COSTELA GROSSA

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  • Опубліковано 15 вер 2023
  • É VIVENTES! CHURRASCO DE COSTELA DE QUALIDADE!
    O sonho de todos os assadores é o que?! Ter uma costela de qualidade para assar, e essa daqui, Angus certificado, do frigorífico @zimmer_oficial, que eu vou fazer um baita corte, que é novidade aqui no canal, a costela grossa!
    Então, se liga vivente! Acompanhe o vídeo completo no UA-cam, deixe o seu like e se ainda não é inscrito, inscreva-se e seja bem-vindo!
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    Acesse: www.marcelobolinha.com.br
    Abraço do gaúcho!
    #VaiTerChurrasco
    @zimmer_oficial
    @celebra.gourmet
    @santacolina
    @derettipitsmoker
    @azeitemilonga
    @bomdebrasa
    @praembalar.embalagens
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КОМЕНТАРІ • 161

  • @pedroguerrato
    @pedroguerrato 9 місяців тому +25

    Cara,
    Eu amo quando ele ensina fazendo o corte da carne. Aprendo muito com ele ensinando a fazer o corte, limpeza e preparo da carne. Bolinha, por favor, faça seus vídeos sempre assim

  • @SextacyFTW
    @SextacyFTW 8 місяців тому +3

    Finalmente um vídeo igual aos de antes! aquele vídeo que vc termina dizendo bah mas que aula do gaúcho.
    Abraço meu amigo Bolinha, parabéns pelo vídeo!

  • @AlessAbreu
    @AlessAbreu 9 місяців тому +5

    Espetáculo! Aprendi com o meu pai sempre tirar o matambre pra fazer de aperitivo, sempre tem alguém que reclama que é muito dura se ficar na carne e de aperitivo não vai nada fora!

  • @williansegala-be3ux
    @williansegala-be3ux 9 місяців тому +5

    Bom dia, é exatamente assim que serve na churrascaria da minha família, é o corte de carne mais top na minha opinião
    Já espetei 1 milhão de costela já kkkk

  • @guttoedf7475
    @guttoedf7475 9 місяців тому +8

    Esse assado minha avó fazia. Família de churrasqueiros, a vó assava churrasco, fazia salame, queijo de porco, morcela, e tudo mais. Melhor que meu avô.

  • @OA00000
    @OA00000 9 місяців тому +5

    bom video! a musica de fundo esta um pouco alta durante as falas, pede pro editor diminuir o volume ai na edicao! abraco

  • @murilolilico9358
    @murilolilico9358 9 місяців тому +1

    Mas bah vivente ,essa alegria sua que me faz apreciar seus videos e ensinamentos parabéns tche Marcelo , boa semana a nós , nesse mes Farropilha

  • @Robson-Arceno
    @Robson-Arceno 9 місяців тому +12

    Parabéns Bolinha! Voltou a ser churrasqueiro raiz! 😂

  •  9 місяців тому +12

    Bolinha já é um patrimônio brasileiro do churrasco!!!

  • @miltonestevamcosta7611
    @miltonestevamcosta7611 5 місяців тому

    Belo churrasco!!! Deu água na boca só de ver! Vou fazer!!!😊
    Obrigado Marcelo Bolinha!!!

  • @cesarbriao6572
    @cesarbriao6572 9 місяців тому +1

    Nota 1000 Bolinha. Angus é Angus.
    Sabor e maciez. E a categoria di Assador CLARO.

  • @user-is6cd4ku5n
    @user-is6cd4ku5n 9 місяців тому +4

    Bolinha, Parabéns!!!! Senti o aroma deste assado de costela!!!

  • @joelmenapech
    @joelmenapech 9 місяців тому +5

    Tchê 🧉,bolinha agora tu veio mais q bem,costelão de respeito 🫡,churrasqueira de respeito 🫡 fogo 🔥 de de respeito 🫡 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻abcao de capão da canoa

  • @josecarlosdossantos3743
    @josecarlosdossantos3743 9 місяців тому +2

    Bom dia tchê uma costela desta com mandioca cara fica muito top um grande abraço de José Carlos dos de Chapecó SC

  • @andreestella5966
    @andreestella5966 9 місяців тому

    Linda barbaridade!!!! Se o som de fundo ficar um pouquinho baixo fica melhor para entender... Valeeeu! Top demais!

