электросушилке
Спасибо за рецепты. Будем делать , компот с бананом. А я делаю абрикосы ,апельсины кружочками и несколько веточек мяты сахар по вкусу. Тоже очень вкусно.
Получается вкуснятина, как Фанта!!!
Косточки раскалывайте, вынимаете ядрышко, снимаете с ядрышка шелуху и только в таком виде закладываете в сироп, иначе испортите всё варенье.
Спасибо за рецепты. Откуда вы столько знаете? Ваши все рецепты для меня необычные. Ещё вы практичны, учусь у вас!!!! Восхищаюсь!!! А ещё записываю рецепты, всё очень нравится!!!! Вы лучшая!!!
Очень вкусно получается если в каждый абрикос пложить очищенную косточку. Кропотливо, но оно того стоит.
Шикарные рецепты! Спасибо! Обязательно попробую сделать! ❤
Рецепты понравились,спасибо Вам, возьму на заметку!👍👍👍💐❤
Риточка!!! Подписка только за компот))) хочу в этом году сделать, надеюсь дети оценят😊
Благодарю вас за рецепты! Решила купить сушилку для овощей как у вас после просмотра видео о специях!
Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье! Благодарю за то что делитесь с нами такими интересными рецептами!
Отзывы о царском впренье и компоте напишу зимой!
Какая же Вы умница и хозяюшка так приятно Вас слушать и смотреть все так здОрово и пошагово и любая хозяйка сможет повторить🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо - Спасибо - Спасибо 🍑 Люблю абрикосы) Не приходила в мою голову идея,что аб рикосы можно ещё и заморозить! Обожаю фруктовые сорбеты) Спасибо)))
И очень приятная женщина,спасибо ей большое и всех благ
Я зернышки от косточек ( сладкие ) слегка обжариваю и тоже провариваю в сиропе . Но не выбрасываю , а провариваю вместе с вареньем на последнем этапе . Очень вкусно .
Я ВАРЮ такое варенье каждый год. Ну очееееень, очень вкусно!!!
Как же я люблю Ваш канал! Процветания.
Асолютно не нужно варить сироп с добавлением воды! Достаточно пересыпать сахаром половинки абрикосов без косточек,и дать время чтобы фрукты пустили сок.Затем довести до кипения и проварить 10-15 минут ( я вообще 5 минуткипячу) Затем разлить по чистым банкам и закатать.во- первых: витаминов меньше теряется; во-вторых: варенье не темнеет,а сохраняется цвет и в-третьих: половинки абрикосов остаются целыми.Можно ,конечно, добавить и эстетичность,и запах сильнее...Но это уже второстепенно.😊❤
при температуре 40 пропадают все витамины
Умничка!!!
@@Ирина-в1ч3п Ну если бы все терялось мы бы страдали от нехватки витаминов зимой , ведь витамины впрок не наешь
Милая девушка, спасибо за прекрасные рецепты..А варить в сиропе нужно для того, чтобы половинки остались целыми..И я оставляю ядрышки в сиропе, зимой все охотятся именно за ними..
@etovkusno, спасибо за видео, полезно и интересно. Почерпнул для себя множество рецептов.
Не нашел, может быть и нет видео на тему техники и посуды. Чем лично вы пользуетесь, что по качеству показало себя с хорошей стороны. Было бы интересно посмотреть.
Делаю сок из абрикосов. Половинки сложить в кастрюлю, залить водой до верха ягод, поварить 5-10мин, погружным блендером измельчить и сразу разливать в бутылки, банки и закатывать. Это супер живой сок получается. Обязательно попробуйте!
Спасибо, а сахар?
Я так делаю сок из персиков,яблок и сливы.только всегда добавляю лимонную кислоту.
Ват,так и сделаю.А то это варенье никто не ест.Компот делать-воду хранить.А сок выпьют
@@NataliSldalkсахар сдесь не играет консервирующей роли , хотите ложте по вкусу, хотите нет
@@Татьяна-т4э1т спасибо
Благо Дарю ! Очень вкусно рассказываете и готовите ! Особенно компот с бананами и заморозка!
Очень нужные рецепты,все по деловому,спасибо
Спасибо, вы меня просто заставили заготовить компот, давно не делала. Вы, просто умничка и хорошая хозяйка!!! 🥰🤩💓😅
Спасибо огромное за идеи❤. Очень хочу теперь попробовать сделать абрикосовый джем.
А пастила из абрикосов- это нечто волшебное))
Закрываем абрикосовое пюре с сахаром без агара. Открываем, добавляем минералку и пьем. Очень вкусно
Спасибо, попробовала заготовить джем, будем пробовать! Рецепт показался хорошим и лёгким👍
Моя мама готовила абрикосовый компот с вишней очень красиво и вкусно.
Вы просто Прелесть !!! Обожаю . Спасибо Вам большое за рецепты .
Катта рахмат .
Беру нарезанный пополам абрикос, и по слоям засыпаю сахар. Килограмма на килограмм. Через несколько часов появится сок. Ставлю на медленный огонь. Абриос дает сок. Добавляю еще сахар. Оставляю на несколько часов. Опять подогреваю. Добавляю оставшийся сахар. На медленном огне варю минут пять. Всегда прекрасное, янтарное варенье. Варю так всю жизнь. Ни капли воды в варенья не добавляю. Во фруктах самих избыточный даже сок. У вас с сиропами тоже получается хорошо. Но я для таких процедур ленива. Спасибо за агар - агар. Попробую с ним тоже.
Рита, вы такая умница. Здоровья вам и счастья.
Сварили варенье по первому рецепту с сиропом! Это чудо и сказка 💝👌! Всегда раньше варили тоже, чтоб сок пустили, но нет, такого вкусного варенья у нас еще не было🙌! Спасибо вам огромное🤝🫶!
