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黄梨馅 | 金桔黄梨饼 | 史上最轻松、简易、美味的黄梨馅制作法，无隐藏式彻底公开分享 | How To Make Pineapple Tart Filling
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- Опубліковано 26 гру 2021
- 🛎🛎🛎
黄梨馅 | How To Make Pineapple Tart Filling
◆Ingredients材料◆
★ For Filling 黄梨馅 ★
1400g Pineapple 黄梨果肉
4 Pandan Leaves 班兰叶
220g Cane Sugar 蔗糖
2 Cinnamons 桂皮
6 Cloves 丁香
1 Tbsp Maltose 麦芽糖
25ml Lemon Juice 柠檬汁
★ For Skin 粉皮料 ★
120g Butter 牛油
20g Icing Sugar 糖粉
1 Yolk 蛋黄
15g Cornstarch 玉米淀粉
170g Low Protein Flour 低筋面粉
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好美😊看完赞👍
Wow, 漂亮，栩栩如生又带有吉祥如意的凤梨酥饼，舅舅实在🈶创意。
嘟嘟，快来品尝一个，感恩开动啦！
赞👍
很好吃的，快快一起做起来，新年快乐🙂🙂
在韓国及日本 ，有一种名贵的手工糕点，做的非常精緻，造型非常巧妙 ，虽然主要原料只是面粉 及一些餡料 。但他们却可以做成几可乱真的石榴 ，桃 ，杏 ，苹果 等水果造形 ，也有人做成一幅中国画 ，有仙鹤 ，山水 ，松树 ，甚至有人还在画上题诗 。當然價格贵的惊人 ，比我们的名贵月饼还贵上好几倍 ，所以他们一般上也只有在新年時做为送礼的高档礼品。
其中有一造型 ，就很像老師作的年饼 ，他们称之为貢梨 。我曾到韓国学禅 ，有幸在一个春节时吃过一次。
新年時，摆上一盤金桔黄梨饼 ，肯定会压倒群芳 ，引来大家惊讶的目光 。
😀😀😀👍👍👍👍💥💢💥💢💥💢💖💖💖✌✌✌
大哥晚上好，您说的如果我没弄错应该是日本手工制作和果子，在日本很盛行，包装精美。很多年前在日本尝试过，手工很精细，色香味俱全☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 是的，我是在韓国看到的 ，回来之后 ，才在网络上知道日本也有。原产地应该是日本 ，韓国曾被日本佔領过 ，应该是在那时传入韓国的 。
您的金桔黄梨饼真的很像他们作的貢梨 。当我几天前看到您上传的照片时 ，还以为您是要教我们做日本手工果子呢。
没想到是我最喜欢的黄梨饼 。太惊喜了。當年我就是向那位娘惹奶奶讨教如何制作黄梨酥的。
@@user-cp1bd1np2i 这食谱配方是我近期重新再调配过的，比较简易而且口感更酥比，给大哥大大推荐☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@@mrpetercookingshow7690 當年 ，我花了两个多钟头去搗黄梨馅 ，切黄梨的时间还没算 ，现在才知道 ，不单是方法錯了 ，配料也不对 ，少了柠檬汁 ，难道味道不对劲。谢谢老师的配方 。
@@user-cp1bd1np2i 黄梨这样切，完成后吃了有颗粒感，比较特别
好有创意。好喜欢您们的频道。。不抄袭都跟别的从不会相同。。衷心祝福您们。成功。加油。
晚上好，谢谢您的温馨留言，美食料理万变不离其宗，来来去去都类似，只要多接触，大都能创新☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690
手艺好好还这么谦虚,真难得
好漂亮!!❤👍!! 满意😘!!
谢谢您的观看与温馨留言，祝您生活愉快、平安喜乐☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
真的太漂亮了，赞赞赞👍👍👍🙏🙏🙏
谢谢您的赞美留言，很感恩☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
感谢你的分享,很漂亮👍🙏
上午好，谢谢您的观看与温馨留言，祝您生活愉快、平安喜乐😊😊😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Sifu, the pineapple tarts are so cute. Pineapple tarts is my favorite cookies. I am going to make it. Yesss .....
Wah, my dear friend, Long time no see, how are you ？ ☺️☺️☺️☺️
@@mrpetercookingshow7690 😄😄😄 sometime lazy to comment.