  • @marcoshermanns8706
    @marcoshermanns8706 9 місяців тому +3

    O melhor Churrasco!
    O Melhora da Costela e ficar petiscando durante a semana toda, gelada! depois que chego do trabalho!
    Que Balaca Vivente!

  • @werner.thiede
    @werner.thiede 9 місяців тому +1

    Minha nossa Bolinha, que costela é essa...só Angus mesmo, que maravilha de corte, parabéns.

  • @fabio2210
    @fabio2210 9 місяців тому +1

    saudades de ver vc fazendo videos descarneando. bom demaiss

  • @marioabranches3444
    @marioabranches3444 9 місяців тому +1

    Sem comentários, o negócio ficou lindo, a boca tá igual um córrego!
    Show Bolinha,

  • @OAlta_Gomes
    @OAlta_Gomes 9 місяців тому +2

    Ooo loko!!! Barrbaridadeeee!!! Esse vídeo foi o mais top que eu já assisti aqui no teu canal xiru!!! Tá louco! Que satisfação em ver isso!!! Eu poderia escrever um livro falando tudo que eu senti assistindo esse vídeo! Todas as lembranças ❤churrascos que já fiz e participei!!!
    Muito bom!!!👏🏻👏🏻👏🏻
    Sigam nossas façanhas!!!

  • @flademirknoener9841
    @flademirknoener9841 9 місяців тому +1

    Bom diaaaaas. Mais uma está sensacional. Te puxou o número 1 de todos os vídeos. Abraço oo

  • @sebastiaoaraujoneto5933
    @sebastiaoaraujoneto5933 9 місяців тому +2

    Marcelo bolinha o assado de hoje é maravilhoso foi o máximo parabéns vc é diferenciado

  • @WMB_Pescarias_E_Curiosidades
    @WMB_Pescarias_E_Curiosidades 9 місяців тому +1

    Top demais marcelo ...
    Tenho uma dessa guardada , vou fazer amanhã mesmo .

  • @ismaelestevao5738
    @ismaelestevao5738 9 місяців тому +1

    Bolinha parabéns , esse vídeo é remete sua infância como tu diz.

  • @suelinolasco3402
    @suelinolasco3402 9 місяців тому +1

    Bolinha Querido PARABÉNS!!!👏❤️😋🌹🤗

  • @wolftechnology_br
    @wolftechnology_br 9 місяців тому +1

    Mede papai. Top das galáxias...😂😂😂😂🙂✌️

  • @micael398
    @micael398 9 місяців тому +1

    Parabéns pelo trabalho

  • @jorgepereira2057
    @jorgepereira2057 9 місяців тому

    Cara vc e dos bons parabéns

  • @sandroroberto3224
    @sandroroberto3224 9 місяців тому

    MESTRE DO CHURRASCO SOU SEU FÃ NÃO PERCO SEUS VÍDEOS AQUI DE SÃO LUS DO MARANHÃO

  • @ericovarjao3225
    @ericovarjao3225 9 місяців тому +1

    Sensacional gaúcho!

  • @marloslopes3133
    @marloslopes3133 9 місяців тому

    Mestre Bolinha tu é fera patrão!

  • @petersonfernando624
    @petersonfernando624 9 місяців тому +1

    A rainha do meu churrasco, costela é tudo de bom não existe churrasco aqui em casa sem uma maravilhosa costela e essa do mestre Bolinha é show de bola. Abração

  • @Marcelo_Santanna
    @Marcelo_Santanna 9 місяців тому +4

    o cheiro de uma costela assada é algo sensacional

  • @willarpe3087
    @willarpe3087 9 місяців тому

    Top este vídeo, qualidade e cultura da região sul do Brasil, parabéns @canal Marcelo Bolinha referência em carnes