Очень хорошие рецепты заготовки абрикосов хочу приготовить спасибо что поделились 🥰🥰🥰👍🏼👍🏼👍🏼
Очень вкусно и очень нравится классные рецепты
Умница и рукодельница. Я думаю что всё получится вкусно. 😊
И каждый раз фраза У меня ещё много рецептов которые вас удивят, действительно не обманывает
Абриеос с бананом это интересно. 😂
Очень важно в этом приготовлении варенья то, чтобы после каждого кипячения ягоды остывали полностью!!!! Пробуйте, вам понравится.
Храни вас Господь
Если не оставлять под крышкой, когда абрикосы остывают, а снимать её, при остывании выходит излишняя влага и варенье получается более насыщенное и густое.
Это в любом варенье
@@ЕленаСмирнова-г8ь5щ ну, да.
Спасибо🎉Очень люблю Ваши рецепты и канал.
Спасибо за рецепты! Удивил компот с бананом!
Заморозка очень понравилась! ❤❤❤
Удачи Вам!
Крутой канал! Сегодня подписалась! Надо все изучить!)❤
В Армении мы готовим по этому принципу цукаты и выкладываем их под наше жгучее,горное солнце,цукаты получаются очень вкусные,яркого янтарного цвета!А варение варим из определенного сорта абрикос,они почти белого цвета и имеют плотную текстуру.Но воды на сироп добавляется не более 150мл.и абрикосик не разделяем,в удаляем косточки палочкой или шпилькой,а внутрь кладем очищенное ядрышко из косточки.этот сорт имеет сладкую косточку)))
Как здорово!
Я сегодня начала готовить абрикос по Вашим рецептам. Начала с цуката, потом пастила и конечно варенье. А сорт у меня Ананасовый, крупный, шикарные получаются цукаты, я во внутрь вместо косточки положила миндаль. Спасибо девушкам Армении за прекрасные рецепты!
@@ЛюдмилаСмирнова-к9дА миндаль вы как-то подготавливаете? Замачиваете или варите?
Спасибо за видео-все рецепты классные. Абрикосовый компот с бананами удивил, попробую сделать. Я делаю ассорти : абрикосы, половинки слив, грозди винограда, дольки яблок. Иногда добавляю горсти вишен. Ну, и варьирую их. Вариантов много, были бы фрукты и ягоды. И еще делала раньше пастилу.
А что -
-у вас поспевают одновременно -
- и абрикосы
и виноград?
@@firankadrabinka9491 в магазине покупаю, там всего полно
Стараясь выпарить воду из абрикос, кастрюлю крышкой накрывать не надо. Под крышкой влага сохраняется и варенье готовится дольше.❤
Все замораживаю. Давно не заморачиваюсь. Можно и зимой взять и сварить варенье, если хочется. Но уже не хочется. Сахар покупаю очень редко и мало, для выпечки... Фрукты и ягоды вкусны и так, главное сохранены витамины, мое время. Сьедается с творогом, морсы, пироги, коктейли... Агар Агар тоже использую. До нового урожая сьедается.
Я тоже все замораживаю, совсем не хочется есть сахар. Очень вкусные замороженные сливы, абрикосы и черешня -все без косточек!
Хорошо - когда зубы выдерживают замороженные фрукты...
У меня - не выдерживают
(очень чувствительные - болят, ноют)
А кто их есть обледенелыми? Все замороженное: фрукты, ягоды, овощи, мясо...берете из морозилки столько, сколько надо и используете. Размораживается просто. А в пирог можно и замороженную насыпать. Это же не сухари грызть. Даже мороженное, можно на секунд 15 положить в микроволновку ( сохранится целым и не будет ледяным). В первую очередь, зубы портит сахар, который всюду, плохая зубная паста с неправильно выбранной зубной щеткой (которую надо менять часто). Да! Уход за зубами, = это дорогое удовольствие! Сохранить их= это целая наука.
.
Очень классные рецепты обязательно приготовлю спасибо
❤Волшебница❤❤
Интересные рецепты,спасибо!!!Попробую, что-нибудь приготовить.
Что бы получить янтарное варенье я не переливаю сироп ,а просто довожу абрикосы до кипения и оставляю и сахар не развожу водой ,а засыпаю ягоды сахаром сразу, чтобы дали сок .Когда ягоды остынут я опять их довожу до кипения вы в процессе сами поймёте когда можно закрутить,главное не дать ягодам кипеть.
Рецепты супер, благодарю от души🤝👍👏
Как раз то что нужно. В этом году большой урожай абрикосов. Спасибо Рита!!!
Компот Фанта. Очень советую. Абрикосы с косточками, сахар и на трехлитровую банку примерно половина апельсина, кружочками. Первый раз заливаю абрикосы кипятком половину банки, потом добавляю апельсин и сиропом заливаю. Выпивается первым.
Сколько сахара на 3хлитр банку
Абрикосовые варенье - моя любовь ❤ А вот джем никогда не делала, спасибо за рецепт! Выглядит аппетитно! Сделаю обязательно в этом году.
Молодец умница я буду делать на зиму дисерт без сахара с ув светлана
В этом году соседка поделилась целым мешком абрикосов сварила сок всем понравилось.
Спасибо. Некоторые рецепты обязательно попробую.
Я тоже варю варенье очень вкусное но ваш рецепт думаю сохраняет все витамины.восползуюсь обязательно
Спасибо большое Вам за рецепт. Очень понравился джем!!!
Спасибо за рецепты. Необычные для меня. Обязательно воспользуюсь.
Я в восторге. 🌷 Спасибо! 🙏