太漂亮了👍真是会让人心生喜悦，满意、满意亲爱的嘟嘟🥰🥰
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😘 谢谢您的观看与温馨😘
😘 留言，感恩，谢谢您 😘
┗━🌟.•*¨*•.•*¨*•.¸¸💖😊━┛
皮料加入粟米粉起到什麼作用
💯💯💯 👍👍👍They are so beautiful!!! Mr. Peter thanks for sharing! 🙏🙏🙏🌟🌟🌟🌈🌈🌈
You're welcome and have a BLESS day,thank you so much ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
You're welcome and thank you for watching my video, have a great day ☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
非常漂亮
晚上好，谢谢您的观看与温馨留言，祝您生活愉快、平安喜乐☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
谢谢你帥哥和小丁愛我很喜欢你们的视频很亲切很好吃食材够 营养，美味，美观，实在，好吃又 可别我每个视频都喜欢谢谢两位贊👍🏻❤️❤️❤️
上午好，谢谢您的观看与温馨留言，很感恩，祝您生活愉快、平安喜乐☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
我唔白好多餅乾要加上粟米粉，用處有什麼好，谢謝解答
很惊喜，太漂亮了，谢谢老师
晚上好，谢谢您的观看与温馨留言，生活愉快☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。
💗💗💗💗💗💗💗
💗🦄阿弥陀佛🦄💗
💗💗💗💗💗💗💗
Hi Thanks for sharing your recipe yummy yummy 😊😊👍
Thank you for your watching and leave a warm massage, Happy new year and have a BLESS day☺️☺️☺️☺️
很美，很討喜，謝謝分享
不客气，谢谢您的温馨留言☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
怎么会有那么可爱的甜点被做出来啊！！
谢谢您的观看与温馨留言，可以试着做做看，好吃，不难。。祝新年快乐☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Wow yummy 😋 thx MrPeter
You're welcome and thank you for watching my video,have a BLESS day ☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
您好 peter ，请问你有 番婆饼 和 腰豆饼 的食谱吗 ？期待您下次做 。。。TQ.😁😉😜😍😂😘
上午好，我目前在重新编写番婆饼食谱，我腰豆饼的食谱很完整，我每年都会做很多，只是没做成视频分享，给我一点时间，我会安排，谢谢您
So pretty. ☺
Thank you☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
哗，好漂亮，看了不舍得吃，謝謝你的分享
可以玩玩，这食谱不错，很酥化，好吃😊😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Hola mr peter thank you for your delicious yummy Recipe and thank you for your beautiful video and merry Christmas 🎁🎄 ♥️♥️💕💕🥰😘😘🥀🥀🌷🌷🟠🟠🙂🙂❣️❣️🔵🔵💓💓♦️💐😍🥀😘🌻🌻💗💗💗🌺🌺🌟🌟🌹🟢🌼🌼🥰🥰🥰💕🔴🔴🌸🌸🌸🟣🟣🎁🎄🎄💚💚🌲🌲🌲♥️🌲🌲💚🎄🎁🎁🎄💚🌲♥️♥️♥️🌲🌲💚🎄🎄🎁🎁
Thank you so much☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
哇，老师好厉害，这个太漂亮了，真的赞赞赞啊，谢谢老师的教导，可是如果不用色素应该就没办法做成橘子了是吗?
可以，只是不那么黄
可是老师，请问青色的部分可以用什么取代色素呢？
可以用一点班兰精或班兰粉替代
@@mrpetercookingshow7690 好的，谢谢老师的回复
@@mrpetercookingshow7690 感恩 😀
可以教做鸡旦卷吗！
hi做黄梨饼、黄梨半熟选择比较适合是吗？
老师好，谢谢您分享那么棒的食谱。想请问老师，色素可以用南瓜粉替代吗？
若是可以，那么分量又是多少呢？
可以，一小匙就可以了👍🏻👍🏻
谢谢老师回复信息，感恩哦
Thanks for sharing. Can you teach how to make cream cheese pineapple tart dough? 🙏🏻🤗
🙏
请问可以放电饭煲放糖一起煮吗
可以，要看好
请问如果不放蛋黄,可以用什么代替？ 🙏
没关系，可以不加或用一大匙蛋黄粉替代☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
您好! Peter, 谢谢分享视频。请问你的烤箱是什么牌子呢？烤炉出来的饼干很均匀。👍谢谢。😊
对，KHIND 牌子，超级好用，这个可以👍🏻👍🏻👍🏻
@@mrpetercookingshow7690 谢谢您的回复。
祝你新年快乐!🍊🧧🥳😊
Peter 老师，赞赞赞也非常棒棒棒的作品，好喜欢看你的视频介绍👍👏😊🙏
@@chew5683 谢谢您的温馨留言，请继续关注我们的频道，如果有任何失误或需要改进的地方，还请您多多指教，祝您阖家生活愉快、平安喜乐，谢谢您☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
👍👍👍
☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
请问要加蛋黄粉，要如何调理面粉呢？
直加2 tbsp 下去，没有什么问题的，不用担心❤
面团做好了需不需要放冰箱？
要放个半小时左右👍🏻👍🏻👍🏻
请问为何烤的时候会裂开？谢谢！
1. 有減油吗？
2. 炉火太热
3.烤的时间太长
稍注意，也许您的烤箱太热情❤️🔥
可能你們住在馬來西亞
為什麼你們國語這麼好
我是潮州人住在倫敦每天學中文還學不好
马来西亚中文教育晋级，一般说写都没有问题☺️☺️☺️☺️
@@mrpetercookingshow7690 可是一般新加坡華人的中文是沒那麼好
你知道原因嗎 😎😎
@@zhangruyi3153 新加坡中文是第二语，英语为主
加丁香會有味嗎？
一点点，有人不接受，有人很喜欢，我个人喜欢，觉得不加好像少了一点什么🤔🤔🤭🤭🤭☺️☺️☺️
腰果沒有你哪種模，怎樣可以造型
小孩好可愛，提出問題烘焙都係想問題，太好了，努力，加油支持你們
请问要是没麦芽糖可以吗？
可以用蜜糖☺️☺️
@@mrpetercookingshow7690 谢谢。
@@mrpetercookingshow7690 我用您的cutting method instead blender..真的口感好好吃。谢谢您
奶油糊（hu2× hu4√）
☺️☺️☺️☺️
why not just blend it? I usually use a blender, it's very fast and easier 😁
It tastes better this way. You can try it.☺️☺️☺️☺️☺️
1：57
间中，粤语。
汉语：其间。
谢谢您的纠正😊😊😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
黄梨× 菠萝√
谢谢您的纠正☺️☺️☺️
hi做黄梨饼、黄梨半熟选择比较适合是吗？
对
@@mrpetercookingshow7690 请问饼做了可以收多久呢？谢谢
@@danielling9689 如果糖少可以保二至三周，如果够甜，炒到够火可以保持一个月👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 请问老师若我先做黄梨馅饼迟些做(2-3星期)，馅要冷冻吗？