  • @josecarloslopes4602
    @josecarloslopes4602 9 місяців тому

    Nossa deu água na boca sensacional parabéns

  • @leonardodesouzaenedino5784
    @leonardodesouzaenedino5784 9 місяців тому

    Bolinha simplesmente o melhor

  • @RLima5352
    @RLima5352 9 місяців тому +1

    Bolinha vc e o rei do churrasco vc e o cara

  • @marcosantoniocoradini1608
    @marcosantoniocoradini1608 9 місяців тому +1

    Que assado top em amigão costela é sempre costela mesmo

  • @alexandrorodrigues8001
    @alexandrorodrigues8001 9 місяців тому

    Rapaz, deu água na boca, que maravilha de assado, parabéns Bolinha.

  • @adairaredes8184
    @adairaredes8184 9 місяців тому +31

    Top Bolinha, parabéns! Quanto tempo de fogo foi essa?

  • @MarcelloCruz1610
    @MarcelloCruz1610 9 місяців тому

    Parabéns Bolinha q excelência essa costela ficou depois de assado,,juntou água na boca🤤😋😋

  • @willianaraujo880
    @willianaraujo880 9 місяців тому +1

    Top demais essa costela 😮

  • @gelsonfernandessouzafernan2298
    @gelsonfernandessouzafernan2298 9 місяців тому

    Top 👍👍

  • @wellingtoncastro6853
    @wellingtoncastro6853 9 місяців тому +1

    Bolinha, o melhor!

  • @tiagoferreira041179
    @tiagoferreira041179 9 місяців тому +5

    O segredo de um bom churrasco é a qualidade da carne…. Pra errar com carne de qualidade, ou não tem nenhuma noção de salgar ou queima a carne…. De resto, se carne tiver qualidade não tem quem erre….

  • @josefelini5124
    @josefelini5124 9 місяців тому

    Grande abraço... Marcelo...
    Aqui Zé do buteko... sempre te acompanhando....
    Tu é o cara.....

  • @ricardoantoniodossantos
    @ricardoantoniodossantos 9 місяців тому +1

    Muito bom

  • @alexsandrodasilvajaques4839
    @alexsandrodasilvajaques4839 9 місяців тому

    Sem palavras.

  • @coberturas31
    @coberturas31 9 місяців тому +2

    minha opniao, a melhor carne q existe pelo sabor e versatilidade...

  • @Lacerda.160
    @Lacerda.160 9 місяців тому +1

    Sem dúvida, é meu corte favorito. 🍖🍖🍖😉👊

  • @renator.alvesmorbeckalvesm7258
    @renator.alvesmorbeckalvesm7258 9 місяців тому

    Boa noite churrasco shows Barra do Garças MT Mengão Gool

  • @charlesandrefelten
    @charlesandrefelten 9 місяців тому +2

    Aqui em Curiitba esse corte é chamado de "Anti-Ponta" meu preferido na costela .
    Pena que o pessoal pra cima do Paraná não comeriam esse corte por não estar desmanchando hahahhaahh. não sabem o que estão perdendo

  • @leandropereiravelozo9681
    @leandropereiravelozo9681 9 місяців тому +1

    👏👏👏👏

  • @Pedro55105
    @Pedro55105 9 місяців тому

    Bha Bolinha deve ter ficado fantástico.
    Bolinha faz um assado utilizando condimentos no tempero como alho, cebola, pimenta, etc

  • @ricardoalmeida3370
    @ricardoalmeida3370 9 місяців тому

    Bolinha e pura inspiração na arte de churrasquear

  • @alanbatistasaraiva8405
    @alanbatistasaraiva8405 9 місяців тому

    Top

  • @reinaldoharo4174
    @reinaldoharo4174 9 місяців тому +1

    Grande mestre bolinha, tudo bem contigo, vc sumiu dos vídeos, linda costela...👋👋👋👍 um abraço gaúcho...ok

  • @jeanroberto3250
    @jeanroberto3250 9 місяців тому

    Top d+

  • @MarcelodeOliveiraMartins
    @MarcelodeOliveiraMartins 9 місяців тому +8

    Nossa, o miojo que eu tô comendo aqui ficou até com gosto de costela. 🤤🤣😂

    • @L.Gabriel27
      @L.Gabriel27 9 місяців тому +1

      Pior q acabei de matar 2 miojões agr kkkkk

  • @estouficandodoidao
    @estouficandodoidao 9 місяців тому

    Bom dia top demais

  • @sergioriffel4292
    @sergioriffel4292 9 місяців тому +2

    Isso sim é churrasco de verdade, churrasqueiro que sabe o que faz e carne no ponto!! Parabéns!!

  • @juliocesarfelisbino3723
    @juliocesarfelisbino3723 9 місяців тому +1

    Parabéns pela aula de como se fazer costela de verdade 🥩🍖😋

  • @Rafy604
    @Rafy604 9 місяців тому +2

    Fala bolinha o primeiro a comenta. abraço amigo Tamo junto.

  • @Ademar5279
    @Ademar5279 9 місяців тому

    Gemendo d+

  • @petersonfernando624
    @petersonfernando624 9 місяців тому +4

    Mestre quantas horas mais ou menos foi esse assado da costela grossa.. Abração

  • @andreicb1387
    @andreicb1387 9 місяців тому +1

    Sou o 567 a comentar!
    Mas que tal o churrasco tchê!
    Chama o Baitaca numa dessas!

  • @joaobelanga7803
    @joaobelanga7803 9 місяців тому +1

    QUANTA HUMIALIÇÃO MEU DEUS. KKKK VC É FÉRA.

  • @LongnPlay
    @LongnPlay 9 місяців тому +2

    o áudio da música ficou muito alto nesse video.

  • @silvaalmeida9035
    @silvaalmeida9035 9 місяців тому

    🤤🤤🤤🤤🤤 top !

  • @elielmilton352
    @elielmilton352 9 місяців тому +1

    O segundo a comentar, belíssimo assado bolinha, parabéns

  • @wkkoike
    @wkkoike 8 місяців тому

    CHURRASCO DE COSTELA NÃO PODE FALTAR NAS GRANDES FESTAS DE FAMÍLIA

  • @carlosporto1551
    @carlosporto1551 9 місяців тому +2

    Faço dessa maneira e ainda tiro a pele do osso e o matambre. Asso sem pressa.

  • @housecarmotohigienizadorae2042
    @housecarmotohigienizadorae2042 9 місяців тому

    Loca de espécial, mas pro meu gosto prefiro o assado de tiras, acho mais suculento e assa mais rápido. sucesso!!

  • @rafaelcampos7519
    @rafaelcampos7519 9 місяців тому

    Swou este vidio e tá certo carne têm ser de primeira abraço forte

  • @Edilson407
    @Edilson407 9 місяців тому

    Matou minha curiosidade, na qual eu comi um assado assim no interior do Paraná, mas não sabia qual corte era, fica muito saborosa mesmo.

  • @Juliano_Kawata
    @Juliano_Kawata 9 місяців тому +3

    Será que vem novidades por aí? Notei que o pote dos temperos estavam sem a marca do fabricante... Mas, ô Bolinha, vc tá pedindo para tomar um "processo por atentado violento ao estômago alheio" 😂😂😂😂

  • @bgarcez2
    @bgarcez2 9 місяців тому

    Baita vídeo..
    Vi que vc nao faz,mas o que achas de bater o sal da carne depois de pronta?

  • @tonellovilsonjose4271
    @tonellovilsonjose4271 9 місяців тому +2

    Tô chegando aí pra ajudar a comer essa carne 😂

  • @rildosantana2390
    @rildosantana2390 9 місяців тому +1

    Bom dia gênio a costela é um assado diferente 😅

  • @caionunesfrizzera9931
    @caionunesfrizzera9931 9 місяців тому +1

    Parabéns Bolinha, esse angus é puro ou 50% zebu....

  • @niltonmotta3482
    @niltonmotta3482 9 місяців тому +1

    Boa tarde!
    Usar carne de angus ñ vale (kkk). Queria aprender como fazer essa mesma costela com carne de nelore. Acho q tu sempre usa angus (sim ou ñ)? Já tentei executar alguma receita tua e foi um desastre!!! Seria pela carne de Nelore q é o q temos aqui em s. Paulo. Seria possível tu ensinar a escolher alguns cortes na hora da compra?

    • @nelsonmota7732
      @nelsonmota7732 9 місяців тому +1

      Só deixar 4 horas de fogo bom que amolece qualquer carne

  • @luizcarlosquerido2943
    @luizcarlosquerido2943 9 місяців тому +2

    Marcelo, o audio da musica ficou muito alto.

  • @pedroabelsouzajagas9242
    @pedroabelsouzajagas9242 9 місяців тому

    Marcelo. Otimo video. MAS SE BATER UM POUCO O SAL GROSSO NO LIQUIFICADOR, NAO VIRA ESSE SAL ESPECIAL NÃO? Bate bem pouco. Esperimente fazer Marcelo

  • @titodietze
    @titodietze 9 місяців тому

    Meu amigo Marcelo Bolinha, você não usa mais aquele "Reloginho" que informava o tempo da carne no fogo, tanto de um lado, como do outro.
    Estou sentindo falta desta informaçao ...
    Abç

  • @raxanci
    @raxanci 9 місяців тому

    Aristóteles do nosso churrasco

  • @daltonpigozzo2683
    @daltonpigozzo2683 9 місяців тому

    Tá na hora de ter uma serra elétrica,, muito trabalho .

  • @opaulodetarso
    @opaulodetarso 9 місяців тому +1

    Quanto tempo assou?

  • @victordeleon6892
    @victordeleon6892 9 місяців тому

    Beef lover...amo la carne

  • @manuelsilva6042
    @manuelsilva6042 2 місяці тому

    Boas,quantas horas no fogo??

  • @marcosw7120
    @marcosw7120 9 місяців тому

    Quanto tempo ficou no fogo ?

  • @joaostroka2060
    @joaostroka2060 9 місяців тому +1

    Marcelo bolinha,,a pergunta é,,, se pegar 4 tipos de boi ,, criar os 4 da mesma forma mesmo pasto ,, e depois colocar no confinamento com o mesmo trato,, me diga vivente vai mudar o gosto a textura,, da carne,?? Essa é minha pergunta,,

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  9 місяців тому

      Dificilmente vai mudar . Só não vão ser 100%igual pq daí indivíduos .

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  9 місяців тому +1

      Dificilmente vai mudar . Só não vão ser 100%igual pq daí indivíduos .

  • @guilhermehelmann2634
    @guilhermehelmann2634 9 місяців тому +1

    Quantas horas no fogo?

  • @rolobe01
    @rolobe01 8 місяців тому

    Qaunto tempo a costela ficou na brasa?

  • @renatoacademy
    @renatoacademy 4 місяці тому

    Quantas horas de fogo gaúcho?

  • @henriqueazevedo5053
    @henriqueazevedo5053 9 місяців тому +1

    Muito bom delícia deve ter ficado fiquei água na boca

  • @divadeoliveira2578
    @divadeoliveira2578 4 місяці тому

    Boa noite. Montei um pequeno negócio no ramo de assados, mas, estou apanhando muito da costa minga e da janela também. Coloco pra assar as 3 da manhã e as 10 horas da manhã está dura igual uma pedra eu coloco ela no andar intermediario da churrasqueira, Não sei o que está acontecendo, poderia me ajudar me dando umas dicas???

  • @rafaeltrajano2537
    @rafaeltrajano2537 9 місяців тому

    Se é loko, sou doido pra comer uma costela assada pelo Bolinha

  • @miguelitocorrealeite4709
    @miguelitocorrealeite4709 9 місяців тому +1

    Belo churrasco. Dá para tirar mais de uma costela grossa dessa peça ?

  • @vitorzeiss6305
    @vitorzeiss6305 9 місяців тому

    Bolinha faz a minga!

  • @afraneogriebeler1388
    @afraneogriebeler1388 9 місяців тому +1

    Boa noite Marcelo, como que faço para comprar uma cera dessa, da fdik? Abraço